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オリタリアの商品検索結果全2件中1~2件目

オリタリア社 バルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・オリタリア モデナ産 1000ml

イタリア屋 タニーチャ

1,170

オリタリア社 バルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・オリタリア モデナ産 1000ml

名称 モデナ産  アチェート バルサミコ オリタリア 1000ml Olitalia Aceto Balsamico di Modena 内容量 1000ml 原材料 ぶどう酢、葡萄果汁、カラメル色素、酸化防止剤 賞味期限 別途記載 保存方法 常温 生産地 イタリア モデナ『オリタリア社 バルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・オリタリア モデナ産 1000ml』モデナ産バルサミコはこの地方の伝統的製法と地方品種のブドウであるトレッビアーノ種を用い、葡萄汁を煮詰めて発酵させ、樽の中で熟成させた芳香性の酢です。香り高く、ブドウを原料にしていることからワインと共通した香りとその中にリンゴを感じることが出来ます。深いコクと独特の柔らかな酸味とまろやかな甘味を含み、複雑な味わいが楽しめます。前菜からデザートまで使え、サラダやチーズとの相性が良く、肉料理の仕上げにも使います。少し煮詰める事により、とろみのついた濃縮感でさらにまろやかなバルサミコとして使えます。オリタリア社についてイタリア中でももっとも農業と酪農が盛んであるエミリア=ロマーニャ州にあるオリタリア社は、食品の分野で幅広い経験を持つジュゼッペ=クレモーニ氏により1983年に設立されました。まだ若い会社ですが、急成長を遂げ、今では世界中で認められ120カ国以上で使われています。現在では、イタリアでもっとも大きなオリーブオイルの会社のひとつに数えられるようになりました。今では、彼の子供達が事業を引き継ぎ、オイルだけではなくバルサミコやビネガーも作っています。すべての製品において高品質であることはもちろん、伝統と安全を重んじ徹底した製造管理の下、安定した製品を供給する会社です。

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モンテベロ社 スペシャルバルサミコ 250ml モデナ産

イタリア屋 タニーチャ

4,937

モンテベロ社 スペシャルバルサミコ 250ml モデナ産

ギフト対応 虎ノ門 タニーチャのシェフが認めた確かな一品。食卓に!ギフトに!!イタリア モデナ FONDO MONTEBELLO社「スペシャルバルサミコ」 内容量 250ml 賞味期限 別途記載 保存方法 高温多湿な場所を避けて保存 原材料 葡萄果汁、赤ワインビネガー ※パッケージデザイン等は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。    『モンテベロ社 スペシャルバルサミコ 250ml モデナ産』 原液のモルトを最高品質のものを使用しているので大変美味しい25年位の甘みがあります。 特別な製法により、濃度も25年位ありますが煮つめていないのでブドウの香りがとんでなく、とにかく美味しい! イギリスのロイヤルファミ リーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。 イタリア料理は勿論、和食や洋食、デザートなど何にでも合います。焼いた鶏肉、豚肉、穴子をお皿に盛り、ちょっとかけられると甘くてあっさりした美味しいお料理に仕上がります。 シメジ、カキのソテーの上にちょっとかけたり、キンピラの仕上げや鶏のから揚げの下味にちょっと入れられます。   お肉料理や濃厚なソースのお魚料理など、お皿に盛り付けた後にお好みの量をかけて・・・。そして、デザートにもお使いいただけます。バニラのジェラートに苺などのフルーツを添えて、その上からこの長期熟成のバルサミコをどうぞ。意外な組み合わせに、驚かれるはず! モンテベッロ社について   イタリア モンテベッロ社は、虎ノ門の隠れ家イタリアン「虎ノ門タニーチャ」のシェフも愛用の、信頼のおけるバルサミコ酢の作り手です。 お使いになる前に、一度一口そのまま召し上がってみてください。とろりと甘酸っぱく、濃厚です。

