有機家
333円
ふっくら滑らかな食感 膨張剤不使用 ■職人による手巻きにこだわった車麩 ■棒に生地を巻き付けては焼く作業を 4回繰り返した4回捲き ■グルテンのもつ膨張力を利用して焼き上げた ■煮物、鍋物、カツなどに ○原材料:小麦粉[小麦(アメリカ産)]、小麦たんぱく ○賞味期限:常温で2年
630円
ふっくら滑らかな食感 膨張剤不使用 ■職人による手巻きにこだわった車麩 ■棒に生地を巻き付けては焼く作業を 4回繰り返した4回捲き ■グルテンのもつ膨張力を利用して焼き上げた ■煮物、鍋物、カツなどに ■直径約90mm ○原材料:小麦粉[小麦(アメリカ産)]、小麦たんぱく ○賞味期限:常温で2年
518円
ふっくら滑らかな食感 膨張剤不使用 ■職人による手巻きにこだわった車麩 ■棒に生地を巻き付けては焼く作業を 4回繰り返した4回捲き ■グルテンのもつ膨張力を利用して焼き上げた ■煮物、鍋物、カツなどに ■直径約90mm ○原材料: 小麦粉(アメリカ・オーストラリア産)、 小麦グルテン(アメリカ・カナダ・ オーストラリア・北海道・愛知・岐阜産)タンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
292円
国内産の小麦を原料に使った、口ざわ りの良いやきふです。おつゆ、味噌汁に、 すき焼きや含め煮に。 ○原材料:小麦タンパク(グルテン)、 小麦粉(国内産)、山芋粉タンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
410円
北海道産小麦粉使用 風味よくしっかりとした食感 好みの大きさにカットして様々な料理に・煮物、炒め物のほか、ラザニアシートや巻物料理などにも北海道産小麦を使用した庄内板麩です。料理の用途に合わせてお好きな大きさにカットできるので、割って汁物や煮物に、戻してラザニアシートや巻物料理に、砕いてフライの衣にと、使い方は無限大!油で揚げればコーンフレークのような軽い口ざわりになり、おつまみにも◎。様々なお料理にご使用ください。◎原材料:小麦粉(北海道産)、小麦グルテン(アメリカ・カナダ・オーストラリア産)、天然重曹
1,311円
名称特別栽培農産物認定玄米 品種でわのもち 使用割合単一原料米 産地山形県 産年2023年度産 内容量1kg山形県酒田で一切の農薬と科学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で軽くすっきりした コシヒカリを栽培しています。 太ももの会です。 種籾を薬を使わずに 温水で消毒しています 無農薬栽培の第一歩です 無農薬で お米を作るとき 一番の敵は雑草と害虫です。 雑草?抜けばいいのでは? いやそう簡単にはいきません。 1度抜いても2〜3日すれば また生えてきて1週間もすれば 元通りになってしまいます。 草が襲ってくる。 と言った、ある農家さんの言葉が 印象深く耳に残っています。 除草にはマガモに手伝ってもらいますが これが大変です。 カラスやキツネ・たぬきと天敵が多く それらから守るため田んぼを全てネットで覆います。 そのうえにカラス用にミズイト(紐)を 碁盤の目のように 張り巡らし、キツネやたぬきは 電気冊で撃退するのです。 鴨さんだけでは雑草は取りきれないので 2種類の手押し除草機で 何度も何度も田んぼを廻ります。 無農薬でお米やもち米を作るのは 本当に大変なんですね。 鴨でも除草機でも取れない雑草のヒエです。 これは1本1本手で抜き取るしかありません。 やがてこのように育ちます。 貴重な無農薬ヒエなんですが 抜き取られます。 他の農家さんが農薬を 使うと害虫が太ももの会の 田んぼに逃げて来るのです。 無農薬でお米を作ると 困ったことがもう一つあるのです。 同じ村の農家の方々が 「農薬を使わないから 害虫が発生して困る」 ・・といった苦情が来るのです。 しかし太ももの会に言わせると 「農薬をまいた田んぼから 害虫が逃げてくる」となります。 どちらにせよ村の中で協調するのは 大変なのが現状のようです。 鴨は虫が大好物です。...
