健康ストア 健友館
505円
スパイシーな辛味がお料理をひきしめます。 ドレッシングやマリネ・お肉料理・チーズ・スープなどのお料理の風味付け、味付けに。黒コショウは、胡椒の中でも香りが強いです。 【原料名】有機黒コショウ(スリランカ産) 【内容量】25g
658円
ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。 塩味のお料理・温かいお料理・冷たいお料理などほとんどのお料理に。香りが飛ばないよう、仕上がり直前にふりかけると香りをお楽しみいただけます。 【原料名】有機黒コショウ(スリランカ産) 【内容量】25g
797円
高い芳香とマイルドな辛味があります。 魚介類や卵料理に最適です。 香りが飛ばないよう、仕上がり直前にふりかけると生きた香りをお楽しみ頂けます。 【原料名】有機白コショウ(スリランカ産) 【内容量】30g
443円
■有機こしょう100%ピリッとした辛み、爽やかな香り ■スリランカ産フェアトレード有機胡椒100% ■炒め物からパスタ・麺類、ドレッシングなど、さまざまな料理に 【原料名】有機胡椒(スリランカ産) 【内容量】25g 【取扱説明】スリランカの小規模有機農法生産者がつくる有機栽培胡椒を使用しています。原料を厳選していますので、豊かな風味・香りをお楽しみいただけます。
354円
有機JAS認定の岩塩&ブラックペッパーです。 柔らかな塩味とスパイシーな香りがバランスよくミックスしてあります。 【原料名】岩塩(中国内モンゴル自治区)、有機黒ブラックペッパー(スリランカ産) 【内容量】50g
456円
■料理や菓子づくりのほか、チャイやカプチーノなどに ■甘味料・香料不使用 【原料名】有機シナモン(スリランカ産) 【内容量】20g 【取扱説明】スリランカ産のセイロンシナモンを使ったオーガニックシナモンパウダーが新登場!スパイスとして、お料理からお菓子、飲み物まで、様々な用途にご使用ください♪
550円
■フェアトレードと有機JAS認証を得た原材料を100%使用した有機コショウ(粉)。 ■刺激的な辛さの中にも、すっきり爽やかな香りがします。 ■黒コショウに比べ、香り、味ともに柔らかく、高温の調理にも香りが飛ばず、魚料理やクリームなどを使用する白い料理に最適です。 ■有機JAS認定品です。 【原料名】有機栽培コショウ 原産国:スリランカ 【内容量】25g
世界で最も人気ある香り高いスパイスです。ほとんど全ての料理に使用できる他、デザートやチーズにも使われます。 【原料名】ブラックペッパー 【内容量】20g
3,159円
海外オーガニック認定をうけた黒胡椒のホール。自分で挽いて、より新鮮な香りを楽しんで下さい。 【原料名】黒胡椒 【内容量】500g
5,508円
海外オーガニック認定をうけた黒胡椒のホール。自分で挽いて、より新鮮な香りを楽しんで下さい。 【原料名】黒胡椒 【内容量】1kg
5,940円
世界で最も人気ある香り高いスパイスです。ほとんど全ての料理に使用できる他、デザートやチーズにも使われます。 【原料名】黒胡椒 【内容量】1kg
494円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 スパイスの王様、黒コショウです。コショウの木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があり、特に牛肉との相性が抜群です。肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。トウガラシが伝来する以前には辛味の調味料として現在よりも多用されていて、うどんの薬味としても用いられていました。 【原材料】有機コショウ(スリランカ産)【内容量】20g
418円
赤く熟した唐辛子の実を乾燥し、細かくしたもの。辛味で料理の仕上げに。 【原料名】唐辛子 【内容量】20g
885円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■モンゴルの塩は内モンゴル自治区、ジランタイ湖からうまれた美味しいお塩です。 ■ヒマラヤ山系からの伏流水が大平原にある岩塩の地層に湧き出し、汚染とはまったく無縁の塩の湖を悠及の時間をかけて生成しています。この美味しいお塩に、上級グレードの胡椒をブレンドしました。胡椒は4つ割りにしミルで挽いた時により新鮮な香が立つように工夫されています。 ■添加物などは一切使わず無調整で仕上げたモンゴル塩はただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みがあります。 【原料名】湖塩、黒胡椒 【内容量】250g
