ハムのシャルキュトゥリ・コイデ
680円
商品説明 とてもシンプルな無添加のドレッシング、マリネ液です。野菜のマリネはもちろん、醤油を加えて、和風ドレッシングにといろいろ応用できます。 内 容 量 250ml 原 材 料 サラダ油、ワインビネガー、(白、赤)、オリーブオイル、玉葱、ガムシロップ、ニンニク、食塩 賞味期限 冷蔵30日 食べ方 ドレッシング、野菜のマリネなど 写真は大根、玉ねぎをマリネしたものにレタス、トマト他をいれた当店定番イタリアンサラダです。
1,404円
商品説明 大鍋でコトコト煮込んだ豚バラ肉とひよこ豆、トマトの食べ応えのある煮込み料理です。自家製の豚ブイヨン入。豚バラ肉の脂は適度に落としてあります。 内 容 量 約380g 原 材 料 豚肉(国産)、ひよこ豆、ホールトマト、玉葱、白ワイン、にんにく、食塩、香辛料、小麦粉、オリーブオイル、ローリエ、 ※原材料の一部に小麦を含む 賞味期限 冷凍3ヶ月 食べ方 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。
1,426円
商品説明 皮なしの国産豚バラ肉にたっぷりのニンニク、オリーブ、アンチョビのソース"タプナード"を巻き込み、オーブンでじっくり焼いた商品です。 内 容 量 約150g 原 材 料 豚肉(国産)、ニンニク、オリーブ、オリーブオイル、、八丁味噌、アンチョビ、レモン汁、食塩、香辛料 賞味期限 冷蔵約10日 食べ方 フライパンで、両面を香ばしく焼いてお召し上がりください。肉を焼いたフライパンでそのままソースを温めて。ソースをつけて。
594円
商品説明 豚肉と牛肉の粗挽き生地、にんにく、ラム酒、チリ、パプリカ他を使用した加熱したサラミです。生に近いような食感とラムの甘味とスパイシーな香りが食欲を誘います。 内 容 量 約80g 原 材 料 豚肉(国産)、牛肉(国産)、食塩、ラム酒、香辛料、にんにく、オリーブオイル、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、冷たいままお召し上がり頂けます。
623円
商品説明 "煮込み料理に最適なスモーキーでスパイシーな山の燻製ソーセージ" ソーセージとベーコンの中間に位置する商品です。ベーコンのようにスモーキーで、生地には、ペッパー、クミンなどスパイシーな味付けがされています。フランス、コンテ地方発祥の燻製ソーセージです。 内 容 量 約120g 原 材 料 豚肉(国産)、食塩、香辛料、にんにく、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、必ず加熱してお召し上がり下さい。スライスして煮込み料理、スープに最適です。スライスして炙っておつまみとして
1,134円
商品説明 鶏肉とトマトの煮込みです。生ハムの端切れと自家製鶏の出汁の旨味とフランス、スペイン国境の街バスク産の唐辛子の香りが特徴です。ライス、パン、パスタなどに合います。 内 容 量 約380g 原 材 料 鶏肉(国産)、ホールトマト、玉葱、パプリカ、白ワイン、にんにく、食塩、香辛料、小麦粉、オリーブオイル、ローリエ、 ※原材料の一部に小麦を含む 賞味期限 冷凍3ヶ月 食べ方 袋のまま湯せん。お鍋で温める。容器へ移し替えて頂いて電子レンジで温める。
567円
商品説明 豚肉は粗挽きで食べ応えがあり、食欲をそそるチリ、パプリカ、ニンニクに甘くスパイシーなフェンネルを加えた辛旨イタリアンソーセージです。ぜひバーベキューでお楽しみ下さい 内 容 量 約120g 原 材 料 豚肉(国産)、パセリ、にんにく、食塩、香辛料 、白ワイン、オリーブオイル、トレハロース 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、1フライパンに生ソーセージを並べる。2生ソーセージが半分浸かる位の水を入れて加熱する。3沸騰するまでたまに転がして温める。4お湯を捨てる。5そのまま5〜8分程焼く。トングなどで挟んでみて硬ければ食べ頃、ぶよぶよとまだ柔らかければ後3分程加熱して下さい。煮込み料理、ひき肉としてパスタやピザなどの具材としてもご利用可能です。
511円
商品説明 20年以上販売しているにんじんのサラダです。 にんじんを丁寧に塩で揉んで、ローリエ、ブラックペッパーと一昼夜寝かせて、当店のオリジナルマリネ液でマリネしました。にんじんのシャキシャキ感、甘みがとてもよく活かされた素朴な誰にでも愛される逸品です。 内 容 量 約125g 原 材 料 人参、サラダ油、ワインビネガー(白、赤)、オリーブオイル、、玉葱、ガムシロップ、ニンニク、食塩、ローリエ、粒黒コショー 賞味期限 冷蔵約7日 食べ方 つめたいままお召し上がり頂けます。にんじんサラダ 約125g 当店で、20年以上販売しているにんじんのサラダです。 にんじんを丁寧に塩で揉んで、ローリエ、ブラックペッパーと一昼夜寝かせて水分を抜き、当店のオリジナルマリネ液でマリネしました。にんじんのシャキシャキ感、甘みがとてもよく活かされた素朴な誰にでも愛される逸品です。
