JAタウン
3,500円
鹿肉、猪肉を使った人気のジビエ商品です。新食感の添加物不使用のソーセージ! ジビエ初心者やジビエが苦手な方にこそオススメ・ちょっとジビエは苦手! 初めてなんだけど大丈夫かな・と思っている方に是非食べて頂きたい商品です。 ■内容量:鹿生ソーセージ 100g×3p/ 猪生ソーセージ 100g×3p ■賞味期限:冷凍で90日 ■産地の特徴:大分県産 ■品種など:シカ イノシシ 低カロリーで栄養豊富なジビエは女性をはじめ健康志向の方々に! 滋養強壮、疲労回復、美容効果にもバッチリです。ジビエの概念がかわります。 鮮度にこだわり、選別にこだわり、栄養価にこだわり、美味しさにこだわりました。 捕獲したシカ、イノシシを厳しく選別し、全く臭みがないジビエとして扱えるお肉を極めて衛生的に処理加工しています。 栄養豊富な美味しいジビエお届けします。 ■[国産ジビエ認証制度]に認定されています。 [国産ジビエ認証制度]とは農林水産省が、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る事を目的とした食肉処理施設への認証制度です。
照本食肉加工所 楽天市場店
3,300円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
2,200円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 300g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,600円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,600円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,300円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,950円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,950円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,300円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,300円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,500円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,000円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,300円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
3,700円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
照本食肉加工所 楽天市場店
2,980円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 1000g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
備後ジビエ製作所
3,680円
商品説明 商品名 猪肉 3種盛りロース又は肩ロースの1種。カルビ、内モモ、外モモ、シンタマのいずれかの2種お任せとなります。 料理方法 焼肉が最もおすすめ。 産地 広島県産 内容量 300g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
備後ジビエ製作所
3,600円
商品説明 商品名 猪肉 ウデ肉 スライス 用途 鍋用(薄めにスライス)・焼肉用(厚めにスライス)からお選びいただけます。 料理方法 煮崩れしないので鍋料理や煮込み料理などがおすすめ。スライス肉なら焼肉、炒め料理にも合う。 産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
備後ジビエ製作所
2,720円
商品説明 商品名 くわいと猪肉のレモンアヒージョ 料理方法 湯煎で3分ほど温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。 産地 広島県産 内容量 2個セット(約180g) 発送について 日本郵便(レターパック) 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 加工業者 社会福祉法人よさのうみ福祉会 リフレ農産京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2
Queens Ostrichダチョウ肉&ジビエ
3,280円
商品情報名称国産シカ&イノシシウィンナー国産イノシシボローニャソーセージ産地名愛媛内容量シカ&イノシシウィンナー150g/5本入 各1パックボローニャソーセージ 300g/1本 1パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍で保存加工業者別途商品ラベルに記載備考冷凍庫でお届け致します。【お試しジビエソーセージセット】【シカ&猪ウィンナー150g/5本入各1+イノシシボローニャソーセージ300g/1本】【まとめ買いでおトク】 ジビエ 鹿 ソーセージ ハロウィン クリスマス バーベキュー キャンプ 食材 イベント お祝い 誕生日 糖質制限 筋トレ 焼肉 【お試しジビエソーセージセット】【まとめ買いでおトク】 【おかげさまで!大人気!シカウィンナー&イノシシウィンナーのセット】 とってもジューシー!シカとイノシシウィンナー&ボローニャソーセージのセットです。瀬戸内海で美味しいみかんをたっぷり食べて育ったシカとイノシシをウィンナーに仕立てました。ジビエ特有のクセがなく、誰にでも愛されるジューシーなウィンナーです。ぜひそのままお楽しみください。■シカ肉は、ヘルシーな食材です。牛肉と比べると高たんぱく質、低脂質(6分の1)で、エネルギーが半分です。また、鉄分を多く含み、牛肉の2倍です。豚脂と合わせて作っていますので、鹿の良さを残しながらもジビエが苦手な方にも食べやすいソーセージです。■イノシシ肉は高タンパク低カロリーで、その脂には不飽和脂肪酸が多く含まれます。不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させて、血液をサラサラにする効果があると言われています。またイノシシ肉にはビタミンB群が多く含まれており、脂質、糖質などの代謝を促します。ビューティ&ヘルスに意識の高い方に人気の食材です。 お手軽にジビエが楽しめる! 調理簡単!解凍するだけ!...
