カカオ 100 パーセントチョコレートの商品検索結果 | メチャ買いたい.com

メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「カカオ 100 パーセントチョコレート」検索結果。

お客様が入力された検索条件に該当する商品が見つかりませんでした。

こちらの関連商品はいかがですか？

大東クイックメルトカカオマスカカオ分100% 300g(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産チョコレートビターブラック苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザートスイーツ手作り...

スイートキッチン

938円

大東クイックメルトカカオマスカカオ分100% 300g(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産チョコレートビターブラック苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザートスイーツ手作り...

メーカー大東カカオ株式会社生産国日本原材料カカオ豆(ガーナ産工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 300g(コイン状,1粒約2.5g) 保存方法直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。発送方法夏季冷蔵栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下水分 2.0以下糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。商品説明カカオ豆100%のカカオマスです。砂糖は入っていませんので,チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。コイン状だから便利です。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

(最安値に挑戦)大東クイックメルトカカオマスカカオ100% 1kg(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産チョコレートビターブラック苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザート...

スイートキッチン

3,229円

(最安値に挑戦)大東クイックメルトカカオマスカカオ100% 1kg(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産チョコレートビターブラック苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザート...

メーカー大東カカオ株式会社生産国日本原材料カカオ豆(ガーナ産、工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 1kg(コイン状 1粒約2.5g) 保存方法直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。発送方法夏季冷蔵栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下水分 2.0以下糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。商品説明カカオ豆100%のカカオマスです。砂糖は入っていませんので、チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。コイン状だから便利です。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

大東クイックメルトカカオマスカカオ分100% 200g (チャック付袋)(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産チョコレートビターブラック苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザート...

スイートキッチン

670円

大東クイックメルトカカオマスカカオ分100% 200g (チャック付袋)(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産チョコレートビターブラック苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザート...

メーカー大東カカオ株式会社生産国日本原材料カカオ豆(ガーナ産。工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 200g(コイン状,1粒約2.5g) 保存方法直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。発送方法夏季冷蔵栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下水分 2.0以下糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。商品説明カカオ豆100%のカカオマスです。砂糖は入っていませんので,チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。コイン状だから便利です。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

クーベルチュールピストールガーナ 40% カカオミルクチョコレートバリーカレボー

スイートキッチン

5,815円

クーベルチュールピストールガーナ 40% カカオミルクチョコレートバリーカレボー

概要酸味をアクセントとした特有のフレーバーを持ったミルクチョコレート。甘い栗やヘーゼルナッツの香りや、ベリー類の果実の香りに加えてキャラメルの香りが特徴です。細かな型抜き、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどお使いいただけます。カカオ豆の原産地をガーナに限定し個性が際立ったオリジンシリーズです。その地域のカカオ本来の風味を引き出し、特別なチョコレートを作るために、その国で収穫されるカカオ豆だけを使っています。フォラステロ種とトリニタリオ種と交配された豆を使用。ピストールタイプなので必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要はありませんので無駄が出ず、作業の効率性を向上します。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称です。成分カカオ分:40% ミルク分:20% 脂肪分:39% テンパリング推奨温度融解温度:40~45℃ 結晶温度:27℃ 作業温度:29~30℃ カカオ豆産地:ガーナ原産国フランス原材料【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) エネルギー…584kcal 脂質…40.6g ナトリウム…62.2mg たんぱく質…7.7g 炭水化物…49.3g 食塩相当量…0.150g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法冷蔵製造者バリーカレボー販売者...