モデナ産 バルサミコ酢 バルサモ ディヴィーノ 伊・マルピーギ社

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4,860

モデナ産 バルサミコ酢 バルサモ ディヴィーノ 伊・マルピーギ社

■コメント: 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。 そんな中、添加物は一切含まず「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。 マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ(1628年~1694年)は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。さらに、いわゆる マルピーギ小体 と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です!実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。 1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。 【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。 ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。料理の味に活をいれてくれます。6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。

アチェート バルサミコ ディ モデナ ホワイトバルサミコ酢 250ml

アットショップ@サプリ&コスメ

2,030

アチェート バルサミコ ディ モデナ ホワイトバルサミコ酢 250ml

名称:ぶどう酢原材料:ぶどう果汁、醸造酢酸度:6.0%内容量:250ml賞味期限:別途パッケージに記載あり保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。製造元:ジュセッペ・ジュスティ(イタリア)原産国名:イタリア輸入者:ジャパンソルト株式会社 北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインヴィネガー)とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテII世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈 られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。...

メンガツォーリ モデナ産 オーガニックバルサミコ酢(赤) 250ml【お取り寄せ商品】

アロマージュ

1,058

メンガツォーリ モデナ産 オーガニックバルサミコ酢(赤) 250ml【お取り寄せ商品】

商品詳細 本場モデナ産ぶどう使用した、濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやかなバルサミコ酢です。カラメル・香料不使用。酢の代わりだけでなく、料理の隠し味に使用すると、コクと旨みが増します。 容量250ml 原材料有機ぶどう 酸度6.0% 生産国イタリア 保存直射日光を避け、常温で保存してください。 ■有機JAS認定品イタリアの有機栽培認定機関"QC&I"により認定された商品です。モデナ産 オーガニックバルサミコ酢(赤) スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。 肉や魚料理はもちろん、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、濃厚なコクと旨味が増します。バルサミコ酢本来の濃厚な色は、食欲をかきたててくれる名脇役として活躍してくれます! メンガツォーリ社は、1962年に設立されました。木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという、古くからの伝統製法と最新技術を合わせたビネガー作りを続けている、イタリアの会社です。発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるため、枝や木やチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることで、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 【当店大人気商品】オーガニックエキストラバージンオリーブオイルもお試し下さい!

メンガツォーリ モデナ産 オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml【お取り寄せ商品】

アロマージュ

1,058

メンガツォーリ モデナ産 オーガニックバルサミコ酢(白) 250ml【お取り寄せ商品】

商品詳細 本場モデナ産ぶどう使用した、甘みがありフルーティな味わいのバルサミコ酢です。カラメル・香料不使用で料理に色が着かず、きれいに仕上がります。酢の代わりだけでなく、料理の隠し味に使用すると、コクと旨みが増します。 容量250ml 原材料有機ぶどう 酸度5.5% 生産国イタリア 保存直射日光を避け、常温で保存してください。 ■有機JAS認定品イタリアの有機栽培認定機関"QC&I"により認定された商品です。モデナ産 オーガニックバルサミコ酢(白) スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。サラダドレッシングに使ったり、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、濃厚なコクと旨味が増します。まろやかなイエローのなので、お料理の彩りを邪魔しない、名脇役として活躍してくれます! メンガツォーリ社は、1962年に設立されました。木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという、古くからの伝統製法と最新技術を合わせたビネガー作りを続けている、イタリアの会社です。 発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるため、枝や木やチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることで、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 【当店大人気商品】オーガニックエキストラバージンオリーブオイルもお試し下さい!

