タルタルーガ
6,730円
大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)をまるごと白ワイン、香草などで味つけしてオイル漬けにしました。茎付きの形状を活かしてそのままアンティパストに、またカットしてピッツァ、パスタの具に。アーティチョーク カルチョーフェ チョウセンアザミ カルチョフェ
4,240円
エキストラヴァージンオイルと、サンフラワーオイルを混合したブレンドオイルです。
2,510円
南イタリア、プーリア州産のローマ種トマトを天日で半日〜1日かけて半乾燥させ、ニンニク、オレガノと一緒にオイル漬けにしました。セミドライならではのフレッシュな赤色とやわらかい食感が特徴です。
5,030円
エキストラヴァージンオイル20、ひまわりオイルのブレンド。ともにイタリア産のオイルを使用しています。リノール酸とビタミンEが豊富なひまわりオイルと、オレイン酸の含有率が高いヴァージンオリーブオイルのブレンドによって、栄養価が高くヘルシーなブレンドオイルです。
3,450円
カルチョーフィの芯の一番やわらかくて美味しい部分だけを塩、胡椒などで味付け。サラダやピッツァ、パスタの具に。アーティチョーク カルチョーフェ チョウセンアザミ カルチョフェ
1,380円
商品名 【冷凍】イタリアポテトのグリル ハーフカット 1kg 原材料名 グリルポテト(じゃがいも・食塩) 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 カゴメ株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。南イタリアの太陽と肥沃な大地が育んだ、強い旨みと甘みをもった野菜です。 黄色みがかり、しっとりとした食感のジャガイモの皮をむき、ハーフカットし、ノンオイルでグリルしました。 グリルによって、いっそう引き出された旨味と甘み、香ばしい香りが特徴です。 コントルノ(付け合わせ)やグラタンなど、野菜を主材とした料理などに幅広くお使いください。
1,487円
名称 香味食用油 原材料名 食用オリーブ油、トリュフ / 香料 内容量 250ml 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。仕上げにひとふりするだけでトリュフの風味豊かに仕上がります。パスタ、リゾット、ポテト料理、卵料理、サラダと相性ぴったりです。 高級食材であるトリュフ風味のオリーブオイルです。 パスタの仕上げにさっとひとふりかけるだけで、ワンランク上の一皿に。豊かなトリュフの風味が食卓に広がります。 【チボッタ(Cibotta)】 「自然の恵みを摂り入れたヘルシーな生活」や「美と健康」をテーマに生まれたオイルです。 チボッタのオイルは化学的工程を一切踏まずに*自然の素材を搾って作られているので、大自然の恩恵を存分に受けることができます。 *グレープシードオイルのみ精製工程があります。
4,730円
トスカーナ州シエナ郊外トレクワンダ村の約49のオリーブ栽培農家による手摘み、ノンフィルター、EU認定有機農法栽培のオリーブオイルです。イル・レッチェート EXVオリーブオイル 750ml 【原材料】 EXVオリーブオイル 【内容量】 750ml 【原産国】 イタリア/トスカーナ州 【酸度】 0.22%以下 【保存方法】 冷暗所に保管してください。 ・イタリアDOC認定 ・EU認定有機農法栽培のオリーブ使用 【商品について】 フルーティーな香りと黄金色をまとったこのオイルは、調味料としてのご使用がオススメです。野菜サラダ、肉や野菜や魚料理に、パスタにふりかけて。 【イル・レッチェート(IL LECCETO)とは】 ☆イタリア農務省主催 国際的オリーブオイルコンテスト 「Ercle Olivario」・・・金賞受賞 ☆世界オリーブオイル展示会 「SOL2000」・・・金賞受賞 イタリア・トスカーナ地方シエナ郊外にある、トレクアンダ村の48件の栽培農家により作られた、エキストラバージンオリーブオイル。 シエナの丘で栽培された、農薬不使用で良い状態のオリーブの実のみを、手摘みし、(この時少しでも傷んでいる実はよけ、それは自家用に使用される。)その実は、完熟手前の物が選ばれる。摘み取ったその実は、そのまま契約している搾油所に運ばれ、すぐに絞られる。そして、ノンフィルターのままボトリングされる。もちろん全て低温で行われる。この土地は、長い歴史上農薬を使用した事がない。
1,720円
商品名 【冷蔵】ペコリーノ サルド マトゥーロ 200g 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 200g 保存方法 要冷蔵(0℃〜10℃) 原産国 イタリア羊乳の旨味が凝縮!パスタや野菜のグリルともよく合います ペコリーノの歴史が最も古いと言われているサルデーニャで作られている羊乳製チーズ。 マトゥーロは羊乳の旨味が凝縮しています。 塩はカリアリ産、磨きに使うオイルもオリーブのものではなくグレープシードオイルを使うなど、サルデーニャ産の素材にこだわっています。 ブラックチェリーやブドウのジャムを添えれば甘味と塩味でおいしさ倍増! パスタや野菜のグリルともよく合います。 サルデーニャ産のタンニンのきいた赤ワインと合わせて。
5,600円
香りの女王とも呼ばれるボルチーニの天然エキスをオリーブオイルに封じ込め、「4季を問わずポルチーニの味を楽しめるようにしたのがイナウディネ社のエンセンスオイルです。
2,580円
名称 オリーブオイル漬け アーティーチョーク 原材料名 アーティーチョーク、オリーブオイル、ペパーミント、ニンニク、葡萄酢、ひまわり油、食塩、クエン酸 内容量 580g 保存方法 直射日光を避けて冷暗所保存 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 瓶を開けてすぐに召し上がれる伝統的ローマ風のアーティチョークです。 4~5cm粒大の花で約10個入りです。 オイル漬けの前に花の中心にパセリ・ミントやにんにくなどを詰めて直火でしっかりとグリルしてあります。 瓶を開けてすぐに召し上がれる伝統的ローマ風のアーティチョークです。 酢漬けとは違う花本来の歯ごたえや茎の芋感をそのまま味わうことができます。
4,780円
ひまわり油の持つ特徴とエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの高い香りとをバランスよくブレンドしました。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを20の割合でブレンドしています
1,050円
スペイン・レレス産の良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。
1,480円
商品名 【冷凍】カゴメ 農園風 イタリアンMIX ごろごろカット 1kg 原材料名 グリル野菜(ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマン) 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 カゴメ株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。野菜を主材とした料理に!彩り抜群です! 南イタリアの太陽と肥沃な大地が育んだ、強い旨みと甘みをもった野菜。 ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマンをざくっと大き目にカットしてノンオイルでグリルし、ミックスしました。 具材感のある野菜と彩りの良さ、そして、グリルによって、いっそう引き出された野菜の旨み、甘み、香ばしさが特徴です。 野菜を主材とした料理に幅広くご利用ください。 〜おすすめレシピ「バッカラのトマト煮込み」〜 -材料- バッカラ 150g(今回使用したバッカラはこちら!) 農園風野菜ミックス 150g にんにく 2かけ(今回使用したニンニクはこちら!) オリーブ 10粒(今回使用したオリーブはこちら!) タイム 3本 白ワイン 30g ホールトマト 100g(今回使用したホールトマトはこちら!) 水 100g 1.4日間、毎日水を変えて塩抜きを行います。 2.塩抜きをしたあと、皮を使う場合はウロコを取ります。※ヨーロッパでは皮は食べないようです。 3.戻したバッカラの皮を剥き、軽く小麦粉をつけてソテーします。表面が香ばしく焼けたら取り出し、油を捨てます。 4.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてソテーします。 5...
