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オマールの商品検索結果全282件中1~60件目

【4尾以上の購入で送料無料!】【お歳暮】プレミアム活オマールエビ 活ロブスター アメリカ産ロードアイランドまたはカナダ産 450g

オトナのおつかい屋 楽天市場店

2,916

【4尾以上の購入で送料無料!】【お歳暮】プレミアム活オマールエビ 活ロブスター アメリカ産ロードアイランドまたはカナダ産 450g

商品概要 名称プレミアム活オマールエビ 活ロブスター アメリカ産ロードアイランドまたはカナダ産 450g 内容量約400~450g 1尾時期や海況により500g前後まで大きい個体の場合がございます。 産地名アメリカ ボストン沖またはカナダ 養殖・解凍天然・活 保存方法冷蔵 発送方法冷蔵発送 同梱冷蔵品・常温品常温品を一緒にご注文された場合はクール便(冷蔵)で発送致します。 備考発送段階では必ず生きたままお送りいたしますが繊細な生き物である為、輸送の際の振動などのショックで到着時に死んでしまっていることがありますがご了承下さい。 商品到着時にオマールエビが死亡していたことを理由とした返品・交換には応じられませんので予めご了承下さい。高級食材「オマールエビ」を漁船から直接買付け! ホテルや高級レストラン御用達のオマールエビをお届け! オトナのおつかい屋で販売しているオマールエビは大きく分けて「活オマールエビ」と「冷凍オマールエビ」があります。 当店で取り扱っている活オマールエビは、時期や海況によりアメリカ西海岸のボストンやカナダ西部のオマールエビ漁をしている漁船から直接買付けをしている一級品です。 この海域は大陸棚深く、海水温も低く安定しており、流れも速く赤潮の発生しない魚場ですので安全でジューシーなオマールエビが獲れます。 この海域で獲れるオマールエビはフランスなどのヨーロッパ産のオマールエビがブルーオマールと呼ばれるように身体が青みがかっているのとは反対に、身体は赤みがかった黒色をしています。また、平均的な体長もヨーロッパのオマールよりも大きいことから同じ重量では価格も安いのが特徴です。 この漁船から買い付けたオマールエビは、午前中に水揚げされすぐに水槽に移されたあと、16時間餌抜きされを活かしたまま空輸で成田へと運んでいます...

送料無料
天然 活オマール海老(500g)6尾入ギフトにも最適送料無料!

活物専門商社【魚活】(日本活魚)

16,848

天然 活オマール海老(500g)6尾入ギフトにも最適送料無料!

送料無料の場合、下記の通り別途料金が必要となります。(ご注文後にメールにてご連絡いたします。) 九州 北海道 沖縄 800円 1200円 2400円 名称 内容量 サイズ 天然 活オマールエビ(500g) 6尾入 ※出荷時のサイズ目安:500g~550g ※着時はどうしても十~数十グラム程、目減り致しますのでどうぞ御了承ください。 賞味期限 2日間(活物なので早めにご賞味下さい) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) ※中に入っているスポンジ等を、お皿などの上に敷き、その上にロブスターをのせて、軽くラップして『冷蔵庫』で保管してください。(スポンジ等は海水に浸してあります) 原材料 産地 活オマールエビ(天然) ※カナダ・アメリカ北部にて棲息 商品説明 □活きているのでプリップリ! 栄養満点・ミソが絶品です! □爪はゴムバンドがしてありますが、稀にはずれているものもございます。伊勢えびのように飛び跳ねたりはしないので、素手で扱えるほど、比較的安全ですが、取り扱いにはご注意ください。 【検索ワード】オマール ロブスター 海老 活 鮮魚 パーティー BBQ ギフト 海産物 高級食材 オマール海老 オマールエビ

