健康ストア 健友館
1,516円
香川県の結び自然農園の荒木さん。 荒木さんが農業に携わったきっかけがこの緑米になります。 この緑米は地元の神様の献上米で、作り手がいなくなるという話を聞き、ご自分が立候補されたようです。 献上米を任されているので、変なものは作れません。 この緑米は今年は売れ行きもよく、入荷する数も少ないですが、神域を示す鳥居が建てられ、御田植祭から献穀祭まで様々な儀式が行われている献上米を食べる機会がもてるのはとても嬉しいですね。 【原料名】 古代米(玄米) 【内容量】 450g 【取扱説明】 数量限定品自然栽培もち米 緑米 の田んぼを訪ねて 香川県観音市の荒木さんの田んぼに行ってきた。 荒木さんとの出会いは今から2年ほど前の熊本県の元田さんの無肥料自然栽培の勉強会だ。 作っている作物を聞くと「緑米」。 一番最初に聞く作物で「緑米」と答える方は初めてで、少し驚いた。 黒米、赤米の取り扱いはあり、緑米は取り扱ったことがなかったが、お米に混ぜて炊く、雑穀。 農家さんが主力として作るほど売れるものだとは思っていなかったからだ。 荒木さんが農業を始めるルーツとなったのが、この「緑米」。 氏神である大野原八幡神社でお手伝いをしていたある日、献上米である緑米の栽培者が廃業すると話を聞いた荒木さんは「自分が作ります。」と立候補されたのだ。 元々、大野原八幡神社の献上米が緑米になったのは宮司が緑米の種籾を お伊勢さんから献上米として頂いた事から始まったそうで、毎年、緑米の田んぼでは神域を示す鳥居が建てられ、御田植祭から献穀祭まで様々な儀式が行われている。 緑米は古代米で稲の背丈は高く、倒伏、脱粒がしやすい。 また、通常のお米には見られない、いつまで過っても穂が次々に出る。 これは気候変動にも強いということになる。 初めに実をつけたものの...
758円
■玄米もちで手軽に玄米食 白米よりも「かたい」「食べにくい」「炊くのがめんどう」と言ったイメージの玄米ですが、お餅なら調理も簡単で手軽に食べられます。まずは、1日1個の玄米もちで、手軽に玄米食の第一歩 ■真空個包装していますので、つきたてを味わえて、保存にも便利です。 ■1袋(315g)7個入りです。 ■地力を活かし環境への負荷をできる限り低減した「特別栽培」のもち米を使用しています。 【原料名】水稲もち米(国内産) 【内容量】7個 【取扱説明】■もちは加熱調理の上、お召し上がり下さい。 ■オーブントースターで焼いたお餅にしょうゆをつけて。 ■ゆでてやわらかくしたお餅にきな粉をまぶして、あべかわ餅に。 ■その他、いろいろな調理方法でお召し上がり下さい。
■玄米もちで手軽に玄米食! 白米よりも「かたい」「食べにくい」「炊くのがめんどう」・・・といったイメージの玄米ですが、お餅なら調理も簡単で手軽に食べられます。まずは、1日1個の玄米もちで、手軽に玄米食の第一歩。 ■真空個包装していますので、つきたてを味わえて、保存に便利です。 ■1袋(315g)7個入りです。 ■地力を活かし環境への負荷をできる限り低減した「特別栽培」のもち米を使用しています。 【原料名】水稲もち米(国内産)、よもぎ 【内容量】7個 【取扱説明】■もちは加熱調理の上、お召し上がりください。 ■オーブントースターで焼いたお餅にしょうゆをつけて・・・。 ■ゆでてやわらかくしたお餅にきな粉をまぶしてあべかわ餅に・・・。 ■その他、いろいろな調理方法でお召し上がりください。 ■個包装を開封後は、早急にお召し上がりください。 【ご注意】 ※お召し上がりになるときは、口内をヤケドしたり、のどに詰まらせたりしないようにご注意ください。 特にご年配の方やお子様がお召し上がりになるときは充分ご注意ください。 ※もちは食べやすい大きさにしてお召
797円
