男の台所
3,456円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎ホワイトアスパラがもっと美味しくなる♪ ・ ラルド ・パンチェッタ スライス ・サルデニア島の有機オリーブ油 ・セタロパスタ ・ペコリーノチーズ イタリア産ピゼリ(グリンピース)の詳細 【名 称】 ピゼリ(グリーンピース) 【内 容】 500g 【原産国】 イタリア産 2〜6月 【輸入者】 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 【保存方法】 湿らせた清潔なふきんで包み野菜室で保存すると新鮮な状態がながく続きます。 皮を剥いて冷凍すればほとんど新鮮な状態で6ヶ月ほど保存でき長くお楽しみいただけます。 冷凍したホワイトアスパラガスを調理するときは冷凍のまま茹でてください。 【賞味期限】 入荷日から冷蔵状態で約1週間 【調理方法】 色鮮やかで、柔らかで甘みのある、イタリア産のさや付きグリーンピース。ラルド(豚の背脂)とパスタに、また蒸して溶かしバターをかけても美味しい。 パスタに加えたり、グリーンピースのスープや煮込んでクリーム和えしてガロニにしたり春らしいお料理をお楽しみください。和では豆ごはんやお吸い物の浮身。中華風に小エビとの炒めものなどご評判。溶き卵との和えものも季節的でおいしい。 イタリア産野菜 新鮮なイタリア産野菜が毎週末、入荷いたします。大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた味・色とも濃いイタリアの野菜は大変魅力がありイタリア料理には欠かせません。近年国内各地でもイタリア野菜が広く栽培されるようになり愛好者も増えていますが、ぜひ一度はイタリアの気候風土から作り出されたイタリアならではの野菜をお試しいただきたいと存じます。イタリアのフレッシュ野菜 BISI...
6,199円
ピエールオテイザ ソフトサラミソーセージバスク豚 サラミの詳細 名 称 バスク豚 サラミ 内 容 約300g 原産国 フランス 原材料 豚肉、食塩、香辛料(パプリカ、黒こしょう、その他))、乳糖、蔗糖、唐辛子、乳化剤(ピロリン酸、ニ水素Na)発色剤(硝酸k)着色料(コチニール色素) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存保存 調理方法 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 有限会社エモントレーディング カンパニー東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品の同梱ができます。 ピエールオテイザ ソフトサラミソーセージバスク豚 サラミについて 唐辛子ではなく「ピマンデスペレット」が入っているサラミ。豚の旨味と後口の辛さのバランスがすばらしいサラミです。 カットしてスープに加えたり、ミートソースに加えると味に深みがでます。 バスクの美味しい肉と脂身で数ケ月熟成。もちろんスライスしてそのままいただきますが、ちょっと一工夫。 オリーブオイルに浸してラップして20秒ほど電子レンジで温めますと「サラミオイル」ができます。保存して肉料理や魚料理にちょこっとかけるフレーバーオイルが簡単にできます。 サラミ・ チョリソーの特徴 凝縮した肉の味わい 肉の甘味があり、濃厚 歯ごたえ、噛み応えがある 風味が良い 肉本来の味と香りを楽しめる 味に深みがある おつまみ、酒のお供に サラダやピザに バゲットと一緒に サンドイッチの具として おすすめ利用シーン 家飲み(家呑み)、ホームパーティ、飲み会、女子会、おつまみ、オードブル、おもてなし、そのまま食べる常備菜、ワインのつまみ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、ホワイトデー、結婚記念日、父の日フランス バスクの銘品...
2,095円
プロヴァンス風ソーセージ(ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル) 名 称 プロヴァンス風ソーセージ(ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル) 内 容 約200gパック 4本入り 原産国 日本(岐阜県) 原材料 豚肉(国産)、種物(ドライトマト、オリーブ、シャンピニオン)豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 温めてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 プロヴァンス風ソーセージ(ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル)について プロバンス風加熱ソオセージは、地中海地方を代表する香料マジョラムの風味を利かせた、荒挽きソオセージたねに、イタリア産ドライトマト、スペイン産のグリーンオリーブ、シャンピニォン・ド・パリが具材として混ぜ込んであります。 召し上がり方 オリーヴオイルを熱したフライパンの弱火で、全面にこんがり色目がつく様、じっくり蓋をして蒸し焼き(8分?10分位)にしてお召上がり下さい。付け合わせにはシュークルートやオリーブの実など添えて、地中海の味覚を存分におたのしみください。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い...
