souvenirshop ちどりや
864円
商品情報商品名北都 イノシシ肉大和煮 70gアレルギー成分小麦・乳成分原材料イノシシ肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む)賞味期限製造日より1年保存方法開缶後は速やかにお召し上がりください。発送温度帯常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱不可です。■常温商品・冷蔵商品の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 ※こちらの商品 + 常温の商品 = 同梱不可 ※こちらの商品 + 冷蔵の商品 = 同梱不可 ※こちらの商品 + 冷凍の商品 = 同梱可能北都 イノシシ肉大和煮 缶詰【70g】北海道 お土産 ぼたん肉 ご飯のお供 ジビエ 郷土料理 ギフト プレゼント お取り寄せ イノシシ肉を大和煮にしました。 2
長崎県佐世保市
12,000円
新感覚ジビエ平戸いのしし ソーセージセット 旧平戸藩領内(長崎県佐世保市・平戸市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった猪肉に育ちます。 オーガニックミート「平戸いのしし」の魅力をスパイスと山桜チップの力を借りて引き出した高級ジビエソーセージセットです。 1 平戸いのしし粗挽きソーセージ フレンチレストランLudique(ルディック)の大塚勝也シェフ監修。粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。 力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。 2 平戸いのしし燻製ソーセージ(スモークソーセージ) 燻製の豊かな香りと塩漬けによるイノシシ肉の熟成が楽しめます。 お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、解凍後袋から取り出し、お湯で3分ほど沸騰させないように温めてください。 その後フライパンで軽く焼いて頂くと、パリッとジューシーになります。 お好みでマスタードを添えてください。 イノシシ肉ソーセージ VS 豚肉ソーセージ 自然の風味と栄養価、そして環境への影響において、猪肉ソーセージが新たな健康的な選択肢として注目される理由をご紹介します。 【自然の風味と深い味わい】 イノシシは自然の中で成長するため、豚肉にはない豊かな風味があります。野生の食生活と運動によって筋肉繊維がより発達し、しっかりとした食感とジューシーさが特徴です。これにより、いのしし肉ソーセージは豚肉ソーセージよりも深みのある味わいを楽しむことができます。 【健康へのメリット】 イノシシ肉は低脂肪でありながら、豚肉よりも高いタンパク質含有量を誇ります。さらに、イノシシ肉は豚肉に比べて飽和脂肪酸が少ないため、健康を意識する方にとって理想的な選択肢となりま...
長崎県佐世保市
10,000円
野山を駆け巡り、どんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー!天然猪の肩ロース肉切り落とし。肩ロースは、ロースに比べて脂身も少なく弾力があるのがモモ肉です。煮ても焼いても美味しい部位です。歯ごたえがありコクのあるイノシシ肉の旨味を堪能できます。また適度に脂がついていりため、イノシシの脂の旨さを歯ごたえのある赤身とともに楽しめます。長崎県旧平戸藩(平戸市・佐世保市・松浦市)で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血。捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みのない肉作りを行っています。「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられる肉質はジビエ特有のもので、もたれることがありません。この良質なかたさは、肥育された牛や豚などの肉では味わうことができないオーガニックミートです。俳人「与謝野蕪村」が薬食と詠み好んだ猪鍋「ぼたん鍋」・しゃぶしゃぶで!返礼品名ジビエ平戸いのししモモ肉焼肉用スライス(300g)商品内容平戸いのししモモ焼肉用スライス(300g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー包装対応包装不可のし対応のし不可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-59-8291関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税B361-R05
麺本舗吉粋 楽天支店
1,499円
商品詳細 【商品内容】 ボタン肉 イノシシ肉大和煮 原材料:いのしし肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量:70g 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※缶のまま直火にかけたり、電子レンジなどでの加熱はしないでください。 ※切り口で手を傷つけないようにご注意ください。 ※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送別名をぼたん肉と呼ばれ、古くから食べられ続けたイノシシのお肉を、醤油仕立ての大和煮にしました。美味しい猪のお肉をどうぞご堪能くださいませ! いのしし肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【いのしし肉】 肉色は赤く、薄切りしてお皿に並べた様子がボタンに似ているからボタン肉とも言われています。食感としては豚肉に近いです。 猪のお肉がボタン肉と呼ばれる理由としては、薄く切った猪のお肉をお皿に並べた時に、赤いお肉が牡丹に似ている事からボタン肉と呼ばれる様になったと言われています。 それではなぜ普通に猪肉と言わずにボタンと呼ぶかというと、奈良時代の隠語からだと言われております。仏教が伝来してから殺生を禁じる風習となり、肉食禁止となった時代がありました。つまり、一般的に猪のお肉だと気づかれない様にボタン肉だったり、ボタン鍋と呼ぶようになったのです。 他にも鹿肉はもみじ肉や馬肉は桜肉等...
