メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「イタリア産」検索結果。
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イタリア産の商品検索結果全68件中1～60件目

フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワヘーゼルナッツ(200g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,447円

フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワヘーゼルナッツ(200g)】

この商品には合成添加物が含まれています。詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。 メゾン ド サヴォワ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 場所柄、古くからイタリアと文化交流があり、その中で生まれたのがソシソンです。 ソシソン-saucisson-とは? ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。 茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 ヘーゼルナッツの特徴 サヴォワ地方の名産であるヘーゼルナッツを練り込んだサラミです。 モンブランの麓で取れたヘーゼルナッツの香ばしさと甘みと豚肉のコントラストをお楽しみください。 原材料 豚肉、ヘーゼルナッツ、糖類(乳糖、 ブドウ糖(小麦を含む))、 食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。 製造工場はサヴォワ中心部の標高700mにあり、サヴォワ・ドライソーセージなどの製造に理想的な環境が整っています。
フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワスモーク(200g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,447円

フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワスモーク(200g)】

この商品には合成添加物が含まれています。詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。 メゾン ド サヴォワ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 場所柄、古くからイタリアと文化交流があり、その中で生まれたのがソシソンです。 ソシソン-saucisson-とは? ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。 茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 スモークの特徴 ブナチップで燻製されたソシソン・セック(ドライ・ソーセージ)。 しっかりスモークされた深い香りは豚肉との相性が抜群です。 ワインはもちろん、ビールやウィスキーともよく合います。 サヴォワ産の原料を使用しながら隣接しているイタリアのサラミの技法を取り入れつつ生産しています。 原材料 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、 食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。 製造工場はサヴォワ中心部の標高700mにあり、サヴォワ・ドライソーセージなどの製造に理想的な環境が整っています。
フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワハーブ(200g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,447円

フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワハーブ(200g)】

この商品には合成添加物が含まれています。詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。 メゾン ド サヴォワ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 場所柄、古くからイタリアと文化交流があり、その中で生まれたのがソシソンです。 ソシソン-saucisson-とは? ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。 茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 ハーブの特徴 サヴォワ地方で良く使用されるハーブ(ローズマリー、タイム、バジル、マジョラム)をたっぷりまぶしたサラミ。 口にした瞬間、清涼感ある爽やかな香りが広がります。 原材料 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、 食塩、コーンスターチ、ローズマリー、タイム、 バジル、マジョラム、にんにく、白こしょう、 ナツメグ/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。 製造工場はサヴォワ中心部の標高700mにあり、サヴォワ・ドライソーセージなどの製造に理想的な環境が整っています。
とろける美味しさの生ハムポレット【ジャンボン セック 約9ヶ月熟成(200g)】フランス産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,523円

とろける美味しさの生ハムポレット【ジャンボン セック 約9ヶ月熟成(200g)】フランス産

Mossieur Poletteの生ハム ベルフランスはフランス国内で2番目に大きい食肉加工品の製造会社です。 ポレットはベル社の生ハム、ソシソン(ドライソーセージ)商品のブランドです。 ジャンボンはフランス語で生ハムのこと。 約9ヶ月熟成のフランス産生ハムの現地スライス加工のガスパック商品です。 イタリア産プロシュートのような柔らかい食感、香りが特徴です。 発色剤は使われていません。 1枚1枚シートをはさんで包装されています。 食べ比べのおススメ→ スペイン産の生ハム【ハモン・セラーノ】 品名 POLジャンボンセックスライス 水分活性 0.92未満 原材料名 豚もも肉、食塩 内容量 200g(13~14枚) 保存方法 10℃以下で保存 原産国名 フランス 賞味期限 発送日から約30日 カードOK
INAUDI【エキストラバージン・オリーブオイル】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,711円

INAUDI【エキストラバージン・オリーブオイル】イタリア産

【特徴】 丁寧に摘んだオリーブの実を昔ながらの製法で搾り出し、旨味を逃さないよう、フィルターをかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティーな味が特徴で、パスタやパンにはもちろんよく合いますが、料理の最後にさっとひと振りして頂くだけでも、おいしさがより際立ちます。 品名 食用オリーブ油 原材料 食用オリーブ油 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保存 カードOK イナウディ
イタリア産【乾燥トマト オイル漬け】INAUDI

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,040円

イタリア産【乾燥トマト オイル漬け】INAUDI

天日干しにした肉厚のトマトを、オレガノ、スイートマジョラムなどのハーブとともにオリーブオイルに漬け込みました。 食べやすい大きさにカットしてサラダやアンティパストに、細かく刻んでパスタのトッピングに。 原材料 トマト、食用オリーブ油、オレガノ、 スイートマジョラム、にんにく、食塩、 ワインビネガー 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所に保存 カードOK
ボラからすみパウダー【ボッタルガ ムジネ パウダー(100g)】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

3,768円

ボラからすみパウダー【ボッタルガ ムジネ パウダー(100g)】イタリア産

サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ(ぼら)パウダーと、ブロックで輸入し国内でパウダーにしたものをブレンドしています。 削りたてなのでしっとりなめらか。色、ツヤ、風味にこだわった自慢の商品です。職人の手仕事で毎日作っています。 水分、油分の含有率が高いため、通常のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどにも味がしっかりなじみます。 原料 ボラの卵巣、食塩 内容量 100g 保存方法 冷蔵(0〜5℃) カードOK ムジーネ ムッジーネ
からすみ【ボッタルガ・ムジーネ・ピッコロ(約80g)】Smeraldaイタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

3,149円

からすみ【ボッタルガ・ムジーネ・ピッコロ(約80g)】Smeraldaイタリア産

ボッタルガはイタリアの「からすみ」です。 とくにムジーネはボラの卵で作られていて、イタリアンでは高級食材。 ヨーロッパでは「地中海のキャビア」と呼ばれています。 Smeraldaのボッタルガは地中海でも随一の清澄な海域に座すサルデーニャ島でとれる新鮮なぼらの卵、地中海の天然塩、そして燦燦と降りぞそぐ太陽から生まれます。 丁寧な洗浄、筋抜きなどの手抜かりのない下処理が仕上がり時の雑味を消し、老舗「スメラルダ」の腕利き職人による絶妙な塩加減が、より洗練された上品な味わいを創りだします。 スライスしてワインのおつまみに、すりおろしてパスタのトッピングや、ごはんのふりかけとしても美味しくお召し上がりいただけます。 久美子店長より一言! 破格のお値段ですけれど、お品物はしっかりしています。オススメです♪ 品名 ボッタルガ(ボラ・からすみ) 原材料名 ボラ卵、塩 内容量 約100g 保存方法 乾燥した涼しいところに保存 カードOKボラからすみ Smeralda【ボッタルガ・ムジーネ(約100g)】 イタリアの本場・サルディーニャ島Smeraldaのボッタルガ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
INAUDI【白トリュフオイル(36g)】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,916円

