富澤商店 楽天市場店
18,193円
※この商品は業務用です 25kg 紙袋入 蛋白13.0±0.5%灰分0.50% ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月(25kg)、180日(2.5kg、1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の製造工場では、卵、乳を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質13.00 g 脂質1.20 g 炭水化物71.30 g ナトリウム0.00 mg 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
903円
25kg 紙袋入 蛋白13.0±0.5%灰分0.50% ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月(25kg)、180日(2.5kg、1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の製造工場では、卵、乳を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質13.00 g 脂質1.20 g 炭水化物71.30 g ナトリウム0.00 mg 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
704円
有機農法で作られたイタリア産の有機とうもろこしと有機米を原料にしたスパゲティ。穀物のやわらかな甘さがあり、モチっとした食感です。小麦を一切使っていないグルテンフリーですが、通常のパスタと同じようにお使いいただけます。管理番号:240211-1■名称:有機パスタ■原材料名:有機とうもろこし粉、有機米粉■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から36ヶ月■コンタミネーション:* 本品製造工場では、そば・大豆を含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー355 kcal たんぱく質7 g 脂質1.4 g 炭水化物79 g 食塩相当量0.05 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保管してください。* パスタの表面や内部にある白い点や黒い点は原料の特徴です。品質には問題ありません。* 原料由来のデンプンが白く包装内に付着している場合がありますが、品質には問題ありません。* 本品は性質上鋭く欠けやすいため、取り扱いにご注意ください。■ご利用方法:調理方法:水を用意する(目安:パスタ100gに対し水1.5L)、水を沸騰させ塩を加える(水1Lに対し塩10g)、標準ゆで時間(8〜10分)ゆでる。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
704円
有機農法で作られたイタリア産の有機とうもろこしと有機米を原料にしたペンネ。 穀物のやわらかな甘さがあり、モチっとした食感です。 小麦を一切使っていないグルテンフリーですが、通常のパスタと同じようにお使いいただけます。管理番号:240211-1■名称:有機パスタ■原材料名:有機とうもろこし粉、有機米粉■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から36ヶ月■コンタミネーション:* 本品製造工場では、そば・大豆を含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー355 kcal たんぱく質7 g 脂質1.4 g 炭水化物79 g 食塩相当量0.05 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保管してください。* パスタの表面や内部にある白い点や黒い点は原料の特徴です。品質には問題ありません。* 原料由来のデンプンが白く包装内に付着している場合がありますが、品質には問題ありません。* 本品は性質上鋭く欠けやすいため、取り扱いにご注意ください。■ご利用方法:調理方法:水を用意する(目安:パスタ100gに対し水1.5L)、水を沸騰させ塩を加える(水1Lに対し塩10g)、標準ゆで時間(8〜10分)ゆでる。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,901円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 とうもろこしからとれる澱粉です。お料理やお菓子に幅広くお使い下さい。管理番号:240211-1■名称:とうもろこし澱粉■原材料名:とうもろこし(アメリカ産)/酸化防止剤(無水亜硫酸)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー353 kcal たんぱく質0.3 g 脂質0.6 g 炭水化物86.5 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,015円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です 粗蛋白7.5±0.5% 灰分0.34±0.03% 和、洋菓子両用。 管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、日本■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー349.00 kcal たんぱく質7.50 g 脂質1.70 g 炭水化物76.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:*食品添加物は使用しておりません。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,282円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です コーングリッツをさらに細かく挽いたものです。 管理番号:240211-1■名称:コーンフラワー■原材料名:イエローコーン(アメリカ産)■保存方法(未開封):高温多湿を避ける。虫害に注意。匂いの強いものと一緒に保管しない。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■コンタミネーション:* とうもろこしの輸入設備等は、小麦・大豆の輸送にも使用しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー348 kcal たんぱく質5.0 g 脂質1.5 g 炭水化物79.5 g 食塩相当量0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,901円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5%灰分0.36±0.03% あらゆるパン作りに。ホームベーカリーでも安定した仕上がりが期待できます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,757円
※この商品は業務用です 粗蛋白10.0±0.5%灰分0.42±0.03% 福岡県産ミナミノカオリ100%使用。食パンやハード系パン、中華麺に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦(福岡県産ミナミノカオリ100%)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.00 g 脂質2.10 g 炭水化物74.00 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,015円
※この商品は業務用です 粗蛋白15.5%灰分0.45% ボリュームがよく吸水率がよいのが特徴です。食パンなどに。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉(アメリカ、カナダ)、小麦たんぱく■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質15.50 g 脂質1.80 g 炭水化物68.20 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料小麦の産地は需給状況により変更することがあります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,386円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5%灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より8ヶ月 1kg、2.5kg:180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
7,400円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.0±0.5%灰分0.52±0.04% 菓子パンやソフトパンなど様々なパンに適しています。麩質が強いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北米主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳、卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質13.00 g 脂質2.10 g 炭水化物70.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更になる可能性がございます。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,644円
