e-エスビーフーズ
1,058円
カット袋/100gパウダー袋/100gタイ料理によく使われるハーブで、爽やかな香りが特徴です。トムヤンクン、ハーブティーなどに使われます。使用例:トムヤンクン、ハーブティー、インドネシア・タイ料理全般一括表示品名:レモングラス原材料名:レモングラス賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g原産国名:エジプト加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
くまの中谷商店
1,788円
小瓶(15g)4本分の詰替えスタンドパックです。 自立しますので、そのまま卓上用としてもお使いいただけます。 風味を保つため、気体を遮断する バリア性の高いアルミパックを採用しました。 プリッキーヌ‥小さい実でありながら、 強烈な辛さを持つことで有名なタイ原産の唐辛子。 インドネシアやシンガポール、フィリピン、 マレーシアなど東南アジアの国々でも広く使われています。 辛さを示すスコヴィル値は 50,000~100,000SHUほどあるとされており、 40,000~50,000とされている日本の鷹の爪より辛く、 パンチの効いた瞬発力のある辛さが特徴です。 熊野産 唐辛子使用
健康ショップ!メガヘルス
1,409円
インドミー ミーゴレンは、インドネシアの焼きそば、ミーゴレンがすぐに味わえるインスタント食品です。 ミーゴレン(Migoreng)とは、インドネシア風焼ソバのことです。 沸騰させたお湯で約3分ほど茹で、ゆであがった麺をざる等で湯切りしてから皿にもりつけ、添付調味料をよくまぜれば出来上がり!半熟たまごをのせて、まぜながら食べてもおいしい。 ※パッケージの写真は調理例です。肉・野菜などは内容に含まれていません。 ◆調理方法 1.沸騰したお湯に麺を入れてほぐしながら3分間ゆでます。 2.ゆであがった麺をざるにあげ、お湯を切って皿に盛り添付調味料よく混ぜてできあがり。 ■商品名:ミーゴレン 焼きそば インドネシア インドミー ミーゴレン 80g インドネシア風焼きそば インスタント麺 インスタント 即席麺 油揚げめん ■内容量:80g(めん68g)×10 ■原材料名:油揚げめん[小麦粉、パーム油、タピオカでん粉、かんすい、塩、ビタミンB2、酸化防止剤(ビタミンE)]、塩、砂糖、調味料(アミノ酸)、香料、たん白加水分解物、ニンニク、唐辛子、パーム油、タマネギ、醤油 (小麦、大豆を含む) ■メーカー或いは販売者:有限会社南洋元 ■賞味期限:別途商品ラベルに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 ■区分:食品 ■製造国:インドネシア【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下...
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,404円
品名タイ風辛口冷凍唐辛子原材料名唐辛子内容量500g原産国(地域)中国保存方法冷凍(-18℃以下)にて保存してください。配送方法クール冷凍便商品特徴フレッシュな唐辛子を急速冷凍にした商品です。辛味を加える用途だけでなく、料理の色合いを引き立たせます。中華料理、エスニック料理、韓国料理などの激辛素材として幅広く使われています。タイなど東南アジアやインドネシア料理などエスニック料理に欠かせない、【生】赤唐辛子。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,280円
東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
アミカネットショップ楽天市場店
1,608円
【常温】 パウダーの粒子の大きさは、ブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称SB食品 セレクト ブラックペッパーパウダーL缶 370g商品番号x45475561005製造者SB食品 東京都中央区日本橋兜町 18番6号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)370g最終加工地日本(埼玉県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数12缶調理方法ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理などにご使用ください。原材料ブラックペッパー(インドネシア)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
アミカネットショップ楽天市場店
1,402円
【常温】 ホワイトペッパーはマイルドな香りと辛さを持っています。パウダーの粒子の大きさはホワイトペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。 ホワイトソースやポタージュなど薄い色のメニューに最適です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称SB食品 ホワイトペッパーパウダー(M缶) 210g商品番号x45475179005製造者SB食品 東京都中央区日本橋兜町 18番6号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)210g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数12缶調理方法クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなどにご使用ください。原材料ホワイトペッパー(インドネシア)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,750円
内容量:500g 原産国:インドネシア 原材料:ホワイトペッパー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。 グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので...