5,940円
シチリア島で収穫したオリーブの実を使用。11−12月初旬にかけて手摘み、石挽きした後圧縮、遠心分離により水分を除去する昔ながらの製法でできたノンフィルターの最高級品質オリーブ油。(品種:ノツェッラーラ・デル・ベリーツェ種30、ビアンコリッラ種40、オリアローラ種30)
4,200円
キャラモンテ・ゴルフィ(シチリア産)のチェリートマト(パッキーノ)を乾燥し、バジル、ガーリックと共にひまわりオイルに漬けました。セミドライ製法によって本来の濃い赤い色とフレッシュな甘さが保たれています。
2,520円
野生のポルチーニ茸と栗茸をスライス、ソテーし各種スパイスやハーブで風味を付け、ひまわりオイルに漬けています。 ピッツァ、ブルスケッタ、パスタの具材として、また料理の付け合せや前菜としても最適です。
1,260円
大西洋およびインド洋で獲れたきはだまぐろを洋上で急速冷凍。 カラブリアの工場に届けられたまぐろは新鮮なうちに加工、製缶。 色は新鮮さを示すうすいピンク色です。
3,200円
名称 食用オリーブ油 原材料名 食用オリーブ油 内容量 684g(750ml) 保存方法 直射日光と多湿を避け、常温または冷暗所にて保管してください 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。今までのオリーブオイルとは異なるコンセプトで作られたエキストラヴァージンが入荷しました! 一般的なオイル⇒その多くが地域、または使用しているオリーブの品種などで製造。(例)トスカーナ産~~オイル 〇〇種EXVオイル等。 テヌーテバッソ⇒「若いグリーンオリーブだけで作られたオリーブオイル」と「成熟したブラックオリーブだけで作られたオリーブオイル」で製造 オリーブは全部で5種類あり、レッチーノ、フラントイオ、ペンドリーノ、グリニャーノ、マウリーノ。オリーブは緑色の実をつけますが、熟すにつれて黒色に変わります。これらを最適な時期に収穫、ベストなタイミングでオイルにしています。 ヴェルデ(若いグリーンオリーブ) フラントイオ種とペランツァーナ種のブレンドで、若摘みのオリーブだけを使用しているため、ポリフェノールの含有率が高く、青々しい香りがしっかりと感じられます。 ネロ(熟成したブラックオリーブ) 早生種のレッチーノ種と土着品種であるグリニャーノ種のブレンドで、充分に熟すのを待ってから収穫しています。アーモンドのような香りとハーブのニュアンスを感じる香りを持っています。 ⇒ヴェルデの方が強い香りを感じます。ネロはよりフルーティーな味わいです。 テヌーテ・バッソ農園をはじめ、地域の契約農家で10月末に収穫された厳選されたグリーンオリーブを100%使用したエクストラバージンオリーブオイルです。 フラントイオ種とペランツァーナ種のブレンドで、若摘みのオリーブだけを使用しているため、ポリフェノールの含有率が高く...
