グルメマルシェ
20,800円
【トレベレス産のベジョータです!】 高級の美味しさを求める方に!無添加のイベリコ豚ベジョータの生ハムです!ピエルナと呼ばれる生ハムの中でも味のある部位、生ハム好きは一番最初に食べると言われる部位です。歯ごたえなどある部位ですが薄くスライスすることで美味しく頂けます。生ハム熟成に最適なトレベレス地方で熟成をかけました。 商品情報 産地 スペイン トレベレス地方 原材料 イベリコ豚ベジョータのモモ肉、海塩(アリカンテ トレビエハ) 規格 1本 約650g(600〜700g)はばき(ピエルナ)皮無し 賞味期限 パッケージに記載 【販売メモ】 ※現在、ピエルナの部位にマサが付いておりますのでお得になっております。 生ハム・ミニ原木の保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食であり、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。従いまして停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも品質に影響を受けにくい保存に適した商品です。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫(1つ1つ重量差のある商品)』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産 生ハムのプロが好む部位です!】 生ハムの本場スペインのプロの間では一番美味しいと知られている後ろ足のはばきという足首に近い部分でピエルナと呼ば...
シェフレピ
20,969円
【商品説明】イベリコ豚のロースの先端から後頭部までの部位「カベサダ」引き締まった肉質と濃厚な味わいと赤身の味の噛みごたえのある食感が特徴スペイン屈指のハモンイベリコブランド「ホセリート」1860年創業以来、イベリコ豚の飼育から生ハム製造まで一貫管理を行うスペイン屈指のハモンイベリコブランド、ホセリート。広大な自社農場で放牧されたイベリコ豚は、どんぐりを主食に約2年育てられます。伝統的な製法と職人技で、48ヶ月以上熟成。化学調味料や人工的製法は一切不使用。上品で繊細な味わい、ビロードのような滑らかさ、口溶けする脂が特徴。ミシュランシェフも絶賛する、究極のハモンイベリコをご堪能ください。
特選スペインワイン発見!
25,880円
商品説明生産者名エンブティードス イ ハモネス エスパーニャ エ イホス/ Embutidos y Jamones Espana e Hijos生産地名トレド/ Toledo 原材料 豚もも肉、食塩、デキシトロース/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、一部に豚肉を含む 内容量約950g賞味期限製造後半年保存方法到着後は、冷蔵で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見!■イベリコ豚の生ハムをおウチで食べられるなんて! 世界のグルメ垂涎のスペイン産黒豚「イベリコ豚」で作られた生ハムをドーンとお届け。骨と皮を取り除き熟成すること24〜36カ月。誰にでも扱いやすい生ハム台、生ハムナイフ付きで、ご家庭にお届けします。黒豚の後脚(ハモン)ならではの味わい深さと脂の甘みをお楽しみいただけます。 ■こんな切り立ての生ハムが食べたかったレストランやバルで味わう切り立ての生ハムを、おウチでも手軽に食べたい。 そんなお客様のリクエストから生まれたコンパクト・サイズの「ミニ生ハム」。お友達を呼んでのホームパーティや急なお客様へのおもてなしに、贅沢すぎるおつまみです。 ■おつまみに、お料理に、ほしくなったら即カット 生ハムの形に多少違いがありますが重さは約1kg。黒豚の後ろ足を24〜36カ月間熟成したあとにパックした最高級の生ハムです。口に含むと脂身がトロけ、豚肉本来の「旨味」が感じられ、他の生ハムとは一線を画す仕上がりになっています。サラダ、サンドイッチ、おつまみに。またお料理の材料としても、必要なだけカットしてお使いいただけます。 ■その旨さ、比べてみれば歴然!古都トレドに本拠を構えるエスパーニャ・エ・イホス(Embutidos y Jamones Espana e Hijos)社...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
26,000円
セラーノ豚(白豚)を使用し、16カ月熟成させた生ハムです。スライサーにかけやすいように、ブロック状に成形。シンプルで飽きのこない味わいです。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】約5Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
35,000円
セラーノ豚(白豚)を使用し、22カ月熟成させた生ハムです。スライサーにかけやすいように、ブロック状に成形。シンプルで飽きのこない味わいです。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】約5Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
21,600円
パルマやノンパルマの骨無し原木をご使用されていたお客様にオススメです!9カ月熟成!イタリア産の生ハム原木が無くなったらこのフランスの生ハム原木をオススメします!スペインと違って比較的イタリアに近い加工になるので代品にどうぞ!イタリアのプロシュートの変わりはスペインじゃなくフランスがオススメ!イタリアと同じ製法で、使用している原材料も豚モモ肉と食塩のみです!しかも原料の塩と豚もも肉はフランス産を使用しているこだわりの生ハムです! 【原材料名】豚肉、食塩 【内容量】6Kg前後 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】フランス 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、6kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
22,800円
ついに待望のスロベニア産が入荷しました!スロベニアの生ハム・サラミの専業メーカーで、スロベニアの生ハムのトップシェアを誇るクラス社がイタリアの製法で製造したプロシュートです!イタリア/トリエステより僅か20kmとイタリアに近く、北イタリアの影響を色濃く受けたスロベニアで知らない人はいないスロベニア最大のハムメーカーの生ハム原木です。 この商品は、6kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
22,000円
24カ月のハモンセラーノボンレスでこの価格はなかなかありません!裏側も見てください!皮もしっかり取ってありますので歩留まりも良くなっております。雑な工場が多い中ハモンセラーノの骨なしにしてはかなり綺麗に処理されております。フランスの皮付きボンレスの入荷量が少ないので、イタリア産が全くなくなった時の選択肢としてどうぞ!もちろんスペインバルにもオススメです! 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】約5Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