商品説明 新鮮な国産豚肉と柔らかく煮込まれたニンニク、白ワイン、ハーブのようなハンガリー産ほうれん草、白胡椒の入った彩りのとてもきれいな粗挽き手作りソーセージです。 内 容 量 約120g 原 材 料 豚肉(国産)、ほうれん草、食塩、白ワイン、にんにく、香辛料、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、フライパンの場合:ソーセージを並べソーセージの半分位の高さまで水を加えて加熱します。弱火で温めて、フライパンに残ったお湯を捨て、弱火でお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。
商品説明 北アフリカ発祥のソーセージです。ラム肉、牛肉、大量のパプリカと唐辛子、クミン、にんにく、バラの花などのスパイス、ハーブからなる焼ソーセージです。ぜひBBQグリルでお楽しみ下さい。 内 容 量 約100g 原 材 料 ラム(ニュージーランド)、牛肉(オーストラリア)、香辛料、食塩、にんにく、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k) 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、1フライパンに生ソーセージを並べる。2生ソーセージが半分浸かる位の水を入れて加熱する。3沸騰するまでたまに転がして温める。4お湯を捨てる。5そのまま5〜8分程焼く。トングなどで挟んでみて硬ければ食べ頃、ぶよぶよとまだ柔らかければ後3分程加熱して下さい。煮込み料理、ひき肉としてパスタやピザなどの具材としてもご利用可能です。
828円
商品説明 アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、クルミなどとレーズン、クランベリー、パイナップル、パパイヤなどのドライフルーツが入った豚肉のテリーヌです。香ばしいナッツとフルーティーな甘味と酸味が豚肉と合わさって、パンやワインに良く合います。 ※2つの異なる型を使用いたしておりますので、、サイズは写真と異なる場合がございます。グラムは一緒です。 内 容 量 約100g 原 材 料 豚肉(国産)、ナッツ、ドライフルーツ、牛乳、玉ねぎ、ブイヨン、洋酒、全卵、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、香辛料、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に卵、乳を含む。 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、冷たいままお召し上がり下さい。
商品説明 九州黒豚もも肉ハムとパセリのテリーヌです。このブルゴーニュ名物は、ハムを食べる素晴らしい方法です。ワインビネガーの酸味の効いたパセリのソースが、ハムとの相性抜群です。マスタード、白ワインやパンと一緒にお召し上がりください。 内 容 量 約100g 原 材 料 豚肉(国産)、パセリ、ブイヨン、玉ねぎ、コルニッション、マスタード、白ワイン、ワインビネガー、食塩、香辛料、香草、オリーブオイル、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、冷たいままお召し上がり下さい。
商品説明 ムースのように滑らかな鶏レバーと筋の無いこちらも滑らかな豚首肉を薫香ベーコンで包み込んだパテです。レバーの香りとベーコンの香りがよく合います。胡椒、ニンニク、生姜、白ワイン、パセリなどシンプルな味付けです。 ※2つの異なる型を使用いたしておりますので、見た目は写真と異なる場合がございます。グラムは一緒です。 内 容 量 約100g 原 材 料 豚肉(国産)、鶏レバー(国産)、玉ねぎ、全卵、牛乳、ブイヨン、パセリ、洋酒、にんにく、食塩、砂糖、香辛料、香草、オリーブオイル、トレハロース、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に卵、乳を含む 賞味期限 冷凍:約3ヶ月 食べ方 解凍後、冷たいままお召し上がり下さい。パンやワインやコルニッションなどの野菜の酢漬けがよく合います。、刻んでサラダに加えても美味しいです。胡椒を挽いて、マスタードを添えて食べると美味しいです。
653円
商品説明 粗挽きのハンバーグと長時間煮込んだトマトのソース。シャルキュトゥリならではの自家製のブイヨンにより深みのある味付けとなっています。 内 容 量 約240g 原 材 料 豚肉(国産)、牛肉(国産)、和牛脂、ホールトマト、玉葱、ブイヨン、全卵、牛乳、赤ワイン、パン粉、牛乳、ケチャップ、マッシュルーム、グラニュー糖、コーンスターチ、ソース、オリーブオイル、食塩、香辛料、香草 ※原材料の一部に卵、乳を含む 賞味期限 冷凍3ヶ月 食べ方 解凍後、袋のまま湯せん。 お鍋で温める。 容器へ移し替えて電子レンジで温める。煮込みハンバーグ約220g冷凍は、本格的な味をお届けする絶品グルメです。ジューシーな牛肉をじっくりと煮込んだハンバーグは、一つ一つ丁寧に手作りされています。口に入れた瞬間広がる肉汁の旨みと、柔らかい食感が絶妙なハーモニーを奏でます。冷凍なので、保存も簡単!急な来客や忙しい日の食事にぴったりです。解凍してからオーブンで温めれば、本物の焼きハンバーグを堪能できます。贅沢な一品をご家庭で簡単に楽しめる、とっておきの逸品です。※必ず解凍してからお召し上がりください。