793円
◎パンに乗せて食べるペーストとパテ ・北海道産レバーペースト ・フランス産黒オリーブのタップナード ・フランス産バスク豚のパテ ・フランス産田舎風パテ カンパーニュ ・インド産オーガニック黒蜂蜜 ◎パーティ料理が電子レンジとオーブントースターでできるなんて! ・地中海風タルトキッシュ ・フロマージュたるとキッシュ ・ラタトゥイユ ブリオッシュ ・レバーペースト パン オゥ セーグルの詳細 名 称 石窯焼き 冷凍 半焼成パンパン オゥ セーグルライ麦23%入り 本格ライブレッド 内 容 300g 大きさ 長さ:約23-31cm 幅:約9-13cm 原産国 フランス ブランド PANAVI(パナビ) 原材料 小麦粉調製品(小麦粉、小麦グルテン、小麦麦芽粉、イースト)、ライ麦粉、小麦グルテン、食塩、イースト、大麦麦芽粉、小麦粉調製品、V.C 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて解凍後、180〜200℃のオーブンで20分前後、焼成してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 パン オゥ セーグルについて 「昔ながらのパンを食べたい」フランス人のそんな声によって生まれたパナビ社の田舎風パン。 フランスの石窯で80%焼き上げた後、冷凍してあります。 約1時間室温で解凍後、ご家庭のオーブンで焼き上げてお召し上がりください。 スライスすれば、オーブントースターでも手軽に焼く事ができます。 ライ麦が全体の23%も入った本格ライブレッド。 ほどよい酸味がどんなお料理にも合い、毎日食べても飽きません。 生牡蠣料理に必ずついてくる、風味満点の定番パンです。 ◎中種法で作られています。 パン本来の発酵力を利用した...
997円
◎パンに乗せて食べるペーストとパテ ・北海道産レバーペースト ・フランス産黒オリーブのタップナード ・フランス産バスク豚のパテ ・フランス産田舎風パテ カンパーニュ ・インド産オーガニック黒蜂蜜 ◎パーティ料理が電子レンジとオーブントースターでできるなんて! ・地中海風タルトキッシュ ・フロマージュたるとキッシュ ・ラタトゥイユ ブリオッシュ ・レバーペースト パン ド カンパーニュの詳細 名 称 石窯焼き 冷凍 半焼成パンパン ド カンパーニュライ麦23%入り 本格ライブレッド 内 容 480g 大きさ 長さ:約25-35cm 幅:約11-16cm 原産国 フランス ブランド PANAVI(パナビ) 原材料 小麦粉調製品(小麦粉、小麦グルテン、小麦麦芽粉、イースト)、ライ麦粉、食塩、イースト、大麦麦芽粉、小麦グルテン、小麦粉、V.C 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて解凍後、180〜200℃のオーブンで20分前後、焼成してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 パン ド カンパーニュについて カンパーニュとは田舎の意味。 フランスの片田舎で良く見られる、健康的なライ麦が入った、半焼成のお食事用パン。 ライ麦は10%以上含まれています。 重量は1個、480g。 ほのかな酸味がどんなお料理にも合い、毎日食べても飽きません。 フランスの石窯で80%焼き上げた後、冷凍してあります。 約1時間室温で解凍後、ご家庭のオーブンで焼き上げてお召し上がりください。 スライスすれば、オーブントースターでも手軽に焼く事ができます。 ◎中種法で作られています。 パン本来の発酵力を利用した、中種法で作られています。...