745円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら スパイスの王様、黒コショウです。コショウの木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があり、特に牛肉との相性が抜群です。肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。トウガラシが伝来する以前には辛味の調味料として現在よりも多用されていて、うどんの薬味としても用いられていました。 【原材料】有機コショウ(スリランカ産)【内容量】20g
1,080円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■モンゴルの塩は内モンゴル自治区、ジランタイ湖からうまれた美味しいお塩です。 ■ヒマラヤ山系からの伏流水が大平原にある岩塩の地層に湧き出し、汚染とはまったく無縁の塩の湖を悠及の時間をかけて生成しています。この美味しいお塩に、上級グレードの胡椒をブレンドしました。胡椒は4つ割りにしミルで挽いた時により新鮮な香が立つように工夫されています。 ■添加物などは一切使わず無調整で仕上げたモンゴル塩はただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みがあります。 【原料名】湖塩、黒胡椒 【内容量】250g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 コショウの木から取れた実を完熟してから収穫した後、乾燥させた後に水に漬けて外皮を柔らかくして剥いたものがホワイトペッパーです。マイルドで上品な香りで、辛味もやわらかく、魚料理等と相性が良いです。肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。【原材料】有機ホワイトペッパー(スリランカ産)【内容量】15g
柚こしょうは、九州で古くから愛されている香辛料です。 その味わいは、うどんや刺身、鍋などの様々な料理にピリリとアクセントを加えます。 一度食べたらやみつきになること間違いなし。 ゆずのさわやかな香りと唐辛子の辛さが絶妙に調和しています。 食欲をそそり、普段の食事をちょっと特別なものにしてくれます。 普段のお料理に柚こしょうを使いながら自分なりの味わいをお楽しみください 。 【原料名】唐辛子(大分県産)、柚子表皮(九州産)、食塩(長崎県産) 【内容量】60g
430円
■増量剤は使わず、マレーシアのサラワク産の最高級の原料を少しずつ入念なふるいにより作り上げている ので、粒が揃っていて新鮮で、風味・香りとも抜群です。 ■合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。 【原料名】黒コショー 【内容量】20g 【取扱説明】■ほんの少しで料理の味をグッとひきたてます。
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら コショウの木から取れた実を完熟してから収穫した後、乾燥させた後に水に漬けて外皮を柔らかくして剥いたものがホワイトペッパーです。マイルドで上品な香りで、辛味もやわらかく、魚料理等と相性が良いです。肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。【原材料】有機ホワイトペッパー(スリランカ産)【内容量】15g
733円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 有機チャイスパイスミックスは、チャイによく使われるスパイスから、風味豊かなスリランカ産のシナモン、ジンジャー、カルダモン、ペッパーをバランスよくミックスしました。チャイのレシピも付いて、簡単に本格的なマサラチャイをお楽しみいただけます。【原材料】有機シナモン、有機ジンジャー、有機カルダモン、有機コショウ【内容量】25g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 油にスパイスの香りを移し、より深みのあるカレーを作るためのミックスです。カレーには欠かせないクミンシードをメインに、イエローマスタード、フェヌグリーク、カレーリーフをブレンドしています。