1,040円
商品名 【冷凍】あさり 殻付き 1kg 原材料名 真あさり 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国名 中国 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。「生」と違って年中安定した価格でお届け可能!殻付きの冷凍あさりです。 中国産の冷凍あさりです。 湯通ししますと殻が開くようになっています。 パスタやスープにお使い下さい。 〜おすすめレシピ「あさりとミニトマトのニョッキ」〜 -材料- ソルレオーネ ニョッキ 500g(今回使用したニョッキはこちら!) 殻つきあさり 500g ミニトマト 150g にんにく 20g(3かけくらい) (今回使用したニンニクはこちら!) ペペロンチーノ ひとつまみ (今回使用したペペロンチーノはこちら!) オリーブオイル お好み (今回使用したオリーブオイルはこちら!) 水 50g 1.にんにくをソテーし、香りを出す。 2.香りが出たらペペロンチーノ、水、アサリをいれてアサリを開かせる。 3.開いたらアサリを一度出して、アサリの出汁、ミニトマトを入れる。
1,080円
商品名 スズキのグリル オリーブオイル漬け 原材料名 スズキ、オリーブオイル、塩 内容量 145g 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存 原産国 イタリア 世界初!スズキをグリルしてオリーブオイル漬けした缶詰! IASA 地中海産スズキのグリルオイル漬け 145g 手軽に上質のお魚をお召し上がりいただけます。 世界でも初めて実現されたスズキをグリルしてオリーブオイル漬けした缶詰です。 食のアカデミー賞とも呼ばれる最も名誉ある賞とされるSofi Awardにおいて、2018年度ベストニュープロダクト最優秀賞、およびシーフード部門シルバー賞を獲得しています。 その繊細な味は、なんと全て手作業によって作り出されています。 魚のフィレはそのままサラダと一緒に食べたり、温めてオリーブオイルまたはバターで風味を出しマッシュポテトを添えれば、簡単なメイン料理となり手軽に上質のお魚をお召し上がりいただけます! 缶詰のオリーブオイルを捨てないことで、豊富に含まれるオメガ3、その他地中海ダイエットの基本を手軽に取り入れることができますよ♪ 〜おすすめ調理例〜 ・スズキと鯛、カルナローリのサラダ(上記の画像です!) 1.お米はすこし柔らかめに炊いておきよく冷ます。 2.ボウルにお米を入れ、鯛とスズキ、パプリカ、玉ねぎのみじん切り、きゅうり、ミニトマト、塩、白ワインヴィネガー、オリーブオイルで味をつけ、皿に盛り付けて完成! ・スズキのグリルパスタ 1.アーリオオーリオの下地を作る。 2.完成したところに、オリーブオイル缶そのままをフライパンに投入する。 3.しっかり混ぜ合わせて乳化されれば、地中海を感じ取れるスズキのグリルパスタの完成!
2,880円
商品名 ケイパース社・塩蔵ケーパーズ(小粒)500g 原材料名 ケイパース、漬け原材料(塩) 内容量 500g 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存して下さい 原産国名 イタリア高品質の小粒(4~6mm)ケッパーを塩漬けにしました。 イタリア料理には欠かせないケッパー。 この商品はケッパーを塩漬けにしております。 一度水洗いをした後3~4時間塩抜きしてお使い下さい。 〜おすすめレシピ「パンテッレリーア風ペスト」〜 -材料-(4~6人分) トマト 600g にんにく 1かけ(今回使用したニンニクはこちら!) イタリアンパセリ 1束 オレガノ(今回使用したオレガノはこちら!) バジル 5枚(乾燥バジルでも大丈夫です。)(乾燥バジルはこちら!) 塩漬けカッペリ エキストラバージンオリーブオイル 50~80cc(今回使用したオリーブオイルはこちら!) 塩 適量(今回使用した塩はこちら!) コショウ 適量 イタリア産パウダーチーズ(お好みで)(今回使用したパウダーチーズはこちら!) 1.トマトは柔らかくするため、軽く下茹でしておく。(この前に軽く天日干しやオーブンで焼き、乾燥させるのがおすすめです。) 2.ニンニク、イタリアンパセリ→下茹でしたトマトの順でハーブカッターに入れ擦り潰していく。(ハーブカッターがなければすり鉢で潰しても可。) 3.バジリコ、軽く塩抜きしたカッペリもハーブカッターで刻んで入れる。 4.最後にオレガノを入れて混ぜ、オリーブオイル、塩、コショウで味をととのえたら完成!! この調味料は、ブルスケッタにパスタ、焼き魚にチーズにと、あらゆるものに合わせて使えるイタリア・パンテッレリーアでは欠かせないものになっています。 家庭や店によっては、松の実やアーモンドを加えるところもあるようです。
3,190円
乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。 ピッツァやパスタの具に。 ペーストにして各種ソースに。
3,950円
半乾燥でスモークの香りが程良くありますのでそのまま前菜としてもご利用いただけます。調理例としてブロッコリーとスモークセミドライトマトのパスタ、魚介ともよく合います。
9,060円
サラダ油の18L缶です。 ※相場品ですが、価格変動を抑える為に、産地、ブランド等が変更になる予告なく場合があります。
1,160円
ディサンティ EXVオリーブオイル 250ml 【品 名】 食用オリーブ油 【原材料】 食用オリーブ油 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所に保管してください。 イタリアが生んだ本物の味、香り 普段使いの万能オリーブオイル 【ディサンティ EXVオリーブオイルとは】 毎年、通常11月の始め頃より主に「オリャローラ デル ガルガノ」と呼ばれるガルガノ特有のオリーブを収穫し圧搾し、コールドプレス製法で出来上がったエクストラヴァージンオリーブオイルです。 Disantiのオリーブオイルは南イタリア プーリア州のガルガノ国立公園内(ヴィエステ)で主に"オリャローラ デル ガルガノ"と呼ばれるガルガノ特有のオリーブを栽培して作られています。 オリーブにとって理想的環境の地でオリーブオイルを作り続けています。フルーティーで喉ごしにほんのり辛さを感じるバランスの良い風味で、そのまま生でも火を通しても香りも良く、いろいろな料理にご利用いただけます。
名称 乾燥そら豆 原材料名 そら豆(イタリア産) 内容量 400g 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温保存 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。パスタやスープ、サラダなどにご利用いただけます。イタリアでも春季から初夏にかけて食べられている豆です。 そら豆(またはファバビーン)は、イタリア料理においても伝統的に使用される食材です。特に春季から初夏にかけて、新鮮なそら豆が豊富に入手できる時期に、イタリアの料理に取り入れられます。 【戻し方】 水から茹でて約10分くらいで戻ります。 もしくは、一晩水でもどしたらすぐに茹で上がります。 【様々なお料理に】 1.炒め物: そら豆を戻し、オリーブオイルとローズマリーで炒め、仕上げに塩やこしょうで味付けします。シンプルでありながら、そら豆の風味を楽しむことができます。。 2.ペペロンチーノ: そら豆をペペロンチーノ(唐辛子)と一緒に調理することで、辛みとそら豆の甘みの組み合わせを楽しむことができます。オリーブオイルと一緒にパスタに絡めるなどして、独特の風味を楽しむことができます。 3.サラダ: 茹でたそら豆に、オリーブオイルやレモン汁、ハーブ、またはチーズを加えてサラダにしても美味しく召し上がれます。 4.パスタの具材: そら豆は、パスタの具材としても利用されます。パスタソースと一緒に煮込んだり、トマトベースのソースと組み合わせることで、豊かな味わいを楽しむことができます。 調理例1)オルツォとそら豆のズッパ 調理例2)乾燥そら豆のピューレとチコリのソテー ⇒プーリアの伝統料理です。 単調な味になりがちな時はトマトソースなどをかけたりアレンジを楽しめます。