※この商品は業務用です 粗蛋白11.3±0.7%灰分0.49%以下 歯切れの良いソフトなパンに仕上がります。ハードロールや菓子パンなどに。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦(北海道)、小麦蛋白(北海道)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー371.00 kcal たんぱく質11.80 g 脂質2.00 g 炭水化物72.30 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
21,164円
※この商品は業務用です 粗蛋白11.7%灰分0.50% 本場フランスの定番小麦粉です。奥ゆかしい風味を醸し出します。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、麦芽粉、酵素■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より9ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー337.00 kcal たんぱく質11.70 g 脂質0.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.90 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,777円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0%灰分1.5±0.2% 全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。管理番号:240211-1■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦全粒粉(国内製造)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg、500g:180日 25kg:製造より3か月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー331 kcal たんぱく質13.5 g 脂質3.0 g 炭水化物68.0 g 食塩相当量0.01 g 灰分(g) 1.5g ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,396円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 粗蛋白11.8%灰分0.46%北海道産春よ恋小麦を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):低温、低湿な場所で保管■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,025円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5%灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から2.5kg、1kg、250g:180日、25kg:8ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)¥n* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(250g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質9.30 g 脂質1.00 g 炭水化物76.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,272円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0%灰分1.5±0.2% 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。管理番号:240211-1■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦全粒粉(小麦(国産))■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から500g:180日 25kg:製造より3ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー332 kcal たんぱく質10.5 g 脂質3.1 g 炭水化物71.1 g 食塩相当量0.01 g 灰分(g) 1.5g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
14,357円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.0%以上 灰分0.75±0.05% デュラム小麦100%。マカロニ、スパゲッティなどのパスタに。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より3ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー343.00 kcal たんぱく質12.70 g 脂質1.70 g 炭水化物69.30 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,406円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5%灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、モルトパウダー■原料原産地名:アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,614円
※この商品は業務用です 粗蛋白11.5±0.5%灰分0.45±0.05% 北海道産春まき小麦を多く使用した北海道産小麦100%の小麦粉。春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。管理番号:240211-1■名称:香麦 (江別製粉)■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質11.50 g 脂質1.50 g 炭水化物72.30 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,862円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.9±0.6%灰分0.49% 素朴な小麦粉本来の自然な甘みや香りが楽しめるイタリアン専用小麦粉。外はカリッと、中は程よいモチモチ感で歯切れの良い食感が特徴です。フォカッチャ、ピザ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:フランス、北米主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳、卵を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質10.90 g 脂質2.10 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更になる可能性がございます。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
22,897円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0%灰分0.55±0.05% フランスの小麦メーカーMINOTERIES VIRON社製の小麦。レトロタイプのバゲットや焼き菓子(ガレット、サブレ等)に最適です。 硬く香ばしいクラスト、もちもちとした弾力で口どけのよいクラムが味わえます。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉、粉末麦芽■原産国名:フランス■保存方法(未開封):高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月(25kg)、6ヶ月(1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の加工工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー352 kcal たんぱく質9.9 g 脂質0.9 g 炭水化物76.0 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。* 小麦粉は、十分に加熱調理してお召し上がりください。* 油で揚げるお菓子などを作る場合は、次の点を必ず守ってください。そうしないと、生地中の水分や空気が加熱膨脹し、内圧が高まって生地が破裂し、油が飛び散り、やけどをする危険があります。* ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉を水で練った生地は、小麦粉100gに対して砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。* スペイン風揚げ菓子など小麦粉を熱湯で練った生地は、必ず星形の口金で絞り出し、表面積を大きくしたり、生地の表面をあらくしてください。■ご利用方法: 使用例(バゲット) ・配合ラ・トラディション・フランセーズ100%、天然塩2%、生イースト0...