INAUDI【白トリュフオイル(36g)】イタリア産

【特徴】 世界で最も珍重されるキノコのトリュフ。 その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。 季節を問わずその香りをお楽しみいただける本商品は、ほんの数滴で豊かな香りが広がります。 オムレツなどの卵料理によく合います。また、肉のカルパッチョやパスタ(特に卵麺)の仕上げにもおすすめで、普段のものとは一味違った特別な一品が出来上がります。 中華や和食とも相性がよく、ラーメンスープの香りづけやキノコの炒め物、炊き込みご飯の仕上げに少量かけるなど幅広く使えます。 原材料 食用オリーブ油、白トリュフエキス、 白トリュフ、香料 内容量 36g 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保存 カードOK イナウディ
エキストラバージン・オリーブオイルファブリ【ポッジョ・デル・ソーレ(458g)】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,689円

エキストラバージン・オリーブオイルファブリ【ポッジョ・デル・ソーレ(458g)】イタリア産

輸入元欠品中で4月18日頃、入荷予定です。 【特徴】 澄み切った、輝きのある緑色をもち 辛味は軽く、苦味は強すぎません。 フレッシュオリーブのフルーティな味わいを持ちます。 ファブリ社はトスカーナ地方ルッカのとあるバールにて毎週のように行われていた、オリーブオイルの生産者・仲介業者消費者達の情報交換の集会の積み重ねから70年代初頭に設立されました。 彼らは、今なおFabbri社にとっての大切なパートナーとして常に製品の品質向上に努めており“自然とそれに関わる人間の仕事に対する尊重"こそがFabbri社の信念です。 品名 食用オリーブ油 原材料 食用オリーブ油 内容量 458g 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保存 カードOK FABBRI MAREオイルの定番エキストラバージン・オリーブオイルの逸品 すべてのオイル・ラインナップはこちらへ♪ 【オイルご購入のお客様に人気の商品はコチラ!】 【はちみつ】 【ソフトドリンク】 【無添加ブイヨン】 【ハーブとスパイス】
アルドイノ【タジャスカオリーブ塩水漬け(300g)】種ありイタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,987円

アルドイノ【タジャスカオリーブ塩水漬け(300g)】種ありイタリア産

西リグーリアでしか栽培されていない貴重な高級オリーブのタッジャスカ種を塩水に漬けています。 タッジャスカ種100% 品名 ブラックオリーブ塩水漬け 原材料 黒オリーブ、漬け材料(塩) 内容量 300g 内容(固形)量 180g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOK タジャスケ タジャスカ タッジャスカアルドイノ社はイタリア北部フランスとの国境にあり地中海に面するリグーリア州インペリアで 1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。 小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。 アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。 ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。 この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。 他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。 アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。
INAUDI【白トリュフ入り蜂蜜(120g)】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,844円

INAUDI【白トリュフ入り蜂蜜(120g)】イタリア産

白トリュフの香り豊かな蜂蜜です。 使用しているアカシアの蜂蜜は、クセがなく上品な味わいです。 小さく刻んだトリュフが入っており、高級感を醸し出しています。 アイスクリームやチーズにかけたり、お菓子作りのアクセントに。 気の利いた手土産としてもお薦めです。(イナウディ社製品) ※2023年『Italy Food Awards』の茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞しました! ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる『Piemonte Food Awards』2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞しました。 内容量 120g 原材料名 アカシアの蜂蜜、白トリュフ/香料 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 注意 :一歳未満のお子様には与えないでください。 カードOK⇒ すべての蜂蜜ラインナップはこちら!
ボラからすみパウダー【ボッタルガ・ムジーネ・パウダー(100g)】SMERALDA イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,791円

ボラからすみパウダー【ボッタルガ・ムジーネ・パウダー(100g)】SMERALDA イタリア産

ボッタルガはイタリアの「からすみ」です。 とくにムジーネはボラの卵で作られていて、イタリアンでは高級食材。 ヨーロッパでは「地中海のキャビア」と呼ばれています。 この商品はボッタルガ・ムジーネを使いやすいパウダーにしたタイプです。 Smeraldaのボッタルガは地中海でも随一の清澄な海域に座すサルデーニャ島でとれる新鮮なぼらの卵、地中海の天然塩、そしれ燦燦と降りぞぞぐ太陽から生まれます。 丁寧な洗浄、筋抜きなどの手抜かりのない下処理が仕上がり時の雑味を消し、老舗「スメラルダ」の腕利き職人による絶妙な塩加減が、より洗練された上品な味わいを創りだします。 久美子店長より一言! おなじみのパスタもパウダーなら簡単クッキング! 品名 ボラのからすみパウダー 原料 ボラの卵、塩 内容量 100g 保存方法 冷蔵(0〜5℃) カードOK ムジネ ムッジーネボラからすみパウダー 【ボッタルガ・ムジーネ・パウダー(100g)】 イタリアの本場・サルディーニャ島Smeralda社のボッタルガ ●からすみのスパゲッティ2人分 たっぷりの湯でスパゲッティを茹でます。 鍋にエキストラバージン・オリーブオイルを大さじ2、輪切りしたにんにく1片をいれて極弱火にかけます。 香りが出たら唐辛子1本を輪切りにして加えます。 スパゲッティの茹で汁をお玉1杯分加え、茹で上がったパスタをからめます。 器に盛り付けて、からすみパウダーをお好みで茶さじ1〜2杯をトッピングして出来上がり。 よく混ぜてオリーブオイルとからすみが馴染むと美味です♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
INAUDI【乾燥ポルチーニパウダー(250g)】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

6,431円

INAUDI【乾燥ポルチーニパウダー(250g)】イタリア産

ポルチーニ茸を乾燥させパウダーにしたものです。 凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご利用いただけます。 原材料 ポルチーニ茸 内容量 250g 原産国 イタリア 保存方法 常温保存。開封後は芳香保持のため18℃以下で保存して下さい カードOK
からすみ【ボッタルガ ムジネ(50g)】イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,303円

からすみ【ボッタルガ ムジネ(50g)】イタリア産

カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材です。 本製品はぼらの卵巣から作られており、カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材といえます。 薄くスライスしておつまみに。パスタやサラダのトッピングとしてもお薦めです。 原材料名 ボラの卵巣、食塩 内容量 50g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOK
イタリア産【業務用ドライトマト(500g)】INAUDIポモドーリセッキ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

3,482円

イタリア産【業務用ドライトマト(500g)】INAUDIポモドーリセッキ

イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させたドライトマトです。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。 業務用の500gパックです。 品名 ドライトマト 原材料 トマト、食塩 原産国 イタリア 内容量 500g 保存方法 冷暗所に保存 カードOK
【無農薬アカシアのはちみつ】ミエリツィアイタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,149円