スープストックトーキョー人気スープセット (計8袋) 【通常お届け】

ディノス

5,400

スープストックトーキョー人気スープセット (計8袋) 【通常お届け】

電子レンジでも簡単に!スープ専門店の人気メニューSoup Stock Tkoyoは全国に約50店舗以上を構える女性に人気の「食べるスープの専門店」です。時間をかけて丁寧に引き出されたスープストック(出汁)に旬を感じる素材や新鮮なトッピングが相性よく組み合わされたメインディッシュとしてお召し上がれるスープです。食材の美味しさを味わって頂くため、余計なものを使用せず素材が持つ自然な風味を大切にした逸品!8種類をセットにしてお届けします。オマール海老のビスクオマール海老の濃厚なだしの旨みとトマトや香味野菜の風味が絶妙に溶け合った贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。東京ボルシチじっくりとあめ色にソテーした玉ねぎと甘みと、しっかり煮込んだ牛肉の旨味溢れる、洋食仕立てのスープです。|お肉好きにも野菜好きにもお勧めです。ミネストローネ南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育った、甘くて味の濃いトマトだけ、厳選して使っています。野菜だけのベジタリアンスープ。トマトの酸味と甘味、野菜のうまみを凝縮したベジタリアンスープです。とうもろこしとさつま芋のスープ北海道産のスイートコーンと紅あずまのおいしさを、十二分に発揮させました。素材だけの、やさしい甘さが自慢です。緑の野菜と岩塩のスープあっさり昆布出汁ベースですが、ソテーした野菜の旨味で、香ばしく、そして甘くコクのある仕上がりです。野菜だけのベジタリアンスープです。オニオンスープ玉ねぎをじっくり炒めた甘みのあるスープ東京参鶏湯韓国の滋養スープを栄養やおいしさはそのままに、カップで食べられるようにアレンジしました。北海道かぼちゃのスープかぼちゃのおいしさをたっぷりと楽しんでいただけるように、北海道産のかぼちゃを存分に使用した、濃厚でまろやかなポタージュスープです。砂糖を使わないことで...

オマール海老。ロブスター 冷凍重量270g前後×3尾 肉厚な高級ボイルロブスター【ロブスター オマールエビ オマール海老 オマールロブスター 伊勢海老 伊勢えび クリスマス おせち ギフト レシピ】...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

7,980

オマール海老。ロブスター 冷凍重量270g前後×3尾 肉厚な高級ボイルロブスター【ロブスター オマールエビ オマール海老 オマールロブスター 伊勢海老 伊勢えび クリスマス おせち ギフト レシピ】...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼海老各種の全商品はコチラ! 商品名 ロブスター 原産地/製造地 カナダ 内容量 冷凍重量270g×3尾 原材料 オマール海老、塩 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●解凍方法 袋にいれたまま冷蔵庫で12-14時間、または室温で5-6時間自然解凍してお召し上がり下さい。お急ぎの場合は袋からオマール海老(ロブスター)を取り出し、流水で氷を解かして1時間半微温の塩水につけて下さい。解凍後は再び冷凍できません。 ●暖めて召し上がる場合:解凍後のオマール海老(ロブスター)を5分間ボイルして下さい。 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 大人気!肉厚な高級オマール海老(ボイルロブスター)が大特価! ●業務用のアイスブロック凍結で鮮度は抜群 品質を損なわないようアイスブロック凍結(氷の板状に凍結)を施しておりますので解凍するとても良い身質です。海老の鮮度を保ち冷凍焼けなどしないように凍結されています。 オマール海老は西洋料理では高級食材として扱われる海老で身はイセエビよりも弾力があります。【楽天市場 魚介類・シーフード エビランキング1位】 2015年8月23日(日)更新 (集計日:8月23日 01:57)リアルタイムランキング1位 お手ごろサイズでお買い得! 高級オマール海老(ボイルロブスター)は、 クリスマスオードブルにもオススメ★ シンプルな調理方法でも美味しい♪ ボイルやグリルでも良いですが、 ロブスターを、様々なお料理レシピで たっぷりとお召し上がり下さい。 ●オマールロブスターのテルミドール焼き ...