アミカネットショップ楽天市場店
1,674円
【常温】 徳島産「阿波尾鶏」(特定JAS認定地鶏)のコクと宗田鰹節の濃厚な旨味を合わせ、鰹節の香りで風味を付けた濃厚なだしに仕上げています。和風料理はもちろん、中華料理(炒め物)や、パスタの味付けなど幅広い料理にお使い頂けます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ヤマキ N八方だし地鶏とかつおのだし 1.8L商品番号x56473026004製造者ヤマキ 愛媛県伊予市米湊1698-6販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1.8L最終加工地日本(愛媛県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6本調理方法〇おでん 本品1:水またはお湯11 〇ちゃんこ鍋 本品1:水またはお湯12 〇炊き込みご飯 本品1:水またはお湯13 〇だし茶漬け 本品1:水またはお湯9 〇から揚げの下味 鶏肉重量の8%〜10%(うすめずに)・鶏肉1枚300gの場合 本品24g〜30g原材料還元水飴(インドネシア製造)、食塩、そうだかつおぶし、たん白加水分解物(小麦・大豆を含む)、濃縮だし(かつおぶし、そうだかつおぶし)、魚介エキス(さばを含む)、うるめいわしぶしだし、チキンエキス(豚肉を含む)、しょうゆ、かつおぶしエキス/ 調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類アレルギー小麦・大豆・さば・鶏肉・豚肉添加物表示調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので...
築地魚群
1,829円
【内容(量)】ナツメグ100g 【原材料(産地)】ナツメグ(インドネシア) 【賞味期限】冷暗所保存で1年ナツメグの実(ホール)です。独特の甘い刺激的な香りを持つナツメグは肉料理によく合います。ハンバーグ、ミートローフといった肉料理に粉末を混ぜ込みます。ポテト、キャベツなどの野菜料理、クッキー、ドーナツなどの生地に混ぜ込んだりと、使い方は多様です。ドーナツは甘みがよく引き立つようになります。 商品形態 袋入りです。
築地魚群
1,829円
【内容(量)】ナツメグ100g 【原材料(産地)】ナツメグ(インドネシア) 【賞味期限】冷暗所保存で1年ナツメグパウダーです。独特の甘い刺激的な香りを持つナツメグは肉料理によく合います。ハンバーグ、ミートローフといった肉料理に粉末を混ぜ込みます。ポテト、キャベツなどの野菜料理、クッキー、ドーナツなどの生地に混ぜ込んだりと、使い方は多様です。ドーナツは甘みがよく引き立つようになります。 商品形態 袋入りです。
築地魚群
1,414円
【内容(量)】クローブ100g 【原材料(産地)】クローブ(インドネシア) 【賞味期限】冷暗所保存で1年クローブホールです。肉の臭みを抑える働きがあるので、肉類のカレーとの相性がバツグンです。他にハムや肉、玉ねぎなどにホールを刺してスープや煮込み、またはオーブン料理に利用します。バニラを思わせる甘い香りと刺激的な風味があります。 商品形態 袋入りです。
楽天24
1,080円
お店TOP フード 調味料・油 砂糖・甘味料 ココナッツシュガー(やし糖) ムソー オーガニックココナッツシュガー (250g)商品区分:有機JAS認定【ムソー オーガニックココナッツシュガーの商品詳細】●「生命の木」と呼ばれるココナッツ●黄色い花の花蜜を煮詰めてたものがココヤシシュガー(無精製花蜜糖)です。●上白糖の代替品として、お菓子作りや料理・コーヒーなどの飲料にも幅広くお使いいただけます。【品名・名称】有機ココナッツシュガー【ムソー オーガニックココナッツシュガーの原材料】有機ココヤシの花序液【栄養成分】100gあたりエネルギー:382kcal、たんぱく質:1g、脂質:0g、炭水化物:94g、食塩相当量:0.6g【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。【注意事項】・砂糖は長期間品質が変わらない為、賞味期限は記載しておりません。・褐色の粒は原料がカラメル化したものです。また商品の性質上、固まる場合がありますが、品質に問題ありません。【原産国】インドネシア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】むそう商事リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。むそう商事540-0024 大阪府大阪市中央区南新町1丁目3番8号MUSO BLDG 8〜9階06-6920-6101広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[砂糖・甘味料]
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,341円
