北海道ひっぱりダコ
6,800円
●今が旬、甘みがあって美味しく和洋中の食材として最適です。 ■男爵イモよりもねっとりしていて、煮くずれしにくい。このため、カレーやシチューや肉じゃがなど、煮て調理する料理に適している。男爵いもに比べて長い形状で、でこぼこもそれほどひどくなく、皮がむきやすいイモです。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 調理は全国区貴方任せです! メークイン 新ジャガイモ 北海道 1箱 10kg(M〜2L) 日陰保存 常温30日 メークイン(ジャガイモ)
7,500円
●北海道で水揚げされたししゃもを加工しています。この種のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか獲れません。 ■十勝の水揚げ量が日本で1番多く、最近では十勝ブランドとして有名になってきました。 ■ししゃもを独自の塩加減で味付けして乾燥させることにより、ししゃもの旨さを凝縮させています。ぜひ1度北海道産ししゃもをご賞味下さい!! 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【主な料理】この商品は焼き魚が最適です! 子持ちシシャモメス 北海道産 30尾‐化粧箱 冷凍保存 冷蔵5日 冷凍3ヶ月 ししゃも
2,800円
●その名の通り、ふっくらとした食感と、品質の高さが自慢 道南で生まれ育ち、地元で愛されてきた品種で、名前の由来は 「ひと粒ひと粒がふっくらとした、おいしそうなイメージ」 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 ふっくりんこ【検査米】 北海道 5kg 湿気の少ない涼しい場所 賞味期限は、袋に記載。
5,000円
ギフト対応 ●私の一押しです"お歳暮なら最適な商品です。北海道噴火湾産のスケトウダラの卵巣を塩蔵したものを鱈子、助子、紅葉子ともいいます。 ■タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) ,bR> 【食べ方】 手巻き寿司、おにぎり、お弁当、お酒のおつまみでお食べ下さい。 鱈子、助子、紅葉子〜 北海道産 〜500g‐化粧箱 冷凍6ヶ月 冷蔵5日 スケソウ鱈卵
1,600円
●黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。 ■良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。 北海道黒豆(くろまめ) 北海道 一袋〜500g 常温 6ヶ月 黒豆(くろまめ) 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
2,000円
ギフト対応 ●北海道産の白花豆です。豆の女王と呼ばれるにふさわしい純白で大粒の豆です。 ■インゲン豆と同属で、紅花インゲンの一種です。タンパク質、食物繊維ビタミンB1、カリウムを多く含みます! 【食べ方】 煮豆、甘納豆や高級和菓子の白あんの原料にも使われます。 白花豆 北海道 白花豆(500g) 常温 常温6ヶ月 豆
650円
●北海道噴火湾産の活ダコを処理後ボイルから酢ダコに仕上げた無着色の酢ダコです。 ■水ダコの甘味が、醸造酢により一層引き立ち甘みなどはバツグンです。 【食べ方】お酒やご飯のおかずに最適です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 酢タコ・ミズタコ 北海道 200g 冷蔵保存 冷蔵30日間 タコ・酢 その他別途記載
1,980円
■北海道道南の天然わかめです。 肉厚で歯ごたえ十分。 食べやすいカットタイプです。 ■北海道の海のミネラル、食物繊維もたっぷりです。 低カロリーの北海道のワカメをご賞味ください。 北海道産の干しわかめ を、食べやすくカットしたものです。10分ほど水戻してから料理にお使いください。 【食べ方】サラダ 味噌汁 スープ 麺類の具 炒めもの! ワカメ 北海道 40g2個 常温保存 常温1年 真昆布 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
2,500円
ギフト対応 ●「畑の肉」とも呼ばれる豆類は、タンパク質やビタミンB1などのビタミン類や、カルシウムなどのミネラルを豊富に含みます。 ■特に食物繊維を多く含む 【食べ方】 煮豆や甘納豆などに使われますが、海外では、スープ、ポタージュ、サラダ、煮込み料理などによく使われます。 紫花豆 北海道 紫花豆(500g2個入り) 常温 常温6ヶ月 豆 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
800円
●大豆は、煮豆や炒り大豆、呉汁(ごじる。大豆をすりつぶして作る汁もの)のように、そのまま料理して食べるより、みそ、しょうゆ、納豆、豆腐、油揚げ、豆乳、おから、きなこなどの加工品、食用油の原料として消費されるほうが多く、私たちの食生活を支える大切な豆です。 ■黄色の大豆「黄大豆(キダイズ)」のことを、「大豆」といいます。熟していない大豆が「枝豆」で、大豆に日光を当てずに栽培したものが「もやし」です。 さまざさな成分が含まれている栄養豊富な食物です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 鶴の子大豆 北海道 1袋-500g 常温 6ヶ月 鶴の子大豆