【無農薬アカシアのはちみつ】ミエリツィアイタリア産

ルーマニアとイタリアで採蜜されたアカシアのハチミツ。なめらかな質感で、やさしく上品な味わい。 プレーンヨーグルトやフレッシュチーズと一緒に。製菓材料やドレッシングにもおすすめ。 種類:単花蜜 ハチミツの持つ質感(結晶):透明感があり結晶化しない 原材料名 有機はちみつ(ルーマニア、イタリア) 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 注意 :一歳未満のお子様には与えないでください。 カードOK オーガニック認定について 「EU規定」によるオーガニック認定を受けているハチミツです。認定には「化学物質がまったく検出されないエリアで育った野生の花のみから採蜜」「蜂には抗生物質や合成物質を一切使用しない」「最大40℃の低温製造を行うこと(ハチミツ本来の風味や香り、栄養価が維持されている)」などの厳しい基準をクリアしています。なお、JAS有機認定はハチミツは畜産物につき対象外とされています。イタリア全州においてハチミツ作りに情熱を傾けている養蜂家・養蜂団体により構成されている養蜂協同組合、CONAPIが手掛ける、イタリアでも屈指のハチミツ・ブランド。 その名は「MIELE(ハチミツ)」と「DELIZIA(極上のおいしさ)」という、2つの言葉の組み合わせから生まれました。 全種類オーガニックで花の種類とイタリア各地及びEUに点在する採蜜地によって、異なる味と香りをお楽しみいただけます。蜜蜂の巣箱の中と同じくらいの温度である40℃前後を越えないように注意して取り扱われ瓶詰めされることにより、高温処理されたものと違い、本来持っている風味や香り、質感が維持されます。手間と時間をかけて蜜蜂と養蜂家が共同作業で作り上げた純粋なハチミツのおいしさをイタリアから皆様の食卓にお届けします。 ⇒ すべての蜂蜜ラインナップはこちら! ▼...
業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ オイル漬け(2550g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

8,003円

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ オイル漬け(2550g)】

大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)をまるごと香草などで味つけしてオイル漬けにしました。茎つきの形状を活かしてそのままアンティパストに、またカットしてピッツァ、パスタの具に。 形状:全形 原材料 アーティチョーク、植物油(ひまわり油、 オリーブ油)、食塩、香草、砂糖、香辛料、 クエン酸 固形量 1600g 内容総量 2550g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
イタリア産粉チーズ【プロ用グラナパダーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

5,054円

イタリア産粉チーズ【プロ用グラナパダーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

イタリア産の硬質チーズ【グラーナ・パダーノ】を粉状にしたタイプです。 カルボナーラソースやキッシュなどにご活用ください。 長期にわたり使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 品名 グラナ・パダーノパウダー 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩))/セルロース、卵白リゾチーム 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 業務用 カードOK グラーナパダーノイタリア産粉チーズ【プロ用グラナ・パダーノ・パウダー(1kg)】 お買い得な業務用サイズ カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
業務用トマト缶イタリア産カンポグランデ【ポモドーリ ペラーティ ホールトマト (2.5kg)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,495円

業務用トマト缶イタリア産カンポグランデ【ポモドーリ ペラーティ ホールトマト (2.5kg)】

トマトの生産量ではイタリア随一のプーリア州で、無支柱栽培方法で生産されています。 7月から9月の間に収穫されます。豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは南のたっぷりの日光を浴び、昼夜気温差が10度以上ある環境に耐えて、完熟した甘みとバランスの取れた酸味を備えています。 品名 皮むきトマト ジュース漬け 形状 全形 原材料 トマト、トマトジュース、塩、クエン酸 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 開封後は別容器に移し冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。 カードOK CAMPO GRANDE POMODORI PELATI業務用トマト缶イタリア産カンポグランデ 【ポモドーリ ペラーティ ホールトマト (2.5kg)】 長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかとの部分にあたるプーリア州はトマトの生産量ではイタリア随一で最大の農業地帯となっています。 トマトの栽培方法は無支柱栽培、7月から9月の間に収穫されます。 豊富な栄養分を含んだ土壌において育てられたトマトは南のたっぷりの日光を浴び、昼夜気温差が10度以上ある環境に耐えて、完熟した甘みとバランスの取れた酸味を備えています。 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ 塩水漬け(2500g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

8,003円

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ 塩水漬け(2500g)】

大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)そのものの形と味を活かした塩水漬け。そのままサラダなどにお使いいただくほか、ピッツァのトッピングなどに幅広くご利用いただけます。 形状:全形 原材料 アーティチョーク、食塩、酸味料、酸化防止剤(V.C) 固形量 1350g 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【セミドライトマト オイル漬け(800g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

3,132円

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【セミドライトマト オイル漬け(800g)】

原材料名 トマト、植物油(オリーブ油、ヒマワリ油)、 食塩、香草/pH調整剤 固形量 440g 内容総量 800g 原産国名 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
アンチョビ・フィレオリーブ油漬けINAUDI【アンチョビフィレ(80g)】本場イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,296円

アンチョビ・フィレオリーブ油漬けINAUDI【アンチョビフィレ(80g)】本場イタリア産

地中海で獲れたカタクチイワシを厳選し、職人技による丁寧な手作業で仕上げました。瓶詰の際に使われる塩はシチリアの海塩を使用しております。 程良い塩加減とまろやかな熟成で、サラダ、パスタ、ドレッシングの隠し味にと幅広くお使いいただけます。 上品で洗練された味わいで、生臭くてアンチョビは苦手という方にも試していただきたい商品です。 原材料名 アンチョビ、食用オリーブ油、食塩 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 カードOK
アルドイノ【ブラックオリーブ塩水漬け"ネレ"(300g)】種あり・イタリア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,674円

アルドイノ【ブラックオリーブ塩水漬け"ネレ"(300g)】種あり・イタリア産

厳選したイタリア・リグーリア産ブラックオリーブを塩水に漬けています。 品名 ブラックオリーブ塩水漬け 原材料 黒オリーブ、漬け材料(塩) 内容(固形)量 180g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOKアルドイノ社はイタリア北部フランスとの国境にあり地中海に面するリグーリア州インペリアで 1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。 小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。 アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。 ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。 この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。 他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。 アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。
業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【ドライトマト オイル漬け(800g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

3,996円

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【ドライトマト オイル漬け(800g)】

乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。 形状:2つ割り 品名 ドライトマト・オイル漬 原材料 トマト、植物油、ワインビネガー、 食塩、香草、香辛料 固形量 500g 内容総量 800g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
まろやかでフルーティーな味わい【アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト(229g)】イタリア・シチリア産

