ハイ食材室
1,620円
INFORMATION 名称 イカスミペースト 原材料 イカスミ、塩、増粘剤 賞味期限 お届け後約1年 保存方法 冷暗所に保存してください サイズ 180g 原産国 スペイン 配送方法 発送温度帯 【全温度帯】 同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。 販売者使い勝手のいい超コスパのイカスミ! 裏ごしをする必要もなく滑らかで本格的 濃厚な魚介の風味が凝縮したイカスミです! 一度旨いイカスミ料理を食べたものなら、その瞬間から虜になってしまうイカスミ!ヴェネツイアでは中世の頃、ペストに効果があると食され、その名残で現在でも、イカスミ料理が名物となっております。スペインではパエリアに使われたり、時にはこれを初めて聞く人にとってはショッキングかもしれませんが、ケーキに使われたりと、その人を選びそうな見た目に反して、結構形をかえて愛されているイカスミだったりします。さてさて、そんなイカスミなのですが、これが結構当たり外れが激しいもので、生臭い過ぎたり、食感がザラザラとし過ぎていたりと、ちょっと慎重になってしまうもの。もしレストランでイカスミの美味しさに目覚めた人が、自分でイカスミ料理を食べようとイカスミを買った時に外れに当ってしまい、そのままこんなにも美味しいイカスミ料理を食べることがなくなってしまうと考えると、オススメする側としても慎重にならざるを得ません。 そんなイカスミを取り巻くなんとも絶妙な環境のなかで、こちらのイカスミは自信を持ってお届けできる逸品で御座います。イカスミを料理する上で手間になる裏ごしをする必要はなく、また魚介特有の生臭さも抑えられているので、白ワインでサッと整えてやれば、イカスミのアミノ酸たっぷりの旨味をよりダイレクトにお楽しみ頂けます...
1,200円
INFORMATION 名称 アルマニーノ 無添加バジルペースト 賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月 保存方法 冷凍保存してください サイズ 200g 原産国 アメリカ 原材料名 バジル、なたね油、パルメザンチーズ、にんにく、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
4,106円
Information 名称 ファコール マロンペースト 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 1kg 原産国 フランス 原材料 栗、砂糖、グルコースシロップ(小麦由来)、バニラ香料 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ファコール マロンペースト
1,598円
INFORMATION 名称 デリカテスレバーヴルスト (レバーペースト) 賞味期限 お届け後未開封で約半年 保存方法 冷蔵庫で保存してください サイズ 400g 原産国 国産 原材料名 豚肉、豚レバー、食塩、香辛料、カゼインNa、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na) 配送方法 発送温度帯 冷凍のみ 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 販売者
690円
INFORMATION 名称 アンチョビペースト 賞味期限 お届け後未開封で約1年 保存方法 冷暗所に保存してください サイズ 60g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、塩、ひまわり油 配送方法 発送温度帯 【全温度帯】 同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。 販売者
1,944円
パテシエの間では、マロンペーストとマロンピューレをブレンドして甘さを調節するのに利用されています。 ◇マロン一覧はこちらから ◇冷凍マロンホールはこちらから ◇製菓材料一覧はこちらから お届後、未開封約1年 冷暗所に保管してください。 870g フランス産 クロネコヤマト宅急便(ドライ)にて ◇製菓材料一覧はこちらから
890円
■スタッフレビュー とにかく新鮮なバジルを味わうことにこだわった濃厚なバジルペーストです!濃厚と言いましても、こってりではなく、さっぱり濃厚。採れたてのバジルがたっぷりとぎゅぎゅっと詰まっているので、フタを開けたときに解放されるバジルの香りが半端ないです!バジルの含有量はなんと55%。通常バジルペーストに入っているチーズを使っておらず、ペースト製品のなかでも珍しいさわやかな後味、さらに大量のオリーブオイルの代わりに有機ヒマワリオイルを使っているので、オリーブの強さに負けない、素材そのままの、バジルそのままの風味を楽しめます!使い方としましては、本当にバジルの代わりとして、ピザやカプレーゼに、パスタと混ぜてもおいしく頂けます。また、トマト煮などのスープのアクセントと入れますと、湯気とともにバジルの香りがふわっと広がるのでおすすめです!そして、これはインポーターの方からこっそり教わった食べ方なのですが、トーストしたピザや薄いパン生地に塗って、その上からしらすを振りかけてがぶり!風味豊かなバジルに、しらすの塩気と旨味がじゅわー……もうたまりません! ■INFORMATION商品名:ラ・クチネッタ 有機バジルペースト 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約半年 サイズ:130g 原材料:有機バジル、有機ひまわり油、有機じゃがいも、有機エキストラヴァージン・オリーブオイル、有機松の実、食塩、有機レモン果汁 保存方法:冷暗所で保管して下さい 発送方法:常温/全温度帯発送可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
680円
INFORMATION 名称 アンチョビペースト 賞味期限 お届け後約1年 保存方法 常温で保存してください サイズ 65g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、オリーブ油、食塩 配送方法 発送温度帯 【全温度帯】 同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。 販売者バレーナさんのアンチョビはここから始まった! 抜群の使い勝手を誇る無添加アンチョビペースト 凝縮された旨味をお料理の隠し味に! ペーストと言うと、形の整ったものよりもフレッシュ感がないし、見た目も華々しくない、と思うかもしれませんが、実はお料理をアレンジできるということで、人気が高いアンチョビペーストだったりします。とはいえ、気になるのはその風味。いくら使いやすくても美味しくなければ意味がないということで、絶対に自身を持っておすすめできるのが、バレーナさんのアンチョビペーストなんです!採れたてのカタクチイワシをすぐさま処理し、つくり始めているから味わいがいい、なんていうのは当たり前。バレーナさんのアンチョビペーストは、質の良い魚を使っているので、チューブになってもそのイワシの肉感的な旨味はそのままなんです。そのため、実は年に数回かは欠品してしまうという、こだわりが裏返っちゃうこともあるアンチョビなんです。しかも、昔ながらの素材で造られているので、材料はカタクチイワシと塩、エクストラバージン・オリーブオイルの3つのみの無添加なので、よりナチュラルなアンチョビの風味をお楽しみ頂けます。重要な塩加減としましては、よくある塩辛いということはなく、非常にマイルドで食べやすい味に仕上がり。ピッツァにパスタ、アヒージョや料理の隠し味などなど、ぜひご賞味頂ければと思います! 無添加...