6,400円
●北海道で水揚げされたししゃもを加工しています。この種のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか獲れません。 ■十勝の水揚げ量が日本で1番多く、最近では十勝ブランドとして有名になってきました。 ■ししゃもを独自の塩加減で味付けして乾燥させることにより、ししゃもの旨さを凝縮させています。ぜひ1度北海道産ししゃもをご賞味下さい!! 【主な料理】この商品は焼き魚が最適です! 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 シシャモオス 北海道産 20尾前後‐化粧箱 冷凍保存 冷蔵5日 冷凍3ヶ月 ししゃも
4,500円
●男爵いもを母親として、品種改良したものです。カロテンやビタミンCの含有量が多いく男爵イモと同じく粉吹き芋やマッシュドポテトに適して、黄色が強めです。【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 調理は全国区貴方任せです! じゃがいも 北あかり 新じゃが 北海道 1箱 5kg(M〜2L) 常温日陰 常温30日 キタアカリ(ジャガイモ)
●今が旬新じゃがの大売出しです! ■男爵イモよりもねっとりしていて、煮くずれしにくい。このため、カレーやシチューや肉じゃがなど、煮て調理する料理に適している。男爵いもに比べて長い形状で、でこぼこもそれほどひどくなく、皮がむきやすいイモです。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 調理は全国区貴方任せです! メークイン 新じゃが 北海道 1箱 5kg(M〜2L) 常温日陰 常温30日 メークイン(ジャガイモ)
8,500円
●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ■秋鮭は産卵のために河に入りますので刺身で食べる習慣はありません。秋鮭はフライや焼き魚はもちろん、石狩鍋、寄せ鍋、ちゃんこ鍋に最適です。 ■鮭(さけ・しゃけ)には、風邪に対する抵抗力をつけるビタミンAや、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、高脂血症や糖尿病、動脈硬化の予防・改善に有効なビタミンB群なども含まれています。 ■日本で「さけ」という場合、たいていは白鮭のことです。5〜6月ごろにとれる季節はずれのものは「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。 ■9月〜11月にとれるものは秋味(新巻鮭)と呼ばれ、まさに秋を代表する味覚です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭(ひず)と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。 秋鮭・生鮭オス 北海道 生鮭1本-3kg前後 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 冷凍6ヶ月 生鮭
10,800円
ギフト対応 ●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ■秋鮭は産卵のために河に入りますので刺身で食べる習慣はありません。秋鮭はフライや焼き魚はもちろん、石狩鍋、寄せ鍋、ちゃんこ鍋に最適です。 ■鮭(さけ・しゃけ)には、風邪に対する抵抗力をつけるビタミンAや、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、高脂血症や糖尿病、動脈硬化の予防・改善に有効なビタミンB群なども含まれています。 ■日本で「さけ」という場合、たいていは白鮭のことです。5〜6月ごろにとれる季節はずれのものは「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。 ■9月〜11月にとれるものは秋味(新巻鮭)と呼ばれ、まさに秋を代表する味覚です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭(ひず)と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。 秋鮭オス 生鮭 北海道 銀系生鮭1本-4kg前後 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 冷凍6ヶ月 生鮭
5,500円
ギフト対応 ●秋冬の時期に常温で漬け込みます。発酵食品ですので数日間の常温も可能です。 ■昔からの厳冬の北海道の保存食です。魚の一番美味しい保存方法を考えました。 ■祖父母の時代は何処の家にも魚の飯寿(いずし)があり、私達も蛋白源の補給のために、小さい頃は毎日のように食べました。 ■古き時代の今も変わらぬ北国の伝統的な商品で、じっくりと発酵させて作りますので大変栄養素が高い商品で、贈り物なら喜ばれます。 【食べ方】ご飯のおかず、お酒のお供に! ほっけ飯寿司(いずし) 北海道産 化粧箱-1kg 冷蔵保存 冷凍3ヶ月 ホッケその他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は3-5日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