備後ジビエ製作所
3,000円
商品説明 商品名 猪肉 スネ肉 ブロック 料理方法 カレーやシチューなどの煮込み料理がおすすめ。 産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
備後ジビエ製作所
2,500円
商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ レモンペッパー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。 産地 広島県産 内容量 約190g(4~5本入り) 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39
備後ジビエ製作所
3,980円
商品説明 商品名 猪肉 ミックススライス つみれ用ミンチ付き 用途 しゃぶしゃぶ用(薄めにスライス)・ぼたん鍋用(厚めにスライス)からお選びいただけます。 料理方法 しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋など鍋料理が最もおすすめ。 産地 広島県産 内容量 猪肉スライス300g・猪肉つみれ200g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
備後ジビエ製作所
3,900円
商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ チョリソー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。 産地 広島県産 内容量 約380g(8~10本入り) 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39
備後ジビエ製作所
3,400円
商品説明 商品名 猪肉 粗挽き上ミンチ脂入り 料理方法 ハンバーグ・つくね・テリーヌ・ソーセージなど。豚ミンチより低カロリー高コラーゲンな仕上がり。 産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
備後ジビエ製作所
2,500円
商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ ハーブ 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。 産地 広島県産 内容量 約190g(4~5本入り) 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39
備後ジビエ製作所
3,500円
商品説明 商品名 猪肉 ハツ 心臓 料理方法 焼肉や炒め物など火を入れる調理がおすすめ。 産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
高知農協直販店
2,680円
高知産・いのしし肉(鍋用スライス):約225g。 ●畜養・猪肉(イノシシ肉・鍋用):約225g【高知産】 (通常はスライス肉が3枚入っています) 【お届け】 冷凍便でお届けします。 【ご注意】 ●猪(イノシシ)には豚肉にはない独特のクサミがありますが、煮込めば消えます。 ●よく煮て下さい。豚肉と異なり、猪肉はよく煮ても堅くなることはありません。煮れば煮るほど旨みがでます。 ●アクがかなり出ます。クサミと濁りのないスープを楽しんでいただくためにも、アクは丹念にすくってください。 ●肉には皮がついています。これぞ土佐モノの特徴です。皮の下にあるコラーゲンたっぷりのゼラチンまで、あますところなく皮ごと食べられます。じっくり煮込んでお楽しみください。
石井精肉店
2,720円
【商品名】 猪肉 たんのう 【名称】 猪肉 【産地】 国内産 【数量】 不定貫1個 【発送方法】 冷凍 【賞味期限】 冷凍保存で約180日 【保存方法】 -18℃で保存 【同梱について】 冷蔵商品と同梱の場合は冷凍でのお届けになります。 【販売者】 有限会社 石井精肉店 兵庫県姫路市夢前町前之庄1365番地 ▼当店の人気商品はこちら▼。 猪肉の胆嚢(たんのう)を陰干しして水分をとばしました。胆汁が固まったところで冷凍にしています。 たいへん苦いので米粒大をオブラートにつつんでお飲みください。飲みすぎはご注意ください。 。
てしまの苗屋 楽天市場店
2,700円
1猪肉の色々な部位をミックスした猪肉100%のミンチ。ハンバーグやメンチカツにオススメ。濃厚なのにサッパリとしていて脂が苦手な方にもオススメです。猪肉の色々な部位をミックスした猪肉100%のミンチ。ハンバーグやメンチカツにオススメ。濃厚なのにサッパリとしていて脂が苦手な方にもオススメです。 商品説明名称猪肉ミンチ 産地名山口県下関産 内容量1000g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存加工業者静食品株式会社 山口県下関市椋野町3丁目13-18083-231-4734備考冷凍庫でお届け致します。 加熱してお召し上がりください。
猪肉のキザキ
4,000円
週末にはみんなで牡丹鍋!猪は脂肪が多いほどおいしくて値打ちがあるものですが、 それでもやっぱり「脂身はちょっと苦手・・」とおっしゃる方にはこの赤身がおすすめです。 あっさりとした中にもコクがある。ぜひお試しください。 ※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
石井精肉店
3,850円
【商品名】 天然猪肉 切り落し 400グラム+秘伝みそ 【名称】 猪肉 【産地】 兵庫県産 【数量】 400グラム 【発送方法】 冷凍 【賞味期限】 冷凍保存で1か月 【保存方法】 冷凍保存 -18℅以下がおすすめ 【同梱について】 冷蔵商品と同梱の場合は冷凍でのお届けになります。 【販売者】 有限会社 石井精肉店 兵庫県姫路市夢前町前之庄1365番地 石井精肉店 は 牛肉の本場 兵庫県 の 奥播磨 に1960年創業しました。地元の 牛肉 豚肉 鶏肉 はもちろんのこと 猪肉 鴨肉 きじ肉 鹿肉 馬肉 などジビエ も取り扱う他にはない珍しいお肉屋さんです。 特に 猪肉 は 天然 にこだわり 直接 契約の猟師さん から 買い付け 解体 から 商品 になるまでの 工程 を 一貫 して自社でおこなっていますので 品質 におきましては 最高ランク であることには 間違いありません 自信 をもって お客様 に お届けいたします。 【季節の贈り物やイベントに】 正月年末年始 ひなまつり こどもの日 母の日 父の日 お中元 お盆 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン クリスマス 御歳暮 年末年始 寒中見舞い バレンタインホームパーティー 【お祝いの品に】 贈答品 ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日 バースデー 結婚 結婚祝い 出産 出産祝い 節句 七五三 祝還暦 還暦祝い 還暦御祝い 新築祝い 引っ越し祝い 引っ越し御祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 祝卒業 卒業祝い 就職祝い 転職祝い 退職祝い 進学内祝い 入学内祝い 結婚内祝い 快気祝い全快祝い 快気内祝い 退院祝い 内祝い 合格祝い 成人式記念日 周年記念 引き出物 【法人向けに】 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 歓送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開店祝...
