京野菜 錦 川政
1,026円
むかごって何? という方が多いと思いますが、 これは山芋の実みたいなもの、山芋の赤ちゃんサイズです ですから、この小さな実のなかは 山芋同様の粘りがあります。 一度湯がいてから、す揚げしてもらっても いいですし、いためてもいいし、 ご飯といっしょに炊いてもらっても いいですね。 なつかし〜と思う方も、何だこれ? という方も、ぜひチャレンジしてください。 味は淡白で美味しいですよ。 1pk200g入りです。こちらはちょっと大きめ2Lサイズ 食べ応えがあるサイズ感 大きさ・・・ミルキー飴より小さい。 画像は鳥取県産のものです 鳥取産はそこまでおおきさの違いが大きくありません
京野菜 錦 川政
2,808円
大粒の特撰銀杏です こちらの商品は箱入り(500g)となります 贈り物にも喜ばれる大粒! 茶碗蒸しに、煎り銀杏に、食べたら病みつき! 「藤九郎」は東海地方の地域ブランドとなる 銀杏の品種の中では最も大粒のものです 愛知県祖父江は銀杏の名産地!自信を持っておすすめします
京野菜 錦 川政
972円
大粒の特撰銀杏です。オススメです。 150g、約36個入り 茶碗蒸しに、煎り銀杏に、食べたら病みつき! 「藤九郎」は東海地方の地域ブランドとなる 銀杏の品種の中では最も大粒のものです 愛知県祖父江は銀杏の名産地!自信を持っておすすめします
京野菜 錦 川政
918円
1節をお届け。自然のものです、若干の誤差はお許しを 長さ太さは入荷商品次第です 柔らかで甘味も豊富です。 リピート率が本当に高いオススメのれんこん 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) 生産量は日本で二番目に多いといわれる徳島県産。 歯ざわりも味もよい、おすすめです
京野菜 錦 川政
345円
毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×2個入り
京野菜 錦 川政
864円
シャキシャキした歯ごたえが絶品です! しかも上から下まで、皮から内側まで全部美味しい 切ったら酢水につけたら色も白いままでご利用いただけます サラダや天ぷら、炒め物。 何でも美味しくご利用いただけます 保存は乾燥させないで、日の当たらないところにお願いします (冷蔵庫で新聞紙にくるんで保存がよいと思います) 1本約320g、直径約3.5cm、長さ40cmほど
京野菜 錦 川政
572円
アスパラの国産の季節がやってきました ちょっと立派な2Lサイズ1束3本入 長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! Lサイズ1束4−6本(100g)も取扱いございます
京野菜 錦 川政
129円
大葉(青じそ)です。 ちょっと大きめLサイズです こちらは、1束10枚入りが2束お届け。 サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。 Sサイズ、葉の直径約7cm Lサイズ、葉の直径約9cm 入荷時、季節時により若干のサイズの差がございます 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
594円
2Sサイズが1pkに約500g分(5−8本?入荷商品状況により変わります)入っています パッケージは変わる場合がございます 形状は太いものや、細ながいものもあります 3枚目画像はサイズ感のために置いてみました。 左から…2S L 2L 2Sサイズは細長いタイプやずんぐりタイプなどもございます。 Lにしても2Lにしても、長めや太めと見ためも様々です あくまで重さですので形状は一概にはいえません。 ご了承ください徳島県の特産「なると金時」さつまいも。 温暖で降雨量の少ない風土、そしてなにより 海のミネラルをふんだんに含んだ砂地で作られた、今や徳島が誇る特産品となったさつまいもです。 関西ではさつまいもといえば、なると金時!と言われるほどの人気商品。
京野菜 錦 川政
464円
青森県で育った立派なニンニクです。 青森県はニンニクの産地。 良い環境で育ったからこそ、まろやか な味の立派なニンニクが出来上がり ました。 2Lサイズで、1個100g弱、直径約5,5cmですので
京野菜 錦 川政
237円
徳島県の特産「なると金時」さつまいも。 温暖で降雨量の少ない風土、そしてなにより 海のミネラルをふんだんに含んだ砂地で作られた、今や徳島が誇る特産品となったさつまいもです。 関西ではさつまいもといえば、なると金時!と言われるほどの人気商品。 現在約250g、1本入り
