十勝バーベキュー工房
3,500円
名称 牛ロース 原材料名 アメリカ産牛ロース 内容量 約1kgブロックのため重さは100g程前後します。 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)※特売のためアングレ規格の商品になります。 アングレとは…!? アングレードというアメリカ規格の商品となり、並みの品質から上(チョイスやプライム)まで混ざった商品となります。 アメリカらしい大ざっぱな規格なので、届いた商品によってはプライムクラスの肉質の商品が届くことがあります。 アメリカンビーフ ロースブロック 塊で約1kg USA 極厚サーロインステーキや五ツ星ホテル風ローストビーフなど、 いろんな料理が楽しめます。 サーロインなので、肉質がきわめて均等なので何処を食べても美味しく、 安心してお客様にもお出しできるかと思います。 スジを取り除いていませんが、脂身と赤身の間にスジがあるのでそこを包丁かナイフとフォークで調理前か調理後に取り除くだけで美味しく楽しめます。 また、取り除いたスジは煮込みに。 脂身は調理するときのスタート脂などにお使いください。 ※ブロックという規格上、重さが100g程前後します。 内容量:米国産牛ロース約1000g 原材料:米国産牛サーロイン 保存温度:-18℃以下
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3,300円
【闇市シリーズ】 毎回、何が出品されるかわからない。 今回も数量限定 「交雑牛リブ・サーロインブロック 1000g」 量り売りでの、在庫処分で販売です。 100g330円、1kg3300円となります。 交雑牛サーロインですが、主に経産交雑牛となるので脂のサシは控えめです。 肉質的にはアメリカンビーフよりおいしく、国産牛とほぼ同等の肉質に感じます。 メーカーから在庫処分価格で入荷したので、そのまま激安で販売します。 ブロックなのでローストビーフや、好みの厚さでカットしてステーキにと楽しめます。 ほぼ、サーロインですがたまにリブロースのブロックで届くことがありますが、リブロースのカブリは取り除いているのでサーロインより使い勝手が良いです。 -----量り売り商品----- 量り売り(3300円/kg)とさせていただきます。 ※重量にあわせてお買い上げ金額が前後します。 ※出品価格は1kgでの価格(3300円×1kg=3300円)となります。 ※出荷時にご請求金額は修正させていただきます。 (重量のお知らせは出荷通知メールとなります。) ---------------------- 無くなり次第、販売終了となります。 保存温度:-18℃以下 商品内容:国産 交雑牛リブ・サーロイン 約1000g
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5,616円
※量り売り商品なのでお買い上げ金額が前後します。 また、上記理由により銀行振込(前払い)でのご利用はお受けしておりません。 クレジットカードもしくは代金引換便でのご注文のみとさせていただきますのでご了承いただきますようお願いいたします。 -----規格変更----- 量り売り(468円/100g)とさせていただきます。 1.2kg前後でカットしておりますが、成形の都合上重量のばらつきがかなりあります。 重さの指定は出来る限り対応いたしますが、在庫品でご用意できない場合はお時間をいただきます。 ------------------ ※出品価格は1.2kgでの価格(5616円)となります。 ※重量が異なる場合は値引きもしくは差額分のご請求をさせていただきます。 (重量のお知らせは出荷通知メールとなります。) 名称 いけだ牛 ももブロック 原材料名 いけだ牛 内容量 約1200g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)お客様から頂いたレビューを基に、 硬い肉質を取り除き、肉の筋目を一方行に揃え、 ブロック肉が長方形になるよう形を整えました♪ ローストビーフにオススメです。 1kg以上の特注が多かったので、 今回は思い切ってブロックでの提供です! -----量り売り商品----- 量り売り(4680円/kg)とさせていただきます。 ※重量にあわせてお買い上げ金額が前後します。 また、上記理由により銀行振込(前払い)でのご利用はお受けしておりません。 クレジットカードもしくは代金引換便でのご注文のみとさせていただきます。 ※出品価格は1.2kgでの価格(5616円)となります。 ※整形等の都合から300g前後の重量差がございます。 ...