5,100円
名称 貝だし調味液 原材料名 ホタテ(国産)、アサリ、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム) 内容量 1リットル 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。さまざまな料理の隠し味、コクだしに活用いただけるシークラムジュースです。 調理例)アクアパッツァ パスタ・リゾット・グラタン・パエリア・スープ・カレー・ピラフなど様々な魚介料理の出汁としてお使いいただけます。 料理の味がどこか物足りない時など、料理にコクを加えてくれます。 パスタもオイル系からトマトベースまで幅広くご利用いただけます。 ボトルキャップ付きなので、開封後も衛生的に簡単に保存できるのも嬉しいポイントです。
2,240円
オーストラリア産トマトをくし切りし、約30%まで乾燥してオイル漬けした商品です。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
6,800円
いわしに軽く塩味をきかせ、油漬けにしました。料理の素材として幅広くご使用できます。 原材料:イワシ、綿実油、食塩、月桂樹の葉 固形量:65g 内容量:105g ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
1,940円
商品名 サンタンジェロ エキストラバージン オリーブオイル 1L 原材料名 食用オリーブオイル 内容量 916g 保存方法 常温・暗所で保存してください 輸入者 有限会社ボンタデルチローロジャパン 原産国 イタリア ※開封後はフタを閉め、常温の冷暗所に保存してなるべく早くお使い下さい。 ※低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には影響ありませんので常温に戻してお使い下さい。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 100年の歴史のあるサンタンジェロ社のエクストラヴァージンオイルです。 サンタンジェロ エキストラバージン オリーブオイル 1L オイルパスタやドレッシング、揚げ物にもたっぷりお使いいただけます。 サンタンジェロ社は、イタリアのラツィオ州にマントウアーノ家によって設立された、100年という長い歴史のあるオリーブメーカーです。 約100年前に創設されて以来、品質と味にこだわり続けているサンタンジェロ社。手塩にかけた最高級オリーブを使用しています。 フラントイオ・レッチーノ・イトラーナの品種を使用。色は自然なグリーンイエローで、新鮮。 ラツィオ州の草原の香り。癖がなく、優しい後味が続きます。酸度0.8%以下の高品質オイルです。
16,050円
商品名 サルバーニョ EXVオリーブオイル 原材料名 食用オリーブ油 内容量 458g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温で保存お得な6本セット!!有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。ミラノの有名な『デリカテッセン』でも販売されています。 ・ハイクオリティ! ・健康的な油! ミラノの有名な『デリカテッセン』でも販売されています。 手摘みで収穫し、収穫後8時間以内に搾取しているので大変酸度が低く、香りが抜けにくいのが特徴。 イタリアのフードショウCIBUSで開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績を持つこちらのオイル。 有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。 どんな料理にも合うとても使いやすいタイプ。 ベローナで有名なレストランイルデスコ、ボッテガデルヴィーノ等でも愛用されています。
1,400円
名称 非加熱食肉製品(スライス) 原材料名 豚もも肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖) /発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、クエン酸三Na 内容量 200g 保存方法 10℃以下で保存してください 原産国 ポルトガル ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。スライス済みで、1枚ずつフィルムが挟んであるのでお手軽にお召し上がりいただけます。 ポルトガル産プロシュート原料を使用した国内スライスの為、風味豊かなスライスパックです。 1パック(200g)に約12枚入。1枚ずつフィルムがはさんであるのでムダなくご使用いただけます。熟成は10か月。 【召し上がり方】 1枚毎にフィルムが張ってありますので剥がしてお召し上がりください。 お皿などに生ハムを張り付けてそのあとにフィルムを剥がすとキレイに剥がれます。 そのままはもちろん、オリーブオイルをかけて、パニーニ、サラダ、パスタ、リゾット、ピッツァなど用途様々。 チーズとの相性も良く、クラッカーと一緒に乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
380円
ズィンゴニア社のグリッシーニは、小麦粉とオリーブオイルで香ばしく焼き上げたシンプルな味わいと、細身の形状が特徴。 ワインや料理に合わせてお楽しみください。tarutarurecipe
2,970円
南イタリア産のチェリートマトを天日で干してセミドライに仕上げ、オイル、バジル、食塩のみで調理して缶に詰めました。フレッシュトマトのジューシーさとドライトマトの旨みを併せ持つ、用途の広い一品です。
3,870円
有名シェフや料理研究家も愛用!トンダ・イブレア種100パーセントの超ロングセラー! 生産について 元々は麦や牧草の栽培を主たる生業にしてきたガリオト家。「カステル・ディ・レゴ・オーロ」はオリーブオイル作りに並々ならぬ野心は持っていた長男ジョヴァンニ・ ガリオトの情熱が生んだオリーブオイルです。初ボトリングは2000年。当時はまだ珍しかったトンダ・イブレア種のオイルはイタリアのオリーブオイル通を唸らせました。 農園はシラクーザ県の内陸、モンティ・イブレイ山中の小さな村、フェルラに位置します。栽培するオリーブはトンダ・イブレア種、ビアンコリッラ種、モレスカ種など全て地品種。一部しか認証を得ていませんが、全てのオリーブが農薬や化学肥料は使わずに栽培されています カステル・ディ・レゴ・オーロは、農園で最も状態のよいトンダ・イブレア種を搾油した単一品種オイルです。青みの立ったフレッシュかつフルーティな香味が持ち味の、野菜や魚介類をより美味しくしてくれるオイルです。 香り 刈り取った青草の香り。青リンゴの香り。青いトマトの香り、トマトのへたの香り。 味わい 香り同様、「青み」のある味わい。全体的に甘みが感じられ、適度な辛み・苦みが味を引き締めている。 お料理との相性 野菜料理。特に生トマトのパスタや、カプレーゼ等のトマト料理に最適。甘みもあるので、魚料理のソースとしても。