【モデナ産】バルサミコ酢 4 star DOP (カスティッド・ドュ・モンデブランド) 500ml

ITALIAのMONO

864

【モデナ産】バルサミコ酢 4 star DOP (カスティッド・ドュ・モンデブランド) 500ml

モデナ産バルサミコ酢IGP 【4スター】 カスティッド・ドュ・モンデ ブランド 商品名:モデナ産バルサミコ・ヴィネガー IGP 内容量:500ml 原材料:ぶどう、ぶどう糖シロップ、増粘多糖類、亜硫酸塩(酸化防止剤) エミリア・ロマーニャ州 モデナ JANCODE:008295615268 オリーブオイル、塩、レモンをお好み量で混ぜて、サラダのドレッシングに、焼いたお肉のフライパンに、お酒、バター、本品を混ぜて味を調え、ステーキソースに、シチューや煮込みハンバーグに加えて...あらゆる洋食と相性が良いです。市販のドレッシングに少し混ぜるだけでオリジナルの味も楽しめます。カスティッド・ドュ・モンデ "Castidd du mond" プーリア州の方言で言うと、カステル・デル・モンテがこうなっちゃうそうです。 ...なんで、発音しにくいブランド名なんだ? オボエらんないよ!! というのは、取り扱っているスタッフですら思っていること。しかしながら、プーリア州バーリ県生まれのオーナーにとっては、当然のように身近にあり、世界遺産でもある、丘の上の、美しい八角形の王冠のようなお城の名前を、自信たっぷりの商品に冠することは、名誉ですらあるのです。わかりにくいブランド名を、エミリア・ロマーニャの至宝ともいえるバルサミコ酢につけるのはどうか...と思ったのですが、このコストパフォーマンスをみれば、納得のいくお品です。 それでも、覚えるの大変だ、という場合はCDMと頭文字だけ覚えてやってください。

イナウディ社 バルサミコ酢 アチェートバルサミコ 黒トリュフ入り イタリア産 40ml

イタリア屋 タニーチャ

4,500

イナウディ社 バルサミコ酢 アチェートバルサミコ 黒トリュフ入り イタリア産 40ml

ギフト対応 商品名 黒トリュフ入りバルサミコ 原材料名バルサミコ酢、トリュフ果汁、黒トリュフ、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量40ml 酸度6.0% 賞味期限別途記載 保存方法常温保存 原産国名イタリア 輸入者 地中海フーズ株式会社 東京都港区赤坂3-8-8 TEL:03(6441)2552『イナウディ社 バルサミコ酢 アチェートバルサミコ 黒トリュフ入り イタリア産 40ml』 長期熟成アチェートバルサミコに黒トリュフを加えた贅を極めたバルサミコ酢です。 バルサミコ酢の自然でまろやかな甘みと酸味、黒トリュフの芳香が料理に高級感を与えます。 お肉料理や魚料理のソースや仕上げなどに是非お試しください。 イナウディ社 について イタリア ピエモンテ州のイナウディ社は、白トリュフ、黒トリュフ、ポルチーニ茸製品を代表的な商品としております。イナウディ社はこれら天然キノコ類の加工品メーカーとしてだけでなく、イタリア全域から特徴ある食材を集めて製品加工を行っており、その高級食材はヨーロッパ全域で有名です。 世界的に有名な白トリュフの産地アルバの町の中心部にもショップを所有するイナウディ社は、トリュフの取扱量では群を抜いております。 ※写真にあるトリュフはイメージであり含まれておりません。

biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml

楽天24

729

biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml」は、100%イタリア産の有機栽培されたオーガニック赤ぶどうから醸造された有機赤ワインビネガーと有機赤ぶどう果汁を使い、伝統的な製法である濃縮、低温熟成、酢酸発酵をして丁寧に醸造された有機JAS認証のバルサミコ酢です。フルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。香料・酸化防止剤・保存料なのどの添加物を一切含みません。Biologicoilsイタリアモデナ産有機バルサミコ酢は国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心配がなく美味しくお召し上がりいただけます。有機JAS認定商品。使用上の注意●原料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。●開封後は暗所や冷蔵庫に保存してください。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温の暗いところで保存原材料名・栄養成分等●名称:有機ぶどう酢●原材料名:有機赤ワインビネガー、有機ぶどう果汁●酸度:6.1%●栄養成分表記:100mlあたりエネルギー:96kcal、たんぱく質:0.6g、脂質:0g、炭水化物:25.1g、食塩相当量:0g原産国イタリアお問い合わせ先輸入者東京セントラルトレーディング株式会社東京都中央区勝どき6-303-6860-9915ブランド:東京セントラル楽天24 フード 調味料・油 酢 バルサミコ酢(調味料) biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml輸入元:東京セントラルトレーディング原産国 イタリア内容量...