無肥料自然栽培のお米 玄米のおもちに使用しているもち米は全て無肥料自然栽培米です。 使用している原料の生産者さんは愛媛のメイドイン青空、 もしくは岩手の阿部自然農園のもち玄米となります。 生産者 【メイドイン青空の代表 佐伯康人】 2006年からチャレンジド(障がいを持って地域で生きる人達)や社会の中で働きにくい人たちの就労支援に取り組む活動をスタートしました。 2010年に奇跡のリンゴの木村秋則氏との出会い、 農地に加えて地域の耕作放棄地、栽培放棄地約2万坪を全て自然栽培に変えてきました。 全国にある耕作放棄地が福祉の力によって甦り 《自然栽培》によって地域の自然環境が甦る。 地域コミュニティの再生にも繋がっていく。 支えられるだけの福祉ではなく、【支える福祉】が全国で生まれたら、 この日本はどれだけ心豊かな国になるでしょう。 【阿部自然農園 阿部知里】 平成18年より無肥料自然栽培に取り組み平成19年から三年連続食味分析鑑定コンクール国際大会で「特別優秀賞」を受賞。 現在は3町歩の田んぼで無肥料自然栽培を行っています。 「苗は赤ちゃんと同じ子育て。 田んぼは料理と同じ。水加減が大切なんです」と阿部さん。田んぼが始まると一日二回は田んぼを見て回ります。 腰を据えてじっくり観察し必要あれば的確に手を入れていく。まさに子育てそのものです。 【原料名】 水稲もち玄米(国産) 【内容量】 300g(50g×6切り)
645円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 千葉県の岩本喜裕さんが農薬も肥料も一切使わずに育てた安心・安全なもち麦です。 5000年前から栽培されていたというもち麦ですが、今では一部の地域でしか作られていない貴重な麦です。 お米に「もち」があるように、麦にも「もち」があり、もちっとした食感が特徴です。 お米1合に大さじ1杯を目安に、一緒に炊き込んでお召し上がりください。 茹でてサラダのトッピングなどにも最適です。 【原料名】もち麦(千葉県産) 【内容量】200g
875円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 千葉県の岩本喜裕さんが農薬も肥料も一切使わずに育てた安心・安全なもち麦です。 5000年前から栽培されていたというもち麦ですが、今では一部の地域でしか作られていない貴重な麦です。 お米に「もち」があるように、麦にも「もち」があり、もちっとした食感が特徴です。 お米1合に大さじ1杯を目安に、一緒に炊き込んでお召し上がりください。 茹でてサラダのトッピングなどにも最適です。 【原料名】もち麦(千葉県産) 【内容量】200g
5,628円
精米ご希望の場合はご注文画面を進んでゆき、 【ご購入手続きへ】→【購入手続き】→【お届け日時指定】→【変更】→【その他の配送についての希望がある場合〜】がございますのでそこにご記入ください。 開封して精米いたしますので精米後は真空ではございません。 幻の肥後米。熊本県の特産として復活。 昭和62年10月に奨励品種として熊本県で採用。 需要の内容はすし米、高級酒米、一般食用。 「美味しい米である」ということを認識している良質米地帯の一部の農家の間で自家米、贈答品として栽培され、細々と生き続けていたが、熊本県内の消費者から肥後米として人気の高かった「旭1号」の復活を待ち望む声が上がり、奨励品種に採用されました。 旭1号の記事 が、台風での倒伏と中生の新品種がでてきたことにより、再び幻となってしまいました。 2度も幻となってしまうとは、相当栽培は難しいと考えられます。 ●無肥料無農薬栽培で再々復活 旭1号の種籾を探し、たまたま自家用に栽培している方とめぐり合い、種を分けていただいた。 倒伏、病気に弱く、少し心配でしたが、 「倒れる理由に肥料を使うからだ。」 「農薬を使わないのは恐いが肥料を使わないでもできる。」 と種をいただいた方にも後押しされ、栽培に挑戦。 みごと販売できる量を作っていただいています。 ●無肥料栽培とは? 農薬はもちろん肥料も使わない栽培方法です。 基本的に種も自分で採取する自家採種で、土と種の力だけで栽培します。 故岡田茂吉氏が提唱し、日本が編み出した栽培方法です。 もっと詳しく 2013年03月02日 当店の取り扱っている無肥料無農薬の旭1号の圃場に行ってきました。 栽培をされている方は栗原さん。 当初は元田さんの旭1号を扱っていたが、 元田さんから 「菊池の地域で無肥料栽培を広げたい。」...