ワールドグルメショップ
3,378円
ジビエとはフランス語で狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣の事です。 イノシシは万病の抗性を持ち、マムシなども好物としています。 それらの毒性に対する抗体も持ち合わせているので、 食べると体が温まり、女性婦人病にかからないとも言われている現代人にありがたいお肉です。 また、脂肪の融点が高いので、体内に吸収されにくく健康食としても最高です。 自然の素晴らしさがギュッと詰まったヘルシーなイノシシ肉、どうぞご賞味ください。 カツオや昆布だしをみそ仕立てにし、 イノシシ肉・キノコ・白菜・こんにゃく・ごぼう・豆腐などを入れて、 ボタン鍋としても美味しく召し上がれます。 隠し味にこしょうや山椒でアクセントをつけるとより一層美味しくなります。 原材料:然猪肉もも肉 内容量:300g 冷凍クール便でのお届になります。 ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。
茨城のソーセージギフト専門店
2,420円
商品情報名称加熱食肉製品(加熱後包装)品名国産ジビエソーセージ ヴィルトシュヴァイン原材料名猪肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)内容量160g(80g×2本)賞味期限製造日より90日保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)製造者または販売者とうまや商店 篠原大樹備考ヤマト運輸クール便(冷凍)でお届け致します 商品説明 名称 加熱食肉製品(加熱後包装) 品名 国産猪肉ソーセージヴィルトシュヴァイン 原材料名 猪肉、豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸等) 内容量 80g×2本 賞味期限 製造日より90日(別途商品ラベルに記載) 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中) 豚肉 製造者 とうまや商店茨城県稲敷市角崎1649−4究極のジビエ料理野山を駆け巡って引き締った猪肉。 「豚よりも美味しい」とのお声をよくいただきます。ひとくち頬張れば野生の肉々しさを感じる、オーソドックスな猪肉フランクです。猪肉フランク(ヴィルトシュヴァイン) 1袋2本入りです。
石井精肉店
2,980円
【商品名】 天然猪肉 ぼたん鍋用 切り落し400グラム 【名称】 猪肉 【産地】 兵庫県産 【数量】 400グラム 【発送方法】 冷凍 【賞味期限】 冷凍保存で1か月 【保存方法】 冷凍保存 -18℅以下がおすすめ 【同梱について】 冷蔵商品と同梱の場合は冷凍でのお届けになります。 【販売者】 有限会社 石井精肉店 兵庫県姫路市夢前町前之庄1365番地 石井精肉店 は 牛肉の本場 兵庫県 の 奥播磨 に1960年創業しました。地元の 牛肉 豚肉 鶏肉 はもちろんのこと 猪肉 鴨肉 きじ肉 鹿肉 馬肉 などジビエ も取り扱う他にはない珍しいお肉屋さんです。 特に 猪肉 は 天然 にこだわり 直接 契約の猟師さん から 買い付け 解体 から 商品 になるまでの 工程 を 一貫 して自社でおこなっていますので 品質 におきましては 最高ランク であることには 間違いありません 自信 をもって お客様 に お届けいたします。 【季節の贈り物やイベントに】 正月年末年始 ひなまつり こどもの日 母の日 父の日 お中元 お盆 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン クリスマス 御歳暮 年末年始 寒中見舞い バレンタインホームパーティー 【お祝いの品に】 贈答品 ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日 バースデー 結婚 結婚祝い 出産 出産祝い 節句 七五三 祝還暦 還暦祝い 還暦御祝い 新築祝い 引っ越し祝い 引っ越し御祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 祝卒業 卒業祝い 就職祝い 転職祝い 退職祝い 進学内祝い 入学内祝い 結婚内祝い 快気祝い全快祝い 快気内祝い 退院祝い 内祝い 合格祝い 成人式記念日 周年記念 引き出物 【法人向けに】 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 歓送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開店祝...