2,808円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 こちらの商品は1ケ500gくらい」です。 表示価格は500gの場合のお値段です。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産 インディヴィア リッチャ(エンダイブ)約500g 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 発送方法 クール冷蔵便お届けします。イタリアのフレッシュ野菜 インディヴィア リッチャ(エンダイブ) 大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた味・色とも濃いイタリアの野菜は大変魅力があります。 イタリアの野菜は毎週2便入荷してますが、時期・季節によりお届けできる種類は異なります。 入荷量の変動もあり、ご注文の際確認させていただいた上でお届けいたします。 また、すべての商品は不定貫ですので、 お客様へお届けする商品が確定しましたら商品価格を確定しご連絡をいたします。 収穫時期によっては、商品をお届けできない場合もありますのでご注意ください。
8,856円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランスではアーティチョーク、和名は朝鮮薊の キク科の野菜です。つぼみを食べます。たっぷりの湯でゆで、ガクを剥がしながら、ガクの付け根にある肉厚の部分を歯でそぎとるように頂く。その際、マヨネーズやヴィネグレットソースをつける。ある程度ガクを取った後に芯を取り出して食べるのが一般的。芯の部分を使った料理も多数見られる。 マンモールはラツィオ州のものがよく知られており、とげのない丸みを帯びた形です。 分量:丸ごと使う場合は一人2個が目安です 調理法:丸ごとゆでる場合は 塩をいれ沸騰したお湯で約10分茹でます。レモン汁を加えると変色しにくいです。 商品は毎週イタリアから空輸で届く生野菜です。良い状態でお届けするため、発送日は原則として入荷日の毎週金曜日です。(便が遅れる場合はご連絡します。)また、お急ぎの場合はメールかお電話でご相談ください。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産カルチョフィ・マンモーレ約1Kg 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分:BFイタリア産カルチョッフィ マンモーレ (小型アーティチョーク 約100g) ほんの少し食べるところがありません。全体の80〜90%は捨て去られます。まるで蟹のようですね。 フランス人やイタリア人、アメリカでも大人気のアーティチョーク。どこに人々は惹かれ、このわずか10〜20%の食べられる部分を味わうのでしょうか・・・ 「味は濃厚なソラマメのようでクリーミーさもあり、心地よいえぐみが後味にわずかに残る。」と言われます。わたしの愛読するイタリアの料理書にアーテチョークのレシピはなんと...
5,076円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 こちらの商品は「不定貫商品」です。 表示価格は「1Kg」の値段になります。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産カーボロ・ヴェルツァ(チリメンキャベツ)約1Kg 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分:BFイタリアのフレッシュ野菜 カーボロ・ヴェルツァ(チリメンキャベツ) 大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた味・色とも濃いイタリアの野菜は大変魅力があります。 イタリアの野菜は毎週2便入荷してますが、時期・季節によりお届けできる種類は異なります。 入荷量の変動もあり、ご注文の際確認させていただいた上でお届けいたします。 また、すべての商品は不定貫ですので、 お客様へお届けする商品が確定しましたら商品価格を確定しご連絡をいたします。 収穫時期によっては、商品をお届けできない場合もありますのでご注意ください。
1,641円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 商品は毎週イタリアから空輸で届く生野菜です。良い状態でお届けするため、発送日は原則として入荷日の毎週金曜日です。(便が遅れる場合はご連絡します。)また、お急ぎの場合はメールかお電話でご相談ください。 名 称 ルーコラ (英名 ロケット菜 和名 きばなすずしろ) 内容量 250g 原産国名 イタリア 賞味期限 入荷後 約1週間 発送日限定(原則 毎週金曜日) 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 生でそのままお召し上がりいただけます。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区上大崎 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。ピリッとした辛みとゴマの薫りのするイタリア産ルーコラ。国産のものとは一味違った柔らかさと香りです。
5,400円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 新鮮なイタリア産野菜が毎週末、入荷いたします。大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた味・色とも濃いイタリアの野菜は大変魅力がありイタリア料理には欠かせません。近年国内各地でもイタリア野菜が広く栽培されるようになり愛好者も増えていますが、ぜひ一度はイタリアの気候風土から作り出されたイタリアならではの野菜をお試しいただきたいと存じます。 ローマサラダと呼ばれる生食用野菜 名 称 プンタレッラ(ローマサラダ) 内容量 約1Kg 原産国名 イタリア産 入荷時期の目安 11月〜4月 保存方法 冷蔵保存 冷蔵庫で新聞紙に包み保存してください。 お召し上がり方 そのまま生でオお召し上がりいただけます。 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。イタリアのフレッシュ野菜 プンタレッラ(ローマサラダ)
10,530円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎ホワイトアスパラがもっと美味しくなる♪ ・パンチェッタ スライス ・サルデニア島の有機オリーブ油 ・プロヴァンスのオリーブ油 ・カマルグの塩の華 ・パルミジャーノチーズ ロワール産 ホワイトアスパラガスの詳細 【名 称】 ホワイトアスパラガス 【内 容】 1000g 【原産国】 フランス ロワール産 2〜3月:ハウス栽培、4〜6月:露地栽培 【品種】 バックリム 【輸入者】 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 【保存方法】 湿らせた清潔なふきんで包み野菜室で保存すると新鮮な状態がながく続きます。 皮を剥いて冷凍すればほとんど新鮮な状態で6ヶ月ほど保存でき長くお楽しみいただけます。 冷凍したホワイトアスパラガスを調理するときは冷凍のまま茹でてください。 【賞味期限】 入荷日から冷蔵状態で約1週間 【調理方法】 皮を剥いて調理してください。 食感を残す場合は、茹で時間を短めに。 できるだけ早めにお召し上がりください。 茹でる、網焼き、グラタン、スープ、リゾット、パスタなどが定番調理方法。 ロワール産 ホワイトアスパラガス 若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスには、独特の苦味と甘味があります。 ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。 ◎大量ご発注の場合は、1週間前のご発注でお願いいたします。 ◎お客様からご教授いただいたレシピ 1.ホワイトアスパラを焼く、または茹でる。 2.ラルド・ディ・コロンナータの薄切りをのせて 3.パルミジャーノをパウダーかスライスしてかける。フランス ロワール産...