29,160円
無肥料無農薬ヒノヒカリの栽培者 熊本県菊池で栽培されている無肥料無農薬ヒノヒカリです。 栽培者は花まる農場の中島さんです。 中島さんは無肥料無農薬栽培開始し、2018年の時点では 無肥料栽培歴14年となります。 屈指の水どころ菊池 菊池の水源となっている菊池渓谷は、日本名水百選に選ばれているほど優良。 また日本名水百選の菊池渓谷から流れてくる水なのだが、 田んぼの横など、あちこちであふれるほどの湧水が出ている。 この湧水を求め、遠方から水を汲みに来ている。 無肥料無農薬であるが有機JASも取得 放射能検査を毎年しているのはもちろんの事、 中島さんは有機JAS申請もしているので30kgの袋には有機JASマークが入っています。 あくまでも業務用として、玄米での出荷の対応です。 農家さん直送の為、代引きは不可となります 【原料名】 玄米「ヒノヒカリ」(熊本県産) 【内容量】 30kg
2,274円
■国内産有機玄米100% ■農薬不使用期間5年以上 ■艶、粘り、甘みのある品種を厳選 【内容量】2【原材料】有機米(国内産)
2,844円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■主食の白米に不足している食物繊維、鉄分、ビタミン、カルシウム等の栄養成分をたっぷり含む ■ふつうの白米に混ぜて炊くだけで美味しい雑穀米ができます 【原材料】黒米、もち赤米、うるち赤米、緑米、米粒麦、ハト麦、押麦、キヌア、大豆、ひえ、押玄米、もちキビ、もち粟 【内容量】500g 【2023年10月 月刊 健友館】 9月も変わらず厳しい残暑が続いていましたが夏の疲れと寒暖差で秋バテしていませんか?夏の間ついつい冷たいものや喉ごしのいいものばかりに手がのびてしまい、いつの間にか栄養不足になってるかも。 そこで今回は一度にさまざまな栄養をとることができる雑穀ミックス『穀の民』をご紹介したいと思います!! 雑穀だけを炊いて作る『雑穀ドレッシング』は手軽にたっぷりとれて、しかも美味しいので作ってみて下さいね。 雑穀米は「お米1合」にに対して「雑穀大さじ1~2」 炊く時、塩ひとつまみ入れるのがポイント。 雑穀だけで炊いてストックすると便利 【炊き方】 雑穀を30分以上浸水させる。 鍋に雑穀を入れ、かぶるぐらいの水を入れ強火に。沸騰したら弱火で約10分炊いたら火を止める。 多めに水を入れてつもりが思ったより水分が無くなっていてコゲる手前でした。炊く時間は様子を見て調整を。 冷蔵庫なら2~3日、冷凍庫なら2~3週間保存OK 製氷皿に小分けしたり、ラップに薄く広げて冷凍し、使う時に折り取って使うと便利。 雑穀をたくさん食べられる雑穀ドレッシング お好みのドレッシングに炊いた雑穀を混ぜてサラダにかけるだけ。 ゆずスプレッド、しょうゆ、油、酢でドレッシングを作り、小松菜と大葉のサラダにかけてみました♪ 雑穀ドレッシングをかけるだけで彩りキレイに。 雑穀はスープ、ソース、ヨーグルト、混ぜごはん...
1,037円
■アマランサス(ペルー産)…中南米原産のヒユ科の穀物。白米の17倍の鉄分、30倍のカルシウム。 ■押し麦(大麦)…胚芽部分を残すため、精白度をおさえています。白米では不足するビタミン類が白米の2~6倍含まれています。 ■はと麦…ヨクイニンの名で知られるはと麦はリン・カリウムなどのミネラルが白米の2~6倍含まれています。 ■もちきび…白米の3倍の繊維と2倍のカリウムを含む雑穀です。 ■発芽玄米・・・ストレス軽減作用で知られるギャバは白米の約10倍も含まれています。 ■キンワ(ペルー産)…中南米原産 【原料名】有機アマランサス、大麦、はと麦、もちきび、発芽玄米、有機キンワ 【内容量】400g 【取扱説明】■茶こし等で水洗いした後、普段ご飯を炊かれるのと同様にただ入れて炊くたけで、ミネラル豊富なご飯になります。 ■お米1合に小さじ1から2杯程度までお好みに合わせてお召上がりください。 ■はと麦、そばはアルファ化していますので、普通通りに炊けます。茶こし等で水洗いして入れてください。 *品質保持剤が入っていますので、ご使用に際してご注意ください。
1,372円
■国内産原料を使用した十六穀米です。体に良い穀物を十六種類ブレンドしてあります。 ■豆類は硬くならないように蒸し乾燥する加工を施して、均一に炊きあがるようにしてあります。 【原料名】米粒麦(国産)、黒米、押麦、餅きび、餅あわ、巨大胚芽米、アマランサス、うるちひえ、玄米胚芽、赤米、大豆、黒豆、小豆、はと麦、たかきび、餅米 【内容量】300g
1,284円
北海道産の「黒千石」は香ばしく、甘みのある小粒の黒大豆。 豆の甘み、麦のぷりんとした食感、黒米の華やかな香りとプチッとした食感。 16種類の雑穀、それぞれが持つおいしさをバランスよくブレンドしました。 【原料名】押麦(大麦(国産))、はだか麦(大麦(国産))、青肌玄米、もち玄米、赤米、黒米、発芽玄米、はと麦、ひえ、緑米、もちあわ、もちきび、もち麦、大豆、たかきび、アマランサス 【内容量】500g
777円
北海道産の「黒千石」は香ばしく、甘みのある小粒の黒大豆。 豆の甘み、麦のぷりんとした食感、黒米の華やかな香りとプチッとした食感。 16種類の雑穀、それぞれが持つおいしさをバランスよくブレンドしました。 【原料名】押麦(大麦(国産))、はだか麦(大麦(国産))、青肌玄米、もち玄米、赤米、黒米、発芽玄米、はと麦、ひえ、緑米、もちあわ、もちきび、もち麦、大豆、たかきび、アマランサス 【内容量】150g(25g×6包)
