メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「イタリア生ハム」検索結果。

イタリア生ハムの商品検索結果全589件中1~60件目

18ヶ月熟成 生ハム スライス 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,998

18ヶ月熟成 生ハム スライス 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

Information【メーカー情報】ガローニ社はパルマの生ハム生産者としてトップ生産者の一社Galloniのマークにある5つの星はGalloni家の5人兄弟を表しています。1938年にランギラーノの町でその伝統的プロシュット、パルマハムを作り始めその後、1960年11月5日に兄弟全員で現在のGalloniを設立しました。工場はこれ以上ないと思われるほど清潔で、近代的な設備のなか、伝統的で必要な工程はすべて職人による生ハム作りが行われています。 【商品情報】 18ヶ月丹念に熟成されたプロシュート(生ハム)のスライスパックです。1枚1枚スライスされ、間にフィルムが入っているため、取りやすくなっております。2~3分で、美味しくお召し上がりいただけます。 ※冷凍のままでセロハンごと一枚づつ綺麗にはがすことができ、そのまま解凍してに戻すと剥がしやすく風味も増して美味しくお召し上がりいただけます。【内容量】200g【原材料名】豚肉、塩(無添加)【保存方法】冷凍【原産国】イタリア【賞味期限】冷蔵未開封での賞味期限は約2ヶ月となります。【注意事項】脂身の多少による返品等は対応できませんのでご了承ください。【備考】商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質に問題はありません。      イタリアはパルマのトップ生ハム生産者のひとつ『ガローニ社』が 丁寧に作り上げた長期熟成の生ハムを 国内でスライスし、たっぷり200gのパックにしました。 本場イタリアの旨みがぎゅっと凝縮された美味しい生ハムを サラダやパスタ、パニーニ、ワインのおつまみなど様々な場面でお楽しみください!   ■パルマ産生ハムの造り手—ガローニ社こだわりの甘く芳ばしい味わい ...

24ヶ月熟成 生ハム スライス 100g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,728

24ヶ月熟成 生ハム スライス 100g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

Information【メーカー情報】ガローニ社はパルマの生ハム生産者としてトップ生産者の一社Galloniのマークにある5つの星はGalloni家の5人兄弟を表しています。1938年にランギラーノの町でその伝統的プロシュット、パルマハムを作り始めその後、1960年11月5日に兄弟全員で現在のGalloniを設立しました。工場はこれ以上ないと思われるほど清潔で、近代的な設備のなか、伝統的で必要な工程はすべて職人による生ハム作りが行われています。 【商品情報】 24ヶ月丹念に熟成されたプロシュート(生ハム)のスライスパックです。1枚1枚スライスされ、間にフィルムが入っているため、取りやすくなっております。お召し上がりの前に、お皿に並べ空気に触れさせ、10~15分おいていただきますと、より一層美味しくお楽しみいただけます。 ※冷凍のままでセロハンごと一枚づつ綺麗にはがすことができ、そのまま解凍してに戻すと剥がしやすく風味も増して美味しくお召し上がりいただけます。【内容量】100g【原材料名】豚肉、塩(無添加)【保存方法】冷凍【原産国】イタリア【賞味期限】冷蔵未開封での賞味期限は約2ヶ月となります。【注意事項】脂身の多少による返品等は対応できませんのでご了承ください。【備考】商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質に問題はありません。    イタリア・パルマ ガローニ社 24カ月熟成生ハムスライス 200g 口の中でとろけるような凝縮されたまろやかな旨味!まるでチーズのような芳醇な香り他の生ハムと一線を画す上質で洗練された味わいを ぜひ、お楽しください  イタリアはパルマのトップ生ハム生産者のひとつ『ガローニ社...