【原材料】有機クミン、有機マスタード、有機フェヌグリーク、有機カレーリーフ【内容量】25g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 お肉の旨味を引き出す 万能スパイスミックス!ローストチキンやローストポークにぴったりな、スパイスとハーブのミックスです。有機コショウの辛味と、ガーリックとハーブの香りが食欲をそそります。お肉料理以外でも、炒め物や煮込み料理などに使っても素材を引き立てる名脇役となってくれます。有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。◆ローストチキンの作り方(1本分)【材料】骨付き鶏もも肉1本、本品小さじ1、ハチミツ大さじ1、醤油大さじ1、白ワイン大さじ1【作り方】●もも肉の両面にフォークで穴をあけ、ソースがしみやすくする●本品とハチミツ、醤油、白ワインを混ぜ、鶏もも肉とともに密封容器に入れて2日間ほど漬け込む(ときどき揉みこむと味がしみます)●クッキングシートを敷いたオーブン皿に鶏もも肉の皮面を上にして並べ、210℃に予熱したオーブンで30分を目安に焼く(時々残ったソースをかけると照りが出ます)【原料名】有機コショウ、有機ニンニク、有機パプリカ、有機オレガノ、有機セージ、有機ローズマリー、有機タイム【内容量】25g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。●本品はパウダーです。厳選した有機スパイスのみを使用したエヌ・ハーベストのオリジナルガラムマサラです。インド料理やカレーの仕上げだけでなく、炒め物、揚げ物、煮物の風味づけなど幅広くお使いいただけます。辛味のスパイスは入っておりませんので、お子様もおいしく召し上がれます。辛味はペッパーやレッドチリパウダーで調節してください。【原料名】有機クミン、有機コリアンダー、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ニンニク、有機クローブ【内容量】25g
632円
紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉。 ぶどう山椒の風味を損なう原因となる油分を含んだ種子を、手作業で丁寧に取り除きました。 出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。 時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。 機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。 石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。 スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。 いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。 薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。 そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。 【原料名】山椒(紀州産ぶどう山椒100%) 【内容量】5g
379円
独特の甘酸っぱい香りとほろ苦さが特徴。ソースやスープに加えたり一振りすれば色彩も豊かになります。 パプリカはとうがらしの変種を粉末にしたものです。 辛味はそれほどなく、ほんのりした苦さが特徴です。 ディップ、スープ、ホワイトソース各種の料理に使って下さい。 【原料名】パプリカパウダー 【内容量】20g
4,423円
パプリカはとうがらしの変種を粉末にしたものです。 辛味はそれほどなく、ほんのりした苦さが特徴です。 ディップ、スープ、ホワイトソース各種の料理に使って下さい。 【原料名】パプリカパウダー 【内容量】500g
683円
■餃子やラーメン、料理のかくし味などに ■香料・保存料・着色料不使用 ■使いやすいサイズ 【原料名】にんにく(島根産)、米酢、食塩(シママース) 【内容量】60g 【取扱説明】すりおろしにんにくが新登場!おろしたてのようなみずずしさと、にんにくの芳醇な香りが楽しめます。餃子やラーメン、料理の隠し味など、様々な使い方でお楽しみください♪
544円