270円
国産もち麦と北海道産あずきをコトコト煮込み、北海道産ビートグラニュー糖で甘みを加えた、やさしい甘さのぜんざいです。 ☆国産もち麦と北海道産あずきをコトコト煮込んだやさしい甘さのとろ〜りぜんざいです。 ☆もち麦は国産、あずきは北海道産を、それぞれ100%使用しています。 ☆1袋(140g)あたりのカロリーは153kcalです。 ●原材料:小豆(北海道産)、砂糖、もち麦(国産)、食塩 ●賞味期限:開封前:120日 *開封後:すぐにお召し上がりください。
475円
原料の小麦粉はもちろん、グルテンも北海道産小麦から抽出しています。 昔ながらの製法(ガス火)を使用した直火焼で職人が丁寧に1本1本手焼きで仕上げたくるまふです。 ◎原材料名:小麦グルテン(北海道産)、全粒粉小麦粉(北海道産)タンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
324円
青森産全粒粉使用 もっちりとした食感 コクと旨みがある 膨張剤不使用車麩の6枚入りが発売されました。小容量タイプなので、車麩の風味を損なうことなく使い切ることができます。 煮物や揚げ物などにして、全粒粉ならではのコクと旨みをお楽しみください。●職人による手巻きにこだわった ●煮物、鍋物、カツなどに◎原材料:全粒粉[小麦(青森産)]、小麦たんぱく
1,423円
山形庄内産 名称精米(白米) 品種でわのもち 使用割合単一原料米 産地山形県 産年2023年度産 内容量1kg 精米年月日別途商品ラベルに記載一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で軽くすっきりした コシヒカリを栽培しています。 太ももの会です。 種籾を薬を使わずに 温水で消毒しています 無農薬栽培の第一歩です 無農薬で お米を作るとき 一番の敵は雑草と害虫です。 雑草?抜けばいいのでは? いやそう簡単にはいきません。 1度抜いても2〜3日すれば また生えてきて1週間もすれば 元通りになってしまいます。 草が襲ってくる。 と言った、ある農家さんの言葉が 印象深く耳に残っています。 除草にはマガモに手伝ってもらいますが これが大変です。 カラスやキツネ・たぬきと天敵が多く それらから守るため田んぼを全てネットで覆います。 そのうえにカラス用にミズイト(紐)を 碁盤の目のように 張り巡らし、キツネやたぬきは 電気冊で撃退するのです。 鴨さんだけでは雑草は取りきれないので 2種類の手押し除草機で 何度も何度も田んぼを廻ります。 無農薬でお米やもち米を作るのは 本当に大変なんですね。 鴨でも除草機でも取れない雑草のヒエです。 これは1本1本手で抜き取るしかありません。 やがてこのように育ちます。 貴重な無農薬ヒエなんですが 抜き取られます。 他の農家さんが農薬を 使うと害虫が太ももの会の 田んぼに逃げて来るのです。 無農薬でお米を作ると 困ったことがもう一つあるのです。 同じ村の農家の方々が 「農薬を使わないから 害虫が発生して困る」 ・・といった苦情が来るのです。 しかし太ももの会に言わせると 「農薬をまいた田んぼから 害虫が逃げてくる」となります。 どちらにせよ村の中で協調するのは 大変なのが現状のようです。...
1,058円
国産有機JAS認定品 ■コシの強い餅ができる ■粘りがあり、甘味のあるお米 ■赤飯やおはぎ、餅作りに 有機もち玄米(国内産) 米米市場トップへ 有機JAS お米トップへ
540円
白米餅のような粘りとなめらかさ ■有機JAS認定品 もち玄米100% 無添加 杵搗き ■玄米ならではのコクと風味 ■焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで、非常食にも 有機もち玄米(東北産)玄米もちの良いところは 玄米だとゆうことを ほとんど感じないことです。 焼もちで召し上がると 香ばしく味に深みがあり 玄米の栄養が取れます。 お餅は玄米もちを お勧めします。
国内産原料100% もち麦をベースに穀物・豆をブレンド 素材の自然な味わい 甘味料・食塩・油脂不使用 もち麦を中心に国産原料のみでグラノーラをつくりました。 砂糖や油を使用していないので、サラダやスープなど 料理のトッピングにもピッタリです。 香ばしく、サクサクとした食感が楽しめますので、 是非様々なアレンジでお試しください。 ・食物繊維が豊富(1食40g当たり3.7g) ・豆乳やライスミルクなどをかけて、ヨーグルトやサラダのトッピングにも ◎原材料:もち麦(徳島・岡山産)、玄米(国内産)、大豆(福井・石川・新潟産)、押麦(香川・愛媛産)、黒大豆(北海道産)国内産原料100% もち麦をベースに穀物・豆をブレンド 素材の自然な味わい 甘味料・食塩・油脂不使用 もち麦を中心に国産原料のみでグラノーラをつくりました。 砂糖や油を使用していないので、サラダやスープなど 料理のトッピングにもピッタリです。 香ばしく、サクサクとした食感が楽しめますので、 是非様々なアレンジでお試しください。 ・食物繊維が豊富(1食40g当たり3.7g) ・豆乳やライスミルクなどをかけて、ヨーグルトやサラダのトッピングにも ◎原材料:もち麦(徳島・岡山産)、玄米(国内産)、大豆(福井・石川・新潟産)、押麦(香川・愛媛産)、黒大豆(北海道産)
525円
熊本産有機もち麦100% もちもちした食感でほんのり甘い ■米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング等にも ○原材料:有機もち麦(熊本産)テレビ番組で放映され話題を集める「もち麦」はβ-グルカンをはじめ、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。美容や健康を意識している方にピッタリの「もち麦ダイエット」にもおすすめです。 国産のオーガニックもち麦で安全で健康的な毎日をお過ごしください。
1,080円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米を圧力釜で モチモチに炊き上げ、おにぎりにして、 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用、味噌:自家製無農薬大豆・沖縄天然塩、有機JAS国産朝紫黒米、自家製無農薬小豆 ◎4種セット内容 1.プレーンおにぎり:無農薬「ではのもち」もち玄米を圧力釜で炊き上げたプレーンなおにぎりです。 2.みそおにぎり:炊き上げたもち玄米に特製みそを付けたおにぎり。隠し味に、シママースの塩。 3.あずき入おにぎり:もち玄米・国産小豆を炊き上げた赤飯風おにぎり。隠し味に、シママースの塩。 4.黒米入いにぎり:もち玄米に有機JAS朝紫黒米を10%加えて炊き上げたおにぎり。隠し味に、シママースの塩。 ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:4個同時の場合:500W:約5分が目安まぁ食べてみてください。 具はなにも入っていないプレーンおにぎりですが 「なにもいらない!」と思いました。 とてもやわらかく玄米の食べずらさは全くなく シンプルな素材の良さが感じられてこりゃあ 「本物だけが持つ絶品の美味しさ」だなと思いました。 当店長年の人気の「玄米まるもち」と同じ材料なので 当然かとも思いました。★店長より 「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。...