380円
ギフト対応 ●ワラビは山菜の中でもアク(灰汁)が強く、食べる前には灰汁を抜く必要があります。 ■処理の前にある程度長さを揃えておき、折り口を綺麗に切り揃えておくと良いです。 ■ワラビの上から重曹や木灰をふりかけ揃えた切り口に重曹や木灰を擦り込んだり、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置く方法もあります。 ■きれいな水でアクを洗い流して調理をしてください。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。 わらび 北海道 1束200g前後 新鮮なうちにお食べ下さい! 冷蔵保管 わらび
430円
ギフト対応 ●茹でわらびです。 ■ワラビの上から木灰をふりかけ揃えた切り口に木灰を擦り込んで、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置いてからきれいな水でアクを洗い流しています。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。 茹でワラビ 北海道 1束-200g前後 新鮮なうちにお食べ下さい! 冷蔵保管 わらび
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ●鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けてご試食下さい。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 秋鮭 生筋子 北海道 特上生筋子〜300g 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 生卵巣
ギフト対応 ●【予約販売】5月15日〜9月30日迄の間に発送を致します。 ■北海道の生産者の春ならやっぱり"アスパラです。焼肉(ジンギスカン)などの野菜として、とても春を感じる一品です。 ■瑞々しい北海道グリーンアスパラをぜひ皆様にご推薦致します。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】焼く、茹でる、和える、万能野菜です! グリーンアスパラ 北海道 150g-5束25本前後 冷蔵保存 冷蔵5日 グリーンアスパラ
30,000円
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ■漁期が終息に向かい、成熟卵でプチプチですがこれも又、美味しいです。鮮度には問題がございません。近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので色々な料理でお楽しみ下さい。ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜12月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方 和洋中、お寿司、イクラ丼、手巻き寿司などグルメの代表格です。 秋鮭 生筋子 北海道 生筋子成熟卵-2kg 冷凍6ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 秋鮭卵その他別途記載
ギフト対応 ●【予約販売】5月25日〜7月10日迄の間に発送を致します。 ■茹でるのなら"ホワイトアスパラです。北海道限定の瑞々しいアスパラを7月中はお楽しみ下さい! ■包丁などで皮を剥き砂糖を入れて茹でますとアスパラの苦味が消えます。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】マヨネーズなどと和えてお召し上がり下さい。 ホワイトアスパラ 北海道 1束150g前後1束 -3本(大) 冷蔵 冷蔵5日 ホワイトアスパラ
3,500円
●スケトウダラの卵巣を塩蔵したものを鱈子(タラコ、紅葉子)といいます。 ■タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。 【食べ方】 ご飯のおかず、お弁当のおかず、お酒のお供にお食べ下さい。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 ブツブツ切れタラ子 北海道産 350g入り 冷凍保存 冷蔵6日 冷凍3ヶ月 タラコ、食塩
1,800円
●サバは日本近海魚の代表的な魚です。秋から冬にかけて脂がのりだし、 産卵前までその脂は落ちないので、サバのおいしい時期はわりと幅があります。 ■「秋鯖は嫁に食わすな」と昔から言われるように、9月から 11月が最もおいしい時期です。 ■成分としては、タンパク質は、魚の標準量ぐらい含まれています。 ■脂 質は、イワシと同じく、コレステロールを取り除く作用のある脂肪酸を多く含んでいます。 それとビタミンB2はB1とともに、肝臓の解毒作用を 高める作用があります。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 生鯖・サバ冷凍 北海道東北産 1本-700g前後(大) 冷蔵2日 冷凍3ヶ月 真鯖.