2,538円
エシャロットの詳細 名 称 エシャロット Échalote 内 容 500g 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品 常温品との同梱ができます。 エシャロットについて タマネギの仲間の多年草で、フランスやイタリアでは料理に欠かせない香味野菜です。小玉葱を伸ばしたような形で、日本のエシャレットとは異なります。 配送区分:CEエシャロット フランス産 約500g 毎週金曜日入荷 フランス料理に欠かせない香味野菜 通年入荷
5,961円
白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini の詳細 名 称 白いんげん豆 内 容 1000g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約1年 保存方法 常温 発送方法 常温 同 梱 常温品の同梱ができます アリコ タルベ セック (白いんげん豆)フランス産 について タルブは乾燥した海洋性と大陸性が混じり合った気候で、石が多く日中の太陽の光を夜まで蓄えておける地質です。これは白インゲン豆の栽培に非常に適しており、最も優れた品質の産地とされています。5月に手作業で種まきが行われ、8~10月にはさやのついたフレッシュやセミドライが、その後は自然乾燥したアリコタルベが市場に出回ります。豆はオフホワイトの非常に薄い皮に覆われ、調理すると大変やわらかく、しっとりした味わいです。 白インゲン豆は、新大陸(中南米)が原産で、スペインやポルトガルを通じて16世紀にヨーロッパに渡り広まりました。 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、食物繊維があり栄養的にも優れた食材です。 白いんげん豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻します。 戻した水と一緒に火にかけ沸騰してから30分から40分弱火で煮ます。ふっくらと膨らんでホクっとした食感になれば茹で上がり 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくいのでいろんな料理に最適です。 フランス料理では、豚肉やソーセージと一緒に煮込んだカスレに。 イタリアでは、シンプルにオイルと大蒜でゆっくり煮込んだりトマト煮込みも作られます。白ワインと香味野菜、パンチェッタと煮込んで、仕上げにオリーブオイルを垂らしたシンプルなスープも親しまれています。 アリコ タルベ セック (白いんげん豆)フランス産の 特徴 新大陸(中南米)が原産 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、豊富...
10,260円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドイツ産ホワイトアスパラガス露地物 1000g シュパーゲル Spargel ドイツの春が始まりました。通常金曜日発送で6月中旬過ぎ17日ごろまで毎週お受けしてまいります。ご希望の発送日をお選びください。ご注自然農法で若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスです。独特の甘さと香り、苦味とえぐみがあります。ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。ドイツでは、ドイツの新ジャガと一緒に盛り合わせてバターや塩だけで熱々で食べます。オランディーズソースの作り方 材料:卵黄1個・澄ましバター・水 60cc・レモン汁・塩・胡椒 作り方: 卵黄と水60ccをボールに入れそれを湯煎または極弱火にかけて泡立て白っぽくもったりとした状態になったら火からおろします。人肌ほどに冷めたら澄ましバターを少しずつ混ぜながら加えます。レモン・塩・胡椒で味を整えてできあがり。 少し固めに茹でたホワイトアスパラが温かいうちにいただきましょう。ドイツの春がそこにあります。お試しください。 資料提供 CMA・ドイツ農産物振興会 詳細 賞味期限 入荷日から冷蔵状態で約1週間 内容 ドイツ産 ホワイトアスパラガス 1000g 直径16mm~24mm、長さ20cmの1級品 (ドイツでは1級と2級の2つの等級に分類されます) 保存方法 湿らせた清潔なふきんで包み野菜室で保存すると新鮮な状態がながく続きます。皮を剥いて冷凍すればほとんど新鮮な状態で6ヶ月ほど保存でき長くお楽しみいただけます。冷凍したホワイトアスパラガスを調理するときは冷凍のまま茹でてください。 お召し上がり方...