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1,728円

まろやかでフルーティーな味わい【アルベルトさんのEXVオリーブオイル ライト(229g)】イタリア・シチリア産

イタリア シチリア島のオリーブオイルです。 アルベルトのオリーブオイルの中では、まろやかでフルーティーな味わいです。 【特 徴】 辛み・苦みともに弱め。 まろやかでフルーティーな味わい。 【使い方】 野菜サラダ、刺身、豆腐に 【品 種】 ビアンコリッラ種 シチリア島に昔から根付いている土着品種で青りんご系のフルーティな香りが特徴。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用: オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート: オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法: オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」: 搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18: アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送: イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70℃近くまで上昇する場合があります。日本到着後も倉庫内で厳しく温度管理されています。 カードOKアルベルト社のオリーブオイルは、イタリアのオリーブ文化の原点ともいわれるシチリア島で生...
アンブロージ【モッツァレラ バッカ(125g)】

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1,080円

アンブロージ【モッツァレラ バッカ(125g)】

アンブロージ モッツァレラ バッカ 牛乳性のイタリア産モッツァレラチーズ。 イタリアから空輸される新鮮なチーズで、欠品することがあります。 フレッシュでマイルドなクリーミーさがあり、白く鮮やかな色合いが、食卓に彩りを与えます。 新鮮な状態でそのままアンティパストとして、また焼成用としてもピザのトッピング等にご利用いただけます。 原材料 生乳、食塩 内容量 125g 原産国 イタリア 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOK
【ペコリーノ・ロマーノ(約500g)】DOP お買い得なプロ用カットチーズイタリア産 羊乳チーズ業務用サイズ

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4,234円

【ペコリーノ・ロマーノ(約500g)】DOP お買い得なプロ用カットチーズイタリア産 羊乳チーズ業務用サイズ

【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−100g程度でおさまるように努力しておりますが、 大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、 何卒宜しくお願いいたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 とってもお得な500gカット販売です。 100gカット売りを500g分だと 定価\900×5個=4,500円(税別)のところ 500gカットなら 3,920円(税別)! Pecorino Romanoとは? イタリア最古のチーズといわれ「ローマで作られた羊乳のチーズ」を意味します。 他にペコリーノは「シチリアーノ」「トスカーノ」など作られる土地の名称がつけられます。 オススメの食し方 すりおろしてカルボナーラに使うと本場の味になります。 製法 羊乳を原料にし10月から翌7月まで製造されます。 久美子店長より一言! そのまま食べると塩味がかなりきいています。力強くコクのある赤ワインと一緒にどうぞ♪ 品名 ペコリーノ・ロマーノ 原材料名 ナチュラルチーズ(生羊乳、食塩) 内容量 約500g 原産国名 イタリア 保存方法 要冷蔵10℃以下 賞味期限 パッケージに記載 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 410kcal たんぱく質 25.5g 脂質 33.0g 炭水化物 0g 食塩相当量 6.0g カードOK
イタリア産粉チーズ【プロ用パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

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5,908円

イタリア産粉チーズ【プロ用パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

当店で人気の定番チーズ"24ヶ月以上熟成本場パルマ産の硬質チーズ 【パルミジャーノ・レッジャーノ】"を粉状にしたタイプです。 「おろすのが面倒」でも「本場のパルミジャーノチーズが食べたい」という方にオススメです。 長期にわたり使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 原材料名 ナチュラルチーズ(イタリア製造)セルロース 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 業務用 カードOKイタリア産粉チーズ【プロ用パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(1kg)】 お買い得な業務用サイズ カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 皆さまからのご要望にお応えして、さまざまなタイプをご用意しました。 『お買い得価格のプロ用カット【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】』 ⇒ 『手頃な使いきりサイズ【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプのお買い得な業務用bigサイズ 【パルミジャーノ・パウダー(1kg)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプ【パルミジャーノ・パウダー(100g)】』 ⇒ 『長期熟成ならではの味とコク【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】』 ⇒...
マニカルディモデナ産バルサミコ酢【ロトンデ(250ml)】IGP

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3,559円

マニカルディモデナ産バルサミコ酢【ロトンデ(250ml)】IGP

【ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP BALSAMIC VINEGAR OF MODENA 】 まろやかでフルボディ。多用途に使えるバルサミコ酢。 酸度6.0% 原材料 ぶどう液 内容量 250ml 原産国 イタリア 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存 カードOKエミリア・ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置くマニカルディ社は、 "伝統芸術の見事な完成品"と賞されるアチェート・バルサミコ・ディ・モデナの 優れたメーカーとしてその名は広く知られています。 同社の畑は中部イタリア特有の緑豊かな恵まれた環境の中に広がっており バルサミコ用ブドウと共にワイン用にも多く栽培されています。 マニカルディ社は、食の都と呼ばれるこの地の郷土料理に合う豊潤な香りと味わいを備えた素晴らしいワインをつくり出しています。
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ 1.9mm (500g)】SPAGHETTILA FABBRICA DELLA PASTA

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1,047円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ 1.9mm (500g)】SPAGHETTILA FABBRICA DELLA PASTA

【SPAGHETTI】 もっちりとした食感のスパゲッティ。小麦粉のよさが存分に味わえます。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約9分 品名 スパゲッティ 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOK SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIAラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ アル・ネーロ・ディ・セッピア−いか墨− 1.9mm (500g)】SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIALA FABBRICA...

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1,464円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ アル・ネーロ・ディ・セッピア−いか墨− 1.9mm (500g)】SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIALA FABBRICA...

【SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA】 もっちりとした食感のスパゲッティにイカ墨を練りこみました。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約10分 品名 スパゲッティ 原材料 デュラム小麦のセモリナ、イカ墨 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOK SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIAラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
【ペコリーノ・ロマーノ(100g)】DOP イタリア産 羊乳チーズ。すりおろしてカルボナーラに使えば本場の味!サラダやパスタに、スライスしてワインと一緒に。「この味でこの価格は助かります」と評判

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1,164円

【ペコリーノ・ロマーノ(100g)】DOP イタリア産 羊乳チーズ。すりおろしてカルボナーラに使えば本場の味!サラダやパスタに、スライスしてワインと一緒に。「この味でこの価格は助かります」と評判