10,000円
●北海道で水揚げされたししゃもを加工しています。この種のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか獲れません。 ■十勝の水揚げ量が日本で1番多く、最近では十勝ブランドとして有名になってきました。 ■ししゃもを独自の塩加減で味付けして乾燥させることにより、ししゃもの旨さを凝縮させています。ぜひ1度北海道産ししゃもをご賞味下さい!! 【主な料理】この商品は焼き魚が最適です! 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 シシャモオス 北海道産 30尾前後‐化粧箱 冷凍保存 冷蔵5日 冷凍3ヶ月 ししゃも
11,800円
●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ●秋鮭は産卵のために河に入りますので刺身で食べる習慣はありません。秋鮭はフライや焼き魚はもちろん、石狩鍋、寄せ鍋、ちゃんこ鍋に最適です。 ■鮭(さけ・しゃけ)には、風邪に対する抵抗力をつけるビタミンAや、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、高脂血症や糖尿病、動脈硬化の予防・改善に有効なビタミンB群なども含まれています。 ■日本で「さけ」という場合、たいていは白鮭のことです。5〜6月ごろにとれる季節はずれのものは「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。 ■9月〜11月にとれるものは秋味(新巻鮭)と呼ばれ、まさに秋を代表する味覚です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭(ひず)と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。 秋鮭オス 生鮭 北海道 銀系生鮭1本-5kg前後 冷凍3ヶ月 冷蔵2日 生鮭
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ●鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 秋鮭 生筋子 北海道 特上生筋子〜500g 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 生卵巣
4,800円
●スケトウダラの卵巣を塩蔵したものを鱈子(タラコ、紅葉子)といいます。タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、肉体疲労時には最高です。 ■昭和30年代後半〜50年代は動物の餌や飼料にするぐらいの大漁でした。荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 ご飯のおかず、お弁当のおかず、お酒のお供に最適です。 タラコ 助子 北海道 500g化粧箱 冷凍保存 冷蔵6日 冷凍3ヶ月 タラコ、食塩
11,000円
ギフト対応 ●天然行者ニンニクは、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。 ■昔、山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。 ■別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどとも呼ばれています。 ※北海道では先住民族の言い伝えでアイヌネギと呼ばれ焼肉(ジンギスカン)などの山菜として滋養強壮に大変珍重されている山菜の王様です。 行者にんにく 北海道 天然 50g前後20束 1kg 冷凍6ヶ月 冷蔵5日 行者にんにく
ギフト対応 ●ワラビは山菜の中でもアク(灰汁)が強く、食べる前には灰汁を抜く必要があります。 ■処理の前にある程度長さを揃えておき、折り口を綺麗に切り揃えておくと良いです。 ■ワラビの上から重曹や木灰をふりかけ揃えた切り口に重曹や木灰を擦り込んだり、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置く方法もあります。 ■きれいな水でアクを洗い流して調理をしてください。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。 わらび 北海道 1束200g前後‐10束 新鮮なうちにお食べ下さい! 冷蔵保管 わらび
14,800円
●サクラマスという名前は、産卵期が近づくと桜色になることに由来します。サクラマスの幼魚と河川で一生を過ごすもの北海道ではヤマベと呼びます。 ■サクラマスは日本海とオホーツク海を中心とした海で生活し、1年間の海洋生活を経た後は生まれた川に遡上します。親魚は3〜5ヵ月を川で過ごしますが、川に入ると餌はほとんどとらなくなり雨で増水したときなどに川を上り、産卵後は短い生涯を閉じます。 ■北海道南部の漁獲物の一部は富山県へ出荷され名物の「ます寿司」となっています。 ■脂肪と脂溶性ビタミンが多く、特にビタミンDが豊富です。ビタミンDは、歯や骨を強くするのに必要なビタミンです。 ■お刺身で食べる場合は一度冷凍をしてから自然解凍で食べることをオススメします。 【食べ方】お刺身やフライ、焼き魚に最適です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 桜鱒・生マス 道南産 2、5kg前後(大) 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 生桜鱒(さくらます)