有機JAS認証 ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ (オーガニック白バルサミコ酢)イタリア産[250ml]【常温便】

ビオクル 楽天市場店

2,000

有機JAS認証 ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ (オーガニック白バルサミコ酢)イタリア産[250ml]【常温便】

CINAGROではオーガニック バルサミコの販売をしております。イタリア モデナの老舗が造る、[黄金のバルサミコ酢]は、 かけるだけでサラダをワンランクアップさせる イタリアでも希少な、白葡萄の優雅な香りが特徴のホワイトバルサミコ。 モデナの老舗“ジョゼッペ・カッターニ"は 白葡萄(トレビアーノ種)を、太陽の光が燦々と降り注ぐ恵まれた気候の モデナの丘にある、自家農園で有機栽培しています。 収穫したらすぐに、フレッシュなまま低温(30度)で短時間煮込みます。圧力はかけません。 それを酢種(白ワインビネガー)と合わせて樽で数週間寝かせる事により 白葡萄の香り豊かな、黄金色の「有機ホワイトバルサミコ」が出来上がります。 まるで白葡萄の果汁をそのまま味わっているような甘みと、酸味のバランスが非常に良く そのままかけるだけでも、生野菜の美味しさを上手に引き立ててくれます。 毎日のサラダはもちろん、魚介のマリネや和食の酢の物等、日本の食卓にも万能です。 まずは、EXVオリーブオイルと合わせて絶品ドレッシング 黄金比率は2(EXVオリーブオイル)対1(ホワイトバルサミコ) EXVオリーブオイルとの相性の良さは言うまでもないですが、 まずは2対1で合わせた、ドレッシングでお試しください。 まるでレストランでいただくような、爽やかな香りの絶品ドレッシングが出来上がります。 添加物はもちろん、塩や砂糖も一切含まれておりませんので 健康的に、美味しく、野菜をたっぷりいただくことができます。 また、タコや鯛などを薄切りにして、このドレッシングをかければ いつものお刺身がカルパッチョになります。 甘味の替わりに、ホワイトバルサミコをそのままプレーンヨーグルトにかけると 不思議と酸味がまろやかになり、さっぱりしたデザートに。...

有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 2年以上熟成(オーガニックバルサミコ酢)イタリア産[60ml]【常温便】

ビオクル 楽天市場店

690

有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 2年以上熟成(オーガニックバルサミコ酢)イタリア産[60ml]【常温便】