築地直送/活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)(アメリカ・カナダ産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ えび エビ ロブスター ]

築地魚群

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築地直送/活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)(アメリカ・カナダ産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ えび エビ ロブスター ]

名称 活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)(アメリカ・カナダ産) 産地名 アメリカ・カナダ 養殖・解凍の別 天然 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】 活きた超特大オマール海老です。超特大のオマール海老。インパクト最大級!です。とてつもなく大きいです。オマールロブスターの可食部分はテールと爪の肉ですが、これだけ大きければ2-3人前になるでしょうか。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、10分位茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。 【関連商品】 オマール海老(単品) ■活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】 ...

天然 活オマール海老(★特大600g)1尾入ギフトにも最適

活物専門商社【魚活】(日本活魚)

3,564

天然 活オマール海老(★特大600g)1尾入ギフトにも最適

送料無料の場合、下記の通り別途料金が必要となります。(ご注文後にメールにてご連絡いたします。) 九州 北海道 沖縄 600円 1200円 2400円 名称 内容量 サイズ 天然 活オマールエビ(600g) 1尾入 ※出荷時のサイズ目安:580g~650g ※着時はどうしても十~数十グラム程、目減り致しますのでどうぞ御了承ください。 賞味期限 2日間(活物なので早めにご賞味下さい) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) ※中に入っているスポンジ等を、お皿などの上に敷き、その上にロブスターをのせて、軽くラップして『冷蔵庫』で保管してください。(スポンジ等は海水に浸してあります) 原材料 産地 活オマールエビ(天然) ※カナダ・アメリカ北部にて棲息 商品説明 □活きているのでプリップリ! 栄養満点・ミソが絶品です! □爪はゴムバンドがしてありますが、稀にはずれているものもございます。伊勢えびのように飛び跳ねたりはしないので、素手で扱えるほど、比較的安全ですが、取り扱いにはご注意ください。 【検索ワード】オマール専門店 オマール海老専門店 専門店 オマール ロブスター 海老 活 鮮魚 パーティー BBQ ギフト 海産物 高級食材 オマール海老 オマールエビ 特大 ご注意!土日出荷の締切時間・・・「金曜日17時まで」です! 詳しい注意事項はこちら!

天然 活オマール海老(★特大600g)2尾入ギフトにも最適

活物専門商社【魚活】(日本活魚)

6,912

天然 活オマール海老(★特大600g)2尾入ギフトにも最適

送料無料の場合、下記の通り別途料金が必要となります。(ご注文後にメールにてご連絡いたします。) 九州 北海道 沖縄 600円 1200円 2400円 名称 内容量 サイズ 天然 活オマールエビ(600g) 2尾入 ※出荷時のサイズ目安:580g~650g ※着時はどうしても十~数十グラム程、目減り致しますのでどうぞ御了承ください。 賞味期限 2日間(活物なので早めにご賞味下さい) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) ※中に入っているスポンジ等を、お皿などの上に敷き、その上にロブスターをのせて、軽くラップして『冷蔵庫』で保管してください。(スポンジ等は海水に浸してあります) 原材料 産地 活オマールエビ(天然) ※カナダ・アメリカ北部にて棲息 商品説明 □活きているのでプリップリ! 栄養満点・ミソが絶品です! □爪はゴムバンドがしてありますが、稀にはずれているものもございます。伊勢えびのように飛び跳ねたりはしないので、素手で扱えるほど、比較的安全ですが、取り扱いにはご注意ください。 【検索ワード】オマール専門店 オマール海老専門店 専門店 オマール ロブスター 海老 活 鮮魚 パーティー BBQ ギフト 海産物 高級食材 オマール海老 オマールエビ 特大

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〔送料無料〕〔お買い得・業務用大量〕ボイルオマールエビ(ロブスター)4.5kg(10~14尾前後)〔E〕北港直販☆えび・海老☆