内容量:1000g 原産国:インド 原材料:フェンネル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェンネル(fennel 日本名:ウイキョウ) セリ科の多年生草 結実し緑色の果実が黄変して褐色の縦条が現れた果穂を切り取り、十分に乾燥脱穀して種子を得ます。 種子を乾燥させた状態はアニスによく似た快い甘い香りと若干の苦味、香味が特徴です。 ミックススパイスによく使われ西洋ではマリネ、ソースや詰め物に加えたり、鯖や鰯など脂の多い魚を焼く前に散らしたりします。 インド、マレーシア、インドネシアでは魚のカレーに加えたり、大きな海老につけて焼いたり、魚の揚げ物の衣に入れたりもします。 東洋、西洋ともに豚肉・鶏肉とよく一緒に使うことがあり、キャラウェイやディルと同じくパンやケーキに使う場合も有ります。 西洋の民間薬として、乳分泌を促進し、花軸は月経促進、利尿効果あるとされ、葉茎汁は視力を強化するといわれています。 和漢薬としては急性腸カタル、脚気、嘔吐に効果があるといわれ、精油は健胃、駆風作用があるとされています。 味覚神経末を刺激することにより、胃の動きや胃液の分泌を促し、消化と食欲増進に役にたつといわれます。 店長から インドレストランではしばしばお口直しと消化剤としてレジカウンター前にフェンネルを置くことがあります。 フェンネル・ローストフェンネル・白ザラメ・シュガーコーティングのフェンネル・ココナッツといった感じのミックスです。 こんなものにも挑戦してみては?
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,944円
内容量:500g 原産国:インドネシア 原材料:ナツメグ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ (Nutmeg 日本名:ニクズク) メース (Mace 日本名:メース) ニクズク科の常緑樹 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ15年〜30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮(これがメースです)と仮種皮に包まれた黒褐色の種子(殻つきナツメグ)をそれぞれ分けます。 仮種皮(メース)は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4〜8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。 ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。 ナツメグ 東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスで、西洋では甘辛両方の料理に用いられます。 ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしば イタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ・テリーヌ・ガランティーヌなどに加えます。 この他イタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにもメース同様イギリスの伝統的なパイやプディングに欠かせないスパイスであり、ステーキ、肝臓や牡蠣のブティング、カスタード・ブティング...
築地魚群
1,164円
【内容(量)】ターメリック100g 【原材料(産地)】ターメリック(インド) 【賞味期限】冷暗所保存で1年ショウガ科の熱帯植物。根茎を使います。インドでは紀元前900年代には栽培されていました。そのインドから東南アジアにかけてはかなりポピュラーなスパイスで黄色の着色に多用されています。カレーのきいろはターメリックによるもので、インドネシアではお祝い事にターメリックで黄色く炊いたライスが使われます。中国でターメリックを知ったマルコポーロは「香りも色もサフランに似ている」と紹介しています。現在でもヨーロッパでは"インドのサフラン"またはサフランを意味するサンスクリット語である"クルクマ"と呼ばれています。和名ではウコン(鬱金、宇金)の名前で知られています。渡来の時期は不明ですが、江戸時代中期、貝原益軒がしるした「大和本草」にはすでにその名前がのっています。 商品形態 アルミ袋入りです。
にっぽん津々浦々
1,080円
ムソーオーガニック® ORGANIC COCONUT SUGAR有機ココヤシシュガー お菓子作りやお飲み物などに最適 インドネシアのココヤシの花蜜からできた、香ばしく優しい甘さの砂糖です。 お菓子作りやお飲み物などにも幅広くお使いいただけます。 有機農業認証協会 C-02072303 白砂糖に代わりに使ってヘルシーココナッツシュガーとは ココヤシには黄色い花が咲きます。その花を覆っている「苞(ほう)」から落ちてきた花蜜を煮詰めたのがココナッツシュガーです。 風味がまろやかで黒糖のようにコクがあるのが特長。コーヒーや紅茶に入れたり、お料理、お菓子作りなどに幅広くお使いいただけます。無精製のため、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをはじめとした栄養素が残り、ヘルシー志向の方に白砂糖の代わりとしておススメです。 ココナッツシュガーはGI値の低い食品です GI値とは、グリセミック・インデックスの略で、血糖値が上昇する速度を示す指数のことです。ココナッツシュガーはこのGI値が30程度となっており、低GI食品といわれています。 お料理や飲み物に深いコクと旨みを加えます ココナッツシュガーの特長は何と言ってもその深いコクと旨みです。コーヒーや紅茶などの飲み物、お菓子だけでなく、煮物などにも非常におススメです。ココナッツシュガーを使用するだけで、味に奥深さが生まれます。ココナッツ独特のにおいはありません。 ムソーオーガニックのココナッツシュガー ムソーオーガニックのココナッツシュガーは昔ながらの方法で手作りしています。 原料となるココナッツはインドネシアのジャグジャカルタから車で約3時間のところにある農園で栽培されています。毎日朝夕2回採取される蜜は、薪で炊いた釜で1/4の量になるまで丁寧に煮詰められます。約3...