[訳あり] 14ヶ月熟成生ハム イタリア産 スライスパック 200g フランチェスコーニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,058

[訳あり] 14ヶ月熟成生ハム イタリア産 スライスパック 200g フランチェスコーニ[冷凍便・冷蔵可]

形が揃わなかったりするだけで品質的な差はありません。そのままつまんで刻んでサラダにいれても大活躍Information【商品情報】 厳格なパルマハム協会の規格に準じ厳選されたイタリア産の豚モモ肉と塩のみを使用し、14カ月熟成して作られたパルマプロシュットの正規品を作る際にできた、形が不ぞろいにきれたものや、正規品としては販売しないはじの部位などをスライスしたものです。カットの不ぞろいや部位の位置により、訳有りとなりました。本場パルマ産プロシュートを訳有り価格でお召し上がりになれるとてもお得な生ハムです。【内容量】200g【原材料名】豚肉、塩(添加物は使用していません)【保存方法】冷凍 (-18度以下で保存して下さい)【原産国】イタリア【賞味期限】冷蔵未開封での賞味期限は約2ヶ月となります。【注意事項】セール品のため、ご注文後のキャンセルはできません。脂身の多少による返品等は対応できませんのでご了承ください。【備考】商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質に問題はありません。          フランチェスコーニ社 14か月熟成イタリア産生ハムスライスパック  

イタリア産ホエー豚セット(S-1360) 豚肉・鶏肉 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

3,780

イタリア産ホエー豚セット(S-1360) 豚肉・鶏肉 ごっつお便 お取り寄せ

イタリア食文化が大切に育てる、肉のうまみを楽しむ。 パルミジャーノ・レッジャーノチーズの製造過程で生じる乳清(ホエー)を飼料にして育てたホエー豚。とろける脂質、ほのかな甘みが特長です。お子さまからシニア世代まで、ファミリーのみなさんでお召しあがりいただく、お取り寄せグルメとしておすすめしたい商品です。 解凍後は当日中にお召し上がりください※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

[訳あり] 18ヶ月熟成生ハム イタリア産 スライスパック 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,188

[訳あり] 18ヶ月熟成生ハム イタリア産 スライスパック 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

形が揃わなかったりするだけで品質的な差はありません。そのままつまんで刻んでサラダにいれても大活躍Information【メーカー情報】ガローニ社はパルマの生ハム生産者としてトップ生産者の一社Galloniのマークにある5つの星はGalloni家の5人兄弟を表しています。1938年にランギラーノの町でその伝統的プロシュット、パルマハムを作り始めその後、1960年11月5日に兄弟全員で現在のGalloniを設立しました。工場はこれ以上ないと思われるほど清潔で、近代的な設備のなか、伝統的で必要な工程はすべて職人による生ハム作りが行われています。 【商品情報】 この商品は、ガローニ社のパルマ産生ハム18ヶ月熟成の正規品を作る際にできた、形が不ぞろいにきれたものや、正規品としては販売しないはじの部位などをスライスしたものです。中身は正真正銘のガローニのパルマ産18ヶ月熟成の生ハムですが、カットの不ぞろいや部位の位置により、訳有りとなりました。本場パルマ産を訳有り価格でお召し上がりになれるとてもお得な生ハムです。 (1パック/約18枚~20枚入り)【内容量】200g【原材料名】豚肉、塩(添加物は使用していません)【保存方法】冷凍 (-18度以下で保存して下さい)【原産国】イタリア(パルマ) 【賞味期限】冷蔵未開封での賞味期限は約2ヶ月となります。【注意事項】セール品のため、ご注文後のキャンセルはできません。脂身の多少による返品等は対応できませんのでご了承ください。【備考】商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質に問題はありません。    【訳あり特価】イタリア・パルマガローニ社 18ヵ月熟成生ハムスライス   【訳あり特別価格】   ...