京野菜 錦 川政
626円
石川小芋と呼ばれる品種です。 ねばりがあり、上品な風味があります。 絹かつぎや、煮物に最適。 あっさりしていて、でも味がありとても美味しいです 小さいサイズはつるっと剥いて召し上がれ 200g入り約16-25個前後、直径約2cm 時期により若干サイズ変化(それに伴う個数変化)ございます
京野菜 錦 川政
648円
お料理は季節先取りです なんでこんな名前? なぜかって?それはですね、空に向かってなってるからなんですね〜。 普通は、下にぶらさがってると思いますよね、 だってこんなに大きいのに・・・ 別名一寸豆とも呼ばれます。 豆の大きさが約一寸あるから、一寸豆です。 200gからどうぞ。 1粒1粒も大きいから食べ応えもあります ちなみに200gで3〜8サヤ分ございます 入荷時により1さやの大きさが違います さやごと網焼きしたり、実だけをソテーしたりボイルして サラダに使ったり、チーズでグラタン風に焼いてみたり 塩茹でだけでなく、アレンジ次第で食べ方も様々。 季節の味をお楽しみください
京野菜 錦 川政
378円
春の山菜のひとつ。 長さは10〜20センチほどで、湯がいてから お使いください。 炊いてもらって、おかずの一品にしてもよし、 あしらいにしてもらってもよし。 春の香りがしてきそうです。 現在1束、約180g入り 重曹で茹でて一晩おいてから味を入れて季節の味わいをお楽しみください
京野菜 錦 川政
561円
和歌山県産は旨み、そして甘みがあり 皮が薄く非常に良く煮え、 高級料理に広く利用されています。 季節をさきどるお料理に美味しさを楽しめるだけでなく 豆類は良質のたんぱく質も多く含まれています 炭水化物に食物繊維と栄養の宝庫。 春の美味しさだけでなく栄養価も、二度おいしい うすい豌豆ぜひ召し上がってください 1pk、200g、約20さや以上入り 画像の量で200gです
京野菜 錦 川政
183円
Lサイズ、直径約2ー3cm、1本入りになります 長いので半分に切った状態での お届けとなりますことご了承ください なお、重さが300gを超えたものになると見た目的にも立派なサイズ感 普通のお野菜こそ、自信をもってオススメします
京野菜 錦 川政
853円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキ系です (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Mサイズ規格の中で、現在は2〜3本で400g前後とし お届けいたします 若干の誤差はお許しを。。。 少し使いたいときにオススメ 2−3節お届けとなりますが、天然のものゆえ同じサイズで2−3節をお届けすることが難しいため 大きさの差がでてしまいますことご了承ください 生産量は日本で二番目に多いといわれる徳島県産。 歯ざわりも味もよい、おすすめです
京野菜 錦 川政
432円
大葉(青じそ)です。 こちらはLサイズです 10束100枚入りです。 サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。 Sサイズ、葉の直径約7cm Lサイズ、葉の直径約9cm
京野菜 錦 川政
2,808円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Lサイズ、1kg約3、4節入り。お届け箱に入らないため節は折ってお届けします
京野菜 錦 川政
572円
長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! こちらはLサイズ1束4−6本(100g)です 2Lサイズ(3本入)の取り扱いもございます
京野菜 錦 川政
2,052円
こちらはお得な1箱、12個入り 毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×12個入り
京野菜 錦 川政
302円
柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的ですね。 お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りを楽しむものです。 これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁はドレッシングにしたり、柚茶を作ってもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約7cm、サイズ比較するとやはりSより二回り程度は大きく感じます