鳥取県大山町
8,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 返礼品説明 品名 大山いのコロ(塩こしょう味) 内容量 80g×5個 発送方法 冷凍 申込期間 通年 説明 忙しい時はこれっ!簡単、揚げるだけ! 1個80gで、満足度抜群の食べ応え。 大山町で捕獲したイノシシと大山町産の野菜を詰め込みました。 素材の味を楽しむ塩こしょう味、ジビエのうま味・野菜の甘味をお楽しみください。 提供事業者 大山ジビエ振興会 類似商品はこちらGB-25 大山いのコロ 80g 5個入り 8,000円GB-24 大山いのコロ 80g 5個入り 8,000円GB-09 猪肉 ロース 500g ジビエ 肉12,000円GB-05 猪肉 バラ 500g ジビエ 肉11,000円GB-08 猪肉 バラ 2kg ジビエ 肉25,000円GB-10 猪肉 ロース 1kg ジビエ 肉 18,000円GB-07 猪肉 バラ 1.5kg ジビエ20,000円3種の大山ジビエいのししコロッケ 塩こしょう 12,000円GB-26 大山ジビエイノシシ肉バラエティ定期40,000円新着商品はこちら2024/3/27DS-26 大山の自然が育てた季節の梨 5kg13,000円2024/3/25TH-01 葉月のもめん豆腐 2パック とうふ12,000円2024/3/25TH-02 葉月のもめん豆腐 4パック とうふ17,000円再販商品はこちら2024/3/27化粧箱入り王秋 おうしゅう 梨 3玉入り 2k10,000円2024/3/27秋甘泉 あきかんせん 梨 5kg 5kg入り鳥13,000円2024/3/27あきづき梨 5kg入り鳥取県 鳥取県産 大山町13,000円2024/03/27 更新 「ふるさと納税...
長崎県佐世保市
10,000円
新感覚ジビエ平戸いのしし パテ・ド・カンパーニュ(ルディック監修) 旧平戸藩領内(平戸市・佐世保市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まったイノシシ肉に育ちます。 素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。 「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。 フレンチレストラン「Ludique(ルディック)」の大塚勝也シェフ監修。 平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。 冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。 お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。 豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。 Ludique 大塚勝也シェフ 1984年生まれ。24歳で渡仏後、パリやコルシカ島のミシュラン星付きのレストランで調理技術を取得。 その後、青山の名店「ロアブッシュ」などで研鑽したのち、2016年浅草に「Ludique」をオープン。 ジビエは他の食肉と異なり、「どの食材と合わせて」「どのようにカットして」「どんなソースと合わせて」などを個体はもとより、部位に至るまでより良い料理を考える過程が醍醐味という。 「遊び心」という意味の店名と通り、正統派のフレンチに美味しい遊び心、新しい驚きを添えたメニューが人気。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、...
麺本舗吉粋 楽天支店
3,299円
商品詳細 【商品内容】 ボタン肉 イノシシ肉大和煮 原材料:いのしし肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量:70g×3個 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※缶のまま直火にかけたり、電子レンジなどでの加熱はしないでください。 ※切り口で手を傷つけないようにご注意ください。 ※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送別名をぼたん肉と呼ばれ、古くから食べられ続けたイノシシのお肉を、醤油仕立ての大和煮にしました。美味しい猪のお肉をどうぞご堪能くださいませ! いのしし肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【いのしし肉】 肉色は赤く、薄切りしてお皿に並べた様子がボタンに似ているからボタン肉とも言われています。食感としては豚肉に近いです。 猪のお肉がボタン肉と呼ばれる理由としては、薄く切った猪のお肉をお皿に並べた時に、赤いお肉が牡丹に似ている事からボタン肉と呼ばれる様になったと言われています。 それではなぜ普通に猪肉と言わずにボタンと呼ぶかというと、奈良時代の隠語からだと言われております。仏教が伝来してから殺生を禁じる風習となり、肉食禁止となった時代がありました。つまり、一般的に猪のお肉だと気づかれない様にボタン肉だったり、ボタン鍋と呼ぶようになったのです。 他にも鹿肉はもみじ肉や馬肉は桜肉等...