632円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定品 ■内モンゴルの大自然の中で育った有機もちきび ■もちもちとした食感とほのかな甘み ■お米に1~2割混ぜる ■団子やもちの材料などにも 【原料名】有機もちきび(中国内モンゴル自治区産) 【内容量】200g 【取扱説明】有機栽培で作られたもちきびです。雑穀の中でもクセがないので食べやすいです。団子やもちにしてもお食べいただいてもおいしく召し上がれます。
923円
■雑穀の里、岩手県で丹精込めて栽培されたアマランサスです。 ■中南米原産のヒユ科の穀物で、古代アステカやインカ帝国でも大切な主食として栽培されました。 ■種皮が柔らかく、精白せずに全粒で食べることができるため、近年その栄養価が注目されています。 ■お米と炊き合わせたり、お好みの固さにゆでてサラダやスープの具材としても美味しくお召し上がりいただけます。 【原料名】アマランサス(岩手県) 【内容量】120g
864円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定品 ■内モンゴルの大自然の中で育った有機もちきび ■もちもちとした食感とほのかな甘み ■お米に1~2割混ぜる ■団子やもちの材料などにも 【原料名】有機もちきび(中国内モンゴル自治区産) 【内容量】200g 【取扱説明】有機栽培で作られたもちきびです。雑穀の中でもクセがないので食べやすいです。団子やもちにしてもお食べいただいてもおいしく召し上がれます。
1,836円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■国産有機穀物 ■豆100%色合いよく、もちもちとした食感 ■国産原料100% ■16種類の穀物 ■豆をブレンド ■雑穀の自然な甘み ■米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 【内容量】300g【原材料】有機もち玄米、もち麦、もち黒米、発芽玄米、はだか麦、うるち玄米、もち赤米、発芽はだか麦、焙煎玄米、とうもろこし、黄大豆、もちあわ、玄はとむぎ、はと麦、黒大豆、青大豆【取扱説明】国産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。
1,098円
■赤米は古代米の一種でプチプチとした食感。 ■餅米種の赤米で、ご飯がもっちりほんのりピンク色に炊き上がります。 ■赤米はその糠層に抗酸化作用などで話題のポリフェノールの一種カテキン・タンニンという赤色系色素を含んだお米です。 【原料名】複数原料米 国内産 10割 【内容量】250g
1,096円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちらイタリア・マイケル州 無肥料無農薬栽培者のクリスチャンの在来種のレンティッキエ(レンズ豆)です。パスタを作る古代小麦との畑ローテーションで実る豆は放棄農地が健全な農地に広がるきっかけとなります。【原料名】レンズ豆(イタリア産)【内容量】200g【取扱説明】本品は小麦が混ざっています。数量限定品
986円
■農薬・化学肥料不使用淡白でふんわりとしたやさしい風味 ■スープや粥などに ■米には1~2割混ぜて 【原料名】ひえ(国内産) 【内容量】250g
2,592円
【2021.9月 月刊 健友館】 特許製法で発酵!! まだまだ残暑が厳しいですね(-_-;) あんなに賑やかだったセミの声が聞かれなくなり、トンボの姿を見かけるようになると秋が少しづつ近づいているんだなぁ~と感じます。 秋と言えば新米も楽しみですよね♪入荷が待ち遠しいです。 今回はなんと白米1合に対し、スプーン1杯プラスするだけで、完全栄養食といわれる発芽玄米の何倍もの栄養がとれ、しかも玄米の10万倍もの乳酸菌があるという商品をご紹介します。 今まで発酵させることが不可能と言われていた発芽玄米を世界で初めて発酵させることに成功 白米を超えたおいしさ 甘みや旨み成分=増 持っちりとした食感に + カラダにおいしい乳酸菌 腸内の善玉菌=増 悪玉菌を排除、血中コレステロール減、 免疫アップ、便秘解消 + ストレスと闘うGABA 不足するとイライラ体調不良に ■玄米・発芽玄米・発酵発芽玄米の違い 玄米 ビタミンB郡たミネラル、食物繊維など豊富。 ただ、消化しづらい 発芽玄米 玄米を浸水して発芽させたもの。 玄米の栄養素も含み、消化が良く吸収も良い。GABAも豊富。玄米以上に栄養価が高い。 発酵発芽玄米 栄養価の高い発芽玄米を発酵させ、さらに栄養価を高めたもの。 驚くほど柔らかに。甘み旨みも増大。消化が良く吸収率も高い。 玄米に比べ植物性乳酸菌が10万倍に ■炊き方はとっても簡単 1.白米を研ぎ、通常通りの水加減。 2.炊く直前に、1合に対して付属のスプーン1杯(約10g)入れる。※水を増量する必要なし 3・軽く混ぜていつも通り炊飯。 炊き上がりはこんな感じ 玄米は良いと思っていても何時間も水に浸さなければいけなかったり、しっかりと噛まないと消化が悪かったりしますよね? でもこれは白米にプラスするだけで手軽に玄米以上の栄養がとれちゃうんです♪...