■手軽に使えるチューブタイプ ■香料・保存料・着色料不使用 ■薬味や様々な料理に 【原料名】にんにく(青森産)、水飴、食塩(天塩)、食物繊維(大豆)、発酵調味液 【内容量】40g 【取扱説明】国産にんにくを使用した、添加物不使用のチューブタイプのおろしにんにくです。おろしたてのような芳醇な香りが楽しめます。様々の料理にお使いください。
3,024円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■竹炭を使った環境配慮農法で栽培 ■蒸すことでショウガオールの含有量が増加 ■刺激的な辛み ■ジンゲロール含有量:1.7g/100g ■ショウガオール含有量:0.5g/100g ■ガラノラクトン含有量:0.0305g/100g ■料理や手当て法などにも ■110℃~120℃で30~45分蒸し乾燥→粉末【内容量】100g【原材料】蒸し金時生姜(ミャンマー産)
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 お魚をより美味しく召し上がるためのハーブミックスです。有機ハーブにコショウとフェンネルを加え、ムニエルやアクアパッツァ、パスタなどにお使いいただけます。有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。◆鮭のハーブムニエルの作り方(2人分)【材料】塩鮭2切れ、本品小さじ1、小麦粉小さじ2、バター20g、レモン果汁大さじ2、砂糖小さじ2、水大さじ3、塩少々【作り方】●鮭に本品をまぶして小麦粉をつけ、余分な小麦粉をはたきおとす●フライパンにバター半量を熱し、鮭の皮面から中火で焼く●両面を焼き上げ、器に盛り付ける●残りのバターをそのままフライパンに入れ、レモン果汁、砂糖、水を加え、焦げ付かないように煮詰め、塩で味を調えてソースにする【原料名】有機オレガノ、有機セージ、有機ローズマリー、有機タイム、有機フェンネル、有機コショウ【内容量】25g 【2021.2月刊 健友館より】 昨年からキャンプが流行り、それに伴って燻製を作ることに興味を持ち始めている人が増えているようだ。 5年ほど前から燻製を作ることに興味を持ち、熱燻、温燻、冷燻を何度か作ったが、この寒い時期しかできないのが冷燻となる。 冷燻は15℃〜30℃の温度で燻す。なので気温が5℃ぐらいの真冬でしか作れない。 冷燻用に設備を整えてやれば冬でもできるが、個人の趣味でそこまでする人はほとんどいないだろう。 生のスモークサーモンは代表的な冷燻で、脂がのっている魚によく合う調理法。 この時期に脂ののった釣れる魚と言えばブリ。運良く、全身トロのような脂ののったブリが釣れたので早速冷燻にした。 燻製全般に初めに行うのがソミュール液を作ること。 少ししょっぱめの塩水(約8%)に適当なハーブを入れて火にかける。...
950円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 魚介類の味を引き立てる ハーブを使ったミックススパイスお魚をより美味しく召し上がるためのハーブミックスです。有機ハーブにコショウとフェンネルを加え、ムニエルやアクアパッツァ、パスタなどにお使いいただけます。有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。◆鮭のハーブムニエルの作り方(2人分)【材料】塩鮭2切れ、本品小さじ1、小麦粉小さじ2、バター20g、レモン果汁大さじ2、砂糖小さじ2、水大さじ3、塩少々【作り方】●鮭に本品をまぶして小麦粉をつけ、余分な小麦粉をはたきおとす●フライパンにバター半量を熱し、鮭の皮面から中火で焼く●両面を焼き上げ、器に盛り付ける●残りのバターをそのままフライパンに入れ、レモン果汁、砂糖、水を加え、焦げ付かないように煮詰め、塩で味を調えてソースにする【原料名】有機オレガノ、有機セージ、有機ローズマリー、有機タイム、有機フェンネル、有機コショウ【内容量】25g 【2021.2月刊 健友館より】 昨年からキャンプが流行り、それに伴って燻製を作ることに興味を持ち始めている人が増えているようだ。 5年ほど前から燻製を作ることに興味を持ち、熱燻、温燻、冷燻を何度か作ったが、この寒い時期しかできないのが冷燻となる。 冷燻は15℃〜30℃の温度で燻す。なので気温が5℃ぐらいの真冬でしか作れない。 冷燻用に設備を整えてやれば冬でもできるが、個人の趣味でそこまでする人はほとんどいないだろう。 生のスモークサーモンは代表的な冷燻で、脂がのっている魚によく合う調理法。 この時期に脂ののった釣れる魚と言えばブリ。運良く、全身トロのような脂ののったブリが釣れたので早速冷燻にした。...