4,130円
商品名 バルベーラ ロレンツォ No.1 500ml 原材料名 食用オリーブ油 内容量 454g(500ml) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 ※低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には影響ありませんので常温に戻してお使い下さい。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ※開封後はフタを閉め、常温の冷暗所に保存してなるべく早くお使い下さい。風味が強く、ピリリとした辛みを感じる ロレンツォNo.1。肉料理と相性抜群。 バルベーラ社はオリーブオイルメーカーとしてデイリーに使いやすいものからラグジュアリーなものまで多様なラインナップを揃えています。中でもトップレンジであるロレンツォシリーズは 、同社の歴史を表す重要なフラッグシップシリーズ。品種や搾油方法も異なり、それぞれアイデンティティの際立つ最高級オイルです。 ■風味が強く、ピリリとした辛みを感じる ロレンツォNo.1 マンフレディ社長の祖父(初代)に捧げられたオリーブオイル。 チェラスオーラという品種で造られています。熟した形状がサクランボによく似ていることから、シチリア方言で「サクランボ」を意味する“チェラーサ"が入った名がつけられました。チェラスオーラは少し野性的な品種ですが、ローラー(臼挽き)を用いて搾油することで、調和のとれたフルーティさが引き出されます。赤身肉などにも負けない風味の強さを持っています。 ●オリーブ品種:チェラスオーラ ●オリーブ産地:シチリア州 トラパニ県 トラパニ渓谷(D.O.P指定地域) ●合う料理:風味が強いので、鉄分やたんぱく質が多いしっかりとしている肉料理との相性が抜群 バルベーラ社の高品質なオリーブオイルを生み出すために様々な...
商品名 バルベーラ ロレンツォ No.5 500ml 原材料名 食用オリーブ油 内容量 454g(500ml) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 ※低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には影響ありませんので常温に戻してお使い下さい。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ※開封後はフタを閉め、常温の冷暗所に保存してなるべく早くお使い下さい。 クリーミーでオリーブの柔らかな味わい。フレッシュチーズ、ミルクジェラート、グリーム系の料理などと相性抜群。 バルベーラ社はオリーブオイルメーカーとしてデイリーに使いやすいものからラグジュアリーなものまで多様なラインナップを揃えています。中でもトップレンジであるロレンツォシリーズは 、同社の歴史を表す重要なフラッグシップシリーズ。品種や搾油方法も異なり、それぞれアイデンティティの際立つ最高級オイルです。 ■クリーミーで柔らかな味わい ロレンツォNo.5 5代目にあたるマンフレディ社長の息子に捧げて造られた、ノチェッラーラという品種のオリーブが使われたオイル。 No.1&No.3は種も含めすべてを挽いたあとに搾油していますが、No.5は種抜きという特殊な方法が使われ、オリーブの果肉のみから搾油されているので、「唯一無二の特徴を持ったオイル」とバルベーラ社は表現します。プレス前に種を除去する方法を用いたことで、種のエグミや雑味が除かれた、澄んだ色の繊細でエレガントな味わいのオイルです。やわらかい口当たりなので、魚料理などと良い相性です。 ●オリーブ品種:ノチェッラーラ ●オリーブ産地:シチリア州 ●合う料理:やわらかい味わいでバランスが良いので、ブッラータチーズ...
商品名 バルベーラ ロレンツォ No.3 500ml 原材料名 食用オリーブ油 内容量 454g(500ml) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 ※低温で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には影響ありませんので常温に戻してお使い下さい。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ※開封後はフタを閉め、常温の冷暗所に保存してなるべく早くお使い下さい。特に人気のロレンツォNO.3。マイルド且つ辛みのアクセント。 バルベーラ社はオリーブオイルメーカーとしてデイリーに使いやすいものからラグジュアリーなものまで多様なラインナップを揃えています。中でもトップレンジであるロレンツォシリーズは 、同社の歴史を表す重要なフラッグシップシリーズ。品種や搾油方法も異なり、それぞれアイデンティティの際立つ最高級オイルです。 ■マイルド且つ辛みのアクセント ロレンツォNo.3 マンフレディ社長の父(3代目)に捧げて、ビアンコリッラという品種で造られたオイルです。ビアンコリッラは高い山で栽培される品種で、“ビアンコ"(=イタリア語で白の意味)リッラ と呼ばれているのは、成熟していくにつれて実が白くなっていくためと言われています。 ディスク(打ちつぶし)とハンマーの2種類を取り入れて、2種類の異なる仕上がりのオリーブペーストから搾油しています。マイルドさの中にピリッとした辛みがアクセントであり、野菜やフ レッシュチーズなどとの相性は抜群です。 ●オリーブ品種:ビアンコリッラ ●オリーブ産地:シチリア州 トラパニ県 マツァーラ(D.O.P指定地域) ●合う料理:マイルド且つピリッとしたアクセントもあるので、サラダや魚料理との相性が抜群です...
1,540円
商品名 【冷凍】イタリア産 ストラッチャテッラ 250g 原材料名 乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、生乳、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤 内容量 250g 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍方法 冷蔵庫(4℃以下)で約24時間 原産国 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。ミルキーな口当たり、ミルクの甘い香りが口いっぱいに広がるチーズです。 【冷凍】イタリア産 ストラッチャテッラ 250g フルーツと合せたり、オリーブオイルとお塩でも美味しい! ストラッチャテッラはブッラータの中にはいっている繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさったトロトロのチーズです。 名前の由来は「 引きちぎる、糸を引く」という意味のイタリア語「ストラッチャ」からきています。 冷凍から常温にゆっくりと戻すとよりクリーミー感が出ます。前菜としてクルミやイチジク、オリーブオイルと塩などで素材の味を活かした料理でお 楽しみください。 ※写真は当店の「ファブリ いちごシロップ漬け」をかけております。 チーズの若干の塩気と甘いフルーツがマッチし美味しく召し上がれます。 はちみつでも美味しそうです!