紹興酒・中国酒の東方新世代
1,350円
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(顆粒) 130g (岩塩使用) 広東風あまみそ!李錦記 海鮮醤(ハイセンジャン) 100g 香港やマカオなど、広東沿岸で古くから作られている特産物です李錦記 蝦醤(えびみそ)227g 風味豊かな広東特産の香味みそ。業務用 李錦記 柱侯醤(チューホージャン) 240g 醤油をベースに甘みを加え、香辛料で香り豊かに仕上げた甘み醤油です。煮込み料理や炒め物に加えるとコクのある甘みが加わります。 餃子・水餃子などのつけダレとしても使えるのはもちろん、中華冷菜の一つ雲白肉のたれとしてもぴったりです。 中華だけでなく、インドネシア風のソースとしてもご使用いただけます。 商品名:ユウキ 甜醤油(ケチャップマニス) 原材料:醤油、砂糖、ネギパウダー、生姜パウダー、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:1200 グラム 原産国名: 日本 保存方法:直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵(10度以下)で保存し、早めにご使用ください。 賞味期限:キャップに記載 広東風あまみそ!李錦記 海鮮醤(ハイセンジャン) 100g 香港やマカオなど、広東沿岸で古くから作られている特産物です李錦記 蝦醤(えびみそ)227g 風味豊かな広東特産の香味みそ。業務用 李錦記 柱侯醤(チューホージャン) 240g ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(顆粒) 130g (岩塩使用)
インドカレーの店 アールティ
1,530円
◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (`Olena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。 商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド よーいドン! よーいどん! 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美ターメリックパウダー ◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (?lena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細: 黄色の色素成分はクルクミン (curcumine)...
インドカレーの店 アールティ
1,530円
◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (`Olena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細:黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。 商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド よーいドン! よーいどん! 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美ターメリックパウダー ◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (?lena) などでも知られる。 ◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。 ◆利用方法・詳細: 黄色の色素成分はクルクミン (curcumine)...
kunistyle
1,340円
VOX オーガニックシナモンパウダーは、高貴な香りのスリランカ産シナモンです。 砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。 とくにリンゴとの相性は抜群です。 独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。 もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。 スリランカ産はセイロンシナモン(Cinnamomum zeylanicum)とも呼ばれ、インドネシア、中国、ベトナムのカシア(C.cassia)とは違う植物と認識されています。 セイロンシナモンは主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても高貴な香りです。 そのため、カシア樹皮から作られたパウダーの方が香りが強く安価なため、より広く利用されていますが、欧州ではセイロンシナモンの方が好まれています。 ◆お召し上がり方 スイーツ カレー チャイなど VOXSPICE 【VOXSPICE】では、ナツメグやシナモン、ガーリック、ジンジャーなど、様々な種類のスパイスを販売しています。 輸入による仕入れから販売まで一括で行っており、高品質でありながらコストパフォーマンスも良い商品を豊富に揃えています。 JAS認定を受けたオーガニックスパイスも充実させ、香りや鮮やかな色はプロからもお褒めの言葉をいただいています。 ■商品名:シナモン セイロンシナモン パウダー VOX オーガニック シナモンパウダー スリランカ 送料無料 ■内容量:25g×2 ■原材料名:有機栽培シナモン ■メーカー或いは販売者: ■賞味期限:(製造日より)3年 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:スリランカ【免責事項】 ...