京野菜 錦 川政
129円
大葉(青じそ)です。 こちらはお料理屋さんに人気な小さめSサイズ 1束10枚入りです。2束お届けです サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。 Sサイズ、葉の直径約7cm Lサイズ、葉の直径約9cm 季節時、入荷時に若干のサイズ差がございます
京野菜 錦 川政
540円
500g入り 約7ー10個 直径、5,5cm とん汁、筑前煮と、昔から愛される料理にかならず入れたい里芋。 常備野菜としてぜひどうぞ
京野菜 錦 川政
4,860円
かぎに似た形に作り上げたわらびです。 上半分がくにゃっと曲がっています。 懐石料理の八寸などによく使われます。 1箱250g、約55本入り。 MとLではサイズと本数が違います 写真の量が1箱です。
京野菜 錦 川政
356円
徳島県の特産「なると金時」さつまいも。 温暖で降雨量の少ない風土、そしてなにより 海のミネラルをふんだんに含んだ砂地で作られた、今や徳島が誇る特産品となったさつまいもです。 関西ではさつまいもといえば、なると金時!と言われるほどの人気商品。 現在約350g、1本入り
京野菜 錦 川政
453円
新ものの季節です たまねぎはやっぱり、あわじ産です この美味しさは間違いなし こちらは、1kg入りです。 3から5個入りです。 ※季節が移ると少しづつ外側も色味が変わっていきます 炊いて、焼いて、スープ煮で、季節の味わい召し上がってください
京野菜 錦 川政
378円
一番薄べったい豆、それがきぬさやです 煮物に添えて、胡麻和えにして、卵でとじて・・・ あっさりしていて、どんな料理でも使えます。 綺麗な緑を活かして飾りとして使ってもらってもいいですね 写真で50g。サイズによりけりで枚数は変わってきます、ご了承ください
京野菜 錦 川政
302円
風味よし、彩りによしの大活躍です。 お吸い物にいれたり、ちらし寿司にもいいですね。 おひたしにしてもよいです。 何にでも使える、万能野菜です。 ぜひお使いください 関西ではこれがないと、というくらい定番の商品です。 1束、約50g 画像で2束です ((ご注意)) もし、写真のような感じがしない、溶けたように感じる という場合があれば、輸送段階で凍結の恐れがあります。 冷え過ぎで凍結したものが解凍されば場合このようになります 気になる場合はご一報ください
京野菜 錦 川政
518円
水洗い後、熱湯でさっと湯がいて ササガキ、又はブツ切りで酢みそ・ マヨネーズ・ドレッシング等で。 また、天ぷらにすると柔らかくて最高です。 特有の香りと歯ごたえで酒の肴にも! また、皮をむく必要がなく、 皮の近くにうまみと香りがあり やわらかいけどシャキシャキの食感です。 約25センチほど
京野菜 錦 川政
486円
大葉(青じそ)です。 少し小さめ、お料理屋さんご用達なSサイズ こちらは、10束100枚入りです。 サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。
京野菜 錦 川政
518円
★当店で最も人気があるサイズです★ 北海道真狩産の百合根です。 この真狩産は他に比べ、色が白く 肉厚で甘みがあります。 京都の有名なお豆腐屋産さんの 「ひろうす」にはこれじゃなきゃ! とまで言われるほどです。 ぜひお召し上がりください。 梅肉で食べるもよし、茶碗蒸に入れるも よし、店長の自信の逸品です。 2Lサイズ、約140g、直径約7-8cmです。
京野菜 錦 川政
734円
山菜の一つ、天ぷらやお浸しに最適。 よめなを、軽く茹でて、だし醤油を含ませ、 炊きたてのご飯に混ぜたよめなご飯は 春の野草の絶品といわれています。1pkの大きさはこんな感じ・・・
京野菜 錦 川政
756円
1本、350g前後ほどの重さ。形状は様々となります。 大和芋(やまと芋)粘りが強くとても美味しい とろろ汁や蒸し物、すりおろして焼くのもオススメ ふわっととろっとした食感が食欲をそそる すりおろし料理に使うのがおススメです 大きさはまちまちです。多少の誤差が生じますことご了承ください
京野菜 錦 川政
626円