モデナの老舗が造る、オーガニックバルサミコは 肉や温野菜、和食にも良く合います) (60ml) モデナの老舗“ジョゼッペ・カッターニ"は バルサミコの原料となる白葡萄(トレビアーノ種)を、 太陽の光が燦々と降り注ぐ恵まれた気候の モデナの丘にある、自家農園で有機栽培しています。 これを大釜で長時間煮込み、モストコットと呼ばれる濃縮ブドウ果汁を作ります。 もともと白葡萄を使っているのに、バルサミコが黒いのは、 この工程で皮ごと煮込むことで、ポリフェノールが濃縮されるから。 このモストコットに酢種の赤ワインビネガーを加え、 樽で熟成をかけたのが「モデナのバルサミコ」です。 まずは、EXVオリーブオイルと合わせて 絶品ドレッシング黄金比率は 2(EXVオリーブオイル)対1(バルサミコ) EXVオリーブオイルとの相性の良さは言うまでもないですが、 まずは2対1で合わせた、ドレッシングでお試しください。 トマトやアボカドが入ったサラダ グリルした南瓜や根野菜等、温野菜と抜群の相性です。 また、鶏ももや手羽の煮物、煮詰めてステーキのソースに加えて。 ブリの照り焼きやキンピラにひと回しかけて頂くと、 味わいに深みが増します。 老舗伝承の技が生むリッチな味わい。 傑出した老舗メーカー“カッターニ" 19世紀初頭から続く伝統と技を今も受け継ぐ、 “ジョゼッペ・カッターニ"。 標高300mのモデナの丘は 陽がいっぱいに当たる斜面と、気候に恵まれており 甘く、香り高い葡萄が育ち 誉れ高い上質なバルサミコが生まれます。 より良いバルサミコを求め、1980年代から有機栽培農法に着手。 樹齢20~30年のトレビアーノ種を、自社で完全有機栽培しています。 現オーナーは曽祖父の代からの樽(バッテリエ)を厳格に管理しており 家宝ともいうべき100年熟成のバルサミコも保...

有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 2年以上熟成(オーガニックバルサミコ酢)イタリア産[250ml]【常温便】

ビオクル 楽天市場店

2,000

有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 2年以上熟成(オーガニックバルサミコ酢)イタリア産[250ml]【常温便】

モデナの老舗が造る、オーガニックバルサミコは 肉や温野菜、和食にも良く合います) (250ml) モデナの老舗“ジョゼッペ・カッターニ"は バルサミコの原料となる白葡萄(トレビアーノ種)を、 太陽の光が燦々と降り注ぐ恵まれた気候の モデナの丘にある、自家農園で有機栽培しています。 これを大釜で長時間煮込み、モストコットと呼ばれる濃縮ブドウ果汁を作ります。 もともと白葡萄を使っているのに、バルサミコが黒いのは、 この工程で皮ごと煮込むことで、ポリフェノールが濃縮されるから。 このモストコットに酢種の赤ワインビネガーを加え、 樽で熟成をかけたのが「モデナのバルサミコ」です。 まずは、EXVオリーブオイルと合わせて 絶品ドレッシング黄金比率は 2(EXVオリーブオイル)対1(バルサミコ) EXVオリーブオイルとの相性の良さは言うまでもないですが、 まずは2対1で合わせた、ドレッシングでお試しください。 トマトやアボカドが入ったサラダ グリルした南瓜や根野菜等、温野菜と抜群の相性です。 また、鶏ももや手羽の煮物、煮詰めてステーキのソースに加えて。 ブリの照り焼きやキンピラにひと回しかけて頂くと、 味わいに深みが増します。 老舗伝承の技が生むリッチな味わい。 傑出した老舗メーカー“カッターニ" 19世紀初頭から続く伝統と技を今も受け継ぐ、 “ジョゼッペ・カッターニ"。 標高300mのモデナの丘は 陽がいっぱいに当たる斜面と、気候に恵まれており 甘く、香り高い葡萄が育ち 誉れ高い上質なバルサミコが生まれます。 より良いバルサミコを求め、1980年代から有機栽培農法に着手。 樹齢20~30年のトレビアーノ種を、自社で完全有機栽培しています。 現オーナーは曽祖父の代からの樽(バッテリエ)を厳格に管理しており 家宝ともいうべき100年熟成のバルサミコも...

