PENNE ペンネ
3,078円
【原材料名】オリーブ 【内容量】250ミリリットル 【賞味期限】2025年1月 【原産国】 イタリア 【輸入元】 イタリア商事株式会社 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 その他のオリーブオイル・容量違いなどはこちらから オリーブオイル特集ページ 開封後の保存・保管について・・・ エクストラバージン オリーブオイルは一切、化学的処理がなされておりませんので、保存は密封のうえ温度変化の少ない冷暗所をおすすめします。なお、冷蔵庫や気温の低い場所での保存の場合、白い澱(おり)のような物が生ずることがありますが、これはオリーブオイル豊富に含まれる脂肪酸を 核とする結晶ですので、全く品質に対しての問題はありません。常温にしばらく置いて、結晶が消えてからご使用ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますエクストラバージン オリーブオイルは健康と美容に大変良いと言われています!! 健康維持に有効であることは最近広く知られるようになりました。 脂肪酸中 約70%から80%含まれているオレイン酸は、血中の悪玉コレステロール値を下げます。(※動脈硬化等の予防に効果) 胃酸過多の抑制、便秘の解消、健康な肌の保持、髪の保湿効果など、たくさんの有効性が認められています。 オレイン酸の他、人間の身体では作りだすことのできない必須脂肪酸であるリノール酸やα-リノレン酸を含む素晴らしい、自然の恵みです。 ポリフェノールなどの抗酸化物質や若さを保つビタミンEなどの他、多様な有効成分を含んでいることで、老化防止などに大変良い効果があります。 AZIENDA OLEARIA DEL CHIANTIオレアリア社 Olio Extra Vergine di Oliva DOP CHIANTI...
PENNE ペンネ
4,644円
イタリアの認定機関Consorzio Prodotti BiologiciによってBIO認証を受けた貴重なバルサミコです。 EU規格 BIO 認証マーク 瑞々しさと透明感が溢れ、フレッシュなリンゴを彷彿する優しい味わいが特徴。余韻も充分感じられ、上質感溢れる一本です。 ※カラメル不使用 【 モスト 】 70% 【熟成期間】 8年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2032/01 *************************** ブロンズ シルバー ゴールド プラチナム~果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP~ 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。 *************************** ~バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは~ 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20%以上使用。 ※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10%以上使用する。 3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2%まで使用が可能。 4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。 ***************************
PENNE ペンネ
4,320円
「ブロンズ」「シルバー」と比べ、明らかに旨味と気品のある果実味が感じられ、味わい自体に奥行きが感じられます。酸味と果実の甘み、香りの豊かさのバランスが素晴らしい一本。 ※カラメル不使用 【 モスト 】 80% 【熟成期間】 15年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2031/10 *************************** こちらもございます ビオロジコ ブロンズ シルバー プラチナム〜果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP〜 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。 *************************** 〜バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは〜 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20%以上使用。 ※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10%以上使用する。 3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2%まで使用が可能。 4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。 ***************************