もとは中国野菜のようです。 外は白いのにきってみると、ほら なかはこんな色をしているんです。 水分は少なめで、辛味が少ない。 昔は主にスープ煮にすることが多かったようですが 最近は彩りとして、サラダに使ったり 漬物、甘酢漬けとしても重宝されています 国産の場合1個、現在約400g前後、直径約10cmほど 基本的には国産は大きさのばらつきが少ないです Sサイズ表記の時は上記重さよりも小さめです (400g前後のものがほとんど) 中国産は大小色々です。 大きさとして500gを超えるとかなり見た目も大きめ (さらに輸入ものは外側が綺麗ではない時も。国産ではない場合はそちらもご了承ください) 取り扱い産地は国産があれば国産、入荷のない時期は中国、オーストラリア等となります 産地により見た目やサイズ感が違います (中国産などの輸入商品は写真より外側見た目は悪いです) ご了承ください
京野菜 錦 川政
486円
上品な薬味でございます。 葱の中でも小さいめです。 大きさ20センチほどの長さで、約30g入り めねぎより大きいですが、普通の葱より 細く短いめです。 薬味に使っていただけます。 ふぐの薬味によく使われたりします。 ぜひおためしくださいませ・・・ サイズ比較にすだちを添えています 約30g入り
京野菜 錦 川政
734円
この箱タイプはどちらかといえば、業務用です。 主にお刺身の横に副えたりするあしらい野菜。 毒消しの作用があります。 木箱もしくは、発泡タイプがあります 発泡スチロールの薄箱入りで重さは約40gほど 参考になりませんが、参考までに。。。
京野菜 錦 川政
8,640円
愛知県で作られた木の芽のなかでも最高級のもの。 主に、京都の高級料亭や、旅館で使われています。 写真を参考にしていただければ、わかっていただけると 思いますが葉の大きさが小さく、さらに形よくそろっている。 葉の形だけでなく、全体的にまっすぐで綺麗です。 こんな素材を使っているんですもの。 料亭のお食事が高いのもうなずける、 料理人納得の逸品です。 約200枚入り 木箱入り(寸法約17cm×11cm×1cm 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
864円
「かたくり」。どっかで聞いたことあるけど... そうそう、「片栗粉」なら知っている! 昔は、この「かたくり」を原料に片栗粉が作られていたらしいです。 (今はジャガイモで作っているらしいです) この「かたくり」は、まだ、あまり知られてないですが、山菜の仲間です。 さっと湯がいて「酢の物」や「あえもの」、「卵とじ」なんかに使われます。 くせの少ないあっさりと美味しいとてもきれいな山菜です。 また、便秘解消にも効果があります。 あまり長い時間湯がくとせっかくの綺麗な色が飛んでしまうので、 短時間でさっとゆがいて適当な大きさに切って料理してください。 なお、産地より、若干見た目が違ってきます
京野菜 錦 川政
486円
別名をシャンツァイとかコリアンダーともいいます。 中国や、エスニック系の料理に欠かせないのがこれですね。 昨今かなり人気商品となりつつあります。 独特の個性的な風味があるので、気をつけて使いましょう。 サラダやビーフンなどのトッピングにどうぞ。 また、盛り付けてから添えるために使うことも多い。 ビーフンと一緒に炒めるととってもよい香りがします。 でも、好き好きはありますね。 1束、約50gです。
京野菜 錦 川政
3,564円
1袋、約200g入りです。 こちらは佃煮用の山椒の葉です(木の芽) 木箱ではない場合もございます。入荷状況次第。 あしらいようの木の芽は、ハウス栽培で 作られていますが、こちらは、今からが旬の 路地物の山椒の葉です。 あしらい用のものより葉は分厚く香りも強く 佃煮用には、もってこいです。 200gといっても商品じたいが軽いため結構な量ですよ 春の季節限定の商品ですので見かけたときが買い時です!!1箱約200g入りです。 23cm×38cmほどの薄い木箱入り 佃煮用の山椒の葉です(木の芽) 木箱ではない場合もあり。入荷状況次第です。 あしらいようの木の芽は、ハウス栽培で 作られていますが、こちらは、今からが旬の 路地物の山椒の葉です。 あしらい用のものより葉は分厚く香りも強く 佃煮用には、もってこいです。
京野菜 錦 川政
388円
褐色の薄皮に包まれ、ペコロスのような?長いたまねぎのような?形をしています。 摩り下ろして、ドレッシングに入れたり みじん切りにしてにんにくとバターで香味ブレンドにしたり 炒め、魚や肉料理の香りつけなどに使われます。 国産のエシャロットはらっきょうの種類で、生食用で このエシャロットとは、まったくの別種です。 200gで2−4個となりますs
京野菜 錦 川政
8,100円