kunistyle
1,839円
VOX オーガニックシナモンパウダーは、高貴な香りのスリランカ産シナモンです。 砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。 とくにリンゴとの相性は抜群です。 独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。 もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。 スリランカ産はセイロンシナモン(Cinnamomum zeylanicum)とも呼ばれ、インドネシア、中国、ベトナムのカシア(C.cassia)とは違う植物と認識されています。 セイロンシナモンは主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても高貴な香りです。 そのため、カシア樹皮から作られたパウダーの方が香りが強く安価なため、より広く利用されていますが、欧州ではセイロンシナモンの方が好まれています。 ◆お召し上がり方 スイーツ カレー チャイなど VOXSPICE 【VOXSPICE】では、ナツメグやシナモン、ガーリック、ジンジャーなど、様々な種類のスパイスを販売しています。 輸入による仕入れから販売まで一括で行っており、高品質でありながらコストパフォーマンスも良い商品を豊富に揃えています。 JAS認定を受けたオーガニックスパイスも充実させ、香りや鮮やかな色はプロからもお褒めの言葉をいただいています。 ■商品名:シナモン セイロンシナモン パウダー VOX オーガニック シナモンパウダー スリランカ 送料無料 ■内容量:25g×3 ■原材料名:有機栽培シナモン ■メーカー或いは販売者: ■賞味期限:(製造日より)3年 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分:食品 有機JAS ■製造国:スリランカ【免責事項】 ...
京都太秦しぜんむら
1,188円
ここまで大きく、美しい結晶ができるのは珍しいもの。神秘的な形状のお塩です。手間暇かけて育てたあらじおを、再びご聖水と呼ばれる湧き水で溶かした後、さらにいくつもの工程をかけて、自然の条件が整った時のみピラミッド形の結晶塩になりますが、その確率はわずか1〜5%のみ。その中から、一つ一つ、綺麗に結晶したもののみを厳選しております。とても貴重なお塩です。自然の奇跡が作った ピラミッドパワー を是非感じてみてください。 持ち歩いてお守りに。ミネラル補給に。一粒で盛り塩に。大切な方へのギフトにもオススメです。 ■原材料:海水(バリ島) ※稀に天然の藻などが混入していますが、害はございません。気になる場合は取り除いてお使いください。 ※完璧なピラミッドの形ではないものも入っております。また容器内で粉砕されることもあります。予めご了承ください。 商品タグ:TEJAKULASALT TEJAKURA TEJAKURASALT テジャクラソルト テジャクラ村の天日塩 御塩屋 ごえんや ソルト salt フェアトレード 海の塩 製塩 ミネラル バリ島の塩 バリ産 インドネシア 手づくり 脱石油系プラスチック インドネシア
スパイス販売 通販 スパイスラック
1,097円
【商品説明】 産地:インド 鮮やかな黄色を持ち、主に料理の着色に使われます。 かすかな苦味と土臭い生姜系の風味は、クミンなどとの併用で料理にコクを与えてくれます。 インドを始め、ベトナムやマレーシア、インドネシア等の東南アジアや、中東、北アフリカなど、世界でも広く使われており、香味・風味付けには欠かせないスパイス。 日本では、カレー粉の原料としてよく知られており、沖縄では「うっちん」としてお茶などに加工され、古くから利用されています。 肉・魚・野菜・米と、素材を選ばず、スープや炒めもの、揚げもの、煮込み料理等、火を通して使う事で独特の土臭さが和らぎ、味に厚み・奥行きを持たせる名脇役となります。 18世紀頃には「インドのサフラン」として、高価なサフランの代用品として使われる様になったと言われていますが、同じ黄色の着色効果を持っているとはいえ、成分も風味も異なります。 ターメリックの着色成分は「クルクミン」。油溶性の為、脂分と合わせる事でその鮮やかな色を引き出す事ができます。油と炒めたり、バターなどの油脂と併せての調理がオススメです。 現在、ターメリックは世界各地で栽培されており、産地によって種類や成分が若干異なってきますが、当店のターメリックにはクルクミンの成分が含まれておりますので、秋うこんとしての使用も! 胃腸・肝臓への薬効が期待できます。 ■使用例: ・カレー、ピクルス、ターメリックライス、トマト料理、ピラフ、揚げもの、炒めもの等 ・ターメリックライスに → 米に分量の水を入れ、ターメリックとバターを適量入れるだけ!食欲をそそる色と香りがたまらない一品に。カレーや煮込み料理に合わせてどうぞ。 ・炒めものに → 少量の油で、刻んだガーリックと一緒に炒め、香りを移してから、具材を炒めます。肉、魚、野菜、何にでもOK!ご飯がすすみます...