324円
(冷凍野菜) 生の大根を擂り下ろしておりますので、経済的かつ大変便利な「500gパック」です。 日本国産主に山形県産だいこん使用・山形菅原 500g 冷凍品 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 山形県産産 大根おろし 500g冷凍 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍してそのままお召し上がりください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 配送区分:A国産大根使用主に山形県産 大根おろし 冷凍 500g
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドイツ産ホワイトアスパラガス露地物 500g シュパーゲル Spargel 自然農法で若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスです。独特の甘さと香り、苦味とえぐみがあります。ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。ドイツでは、ドイツの新ジャガと一緒に盛り合わせてバターや塩だけで熱々で食べます。オランディーズソースの作り方 材料:卵黄1個・澄ましバター・水 60cc・レモン汁・塩・胡椒 作り方: 卵黄と水60ccをボールに入れそれを湯煎または極弱火にかけて泡立て白っぽくもったりとした状態になったら火からおろします。人肌ほどに冷めたら澄ましバターを少しずつ混ぜながら加えます。レモン・塩・胡椒で味を整えてできあがり。 少し固めに茹でたホワイトアスパラが温かいうちにいただきましょう。ドイツの春がそこにあります。お試しください。 資料提供 CMA・ドイツ農産物振興会 詳細 賞味期限 入荷日から冷蔵状態で約1週間 内容 ドイツ産 ホワイトアスパラガス 500g 直径16mm~24mm、長さ20cmの1級品 (ドイツでは1級と2級の2つの等級に分類されます) 保存方法 湿らせた清潔なふきんで包み野菜室で保存すると新鮮な状態がながく続きます。皮を剥いて冷凍すればほとんど新鮮な状態で6ヶ月ほど保存でき長くお楽しみいただけます。冷凍したホワイトアスパラガスを調理するときは冷凍のまま茹でてください。 お召し上がり方 皮を剥いて調理してください。 茹でたり、網焼きにしたり、グラタンにしたり、スープにしたり、春の香りをお楽しみください。 発送方法...
1,123円
ひよこ豆 チューチ ceci の詳細 名 称 ひよこ豆 内 容 500g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約60日間 保存方法 常温 発送方法 常温 同 梱 常温品の同梱ができます ひよこ(雛)豆 チューチ ceci について ひよこ豆は、大豆、いんげん豆に次いで、世界で3番目に多く栽培されている豆で紀元前4000年には地中海一帯に、紀元前2000年にはインドでも栽培されていたといわれる。 特に古代エジプトで栽培が盛んになり、古代ローマでもポピュラーな食べ物だった。現在ではインドで「チャナー」と呼ばれ大切に受け継がれる食物だそうです。 煮ると栗のようなホクホクとした食感。 ひよこ豆は、大豆に比べてカロリーと脂質は低く、ヘルシーな豆です。 肉に匹敵するたんぱく質、ビタミンB、ビタミンE、イソフラボン、鉄分、ミネラルを豊富に含む健康食材 ひよこ豆 チューチ ceciの 別名 和名「エジプロ豆」 スペイン語「ガルバンゾ」 フランス語「ポワ・シッシュ」 英語「チックピー」 中国語「嘴豆」 ヒンディー語「チャナ」 おすすめの使い方 ポタージュスープ カレー サラダ フムス ペーストに おすすめ利用シーン フランス料理(フレンチ)、イタリア料理(イタリアン)、インド料理、中東料理、毎日の食事、
2,062円
白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini の詳細 名 称 白いんげん豆 内 容 500g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約1年 保存方法 常温 発送方法 常温 同 梱 常温品の同梱ができます 白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini について 白インゲン豆は、新大陸(中南米)が原産で、スペインやポルトガルを通じて16世紀にヨーロッパに渡り広まりました。 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、食物繊維があり栄養的にも優れた食材です。 白いんげん豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻します。 戻した水と一緒に火にかけ沸騰してから30分から40分弱火で煮ます。ふっくらと膨らんでホクっとした食感になれば茹で上がり 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくいのでいろんな料理に最適です。 フランス料理では、豚肉やソーセージと一緒に煮込んだカスレに。 