1,120円
商品名 【冷凍】フローズンハーブ パセリ 250g 原材料名 イタリアンパセリ 内容量 250g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 フランス 輸入者 春雪さぶーる株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。鮮やかな色のハーブ!スープやソース、ドレッシングなどにおすすめです 鮮やかな色のイタリアンパセリは加熱しても退色しません。 トマト・オリーブオイルなどの地中海食材はもちろん、多くの食材とマッチします。 ●お召し上がり方 ・冷凍のまま必要分量を袋より出してご使用ください。 ・袋のまま電子レンジ、熱湯に入れないで下さい。 ・いったん解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでお控えください。 ・原料由来の植物の一部が混入する場合があります。
1,200円
商品名 【冷凍】カゴメ 小タマネギのグリル 600g 原材料名 グリルたまねぎ 内容量 600g 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 カゴメ株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。甘みが特長のイタリア産小タマネギの皮を剥いて、グリルしました。 深い旨みと甘みを持った小タマネギです。 地中海料理に欠かすことの出来ない、イタリア産小タマネギをそのまま現地でノンオイルでグリルしました。 グリルによっていっそう引き出された旨みと甘み、香ばしい風味が特徴です。 アンティパストとしてはもちろん、プリモ、セコンドピアットの付け合わせ、ソースの具材など幅広くお使い下さい。
320円
甘味と辛味が豊富なタイのXO醤。 炒め物はもちろん、和え物やトムヤムクンの隠し味に使うと本格タイ料理が味わえます。
3,600円
【香り】 刈り取った青草の香り。青リンゴの香り。 青いトマトの香り、トマトのへたの香り。 【味わい】 香り同様、「青み」のある味わい。 全体的に甘みが感じられ、適度な辛み・苦みが味を引き締めている。 【ベストマッチ】 野菜料理全般、特に生トマトのパスタなどトマト料理。 甘みもあるので、魚料理のソースとしても。 カステル・ディ・レゴ EXVオリーブオイル 750ml 【原材料】 EXVオリーブオイル 【内容量】 750ml 【原産国】 イタリア/シチリア島 【酸度】 最高0.20%以下 【保存方法】 冷暗所に保管してください。 ・ストレートでフレッシュな香味 【商品について】 香り 刈り取った青草の香り。青リンゴの香り。 青いトマトの香り、トマトのへたの香り。 味わい 香り同様、「青み」のある味わい。 全体的に甘みが感じられ、適度な辛み・苦みが味を引き締めている。 ベストマッチ 野菜料理全般、特に生トマトのパスタなどトマト料理。 甘みもあるので、魚料理のソースとしても。
1,550円
コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮させた、天然の調味料です。内臓も発酵させたガルムとは異なり新鮮なカタクチイワシの内臓を丁寧に取り除いてから塩漬けにし抽出します。 50キロの魚からわずか1000mlしか取れない、幻の調味料です。 スカーリア社の商品は旨味が非常に強く、生臭みが無いため少量でシッカリと風味が付くので経済的。 オリーブオイルと混ぜれば、ドレッシングやカルパッチョ、焼魚や肉のソースにもなります。 野菜との相性も良く、コクを付けるのに重宝します。
商品名 【冷凍】カゴメ グリル野菜ミックス ラタトゥイユ風 600g 原材料名 グリル野菜(ズッキーニ、トマト、赤ピーマン、黄ピーマン、なす)、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、香辛料/酸味料 内容量 600g 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 カゴメ株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。温めるだけで前菜や付け合せに!調味済の手軽さが特徴です。 南イタリアの太陽と肥沃な大地が育んだ強い旨みと甘みをもった野菜を大きめにカットし、ノンオイルでグリル。 その後、ラタトゥイユ風に味付けしました。 野菜の彩りの良さ、グリルによって引き出された野菜のうま味、甘味、香ばしさ、そして調味済の手軽さが特徴です。 温めるだけで前菜や付け合せなどにご利用頂けます。
1,100円
名称 レンティルピース 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保管してください 原産国 アメリカ ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。栄養価が高く、世界中で愛されるレンズ豆。様々な料理にご使用いただけます。 レンズ豆は、その栄養価の高さと調理のしやすさで世界中で愛されている食材です。 レンズ豆は万能で、スープやサラダ、カレー、煮込んで料理の付け合わせなど、様々な料理に使うことができます。また、肉を使わないベジタリアンやヴィーガンの方にも適した食材です。 自分の好みに合わせて、さまざまなスパイスや野菜と組み合わせて、おいしいレンズ豆料理をお楽しみください。 【レンズ豆を使ったレシピ】 1.レンズ豆のカレー: カレー粉、ターメリック、クミンなどのスパイスを油で炒めた後、みじん切りにした玉ねぎ、トマト、レンズ豆を加え、適量の水とともに煮込みます。塩、コリアンダー(香菜)で味を調えます。 2.レンズ豆のサラダ: 茹でたレンズ豆に、オリーブオイル、レモン汁、塩、ペッパー、みじん切りの赤玉ねぎ、パセリを加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やしてから、フェタチーズやトマトをトッピングしても美味しいです。 3.レンズ豆スープ: オリーブオイルで玉ねぎ、にんじん、セロリを炒め、洗ったレンズ豆と水(または野菜スープ)を加えて煮込みます。柔らかくなったら、塩、ペッパー、タイムやローリエで味を整えます。 【基本のレンズ豆の炊き方】 1.レンズ豆の下処理: レンズ豆をよく洗い、砂や小石がないか確認します。事前に水で数時間浸す必要はありませんが、浸すと調理時間を短縮できます。 2.調理: 洗ったレンズ豆を鍋に入れ、豆の約3倍の水を加えます。中火にかけ、沸騰したらアクを取り除きます。 3.火加減を調整: 弱火にし...