スパイス販売 通販 スパイスラック
1,531円
【商品説明】 産地:インド 鮮やかな黄色を持ち、主に料理の着色に使われます。 かすかな苦味と土臭い生姜系の風味は、クミンなどとの併用で料理にコクを与えてくれます。 インドを始め、ベトナムやマレーシア、インドネシア等の東南アジアや、中東、北アフリカなど、世界でも広く使われており、香味・風味付けには欠かせないスパイス。 日本では、カレー粉の原料としてよく知られており、沖縄では「うっちん」としてお茶などに加工され、古くから利用されています。 肉・魚・野菜・米と、素材を選ばず、スープや炒めもの、揚げもの、煮込み料理等、火を通して使う事で独特の土臭さが和らぎ、味に厚み・奥行きを持たせる名脇役となります。 18世紀頃には「インドのサフラン」として、高価なサフランの代用品として使われる様になったと言われていますが、同じ黄色の着色効果を持っているとはいえ、成分も風味も異なります。 ターメリックの着色成分は「クルクミン」。油溶性の為、脂分と合わせる事でその鮮やかな色を引き出す事ができます。油と炒めたり、バターなどの油脂と併せての調理がオススメです。 現在、ターメリックは世界各地で栽培されており、産地によって種類や成分が若干異なってきますが、当店のターメリックにはクルクミンの成分が含まれておりますので、秋うこんとしての使用も! 胃腸・肝臓への薬効が期待できます。 ■使用例: ・カレー、ピクルス、ターメリックライス、トマト料理、ピラフ、揚げもの、炒めもの等 ・ターメリックライスに → 米に分量の水を入れ、ターメリックとバターを適量入れるだけ!食欲をそそる色と香りがたまらない一品に。カレーや煮込み料理に合わせてどうぞ。 ・炒めものに → 少量の油で、刻んだガーリックと一緒に炒め、香りを移してから、具材を炒めます。肉、魚、野菜、何にでもOK!ご飯がすすみます...
Happy Delica
1,700円
商品名ヤマキ 鰹節屋のだし 白だし1000ml原材料名還元水飴(インドネシア製造)、節、(そうだがつお、カツオ)、食塩、蛋白加水分解物(大豆を含む)、塩醤油(小麦を含む)、魚介エキス、鰹節エキス、米発酵調味料、しいたけエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)内容量1000ml製造者ヤマキ株式会社賞味期限(ご購入時期により変動致します)商品説明ヤマキのリキッドタイプの白だし。 たっぷりの鰹節と白醤油で仕立てられています。 お吸い物や雑炊、鍋物、炊き込みご飯など、色々なお料理にお使いいただけます。 唐揚げ、酢の物、浅漬けなどはそのまま使用して下さい。
有機家
1,134円
「生命の木」と呼ばれるココナッツ。ココナッツは世界中で絶賛されているミラクルフードです。黄色い花の花蜜を煮詰めたものがココヤシシュガー(無精製花蜜糖)です。人気の理由は何といってもGI値の低い天然糖であることです。 ☆上白糖の代替品として、お菓子作りや料理、コーヒーなどの飲料にも幅広くお使いいただけます。 ◎原材料:有機ココヤシの花蜜(インドネシア産)、有機マンゴスティンの花蜜(インドネシア産)
横浜中華街中国超級市場
630円
インドネシアのチリソースです。 【商品詳細】 ・商品名 調味料 ・原材料 赤唐辛子、食塩、酸味料 ・内容量 250g ・原産国 インドネシア ・保存方法 直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。サンバルオレック250g チリソース インドネシアのチリソースです インドネシアのチリソースです。
横浜中華街中国超級市場
685円
インドネシアの代表的な調味料(甘口しょうゆ)です。トマトケチャップではありません。煮込み料理や漬けダレに。 【商品詳細】 ・名称 醤油 ・原材料 食塩、大豆、小麦粉、砂糖 ・添加物 カラメル色素、保存料(安息香酸Na)、酸味料、糊料(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩) ・内容量 600ml ・原産国 インドネシア ・保存方法 直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。ABCケチャップ マニス(甘口しょうゆ) インドネシアの代表的調味料です インドネシアの代表的な調味料(甘口しょうゆ)です。トマトケチャップではありません。煮込み料理や漬けダレに。
横浜中華街中国超級市場
765円