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750円
名称 牛バラ 原材料名 国産 和牛・交雑牛 牛バラ 内容量 500g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)和牛バラだけだとどうしても安定供給が難しかったので、交雑牛バラも使うように変更となっています。 入荷のタイミングで、和牛または交雑牛でカットとなるので種類の指定は出来ません。 和牛と交雑牛ばらを半分にカット! メガ盛りなどと同じもっさり袋入れとなり、セールでたくさん販売するので作業効率アップのための規格変更となります。 何でも使える牛バラ超薄スライス♪ 国産の牛バラ肉のスライス商品を販売です。 厚さ2mmの極薄スライスにカットしてあるので、牛丼や煮込みハンバーグなど幅広く使える商品かなと思います。 産地は北海道、たまに九州産など国産になることがありますが、基本は北海道産となります。 黒毛和牛やいけだあか牛などブランドにこだわらず…使っています。 また、交雑牛のバラも使うようになりました! 商品写真がとても良いのですが、実際は和牛や交雑牛バラなので脂身が多かったりします。 ※使用する部位は、牛バラ、牛ブリスケとなります。 内容量:和牛、交雑牛バラ肉500g 保存温度:-18℃以下 賞味期限:ラベルに記載
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1,780円
この北海道牛切り落とし商品は送料無料ではありません。 送料無料の商品との同梱包、もしくは まとめ買い時にお得な商品です。 内容量:「国産牛」北海道産牛肉切り落とし250g×4袋 保存温度:-18℃以下 賞味期限:ラベルに記載 名称 北海道産牛肉切落とし 原材料名 北海道産牛肉「国産牛」 内容量 250g×4袋 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)※お願い。切り落とし原料にローストビーフなどの製造時に発生する切り落とし品も商品に使っています。この切り落とし品は、牛肉の性質上どうしても肉の色の変色が発生します。これは牛肉本来の性質なので、決して傷んだ牛肉を入れているわけでは無いので、安心してお使い下さい。特に、和牛、F1などの脂身が多く肉質が優れた牛肉ほど変色の傾向が強く表れます。 ■お得な商品もあります♪ 250g×8袋のメガ盛りサイズ。 送料無料で4200円のお得な商品です。 【メガ盛り 北海道牛切り落とし2kg】 この北海道牛切り落とし商品は送料無料ではありません。 送料無料の商品との同梱包、もしくは まとめ買い時にお得な商品です。 広大な大地でのびのび育った北海道産牛肉を使用。 硬いスネなどは使わずに良質な肩ロース・モモ・バラなどで仕上げ。 また、250g×4袋と使い切りサイズで便利♪ 北海道牛は、素朴な味わいから和洋中食問わず、あらゆる料理に使用でき、しつこくない脂身から普段の料理に最適です。 厚みを薄くし大きめにカットすることで、しゃぶしゃぶやすき焼きにも使えます。 また、250g×4袋に小分けしてあるので使い勝手もオススメ。 内容量:「国産牛」北海道産牛肉切り落とし250g×4袋 保存温度:-18℃以下 賞味期限:ラベルに記載...
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780円
※訳あり商品の上、工業品とは異なり脂身が多かったり少なかったりします。 内容量:国産牛角切り500g 原材料:牛(国産牛・和牛・F1) 保存温度:-18℃以下 名称 国産牛角切り 原材料名 牛(国産牛・和牛・F1) 内容量 500g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)2kgのお得な製品があります。 ※お願い。切り落とし原料にローストビーフなどの製造時に発生する切り落とし品も商品に使っています。この切り落とし品は、牛肉の性質上どうしても肉の色の変色が発生します。これは牛肉本来の性質なので、決して傷んだ牛肉を入れているわけでは無いので、安心してお使い下さい。特に、和牛、F1などの脂身が多く肉質が優れた牛肉ほど変色の傾向が強く表れます。 【煮込み専用】 国産牛を大きめに角切りした切り出し商品です。 最近は、ローストビーフや某超有名な牛肉加工会社からの切り出し肉を主に使っているので細かい部位が増えています。 ※圧力鍋で約40分、弱火で煮込んだら約2〜3時間が煮込みの目安 ※訳あり商品の上、工業品とは異なり脂身が多かったり少なかったりします。 決して、値下げしたからといって品質の悪い商品を絶対に入れていません。なにとぞご了承ください。 内容量:国産牛角切り500g 原材料:牛(国産牛・和牛・F1) 保存温度:-18℃以下
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5,480円