富澤商店 楽天市場店
13,614円
※この商品は業務用です 粗蛋白13.5%灰分0.40% 釜伸びが良く、しっかりとした弾力と香りある焼き上がりが楽しめます。食パンやイギリスパン等に。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉、小麦たん白、麦芽粉末/増粘多糖類、イーストフード、ビタミンC、酵素■原料原産地名:小麦:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):高温、湿気、臭気、長期下積、虫鼠害に注意し、密封状態で清潔な冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー368 kcal たんぱく質13.5 g 脂質1.6 g 炭水化物70.5 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。■ご利用方法:* 釜伸びがいいのでホイロは若目にして下さい。* 色付きが良いので焼上げは注意しながら充分に焼きこんで下さい。*蛋白含有量が多いので、ミキシングは充分かけて下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
17,079円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.43±0.03% 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
22,525円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 * 画像と異なるパッケージでのお届けになる場合もございますが、内容に変更はございません。 蛋白11.4〜12.5% 灰分0.6〜0.7% スペルト小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。 管理番号:240211-1■名称:パン・菓子用粉 ■原材料名:スペルト小麦粉 ■原産国名:ドイツ ■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 ■賞味期限(未開封時):製造日から240日(1kg)、12ヶ月(25kg) ■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg) ■成分表示:(100g当たり) エネルギー344 kcal たんぱく質12.4 g 脂質1.3 g 炭水化物68.9 g 食塩相当量0.03 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,243円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.0±1.0%灰分0.6±0.1% 厳選したフランス産小麦を100%使用し、豊かな味わいと香りを最大限引出しました。ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■詳細:旨み、香り成分が多く、パンではじっくりと長時間発酵することで、さらに深い味わいが引出せます。お菓子では、風味とともにほろほろと口の中で溶ける食感がお楽しみいただけます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
12,748円
※この商品は業務用です 25kg:クラフト紙袋入 蛋白11.6%灰分0.43% フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに。 メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦、粉末麦芽■原料原産地名:北米、オーストラリア他■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵・大豆を含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.60 g 脂質1.80 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法: バゲットの基本配合 ・メゾンカイザートラディショナル 100%・生イースト 1%・食塩 2.1%・モルトシロップ 0.2%・水 71%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,653円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白6.5〜8.8%灰分0.38±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質7.70 g 脂質1.50 g 炭水化物75.90 g ナトリウム0.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,468円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白11.2±0.5%灰分0.48±0.04% 香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、しっとりもちもちのクラムに仕上がるフランスパン用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉、粉末モルト抽出物■原料原産地名:小麦:オーストラリア、カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
12,748円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白14.2%灰分0.38% ボリューム、釜伸びが要求されるあらゆるパンに。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉、小麦蛋白■原料原産地名:小麦粉の小麦:カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質14.20 g 脂質1.50 g 炭水化物69.90 g 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
8,168円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0%灰分0.55±0.07% 北海道産小麦100%使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より8ヶ月 1kg:180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.50 g 脂質2.00 g 炭水化物73.80 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
630円
25kg クラフト紙袋入 とうもろこしからとれる澱粉です。お料理やお菓子に幅広くお使い下さい。管理番号:240211-1■名称:とうもろこし澱粉■原材料名:とうもろこし(アメリカ産)/酸化防止剤(無水亜硫酸)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー353 kcal たんぱく質0.3 g 脂質0.6 g 炭水化物86.5 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,361円
甘味を抑えた風味の良い、ホットケーキミックスです。他に卵、牛乳が必要です。管理番号:240211-1■名称:ホットケーキ用ミックス粉■原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、卵黄粉、ぶどう糖、加工油脂、植物性たん白、澱粉、脱脂粉乳、食塩、香辛料/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、着色料(V.B2)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(500g、1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー378 kcal たんぱく質8.4 g 脂質5.0 g 炭水化物73.3 g 食塩相当量1.8 g ■ご利用方法:・材料(3〜4人分) ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳120cc1.ボールに全ての材料を入れ、木しゃもじまたはハンドホイッパーで良く混ぜ合わせます。 2.10分位ねかし時間をおきます。 3.フライパンに薄く油をひきよく熱します。ぬれ布巾の上で少し冷まし、余分な油を拭きとってから、生地を丸く流し入れます。 4.弱火で3分程焼き、表面にポツポツ泡が立ってきたら裏返して約2分間焼きます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
16,832円
※この商品は業務用です 麦芽粉やオーツ麦、ヒマワリの種などをミックスしました。小麦の一部を置き換えて色の濃い雑穀ブレッドが作れます。バランスの良い雑穀の配合で食べやすく雑穀の香ばしさをお楽しみいただけます。食パン、ハード系パンや焼き菓子などに。管理番号:240211-1■名称:製パン材料(混合穀物)■原材料名:オーツ麦フレーク、大麦麦芽粉、ヒマワリ種、亜麻仁、小麦グルテン、トウモロコシグリッツ、ゴマ、小麦ブラン、植物油脂、ブドウ糖、グルコースシロップ、エンドウたんぱく抽出物/ビタミンC、酵素、(一部に小麦・ゴマを含む)■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg、200g:240日 10kg:製造より365日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では卵、乳成分、大豆、バナナ、リンゴ、ゼラチンを含む製品を生産しています。(10kg)¥n* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー468 kcal たんぱく質19.7 g 脂質20.9 g 炭水化物50.3 g 食塩相当量0.09 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法:小麦粉に対し15〜25%を目安に置き換えて下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
704円
15kg クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.5%灰分0.36±0.03% キャサリンは一粒の小麦のうち、最良の部位のみで作り上げた贅沢な強力粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:カナダ、アメリカ、他■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg・1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー348 kcal たんぱく質11.6 g 脂質1.5 g 炭水化物72.0 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.4g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