648円
特別栽培の玄米によもぎを加えて、ていねいに杵つき製法でつきました。玄米特有の香ばしさとほのかな甘み、よもぎの香りをご賞味下さい。1個づつ個包装になっています。 〇原材料名:水稲もち米(国内産)、よもぎ 〇開封前賞味期限:1年
691円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米と 国産無農薬あずきを圧力釜で炊き上げ、おにぎりに。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・国産無農薬栽培小豆、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる。 琉球大学の研究チームは、玄米に含まれる成分 「γ(ガンマ)...
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米を 圧力釜で炊き上げ特製みそを付けたおにぎりです。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 自家製の無農薬大豆などを使って作った特製味噌。 やや酸味のある田舎味噌です。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・特製みそ、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる...
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米に 有機黒米を10%加えて圧力釜で炊き上げたおにぎりです。 隠し味に、シママースの塩。 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ・有機JAS認証朝紫黒米、塩:シママース ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、 便秘が解消されることが期待できるのです。 また、腸内の不要物質・有害物質を吸着する働きもあり、 健康的なダイエットを体の中からサポートしてくれます。 もち玄米なら 美味しく、無理なく 続けられる。 琉球大学の研究チームは、玄米に含まれる成分 「γ...
1,134円
発芽させた原料を中心に、国内産の雑穀を16種ブレンドしました。 〇原材料名:発芽もち赤米、黄大豆、発芽黒大豆(黒千石50%、黒豆50%)、発芽もち玄米、発芽もち黒米、発芽玄米、はだか麦、発芽青大豆、もち麦、ハト麦、もちきび、発芽小豆、とうもろこし、もちあわ、ひえ 〇開封前賞味期限:1年半国内産有機100% 有機もち玄米・もち麦・もち黒米・発芽玄米・黄大豆・うるち玄米・もち赤米・とうもろこし・はだか麦・焙煎玄米・もちあわ・ひえ・もちきび・ハト麦・黒ささげ・なた豆(熊本産)
1,944円
有機玄米もちが個包装になって便利になりました。1つずつの個包装なので、食べたい時にいつでも召し上がれます。 ・有機もち玄米100% ・玄米ならではのコクと風味 ・焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで、非常食にも ・個包装 ・数量限定品 ◎原材料:有機もち玄米(秋田・山形・富山・石川産)
572円
昔ながらのよもぎのはいった手作りの杵つき餅です。 天然よもぎ餅、よもぎの豊かな風味と口当たりが懐かしいおいしさです。 ■有機JAS認定品もち玄米100%/無添加 杵搗き/よもぎ5%入り ■よもぎの香りと口当たり ■焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで、非常食にも 有機栽培もち玄米(東北産)、 有機栽培よもぎ(青森産)玄米もちの良いところは 玄米だとゆうことを ほとんど感じないことです。 焼もちで召し上がると 香ばしく味に深みがあり 玄米の栄養が取れます。 お餅は玄米もちを お勧めします。
2,411円
1,956円
熊本産有機もち麦100% もちもちした食感でほんのり甘い ■米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング等にも ○原材料:有機もち麦(熊本産) ●150g×3個 他の商品との同梱は出来ません。テレビ番組で放映され話題を集める「もち麦」はβ-グルカンをはじめ、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。美容や健康を意識している方にピッタリの「もち麦ダイエット」にもおすすめです。 国産のオーガニックもち麦で安全で健康的な毎日をお過ごしください。
1,431円
熊本産有機もち麦100% もちもちした食感でほんのり甘い ■米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング等にも ○原材料:有機もち麦(熊本産) ●150g×2個 他の商品との同梱は出来ません。テレビ番組で放映され話題を集める「もち麦」はβ-グルカンをはじめ、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。美容や健康を意識している方にピッタリの「もち麦ダイエット」にもおすすめです。 国産のオーガニックもち麦で安全で健康的な毎日をお過ごしください。