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ■北海道を基地とする日本海のサケマス漁業船団は6月下旬から7月中旬にかけてシロサケ、カラフトマスの群れを追って、ベーリング海の岬まで行きました。流し網漁業時代のマス筋子の味を知る人も少なくなりました。 ■冷凍で小分けをして、食べることをおススメします。伝統の製法で丁寧に塩漬けしました、甘口に仕上げた上品な筋子です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 鱒卵 マス筋子(卵巣) 北海道産 筋子〜300g 冷凍3ヶ月 冷蔵10日 鱒(ます)、卵巣、食塩その他「サケマスなし」根室打撃…露(ロシア)水域流し網漁禁止 2016年07月17日 加工業、運送、民宿 軒並み減収 ※流し網漁禁止の影響もありますが走りのマス筋子の 価格は高騰しています。高価なため親は子供達が食べ過ぎると、何々の病になると戒めるほど美味しい筋子です。
●一本釣りの最高級の道南産の桜鱒です、お刺身なら一本釣りだね。天候にもより漁が不安定な魚ですが、入荷次第ですと5月上旬までの発送が可能です。 ■サクラマスは日本海とオホーツク海を中心とした海で生活し、1年間の海洋生活を経た後は生まれた川に遡上します。親魚は3〜5ヵ月を川で過ごしますが、川に入ると餌はほとんどとらなくなり雨で増水したときなどに川を上り、産卵後は短い生涯を閉じます。 ■北海道南部の漁獲物の一部は富山県へ出荷され名物の「ます寿司」となっています。 ■お刺身で食べる場合は一度冷凍をしてから自然解凍で食べることをオススメします。 【食べ方】お刺身やフライ、焼き魚に最適です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 さくらます 道南産 1kg 2本 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 生桜鱒(さくらます)
3,600円
●天然行者ニンニクは3月下旬からの発送になります。 行者ニンニクは、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。 ■昔、山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。 ■別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどとも呼ばれています。 ■北海道では先住民族の言い伝えでアイヌネギと呼ばれ焼肉(ジンギスカン)などの山菜として滋養強壮に大変珍重されている山菜の王様です。 行者にんにく 北海道 1束-50g前後 冷蔵(冷凍も可) 冷蔵5日 行者にんにく 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
●行者ニンニクは、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。 ■昔、山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。 ■別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどとも呼ばれています。 ■北海道では先住民族の言い伝えでアイヌネギと呼ばれ焼肉(ジンギスカン)などの山菜として滋養強壮に大変珍重されている山菜の王様です。 行者にんにく 行者ニンニク天然 北海道 1束-50g前後 冷蔵(冷凍も可) 冷蔵5日 行者にんにく 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
●行者ニンニクは、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。 ■昔、山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。 ■別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどとも呼ばれています。 ■北海道では先住民族の言い伝えでアイヌネギと呼ばれ焼肉(ジンギスカン)などの山菜として滋養強壮に大変珍重されている山菜の王様です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 蝦夷ネギ、アイヌネギ 北海道 冷凍 500g前後3個1,5kg 冷凍もできます! 冷蔵6日 行者にんにく
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ■ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方 和洋中、お寿司、イクラ丼、手巻き寿司などグルメの代表格です。 秋鮭 生筋子 北海道 生筋子-2kg 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 秋鮭卵その他別途記載
ギフト対応 ●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ●鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子入りです。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ※天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので色々な料理でお楽しみ下さい。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭(ひず)と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。 秋鮭メス 生筋子入り 北海道 1本-2,5kg前後 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵5日 鮭(雌)