642円
25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5%灰分0.41±0.03% 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
739円
蛋白11.2±0.7%灰分0.41±0.04% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項:* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
6,250円
※この商品は業務用です 15kg クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.5%灰分0.36±0.03% キャサリンは一粒の小麦のうち、最良の部位のみで作り上げた贅沢な強力粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:カナダ、アメリカ、他■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg・1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー348 kcal たんぱく質11.6 g 脂質1.5 g 炭水化物72.0 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.4g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
890円
蛋白12.5±1.0%灰分0.50±0.05% ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 管理番号:240211-1吸水性がとても良く綺麗なクリーム色 扱いやすく、人気のブランドです。 粉自体の味も抜群。 焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。 冷めるまで待てない! 出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。 もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し! 一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.5g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
680円
北海道産馬鈴薯澱粉100%。お菓子作りやお料理等に。管理番号:240211-1■名称:馬鈴しょ澱粉■原材料名:馬鈴しょ(北海道産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー330 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.1 g 炭水化物81.6 g 食塩相当量0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,015円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.45±0.05%富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,653円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白11.2±0.7%灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.20 g 脂質1.90 g 炭水化物72.90 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
12,995円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5%灰分0.46±0.03% 北海道小麦100%。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料事情によりブレンドの割合、ブレンドの小麦の種類は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
20,421円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白7.0±1.0%灰分0.40±0.05% 粒子が細かいので軽い仕上がりが楽しめます。天ぷらの衣に使うとサクッと揚がります。ケーキ、お菓子、お料理に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:180日 25kg:製造より1年■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー369 kcal たんぱく質6.4 g 脂質1.6 g 炭水化物78.1 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.4g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。(1kg)* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,272円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.67±0.05%北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg、25kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,282円
※この商品は業務用です 25kg・15kg クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.7%灰分0.47%以下 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):常温保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本製造工場では、卵・乳成分を含む製品を生産しております。(15kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,490円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です ブラジルの伝統的なチーズパン(ポンデケージョ)をベースに使いやすく日本人向けに改良されたミックス粉です。他にチーズ、卵、サラダ油が必要です。管理番号:240211-1■名称:製菓製パン用粉(ミックス粉)■原材料名:でん粉、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、食塩/加工でん粉、カゼインナトリウム(乳由来)、ベーキングパウダー、香料■保存方法(未開封):高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より5ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では、卵・大豆を含む製品を生産しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質4.1 g 脂質4.7 g 炭水化物78.7 g ナトリウム757 mg ■ご利用方法:・材料(21個分) ミックス粉250g、全卵100g、粉末チーズ(ナチュラル)65g、サラダ油50g、水175cc・手順:1.材料を全部合わせ、生地が滑らかになるまで良くこねます。 2.30gずつに分け手の平で丸めます。 3.150〜160度のオーブンで40分焼きます。細かく刻んだベーコン、ピザソース、オレガノ等を入れ、アレンジしてお楽しみ下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
565円
蛋白8.5±1.0% 灰分0.40%以下 国内産小麦特有のもちもち感、ソフトさと口溶けの良さをお楽しみください。 管理番号:240211-1名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限(未開封時)製造日より180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料8品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 367kcal たんぱく質 8.5g 脂質 1.5g 炭水化物 75.6g 食塩相当量 0g 灰分(g) 0.40g *この表示値は、目安です。 注意事項* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,197円
蛋白8.5±1.0% 灰分0.40%以下 国内産小麦特有のもちもち感、ソフトさと口溶けの良さをお楽しみください。 管理番号:240211-1名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限(未開封時)製造日より180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料8品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 367kcal たんぱく質 8.5g 脂質 1.5g 炭水化物 75.6g 食塩相当量 0g 灰分(g) 0.40g *この表示値は、目安です。 注意事項* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
692円
粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。 中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。 管理番号:240211-1名称小麦粉 原材料名小麦 原料原産地名北海道 保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 賞味期限(未開封時)180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
704円
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5%灰分0.38±0.03% リッチな食パンや菓子パン、テーブルロール、パイ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