4,536円
名称 チョコレート 商品名 クーベルチュール エクセランス 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷蔵保存してください。 規格 1kg 原産国 フランス 原材料 砂糖、カカオペースト、カカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、バニラ 配送方法 温度帯 発送時期 販売者 備考
15,420円
Information 名称 DGF クーベルチュール 板状 ジャンドゥーヤ・コンフィザー 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 2.5kg 原産国 フランス 原材料 砂糖、ヘーゼルナッツペースト、カカオマス、全粉乳、ココアバター、レシチン、香料 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF クーベルチュール 板状 ジャンドゥーヤ・コンフィザー
1,490円
Information 名称 冷凍パエリア 賞味期限 お届け後未開封で約3ヶ月 保存方法 冷凍で保管してください。 サイズ 480g(パエリア:380g、調味液:100g) 原産国 ベトナム 原材料 パエリア(米、貝、エビ、いか、魚、えび殻、パプリカ、オリーブオイル、にんにく、いんげん、 たまねぎ、トマトペースト、アンチョビペースト、混合削り節、チキンパウダー、食塩、糖加工品、えびパウダー、黒こしょう、ターメリック、サフラン、オールスパイス)、スープ(えび殻、混合削り節、チキンパウダー、食塩、えびパウダー)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・えび・大豆・鶏肉・いかを含む) 発送方法 【冷凍のみ】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 冷凍庫にさっと忍ばせて置けるパエリア! ご自宅のパーティーや、晩酌で「あともう1品」が叶う逸品です! 袋から取り出して、そのままレンジや直火が可能。 キャンプにも持ってこいの便利な冷凍食品です。今まで食べてきた、簡単調理でできるパエリアは本当に味わいやコクが浅かったんだなと痛感。 魚介の出汁が、かなり効いていて、口に入れれば「旨みとコク」がお米1粒1粒から伝わるんです! 本格的なパエリアの「お店でしか味わえない」という見え方がかなり変わります!是非お試しあれ!
1,296円
■INFORMATION商品名:ハイビスカス 70g クレームブリュレ ミルク37%チョコレート 原産国:ニューカレドニア 賞味期限:お届け後、未開封で約6ヶ月 サイズ:70g 原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、アーモンド加工品。ココアペースト、乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法:冷暗所で保管して下さい 発送方法:常温/全温度帯発送可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
2,840円
■INFORMATION商品名: ケソ・デ・オべーハ アホ・ネグロ 原産国:スペイン 賞味期限:お届け後、未開封で約3週間 サイズ:150g 原材料:生めん羊乳、黒ニンニクペースト、食塩/クエン酸、卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン) 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■備考 ナタマイシンは外皮のみ使用、外皮は取り除いてお召し上がりください。 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
2,781円
features HCQ(HOTEL CLASS QUALITY)は、世界中の格式高いホテルのようなクオリティを目指したブランド。より高い品質を求めるシェフのために生まれました。キスコブランドと同様にフォンからブイヨン、ソース、スープ、パスタソースまでバラエティ豊かな品揃え。クオリティを第一に、厳しい目で選んだこだわりの材料をふんだんに使用し、丁寧に仕上げています。ブランドロゴにある星は最高級ホテルを意味する“5つ星"を表現しています。特徴はオーブンでこんがり焼き上げた牛筋肉をふんだんに使用。野菜がもつ自然の甘味と肉汁の旨味が調和した完成度の高いデミグラスソースは、ほとんど手を加えずにソースを作ることが可能です。 Item Information 冷凍食品 ソースデミグラスソース 1kg お届け後未開封で約1年 冷凍保存してください。 国内製造 野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、牛肉、ワイン、マッシュルーム、ゼラチン、ビーフエキス、トマトペースト、ホールトマト、植物油脂、バター、マッシュルームエキス、食塩、粉末ブイヨン、香辛料、増粘剤(加工、グァーガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