2,200円
●レターパックは常温の速達便の発送になり、保冷パックに入れ、そのままの状態で配達になります。酢タコですので鮮度には問題はありません。一度冷やしてからお食べ下さい。 ■北海道噴火湾産の活ダコを処理後ボイルから酢ダコに仕上げた無着色の酢ダコです。 ■水ダコの甘味が、醸造酢により一層引き立ち甘みなどはバツグンです。 【食べ方】お酒やご飯のおかずに最適です。 酢タコ・ミズタコ 北海道 200g2個入り 冷蔵保存 冷蔵30日間 タコ・酢 その他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は3-5日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
6,000円
ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。。 ■私の一押しです"お歳暮なら最適な商品です。北海道噴火湾産のスケトウダラの卵巣を塩蔵したものを鱈子、助子、紅葉子ともいいます。 ■タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) ,bR> 【食べ方】 手巻き寿司、おにぎり、お弁当、お酒のおつまみでお食べ下さい。 鱈子、助子、紅葉子〜 北海道産 〜500g‐化粧箱 冷凍6ヶ月 冷蔵5日 スケソウ鱈卵 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
ギフト対応 ●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■味満点の一押しです。スケトウダラの卵巣を塩蔵したものを鱈子 紅葉子 助子といいます。 ■タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。 ■昭和30年代後半〜50年代は動物の餌や飼料にするぐらいの大漁でした。荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 【食べ方】 ご飯のおかず、お弁当のおかず、お酒のお供にお食べ下さい。 タラコ 助子 アメリカ産 北海道加工 400g入り 冷凍保存 冷蔵7日 冷凍6ヶ月 タラコ、食塩 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
ギフト対応 ●北海道産の白花豆です。豆の女王と呼ばれるにふさわしい純白で大粒の豆です。 ■インゲン豆と同属で、紅花インゲンの一種です。タンパク質、食物繊維ビタミンB1、カリウムを多く含みます! 【食べ方】 煮豆、甘納豆や高級和菓子の白あんの原料にも使われます。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 白花豆 北海道 白花豆(500g2個入り) 常温 常温6ヶ月 豆 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
7,000円
●冷凍蝦夷アワビ"刺身はもちろん、焼いたり、あわびメシなら"これだべさ!あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています(タコの大好物はアワビですから、殻のアワビが最高の餌代わりです) ■中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。 【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。 天然 あわび 冷凍アワビ 北海道産 冷凍70g前後-10個入り 冷蔵2日 冷凍3ヶ月 蝦夷アワビ
●冷凍蝦夷アワビ"刺身はもちろん、焼いたり、あわびメシなら"これだべさ! ■中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。 【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。 天然 あわび 冷凍アワビ 南北海道産 80g前後-5個冷凍 冷蔵3日 冷凍3ヶ月 蝦夷アワビ
●黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。 ■良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。 北海道黒豆(くろまめ) 北海道 一袋〜500g4個入り 常温 6ヶ月 黒豆(くろまめ)
3,800円