イタリアでは、シンプルにオイルと大蒜でゆっくり煮込んだりトマト煮込みも作られます。白ワインと香味野菜、パンチェッタと煮込んで、仕上げにオリーブオイルを垂らしたシンプルなスープも親しまれています。 白いんげん豆(ファジョーリ カンネリーニ)Fagioli Cannelini の 特徴 新大陸(中南米)が原産 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、豊富 ふっくらと膨らんでホクっとした食感 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくい フランスではカスレに イタリアではシンプルな料理に トスカーナ人は「豆っ食い」 おすすめ利用シーン フランス料理(フレンチ)、イタリア料理(イタリアン)、インド料理、中東料理、毎日の食事、
2,462円
◎ホワイトアスパラがもっと美味しくなる♪ ・パンチェッタ スライス ・サルデニア島の有機オリーブ油 ・プロヴァンスのオリーブ油 ・カマルグの塩の華 ・パルミジャーノチーズ ペルー産ホワイトアスパラ1ポンド束(500g)。 ジャンボサイズ、7〜8本入りは広大な砂地で露地栽培されたアスパラです。 1束は500gです。 お届け日をご指定ください。ご指定がない場合は適宜入荷日にお送りします。 若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスです。 独特の苦味とえぐみがあります。 ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。 ゆで方: 薄塩のお湯の中に、薄切りレモンを浮かべて軽く茹でます。 缶詰と違いますので歯ごたえとほろ苦さをお楽しみください。 お客様からご教授いただいたレシピ 1.ホワイトアスパラを焼く、または茹でる。 2.ラルド・ディ・コロンナータの薄切りをのせて 3.パルミジャーノをパウダーかスライスしてかける。 料理研究家NAOクッキングアイディアより ホワイトアスパラ焼き胡麻マヨ ホワイトアスパラで遅い朝のモーニングプレート 茹でる時の注意 小さなお鍋でアスパラを茹でる場合は、穂先をそろえて半分に切ると、あとで盛り付けのとき大変きれいに仕上がります。(根元でそろえてませんでしたか・・?)あっ! 詳細 賞味期限 入荷日から冷蔵状態で約1週間 内容 ペルー産 ホワイトアスパラガス ジャンボサイズ 500g 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 皮を剥いて調理してください。 茹でたり、網焼きにしたり、グラタンにしたり、スープにしたり、春の香りをお楽しみください。 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分:BFペルー産 露地物ホワイトアスパラガス Lサイズ...
エシャロットの詳細 名 称 エシャロット Échalote 内 容 1000g 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品 常温品との同梱ができます。 エシャロットについて タマネギの仲間の多年草で、フランスやイタリアでは料理に欠かせない香味野菜です。小玉葱を伸ばしたような形で、日本のエシャレットとは異なります。 配送区分:CEエシャロット フランス産 約1000gフランス料理に欠かせない香味野菜 通年入荷
3,672円
冷凍サルシフィ クーペ(カット済み西洋ゴボウ)の詳細 名 称 冷凍サルシフィ クーペ(カット済み西洋ゴボウ) 内 容 2500g 原材料 サルシフィ 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 加熱してお召し上がりください 保存方法 冷凍保存 解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。再冷凍はできません 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 冷凍カットサルシフィーについて 西洋ごぼうとも呼ばれるサルシフィは日本のごぼうのような泥臭さや野性味のない根菜です。カット済みあく抜き済の冷凍サルシフィーで新しい味わいの世界へ・・・・ 白いすらりとしたその様子はまるでホワイトアスパラの用で「冬のホワイトアスパラ」とも言われます。ほのかに牡蠣を思わせるクリーミーな香りがあり「オイスタープラント」とも呼ばれます。 解凍後バターやオイルでソテーしてお肉料理の詰め合わせに 軽く痛めてカリカリっとした食感、十分火を通せば甘くクリーミー。 バターや牛乳との相性が抜群なので、芽キャベツなどの冬野菜とクリーム煮に、ポタージュはヨーロッパの定番料理です。 きっと甘くクリーミーな味わいに驚かれることでしょう 冷凍カットサルシフィーの特徴 泥臭さや野性味のすくない西洋ごぼう 皮むきカット済み下処理済み 冷凍なので1年中利用でき その白さから「冬のホワイトアスパラと呼ばれる 牡蠣を思わせる香りから「オイスタープラント」と呼ばれる ソテーしてお料理の付け合わせに 冬野菜とのクリーム煮に ポタージュスープはヨーロッパの定番料理 おすすめ利用シーン 普段の食事、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材、中華・和食料理店食材