1,078円
お米にうるち米ともち米があるように、大麦にもうるち性ともち性のものもがあります。もち麦はダイエット食や美容食として人気があり、色の白さと粘りのある食べやすい食感が特徴です。 [ 原材料 ] 有機大麦(もち麦「ホワイトファイバー」・熊本県産、他) [ 使い方 ] 軽くすすぎ、お米1合あたり大さじ1〜2杯の割合で加えて炊飯してください。水加減はお米だけのときより少し多めにしてください。 [ 保存方法 ] 直射日光・高温湿気を避け、冷暗所に保管してください。テレビ番組で放映され話題を集める「もち麦」はβ-グルカンをはじめ、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。美容や健康を意識している方にピッタリの「もち麦ダイエット」にもおすすめです。 国産のオーガニックもち麦で安全で健康的な毎日をお過ごしください。
659円
有機もち玄米使用 杵づきならではの強い粘りとコシ 岩手産もちきび入り ■きびの香りと甘み ■焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで ■非常食にも 【原材料】有機もち玄米(富山・秋田・山形・石川県)、もちきび(国産) 【開封前賞味期間】常温で1年 【調理法・使用方法】 焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで、非常食にも 【栄養成分表示】1個(50g)当たり エネルギー 117kcal/タンパク質 2.8g/脂質 0.9g/炭水化物 24.4g/食塩相当量 0g玄米もちの良いところは 玄米だとゆうことを ほとんど感じないことです。 焼もちで召し上がると 香ばしく味に深みがあり 玄米の栄養が取れます。
729円
「自分が食べ続けたいパンを作る」ことからスタートした中村社長。 今でもその精神は変わらず、それが製法のこだわりにも現れます。 天然酵母と国産小麦粉で焼きました。生地に油脂が含まれていません。 シンプルな必要最小限の材料を使用していますので、 小麦の味をお楽しみ下さい。 はだか麦、もち玄米、丸麦、発芽玄米、黄大豆、もち麦、もち黒米、黒大豆、小豆、もち赤米、たかきび、とうもろこし、もちきび、もちあわ、ハト麦、ひえ、国産16種類の穀物をふんだんに配合した食パンです。こんがり焼いて、雑穀の食感をお楽しみください。 6枚スライスの食パンです。 [ 原材料 ] 小麦粉(北海道産)、穀物加工品(裸麦、もち玄米、丸麦、発芽玄米、黄大豆、もち麦、もち黒米、黒大豆、小豆、もち赤米、たかきび、とうもろこし、もちきび、もちあわ、ハト麦、塩、魚醬、焼酎、穀物発酵液、ひえ、粗糖(鹿児島県産)、きび(国産)、パン酵母、食塩(一部に小麦・大豆を含む) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:ザクセン(東京都)★賞味期限:常温5日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。小麦など基本的な原材料は可能な限り国産を使い、 天然酵母でパンを作っています。 国産小麦は膨らむ力が弱かったり、 水分量に微妙なばらつきがでるなどの弱点があります。 それでも国産小麦にこだわるのは、風味がいいから。 その国産小麦の味わいを最大限に引き出すのが天然酵母です。 生地には、天然酵母から作る生種を加えますが、 生きているため生種の力は一定ではありません。 そこで、16時間かけて発酵できるよう生地を練り上げる 温度を微妙に調節します。 「きちんと時間をかけて発酵させれば小麦本来の味が出てきて、...
594円
有機玄米と有機黒豆を使った杵づきの昔ながらの自然なお餅。 黒豆の風味と噛みごたえ ■有機JAS認定品/もち玄米100%/無添加 /杵搗き/黒豆6%入り ■黒豆の風味と噛みごたえ ■焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで、非常食にも ○原材料:有機栽培もち玄米(東北産)、 有機栽培黒豆(岩手産)玄米もちの良いところは 玄米だとゆうことを ほとんど感じないことです。 焼もちで召し上がると 香ばしく味に深みがあり 玄米の栄養が取れます。
国内産原料100% パフ化させた8種類の穀物をバランスよくブレンド 黒糖のほのかな甘み 食塩・油脂不使用8種類の国内産穀物をブレンドしたシリアルが新登場!ふわっとサクっと香ばしい味わいと黒糖のほのかな甘みが楽しめます。玄米ミルクをかけて食べるのがおすすめ!ぜひお試しください♪■ライスミルクや豆乳などをかけて◎原材料:丸麦(国内産)、加工黒糖、玄米・もち玄米・はだか麦・胚芽押麦・もち麦・もち黒米・もち赤米(国内産)
3,418円