Pecorino Romanoとは? イタリア最古のチーズといわれ「ローマで作られた羊乳のチーズ」を意味します。 他にペコリーノは「シチリアーノ」「トスカーノ」など作られる土地の名称がつけられます。 オススメの食し方 すりおろしてカルボナーラに使うと本場の味になります。 製法 羊乳を原料にし10月から翌7月まで製造されます。 久美子店長より一言! そのまま食べると塩味がかなりきいています。力強くコクのある赤ワインと一緒にどうぞ♪ 品名 ペコリーノ・ロマーノ 原材料名 ナチュラルチーズ(生羊乳、食塩) 内容量 100g 原産国名 イタリア 保存方法 要冷蔵10℃以下 賞味期限 パッケージに記載 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 399kcal たんぱく質 25.0g 脂質 32.0g 炭水化物 0g 食塩相当量 4.5g カードOK【ペコリーノ・ロマーノ(100g)】DOP イタリア産の羊乳チーズ。 すりおろしてカルボナーラに使えば本場の味! サラダやパスタにもピッタリ。 スライスしてワインと一緒にどうぞ。 「この味でこの価格は助かります」と評価いただいています。 チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ ●ペコリーノロマーノを使ったカルボナーラのレシピはこちら! 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼ ありがとうございます!おかげさまで30件以上ものご感想をいただきました!!
INAUDI【黒トリュフ塩(30g)】2023年「Italy Food Awards」の茸・トリュフ部門-最優秀賞-受賞!イタリア産

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1,769円

INAUDI【黒トリュフ塩(30g)】2023年「Italy Food Awards」の茸・トリュフ部門-最優秀賞-受賞!イタリア産

INAUDI【黒トリュフ塩】 トリュフ専門メーカーとして名高いイナウディのトリュフ塩。 ピンク色のヒマラヤ岩塩に黒トリュフ(Tuber Aestivum Vitt)を加えました。 ステーキやオムレツ、天ぷらのつけ塩としてもおすすめです。 ※2023年『Italy Food Awards』の茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞しました! ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる『Piemonte Food Awards』2018年「特別賞」、2019年、2020年連続でトリュフ、茸部門「優勝」を受賞しました。 開封後はお早めにご利用ください。 原材料名 岩塩、黒トリュフ/香料 内容量 30g 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保存 カードOK イナウディ
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【マファルディーネ(500g)】MAFALDINELA FABBRICA DELLA PASTA

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1,047円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【マファルディーネ(500g)】MAFALDINELA FABBRICA DELLA PASTA

【MAFALDINE】 マファルディーネはふちがフリル状の幅広平面パスタ。 もちもちとした食感。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約6分 品名 マカロニ類 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOKラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
INAUDI【白トリュフ塩(30g)】2023年「Italy Food Awards」茸・トリュフ部門-最優秀賞-受賞イタリア産

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2,016円

INAUDI【白トリュフ塩(30g)】2023年「Italy Food Awards」茸・トリュフ部門-最優秀賞-受賞イタリア産

INAUDI【白トリュフ塩】 トリュフ専門メーカーとして名高いイナウディのトリュフ塩。 ピンク色のヒマラヤ岩塩に白トリュフ(Tuber Magnatum Pico)を加えました。 ステーキやオムレツ、天ぷらのつけ塩としてもおすすめです。 ※2023年『Italy Food Awards』の茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞しました! ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる『Piemonte Food Awards』2018年「特別賞」、2019年、2020年連続でトリュフ、茸部門「優勝」を受賞しました。 開封後はお早めにご利用ください。 原材料名 岩塩、白トリュフ/香料 内容量 30g 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保存 カードOK イナウディ
イタリア産【ドライトマト】INAUDIポモドーリセッキ

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480円

イタリア産【ドライトマト】INAUDIポモドーリセッキ

イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させたドライトマトです。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。 品名 ドライトマト 原材料 トマト、食塩 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所に保存 カードOK
オルツォ・ペルラート【大麦(500g)】サポーリ ディ ノルチャorzo perlato

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1,047円

オルツォ・ペルラート【大麦(500g)】サポーリ ディ ノルチャorzo perlato

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫された大麦を乾燥させたものです。 イタリアンではサラダやスープに使われます。 品名 大麦 原材料 大麦(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
レンティッキエ【乾燥レンズ豆(500g)】サポーリ ディ ノルチャlenticchie

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1,151円

レンティッキエ【乾燥レンズ豆(500g)】サポーリ ディ ノルチャlenticchie

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたレンズ豆を乾燥させたものです。 インターネットで「レンズ豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥レンズ豆 原材料 レンズ豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
カンネッリーニ【乾燥インゲン豆(500g)】サポーリ ディ ノルチャFAGIOLI CANNELLINI

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1,569円

カンネッリーニ【乾燥インゲン豆(500g)】サポーリ ディ ノルチャFAGIOLI CANNELLINI

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたインゲン豆を乾燥させたものです。 インターネットで「インゲン豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥インゲン豆 原材料 インゲン豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOK カネリーニ カンネリーニトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。
シチリア産レモンが香る【有機EXVオリーブオイル レモン(229g)】アルベルト

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1,836円

シチリア産レモンが香る【有機EXVオリーブオイル レモン(229g)】アルベルト

イタリア シチリア島のオーガニックオリーブオイルです。 オリーブオイル初心者から上級者まで幅広い層におススメの、シチリア産レモンが香る爽やかな味わいです。 【特 徴】 高品質で知られるシチリア島の有機栽培レモンと早摘みグリーンオリーブを丸ごと一緒に搾油します。 レモン香料・精油(エッセンシャルオイル)は一切使用していません。 弱めの苦みと中程度の辛み。グリーンレモンが香る爽やかな味わいです。 【使い方】 サラダ、魚のグリルやパスタ、お刺身に。 天然のレモンの香りが料理に爽やかさをプラスしてくれます。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用: オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート: オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法: オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」: 搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18: アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送: イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70...
プロ用冷凍ポルチーニ中国産【ポルチーニ茸(500g)】業務用サイズ 収穫から6時間以内に瞬間冷凍!

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3,614円

プロ用冷凍ポルチーニ中国産【ポルチーニ茸(500g)】業務用サイズ 収穫から6時間以内に瞬間冷凍!

収穫の約70%をイタリアやフランスに輸出しているという中国・雲南省産のポルチーニです。 山から収穫されてから6時間以内に急速冷凍していますから、シャクシャクした食感・香りともにバツグンです♪ しかもこれまでの輸入は西安や香港経由で積み替え作業がありましたが、このポルチーニは雲南省から直送されているから少しの解凍もない最高の状態です! 調理方法 高温のオーブンで一気に火を入れるか、半解凍の状態で調理してください。完全に解凍させると風味を損ないます。 久美子店長より一言! 完全に解凍するとクタッとなって食感を損ないますし、ドリップで旨みが逃げてしまうので必ず半解凍で調理してください♪ 品名 冷凍ポルチーニ 内容量 500g 原産国 中国・雲南省 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 カードOK 業務用 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
【グリッシーニ・トラディショナル(125g)】イタリア産ズィンゴニア