655円
25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5%灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、モルトパウダー■原料原産地名:アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
7,400円
※この商品は業務用です 10kg:クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0%灰分1.80%以下 北海道産の『キタノカオリ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。小麦の甘味を引き出した風味豊かなパンが焼きあがります。バランスのよい、小麦のおいしさを堪能できる全粒粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー329 kcal たんぱく質13.7 g 脂質2.9 g 炭水化物67.5 g 食塩相当量0 g 灰分(g) 1.8g ■注意事項:* 稀に雑穀が混入している場合があります。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g)* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法:製パンの際は最大30%までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30%の置き換えで2%前後加水率を増やしてご利用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,272円
※この商品は業務用です [ナチュラル] あらゆるタイプのライ麦パンに使用できます。管理番号:240211-1■名称:ライ麦粉■原材料名:ライ麦粉(国内製造)、小麦粉■原料原産地名:ドイツ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から500g:180日 20kg:製造より3ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー348 kcal たんぱく質7.5 g 脂質1.5 g 炭水化物76.1 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更することがあります。* 原料ライ麦には、備蓄・搬送等の過程で微量小麦の混入が避けられない為、原材料名に小麦を記載しています。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,175円
25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5%灰分0.41±0.03% 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,434円
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.33±0.03% 灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。管理番号:240211-1名称 小麦粉 原材料名 小麦 原料原産地名 カナダ、アメリカ主体 保存方法(未開封) 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 賞味期限(未開封時) 180日 アレルギー 特定:小麦 コンタミネーション * 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg) 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 367.00kcal たんぱく質 11.50g 脂質 1.80g 炭水化物 72.00g ナトリウム 2.00mg 注意事項 * 原料原産地は原料事情により変更する事があります。 * 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,614円
※この商品は業務用です 加水、加熱が不要な上がけ用シロップ(ナパージュ)です。管理番号:240211-1■名称:ナパージュ(シロップ)■原材料名:砂糖、水あめ/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、保存料(二酸化硫黄)、(一部に小麦を含む)■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):直射日光を避け、5〜25℃、相対湿度65%以下の暗所にて保存。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造ラインでは、大豆を含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー243 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.1 g 炭水化物60.3 g 食塩相当量0.13 g ■注意事項:* 保存料の二酸化硫黄は原料の水あめ由来です。* 本品は業務用です。■ご利用方法:軽くかき混ぜてから上掛けして下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
841円
蛋白11.6±1.0%灰分0.43% フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに適しています。独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、粉末麦芽■原料原産地名:小麦:北米、オーストラリア主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.60 g 脂質1.80 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法: バゲットの基本配合 ・メゾンカイザートラディショナル 100%・生イースト 1%・食塩 2.1%・モルトシロップ 0.2%・水 71%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,423円
25kg クラフト紙袋入 蛋白6.6±0.5%灰分0.35±0.03% 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:アメリカ他■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では乳成分・卵を含む製品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)¥n* 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368 kcal たんぱく質6.6 g 脂質1.5 g 炭水化物77.9 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.35g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
6,931円
※この商品は業務用です 10kg:クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0%灰分1.80%以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー328 kcal たんぱく質14.5 g 脂質2.9 g 炭水化物66.7 g 食塩相当量0 g 灰分(g) 1.8g ■注意事項:* 稀に雑穀が混入している場合があります。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g、100g)* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法:製パンの際は最大30%までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30%の置き換えで2%前後加水率を増やしてご利用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
915円
10kg クラフト紙袋入 蛋白9.2±0.7%灰分0.43% フランス産小麦100%。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。アレルギー物質は、特定7品目を対象に表示しています。(1kg)¥n* 本品加工所では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質9.2 g 脂質1.6 g 炭水化物74.4 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.43g ■注意事項:* 蛋白・灰分値は原料状況により変動することがあります。■詳細:・原料小麦の原料原産地:フランス■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,496円
蛋白13.5±0.5% 灰分0.46±0.04% ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。 管理番号:240211-1名称パン用粉 原材料名小麦粉(国内製造)、モルトフラワー/増粘剤(グァーガム)、V.C 原料原産地名小麦:カナダ、アメリカ主体 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限(未開封時)180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む製品も製造しています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 347.5kcal たんぱく質 13.5g 脂質 1.5g 炭水化物 70.0g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.5g *この表示値は、目安です。 注意事項* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白・灰分値は原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
717円
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.33±0.03% 灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質11.50 g 脂質1.80 g 炭水化物72.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9