1,420円
商品名 【冷凍】カゴメ 彩り野菜のミックス 1kg 原材料名 グリル野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、たまねぎ、にんじん) 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 カゴメ株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。鮮やかな野菜の色あいが特徴です♪ 5種の野菜をキューブ状にカットし、弱めにグリルしてミックスしました。 鮮やかな野菜の色あいが特徴で!パスタメニューの具材、料理のトッピング等に最適です♪ 〜おすすめレシピ1「えびと彩り野菜ミックスのトマトソーススパゲッティ」〜 -材料- 彩り野菜ミックス 200g(当店の彩り野菜ミックスはこちら) スパゲッティ 300g(今回使用したパスタはこちら) えび 5尾(今回使用したえびはこちら) オリーブオイル 90g(当店おすすめのオリーブオイル) にんにく 4かけ(今回使用したにんにくはこちら) 唐辛子 適量 (今回使用した唐辛子はこちら) トマトホール 270g(今回使用したトマトホール缶はこちら) 1.にんにくをソテーして、香りが出たら殻を剝いたえびを入れる。 2えびの香ばしい香りが出たら彩り野菜ミックス・唐辛子を入れ、ソテーする。 3.野菜が溶けてきたらトマトホール、塩、をいれ適度に濃度が出るまで煮つめる。 4.茹で上がったパスタと和える。 5.完成!! 〜おすすめレシピ2〜「彩り野菜ミックスのミネストローネ」〜 -材料- 彩り野菜ミックス 200g(当店の彩り野菜ミックスはこちら)...
1,440円
名称 ぶどう酢 原材料名 ぶどう酢、濃縮ぶどう汁 /酸化防止剤(亜硫酸塩) 酸度 5.8% 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 すっきりした甘みと酸味のホワイトバルサミコです。素材の色をそのまま生かせるのも嬉しいポイントです。 イタリア・モデナ産のバルサミコ。白ぶどうならではの甘みがしっかりと感じられるバルサミコ酢です。通常のバルサミコ酢と同様にお使いいただけます。 通常のバルサミコ酢とは異なり、色が透明なので素材の色彩を生かした料理に仕立てることができます。 【様々なお料理に】 1.サラダのドレッシング: オリーブオイル、ハーブ、おろしガーリックと組み合わせて、サラダに新鮮な酸味と甘味を加えます。特に淡色のサラダ(例:フルーツサラダや鶏肉サラダ)に適しています。 2.マリネ: 野菜や魚、鶏肉、豆腐、チーズなどをマリネにご利用いただけます。マリネすることで風味を広げ、食材を柔らかくし、味わい深くします。 3.ソース: 魚料理や鶏料理のソースの素材としてもおすすめです。ソースにコクと風味を加え、エレガントな料理に仕上がります。 4.カクテル: カクテルにホワイトバルサミコ酢を使用して、少しユニークな飲み物に。フィズやモヒートに加えることもあります。
940円
商品名 【冷凍】フォカッチャ 厚手 (大) 丸型 5枚入り 原材料名 小麦粉(国内製造)、植物油脂、ショートニング、砂糖、食塩、イースト、麦芽粉末/増粘剤(グァーガム)、乳化剤、ビタミンC、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 5枚 保存方法 −18℃以下で保存してください 製造者 株式会社デルソーレ 多摩工場 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。イタリアで人気のふんわりパン♪ そのまま食べても、スライスして具材をはさんでパニーニとしてもおすすめです。 電子レンジで温めてオリーブオイルを添えるだけで本格フォカッチャが楽しめます。
1,270円
商品名 ディ・マルティーノ スパゲッティーニ(業務用)NO2 1.3mm 2kg 原材料名 デュラム小麦のセモリナ 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 調理方法 ゆで時間5分 輸入者 モンテ物産株式会社イタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法でつくる高品質パスタです。 スパゲッティの語源はイタリア語 で「紐・spago」が由来です。この パスタはオリーブオイルベースの ソースにピッタリです。一番有名 なマリアージュはトマトやバジルで すが、アーリオ・オリオ・ペペロ ンチーノ, カルボナーラ、アサリ、 カッチョ・エ・ペーペやアンチョビ ソースなどにも大変合います。 ゆで時間 約5分 【太さ】1.3mm 【長さ】250mm ●パスタ・ディ・グラニャーノIGP ディ・マルティーノのパスタには、すべて上のようなマークがついています。これはグラニャーノI.G.P.*というEUの認定マークです。 グラニャーノIGPの規格を満たすには、主に以下の条件があります。 1.グラニャーノの町で生産 2.ブロンズ製のダイスを使用 3.プロテイン13%以上(ディ・マルティーノは自社基準で最低14%) * I.G.P.(Indicazione Geografica Protetta =地理表示保護)は特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、少なくとも一つの工程がその特定地域で行われたことを示しています。 ●品質へのこだわり−イタリア産小麦100% 原料の小麦は、色や栄養成分など、同社の基準を満たすものだけを購入。他のグラニャーノのパスタメーカーでは外国産小麦をブレンドしていることが多い中、ディ・マルティーノ社では、イタリア産100%にこだわって伝統的な製法である低温長時間乾燥でパスタづくりを行っていま...