厳選生ハム こだわり5種セット【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

4,212

厳選生ハム こだわり5種セット【QVC】40代・50代レディースファッション

直輸入ワインの専門店「ヴィノスやまざき」の社長である種本裕子さんがセレクトした、ワインとの相性が良い生ハムの5種セットです。 コッパ 豚肩ロースに塩、香辛料等を使用した、プロシュットのような製法で作られる、肩ロースのハム。エレガントな香りと力強い旨みが特長です。 パルマサラミ 脂肪と赤身のそれぞれの美味しさが、調和のとれた甘みと香りを醸し出しています。 パンチェッタ 脂と赤身のバランスのとれた、イタリア産豚バラ肉を乾燥熟成させた生ベーコン。独自の香りと奥深い味わいです。 プロシュート 芳醇な香りとエレガントさを感じさせる味わいで、くちどけと香りが特徴です。 ミラノサラミピッコロ 肉の鮮やかな旨み、ほどよい脂、熟成感が三位一体となった、ほのかな酸味と深い味わいです。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 乳 [セット内容] コッパスライス40g、パルマサラミスライス40g、パンチェッタスライス40g、プロシュートスライス40g、ミラノサラミピッコロ40g 各1個 [賞味期間] 製造日より冷蔵60日 (プロシュートのみ冷蔵90日) [保存方法] 要冷蔵(10℃以下で保存) ※開封後はお早めにお召し上がり下さい [注意事項] コッパスライス ※コッパのふちに黒い粒がついている場合がありますが、香辛料ですので品質には問題ありません パルマサラミスライス・パンチェッタスライス ※黒い塊まりが入っている場合がありますが、香辛料ですので、品質には問題ありません プロシュート ※表面の白い塊まりが浮き出ている場合がありますが、アミノ酸の結晶ですので品質には問題ありません 【イタリア製】 グルメ > 惣菜・食材 > 簡単!お手軽メニュー

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Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Folding Ham Stand ハモンホルダー おすすめです♪

輸入セレクトショップハートランド

14,980

Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Folding Ham Stand ハモンホルダー おすすめです♪

■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Folding Ham Stand with Non-slip Pads ■サイズ: 約43×19×11cm ■重量: 約2kg ■材質: チリアン・パインウッド ■生産国: スペイン ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。(画像の生ハムはイメージ写真ですので付属していません) ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします

グルメ生ハムギフト(イタリア産生ハム&サラミ)4種類350g

Amazon

4,000

グルメ生ハムギフト(イタリア産生ハム&サラミ)4種類350g

【贈り物にどうぞ!送料無料・ギフト包装込みの価格です】 本格派のイタリア産生ハムとサラミが味わえるセットです。 生ハム好きの方への贈り物に大変喜ばれております。 お皿に盛り付けるだけでオードブルに! ワインにもビールにも合う4種類の生ハム・サラミの詰め合わせ(プロシュート・ミラノ・コッパ・パンチェッタ)です。 もちろん1品づつでも大満足に楽しめます。 サンドイッチに、ピザに、パスタに、いろいろなお料理にもどうぞ! ◆プロシュートスライス イタリア生ハムのトップブランドの18ヶ月熟成生ハム。 そのままは召し上がるのはもちろん、バケットに挟んでも美味しい! ◆ミラノ サラミといえばミラノサラミ!というほどイタリアの代表的なサラミです。 ラルドと赤身のバランスがよく香りと食感が楽しめます。 ピッツァやパスタのトッピングにも! ◆コッパ スパイシーながら甘い香りが魅力的なコッパ。 野菜との相性がよくサラダ等のトッピングにもおすすめです。 ◆パンチェッタ イタリア料理に欠かせない生ベーコンといえばパンチェッタ! パスタやピッツァ、ベーコンエッグにも! パンチェッタを加えるだけで本格派イタリアンに変身しちゃいます!

送料無料
Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Huelva Ham Stand Buarfe ハモンホルダー おすすめです♪

輸入セレクトショップハートランド

12,980

Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Huelva Ham Stand Buarfe ハモンホルダー おすすめです♪

■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Huelva Ham Stand Buarfe ■サイズ: 約43×19×8cm ■重量: 約2kg ■材質: チリアン・パインウッド ■生産国: スペイン ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。(画像の生ハムはイメージ写真ですので付属していません) ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします

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【送料無料】プロシュット ディ パルマ PDO 24ケ月熟成 骨なし レガート 約7kg [不定貫](5円/g) サンニコラ[冷蔵便・冷凍可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

37,800

【送料無料】プロシュット ディ パルマ PDO 24ケ月熟成 骨なし レガート 約7kg [不定貫](5円/g) サンニコラ[冷蔵便・冷凍可]