ギフト対応 ●パックに合わせて折って入れることもあります。冬葉(とば)鮭に軽い塩味を付けて、干し上げたものです。これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけて柔らかい歯ざわりに仕上げた商品です。 ■北欧のスモークサーモンと同じで日本でもトバは古くから保存食として調法をされてきました。 ■最近は柔らかいのと健康のためか薄塩が多くなってきていますので、保存には注意が必要です。 ■鮭には他の魚にはあまり望めないビタミンAが豊富に含まれています。このビタミンAは、鼻、喉の粘膜を強化し、外部から体内に入ってくる病原体をブロックする働きがあるため、風邪の予防、夜盲症、皮膚障害などに有効です。 【食べ方】おつまみに最適です! 鮭トバ 秋鮭特上品 北海道 1袋-200g前後 常温 冷蔵3ヶ月 鮭、北海道産、砂糖混合異性化液糖、食塩、米発酵調味料、 醤油、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、 着色料(紅こうじ)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、PH調整、原材料の一部に大 豆、小麦を含む) 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
3,300円
ギフト対応 ●秋冬の時期に常温で漬け込みます。 発酵食品ですので数日間の常温も可能です。 ■昔からの厳冬の北海道の保存食です。魚の一番美味しい保存方法を考えました。 ■祖父母の時代は何処の家にも魚の飯寿(いずし)があり、私達も蛋白源の補給のために、小さい頃は毎日のように食べました。 ■古き時代の今も変わらぬ北国の伝統的な商品で、じっくりと発酵させて作りますので大変栄養素が高い商品で、贈り物なら喜ばれます。 【食べ方】ご飯のおかず、お酒のお供に! ほっけ飯寿(いずし) 北海道産 化粧箱-500g 冷蔵保存 冷凍3ヶ月 ホッケその他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
ギフト対応 ●冬葉(とば)鮭に軽い塩味を付けて、干し上げたものです。これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけて柔らかい歯ざわりに仕上げた商品です。 ■北欧のスモークサーモンと同じで日本でもトバは古くから保存食として調法をされてきました。 ■最近は柔らかいのと健康のためか薄塩が多くなってきていますので、保存には注意が必要です。 ■鮭には他の魚にはあまり望めないビタミンAが豊富に含まれています。このビタミンAは、鼻、喉の粘膜を強化し、外部から体内に入ってくる病原体をブロックする働きがあるため、風邪の予防、夜盲症、皮膚障害などに有効です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】おつまみに最適です! 鮭トバ 秋鮭 北海道 1袋-150g 5個入り 常温 冷蔵3ヶ月 鮭、食塩その他別途記載
ギフト対応 ●選別された新鮮な紅鮭を原料に漬け込みました。飯寿司(いずし)は北国の古くから伝わる冬の保存食で す。 ■昔函館は、北洋紅鮭船団の母船基地でした。 そのため、函館市民の食卓には鮭がよくあがり、鮭の味に対して函館市民はとても厳しいものを持っています。その味覚に厳しい函館市民に認められた一品です。 ■鮭は一日で20K以上泳ぐ強くしなやかな筋肉の持ち主で、人間はもちろん厳しい冬を乗り越えるための諸動物の食料源です。 紅鮭飯鮨 北海道函館 冷凍450g 化粧箱 冷蔵7日 冷凍 紅鮭、米、大根、人参、南蛮、酢、砂糖、清酒、発酵調味料、アミノ酸等、食塩
●新ジャガ男爵いもです。デンプンが多くホクホクした食感が得られますが、煮くずれしやすい。このため、粉吹き芋やマッシュトポテト、コロッケなど潰してから使う料理に適しています。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 調理は全国区貴方任せです! 新ジャガ 男爵いも 北海道 1箱 5kg(M〜2L) 常温日陰 常温30日 男爵いも
45,800円
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ●ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 秋鮭 特上生筋子 北海道 生筋子〜3kg業務用 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 生卵巣
12,500円
●さんまが出るとあんまが引っ込むと言われるほど、さんまは江戸時代からその栄養価が高く評価されている魚です。※悪天候などがございますので同梱のさいは指定日についてのズレはご理解下さい。 ■血液の循環を良くしたり、悪性貧血を予防したりするビタミンB12もほかの魚の約3倍、動物のレバーに匹敵する量が含まれています。ビタミンB2も含まれ、動脈硬化の予防や肌荒れ防止に役立ちます。 ■カルシウムや鉄、コレステロールを下げて血液をサラサラにするタウリンもタコと同じように含まれております。 ■秋のサンマは脂肪分が多く美味であり、塩焼きは秋の味覚の代表とも呼ばれています。塩焼きにしてカボスや、スダチ、ユズ、レモン、ライムなどの搾り汁やポン酢、醤油などをかけ、大根おろしを添えて食べることをオススメします。サンマは餌を食べてから排出する時間が短いため、内臓のはらわたを好んで食べる人が多いのです。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 お刺身、煮付け、焼き魚など 生サンマ(お刺身用) 北海道(道東産) 1箱2kg-16尾前後 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 お刺身用秋刀魚(無添加)
26,500円
