麺本舗吉粋 楽天支店
3,100円
商品詳細 【商品内容】 うなぎ肝缶【国産ウナギキモ使用】甘辛味付けの鰻のきもの佃煮 内容量:80g×3個 原材料名 うなぎの肝(国産)、砂糖、醤油、米発酵調味料、還元水飴、生姜、酒、でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 保存方法:直射日光、高温を避け常温で保存してください。 開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。 当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送希少な「うなぎの肝」を使用した高級珍味! うなぎ一匹に一つしかない貴重な国産のうなぎの肝を、生姜と醤油と砂糖等で味付けしました。 鰻の肝特有のほろ苦さとコクが、とても美味しい味わいです。 お酒の肴に、ごはんのおかずに是非お召し上がりください。 じっくりと時間をかけ甘辛く炊き上げ、濃厚なうなぎの肝の味わいをそのままに、日本酒、ビール、ワイン、焼酎、ウイスキーと何にでもよく合い、お酒の味を一層、引き立て、おもわず舌鼓の味。 肝特有のほろ苦さとコクが堪らなく美味しい逸品です。実にお酒のおつまみにあいますね。 鰻の内蔵で心臓、肝臓腸管等全般を言います。 うなぎは、日本では昔から滋養強壮に良いとされ、特に夏(土用丑の日)に夏場の疲労回復、体力維持、俗に言う夏バテのために最適な食材として食べられてきました。 そのうなぎの中でとくに肝は栄養価が高く、体力維持、回復等のために食べられています。 うなぎの肝には、うなぎの蒲焼のさらに約2倍ものビタミンAほか、多くのビタミン類やアミノ酸類、ミネラル、さらに今話題のDHA・EPAが含まれており、健康維持に必要な栄養成分のかたまりです。 私も夏場は鰻の肝を食べますよ。 紫外線の強い季節、お肌は紫外防止のクリーム等を塗れますが...
麺本舗吉粋 楽天支店
5,980円
商品詳細 【商品内容】 塩辛、干しちゃった 内容量:20g×20袋 原材料:いか、デキストリン、食塩、いか肝臓、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦及び大豆を含む) 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 開封前は高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産真いかを使用した「いか塩辛」をフリーズドライ加工したのが 『塩辛、干しちゃった』です。生珍味である「いか塩辛」をお菓子感覚でお召し上がりいただけます。 烏賊塩辛そのものを乾燥させているので、イカ本来の美味しさが味わえます…いや、乾燥させている分、 ギュギュ〜っと旨味が凝縮されているので、イカ塩辛よりも美味いかもしれません。 「拘りの素材と製法」 国産のイカの耳と足を贅沢に使用した塩辛になります。 これをマイナス30℃で一気に冷凍し、減圧することで水分を蒸発させるフリーズドライ製法にて、 旨味をギュッと閉じ込めてあります。フリーズドライした際に最高の美味しさが生まれる様に、 塩辛の調味配合も独自に再開発しているそうです。普通の塩辛とは一味違う特別な一品となっております。 「塩辛について」 塩辛には内臓が使用されていますが、 イカの内臓に含まれる酵母菌は細胞分裂のような変化を繰り返し、 その際にビタミンAや亜鉛・鉄分などの栄養成分を増加させます。 栄養成分はたんぱく質を比較的多く含み低脂肪。ビタミンE、ビタミンB12、タウリンが豊富。 磯の香りとイカの風味が口いっぱいに広がってくれます。 塩辛本来のぬるっとした感触はありませんが、味の方は塩辛っぽいおつまみ、 ではなく塩辛そのものという印象です...