バルサミコ モデナEXベッキオ 100ml 25年以上熟成 トラディツィオナーレ バルサミコ酢 ストラヴェッキオ 高級バルサミコ酢

男の台所

37,260

バルサミコ モデナEXベッキオ 100ml 25年以上熟成 トラディツィオナーレ バルサミコ酢 ストラヴェッキオ 高級バルサミコ酢

100ml、ガラスボトル、箱入り DOPに認定され、協会規定により最低25年以上の熟成をさせた最高級バルサミコ酢です。 開栓後の保存はいわゆる冷暗所にて。なるべく早くご使用ください。 【名 称】バルサミコ モデナEXベッキオ 25年以上熟成 【内容量】100ml 【原材料】ぶどう果汁(トレッビアーノ種) 【原産国】イタリア モデナ 【輸入者】アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】直射日光を避けて常温保存、できるだけ涼しいところにおいてください。 【発送方法】常温発送 【同 梱】常温品、冷蔵品の同梱ができます。 冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送いたします。 【召し上がり方】お料理やデザートのソースとしてバルサミコモデナ EXベッキオ 100ml25年以上 長い年月を経て、こくのある芳醇な香りを放つDOP(保護指定原産地)認定を受けたバルサミコ。DOPに認定され、協会規定により最低25年以上の熟成をさせた高級品。 ドレッシングや煮詰めてソースにしたりと、25年以上熟成されたバルサミコ酢を様々なバリエーションでお試しください。また、バニラアイスクリームにかけても、甘さと酸っぱさが絶妙で美味しくお召上がりいただけます。 イタリア・モデナの丘陵で栽培されるブドウ品種(おもにトレビアーノ種)使用。 バルサミコビネガーは年とともに熟成し続けます。 長い年月を経て、よりこくのある芳醇な香りを放つDOP認定を受けたバルサミコです。

バルサミコ モデナ トラディジオナーレ 100ml 12年以上熟成 トラディツィオナーレ バルサミコ酢

男の台所

19,872

バルサミコ モデナ トラディジオナーレ 100ml 12年以上熟成 トラディツィオナーレ バルサミコ酢

リナルディーファミリーは数世代に渡り、モデナの伝統的なバルサミコビネガーを作り続けている家系。 “アチェタイア"と呼ばれるビネガーの熟成倉では、16世紀と17世紀から使われている木樽を現在でもその製造に用いており、昔ながらの製法を守り続けています。 その一方では近代的な品質管理システムも導入してISO9002を取得しています。 1999年には彼らの伝統的バルサミコビネガーは“ベスト・オブ・ ベスト"という、20年に1度だけ授与が行われる賞を受賞。 世界的にもその高い品質が認められています。 DOP100ml、ガラスボトル、箱入り 協会規定によってDOPを得ているトラディジオナーレは最低12年の熟成を要します。 (保護指定原産地)認定を受けたバルサミコです。 開栓後の保存はいわゆる冷暗所にて。なるべく早くご使用ください。 【名 称】バルサミコ モデナ トラディジオナーレ 12年以上熟成 【内容量】100ml 【原材料】ぶどう果汁(トレッビアーノ種) 【原産国】イタリア モデナ 【輸入者】アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】直射日光を避けて常温保存、できるだけ涼しいところにおいてください。 【発送方法】常温発送 【同 梱】常温品、冷蔵品の同梱ができます。 冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送いたします。 【召し上がり方】お料理やデザートのソースとしてバルサミコモデナ トラディジオナーレ 100ml12年以上 モデナの丘陵で栽培されるブドウ品種(おもにトレビアーノ種)からのみ作られるバルサミコビネガー。アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ保護協会の規定によりブドウはできるだけ遅く収穫され、粉砕、発酵し始めたら糖分がアルコールに変わる前にブドウ果汁をろ過して大鍋に入れ...

【お試しサイズ】高級ホワイトバルサミコ酢 100ml イタリア モデナ産 バイオダイナミック農法 高級バルサミコ酢 GZ-0001【正規品】あす楽対応【ギフト】

NUTS(時計&デザイン雑貨)

1,350

【お試しサイズ】高級ホワイトバルサミコ酢 100ml イタリア モデナ産 バイオダイナミック農法 高級バルサミコ酢 GZ-0001【正規品】あす楽対応【ギフト】

■お薦め料理ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。 キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。 ■バルサミコ酢 ■内容量 100ml■原産国 イタリア■取得認証 EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料 有機ぶどう酢(有機葡萄果汁、有機ワインビネガー)■使用ぶどう品種 :白ぶどう2種 白ぶどう—トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法 直射日光を避け、常温で保存 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。 バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。 イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。 スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。【熟成】が違います。自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。 ■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは...