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ■入港船により、マス、トキ筋子の混載(混合)品があります。 ■冷凍で小分けをして、食べることをおススメします。伝統の製法で丁寧に塩漬けしました、甘口に仕上げた上品な筋子です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 ます 卵 筋子(卵巣) 北海道産 筋子〜1kg 冷凍3ヶ月 冷蔵10日 鱒(ます)、卵巣、食塩その他
ギフト対応 ●冬葉(とば)鮭に軽い塩味を付けて、干し上げたものです。これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけて柔らかい歯ざわりに仕上げた商品です。 ■北欧のスモークサーモンと同じで日本でもトバは古くから保存食として調法をされてきました。 ■最近は柔らかいのと健康のためか薄塩が多くなってきていますので、保存には注意が必要です。 ■鮭には他の魚にはあまり望めないビタミンAが豊富に含まれています。このビタミンAは、鼻、喉の粘膜を強化し、外部から体内に入ってくる病原体をブロックする働きがあるため、風邪の予防、夜盲症、皮膚障害などに有効です。 【食べ方】おつまみに最適です! 鮭トバ 一番干し 北海道 1袋-140g前後 常温 冷蔵3ヶ月 鮭、北海道産、砂糖混合異性化液糖、食塩、米発酵調味料、 醤油、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、 着色料(紅こうじ)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、PH調整、原材料の一部に大 豆、小麦を含む) 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。
5,700円
ギフト対応 ●秋冬の時期に常温で漬け込みます。発酵食品ですので数日間の常温も可能です。 ■昔からの厳冬の北海道の保存食です。魚の一番美味しい保存方法を考えました。 ■祖父母の時代は何処の家にも魚の飯寿(いずし)があり、私達も蛋白源の補給のために、小さい頃は毎日のように食べました。 ■古き時代の今も変わらぬ北国の伝統的な商品で、じっくりと発酵させて作りますので大変栄養素が高い商品で、贈り物なら喜ばれます。 【食べ方】ご飯のおかず、お酒のお供に! にしん鮨・にしん飯寿司(いずし) 北海道産 化粧箱-1kg 冷蔵保存 冷凍3ヶ月 にしんその他別途記載
17,800円
ギフト対応 ●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ●ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 秋鮭 特上生筋子 北海道 生筋子〜1kg 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 生卵巣
14,000円
●指定日については出漁「水揚げ」商品です。天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。 ■成熟卵で、プチプチですがこれも又、美味しいです。 ■ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子です。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので鮮度は抜群です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 三色丼、手巻き寿司、ご飯、お弁当のおかずに最適です。 秋鮭 成熟生筋子 北海道 成熟生筋子〜800g 冷凍6ヶ月 冷蔵5日 生卵巣
21,000円
ギフト対応 ●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ■秋鮭は産卵のために河に入りますので刺身で食べる習慣はありません。秋鮭はフライや焼き魚はもちろん、石狩鍋、寄せ鍋、ちゃんこ鍋に最適です。 ■鮭(さけ・しゃけ)には、風邪に対する抵抗力をつけるビタミンAや、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、高脂血症や糖尿病、動脈硬化の予防・改善に有効なビタミンB群なども含まれています。 ■日本で「さけ」という場合、たいていは白鮭のことです。5〜6月ごろにとれる季節はずれのものは「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。 ■9月〜11月にとれるものは秋味(新巻鮭)と呼ばれ、まさに秋を代表する味覚です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭(ひず)と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。 秋鮭 生鮭オス 北海道 生鮭5kg前後‐2本 冷凍6ヶ月 冷蔵2日 冷凍6 ヶ月 生秋鮭
8,800円
ギフト対応 ●秋冬の時期に常温で漬け込みます。発酵食品ですので数日間の常温も可能です。 ■昔からの厳冬の北海道の保存食です。魚の一番美味しい保存方法を考えました。 ■祖父母の時代は何処の家にも魚の飯寿(いずし)があり、私達も蛋白源の補給のために、小さい頃は毎日のように食べました。 ■古き時代の今も変わらぬ北国の伝統的な商品で、じっくりと発酵させて作りますので大変栄養素が高い商品で、贈り物なら喜ばれます。 【食べ方】ご飯のおかず、お酒のお供に! 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 ほっけ鮨 ほっけ飯寿司 北海道産 化粧箱-500g3個入り 冷蔵保存 冷凍3ヶ月 ホッケその他別途記載
