トスカニー@イタリアワイン&食材
1,004円
Informationラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ 【メーカー情報】ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地であるカンパーニャ州ナポリ近郊の町 グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のデュラム・セモリナ粉を原材料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技術、伝統的製法で作られたパスタは、低温で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されています。【商品情報】 標準ゆで時間9分/1.9mm【内容量】500g【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】 > ラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,425円
Informationダル クオーレ 【メーカー情報】『パスタ発祥の地』カンパーニャ州はグラニャーノで、1820年頃に創立した老舗パスタメーカーです。ベスビア火山から吹きおろしの乾いた風と、海から吹き上げるしまった風が、パスタの乾燥をゆるやかに仕上げる事で、風味が強くプロテインを多く含むパスタを作り上げます。【商品情報】 標準ゆで時間約5分イタリア語の『spago(ひも)』を意味します。小麦粉を使ったひも状のパスタで、断面が円形。トマトソースやオイルベースのソース、クリームソースなど、どんなパスタにも合います。【内容量】500gX3個【原材料名】デュラム・セモリナ粉、水【原産国】イタリア【備考】
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,436円
Informationダル クオーレ 【メーカー情報】『パスタ発祥の地』カンパーニャ州はグラニャーノで、1820年頃に創立した老舗パスタメーカーです。ベスビア火山から吹きおろしの乾いた風と、海から吹き上げるしまった風が、パスタの乾燥をゆるやかに仕上げる事で、風味が強くプロテインを多く含むパスタを作り上げます。【商品情報】 標準ゆで時間約8分イタリア語の『spago(ひも)』を意味します。小麦粉を使ったひも状のパスタで、断面が円形。トマトソースやオイルベースのソース、クリームソースなど、どんなパスタにも合います。【内容量】500gX3個【原材料名】デュラム・セモリナ粉、水【原産国】イタリア【備考】
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4,233円
イタリア最大のチーズ生産者ザネッティ。1kgサイズで、パスタに、サラダにたっぷりご利用頂けますInformation【メーカー情報】ザネッティ社はイタリア北部に6つの工場を構えるイタリア最大のチーズ生産者の1つ。パルミジャーノやグラナパダーノを始め、イタイアを代表する数多くのチーズを販売しています。【商品情報】 北イタリア、レッジョ・エミリア地方で24ヶ月(2年)熟成した、パルミジャーノ・レッジャーノを、約1kgにカットしました。細かく砕いてワインのおつまみに、すりおろしてパスタやリゾットなど、様々な料理でお楽しみ頂ける、お得な大容量タイプです。【内容量】約1000g【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(4.24円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 イタリアのキッチンに欠かせないパルミジャーノ・レッジャーノに、イタリアトップ生産者のひとつザネッティ社製が入荷しました!パルミジャーノ・レッジャーノはイタリアを代表するチーズのひとつ。名前の由来は地名からきており、パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどの都市があるエミリア・ロマーニャ地方で作られています。前の日に絞った牛乳を一晩置いて分離した乳脂肪分を取り除いたものと、その日の朝に絞った牛乳を混ぜ合わせ、その後、1年以上熟成を経て完成する超硬質のハードチーズで、イタリアではパスタやリゾットなど様々な料理で使われる、一種の調味料のような存在です。濃厚なミルク感と、長い熟成期間によるコクのある味わいは、お料理にはもちろん...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,922円
粗挽き肉の旨みをギュッと閉じ込めた、ジューシーな味わいをお楽しみくださいInformationモンテベッロ 【商品情報】 イタリアの本格的なサルシッチャ(生ソーセージ)をこだわりのレシピで仕上げました。国産の豚肉とイタリア産赤ワインを主原料とし、添加物は一切不使用。肉の挽き方や香辛料にもこだわりました。粗挽き肉の旨みをギュッと閉じ込めた、ジューシーな味わいをお楽しみください。【内容量】500g(50g×10本)【原材料名】豚肉(国産)、豚脂肪(国産)、ワイン、食塩、香辛料【保存方法】冷凍 (-18度以下で保存して下さい)【原産国】日本【備考】 【イタリアの生ソーセージ、サルシッチャ】イタリアの生ソーセージといえば、Salsiccia(サルシッチャ)です。イタリアの本格的なサルシッチャをこだわりレシピで仕上げた、このサルシッチャは、国産豚肉、イタリア産の食塩と赤ワインなどを使用し、添加物は一切不使用。肉の挽き方や香辛料にもこだわりました。ジューシーで弾力があり、シンプルな味付けなので、グリルや、ボイルしてそのまま一品料理としても。また、中身の挽き肉をしぼり、くずしてパスタやリゾットの具としてなど、幅広くお使い頂けます。【解凍・調理方法】解凍時間:冷蔵庫で5〜6時間。グリルの場合、解凍後フライパン(またはグリル板)で両面に焼き目をつけ、アルミホイルで覆い、220度に温めたオーブンで15から20分程度加熱してください。(強火で焼くと皮がはじける恐れがありますので、弱火でじっくりと焼くか、あらかじめ切れ目をいれて焼いてください)または、包丁で中央から半分に切れ目を入れて開き、両面をグリルしていただいても美味しくお召し上がり頂けます。ボイルの場合、解凍後、水に入れて火にかけ、沸騰させずに約10分間茹でてください...