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389円

【グリッシーニ・トラディショナル(125g)】イタリア産ズィンゴニア

【ズィンゴニアについて】 イタリアのロンバルディア州ベルガモに位置するズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニメーカーです。 グリッシーニの発祥地であるトリノの伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。 このグリッシーニは太さが約1cmあるタイプ。小麦粉とオリーブオイルで香ばしく焼き上げたシンプルな味わいが特徴。ワインや料理に合わせてお楽しみください。 品名 グリッシーニ(棒状乾パン) 原材料 小麦粉、エキストラヴァージンオリーブオイル、 イースト、食塩、麦芽エキス 内容量 125g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 カードOK
カプート【パスタフレスカ・エ・ニョッキ(1kg)】生パスタやニョッキ用イタリア産小麦粉

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832円

カプート【パスタフレスカ・エ・ニョッキ(1kg)】生パスタやニョッキ用イタリア産小麦粉

《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《パスタフレスカ・エ・ニョッキの特徴》 でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。 水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK CAPUTO CONFEZIONE TIPO"00" 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信...
【スカーリアさんのアンチョビ ペースト(60g)】本場イタリア産

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646円

【スカーリアさんのアンチョビ ペースト(60g)】本場イタリア産

【スカーリア社】 イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。 シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。 すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。 【アンチョビペーストの特徴】 内臓・頭・背骨を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、 定温で数ヶ月間熟成したアンチョビをペースト状にしました。 アンチョビそのものの味に自信があるから、ペーストにするときも食酢やハーブなどを加えません。 【使い方】 パスタや野菜炒めの隠し味に。 ピザソースやカナッペ、サンドイッチ、ドレッシングにも。 【ペーストが出にくい場合】 本体チューブの底部より、開口部に向かって順に押し出してください。 開封する際は、しっかりと穴を丸く開けて下さい。 原材料 かたくちイワシ、ヒマワリ油、食塩 内容量 60g 原産国 イタリア(シチリア) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存して下さい。 カードOK
イタリア産粉チーズ【グラーナ・パダーノ・パウダー(100g)】

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804円

イタリア産粉チーズ【グラーナ・パダーノ・パウダー(100g)】

イタリア産の硬質チーズ【グラナ・パダーノ】を粉状にしたタイプです。 カルボナーラソースやキッシュなどにご活用ください。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 100g 保存方法 要冷蔵(10度以下) カードOK
カプート【サッコロッソ・クォーコ(1kg)】ピザ生地に最適イタリア産小麦粉

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

832円

カプート【サッコロッソ・クォーコ(1kg)】ピザ生地に最適イタリア産小麦粉

《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《サッコロッソ・クォーコの特徴》 弾力の強いグルテンがある小麦粉。 長時間の発酵にも耐えられます。 伝統的なナポリピッツア作りにも最適です。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK CAPUTO CONFEZIONE TIPO"00" 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちの ニーズに応えようとする自発性、そして伝統...
細身タイプ【グリッシーニ(100g)】イタリア産ズィンゴニア

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

389円

細身タイプ【グリッシーニ(100g)】イタリア産ズィンゴニア

【ズィンゴニアについて】 イタリアのロンバルディア州ベルガモに位置するズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニメーカーです。 グリッシーニの発祥地であるトリノの伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。 このグリッシーニは小麦粉とオリーブオイルで香ばしく焼き上げたシンプルな味わいと細身の形状が特徴。ワインや料理に合わせてお楽しみください。 品名 グリッシーニ(棒状乾パン) 原材料 小麦粉、オリーブオイル、イースト、 食塩、麦芽エキス 内容量 100g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 カードOK
カプート【クラッシカ ドッピオ・ゼロ (1kg)】お菓子に最適イタリア産小麦粉

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

832円

カプート【クラッシカ ドッピオ・ゼロ (1kg)】お菓子に最適イタリア産小麦粉

《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《クラッシカの特徴》 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。 軽い仕上がりの生地でお菓子用に適しています。 日本の中力粉に近いタイプです。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK CAPUTO CONFEZIONE TIPO"00" 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちの ニーズに応えようとする自発性...
アンチョビ・フィレひまわり油漬け【スカーリアさんのアンチョビ】本場イタリア産

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491円

アンチョビ・フィレひまわり油漬け【スカーリアさんのアンチョビ】本場イタリア産

【スカーリア社】 イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。 シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。 すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。 シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。 【45g缶入り】【80gビン入り】【業務用500g】の3サイズをご用意しました。 原材料 かたくちイワシ、ヒマワリ油、食塩 原産国 イタリア(シチリア) 保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい カードOK
イタリア産ソル・レオーネ【ダイストマト(390g)】

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389円

イタリア産ソル・レオーネ【ダイストマト(390g)】

ダイス状にカットしたトマト。 完熟トマトのみを使用、糖度が高く、酸味が少なく、果肉が厚くて種が少ない。色鮮やかで、ジュース濃度が高いのが特徴。ダイス状にカットしてあるため、調理がしやすく、調理時間の短縮が可能になります。 また、ダイスの形状を活かした様々な料理への応用が可能です。 「エコ・タイプ」の紙パックに充填、保存のしやすさ、使いやすさが特徴です。【糖度Brix:6.5以上】 名称 トマト・ジュース漬け 形状 不定形 原材料名 トマト、トマトジュース、クエン酸 内容総量 390g 固形量 240g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 栄養成分(100gあたり) エネルギー 28kcal 炭水化物 4.6g たんぱく質 1.2g ナトリウム 90mg 脂質 0.3g SOLLEONE ソルレオーネ カードOK『ドライトマト乾燥』や ジューシーな『オリーブ』の ご用命はこちらをクリック♪ ご一緒にモッチモチのPASTAはいかがですか?
【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】お買い得なプロ用カットチーズ24ヶ月以上熟成パルマ産、業務用サイズ

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6,350円

【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】お買い得なプロ用カットチーズ24ヶ月以上熟成パルマ産、業務用サイズ

【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−100g程度でおさまるように努力しておりますが、 大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、 何卒宜しくお願いいたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 とってもお得なkgカット販売です。 100gカット売りを1kg分だと 定価\826×10個=8,260円(税別)のところ 1kgカットなら 4,578円(税別)! Parmigiano Reggianoとは? 北イタリアのポー河右岸地域で作られた本場の パルメザン・タイプのチーズです。 最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが 自慢の逸品。 日本で売られている「パルメザン・チーズ」とは まったく違う旨さをぜひ味わってみて下さい。 簡単リゾットのレシピ(2人分) 1.にんにくを弱火で薄く色づくまで炒める。 2.玉ねぎ半分のみじん切り、お米100gを入れて炒め、白ワイン50ccを入れる。 3.水(カップ2)とコンソメを入れて混ぜながら強火で煮ます。 様子を見て水が足りなければ加えて、お米がアルデンテになるまで煮る。 お好みで炒めた ポルチーニを加えても美味です。 4.こしょうで味をととのえ、仕上げにすりおろしたパルミジャーノ(40g)とバジルを加えます。 品名 パルミジャーノ・レッジャーノ 原料 生乳、塩 内容量 約1000g 保存方法 5℃前後で冷蔵してください 業務用 カードOK【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】 お得なプロ用カットチーズ 24ヶ月以上熟成パルマ産、業務用サイズ...
送料無料
★送料無料★モデナ産バルサミコ酢マニカルディ【トラディツィオナーレ(100ml)】DOP【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【お中元】