名称 焼き肉セット 商品内容 褐毛和牛いけだあか牛または黒毛和牛 内容量 1kg 保存温度 -18℃以下 冷凍お届け 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)【店長おまかせ牛焼き肉セット】 しばらく販売中止していましたが販売再開、いけだあか牛または、黒毛和牛を使った焼き肉商品です。 褐毛和牛「いけだあか牛」または黒毛和牛、一頭丸々使った焼き肉セットです。 ロース、カルビ、赤身ももなど何が入ってくるかはその時の仕入れ次第で変わりますが、その時のオススメ商品を使わせて頂きます。 褐毛和牛のいけだあか牛なので、 黒毛和牛のような驚嘆するような脂身のサシは全く期待できませんが、 適度なサシ加減と赤身の美味しさは下手な黒毛和牛より美味しいと思います。 黒毛和牛は主に、焼き肉屋さんに卸すロースやバラ、赤身など等級にこだわらず肉質の良いのを選んでいます。 あると嬉しい、焼き肉の味付けに使える山わさび醤油がもれなく付いてきます。 内容量:あわせて1kg いけだあか牛または国産黒毛和牛
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680円
※この商品は殆どが脂身ですが、牛ホルモン本来の食べ方となります。 ※下処理時に注意を払い検査しておりますが、 微細な牛の毛などが混入することがまれにございます。 そのままでも問題ありませんが、水洗いで取り除いていただくか 一度湯通しされると汚れとアクも取り除けます。 ※この牛小腸は、丸腸ではありません。 ※重さ合わせのため一口カットの牛小腸が入っています。 商品内容:北海道産産牛小腸300g 保存温度:-18℃以下 名称 牛小腸 原材料名 北海道産牛小腸 内容量 300g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)ありそうで無い、牛小腸のブロック商品です。 焼き肉、バーベキューで夢の牛小腸丸焼きが楽しめてウケ合うこと間違いなし! お好みのサイズにカットすれば、モツ煮込みだった楽しめます。 洗浄済みなので、そのまま調理しても大丈夫ですが、 解凍時にさっと水洗いすればより美味しく食べられます。 もちろん酪農大国の北海道産での販売となります。 ※この商品は殆どが脂身ですが、牛ホルモン本来の食べ方となります。 ※下処理時に注意を払い検査しておりますが、 微細な牛の毛などが混入することがまれにございます。 そのままでも問題ありませんが、水洗いで取り除いていただくか 一度湯通しされると汚れとアクも取り除けます。 ※この牛小腸は、丸腸ではありません。 ※重さ合わせのため一口カットの牛小腸が入っています。 商品内容:北海道産産牛小腸300g 保存温度:-18℃以下
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1,380円
内容量:北海道産牛ヒレ約300g 保存温度:-18℃以下 賞味期限:ラベルに記載 名称 牛ヒレ切り落とし 原材料名 北海道産の牛ヒレ 内容量 約300g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(製造日より6ヶ月)当店で取り扱いのある、牛ヒレと同じ原料を使い厚さ約1cmに切り落とした商品です。 形のよいところは、そのままビーフカツレツやステーキに。 ただこちらの牛ヒレ肉は肉質の当たり外れがとても大きいので、ある意味プロ向けの食材になります。 店長もたまに個人的に食べていますが、毎回肉質の味に大きなブレがあるので良さそうなのはそのままステーキに、少し悪そうなのはカツレツや煮込みで調理します。 塩こしょうなどでは、味が淡泊だったり牛肉由来の臭みが気になる場合がありますので、ソース作りも味の決め手になります。 また、当店のフォアグラ切り落としと一緒に調理するのもありです。 脂身がほぼ無いので、煮込み料理に適していたりもします。 形が不揃いの訳あり切り落とし商品のため、価格をより安くしての販売です。 ※牛ヒレは北海道産となります。 ※主にホルスタインの牛ヒレとなりますので、牛個体による独特な匂いが気になる場合があります。また、和牛のヒレみたいな柔らかさはありませんのでご了承ください。 内容量:牛ヒレ300g 保存温度:-18℃以下 賞味期限:ラベルに記載
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880円
名称 牛ステーキのミミ切り落とし 原材料名 牛(国産牛・交雑牛・黒毛和牛) 内容量 400g〜500g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)【ステーキのミミ!】 黒毛和牛、交雑牛、国産牛のステーキの製造時に発生するミミだけを集めた切り落としステーキ商品です。 パンのミミみたいに、製造時に発生する切り落とし商品なので形が不揃いですが、カットステーキなどで調理される分にはとても美味しい部位になります。 またの名をメガネ肉とも呼ばれる、大変珍しい部位にもなり以外と濃厚な旨味が楽しめるので、ここだけの部位でステーキを出している店舗もあったりします。 肉の筋目が確りと入っているので、ステーキとして食べられるときにはスジに対して直角に切り分けて食べられるとより、美味しく食べられます。 青椒肉絲やビーフストロガノフに使われるときには、スジに対して平行にカットするとあまり煮崩れせずに調理できたりもします。 カレーやビーフシチューに使うなら、そのままゴロッと入れて下さい。 ※黒毛和牛、交雑牛、国産牛のミックス規格なので選ばれることはできません。 内容量:牛ステーキのミミ切り落とし 400g〜500g 原材料:牛(国産牛・交雑牛・黒毛和牛) 保存温度:-18℃以下 ※お願い。切り落とし原料に黒毛和牛、交雑牛、国産牛などの製造時に発生する切り落とし品も商品に使っています。この切り落とし品は、牛肉の性質上どうしても肉の色の変色が発生します。 これは牛肉本来の性質なので、決して傷んだ牛肉を入れているわけでは無いので、安心してお使い下さい。 特に、和牛、F1などの脂身が多く肉質が優れた牛肉ほど変色の傾向が強く表れます。
