むすび 楽天市場店
7,285円
採蜜地は、秋田県と接す山形県最北部、最上郡真室川町。 糖度80度以上、山藤(ふじ)純度90%以上の国産純粋蜂蜜です。 無添加・非加熱で、加糖・精製は一切行わない100%天然。 抗生物質は使用せず、残留農薬・放射能不検出の蜂蜜です。 名称純粋蜂蜜 山藤(純度90%以上) 内容量1200g(瓶) 原材料蜂蜜(添加物・保存料:不使用、100%天然) 生産者真室川養蜂 生産地山形県最上郡真室川町 保存方法常温保存、直射日光を避けて保存下さい。 賞味期限製造より3年。 受注発送18時迄のご注文:原則7日以内に発送・常温便。 出荷時期通年。初夏開花時の1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。予めご了承頂きたくお願い致します。 熨斗4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。ご了承下さい。 注記加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。ご了承下さい。無加糖・無精製、蜂からそのまま頂く純粋蜂蜜。 民家・田畑に近寄らず、自然の中で行う定置養蜂。 手つかずの自然が残る山形県最北の蜜源から採る、山藤純度90%以上の天然純粋蜂蜜です。 綺麗な水、土、空気に育まれた蜜源が、健康なミツバチと花蜜を生み、雑味のない澄んだ蜂蜜を作ります。 人が踏み入らない場所に良質の花蜜があります。この地を知る「定置養蜂家」だからこそ、農薬無縁の花蜜を集めます。 次第に澄むも、採蜜直後は気泡で真っ白。 ミツバチが自ら時間をかけて作る蜂蜜の糖度は、80度前後に達し、水飴のような強粘性を生みます。 濃縮蜂蜜を遠心分離機で搾り、「濾し器」と「濾し布」で濾過を行い、巣片・花粉・プロポリス等を除いてタンクに溜めます。...
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4,644円
栽培地は、精錬な湧水と、夏冬昼夜の寒暖を有す中国山地の山間。 大粒や収量重視と決別し、手間の全てを注ぎ込む有機JAS米です。 自家採種から苗を育て、植物肥料のみ使い農薬不使用・有機栽培。 約3週間を費やし、はで干し天日乾燥で仕上げたコシヒカリです。 名称有機JAS認証 農薬不使用 はで干し コシヒカリ 単一原料米 玄米 内容量2kg 生産者岡田屋 生産地島根県邑智郡川本町 保存方法常温保存、直射日光・高温多湿を避け保存下さい。 賞味期限ご到着後、1ヶ月以内を目安にお召し上がり下さい。 受注発送18時迄のご注文:原則5日以内に発送・常温便。 出荷時期通年。10月下旬頃より新米に切り替わります。尚、生産量に限りがあり、年度後半は在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。予めご了承頂きたくお願い致します。 熨斗4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。ご了承下さい。農薬不使用、有機栽培「はで干し」天日乾燥米。 純粋培養のような湧水と寒暖差。 島根県の中央、中国山地の山間に圃場を構え、ここより高い場所に農地はおろか、人も住んでいません。 田に流れ込む水は、清廉潔白そのもの。山々から湧くミネラルを豊富に含む伏流水を、直接引き込んでいます。 さらに登熟期には、昼間の高気温と夜間の放射冷却によって大きな寒暖が発生し、上質な旨味を作り出します。 自家採種の苗、原料厳選の有機肥料。 種は自家採取し、種もみから苗を育て、何度も代掻きした後に植えます。 一切の農薬を使わず、肥料は、飼料に疑問が残る、動物性堆肥を使いません。 有機肥料の原料の竹、落ち葉、草等は、人が居ない場所を選んで刈り、米糠、貝殻等と合わせ、3年以上熟成させて作ります。 「はで干し」天日の自然乾燥米。 収穫したお米は、「はで干し」と呼ばれる...
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5,292円
栽培地は、本土から約70km離れ日本海に浮かぶ孤島、隠岐。 天然海塩「藻塩」を散布する、特殊農法で生まれたお米です。 海のミネラルと、塩のストレス効果が作り出す、弾力と甘味。 藻塩・名水100選湧水・減農薬特別栽培で育てる藻塩米です。 名称隠岐藻塩米 特別栽培 コシヒカリ 藻塩乃華 単一原料米 玄米 内容量5kg 生産者高梨農園 生産地島根県隠岐郡隠岐の島町都万 保存方法常温保存、直射日光・高温多湿を避け保存下さい。 賞味期限ご到着後、1ヶ月以内を目安にお召し上がり下さい。 受注発送18時迄のご注文:原則5日以内に発送・常温便。尚、悪天候による本土連絡船欠航等(特に冬場)、発送に遅れが生じる場合がございます。その際は何卒ご了承下さい。 出荷時期通年。9月下旬頃より、稲刈・脱穀等準備が整い次第、新米に切り替わります。 熨斗熨斗ご依頼は、申し訳ございませんが承れません。ご了承下さい。海の活力を得て育つ、隠岐藻塩米。 藻塩により育まれた、強い食感と旨味。 藻塩を圃場に散布する特殊な農法で作出される、「隠岐藻塩米(コシヒカリ)」です。 一粒一粒がしっかりし、一般的なコシヒカリと比べても、強い弾力と濃い味わいが感じられると思います。 更に、冷えてからより真価(コシと甘味)を発揮し、時間の経過とともに変化する食感と旨味をお試し頂けましたら幸いです。 圃場に散布する天然海塩、藻塩。 独特の食味は、「藻塩」と呼ばれる天然海塩を、圃場に散布することに理由があります。 藻塩は、近海で採る海藻(アラメ)と海水を、釜で約1週間煮詰め、水分を飛ばして得る、ミネラルを多含する海塩です。 この藻塩を希釈し、数回に渡り圃場に散布し、お米にストレスとミネラルを与え、甘味、香味、弾力、粘度を高めます。 藻塩がもたらす、ストレス・ミネラル効果。 ●塩のストレス効果。...