国内産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。 ・九州産原料100% ・16種類の穀物・豆をブレンド ・雑穀の自然な甘み ・米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 ○原材料:有機もち玄米(栃木産)、有機もち麦・有機もち黒米・有機発芽玄米・有機はだか麦・有機うるち玄米・有機もち赤米・有機発芽はだか麦・有機焙煎玄米・有機とうもろこし・有機黄大豆・有機もちあわ・有機玄はと麦・有機はと麦・有機黒大豆・有機青大豆(熊本県) ■300g2個国内産限定有機100% 有機もち玄米・もち麦・もち黒米・発芽玄米・黄大豆・うるち玄米・もち赤米・とうもろこし・はだか麦・焙煎玄米・もちあわ・ひえ・もちきび・ハト麦・黒ささげ・なた豆(熊本産)
1,512円
国内産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。 ・国内産原料100% ・16種類の穀物・豆をブレンド ・雑穀の自然な甘み ・米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 ○原材料:有機もち玄米(栃木産)、有機もち麦・有機もち黒米・有機発芽玄米・有機はだか麦・有機うるち玄米・有機もち赤米・有機発芽はだか麦・有機焙煎玄米・有機とうもろこし・有機黄大豆・有機もちあわ・有機玄はと麦・有機はと麦・有機黒大豆・有機青大豆(熊本県)国内産有機100% 有機もち玄米・もち麦・もち黒米・発芽玄米・黄大豆・うるち玄米・もち赤米・とうもろこし・はだか麦・焙煎玄米・もちあわ・ひえ・もちきび・ハト麦・黒ささげ・なた豆(熊本産)
5,212円
九州産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。 ・九州産原料100% ・16種類の穀物・豆をブレンド ・雑穀の自然な甘み ・米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 ○原材料:有機もち玄米(栃木産)、有機もち麦・有機もち黒米・有機発芽玄米・有機はだか麦・有機うるち玄米・有機もち赤米・有機発芽はだか麦・有機焙煎玄米・有機とうもろこし・有機黄大豆・有機もちあわ・有機玄はと麦・有機はと麦・有機黒大豆・有機青大豆(熊本県) ■300g3個国内産有機100% 国内産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。 ・国内産原料100% ・16種類の穀物・豆をブレンド ・雑穀の自然な甘み ・米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 ○原材料:有機もち玄米(栃木産)、有機もち麦・有機もち黒米・有機発芽玄米・有機はだか麦・有機うるち玄米・有機もち赤米・有機発芽はだか麦・有機焙煎玄米・有機とうもろこし・有機黄大豆・有機もちあわ・有機玄はと麦・有機はと麦・有機黒大豆・有機青大豆(熊本県) ■300g3個
内モンゴルの大自然の中で育った有機もちきび もちもちとした食感とほのかな甘み有機栽培で作られたもちきびです。雑穀の中でもクセがないので食べやすいです。団子やもちにしてもお食べいただいてもおいしく召し上がれます。●米に1〜2割混ぜて ●団子やもちの材料などにも◎原材料:有機もちきび(中国内モンゴル自治区産)
486円
国内産原料100% パフ化させた16種類の穀物・豆類をバランスよくブレンド 甘味料・食塩・油脂不使用16種類の国内産穀物・豆類をブレンドしたシリアルが新登場!パフ化させているので、ふわっとサクっと香ばしい味わいが楽しめます。玄米ミルクをかけて食べるのがおすすめ!ぜひお試しください♪■食物繊維が豊富(1食40g当たり2.6g) ■ほんのり甘く、ふわっとサクッと香ばしい ■ライスミルクや豆乳などをかけて ■スープやサラダのトッピングなどにも◎原材料:もち玄米・はだか麦・うるち玄米・胚芽押麦・もち麦・もち黒米・もち赤米・もちきび・ハト麦・とうもろこし・ひえ・もちあわ・黒大豆(黒千石50%、黒豆50%)・黄大豆・小豆(国内産)
886円
ごはんに活力! はと麦とそばは加熱処理していますので、お米に入れて普通に炊くだけ。手軽に雑穀ごはんができます。 〇原材料名:有機アマランサス(ペルー産)、大麦(国内産)、はと麦(富山県産)、もちきび(北海道産)、発芽玄米(国内産)、有機キンワ(ペルー産) 〇開封前賞味期限:1年国内産有機100% 有機もち玄米・もち麦・もち黒米・発芽玄米・黄大豆・うるち玄米・もち赤米・とうもろこし・はだか麦・焙煎玄米・もちあわ・ひえ・もちきび・ハト麦・黒ささげ・なた豆(熊本産)
[ 原材料 ] 小麦グルテン(国産小麦) もち米粉(国産) 和くるみ(国産) [ 使い方 ] 生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使い下さい。 刺身、田楽、鍋物、炊き合わせ、お吸い物、揚げ煮、蒸し物、フライ、天ぷらなど、 様々なお料理に。また、あんこや黄な粉、黒蜜と合わせてデザートにもどうぞ。 [ 保存方法 ] 冷蔵庫で10℃以下で保管してください。 ★賞味期限:冷蔵15日(夏期10日)※画像は「生麩よもぎ」の調理例です。味噌・ゴマ・串は付いていません。 上品な食感と 和の味わい。 国産小麦グルテンに国産もち米粉を加えてよく練り、 蒸した物が生麸です。 作り方はシンプルですが、そこに伝統の職人技が込められています。 「もちもち」とした食感に加え、「コシ」がありながらも 「やわらかく」噛んでいくにつれその上品な旨味、 風味が最後まで口の中に残ります。 よもぎの新鮮さを、より味わえるように、 生のよもぎを使っております。 そのままで、天ぷらやフライ、鍋物や煮物、椀物にもお使いください。 デザートにもお勧めです。 白玉やお餅の代わりとしてぜんざい等に入れても美味しいです。 賞味期限は、冷蔵で15日、すぐに召し上がらない場合は、 パックのまま冷凍し、4か月以内にお使いください。