37,100円
フランスを代表する生ハムでスペインとの国境が走るピレネー山脈の麓の限定地域で生産され、100以上の規則に基づいて作られた生ハムです。塩味が効いた赤身が特徴で、噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります。 【原材料名】豚モモ肉、食塩 【内容量】7Kg前後 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】8℃以下冷蔵保存 【原産国名】フランス 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、7kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
36,300円
当店が誇るハモンイベリコ・セラーノ用の最上級クラスのハモネロです。洗練された金具と大きな一枚板が魅力的で高級感溢れる逸品です。台がしっかりしているのでハモンセラーノやハモンイベリコの8kg~10kg超えの大きいタイプにオススメです! ※ハモネロは付属の工具による簡単な組立てが必要です。 ※金具の色・形状・メーカー名の焼き印の有無は変わる可能性があります。 ITEM INFORMATION商品情報 【サイズ(幅×奥行×高さ)】60x23x42cm 【原産国名】スペイン
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
32,400円
カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種、サラゴ産のエンブラ=メス豚、の後脚を使用した生ハムです。ETG(Especialidad Tradicional Garantizada)ハモンセラーノの品質条件の内容にそってつくられています。 【原材料名】豚もも肉、食塩、ブドウ糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】約9Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、9kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、9kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
Happy Delica
30,800円
商品名ハモンセラーノ原材料名豚もも肉、食塩内容量6.5kg配送方法クール宅急便(冷蔵)保存方法要冷蔵(4℃以下)賞味期限(ご購入時期により変動致します)原産国名(製造者)スペイン商品説明ハモンセラーノは、スペインで作られている生ハムの原木です。 世界3大ハムのひとつと言われており、イタリアで有名なパルマの生ハムと並ぶ人気です。 骨がない生ハムなので、付属のナイフで薄く剥ぎ取りながらスライスするし、全てお召し上がりいただけます。 華やかな香りとしっかりした塩気に負けない、凝縮された肉の旨味が特徴です。 ワインのお供や、サラダなどとあわせても美味しくお楽しみいただけます。
Fior di Maso 楽天市場店
22,680円
噛むほどに旨味がにじみ出すスペイン産生ハム ハモンセラーノとは「山のハム」という意味で元々冷涼で空気の澄んだスペインの山岳地帯で作られていました。現在では生産地に関係なく、白豚の後ろ脚で作ったスペイン産の生ハムを指します。穏やかでクセのない味わいのイタリアの生ハムに比べて、ハモンセラーノは同じ熟成期間でも熟成の旨味と独特の香りが強く感じられます。原木からカットすると歯応えがありますが、スライスしたものは柔らかい食感です。※実際の重量は上記より前後します
福食商店 楽天市場店
25,980円
品名:ハモンセラーノ 生ハム 原木 規格:約5〜7kg/本 温度帯:チルド 産地:スペイン ブランド:ニコハモネス(Nico jamones ) 原材料名:豚もも肉、食塩、砂糖、クエン酸Na、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、 酸化防止剤(V.C) 熟成期間は15か月以上のリゼルバタイプです。職人が丹精を込めて一本一本仕上げたものです。 ニコハモネス社のハモンセラーノは、熟成終了後、日本向け出荷に際してはハモンセラーノ協会の検査員が同社工場において1本毎に厳格な品質チェックを行い、 その検査に合格した商品のみを日本向けに輸出しており、その品質を証明するため、ハモンセラーノ協会の証明タグが1本毎に付与されます。 本物の味を本物のハモンセラーノでご堪能ください。 ※1本ずつの発送となりますので、他の商品との混載は不可です。 ※北海道沖縄離島は運賃別途かかります。 ※※品薄の状態が続いてますので、万が一欠品の可能性もあります。その場合は、ご注文後に速やかにご連絡させて頂きます。※※品名:ハモンセラーノ 生ハム 原木 規格:約5〜7kg/本 温度帯:チルド 産地:スペイン ブランド:ニコハモネス(Nico jamones ) 原材料名:豚もも肉、食塩、砂糖、クエン酸Na、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、 酸化防止剤(V.C) 熟成期間は15か月以上のリゼルバタイプです。職人が丹精を込めて一本一本仕上げたものです。 ニコハモネス社のハモンセラーノは、熟成終了後、日本向け出荷に際してはハモンセラーノ協会の検査員が同社工場において1本毎に厳格な品質チェックを行い、 その検査に合格した商品のみを日本向けに輸出しており、その品質を証明するため、ハモンセラーノ協会の証明タグが1本毎に付与されます。 本物の味を本物のハモンセラーノでご堪能ください。 ...
築地魚群
19,087円
【内容(量)】イベリコ豚ベーコン原木 約4.5kg 【原材料(産地)】豚ばら肉、糖類(水あめ・砂糖・乳糖)、食塩、卵たん白、乳たん白、みりん、たん白加水分解物、調味料(無機塩等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール・ラック)、(一部乳成分・卵・豚肉を含む) 【賞味期限】冷凍保存で1年イベリコ豚ベーコンの原木(ブロック)です。約1.5前後に切り分けてあります。イベリコ豚ならでは上質な脂質はまさに絶品。スペインではイベリコ豚は「足のはえたオリーブオイル」なんて言われています(笑)チャーシュー、角煮、厚切りベーコンステーキなど、多種多様にお使いください。 商品形態 パック入りです。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
28,000円
レジス・セナンのブラックペッパーをまぶしたサラミ、パヴェ・オ・ポワブル。 【原材料名】豚肉、食塩、ブラックペッパー、糖類(乳糖、ぶどう糖)、デキストリン、にんにく、ナツメグ、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦を含む) 【内容量】約2kg 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【賞味期限】 製品に記載 【原産国名】フランス 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、2kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。