北港直販

20,800

〔送料無料〕〔お買い得・業務用大量〕ボイルオマールエビ(ロブスター)4.5kg(10~14尾前後)〔E〕北港直販☆えび・海老☆

高級品のボイルオマールエビ(ロブスター)入荷しました。 こちらのオマールエビはボイル済みですので解凍後そのまま食べることが出来ますので便利ですよ。 見た目も大きく食卓にあるだけで高級感を演出することができます。 プリプリの身を楽しんでくださいね。高級品のボイルオマールエビ(ロブスター)入荷しました。 こちらのオマールエビはボイル済みですので解凍後そのまま食べることが出来ますので便利ですよ。 見た目も大きく食卓にあるだけで高級感を演出することができます。 プリプリの身を楽しんでくださいね。 是非一度お試しください。 1.当店では同梱については商品タイトルの〔〕内のアルファベットが同じ商品のみとさせていただいております。 2.送料については沖縄県・離島を除いて全国一律10kgまで1050円とさせていただいております。 3.商品の性質上稀に着日指定に対応できない場合がございますので予めご了承下さい。 4.カート上送料が反映されないことがある為、送料に変更が出る場合がございますので予めご了承下さい。 商品名 ボイルオマールエビ(ロブスター)4.5kg(10~14尾前後) 内容 4.5kg 賞味期限 商品到着後冷蔵で2日・冷凍で60日 お召し上がり方 解凍してそのまま食べることができます 配送状態 冷凍 生産地 海外(主にカナダ産)

東急百貨店のおせち【142】≪ハイアット リージェンシー 東京≫和洋中三段重

東急百貨店

37,800

東急百貨店のおせち【142】≪ハイアット リージェンシー 東京≫和洋中三段重

いずれも評判の高い多彩なレストランが揃うホテルが、ご家族で楽しめる、ボリュームあるバラエティゆたかな三段重をご用意しました。【献立内容】1段目/田作り、伊達巻、菜の花からし和え、金時いもレモン煮、牛肉のしぐれ煮、鰤幽庵焼き、金箔黒豆煮、松風風カニ真丈、百合根甘露、味付数の子、たたきごぼう、味付けいくら、なます、鶏二色巻、筍煮、紅鮭昆布巻、海老艶煮、切干大根、梅型ねじり人参煮、金柑甘露煮2段目/パテ・ド・カンパーニュ、スタッフドオリーブ、ライプオリーブ、彩り野菜と海の幸のゼリー寄せ、フォワグラムース・シナモン風味・トリュフ添え、オマールクロ―ミート、オマール海老テール オーロラソース アメリケーヌ風、ジャーマンポテト、ブロッコリー、和牛ローストビーフ、ビーンズデミグラス和え、人参のオレンジマリネ、合鴨の香草マリネ、タコのバジルソース和え、帆立貝燻製グリル、茸マリネ、パプリカマリネ、甘鯛のエスカベッシュ、ドライトマトのオイル漬け3段目/アナゴの香料煮、大根マリネ、青ザーサイ、カシューナッツの飴だき、ドライアプリコット、栗甘露煮、蜜汁叉焼、ひも付帆立燻製、ピリ辛小胡瓜、椎茸のオイスターソース煮、あわびオイスターソース煮、らっきょうのワイン漬、豚タンスモークペッパー、酒醸鶏(チューニャンチー)、中華くらげ、サーモントラウトの花椒マリネ