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4,500円
名称 焼き肉セット 商品内容 味付け牛肩ロース(醤油たれ)300g 和牛カルビ(醤油たれ)300g とん田たれ 味付け豚肉300g プルコギ豚カルビ300g 味付け豚肩ロース300g 鶏(味噌と塩)各360g 味噌豚ロース300g 味付け豚トロ(塩たれ)300g ソーセージ10本 味付け手羽先500g 内容量 約3kg 保存温度 -18℃以下 冷凍お届け 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)ミニメガバーベキューセット ★原料高騰により内容を大幅に変えて、販売です。 味付け牛肩ロース(醤油たれ)300g 和牛カルビ(醤油たれ)300g 焼肉豚丼300g プルコギ豚カルビ300g 味付け豚肩ロース300g 鶏(味噌と塩)各360g 味噌豚ロース300g 味付け豚トロ(塩たれ)300g ソーセージ10本 味付け手羽先500g 和牛カルビとプルコギ豚カルビが、新しく入っています。 値段は据え置きですが、内容量が減っています。 味付け手羽先は在庫が無くなり次第、藤田さん特製の味付け手羽先に変更となります。 ※商品上、セット内容の変更はできませんのでご協力ください。 ※3セット以上のご購入から商品重量上、追加送料が発生する場合があります。 内容量:味付け牛肩ロース(醤油たれ)300g 和牛カルビ(醤油たれ)300g とん田たれ 焼肉豚丼300g プルコギ豚カルビ300g 味付け豚肩ロース300g 鶏(味噌と塩)各360g 味噌豚ロース300g 味付け豚トロ(塩たれ)300g ソーセージ10本 味付け手羽先500g 保存温度:-18℃以下 賞味期限:ラベルに記載
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880円
名称 牛挽き肉 原材料名 国産牛肉 内容量 500g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)【スーパーあらびき】国産牛挽き肉500g 当店で通常取り扱っている挽き肉は、ほぼ全て直径約3mmの挽き肉となります。 スーパーあらびきは、直径が約9mmとほぼ3倍のたいへん大きなゴロッとした挽き肉です。 食感を楽しめる挽き肉となるので、調理の幅がさらに広がる商品かなと思います。 当店の普通の挽き肉とスーパーあらびきをミックスしながら使うとまた面白い料理が作れる予感がします。 スネなどスジが多い部位をそのまま挽き肉にすると、スジまでゴロッと出てくるので、こちらの商品はモモやウデ、バラなどを使って挽き肉にしています。 商品内容:国産牛挽き肉500g 保存温度:-18℃以下
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1,300円
名称 和牛切り落とし 原材料名 褐毛和牛・黒毛和牛 内容量 500g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)セール中はトレーではなく袋詰めとなります!和牛切り落とし 500g (わけあり 訳あり 訳アリ) 褐毛和牛や、黒毛和牛を切り落としようにカットしました。 すき焼きやしゃぶしゃぶにも使えるように大きめのお肉に、カットもしています。 わけありと言っても個体識別番号入りの歴とした正規品なので安心、美味しく食べられます。 商品内容:和牛切り落とし500g 保存温度:-18℃以下
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1,300円
名称 和牛 原材料名 いけだあか牛肩ロース 内容量 300g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)いけだあか牛の肩ロースが復活します。 ほどよい脂のサシが、ちょうど良い赤身のおいしい褐毛和牛です。 カット方法は2種類か選べます。 ●すき焼き300g ●しゃぶしゃぶ300g どのカットを選ばれても値段は変わりません。 ご注文ボタン近くにあるカットの種類を必ずお選びください 商品内容:いけだあか牛肩ロース300g 保存温度:-18℃以下
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600円
名称 牛スジ 原材料名 牛スジ 内容量 400g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 冷凍お届け 賞味期限 ラベルに記載(お早めにお召し上がり下さい)■北海道産牛スジ 煮込みやダシ用に使える牛スジをそろえました。 使い切りサイズの400gでの販売となります。 スジの内容は、和牛、いけだあか牛、交雑牛、ホルスタインとなります。 ※なお、こちらの商品は、スジをとる部位や品種を限定しておりません。 そのためスジの状態についても様々となり、俗に言う"鬼すじ"のような煮込み時間が多くかかるものもございます。 予めご了承頂きますようお願いいたします。 内容量:牛スジ400g 賞味期限:冷凍ラベルに記載 保存方法:-18℃以下