毎朝掘りたての、京都の朝掘り竹の子は、 籠で当店に運んでこられます そこでサイズごとに選別し、仕分けをおえたものが 鮮度保持袋に入れられお客様のもとにお届けされます 大きくても、白く柔らか! 地面から出る前に掘り起こされるのにこのサイズ!すごい! 京竹の子が大きいものに価値重きを言われる所以です Lサイズ・2kg・3本入り 米ぬか・レシピリーフ付 ※段ボール箱入りとなります ※「木の芽」は別売りとなります ご入用の方は下記よりご注文ください ※写真はイメージです。(実際は上記の本数になります) 木の芽のページはあしらい野菜からどうぞ
京野菜 錦 川政
5,184円
1箱250g、約80本入り。 季節の炊き合わせにぜひご利用ください お料理屋さんにオススメの逸品 かぎに似た形に作り上げたわらびです。 上半分がくにゃっと曲がっています。 懐石料理の八寸などによく使われます。 大きさ比較にすだちを置いてみました
京野菜 錦 川政
2,700円
茹で竹の子がこれで通年使えます 4Sサイズほどの小さいものを湯がいています 瓶に中身で250g(約8−9本)入り 1本あたりの背の高さは5センチほどになります 大きさとしては10センチ程度の小さい筍を 茹でて水煮にしていますので 炊き合わせや、天ぷらといった、少し使いたい時にもぴったり 商品は徳島県、福岡県産の竹の子です 賞味期限は半年ほどありますので次の生の竹の子が出てくるまで、楽しんでいただけます 数には限りがございます 瓶を開けた後は変色が進みますので、その日のうちにお料理にご利用ください
京野菜 錦 川政
388円
あしらい野菜。お造りに添えたり、サラダの彩りにも 1箱もいらないという方にはこちらをどうぞ。 箱の2分の1の量です。 商品の質は箱と同じです。 ぜひ、使ってみよう。 商品を入れるパックの内寸は10cm×8cm パックのサイズを想像していただくことで量の参考になれば。。。
京野菜 錦 川政
1,566円
山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(4、5センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 季節の山菜各種とともに天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜を旬の時期にぜひ召し上がれ。 1pk、約50g、約8−10本入り
京野菜 錦 川政
1,512円
1pk 10ー15本入り 山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(2、3センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜をおためしください。 1pk、約50g、約10-15本入り
京野菜 錦 川政
2,376円
こちらは折り箱よりも少なく、小パックより若干多め 商品的には飾りでもたたき用でも使って頂ける 良品の木の芽です。 現在2枚目か3枚目写真のタイプが「小箱」となっていますが それ以外のものもございます (写真の違いは、幅の狭め箱か、平たいペタンコ箱か) サイズの参考に、すだちを添えてみました 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
2,700円
特上といったい何が違うんだ? という声も聞こえてきそうですが、 違うんだな。これが。 葉の大きさとしては小ぶりですが、形としては、やはり 特上に比べ、少しばらつきがあります。 香りはとてもよいです。 木箱入り、(寸法は約17cm×11cm×1cm) 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
939円
1見たことがないわ、とおっしゃる方もおられるでしょう。 これは、しその花です。 ということは・・・ 芽じそができて、大葉になって、そこに花ができるという 順番になっているんですね。 余るところなく、使えるしそはとってもおりこうなヤツです。 これは1箱サイズ(小さいです)しかありませんが、 ぜひ一度おためしあれ 1箱あたり16−18本入り 箱寸法は8、5cm×15cm 弱い野菜です。 届いた商品が溶けたような感じがある、おかしいなと感じたら 凍結事故を疑ってください。そんな場合はまずはお尋ねくださいお造り(お刺身)に添えてあるので見たことがある という方も多いでしょう 花の部分をつまんでお醤油に入れて使ってください ふわりとしそが薫ります