インドネシアの代表的麺料理であるミーゴレン(インドネシア風焼きそば)の素です。 【商品詳細】 ・名称 調味料 ・原材料 エシャロット、玉ねぎ、トマト、やし糖、にんにく、食用大豆油、西洋ネギ、食塩、大豆エキス、赤唐辛子、たん白加水分解物(大豆を含む)、白こしょう、ガランガル、えびペースト、香辛料 ・添加物 糊料(加工デンプン)、着色料(カラメルIV)、乳化剤(大豆由来)、調味料(核酸)、酸化防止剤(V.C、V.E) ・内容量 350g ・賞味期限 ラベルに記載 ・原産国 インドネシア ・保存方法 直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。ブンブ ミーゴレン350g インドネシアの焼きそば(ミーゴレン)の素です インドネシアの代表的麺料理であるミーゴレン(インドネシア風焼きそば)の素です。
横浜中華街中国超級市場
660円
インドネシアの代表的料理であるナシゴレン(インドネシア風焼き飯)の素です。サラダ油をフライパンで熱し、卵・肉・シーフード・野菜などお好みの具材を入れて炒めて、本品とご飯を入れて混ぜ合わせるだけで、本格的ナシゴレンが出来上がりです。 【商品詳細】 ・名称 調味料 ・原材料 赤唐辛子、エシャロット、トマト、食塩、砂糖、食用大豆油、にんにく、レモングラス、ガランガル、えびペースト、たん白加水分解物(大豆を含む) ・添加物 糊料(加工デンプン)、酸味料、乳化剤(大豆由来)、調味料(核酸)、酸化防止剤(V.C、V.E)、パプリカ色素 ・内容量 250g ・賞味期限 ラベルに記載 ・原産国 インドネシア ・保存方法 直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。ブンブ ナシゴレン250g インドネシアの焼き飯(ナシゴレン)の素です インドネシアの代表的料理であるナシゴレン(インドネシア風焼き飯)の素です。サラダ油をフライパンで熱し、卵・肉・シーフード・野菜などお好みの具材を入れて炒めて、本品とご飯を入れて混ぜ合わせるだけで、本格的ナシゴレンが出来上がりです。
成城石井 楽天市場店
205円
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
738円
インドネシアの辛み調味料で、小エビを発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子やトマトを加えたジャワ島を中心としたインドネシアの伝統的調味料です。 焼き鳥や生野菜のたれとしてご使用ください。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
横浜中華街中国超級市場
780円
インドネシアのチリペースト、辛味調味料です。 【商品詳細】 ・名称 チリペースト ・原材料 レッドチリ、シャロット、食用植物油(大豆「遺伝子組み換えでない」)、砂糖、ガーリック、食塩、酢酸 ・内容量 350g ・賞味期限 ラベルに表示 ・原産国 インドネシア ・保存方法 直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。サンバルバラド350g チリペースト インドネシアのチリペーストです インドネシアのチリペースト、辛味調味料です。
横浜中華街中国超級市場
820円
インドネシアの調味料(焼き鳥のたれ)です。サテはピーナッツ風味の焼き鳥のことでインドネシアの代表的な料理です。 【商品詳細】 ・名称 焼き鳥のたれ ・原材料 ピーナッツ、砂糖、エシャロット、食用大豆油、食塩、赤唐辛子、果糖、にんにく、レモングラス、ガランガル、たん白加水分解物(大豆を含む) ・添加物 酸味料、香料、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(V.C、V.E) ・内容量 350g ・原産国 インドネシア ・保存方法 直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。サオス サテ350g インドネシアの調味料(焼き鳥のたれ)です インドネシアの調味料(焼き鳥のたれ)です。サテはピーナッツ風味の焼き鳥のことでインドネシアの代表的な料理です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
880円
バラドをよりバラドらしく、よりデリシャスにと、工夫を重ねることによってこのインドネシアの味を代表する"バラドチリレリッシュ"は完成しました。 卵、鶏肉、魚との相性は特に抜群です。 30分ほどボイルしたビーフをサイコロにし、バラドで炒めるとまた格別な味をお楽しみいただけます。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
横浜中華街中国超級市場
630円