3,830円
豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法、1886年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げています。そういった最高の材料と伝統技術によって作られたパスタの当該スペックは、シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛り付けた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。 茹で時間8分。 ※営業日の12時までにご注文を頂ければ即日発送致します。(土日祝はお休みを頂いております。) ※他の商品との同梱不可商品となります ※他の商品と同時にご注文された場合は3営業日以内の発送となります。 ※1個口4パックまでとなります。ディチェコ No11 スパゲティーニ 1.6mm 5kg DE CECCO ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 【茹で時間】 9分 【太さ】 約1.6mm 【品 名】 スパゲッティ 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ 【内容量】 5kg 【保存方法】 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 【生産国】 イタリア 【輸入者】 日清フーズ株式会社 【ディ・チェコ(DE CECCO)とは】 本物のパスタの味わいを作り出すために、パスタに適したデュラム小麦を選定し、さらにパスタに最適になるように、ていねいに挽いたデュラムセモリナを使っています。 選び抜いたデュラム小麦を、パスタに最適になるように絶妙な配合でブレンドし、中心部のみを粗挽き。それを冷たい水でていねいに練り上げて、パスタの生地を作っています。 伝統的なブロンズ製ダイス(押し型)を使用することでパスタの表面にザラツキを与え...
3,080円
豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法、1886年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げています。そういった最高の材料と伝統技術によって作られたパスタの当該スペックは、シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛り付けた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。 茹で時間8分。ディチェコ No11 スパゲティーニ 1.6mm 5kg DE CECCO ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 【茹で時間】 9分 【太さ】 約1.6mm 【品 名】 スパゲッティ 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ 【内容量】 5kg 【保存方法】 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 【生産国】 イタリア 【輸入者】 日清フーズ株式会社 【ディ・チェコ(DE CECCO)とは】 本物のパスタの味わいを作り出すために、パスタに適したデュラム小麦を選定し、さらにパスタに最適になるように、ていねいに挽いたデュラムセモリナを使っています。 選び抜いたデュラム小麦を、パスタに最適になるように絶妙な配合でブレンドし、中心部のみを粗挽き。それを冷たい水でていねいに練り上げて、パスタの生地を作っています。 伝統的なブロンズ製ダイス(押し型)を使用することでパスタの表面にザラツキを与え、ソースの絡みをよくするだけでなく、あの独特な食感を生み出しています。 ディ・チェコはパスタを時間をかけて乾燥させます。ゆっくりと低温で乾燥させることで、小麦本来の豊かな香りと味わいを楽しめるパスタができあがるのです。
豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法、1886年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げています。そういった最高の材料と伝統技術によって作られたパスタの当該スペックは、シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛り付けた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。 茹で時間8分。 ※営業日の12時までにご注文を頂ければ即日発送致します。(土日祝はお休みを頂いております。) ※他の商品との同梱不可商品となります ※他の商品と同時にご注文された場合は3営業日以内の発送となります。 ※1個口4個までとなります。ディチェコ No11 スパゲティーニ 1.6mm 5kg DE CECCO ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 【茹で時間】 9分 【太さ】 約1.6mm 【品 名】 スパゲッティ 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ 【内容量】 5kg 【保存方法】 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 【生産国】 イタリア 【輸入者】 日清フーズ株式会社 【ディ・チェコ(DE CECCO)とは】 本物のパスタの味わいを作り出すために、パスタに適したデュラム小麦を選定し、さらにパスタに最適になるように、ていねいに挽いたデュラムセモリナを使っています。 選び抜いたデュラム小麦を、パスタに最適になるように絶妙な配合でブレンドし、中心部のみを粗挽き。それを冷たい水でていねいに練り上げて、パスタの生地を作っています。 伝統的なブロンズ製ダイス(押し型)を使用することでパスタの表面にザラツキを与え...
6,340円
【沖縄県別途送料1箱につき2400円】 豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法、1886年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げています。そういった最高の材料と伝統技術によって作られたパスタの当該スペックは、シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛り付けた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。 茹で時間8分。ディチェコ No11 スパゲティーニ 1.6mm 5kg DE CECCO ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 【茹で時間】 9分 【太さ】 約1.6mm 【品 名】 スパゲッティ 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ 【内容量】 5kg 【保存方法】 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 【生産国】 イタリア 【輸入者】 日清フーズ株式会社 【ディ・チェコ(DE CECCO)とは】 本物のパスタの味わいを作り出すために、パスタに適したデュラム小麦を選定し、さらにパスタに最適になるように、ていねいに挽いたデュラムセモリナを使っています。 選び抜いたデュラム小麦を、パスタに最適になるように絶妙な配合でブレンドし、中心部のみを粗挽き。それを冷たい水でていねいに練り上げて、パスタの生地を作っています。 伝統的なブロンズ製ダイス(押し型)を使用することでパスタの表面にザラツキを与え、ソースの絡みをよくするだけでなく、あの独特な食感を生み出しています。 ディ・チェコはパスタを時間をかけて乾燥させます。ゆっくりと低温で乾燥させることで、小麦本来の豊かな香りと味わいを楽しめるパスタがで...
450円
地中海で獲れた良質のイワシを伝統的手法で長期熟成した逸品。 ピッツアのトッピングやオイルベースのパスタに最適です。 小さく便利な使い切りサイズ。 tarutarurecipe
750円
豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法、1886年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げています。そういった最高の材料と伝統技術によって作られたパスタの当該スペックは、シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛り付けた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。
タラのレバーをスモークしてオイルに漬け込みました。フランスでも珍味として珍重されている食材です。健康に良いだけではなく、味も抜群の逸品です。 【タラレバー燻製オイル漬け(MSC)】 ・原材料名 タラレバー、食塩 ・内容量 120g ・原産国名 アイスランド
800円
名称 刻み唐辛子のオイル漬け 原材料名 野菜(唐辛子、にんにく)、オリーブ油、食塩、オレガノ、醸造酢 / クエン酸 内容量 170g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 唐辛子の辛味と香りを楽しめるペーストです。幅広い料理のアクセントとしてお使いいただけます。 刻んだ唐辛子をエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに漬け、塩や香草などで味を整えました。 シンプルな味付けのため、単なる辛みだけでなく、唐辛子そのものの香りもお楽しみいただけます。パスタやピッツァなど幅広い料理のアクセントに最適です。 調理例)ラム肉と夏野菜のヴェスヴィオ