1,944円
無添加 セミドライトマト の詳細 名 称 セミドライトマト 内 容 500g 原材料 トマト、ひまわり油、ガーリック、オレガノ、塩 原産国 オーストラリア 輸入者 テンダープラス株式会社東京都港区大門 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存) 開封後は冷蔵にて保存、お早めにお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 セミドライトマトについて 日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないひまわり油と数種類の調味料でマリネしていっそう美味しさが増しました。オーストラリア在住のイタリア人によってつくられているため、本場イタリアの味です。そのまま食べても美味しいですが、工夫ひとつで色々なお料理やそのままワインやビールのつまみに最高♪大活躍です。 セミドライトマト の特徴 ・イタリア人が作ったオーストラリア生まれ ・完熟トマトの凝縮した味わい ・解凍してそのまま食べられる ・オリーブやチーズとの相性抜群 ・料理素材としてもさまざまなイタリア料理に ・ワインやビールのつまみに セミドライトマトの調理例 ピザやパスタ、サラダ、製パン おすすめ利用シーン ワインのつまみ、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材 配送区分:A南半球の初夏のトマトです ぎゅっとつまった甘さです。
3,801円
原産国 フランス 内容量 2.5kg 原材料名 いんげん豆 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) ※加熱してお召し上がりください。一度解凍したものは再凍結しないでください。 温度帯 冷凍
3,024円
冷凍 芽キャベツ(シュー・ブリュッセル)の詳細 名 称 冷凍芽キャベツ 内 容 2500g 原材料 芽キャベツ 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 加熱してお召し上がりください 保存方法 冷凍保存 解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。再冷凍はできません 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 冷凍芽キャベツ について 八百屋さんではあまり見かけない芽キャベツ「子持ちキャベツ」とも呼ばれる房のように茎に結球するコロコロと小さい見た目が可愛らしく、一口サイズのちょっと苦みのある大人味のキャベツです。 原産地はベルギーのフランス産のフレッシュな芽キャベツを厳選してきれいに洗って冷凍しました。甘みのある芽キャベツです。 ソテーして、グリルした肉の付け合せや、ポタージュ、ピューレ、グラタンなどにもお使いいただけます。 冷凍 芽キャベツ の特徴 コロコロと小さい見た目が可愛らしい 一口サイズで少し苦みがあり甘い 冷凍なので1年中利用でき ソテーしてお料理の付け合わせに 冬野菜とのシチューや ポタージュスープに、グラタンに おすすめ利用シーン 普段の食事、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材、中華・和食料理店食材
21,600円
ペルー産ホワイトアスパラ 業務用箱単位販売・5Kg【成田より直送しますので代引きできません】 XLサイズは500g束13本〜15本が10束になります。 ペルーから着いたままをお送りいたします。 画像は22/28mmサイズでメーカーは時期により変ります。 お届け日をご指定ください。 ご指定がない場合は適宜入荷日にお送りします。成田直送の為代引きはお受けできません【NP後払いOK】 若芽を土で覆い光をあてないようにして育てられた白色のアスパラガスです。 独特の苦味とえぐみがあります。 ヨーロッパでは西暦1500年ごろから春の訪れを告げる野菜として珍重されてきました。 ゆで方: 薄塩のお湯の中に、薄切りレモンを浮かべて軽く茹でます。 缶詰と違いますので歯ごたえとほろ苦さをお楽しみください。 ※【業務用箱売り】 送料無料の対象外商品です。1ケースから別途送料がかかります。また、他の商品との同梱はできません。 詳細 賞味期限 入荷日から冷蔵状態で約1週間 内容 ペルー産 ホワイトアスパラガス 業務用箱単位販売5Kg サイズはXL500g10束 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 皮を剥いて調理してください。 茹でたり、網焼きにしたり、グラタンにしたり、スープにしたり、春の香りをお楽しみください。 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分:BFペルー産 露地物ホワイトアスパラガス XLサイズ 500gx10 毎週 【火曜・金曜】に入荷 日本に「桜前線」があるように、ヨーロッパには「ホワイトアスパラガス前線」というのがあるのです。 ホワイトアスパラの収穫は、4月ごろにスペインから始まり、フランス、ベルギー、オランダ、ドイツへと北上してゆきます。 そのホワイトアスパラガス前線の前に、まっさきに届けられるのがこの...