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21,924円

★送料無料★モデナ産バルサミコ酢マニカルディ【トラディツィオナーレ(100ml)】DOP【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【お中元】

【ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP BALSAMIC VINEGAR OF MODENA “TRADITIONAL" 】 トラディツィオナーレとはバルサミコ協会によって行われる厳しいチェックをクリアした商品にのみ許される標記。 12年から25年熟成させたもののみを使用。少しの量でもその芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめます。 最高品質と認められたバルサミコ酢のみが名乗ることができるトラディツィオナーレ。すべてのボトルの味わいがモデナ産バルサミコ保護協会によって保証されています。その証として協会の登録番号シールがすべてのボトルに貼られています。 酸度:5.5% 原材料 ぶどう液 内容量 100ml 原産国 イタリア 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存 カードOK 受注発注商品のため、ご注文から2〜3営業日で出荷させて頂きます。 カードOK 「送料無料」 ★送料無料★ ギフト対応 →ギフト対応の詳しい内容はこちらをクリック←エミリア・ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置くマニカルディ社は、 "伝統芸術の見事な完成品"と賞されるアチェート・バルサミコ・ディ・モデナの 優れたメーカーとしてその名は広く知られています。 同社の畑は中部イタリア特有の緑豊かな恵まれた環境の中に広がっており バルサミコ用ブドウと共にワイン用にも多く栽培されています。 マニカルディ社は、食の都と呼ばれるこの地の郷土料理に合う豊潤な香りと味わいを備えた素晴らしいワインをつくり出しています。
INAUDI【ケッパー 塩漬け(75g)】

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1,776円

INAUDI【ケッパー 塩漬け(75g)】

【INAUDI ケッパー 塩漬け】 シチリアの北、地中海に浮かぶエオリア諸島リーパリ島産の7〜9mmの粒ぞろいのケッパーを、シチリアの海塩に漬けました。 塩抜きしてからご使用ください。 アクアパッツァやサラダ、パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。 ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパーそのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けがお薦めです。 原材料 ケッパー、食塩 内容量 75g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK ケーパー ケイパーイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」(マイスター)が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。
【モッツァレラ(100g)】ドイツ産 ステッペンチーズ伸びがよくピザ、ラザニア、ラビオリなどに最適

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421円

【モッツァレラ(100g)】ドイツ産 ステッペンチーズ伸びがよくピザ、ラザニア、ラビオリなどに最適

ドイツ産のステッペンチーズですが、日本では【モッツァレラ】の名で呼ばれています。イタリア産のモッツァレラはフレッシュチーズですが、このドイツ産はセミハードタイプです。 加熱したときに溶けるのが早く、糸を引くような伸びが特長です。 ピザ、ラビオリ、ラザニアなどイタリア料理に最適です。 由来 イタリアのモッツァレラチーズをまねて作られました。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 100g 原産国名 ドイツ 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 313kcal たんぱく質 25.3g 脂質 21.9g 炭水化物 1.4g 食塩相当量 1.3g カードOKチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
【タレッジョ(100g)】DOPイタリア産ウォッシュタイプ・チーズ。ほのかな酸味となめらかでクリーミーな舌触りで赤ワインとの相性も抜群です。

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918円

【タレッジョ(100g)】DOPイタリア産ウォッシュタイプ・チーズ。ほのかな酸味となめらかでクリーミーな舌触りで赤ワインとの相性も抜群です。

Taleggioとは? イタリア北部ロンバルティア地方タレッジョ渓谷が原産のウォッシュタイプ・チーズ。少し酸味があって、ねっとり&トロッと美味しいチーズです。タレッジョは匂いは強いのですが、フランスのウォッシュタイプと比べると穏やかで食べやすいチーズ。イタリア料理店でよく使われています。 オススメの食し方 ちょっと甘みのあるものと合います。サラダに入れるなら甘口のドレッシングがオススメ。またフルーツに添えればデザートにも。パスタやリゾットに使ってもOKです。 フルボディの赤ワインが合います。 製法 牛の全乳を使い、ソルティングし四角に形を整えます。最低35日、約40日間熟成されます。 由来 起源は5〜6世紀頃といいますから、とても古くからあるチーズです。アルプスの麓で放牧されていた牛が冬を前に人里へ戻ってくるときに作られていたそうです。タレッジョの呼称は第一次大戦後につけられました。 久美子店長より一言! ウォッシュタイプだけに匂います(^ー^)、が、本当に美味しい♪ 品名 タレッジョ 原材料 生乳、食塩 内容量 100g 原産国 イタリアDOP 脂肪分 最低48% 保存方法 要冷蔵10℃以下 カードOK【タレッジョ(100g)】DOP イタリア産ウォッシュタイプ・チーズ。 ほのかな酸味となめらかでクリーミーな舌触りで 赤ワインとの相性も抜群です。 お試し用にお買い求めやすい、『タレッジョ(100g) ⇒』はもちろん、 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 『送料無料&お買い得なプロ用ホールサイズのタレッジョ(約2.3kg) ⇒ 』 もご用意しました。 お好みにあわせて、ぜひ、お買い求めください♪ チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪...
粉チーズ【パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(100g)】イタリア・パルマ産のチーズを粉にしました!

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880円

粉チーズ【パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(100g)】イタリア・パルマ産のチーズを粉にしました!

当店で人気の定番チーズ"24ヶ月以上熟成本場パルマ産の硬質チーズ 【パルミジャーノ・レッジャーノ】"を粉状にしたタイプです。 「おろすのが面倒」でも「本場のパルミジャーノチーズが食べたい」という方にオススメです。 久美子店長より一言! すでに粉にしてあるから簡単に使えます♪ 原材料名 ナチュラルチーズ(イタリア製造)セルロース 内容量 100g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOK パルメザン 粉チーズ粉チーズ【パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(100g)】 イタリア・パルマ産のチーズを粉状にしました! チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 世界各国のさまざまなチーズをご用意しています。 すべてのカットチーズ、パッケージチーズはこちらをクリック♪ 皆さまからのご要望にお応えして、さまざまなタイプをご用意しました。 『お買い得価格のプロ用カット【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】』 ⇒ 『手頃な使いきりサイズ【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプのお買い得な業務用bigサイズ 【パルミジャーノ・パウダー(1kg)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプ【パルミジャーノ・パウダー(100g)】』 ⇒ 『長期熟成ならではの味とコク【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】』 ⇒ お好みにあわせて、ぜひお買い求めください♪ Parmigiano Reggianoとは? 北イタリアのポー河右岸地域で作られた本場の パルメザン・タイプのチーズです。 最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが 自慢の逸品。 日本で売られている「パルメザン・チーズ」とは まったく違う旨さをぜひ味わってみて下さい。 SPACE 簡単リゾットのレシピ...
送料無料
【チーズフォンデュ・セット】エメンタール・グリュイエール・白ワイン・スパイスセット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-t】 【お歳暮】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