Information【メーカー情報】サンニコラ社は、エミリアロマーニャ州パルマ、コルニッリオにある標高600メートルにある国立公園の奥地の一角に工場があります。人工的な公害から隔離し、アペニン山脈から吹き抜ける風と、自然豊かな環境の中で、高品質な生ハムを作っております。原料となる豚はポー川流域で飼育され、豚のエサや飼育方法にもこだわりを持ち育てられた原料のみを使用しています。カンティーナ(熟成庫)は地下にあり、周りが50cm幅ほどの深い溝のように掘り下げられており、地下室の窓が地上の空気と繋がっています。こうすることにより、庫内に直射日光を入れることなく、空気だけを取り込むことができます。カンティーナの空気調整はこの窓の開け閉めによって行われており、生ハムはパルマの空気と自然に育まれて熟成しております。【商品情報】 「レガート」は、イタリア語で縛るという意味を持ちます。熟練の職人の手により、骨を抜いた後、抜いた場所が乾燥しにくい様に手作業で丸めて縛られています。またプレスした製品とは違い、肉の繊維を壊すことなく自然の腿の形になっていますので、生ハム本来の味を感じることができる製法です。【内容量】約7kg約7kg【原材料名】豚もも肉、塩【原産国】イタリア【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ...

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イタリア産 プロシュット 10ヶ月~12ヶ月熟成 生ハム ハーフカット 約3.5kg ※専用生ハム台&ナイフ付きジェンナーリ社製

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13,824

イタリア産 プロシュット 10ヶ月~12ヶ月熟成 生ハム ハーフカット 約3.5kg ※専用生ハム台&ナイフ付きジェンナーリ社製

イタリアで最もプロシュットが生産され、またどなたでもご存知ではないかと思うほど、有名なプロシュットの産地、 パルマで製造される本場イタリア産のプロシュット原木ハーフカットスタートUPセットのページとなります! イタリアのプロシュットはホールだとチョッとおうちで・・・が、したいのですが、 おうちで出来ないという事で、出張の際に、ジェンナーリさんにお願いして特別に日本のお客様のために作ってくれたプロシュット原木ハーフとなります! ホールだと2万以上のくだらないイタリア産のプロシュットをおうちでお楽しみ頂ける様に1万円台でご案内出来るように、台とナイフもセットになってハイ食材室価格にてご案内させて頂きます。 ジェンナーリでは実際に競で買い付けてくるのですが、ジェンナーリの規格に合わなかった豚モモ肉はなんと返品! 購入した豚モモをすべて良しとしないところが非常に信頼度が高い。 味が実際にどうなの?って思われるお客様が多いと思いますので、 簡単ではありますが、特徴を書かせて頂きます。 まずイタリアのプロシュットはスペインのプロシュットに比べ塩分使用量は変わらないものの、お肉事態の水分値が高いため、塩分をあまり感じません。 つまり、イタリアのプロシュットは日本人にとても合うのかもしれません。 水分値が高い事により、こういった感じ方をされると思います。 それは、しっとりと口当たりが非常に滑らか、これは感じ方なので、実際にスペインの生ハムも負けていないのですが、 やはり、食べ物になりますので限りなく一口食べた主観的が重要なのかもしれません。 だから、皆様がご存知のプロシュットでおいしーって言われる物って、しっとりと、口当たりが滑らか、ここがポイントなのではないでしょうか? その後に、香りやコクというように美味しさの基準を持っているのではないかな...