インドネシアの辛み調味料(小エビのチリソース)です。小エビを発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子やトマトを加えたジャワ島を中心としたインドネシアの伝統的調味料です。 【商品詳細】 ・商品名 調味料 ・原材料 唐辛子(赤唐辛子、バーズアイチリ)砂糖、食用大豆油、エシャロット、トマト、エビペースト、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む) ・添加物 糊料(加工デンプン)、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(核酸) ・内容量 250g ・原産国 インドネシア ・直射日光を避けて、常温保存。開封後はお早目にお召し上がり下さい。サンバルタラシ250g(小エビのチリソース) 小エビを発酵させたインドネシアの伝統的調味料です インドネシアの辛み調味料(小エビのチリソース)です。小エビを発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子やトマトを加えたジャワ島を中心としたインドネシアの伝統的調味料です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
738円
インドネシアの発酵させた大豆と伝統的な基礎調味料である「サンバル」を合わせた個性が強い調味料です。 発酵させた大豆を使用しているので、日本の納豆に近い独特な風味があり、お料理にコクとピリッとした辛味を与えます。 鶏やエビと野菜の炒め物やインドネシアの鶏の唐揚げ「アヤムゴレン」などにご利用いただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
248円
インドネシアの代表的な料理ナシゴレン(インドネシ風焼き飯)を、これひとつで簡単に現地の味と同じようにつくることができる調味料です。 【調理方法】 サラダ油をフライパンで熱し、この調味料をひとさじ入れ、タイ米などの米を加え、熱がよく通るまでまぜ合わせて下さい。 仕上げに目玉焼きをのせてご飯と一緒に混ぜて食べると、辛味がまろやかになり美味しいです。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
ビーライフショップ
518円
植物性素材でつくった生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わい■国産野菜をつかった中華だしの素 ■砂糖・動物性原料・添加物不使用 ■さっと溶ける顆粒タイプ ■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな中華料理に ■1包で2〜3人分食塩、甘藷澱粉(国内産)、メープルシュガー(カナダ産)、醤油、玉ねぎ(国内産)、酵母エキス、野菜エキス(人参・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸:国内産)、生姜(国内産)、ホワイトペッパー(マレーシア・インドネシア産)、にんにく(アメリカ産)
ランド オブ ハーベスト
291円
ココナッツミルクは、東南アジアでは欠かせない食材で、カレーやスープなどの煮込み料理、トロピカルカクテルやドリンクなどのベースとして、また製菓材料としてなど幅広い料理に使われています。 「カラココナッツミルク缶」は、ココナッツの脂肪分が17%とバランスが良く、カレーやシチューなどの煮込み料理からデザート類まで、幅広い料理にお使い頂けます。 初めてココナッツミルクをお試しになる方にも、オススメの商品です。 名称ココナッツミルク原産国インドネシア原材料ココナッツ、安定剤(キサンタンガム、CMC)内容量400ml保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元(株)ドーバーフィールド ファーイースト配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
宝島・台湾・中華・エスニック食品
518円
品名サンバルエキストラペダス原材料名赤唐辛子、砂糖、にんにく、食塩/糊料(加工でん粉)、酸味料、調味料(アミノ酸、核酸)、にんにく香料内容量335ml原産国(地域)インドネシア保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴インドネシアの伝統的な調味料ブランド・ABCのサンバル。 サンバルはインドネシアで広く使われているチリソースで、爽やかな甘さと辛さが特徴です。赤唐辛子を主な原料としトマト、玉ねぎなどの香辛野菜を加えペースト状にしたもののことです。本品は同じ材料のサンバルアスリソースリよりチリ・ガーリック(にんにく)の量が多くなっています。 鶏の唐揚げや焼鳥、フライドポテト、焼きそば、野菜炒めなど何にでもよく合います。 旨さと辛さがやみつきになる、インドネシア伝統のサンバルソースです。ケチャップマニスと並んで最も一般的な調味料です。関連商品はこちら