【ベルメゾン】電子レンジ対応 定番のカジュアルセット スープストックトーキョー

ベルメゾンネット

3,770

【ベルメゾン】電子レンジ対応 定番のカジュアルセット スープストックトーキョー

食べるスープの専門店 "Soup Stock Tokyo"で人気のスープを、計6パック詰め合わせたセットです。余計なものは使用せず、素材に合わせた調理法で手間ひまをかけて、自然な味わいを丁寧に引き出しました。一番人気の「オマール海老のビスク」をはじめとして、お肉や野菜を使ったスープなど、専門店ならではのこだわりの味わいをバラエティ豊かにお楽しみいただけます。電子レンジで温めるだけの簡単な調理で、できたてのおいしさをすぐに食卓へ。大切な方への贈り物や毎日のお食事に、便利でおいしい冷凍スープをぜひお役立てください。オマール海老の濃厚なだしの旨味と、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。スープストックトーキョーの全店舗で一番人気の看板商品です。北海道産のスイートコーンと国産の紅あずまのやさしい甘さが自慢のスープです。朝採りのとうもろこしを当日中に加工することで、素材のおいしさを最大限に引き出しました。じっくりと炒めた玉葱のジューシーな甘みと牛肉のおいしさが溢れる、洋食仕立ての飴色のスープです。ヨーグルトとレモンを添えると、さっぱりと召し上がっていただけます。韓国の滋養スープを栄養やおいしさはそのままに、手軽に食べられるようアレンジしました。胡麻油や白髪葱、唐辛子でアクセントを加えたアレンジがおすすめです。イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて味の濃いホールトマトをたっぷり使いました。野菜の旨味が詰まったベジタリアンスープです。

【ベルメゾン】ファミリーサイズセット スープストックトーキョー

ベルメゾンネット

3,770

【ベルメゾン】ファミリーサイズセット スープストックトーキョー

食べるスープの専門店 "Soup Stock Tokyo"で人気のスープを、お得な大容量サイズでお届けします。素材に合わせた調理法で手間ひまをかけて、自然な味わいを丁寧に引き出しました。一番人気の「オマール海老のビスク」に、じっくり炒めた玉葱の甘みが自慢の「東京ボルシチ」、旨味の強いイタリア産トマト使ったベジタリアンスープ「ミネストローネ」を合わせたセットです。小さなお子様からお年を召した方まで、さまざまな人の生活に寄り添える存在のスープ。家族や友人など大切な人とのお食事の場面に、ぜひお楽しみください。オマール海老の濃厚なだしの旨味と、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。スープストックトーキョーの全店舗で一番人気の看板商品です。じっくりと炒めた玉葱のジューシーな甘みと牛肉のおいしさが溢れる、洋食仕立ての飴色のスープです。ヨーグルトとレモンを添えると、さっぱりと召し上がっていただけます。イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて味の濃いホールトマトをたっぷり使いました。野菜の旨味が詰まったベジタリアンスープです。

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オマール海老のグラタンTaste Fromage焼済2食入5種類のチーズを配合

ごちそう本舗

3,800

オマール海老のグラタンTaste Fromage焼済2食入5種類のチーズを配合

ギフト対応 当店では、4月1日以降も旧来通り消費税込価格で販売させて頂きます。 商品説明 内容量 2食入(ハーフ2食入×1パック) 原材料名 オマールロブスター(カナダ産)、乳等を主原料とする食品、ホワイトルー(小麦粉、植物性油脂)、チーズ、チーズソース(ナチュラルチーズ、ファットスプレット他)、ソテーオニオン、マッシュルーム、オニオンエキス、野菜エキス、食塩、パセリ、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(パプリカ色素、アナトー) (原材料の一部に卵、えび、大豆、豚肉、ゼラチンを含む) 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 調理方法 トレーのまま冷蔵庫で解凍後、耐熱皿にのせ、ラップをかけ約1分程温めてください。 (加熱時間は使用機器により異なりますので調整して下さい) 賞味期限 製造日より12ヶ月 ご家庭の冷凍庫で保存の場合には賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 調理後は当日にお召し上がり下さい。 アレルギー:牛乳、えび、小麦粉、大豆 製造者 : 株式会社サンク 静岡県浜松市南区飯田町366-1 ※北海道・沖縄・離島への配送は600円の追加送料が発生しますのでご了承ください。>