特選グルメ生ハムギフトセット(イタリア産プロシュート&ミラノサラミ5種類450g)

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5,400

特選グルメ生ハムギフトセット(イタリア産プロシュート&ミラノサラミ5種類450g)

【贈り物に!ギフト包装込みの送料無料!】本格派のイタリア産生ハムとイタリアサラミが存分に味わえるセットです。 生ハム好きの方や食通の方に大変喜ばれております。 お皿に盛り付けるだけでオードブルに!ワインにもビールにも合う 5種類の生ハム・サラミの詰め合わせ。マリアージュをお楽しみ下さい。 もちろん1品づつでも楽しめますし、サンドイッチ、ピザに、パスタに、いろいろなお料理もどうぞ! ボリュームたっぷりの450gは6人から10人のプチパーティでも大活躍です。 ◆24ヶ月熟成パルマ産プロシュートスライス イタリア生ハムのトップブランドガローニ社の24ヶ月長期熟成生ハム。 そのまま召し上がるのはもちろん、パスタにのせても美味! 18ヶ月熟成と食べ比べるのも楽しいですね ◆ 18ヶ月熟成パルマ産プロシュートスライス イタリア生ハムのトップブランドの18ヶ月熟成生ハム。 そのままは召し上がるのはもちろん、バケットに挟んでも美味! ◆ ミラノサラミ サラミといえばミラノサラミ!というほどイタリアの代表的なサラミ ラルドと赤身のバランスがよく香りと食感が楽しめます。 ピッツァやパスタのトッピングにも! ◆コッパ スパイシーながら甘い香りが魅力的なコッパ 野菜との相性がよくサラダ等のトッピングにもおすすめです ◆パンチェッタ イタリア料理に欠かせない生ベーコンといえばパンチェッタ! パスタやピッツァ、ベーコンエッグにも!もちろん生食OK! パンチェッタを加えるだけで本格派イタリアンに変身しちゃいます!

Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Ham Stand Spain ハモンホルダー おすすめです♪

輸入セレクトショップハートランド

9,480

Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Ham Stand Spain ハモンホルダー おすすめです♪

■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Ham Stand Spain ■サイズ: 約42×18×8cm (ボード部分 - 約39×16×2cm、アーム部分 - 約26×3cm) ■重量: 約1.2kg ■材質: パインウッド ■生産国: スペイン ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします

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【送料無料】パルマ産18ヶ月熟成生ハム ホール 骨なし プロシュット・ディ・パルマ 約7.5kg [不定貫](3.4円/g) コルティヴォーナ[冷蔵便・冷凍可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

27,540

【送料無料】パルマ産18ヶ月熟成生ハム ホール 骨なし プロシュット・ディ・パルマ 約7.5kg [不定貫](3.4円/g) コルティヴォーナ[冷蔵便・冷凍可]

Information【商品情報】 パルマ産生ハムは、イタリア北部エミリア・ロマーニャ州に属するパルマ地方でのみで生産が認められる、原材料は塩と豚肉のみと、最も自然で純粋な熟成方法で作られた生ハムのことを指します。 18ヶ月という長期熟成で丁寧に作られたコルテブォーナ社の生ハムは、乾燥と熟成のバランスがとれた優れた品質で、しっとりとした肉質と芳醇な香りが特徴です。【内容量】約7.5kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(3.4円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。    ■パルマ産生ハムって?パルマ産生ハムは、イタリア北部エミリア・ロマーニャ州に属するパルマ地方でのみで生産が認められる、原材料は塩と豚肉のみと、最も自然で純粋な熟成方法で作られた生ハムのこと。熟成期間を重ねるほど、その生産は難しくなり、通常出回っているものの多くは14ヶ月程熟成された8kgサイズのものですが、コルテブォーナの生ハムは、18ヶ月という長期熟成にも耐えうるサイズのもも肉を原料として使用。また、使われる原料豚には、パルミジャーノ・レッジャーノの精製工程で生まれる乳清を混ぜた餌を与えています。これらの原材料へのこだわりと、長い熟成期間により...