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5,184円
Informationラ スピネッタ 【メーカー情報】ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。【商品情報】 イタリアでも3本の指に入るワイナリー「ラ・スピネッタ」社がトスカーナで所有するオリーブ畑で造るこだわりの高級EXVオイルです、オリーブ畑の隣に搾油所を造り、手作業によるオリーブの収穫から2時間以内に15度以下のコールドプレス製法で搾油、ノンフィルターでのボトリングを行っています。フレッシュなハーブや、アーティチョーク、青いトマトの香りとデリケートながら豊かな味わいが特徴。鶏肉を使った料理、牛肉のグリルなどによく合います。【内容量】500ml【原材料名】食用オリーブ油(オリーブ品種:フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ)【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国】イタリア【賞味期限】2024年12月30日【備考】 イタリアを代表するワインの造り手 『ラ・スピネッタ』のトスカーナの所有畑で造られた エキストラヴァージンオリーブオイル コールドプレス製法で香りと鮮度を保ったまま搾油した フレッシュでデリーケートな味わい 数々のワイン評価しにおいて輝かしい実績を残し、2001年のガンベロ・ロッソ誌で最優秀ワイナリーに選ばれ...
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2,916円
Informationディヴェッラ 【メーカー情報】南イタリア・プーリア州にあるパスタメーカ、ディヴェッラ。ディヴェッラブでは、製品が常に一定の品質を保てるように、すべて社屋内にある広大な敷地内で生産されています。製粉後すぐにパスタ生産されるという徹底ぶりで、一定の品質と絶対的な安心を約束しています。【商品情報】 No10 ヴェルミッチェリーニ太さ約1.4mm/ゆで時間5分前後【内容量】5kg【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】 > ディヴェッラ
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1,004円
Informationラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ 【メーカー情報】ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地であるカンパーニャ州ナポリ近郊の町 グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のデュラム・セモリナ粉を原材料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技術、伝統的製法で作られたパスタは、低温で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されています。【商品情報】 標準ゆで時間12分/エミリア・ロマーニャ州の代表的なパスタ。平面形状。【内容量】500g【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】 > ラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,004円
Informationラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ 【メーカー情報】ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地であるカンパーニャ州ナポリ近郊の町 グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のデュラム・セモリナ粉を原材料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技術、伝統的製法で作られたパスタは、低温で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されています。【商品情報】 標準ゆで時間6分/シチリアで生まれたパスタ。筒状にくるりと丸まっており、先端がねじれた独特な形状のパスタ。長さ約5cm。【内容量】500g【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】 > ラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,004円
Informationラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ 【メーカー情報】ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地であるカンパーニャ州ナポリ近郊の町 グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のデュラム・セモリナ粉を原材料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技術、伝統的製法で作られたパスタは、低温で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されています。【商品情報】 標準ゆで時間10分/断面が楕円形をしており、魚介類のソースと相性がバツグン。【内容量】500g【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】 > ラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,004円
Informationラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ 【メーカー情報】ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地であるカンパーニャ州ナポリ近郊の町 グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のデュラム・セモリナ粉を原材料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技術、伝統的製法で作られたパスタは、低温で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されています。【商品情報】 標準ゆで時間7分/ヴェスヴィオ火山の形状のショートパスタ。長さ約2cm。【内容量】500g【原材料名】デュラム小麦のセモリナ【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】 > ラ ファブリカ デラ パスタ ディ グラニャーノ
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,944円
Informationアルドイノ 【メーカー情報】アルドイノ社の創立は1870年。高品質なオリーブオイルと、オリーブ製品のメーカーとして古くからインペリア(リグーリア州)の人々に知られてきました。現在でも小規模ながらその名前は世界中に知れ渡っています。【商品情報】 酸度6.0%【内容量】250ml【原材料名】ブドウ酢、凝縮ブドウ果汁【原産国】イタリア【備考】
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,097円
Information【商品情報】 イタリアで最古といわれる、羊のミルクで作る硬質チーズです。ピリッとした塩味が特徴で、ワインのおつまみや、塩味を効かせたい料理におすすめです。熟成期間は5か月です。【内容量】約1000g【原材料名】生乳、食塩【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5.1円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ペコリーノ・ロマーノは羊のミルクを原料として作られるハードタイプ(硬質)のチーズです。その歴史は2000年以上に遡るとも言われ、最古のチーズのひとつとして、D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)すなわち、保護指定原産地表示に指定されています。イタリア語で羊を「pecora(ペコーラ)」ということから、この名がついています。出来上がったチーズは白色で円柱形をしており、硬質チーズの中では、しっとりと比較的柔らかいタイプです。保存用として長く愛されてきたこのチーズは、塩気の強い味わいと独特な食感、後から口に広がるミルキーさが特徴的で、パスタやサラダなどお料理に使って頂くのが最適です。たっぷり気軽に使える、大容量1kgにカットした、お得なタイプをご用意しました。その他、ワインに合わせて、おつまみとしてもどうぞ。