(冷凍野菜) 生の大根を擂り下ろしておりますので、経済的かつ大変便利な「500gパック×20」です。 日本国産主に山形県産だいこん使用・山形菅原 10Kg 冷凍品 ※【業務用箱売り】 送料無料の対象外商品です。1ケースから別途送料がかかります。また、他の商品との同梱はできません。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 山形県産産 大根おろし 500g×20(10Kg) 冷凍 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍してそのままお召し上がりください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 配送区分:A国産大根使用 大根おろし 冷凍 500g×20
3,240円
原産国 フランス 内容量 2.5kg 原材料名 グリーンピース 注意事項 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍 注意 形の崩れたものや植物片などの夾雑物が混じることがあります。予めご了承ください。 加熱してお召し上がりください。一度解凍したものは再凍結しないでください。
4,320円
原産国 フランス 内容量 2.5kg 原材料名 マッシュルーム 注意事項 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍 注意 染みのあるものや欠けたもの、石づき、植物片などの夾雑物が混じることがあります。予めご了承ください。 加熱してお召し上がりください。一度解凍したものは再凍結しないでください。
2,052円
ムチムチの皮と、ほくほく&ぷりっとした豆の相性 季節はずれには珍重されそうな小粒なフランスの空豆 1000g (冷凍野菜) 冷凍ソラマメ(フェーヴ)fèves の詳細 名 称 冷凍空豆(フェーヴ) 内 容 1000g 原産国 フランス 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます 冷凍ソラマメ(フェーヴ)fèves の詳細 について ムチムチの皮と、ほくほく&ぷりっとした豆の相性抜群、季節はずれには珍重されそうな小粒なフランスの空豆 日本のそら豆に比べて小粒で皮が柔らかく、皮ごと食べられます。 ムチムチの皮と、ほくほく&ぷりっとした豆は、解凍後、軽くゆでてから調理してください。 もちろん、茹でただけでつまみやおやつにも・・・・ 冷凍ソラマメ(フェーヴ)fèves 特徴 日本産より小粒 柔らかいので皮ごと食べられる ムチムチの皮とほくほく&ぷりっとした豆 さっとゆでてソテーして付け合わせに バラ凍結なので必要な分だけ解凍可能 茹でたてをおやつにしたり おすすめ利用シーン おやつ、料理の付け合わせムチムチの皮と、ほくほく&ぷりっとした豆、季節はずれには珍重されそうな小粒なフランスの空豆は冷凍 フランス産 そらまめ 冷凍 1.000g
原産国 フランス 内容量 2.5kg 原材料名 にんじん 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍
3,132円
冷凍カットルバーブの詳細 商品名 カットルバーブ 内容量 1000g 原産国名 ポーランド産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後は出来るだけ早く調理してください。 輸入者 アルカン株式会社 東京都中央区日本橋蛎殻町 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品と同梱ができます。 冷凍カットルバーブ について タデ科の植物のルバーブは蕗に良く似ています。 ルバーブは繊維質とカルシウムが多く、酸味も強いので肉食には欠かせないアルカリ食品として、 生のままで食したり、茎を5cm位に切って煮つめてジャムにしたり、水を加えてジュースにしたりします。 こちらの商品はポーランド産の冷凍ルバーブです。カットしてあるので使いやすく、季節を問わず1年中利用できることが魅力です。 冷凍カットルバーブ の特徴 繊維質とカルシウムが多い 酸味が強く肉食には欠かせないアルカリ食品 冷凍なので1年中利用できる カット済みなので無駄がない ジャムにしたりタルトのフィリングとして 「ルバーブ」は野菜か果物か?ついて ルバーブはシベリア原産の野菜です。見た目はフキに似ているが、タデ科の植物である。食用に当たるのは、30cmほどある葉柄部分で 赤身を帯びた緑色が特徴です。 ルバーブは寒冷地が原産なので、涼しい気候で育ちます。日本では長野県や北海道がメインで初夏から秋口に出回ります。 固そうな見た目ですが、加熱するとすぐにとろとろになってしまう非常に繊細な素材です。 おすすめ利用シーン 毎日のジュースやパンに添えて、お誕生会・女子会などのホームパーティ、前菜、オードブル、普段の食事
1,080円
原産国 フランス 内容量 1.0kg 原材料名 ほうれん草 注意事項 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍 注意 染みのあるものや欠けたもの、石づき、植物片などの夾雑物が混じることがあります。予めご了承ください。 加熱してお召し上がりください。一度解凍したものは再凍結しないでください。