2,401円
古代インカ帝国からの贈り物。 アンデス地方で有機栽培されたヒユ科の穀物。 お米に少し入れて炊いたり、パン・スープ等に入れて。 ぷちぷちとした食感が人気です。 【原料名】有機アマランサス(ペルー、インド等) 【内容量】1kg
1,137円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 栽培期間中、肥料農薬不使用 白米1号に対して大さじ 1杯の割合で混ぜてください。 不足しがちな栄養素が バランスよく摂取できます。 【原料名】 黒米、赤米、もち玄米、 押し麦、発芽玄米、もち麦 (すべて熊本県産) 【内容量】 200g 【2018年11月 月刊 健友館より】 大自然のめぐみ〜菊池の自然栽培農家さんたち 無肥料無農薬の旭1号でお世話になっている 熊本県の菊池に5年ぶりに伺った。 旭1号は毎年11月中旬ごろ新米が出てくる。 菊池に入るのは2018年10月29日なので タイミングと天候が味方してくれれば田んぼにまだ残っている旭1号の稲穂が拝めるかもしれないと淡い期待をもって楽しみにしていた。 『熊本の菊池は水がいい』 これはよく聞いていたが、 菊池の水源となっている菊池渓谷に行ってみると、 菊池水源は日本名水百選に選ばれているほど優良。 今年はまだ暖かい日が多いというのに もう紅葉が進んでいる。 地下から湧き出ている川なので水温が低く、紅葉も早く進んでいる。 また深いはずの滝つぼの透き通った水の色は今までに記憶にないほどの色だ。 遊歩道の最上部に水神さんがあり、ここをお参りしてこの地を後にし、 20分ほどドライブしてこの水で栽培している菊池の農家さんたちに会いに行く。 旭1号の栽培者の元田さんに会いに行くと、 運が味方してくれたのか、ちょうど稲刈り真っ最中でした。 黄金色の輝く、旭1号。 そして同じく、旭1号の栽培者の栗原さん。 栗原さんは旭1号を刈り取って現在はじっくりと乾燥中のようだ。 そして大自然のめぐみヒノヒカリを作っている中島さん。 そしてこれから取引を開始する原さん。 ここ菊池の地域の水源は日本名水百選の菊池渓谷から流れてくる水なのだが、 田んぼの横など...
■雑穀の里、岩手県で丹精込めて栽培された、うるちひえです。 ■お米に混ぜて炊いてお召し上がり下さい。 【原料名】うるちひえ(岩手県) 【内容量】170g
1,769円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■国産有機穀物 ■豆100%色合いよく、もちもちとした食感 ■国産原料100% ■16種類の穀物 ■豆をブレンド ■雑穀の自然な甘み ■米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 【内容量】300g【原材料】有機もち玄米、もち麦、もち黒米、発芽玄米、はだか麦、うるち玄米、もち赤米、発芽はだか麦、焙煎玄米、とうもろこし、黄大豆、もちあわ、玄はとむぎ、はと麦、黒大豆、青大豆【取扱説明】国産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。
411円
レンズ豆は水でもどさず、そのまま煮てやわらかくなればOK。コンソメスープやミネストローネ、サラダの具材、料理のつけあわせにと色々なスタイルでお楽しみ下さい。 【原料名】緑レンズ豆(カナダ) 【内容量】120g
658円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■農薬・化学肥料不使用プチプチした食感 ■米に1~2割混ぜて ■茹でてパスタソースやスープなどにも 【原料名】アマランサス(岩手産) 【内容量】80g
531円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■農薬・化学肥料不使用、国内産 ■歯ごたえ良く、ほんのり甘い ■お米に1~2割混ぜ、水加減を若干多めにして炊くゆでてスープやサラダに 【原料名】大麦(国内産) 【内容量】300g
886円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■農薬・化学肥料不使用プチプチした食感 ■米に1~2割混ぜて ■茹でてパスタソースやスープなどにも 【原料名】アマランサス(岩手産) 【内容量】80g
1,458円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■発芽させた原料を中心に、国内産の16種の雑穀をブレンドしました。白米に混ぜて炊飯すると、食物繊維たっぷりのごはんが炊き上がります。 ■16種の国内産雑穀を使用。発芽もち赤米、黄大豆、発芽黒大豆(黒千石50%、黒豆50%)、発芽もち玄米、発芽もち黒米、発芽玄米、はだか麦、発芽青大豆、もち麦、ハト麦、もちきび、発芽小豆、とうもろこし、もちあわ、ひえ ■女性の方に特に嬉しい栄養素(葉酸・鉄・マグネシウム・ビタミンB6)が豊富です。 ■非常に高品質で栄養価の高い雑穀米になっています。 【原料名】発芽もち赤米、黄大豆、発芽黒大豆(黒千石50%、黒豆50%)、発芽もち玄米、発芽もち黒米、発芽玄米、はだか麦、発芽青大豆、もち麦、ハト麦、もちきび、発芽小豆、とうもろこし、もちあわ、ひえ 【内容量】20g×10P 【取扱説明】【おいしいお召し上がり方】 1.白米を洗って、水をいつもと同じ分量入れてください。 2.十六雑穀米を入れます。(白米2~3合に対して1包) 3.軽くかき混ぜて炊きます。 4.おいしい雑穀ごはんのできあがり。