イタリア産 生ハム 約10ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約6kg [不定貫](2.5円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][代引不可商品]

トスカニー@イタリアワイン&食材

16,200

イタリア産 生ハム 約10ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約6kg [不定貫](2.5円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][代引不可商品]

Information【メーカー情報】ズアリーナ社は1860年創業以来、150年以上に渡り「高品質の製品造り」だけを追求してきた生ハム製造業者です。【商品情報】 長年ご愛顧頂いきましたルッピ社の元オーナーで、最高の生ハム職人の一人であるジョルジョ・ルッピ氏が厳選した"ジョルジョ・ルッピ セレツィオーネ"。 10ヶ月熟成。骨抜き。【内容量】約6kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵 (10℃以下で保存してください)【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・後払い限定となっております。代引きはご利用いただけません。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(2.5円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。  

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【送料無料】パルマ産 生ハム 18ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約7kg [不定貫](3.4円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][代引不可商品]

トスカニー@イタリアワイン&食材

25,704

【送料無料】パルマ産 生ハム 18ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約7kg [不定貫](3.4円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][代引不可商品]

Information【メーカー情報】ズアリーナ社は1860年創業以来、150年以上に渡り「高品質の製品造り」だけを追求してきた生ハム製造業者です。【商品情報】 長年ご愛顧頂いきましたルッピ社の元オーナーで、最高の生ハム職人の一人であるジョルジョ・ルッピ氏が厳選した"ジョルジョ・ルッピ セレツィオーネ"。 18ヶ月熟成。骨抜き。【内容量】約7kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵 (10℃以下で保存してください)【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・後払い限定となっております。代引きはご利用いただけません。 ※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(3.4円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。  

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【ハーフ】プロシュット ディ イタリア (MEC)【約3kg-3.5kg】

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12,744

【ハーフ】プロシュット ディ イタリア (MEC)【約3kg-3.5kg】

日本人に馴染み深い生ハムと言えば、やはりプロシュットではないでしょうか!薄ければ薄いほど良いと言われ、確かに薄くなるほど色気のようなものが出てきて、舌の上でとろけていく感覚はやっぱりプロシュットの醍醐味です!しかし、ふわっと舌を包み込むのは食感だけではありません。なんといっても塩気の効いた肉の旨味に、ふわりと覆いかぶさってくる脂の甘み。淡い風味とは思いきやしっかりと感じる肉を食べる喜びはプロシュットの特権!そんなプロシュットを原木から切り出して食べる楽しみと言えば、やはり自分の好きな薄さにスライスできることです!薄さによってどれくらい味が変わるのかと思考錯誤しながら食べるのがこれまた楽しい。個人的には絶対に売っていないぐらいの厚さにするという暴挙も、プロシュットのポテンシャルの高さを感じる食べ方としておすすめです!今回お届けする生ハムの生産者は、手切りの生ハムにも使われていたあのジェンナーリ社!以前は、当店でしか購入できなかったのですが、良いものはどんどん広がっていくもので、いまでは様々なところ手に入るプロダクトになりつつありますが、しかし、そんなジェンナーリのプロシュット原木を、この価格で提供できることはまずありえません!ぜひこの機会にプロシュット・クルードをご賞味くださいませ!

コッパ ディ パルマ 約700g [不定貫](5.7円/g) ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

4,309

コッパ ディ パルマ 約700g [不定貫](5.7円/g) ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ]

Information【メーカー情報】創業1860年のズアリーナ社は最高級パルマ生ハムの産地として知られるエミリア・ロマーニャ州パルマ南部のランギラーノに本社を構え、数ある生産者の中でも一番の老舗です。その中でも、プロシュットのマイスター、ジョルジョ・ルッピ氏が特別にセレクトしたラインナップが 『ジョルジョ・ルッピ・セレツィオーネ』です。【商品情報】 コッパはエミリアロマーニャ州で古くから食されてきた生ハムです。厳選したイタリア産の豚の首から背にかけた肩肉に、塩、こしょう等で調味し、乾燥・熟成させて作ります。濃い赤身に白色の脂肪が織り交ざる美しい切り口、ゆっくりと熟成させることから生まれる繊細な味わいが特徴です。【内容量】約700g【原材料名】豚首肉(ブロック)、塩、ブドウ糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5.7円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、ある程度空気に触れるように新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫にお入れください。サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、気になるようでしたら時々はらって保存してください。サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一...

