魚河岸 やまもと
6,372円
パールアガー8 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 内 容 量 1kg (500g×2) 名称成分% ローカストビーンガム 8%カラギナン 7%リン酸二水素カリウム 2% 食品素材 83% 使用方法 ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶出し、オードブルゼリー等 特 長 ◎ゼリー化する温度は通常45℃〜30℃で糖度が高い程高温で固まります。 ◎出来上がったゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても水冷または常温(15℃〜25℃)で固まります。 ◎無色、無味、無臭ですのでお好みの色、味、香りがつけられます。 ◎透明度、弾力性及び光沢がすぐれております。 賞味期限 6ヶ月 保存・保管方法 直射日光、多湿を避け、常温保存してください。 備 考 料理食材 はこちらへ 極上本葛 はこちらへ ゼラチンリーフ はこちらへ じょうげんこ はこちらへ 食品添加物 ゲル化剤製剤 パールアガー8 デザートの素
魚河岸 やまもと
37,800円
干なまこ 北海道産 内 容 量 100g 約10本 産 地 北海道 原材料 なまこ 賞味期限 12ヶ月 保存方法 常温、冷凍(長期) 備 考 料理食材 はこちらへ 乾燥桜海老 はこちらへ 北海道産 干なまこ
魚河岸 やまもと
990円
笹の葉100枚 料理をより良くきれいに、美味しく作る手助けをしてくれます。鮎などの川魚に巻いて香りを楽しんだり、甘味を包んでかわいらしく仕上げたりと色々なご利用方法があります。開封後は適度な水分を与えて密封して冷蔵庫(冷凍庫)に保存しておけば、かなりの日数の保存が可能です。色が変色しなければ大丈夫です。 工夫を凝らしてご利用ください。 この商品はポスト便でも発送致します。(1配送Mサイズ1個、Sサイズは2個迄)お買い物かごに入れたあと、【ご購入手続き】 ⇒ 【配送方法のご選択】でメール便をお選びください。到着まで2〜4日、代金引換・日時指定には対応できません。 内 容 量 100枚入Mサイズ 巾約7.8〜9cm 長さ28〜33cm Sサイズ 巾約4.5〜5cm 長さ23〜24cm 原材料 中国産笹の葉 保存方法 冷暗所保存開封後は密封して冷蔵庫で保管してください。 用 途 演出、会敷、調理素材 備 考 料理食材 はこちら うに数の子40本 はこちら 牛肉笹包み はこちら 笹カスタード はこちら 笹麩 はこちら 翡翠銀杏串 はこちら ミニ勝栗 はこちら ミニ野菜巾着 はこちら 若草信田 はこちら 鴨信田 はこちら 海老射込み茄子 はこちら かわいい 枝笹 はこちら 国産 笹の葉 はこちら 色々な調理の手助けに!! 笹の葉 100枚 Mサイズ 秋の新商品一挙ご案内 笹の葉一つできれいな演出に早変り!!