2,484円
国産100%・雑穀・8種類をブレンド お米に混ぜるだけで手軽に栄養満点の雑穀ご飯がたべられる。 ・カルシウム ・くせがなくたべやすい ・米1合に対して大さじ1杯(約15g)混ぜて炊飯してください。 普通の炊飯器でいつもと同じ水かげんで炊いてください。 ◎原材料:胚芽押麦・もち玄米・はと麦・もちきび・黄大豆・もち赤米・もちあわ・とうもろこし(国内産)
5,865円
国産100%・雑穀・8種類をブレンド お米に混ぜるだけで手軽に栄養満点の雑穀ご飯がたべられる。 ・カルシウム ・くせがなくたべやすい ・米1合に対して大さじ1杯(約15g)混ぜて炊飯してください。 普通の炊飯器でいつもと同じ水かげんで炊いてください。 ◎原材料:胚芽押麦・もち玄米・はと麦・もちきび・黄大豆・もち赤米・もちあわ・とうもろこし(国内産) ●1kg×2個
226円
27年間(2022年現在)無農薬農業を営む太ももの会の まさに玄米餅のために生まれた 山形県庄内特産の無農薬「ではのもち」もち玄米を圧力釜で モチモチに炊き上げ、おにぎりにして、 美味しさそのままに冷凍パックしました。 ◎原材料:山形県庄内産無農薬もち玄米「でわのもち」100%使用 ◎賞味期限:製造日より90日(−18℃以下で保存) ◎温め方 電子レンジの場合:パックに切り込みを入れて 500W:約1分50秒/600W:約1分20秒 一例:5個同時の場合:500W:6分が目安まぁ食べてみてください。具はなにも入っていない プレーンおにぎりですが「なにもいらない!」と思いました。 とてもやわらかく玄米の食べずらさは全くなく シンプルな素材の良さが感じられて こりゃあ「本物だけが持つ絶品の美味しさ」だなと思いました。 当店長年の人気の「玄米まるもち」と同じ材料なので 当然かとも思いました。★店長より 「でわのもち」のおにぎり。 一口!感動の食感! 私もみんなも叫びました! 「これは旨い〜!!」 山形県酒田で27年間(2022年現在) 一切の農薬と化学肥料を使わないで コツコツと手作業主体で作りあげた もち玄米「でわのもち」の おにぎりが出たんです。 味は4種。もち玄米のプレーン、みそ、 あずき、黒米。 でわのもちの素材の旨さが際立つ。 モチモチの後にプチプチとした食感 でわのもちの飽きのこない旨味・甘み 旨いもち米はそれだけで旨い! 至福を、久々に感じました。 美味しいからつい食べすぎる? もち玄米は食後の血糖値改善が研究結果としてあります。 もち玄米は低GI食品としても注目されています。 食物繊維は白米の約4倍以上、 マグネシウム、ビタミンB1は約5倍と 美容やダイエットにも役立ちそうです。 もち玄米を食べることで腸内環境を整え、...
635円
島根産玄米・黒米100%使用 玄米の旨みと程よい塩味 黒米のカリッとした食感 人気商品「昔づくり玄米おかき(いづも美人)」の黒米入りが新登場! もち玄米と黒米の栽培からおかき加工まで一貫製造されたこだわりの逸品です。 玄米おかきのサクサクとした食感に黒米のカリッとした食感が加わって、 クセになる味わい!ぜひお試しください♪ ・玄米・黒米栽培からおかき加工まで一貫製造 ・砂糖・化学調味料不使用 ○原材料:もち玄米(島根産)、なたね油、黒米(島根産)、食塩(青い海)
1,072円
国内産原料100% 8種類の雑穀をブレンド 甘みがありもちもちとして食べやすい・米1合に対して大さじ1杯(約15g)混ぜて「オーサワの充実雑穀」がリニューアル、さらに美味しくなりました。「玄そば」を除き、国内産の8種雑穀・豆をバランス良くブレンド。甘みがあってもちもちとした雑穀ごはんを是非お試しください。◎原材料:胚芽押麦・もち玄米・はと麦・もちきび・黄大豆・もち赤米・もちあわ・とうもろこし(国内産)
734円
国内産有機黒米100% もちもちとしてコクのある味わい ■農薬を使わないで栽培しました。 滋養強壮作用のある栄養豊富なもち玄米 ■アントシア二ン、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム ■もちもちとしてコクのある味わい ■米に1〜2割混ぜて炊けばきれいな紫色に ■炊飯器でも炊ける 農薬を使わないで栽培した有機黒米(国内産)
778円
有機栽培のもちきびは大変貴重です。数ある雑穀の中で一番食べやすいので初めての方には特にお勧めです。 ■団子やもちの材料などに ■米には1〜2割混ぜて 原材料:有機もちきび(北海道産)有機栽培もちきび、もちもちとした食感で 雑穀の中で一番食べやすいので 初めての方には特にお勧めです。 団子や餅の材料に。 北海道産
945円
農薬不使用 もちもちとした食感と適度な粘り ■米に1~2割混ぜて ■もちやぜんざいの材料などにも 【原材料】もちあわ(岩手県、北海道) 【開封前賞味期間】常温で1年 【開封後の保存方法】 開封後はチャックをしっかりと閉じて保管し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 米に1~2割混ぜて炊飯してください。