グアンチャーレ スタジョナート 約500g [不定貫](4.7円/g) ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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グアンチャーレ スタジョナート 約500g [不定貫](4.7円/g) ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ]

Information【メーカー情報】創業1860年のズアリーナ社は最高級パルマ生ハムの産地として知られるエミリア・ロマーニャ州パルマ南部のランギラーノに本社を構え、数ある生産者の中でも一番の老舗です。その中でも、プロシュットのマイスター、ジョルジョ・ルッピ氏が特別にセレクトしたラインナップが 『ジョルジョ・ルッピ・セレツィオーネ』です。【商品情報】 イタリア産豚の頬から喉にかけての肉を形を整え、表面に塩コショウを刷り込んで乾燥・熟成。とろけるような口当たりと豚の旨みが引き出された風味豊かな味わいです。イタリアではカルボナーラやアマトリチャーナに使用されます。【内容量】約500g【原材料名】豚ほほ肉(ブロック)、塩、黒コショウ、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(4.7円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、ある程度空気に触れるように新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫にお入れください。サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、気になるようでしたら時々はらって保存してください。サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一緒に取れます。メーカーがネグリーニからジョルジョ ルッピ...

サラミ ミラノ 細挽きタイプ [大] 約2000g [不定貫](5.4円/g) ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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サラミ ミラノ 細挽きタイプ [大] 約2000g [不定貫](5.4円/g) ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ]

Information【メーカー情報】創業1860年のズアリーナ社は最高級パルマ生ハムの産地として知られるエミリア・ロマーニャ州パルマ南部のランギラーノに本社を構え、数ある生産者の中でも一番の老舗です。その中でも、プロシュットのマイスター、ジョルジョ・ルッピ氏が特別にセレクトしたラインナップが 『ジョルジョ・ルッピ・セレツィオーネ』です。【商品情報】 食べるとやめられない!天然の旨味凝縮の細挽きサラミ。断面は淡いルビーレッド色、カットと同時に力強く調和の取れた香りや甘くて上品な風味が特徴。繊細でやわらかな風味でイタリアサラミ初心者にもオススメです!【内容量】約2000g【原材料名】豚肉、塩、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5.4円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、ある程度空気に触れるように 新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫にお入れください。 サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、 気になるようでしたら時々はらって保存してください。 サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一緒に取れます。...

パンチェッタ 250g ヴィラーニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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パンチェッタ 250g ヴィラーニ[冷凍便・冷蔵可]

Information【メーカー情報】エミリア・ロマーニャ州の中心よりやや北部に位置するモデナ市で、1886年ヴィラーニ(Villani)は設立されました。創業以来、ヴィラーニでは自社研究室での研究に力を入れ、常に最新技術をもって品質管理を行っています。冷凍ではない厳選された新鮮な豚肉のみを使用し、伝統製法と最新の研究努力によって、見た目にも美しく、まろやかで旨みの凝縮されたサラミを作りだしています。【商品情報】 豚のばら肉を開いたまま塩漬けにしてから熟成した製品で、本格的な味わいです。まろやかな味わいで、カットしてパスタやリゾットの具として楽しめます。カルボナーラに使われることでも有名!そのままスライスしても楽しめます♪【内容量】250g【原材料名】豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na)【保存方法】冷凍【原産国】イタリア【備考】    パンチェッタとは、豚バラ肉で作る、燻製していないハム。脂身と赤味が綺麗な層になっている、イタリアの生ベーコン。そのまま火を通さず、切ってお召し上がりいただいても、カリカリに焼いても美味しい。カルボナーラに欠かせない存在です。 小さく切ってオリーブオイルでカリカリに炒めたり、そのまま生でもお楽しみ頂けます。 また、マイルドな塩味と旨みがぎゅっと凝縮しているので、ソテーして旨みのある脂を出し、ラグー系の煮込みソースの野菜を炒めたり、 ソースのコクをつける時などの「隠し味」としても活用して頂けます。 【パンチェッタで本格カルボナーラを作ろう!】 【材料4人分】スパゲッティ:60g、パンチェッタ:30g、卵黄:2個、黒コショウ:適量、塩:適量、パルミジャーノ(すりおろし):適量、オリーブオイル:適量 (1)スパゲッティをアルデンテにゆでる ...

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