896円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら お肉の旨味を引き出す 万能スパイスミックス!ローストチキンやローストポークにぴったりな、スパイスとハーブのミックスです。有機コショウの辛味と、ガーリックとハーブの香りが食欲をそそります。お肉料理以外でも、炒め物や煮込み料理などに使っても素材を引き立てる名脇役となってくれます。有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。◆ローストチキンの作り方(1本分)【材料】骨付き鶏もも肉1本、本品小さじ1、ハチミツ大さじ1、醤油大さじ1、白ワイン大さじ1【作り方】●もも肉の両面にフォークで穴をあけ、ソースがしみやすくする●本品とハチミツ、醤油、白ワインを混ぜ、鶏もも肉とともに密封容器に入れて2日間ほど漬け込む(ときどき揉みこむと味がしみます)●クッキングシートを敷いたオーブン皿に鶏もも肉の皮面を上にして並べ、210℃に予熱したオーブンで30分を目安に焼く(時々残ったソースをかけると照りが出ます)【原料名】有機コショウ、有機ニンニク、有機パプリカ、有機オレガノ、有機セージ、有機ローズマリー、有機タイム【内容量】25g
316円
■有機JAS認定品 ■有機黒ごま、伝統海塩「海の精」使用 黒すりごまの豊かな風味と程よい塩味 ■塩分9%(重量比) ■ごはん、和え物に【内容量】40g【原材料】有機黒胡麻〈ボリビア産〉、食塩〈海の精〉【取扱説明】有機JAS認定の黒ごま塩です。つきごま製法で旨みをました『すりごま』とほのかな塩味がおいしく、玄米はもちろん、和え物やサラダなどにもぜひお試しください。
594円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちらゴマの旨味と香りがよい ■ゴマ100%塩分9%(重量比)無添加 ■ごはん、和え物に【原料名】黒胡麻(ミャンマー・中国産)、食塩(天塩)【内容量】110g【取扱説明】ご飯、和え物に
■手当て法の生姜シップにお使いいただけます。 ■薬味としてもご利用いただけます。 ■本品1gは生しょうが約10gに相当します。 【原料名】有機生姜末 【内容量】40g
1,112円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■厳選した15種類以上の有機原料をブレンド ■グルテンフリー(有機玄米粉使用) ■動物性原料不使用 ■こだわりの完全無添加 ■使いやすいフレークタイプ 【原料名】有機パーム油(コロンビア製造)、有機玄米粉、有機カレー粉、有機砂糖、食塩、オニオンパウダー、有機りんご果汁、有機味噌(大豆を含む)、有機ガーリックパウダー、有機トマトピューレ、有機ココア、有機ショウガパウダー 【内容量】100g(約4皿分)
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■厳選した15種類以上の有機原料をブレンド ■グルテンフリー(有機玄米粉使用) ■動物性原料不使用 ■こだわりの完全無添加 ■使いやすいフレークタイプ 【原料名】有機玄米粉、有機パーム油(コロンビア製造)、有機カレー粉、有機砂糖、食塩、オニオンパウダー、有機りんご果汁、有機味噌(大豆を含む)、有機ガーリックパウダー、有機トマトピューレ、有機ココア 【内容量】100g(約4皿分)
1,274円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■厳選した15種類以上の有機原料をブレンド ■グルテンフリー(有機玄米粉使用) ■動物性原料不使用 ■こだわりの完全無添加 ■使いやすいフレークタイプ 【原料名】有機パーム油(コロンビア製造)、有機玄米粉、有機カレー粉、有機砂糖、食塩、オニオンパウダー、有機りんご果汁、有機味噌(大豆を含む)、有機ガーリックパウダー、有機トマトピューレ、有機ココア、有機ショウガパウダー 【内容量】100g(約4皿分)
605円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定商品です。(OCIAジャパン) ■丹念に炒ったボリビア産の有機黒胡麻をていねいにすりつぶし、海の精やきしおをブレンドしています。塩分が約10%のまろやかなごま塩です。 ■すりごまを使用していますので、しっとりした、胡麻の風味・香り豊かなごま塩です。 【原料名】有機黒胡麻(ボリビア産)、食塩 【内容量】50g 【取扱説明】■玄米ごはん、雑穀ごはん、赤飯などのご飯類にふりかけてください。 ■白かゆ、玄米がゆ、小豆がゆにふりかけてください。 ■和え物などにふりかけたり、てんぷらの付け塩のかわりにもご利用ください。 *脱酸素剤を封入していますので、開封後はお捨てください。
518円