■国産(富山県)原料100%でつくっています。 ■はとむぎをお米と同じサイズに砕いていますので、お米に混ぜて炊飯器で炊けます。又、性質はモチ性ですのでもちもちとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。 ■グルテンフリーですので、安心しておいしくお召し上がりいただけます。 【原料名】はとむぎ(国産) 【内容量】200g
1,176円
全粒小麦を蒸して、乾燥させて挽き割ったもの。 中近東では主食として常食されています。 ひき肉の代わりとしてハンバーグ作りに、またお米の代わりとしてパエリア等に。 使用用途たくさん。 【原料名】全粒小麦 【内容量】500g
■米に1~2割混ぜて ■ゆでてひき肉の代用としても 【原料名】有機高きび(中国内モンゴル自治区) 【内容量】200g
973円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■歯ごたえがありコクがある ■米に1~2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング、スープなどにも 【原料名】はとむぎ(国産) 【内容量】200g
1,163円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■プチプチとした弾力のある食感 ■米に1~2割混ぜて ■スープやサラダ、リゾットなどにも 【原料名】有機キンワ(ペルー産) 【内容量】340g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■美しい黄金色 ■独特な苦味とほのかな甘み ■お米に1〜2割混ぜる 【原材料】もちきび(北海道産) 【内容量】150g
1,011円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■雑穀の中でも食べやすい ■適度な粘りと甘味 ■お米に1〜2割混ぜる 【原材料】もちあわ(北海道産) 【内容量】150g
582円
■農薬・化学肥料不使用 ■もちもちした食感でほんのり甘い ■玄米に1~2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピングやスープなどにも 【内容量】300g 【原材料】特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手産)
1,188円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■雑穀の中でも食べやすい ■適度な粘りと甘味 ■お米に1〜2割混ぜる 【原材料】もちあわ(北海道産)【内容量】150g
1,318円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■プチプチとした弾力のある食感 ■米に1~2割混ぜて ■スープやサラダ、リゾットなどにも 【原料名】有機キンワ(ペルー産) 【内容量】340g
■雑穀の里、岩手県で丹精込めて栽培されたもちあわです。 ■もちあわの中でもあざやかな黄色が特長の品種「ゆいこがね」を使用しています。 ■「ゆいこがね」が持つ黄色い色素成分は、ルテイン・ゼアキサンチン等のカロテノイドの仲間です。 ■炊飯器でもち米と半々で炊いて押しつぶせば「あわ餅」としてもおいしくお召し上がりいただけます。 【原料名】もちあわ(岩手県) 【内容量】170g
■黒米はその種皮の部分に紫黒色系色素(アントシアニン)を含んだお米のことで、その昔中国の探検家が発見しました。 ■時の皇帝も食しており、現在でも中国では薬膳料理に使われています。 ■本品は、国内産の黒米を、玄米の状態まで調製してあります。お米にお好みの量(3合に大さじ2〜3杯位が標準です)を混ぜて少し多めの水加減で炊き込んでください。 ■ぷちぷちもっちりで紫色の、美味しいご飯に炊き上がります。 【原料名】複数原料米 国内産 10割 【内容量】300g
860円
■くせがなく食べ飽きない ■米1合に対して大さじ1杯(約15g)混ぜて炊飯【内容量】250g【原材料】胚芽押麦・玄そば・はと麦・もちきび・もち赤米・黄大豆・もちあわ・とうもろこし(国内産)
1,112円
■「お茶うけ」や「おやつ」として、そのままお召し上がりいただけます。 ■サラダ油やバター、マーガリンなどで炒め軽く塩味にしますと、一味違った風味でお召しあがりいただけます。 ■緑茶をはじめ様々な健康茶に入れ、お茶の浮き身として召し上がりますと、香ばしくお楽しみいただけます。 ■グルテンフリーですので、安心しておいしくお召し上がりいただけます。 【原料名】ハトムギ(タイ産) 【内容量】250g
1,252円