東京セントラルトレーディング biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml E498037H

爆安!家電のでん太郎

651

東京セントラルトレーディング biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml E498037H

●【商品説明】●「biologicoils モデナ産 有機バルサミコ酢(赤) IGP(地理的表示保護)認定商品 250ml」は、100%イタリア産の有機栽培されたオーガニック赤ぶどうから醸造された有機赤ワインビネガーと有機赤ぶどう果汁を使い、伝統的な製法である濃縮、低温熟成、酢酸発酵をして丁寧に醸造された有機JAS認証のバルサミコ酢です。●フルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。●香料・酸化防止剤・保存料なのどの添加物を一切含みません。●Biologicoilsイタリアモデナ産有機バルサミコ酢は国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心配がなく美味しくお召し上がりいただけます。●有機JAS認定商品。●賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。●【お問い合わせ先】●輸入者東京セントラルトレーディング株式会社東京都中央区勝どき6-303-6860-9915●【原産国】●イタリア●【原材料名・栄養成分等】●名称:有機ぶどう酢●原材料名:有機赤ワインビネガー、有機ぶどう果汁●酸度:6.1%●栄養成分表記:100mlあたりエネルギー:96kcal、たんぱく質:0.6g、脂質:0g、炭水化物:25.1g、食塩相当量:0g●【保存方法】●直射日光、高温多湿を避け常温の暗いところで保存●【使用上の注意】●原料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。●開封後は暗所や冷蔵庫に保存してください。●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが...

アンドレミラノ社 白バルサミコ酢 デルドーモ 500ml

イタリア屋 タニーチャ

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アンドレミラノ社 白バルサミコ酢 デルドーモ 500ml

ギフト対応 タニーチャのシェフも愛用!ご家庭でも使いやすい!ご家庭のキッチンに!ギフトに!!イタリア Del Duomo「白バルサミコ酢」500ml 内容量白バルサミコ酢 500ml賞味期限別途記載保存方法開封後は、冷暗所にて保存原材料白ワインヴィネガー、グルコースシロップ 1ケースお求めの場合は12本入りになります。大変人気商品のためすぐ完売致しますお早目にご注文頂きましても完売の場合がございます。 その際はご容赦頂きますようお願い申し上げます。 『アンドレミラノ社 白バルサミコ酢 デルドーモ 500ml』 白バルサミコヴィネガーをご存知ですか? 最近はご家庭にも常備されることも多くなったバルサミコ酢ですが、通常は薄い茶色。 ところがこちらの商品は、白に近い黄色です。つまり、白ワインのお色。 お味は、刺激が少なく、甘酸っぱいのが特徴です。とてもお使いになりやすい一品です。 1889年より続く、老舗の醸造所で作られた「白バルサミコ酢」をぜひご家庭でも、お使いになられてみてください。 内容量 白バルサミコ酢 500ml 賞味期限 別途記載 保存方法 開封後は、冷暗所にて保存 原材料 白ワインヴィネガー、グルコースシロップ サラダの味付けにシンプルに一振りにはもちろん、 オリーブオイルとこの白バルサミコ、塩コショウでドレッシングにしたり、ピクルスを作るのにぴったりです。 アンドレミラノ について アンドレミラノ社は、イタリア屋タニーチャではおなじみ、 そして、西麻布の隠れ家イタリアン「Tanicha La Cucina Italiana(西麻布タニーチャ)」でも、シェフ愛用の信頼のおけるイタリア食材のブランドです。 この、「白バルサミコ酢」は、色が無色に近いので、お料理の色合いを邪魔しません。 味も...

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