独自の技術でお塩のまわりに胡椒をコーティング。 顆粒状にした天塩の一粒一粒に黒コショウ・にんにく・生姜をバランスよくコーティングしました。 にんにくとしょうがで味を調えた、風味豊かな塩胡椒です。 ひとつの粒に「することで、ムラのない味わいを叶えました。 原料素材のおいしさをお楽しみいただけます。 うまみ調味料を使用しないため、素材の味を引き立てる調味料としてお料理に重宝します。 ポテトサラダ・フライドチキン・コロッケや肉・魚の下味付に!野菜炒めにも一振り。 チャーハンや焼きそば、カツ丼にも合います。【原材料】天日塩(豪州)、黒胡椒、にんにく粉末、生姜粉末、粗製海水塩化マグネシウム、でん粉【内容量】65g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。エヌ・ハーベストのカレーミックスは、風味豊かな11種の有機スパイス・ハーブをミックスしています。スパイスからカレーを作られる方に最適です。また、カレーの仕上げや下味付け、炒め物や肉料理の風味付けにもお使いいただけます。【原材料】有機コリアンダー、有機クミン、有機コショウ、有機カルダモン、その他有機香辛料【内容量】25g(カレー10皿分)
1,390円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。エヌ・ハーベストのカレーミックスは、風味豊かな11種の有機スパイス・ハーブをミックスしています。スパイスからカレーを作られる方に最適です。また、カレーの仕上げや下味付け、炒め物や肉料理の風味付けにもお使いいただけます。【原材料】有機コリアンダー、有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機コショウ、有機ニンニク、有機クローブ、有機トウガラシ【内容量】50g(カレー20皿分)
7,992円
パプリカはとうがらしの変種を粉末にしたものです。 辛味はそれほどなく、ほんのりした苦さが特徴です。 ディップ、スープ、ホワイトソース各種の料理に使って下さい。 【原料名】パプリカパウダー 【内容量】1kg
4,752円
カレー、たくあん漬けをはじめ様々な料理に、色付けに、風味づけに使用されます。 豆や野菜の料理にもマッチします。 【原料名】ウコン(インド) 【内容量】500g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 自家製ジンジャーシロップが作れるスパイスミックスです。砂糖とお水とともに鍋で煮出して、レモン果汁を加えれば完成です。夏場は炭酸水で割ってジンジャーエールに、寒い冬場はお湯で割ってホットジンジャーとして、紅茶に砂糖代わりに加えてショウガ紅茶を楽しむこともできます。【原材料】有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ【内容量】20g 有機ショウガ→体を温めて免疫力up さわやかピリッとした清涼感 有機シナモン→血のめぐりをよくします。食欲不振にも〇 自信を高める香り 有機カルダモン→スパイスの女王 緊張イライラを和らげる香り 有機クローブ →抗酸化作用〇 抗菌作用〇 沈んだ心を盛り上げてくれる香り [基本]スパイス10g、てんさい糖2カップ、水3カップ 10~15分煮出す。アクはきれいにとってネ。 粗熱をとったら~~ スパイスごとビンなどの容器へ移し保管。冷蔵庫で保管したほうがいいかしら・・・ お好きな量を濾して炭酸水で割ってジンジャエール完成。 オシャレにレモンを添えて♪ 市販のものとは違い甘ったるくなく、すっきりとしたジンジャエールです。 ソーダーメーカーを愛用しているので、いつでも強炭酸で飲める!! コレ、アイスティーに入れても美味しいです。 冬はお湯を注いでホットジンジャーエールにしても良さそうです。
569円
■日光の良く当たった青ゆずは皮が厚く香りも良い。この香りを損なわないように熟成させた青唐辛子を熱が発生しない石臼を使って練り上げました。 ■ゆずの豊かな香りと、唐辛子のまろやかな辛味が食卓を引き立てます。 【原料名】青とうがらし(大分県産)、ゆず皮(大分県産)、食塩 【内容量】50g
1つだけのご注文はコチラ ピクルス液を作る時に便利な、6種のスパイスのミックスです。 イエローマスタードを主原料に、甘く爽やかな香りのコリアンダー、スパイシーな香りのクローブなどをバランスよくミックスしています。【原材料】有機イエローマスタード、有機コリアンダー、有機クローブ、有機コショウ、有機ローズマリー、有機レモングラス、有機ローレル【内容量】25g(ピクルス液1リットル分)