853円
国産えごま100% 香ばしくさくさくとした食感 ■えごまは別名ジュウネンと呼ばれるシソ科の一年草 ■遠赤外線とマイナスイオン効果による特殊焙煎 ■ふりかけ、ドレッシングなどに 【原材料】えごま(岡山・宮城県、北海道) 【開封前賞味期間】冷暗所で1年 【調理法・使用方法】そのまま食べる他 和え物・タレ・ドレッシングに 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 579kcal/タンパク質 18.6g/脂質 47g/炭水化物 29.7g/食塩相当量 0gしょうゆ(醤油)へ あずき(小豆)へ 海苔へ きな粉へ 白まるもちへ 玄米まるもちへ
508円
島根産玄米を使用したサクサクのおかきです。一番搾り菜種油と食塩だけなので、玄米の自然な甘みと旨みがしっかりと感じられます。 ・一番搾り菜種油使用 ・もち米栽培からおかき加工まで一貫製造 ・砂糖・化学調味料不使用 ○原材料:玄米もち(島根産)、菜種油(オーストラリア産)、食塩(青い海)
356円
植物性素材100%のパスタソースきのこ豆乳クリーム。酵母エキス、たん白加水分解物、動物性原料不使用 ☆国産大豆100%の豆乳と国産きのこのクリーム状の深いコクと香りのある味わいです。 〇原材料:豆乳(大豆(国産))、なたね油、エノキタケ、しめじ、オニオンソテー、米でん粉、米みそ、食塩、砂糖、もち米粉、にんにく、黒こしょう
378円
食感がもっちもちで柔らかく、米粉と砂糖を練った一口サイズの食べやすい和菓子です。みたらしのタレをかけてお召し上がりください。 ☆そのままはもちろん。温めても、焼いても、美味しくお召し上がりいただけます。 ☆冷やしてアイスと一緒に。 〇原材料:【餅】米粉(うるち米(国産))、砂糖(てん菜(国産))、食塩、小麦粉(小麦(国産))【タレ】砂糖、醤油(小麦を含む)、みりん、澱粉、醸造酢 〇賞味期限:90日
風味豊かな粗挽き製法 便利なチャック付アルミパック ■有機JAS認定品 丹念に煎りあげたごまを粗挽き製法で風味豊かにすりあげた 保存に便利なチャック付 アルミパック ■香ばしく、風味豊かな味 ■ごま和えに、うどんやそばの薬味におもちに絡めて 有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)私、店長の毎日の 愛用品です。 健康維持に不可欠と考えて 毎朝食べています。 残念ながら国産の有機認証の ゴマは今のところ 見当たらないので パラグアイ・ボリビア産ですが これが最善と思い 野菜炒めに振りかけて 食べています。
国産原料100% パフ化させた15種の穀物をブレンド ほのかな甘み、軽い食感 ■油脂不使用 ■豆乳やライスミルクをかけて ■156kcal/1食(40g) 【原材料】てんさい含蜜糖、玄米(山形県)、丸麦(国産)、白米(山形県)、発芽玄米(秋田県)、はだか麦(香川県)、もち玄米(北海道)、緑米(愛知県)、黒米・赤米(滋賀・愛知県)、もち麦(香川県)、はと麦(富山県)、もちあわ(国産)、うるちひえ(国産)、もちきび(国産)、たかきび(国産)、食塩(青い海) 【開封前賞味期間】冷暗所で300日 【開封後の保存方法】開封後常温で7日を目安に召し上がりください。 【調理法・使用方法】 そのまま食べるほか、豆乳や豆乳ヨーグルトをかけたり、お好みの方法で召し上がりください。 製菓材料としてもお使いいただけます。 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 390kcal/タンパク質 5.1g/脂質 1.3g/炭水化物 89.4g/食塩相当量 0.7g
小麦粉を使用せず、オートミール粉と馬鈴薯澱粉のみで作ったオートミール麺です。ツルもち食感でクセが無く、様々な味付けで温・冷どちらでもおいしくお召し上がり頂けます。ゆで時間 約90秒。 ○小麦粉を使用せず、オートミール粉と馬鈴薯澱粉のみで作ったオートミール麺です。 ○ツルもち食感でクセが無く様々な味付けでお楽しみ頂けます。 ○北海道産馬鈴薯の澱粉を使用。 ○半生タイプ。 〇ゆで時間 温:1分30秒〜冷:2分。 ○スープはついていません。 ○温めても冷たくしても、お好みの味付けでお召し上がりいただけます。 ○この商品は、おなつさんとの共同開発商品です。おなつさん:産後ダイエットをきっかけにオートミールを取り入れ、料理が苦手でも飽きずに食べ続けられる簡単レシピや初心者にもわかりやすい情報をInstagramで発信。また、雑誌や書籍などの様々なメディアで活躍中。 ◎原材料:オートミール粉(オーツ麦(オーストラリア))、馬鈴薯澱粉 ◎賞味期間:製造日より270日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 〇召し上がり方 基本の調理方法 大きめの鍋でお湯を沸かしたら麺を入れて箸でほぐしながら約1分30秒〜2分茹でて下さい。 [白だしで作るあっさり塩らーめん] 材料:オートミール麺100g、A(白だし大さじ2、中華風だし小さじ1/2、ごま油少々)、熱湯(スープ用)300ml、お好みのトッピング適量(鶏ハム、水菜、レモンスライスなど) 1.トッピングの準備をする。 2.どんぶりにAの調味料を入れて混ぜる。 3.鍋にお湯を沸かし麺を茹でてザルで水を切る。2のどんぶりに熱湯を入れスープを作る。 4.麺とトッピングを盛り付けたら完成。