■日本古来から食の中心だった雑穀の大麦、餅きび、餅あわ、ハトムギ、ひえをバランスよくブレンドしています。 ■雑穀は最近その栄養価値が見直され、日本の伝統的基本食として注目されています。餅あわ、餅きびなどお米と合う雑穀をブレンドしておりますので、一層ご飯のおいしさが引き立ちます。 ■毎日の食事に取り入れてビタミンB1、鉄分、亜鉛、マグネシウム、食物繊維の補給にお役立て下さい。(鉄分は白米の約2倍、食物繊維は約15倍、ビタミンB1は約3.5倍含んでいます。) 【原料名】大麦(国産)、餅きび、餅あわ、ハトムギ、ひえ 【内容量】500g
683円
■日本人の食生活を支えてきた穀類(餅きび)は、マグネシウム・鉄・ナイアシンを豊富に含み、ビタミンB1の補給に適しています。 ■ご飯と併せて炊飯器で炊き込んでお召し上がりいただけます。 【原料名】餅きび(中国) 【内容量】380g
■日本人の食生活を支えてきた穀物「餅あわ」は、お米との相性が良く、一緒に炊きこむと甘みが出ます。 ■また餅あわだけで炊いて、あわぜんざい等、さまざまにお使いいただけます。 【原料名】餅あわ(中国) 【内容量】380g
910円
スーパーフードとして人気の高いキヌアをクリスピータイプにしました。 キヌア粒は、茹でたりと加熱をしてからしか食べることが出来ませんが、このクリスピーキヌアは、そのままお召し上がりいただけます。 サラダやスープ等、元々のお料理の味を邪魔せず、サクサク・ポリポリと楽しい食感がプラスされます。 また、食感だけでなく、キヌアの栄養も取れるお手軽なスーパーフードです。 【原料名】有機キヌア 【内容量】70g
1,058円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■国内産もち玄米 ■もちもちとしてコクのある味わい ■米に1〜2割混ぜて炊けばきれいな紫色に ■炊飯器でも炊ける【原材料】黒米(国内産)【内容量】200g
849円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■数量限定品 ■有機JAS認定品 ■もちもちとした食感 ■皮付きならではの風味 ■食物繊維豊富 ■米に1~2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピングなどにも 【内容量】150g【原材料】有機もち麦(熊本産)
2,906円
■くせがなく食べ飽きない ■米1合に対して大さじ1杯(約15g)混ぜて炊飯【内容量】1kg【原材料】胚芽押麦、もち玄米、はと麦、もちきび、黄大豆(遺伝子組換えではない)、もち赤米、もちあわ、とうもろこし、(遺伝子組換えではない)
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■国内産もち玄米 ■もちもちとしてコクのある味わい ■米に1〜2割混ぜて炊けばきれいな紫色に ■炊飯器でも炊ける【原材料】黒米(国内産)【内容量】200g
615円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■数量限定品 ■有機JAS認定品 ■もちもちとした食感 ■皮付きならではの風味 ■食物繊維豊富 ■米に1~2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピングなどにも 【内容量】150g【原材料】有機もち麦(熊本産)
253円
■希少な国産原料にこだわった十種豆の雑穀を蒸して、やわらかく仕上げました ■彩り鮮やかで、サラダやスープ等、そのまま料理にトッピングするだけでオシャレなメニューに。 ■日本人の成人女性が1日に不足している食物繊維は3.7g。「そのまままぜる雑穀」で、食物繊維を毎日おいしく。 ■水洗い不要!このままサラダやお料理に! 【原料名】もち麦、大豆(遺伝子組換えでない)、小豆、黒米、発芽玄米、たかきび、黒大豆(遺伝子組換えでない)、赤米、はと麦、緑米、食塩、米酢 【内容量】70g 【取扱説明】■水洗い不要!このままサラダやスープに、ごはんと混ぜて。 うまみと栄養がぎゅっとつまった蒸し雑穀は何にでもトッピングできます。やわらかく蒸し上げていますので、このままお召し上がりいただけます。スープや炊き立てのご飯には直前に加え温めるだけで雑穀入り料理が簡単に出来上がります。 ●保存料は使用していませんので、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ●中身が固まって取り出しにくい場合は、スプーンなどをお使いください。 ●外気との温度差により袋の中に水滴が付いていることが
885円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 有機JASお米に少し入れて炊いたり、スープに入れて。また、ぷちぷちとした食感を生かしてたらこ代わりにどうぞ。粒を炊いたら梅酢、豆板醤で味付けして明太子風にして、マヨネーズを加えてベジタラモサラダ、ベジ明太子スパゲティなどにいかがでしょう。【原料名】有機アマランサス(ペルー、インド等)【内容量】350g
1,080円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 有機JASお米に少し入れて炊いたり、スープに入れて。また、ぷちぷちとした食感を生かしてたらこ代わりにどうぞ。粒を炊いたら梅酢、豆板醤で味付けして明太子風にして、マヨネーズを加えてベジタラモサラダ、ベジ明太子スパゲティなどにいかがでしょう。【原料名】有機アマランサス(ペルー、インド等)【内容量】350g