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ホットワインやサングリアが作れる! ワインを引き立てるスパイスミックスです。ホットワインやサングリアが作れる、ワインのためのスパイスミックスです。お酒が苦手な方は、リンゴジュースやブドウジュースとともに温めてお使いください。◆サングリアのレシピ【材料】ワイン1本、本品大さじ1、ハチミツもしくは砂糖大さじ2〜3【作り方】●鍋にすべての材料を入れ、10分ほど弱火で沸騰しないように煮る●甘さが足りない場合はハチミツや砂糖を足して、茶こしでこしながらカップに注いで出来上がり◆ホットワインのレシピ【材料】ワイン1本、本品大さじ1、ハチミツもしくは砂糖大さじ2〜3【作り方】●鍋にすべての材料を入れ、10分ほど弱火で沸騰しないように煮る●甘さが足りない場合はハチミツや砂糖を足して、茶こしでこしながらカップに注いで出来上がり【原料名】有機シナモン、有機コショウ、有機クローブ、有機カルダモン、有機レモングラス【内容量】20g
11,016円
カルダモンのホールです。 風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等につかいます。 【原料名】カルダモン 【内容量】500g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 カルダモンのホールです。 風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等につかいます。 【原料名】カルダモン 【内容量】20g
406円
100%青森県産 青森県産のにんにくだけをおろしました。 【原料名】 にんにく、食塩/ph調整剤(クエン酸) 【内容量】 37g
1,512円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら エヌ・ハーベストのカレーミックスは、風味豊かな11種の有機スパイス・ハーブをミックスしています。スパイスからカレーを作られる方に最適です。また、カレーの仕上げや下味付け、炒め物や肉料理の風味付けにもお使いいただけます。【原材料】有機コリアンダー、有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機コショウ、有機ニンニク、有機クローブ、有機トウガラシ【内容量】50g(カレー20皿分)
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら エヌ・ハーベストのカレーミックスは、風味豊かな11種の有機スパイス・ハーブをミックスしています。スパイスからカレーを作られる方に最適です。また、カレーの仕上げや下味付け、炒め物や肉料理の風味付けにもお使いいただけます。【原材料】有機コリアンダー、有機クミン、有機コショウ、有機カルダモン、その他有機香辛料【内容量】50g(カレー20皿分)
■最高級国内産(中部~関東地方)タカノ爪の中から小粒で粒揃いのものを厳選しています。 ■天日で乾燥し、ひと粒ずつ風力でみがき上げ、軸付きのまま大切に仕上げています。 ■風味豊かで、ツヤのある緑と赤の色あいが、お料理に美しい彩りを添えます。 ■厳選した国産唐辛子を、天日乾燥した、最高級品です。 【原料名】さや唐辛子(国産) 【内容量】5g 【取扱説明】■きんぴらごぼうに。 ■おせち料理などの風味付けに。 ■白菜漬、千枚漬、らっきょう漬に。 ■たけのこのアク抜きに。
864円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら カルダモンのホールです。 風味はとても強く、香りが高く、カレーやその他料理、デザート等につかいます。 【原料名】カルダモン 【内容量】20g
821円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 生姜の粉末です。 チャーハンや野菜炒めやつけダレなどのお料理にはもちろん、クッキーなど製菓にもご利用いただけます。 チャイなどの温かい飲み物などと合わせれば身体も暖まります。 【原料名】ショウガ 【内容量】20g
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 日本では辛味をつけるために使われることが多いスパイスです。海外では甘みと組み合わせる事も多く、焼き菓子に用いられるのが主流です。パンやクッキーなどの菓子、肉や野菜と相性が良いです。また、甘酒の仕上げにジンジャーパウダーを振り掛けると、身体の芯から温まります。【原材料】有機ジンジャー(スリランカ産)【内容量】20g
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら インドを中心に愛用されている豆科の植物です。セロリのような甘い香りで、軽く煎るとカラメルのような香りがたちます。フェヌグリークの種子はカレーの香辛料となっていたり、インドの調味料であるチャツネの主原料にもなっています。焦がしすぎると苦味が出ますので、火加減には注意してください。【原材料】有機フェヌグリーク(インド産)【内容量】20g