中国産有機本葛100% 使いやすい微粉末タイプ ■本葛粉ならではの滑らかな舌触り ■国内工場で晒し最終加工 ■葛湯や葛練り、ごま豆腐、とろみづけなどに 【原材料】有機本葛粉(有機本葛(中国)) 【開封前賞味期間】常温で2年 【調理法・使用方法】 葛湯、葛練り、葛もち、葛きり、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ衣などに 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 347kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0.2g/炭水化物 85.6g/食塩相当量 0g
風味豊かな粗挽き製法 便利なチャック付アルミパック ■有機JAS認定品 丹念に煎りあげたごまを粗挽き製法で風味豊かにすりあげた 保存に便利なチャック付 アルミパック ■香ばしく、風味豊かな味 ■ごま和えに、うどんやそばの薬味におもちに絡めて 有機白胡麻(パラグアイ・ボリビア産)ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
純植物性(動物性原料不使用)の麻婆豆腐の素です。2〜3人前。 ★国内産大豆たんぱく使用 ★岐阜県産醤油、愛知県産味噌、北海道利尻昆布、国産米酢、青森県産にんにく、高知県産生姜、大分県産原木しいたけ使用 ★麻婆豆腐、麻婆ナス、麻婆春雨に。 ◎原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、もち米飴、みそ(豆みそ、米みそ)、砂糖、米でん粉、ねぎ油、ごま油、なたね油、昆布だし、米酢、にんにく、粒状大豆たん白、しょうが、干し椎茸、唐辛子、花椒粉 〇賞味期限:9か月 〇保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。
1,069円
お米の古代種に近い、やや細長い黒米で白米に混ぜて炊くと、 赤飯風の色になり、モチモチした食感が楽しめます。 ○国内産の黒米(もち・玄米)です。 ○黒米は玄米の種皮の部分に紫黒系色素(アントシアニン)を含んだ米です。 炊くと紫色になる事から別名「紫黒米」や「紫米」とも呼ばれます。 ○白米に比べてカルシウム、鉄、カリウム、ビタミンB1、ビタミンB2 が豊富に含まれており栄養たっぷりです。中国では薬膳としても珍重さ れてきました。 ○原材料:黒米 [お召し上がり方] *黒米入りご飯 白米3合:黒米1包 研いだお米に軽くすすいだ黒米を混ぜ水加減を少し多めにして1〜2時 間水に漬けて普通のご飯を炊くのと同様に炊けばできあがり。 *黒米おこわ もち米1合:黒米1包 *黒米入り餅 もち米1合:黒米1包〜2包
1,223円
黒豆と野菜をスパイスと煮込み、 トルティアでまいたメキシカンフード 原材料:全粒粉、小麦粉、水、玉葱、黒豆、じゃが芋、 コーン、ブロッコリー、ピーマン、トマト、赤インゲン、 紅花油、もち米粉、スパイス、ガーリック、グリーンチリ、 海塩、ハラペーニョ、タピオカ(粉) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合があります。 冷凍コーナートップへ「エイミーズ」とは どこを探しても家庭向きのオーガニックで ベジタリアンのピザが見当たらず、 結局自分で始めてしまったのです。 今でも家庭の味を大切に、娘の エイミーおばあちゃんも みんな総出でピザをのばししたり、 ブリトーを作ったりしています。 肉・魚介類・卵を一切使用せず 米国QAIに認定されたオーガニックの野菜、ハーブを ふんだんに使用しています。 遺伝子組み換、化学調味料、保存料も一切不使用です。
有機活性発芽玄米使用 コクと甘みのある杵づき餅 ■強い粘りと風味 【原材料】有機発芽もち玄米(富山・秋田・山形・石川県) 【開封前賞味期間】常温で1年 【調理法・使用方法】 焼き餅、雑煮、揚げ餅等に 【栄養成分表示】1個(50g)当たり エネルギー 115kcal/タンパク質 2.2g/脂質 0.9g/炭水化物 24.5g/食塩相当量 0g健康に良いギャバが 発芽玄米はなんと 白米の約10倍 玄米の約3倍なのです。 ギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、 米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種です。 人間では、脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質で、 脳の神経が高ぶったときに鎮める働きをしています。 ストレスによるイライラをやわらげ、 ストレス性の不眠などの改善につながると注目されており、 最近では、健康な男女の脳波測定の結果 「ギャバの摂取により、リラックスしたときに現れるα波が上昇し、 リラックスしていることがわかった」との報告があります。