977円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら有機JAS白キヌア・赤キヌア・黒キヌアをミックスしました。良質のたんぱく質と食物繊維を含んだバランスの取れた穀物。手軽に炊けますのでキヌアごはん、またサラダやスープなどいろいろお使いください。ぷちぷちした食感が楽しく、粘りがありません。玄米キヌアご飯にするなら、別々に炊いてから合わせればキヌアのプチプチ感が失われません。【原料名】有機キヌア、有機赤キヌア、有機黒キヌア【内容量】200g
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 国内産のひえを使用。白米に混ぜて炊いて主食としてはもちろん、ヘルシーな料理やお菓子の材料などとしてお使いください。 【原材料】ひえ(岩手県産)【内容量】150g
594円
■国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。 ■もち麦には食物繊維が豊富に含まれ(白米の約19倍、玄米の約3倍)、特に水溶性食物繊維(βーグルカン)が多く含まれているのが特長です。 ■ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。 ■全国精麦工業協同組合連合会(全麦連)が定める「もち性大麦業界基準」により、もち性大麦品種を100%使用した商品に付けることができる「全麦連もち大麦マーク」付き商品です。 【原料名】もち性大麦(国産) 【内容量】630g
1,162円
■原料は入荷後、低温倉庫で保管し、品質を保つため1〜2トン毎に小出しにして製品化しています。 ■ハトムギは古来より、滋養強壮、内臓強化に使われ、また、イボ取りとして薬用にも使用されています。 ■近年では、新陳代謝の促進作用や利尿作用に着目され、また、美容美肌や肌荒れの予防・改善に、またダイエット食に利用され、効果が発揮されています。 ■グルテンフリーですので、安心しておいしくお召し上がりいただけます。 【原料名】はとむぎ(国産) 【内容量】250g
720円
■胚芽は麦全体の約2.5%にしかすぎませんが、種が発芽し根となる麦の生命の源の部分です。胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を独自の製法で加工してあります。 ■国内産大麦を使った麦ごはんは、働き盛りの方、育ち盛りのお子様、美容と健康を気にされている方にぴったりです。 【原料名】大麦(国内産) 【内容量】800g 【取扱説明】■白米に混ぜてお召し上がりください。 ■お好みによりお米の1~2割の麦を混ぜて炊きます。水加減は麦の量に合わせて1~2割増しを目安にして ください。水加減を調整後、1時間ほど水につけてから炊いてください。いっそうおいししく炊き上がります。 ■麦だけで炊くときは、麦100gにつき水270cc、麦がゆにするときは水500ccが目安です。 ■はじめての方は5%ぐらいの配合からはじめ、慣れたらお好みにより増やしてください。 ■炊飯ジャーで麦ごはんを保温しておくと麦が変色することがあ
607円
■希少な国内産(愛媛県産)のもち性大麦を丸麦タイプにしました。食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。 ■原料は愛媛県産のもち性大麦「ダイシモチ(品種)」を使用しています。 「ダイシモチ」はアントシアニン色素によって収穫時期には麦の穂や穀粒の外皮が紫色になります。 ■食物繊維が豊富に含まれ、白米の約25倍、玄米の約4.5倍も含まれています。(日本食品標準成分表2015の「精白米」・「玄米」との比較) ■もち麦大さじ2杯(約30g)で4.2gもの食物繊維が摂取できます。(玄米140g(1合弱)、さつまいも150g(約2/3個)、キャベツ230g(約1/4個)と同等の食物繊維含有量です。) ■粘りがあり「もちもち」「プリプリ」食感が特長です。ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。 ■数量限定品。 ■「ダイシモチ」の名前の由来 「ダイシモチ」を育成した農研機構四国研究センターが善通寺にあり、善通寺が生誕の地である弘法大師(空海)の「大師(ダイシ)」から名付けられました。 【原料名】もち性大麦(愛媛県) 【内容量】300g
キヌアとは昔からアンデス高地に住む人々の主食として食べられてきた、アカザ科の植物です。栄養価はとても高く、特にタンパク質・鉄・食物繊維などが豊富に含まれています。 【原料名】キヌア(ペルー) 【内容量】300g 【取扱説明】 1.目の細かい裏ごしにいれ、みずがきれいにな出よく洗います。 2.3時間ほど水に浸し、水を切ります。 3.雑穀に対し1.5倍の水と塩ひとつまみ入れて炊きます。 ※とぐ前にフライパンで乾煎りすると「えぐみ」が軽減されます。 ※冷やしてしまった雑穀はぞうすい、ピラフ、ハンバーグにつなぎなどにお使いください。