まるごとながと 楽天市場店
10,300円
商品情報名称猪肩ロース 捕獲地山口県産内容量猪ロース肉 合計1.5kg賞味期限製造日より1年保存方法要冷凍(−15℃以下)製造者山口県長門市俵山3998-2俵山猪鹿工房 想 代表 増野建治猪ロースブロック1.5kg ジビエ 猪 猪ロース 猪ロース肉 ロース肉 牡丹鍋 ぼたん鍋 猪鍋 しし鍋 煮込み いのしし イノシシ お肉 肉 ジビエセット お得 高タンパク質 低カロリー ブロック 【まるごとながと】 ぼたん鍋はもちろん、すき焼きや焼き肉にオススメです! 臭みがなく、柔らかく食べやすい! 旨みが濃くて、脂身もさっぱりしているのでどんなお料理にも合います。お味噌汁や、煮込み料理がおすすめです。 味噌汁や煮込みにオススメ! 栄養価が高く低カロリー 熟練ハンターの適切な捌きなので臭みが少ない 通常2週間以内に発送いたします。 1
長崎県佐世保市
10,000円
新感覚ジビエ!平戸いのしし 極旨ベーコンスライス 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。 旧平戸藩領内(平戸市・佐世保市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生! 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉 オーガニックミートです。 長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し 西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで 健康的な食文化を発信します ご利用シーン:朝食用 前菜用 おつまみ用 パスタ用 薬食 滋養強壮 自然食 簡易熨斗対応:御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 返礼品名平戸いのしし極旨ベーコンスライス(100gを3パック)商品内容猪肉ベーコンスライス3(各100g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー・卵・乳・小麦包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-59-8291関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税B365-R05
てしまの苗屋 楽天市場店
5,700円
1ロース肉はぼたん鍋・焼肉に最適な部位。その他ブロックのままでローストやポットローストもおすすめ。クセが少なくまろやかで、脂に甘味があり上品な味わい。ロース肉はぼたん鍋・焼肉に最適な部位。その他ブロックのままでローストやポットローストもおすすめ。クセが少なくまろやかで、脂に甘味があり上品な味わい。 商品説明名称猪肉ロース 産地名下関産内容量1000g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存加工業者静株式会社 山口県下関市椋野町3丁目13-18083-231-4734備考冷凍庫でお届け致します。 加熱してお召し上がりください。
長崎県佐世保市
15,500円
◆いのしし肉は、ヘルシーなお肉! 長崎県平戸地域(平戸市・佐世保市・松浦市)で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。 良質でヘルシーなイノシシ肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ・ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。 ・捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。 ・野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、特撰から規格外まで徹底した等級管理を行っています。 ◆平戸いのしし 肩ロース肉 優 肩ロースは、ロースに比べるとややかためで味が濃く脂身の少ない部位。粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられます。 損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい平戸いのしし肩ロース肉優のスライス。肉色は、淡灰紅色またはそれに近く、鮮明で光沢が優れています。 「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられる肉質はジビエ特有のものでもたれることがありません。この良質なかたさは、肥育された牛や豚などの肉ではなかなか味わうことができません。平戸いのししを代表する味わいを持つ上質の猪肉です。 料理方法:ボタン鍋やシャブシャブ、すき焼きなどの鍋料理、シチューなどの煮込み料理、焼肉、ししの獅子唐巻など ◆解凍のポイント ...
長崎県佐世保市
10,000円
旧平戸藩領内(長崎県佐世保市・平戸市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった猪肉に育ちます。 「平戸いのしし」の魅力を山桜チップの力を借りて引き出したジビエスモークソーセージです。 燻製の豊かな香りと塩漬けによるイノシシ肉の熟成が楽しめます。 ◆お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、解凍後袋から取り出し、お湯で3分ほど沸騰させないように温めてください。 その後フライパンで軽く焼いて頂くと、パリッとジューシーになります。 お好みでマスタードを添えてください。 ◆いのしし肉はヘルシーなお肉 天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。 お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。 ◆猪肉がジューシーで噛み応えがあるソーセージになる理由 天然猪は、家畜の豚と比べ筋肉が発達しているため筋繊維の構造がしっかりしていて、肉の水分がタンパク質の微細な構造の中に閉じ込められキープされるからです。 その論拠の論文は、九州大学大学院農学研究院・京都大学大学院農学研究科による「イノシシ肉ソーセージの理化学的特性および食味評価」。 【理化学的特性測定の結果】 イノシシ肉ソーセージは、豚肉ソーセージと比べ加熱・加圧保水性が著しく高く、多汁性に富んだジューシーな食感を維持しやすいと推測された。 【食味試験の結果】 破断応力と剪断力価が高く硬いが、消費者はイノシシ肉の硬さを好み、また「ジューシーさの好み」でイノシシ肉ソーセージは高い評価を受けた。 ◆生産者の声 平戸ファクトリー市山所長は、「平戸ファクトリーは、捕獲の段階で食肉としての取り扱いをしている。 海の漁師さんと同じで...
猪肉のキザキ
5,800円
天然の猪肉は濃厚で非常に香ばしく身の締まった肉質で、一度食べると忘れられないほど美味しいお肉です。 他の肉とは違い煮込むほどに柔らかくなりおいしくなります。 【猪肉ランキングデイリー1位】2019年11月28日(木)更新 (集計日:11月27日) 【商品名】 特上天然猪肉ロース 400g 【内 容】 特上猪肉のロース肉 400g 簡単レシピ 期限 【賞味期限】 商品到着より冷凍で30日 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 【猪肉】京都奈良滋賀三重の山を中心とした100%天然猪肉 商品説明 特別厳選商品。 ※カニほど解凍にデリケートでないので、前日から冷蔵に移していただくか、食前30分前に電子レンジで半解凍してお召し上がり下さい。 加工者キザキ食品株式会社 京都府相楽郡和束町中平田46