ためのぶストア楽天市場店
2,480円
商品説明 商品内容 奥津軽いのしし肉 ウデ・モモ肉(イノシシ肉) 生産地 青森県今別町 内容量 250g(スライス) 保存方法 -18℃以下 販売状況 通年販売 賞味期限 製造日より冷凍で約1ヶ月 同時梱包 下記商品以外の同梱発送は出来ません。 いのしし肉カテゴリー商品 ※その他の商品を一緒にご注文された方は、別発送となり送料が別途必要となります。なお、ご注文カートでは正しい送料が計算されませんので後ほどお送りするメールでご確認下さいませ。 発送方法 クール冷凍便(送料1,480円) ※九州地区及び沖縄県は追加送料が540円から1,090円必要になります。送料ページをご確認くださいませ。 お届け日指定 【お届け日指定有り】ご注文日から7日後以降のご指定日時 【お届け日指定なし】ご注文日から2-3日後の発送※ ※お届け日指定がなしの場合は最短での発送となりますが注文が込み合っている時期は、お時間がかかりますのでご了承くださいませ。 包装 専用の梱包資材を使用するため、包装は出来ません。 のしお届け先情報を入力の際にご指定下さいませ。(名入れも承ります) 備考 当店では全ての商品に納品書・請求書は同封致しませんので、ご希望の際はお申し付けくださいませ。 父の日ギフト及び父の日プレゼントに毎年ご好評いただいております。奥津軽いのしし牧場は100%飼育いのししです。 イノシシというと天然の狩猟によるお肉が一般的ですが、私たちは一からイノシシを育てて、販売しています。天然イノシシにはない安心と安全を、そして牛・豚・鶏とは違ったイノシシ肉の魅力を発信するべく日々努力を重ねております。 私たちが育てています!抗生物質不使用 100%植物性飼料 奥津軽いのしし牧場のいのししは、大麦をたっぷり配合した100%植物性飼料と青森県産のりんごを食べて育ちま...
備後ジビエ製作所
2,200円
商品説明 商品名 特製味噌 料理方法 味噌100gに対して1000mlの水に溶かしてぼたん鍋をお楽しみください。 産地 広島県産 内容量 200g(4〜5人前) 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
備後ジビエ製作所
3,900円
商品説明 商品名 猪肉 ハンバーグ 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。 産地 広島県産 内容量 5個入り(約700g) 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39ジビエ
麺本舗吉粋 楽天支店
3,299円
商品詳細 【商品内容】 ボタン肉 イノシシ肉大和煮 原材料:いのしし肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量:70g×3個 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※缶のまま直火にかけたり、電子レンジなどでの加熱はしないでください。 ※切り口で手を傷つけないようにご注意ください。 ※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送別名をぼたん肉と呼ばれ、古くから食べられ続けたイノシシのお肉を、醤油仕立ての大和煮にしました。美味しい猪のお肉をどうぞご堪能くださいませ! いのしし肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【いのしし肉】 肉色は赤く、薄切りしてお皿に並べた様子がボタンに似ているからボタン肉とも言われています。食感としては豚肉に近いです。 猪のお肉がボタン肉と呼ばれる理由としては、薄く切った猪のお肉をお皿に並べた時に、赤いお肉が牡丹に似ている事からボタン肉と呼ばれる様になったと言われています。 それではなぜ普通に猪肉と言わずにボタンと呼ぶかというと、奈良時代の隠語からだと言われております。仏教が伝来してから殺生を禁じる風習となり、肉食禁止となった時代がありました。つまり、一般的に猪のお肉だと気づかれない様にボタン肉だったり、ボタン鍋と呼ぶようになったのです。 他にも鹿肉はもみじ肉や馬肉は桜肉等...
麺本舗吉粋 楽天支店
3,790円
商品詳細 【商品内容】 珍しいお肉の大和煮 獣肉特別セット 個数:各1缶(合計4缶) 【熊肉】 原材料:熊肉、水煮筍、みそ、砂糖、生姜、醤油、でん粉、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 内容量:70g 【猪肉】 材料:いのしし肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量:70g 【エゾ鹿肉】 原材料:えぞ鹿肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量:70g 【トド肉】 原材料:トド肉(北海道産)、砂糖、還元水飴、醤油、みりん、香辛料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳製分、大豆を含む) 内容量:70g ※トド肉は独特の臭み、硬さがある場合がありますのでご了承ください。 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※缶のまま直火にかけたり、電子レンジなどでの加熱はしないでください。 ※切り口で手を傷つけないようにご注意ください。 ※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送通常では見かける事の少ない珍しいお肉4種をセットにしました!熊肉・イノシシ肉・エゾ鹿肉・トド肉の大和煮、合計4個の獣肉セットです!! とっても珍しい熊のお肉を、筍と生姜と一緒にみそ味に味付けしました。貴重なクマのお肉、そして筍との絶妙な味わいをお楽しみください! 原材料:熊肉、水煮筍、みそ、砂糖、生姜、醤油、でん粉、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 内容量:70g 保存方法...