5,500円

【チーズフォンデュ・セット】エメンタール・グリュイエール・白ワイン・スパイスセット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-t】 【お歳暮】

ギフト対応 →ギフト対応の詳しい内容はこちらをクリック← チーズフォンデュの材料をセットにしました! ブロックカットは刻む手間がかかり面倒でしたが、 すぐに火にかけられるシュレッドタイプを 詰め合わせました。 しかも割引価格でご提供いたします♪ 【セットの内容】 スイス産チーズ【エメンタール・シュレッド(200g)】 スイス産チーズ【グリュイエール・シュレッド(200g)】 無農薬イタリア白ワイン【サラディーニ・ファレリオ】 【ナツメグ】パウダー 【チーズフォンデュの作り方】 ■材料4人分 エメンタール・シュレッド 200g グリュイエール・シュレッド 200g (チーズは1人分100gでコンテ、フォンティーナなども使えます) 白ワイン (辛口) 300ml にんにく 1片 コーンスターチ(片栗粉でもOK)小さじ3 キルシュワッサー(リキュール)大さじ2 ナツメグ、胡椒 少々 お好みの具(パン、温野菜など) キルシュワッサーは製菓材料のコーナーなどで入手できます。 フォンデュ鍋がなければ小さめの土鍋やホーロー鍋で代用できます! ■作り方 1.鍋にニンニクの切り口をすりつけてチーズをいれ、コーンスターチをまぶす。 2.ワインは別鍋で沸騰させアルコール分をとばしておく。 3.1の鍋にワインを入れ、弱火で根気よく溶かす。 4.最後に胡椒、ナツメグ、キルシュワッサーで味を調える。 5.一口大に切った温野菜、パンなどをつけていただく。 ■POINT チーズは沸騰させない。 チーズに塩分があるので、塩で味を調える場合は慎重に。 カードOK 酒類販売管理者は店長・前田です。すべてのギフトはこちら♪ 大人気!【生ハムとチーズ詰合】
CASA MILO【カプンティ(500g)】ゆで時間10-12分100%プーリア産にこだわったカーサ・ミロのパスタ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

551円

CASA MILO【カプンティ(500g)】ゆで時間10-12分100%プーリア産にこだわったカーサ・ミロのパスタ

イタリア南部プーリアの伝統と情熱がつまったパスタ。 包み込む形状でソースがよく絡み、トマト・野菜・クリーム・魚介など様々なソースでお召し上がりいただける南イタリア プーリア州発祥の伝統パスタです。 イタリア・プーリア産デュラム小麦100% 地中海性気候の肥沃な土地で育つ高たんぱくな小麦は調理後にべたつかない美味しいパスタ生地の基に。 手打ちパスタの味わいを生み出す自家製法 家庭の手打ちのように優しくパスタ生地を練り上げて成形。手打ちパスタのような独特の味わいに。 低温でじっくり時間をかけてパスタを乾燥 熱による小麦の変性を抑え、小麦本来の豊かな風味とアルデンテのあるもっちりとした食感に。 原材料 デュラム小麦セモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア ゆで時間 10-12分 カードOK カゼレッチ【仕入れから製造まで、全てがプーリア産】 カーサ・ミロはイタリア最大の小麦の産地、南部・プーリア州に位置しています。 製造会社であるグラム社は1870 年に創業、1994 年よりパスタ製造をはじめ、 以来、小規模工場で伝統的な製法にこだわってパスタを生産しています。 中でも「カーサ・ミロ」ブランドは優れた土壌と高品質な小麦を栽培する地元 プーリアへの尊敬に根差しており、イタリアの農業者協会である"Cordiretti"と 協力して、認定された品質、持続可能性、および倫理性を備えた、厳選された プーリア産小麦を仕入れ、パスタの製造まで一貫してプーリアで行っています。 【地元契約農家による優れた品質のデュラム小麦】 カーサ・ミロはプーリア1900ヘクタール範囲内の地元農家とパートナーシップを結び、 地元契約農家のプーリア産デュラム小麦のみ仕入れを行っています。 その中でもグルテン指数が良好で高タンパクな2品種のデュラム小麦を厳選。...
CASA MILO【リングイネ(500g)】ゆで時間8-10分100%プーリア産にこだわったカーサ・ミロのパスタ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

458円

CASA MILO【リングイネ(500g)】ゆで時間8-10分100%プーリア産にこだわったカーサ・ミロのパスタ

イタリア南部プーリアの伝統と情熱がつまったパスタ。 北イタリア リグーリア州発祥の断面が楕円形のパスタ。現地ではジェノベーゼで食べられており、クリーム・魚介・ミートソースなど濃厚なソースと相性が良いパスタです。 イタリア・プーリア産デュラム小麦100% 地中海性気候の肥沃な土地で育つ高たんぱくな小麦は調理後にべたつかない美味しいパスタ生地の基に。 パスタにざらつきをだすブロンズ製ダイス 伝統的なブロンズ製ダイスでパスタを成形。表面のざらざらした質感によりソースによく絡みます。 低温でじっくり時間をかけてパスタを乾燥 熱による小麦の変性を抑え、小麦本来の豊かな風味とアルデンテのあるもっちりとした食感に。 原材料 デュラム小麦セモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア ゆで時間 8-10分 カードOK リングイーネ リングィネ【仕入れから製造まで、全てがプーリア産】 カーサ・ミロはイタリア最大の小麦の産地、南部・プーリア州に位置しています。 製造会社であるグラム社は1870 年に創業、1994 年よりパスタ製造をはじめ、 以来、小規模工場で伝統的な製法にこだわってパスタを生産しています。 中でも「カーサ・ミロ」ブランドは優れた土壌と高品質な小麦を栽培する地元 プーリアへの尊敬に根差しており、イタリアの農業者協会である"Cordiretti"と 協力して、認定された品質、持続可能性、および倫理性を備えた、厳選された プーリア産小麦を仕入れ、パスタの製造まで一貫してプーリアで行っています。 【地元契約農家による優れた品質のデュラム小麦】 カーサ・ミロはプーリア1900ヘクタール範囲内の地元農家とパートナーシップを結び、 地元契約農家のプーリア産デュラム小麦のみ仕入れを行っています。 その中でもグルテン指数が良好で高タンパクな2品種のデュラム...
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