季節のポタージュセット(SST50KP) 洋食・オードブル類 Soup Stock Tokyo

西武・そごう

5,400

季節のポタージュセット(SST50KP) 洋食・オードブル類 Soup Stock Tokyo

この時期限定のポタージュセット。 “Soup Stock Tokyo"店舗で人気のポタージュを詰め合わせた秋冬限定のセットです。秋冬限定の「オニオンクリームポタージュ」、「牡蠣のポタージュ」、「きのことさつま芋のポタージュ」や店舗で人気の「オマール海老のビスク」など、どれも素材の味を大切にした濃厚なスープです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。 ※電子レンジ対応※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

東急百貨店のおせち【151】≪滋賀 レストラン 明治亭≫和洋三段おせち

東急百貨店

31,320

東急百貨店のおせち【151】≪滋賀 レストラン 明治亭≫和洋三段おせち

人気の肉料理と和の食材を組み合わせた、ボリューム満点の和洋折衷おせちです。【献立内容】1段目/スモークチキン、ホエー豚のロースト、合鴨ロース、デミグラスハンバーグ、トラウトサーモンのスモークロール、ソーセージのブリオッシュ包み、鶏砂肝のコンフィ、鶏テリーヌ オレンジ風味、海老ジェノバチーズベーコンチーズロール、ローストポーク、ローストビーフ2段目/白身魚のパネ トマトソース添え、サントノーレ、パテ・ド・カンパーニュ、シロサバフグと蟹のパンチェッタ巻き、帆立貝柱の燻製、スモークビーフ、アプリコットシロップ漬け、シーフードテリーヌ、海老とイカのイタリアンマリネ、ババロア・オ・フリュイ、スピナッチブレッドと蟹のサンドウィッチ、オマールテルミドール、木の実のタルト、チキンガランティン、黒豆チーズパイ包み、生ハムマリネ、ジャンボン・ペルシー3段目/黒豆煮、笹餅巾着、栗甘露煮、レンコン煮、昆布巻、伊達巻、トラウトサーモン味噌焼き、小鯛俵焼き、焼き帆立、金柑蜜煮、海老の旨煮、紅白かまぼこ、鮑(オーストラリア産)の煮付け、たたき牛蒡、田作り煮、味付け焼きたけのこ、椎茸の旨煮、紅白なます、味付け数の子、若鶏梅牛蒡巻、雪見紅梅、味付けいくら

東急百貨店のおせち【171】≪ダロワイヨ≫フレンチ三段重

東急百貨店

75,600

東急百貨店のおせち【171】≪ダロワイヨ≫フレンチ三段重

ベルサイユ宮殿にて歴代フランス王家の食膳係を代々務め、フランスの美食文化に歴史を刻む名門です。伝統と技を受け継ぐ日本のシェフが手がけたフィンガーオードブルを中心に、シャンパーニュやワインにもふさわしい味わいを揃えました。【献立内容】1段目/かぶのムース タラバガニ添え、海老とパイナップル、ウニと空豆のキッシュ、トラウトサーモンのフリボリテ、栗とドライフルーツ入り クリームチーズドーム、ミニトマトとモッツアレラのジェノベーゼ、チャツネフヌイユのチキンロール、プロシュートとアプリコット、オレンジキャロット風味のミルクレープ2段目/海老とウニのテリーヌ、真鯛のエスカベッシュ、オマール海老のサラダ オレンジマヨネーズソース、あわびのバターソテー、サーモンフュメのローズ仕立て、有頭海老のフュメ、帆立のグリエと大根のりんご酢マリネ3段目/ローストビーフレモンマスタードソース、パテドカンパーニュ、オムレット プロヴァンサル、大山どりのレバーペースト、博多もち豚のパイ包み、マグレカナールと干し柿のテリーヌ、ラムチョップのグリエ 4種のペッパーソース、仔羊ローストのちりめんキャベツロール

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