アマゾンカカオニブ 500g ペルー産カカオチョコチョコレート製菓製パン材料最高品種クリオロ種のカカオ (夏季冷蔵) 業務用

スイートキッチン

4,023円

アマゾンカカオニブ 500g ペルー産カカオチョコチョコレート製菓製パン材料最高品種クリオロ種のカカオ (夏季冷蔵) 業務用

1.カカオ村と呼ばれるペルー北部タラポトで生産された最高品種クリオロ種のカカオ 2.フェアトレード・サスティナブルにつながる商品 3.香り豊かで苦味が少なく心地よいさわやかな酸味があり、カカオがフルーツであることを感じる 4.市販のカカオニブより粗めなので食べる前に砕くことでさらに薫り高く原材料カカオニブ(ペルー産カカオ豆100%) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 無コンタミネーション記載無内容量 500g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…594kcal 脂質…51.3g ナトリウム…0mg たんぱく質…12.1g 炭水化物…29.6g 食塩相当量…0g 保存方法直射日光を避け温度10〜22℃、湿度70%以下で匂いの強いものから遠ざける保存。開封後は要密閉。発送方法夏季冷蔵商品説明なし備考カカオ豆を焙煎し、外皮を取り除き粗く粉砕された状態のもの。 "神の食べ物"と呼ばれるほど、健康にいい様々な効果効能があると言われています。【文化歴史】マヤ文明やアステカ文明ではカカオが飲み物、薬、通貨として利用されていました。【特徴】香りが豊かで苦味が少なく心地よい酸味。ペルー北部タラポト産のカカオ豆100% 希少価値が高く、中南米でしか育たない最高品種のクリオロ種のカカオを改良し、丁寧に栽培・加工しております。虫がつきやすく育てにくいカカオの木ですが、小農家の方々が病害を早い段階で除去する為、無農薬で栽培されています。さらに、カカオ豆はバナナの皮を被せて発酵を促し、7.5%まで天日干し。大切に育てられたカカオの種子を加工商品化。無農薬栽培のカカオ独特の香りが他地域栽培品よりも強いと言われており、この地域のカカオを使用したチョコレートが2013年パリのチョコレートの祭典"Salon Du...

アマゾンカカオパウダー 500g カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

スイートキッチン

2,484円

アマゾンカカオパウダー 500g カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

概要特徴ペルーのアマゾンで栽培され、丁寧に発酵、熟成されたフレーバービーンズをローストしパウダー加工された、カカオハンター・太田哲雄シェフのカカオパウダーです。アマゾンカカオ独特の香りが楽しめます。製菓はもちろんのこと、料理にもご使用頂けます。ペルーの国土の60%は熱帯林のため、カカオ生産に理想的な土地です。栽培種と野生種の合わせて8種がこの地で生産されています。スペインの「エル・ブジ」、ペルーの「アストリッド・イ・ガストン」などで研鑽を積み、現在、カカオブランド「LACASADITetsuoOta(ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ)」を運営し、同名のレストラン&ラボを長野県軽井沢町で営む太田哲雄シェフ。そんな太田シェフが、アマゾンのジャングルで見出した原種のカカオを使い、産地のカカオ生産者たちと協力しながら製造し、国内に輸入しているカカオ製品が「アマゾンカカオ」。産地・加工地はペルー北部、アマゾン熱帯雨林に位置するサン・マルティン県のタラポト市。使用しているカカオは中南米でのみ生育可能といわれるクリオロ種で、病害に弱い品種ながら無農薬で栽培されるため、害虫避けの目的で匂いの強いバナナやココナッツの木をコンパニオンプランツとして栽培したり、カカオ農家が病害虫を早期発見・早期処置する丁寧な栽培を実践するなどの工夫が重ねられています。収穫したカカオから取り出した種子(カカオ豆)を、バナナの葉を被せて発酵させて天日干しするという手法は、他のカカオ産地で行われている発酵過程と同様ですが、「アマゾンカカオ」はしっかりと残った発酵臭をはじめとした香りが豊かで、苦味が少なく心地よい酸味が特徴です。主な用途製菓、製パン、料理全般でご使用いただけます。原産国日本原材料【原材料】カカオパウダー(ペルー産)【添加物】なし内容量 500g...

フジカカオマス100フレーク 500g カカオミルクバニラチョコフレーバーお菓子材料大容量手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

1,598円

フジカカオマス100フレーク 500g カカオミルクバニラチョコフレーバーお菓子材料大容量手作りバレンタイン業務用

概要特徴フレーク状のカカオマスです。チョコレートのビター感を出したいときや粘度調整に使用でき、溶けやすいフレーク状ですので、生地の練り込みに最適なアイテムです。カカオマスとはカカオ豆の胚乳部(カカオニブ)をすりつぶしたもの。これがチョコレートの主原料で、カカオマスにココアバターや砂糖などを加えて練り上げるとチョコレートになります。胚乳部にはココアバターが約50~57%と多く含まれるため、すりつぶすとココアバターがにじみ出てきてドロドロのペースト状になります。その後冷却すると固形になるため、製菓材料店などでは固まっているカカオマスが並んでいます。海外のチョコレート製品には、ココアリカー、チョコレートリカーと記載されていることもありますが、いずれもカカオマスと同じ意味です。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国日本原材料【原材料】カカオマス【添加物】なし内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…520kcal脂質…55.0gたんぱく質…13.5g炭水化物…26.5g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なしコンタミネーション記載なし保存方法直射日光を避け20°C以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管して下さい。発送方法常温製造者不二製油販売者不二製油発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

クーベルチュールピストールタンザニア 75% 1kg カカオスイートチョコレートチョココーティングお菓子材料おやつ手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

7,476円

クーベルチュールピストールタンザニア 75% 1kg カカオスイートチョコレートチョココーティングお菓子材料おやつ手作りバレンタイン業務用

概要カカオバリーの産地限定シリーズでカカオ分75%のタブレットタイプのクーベルチュールです。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中にほのかな酸味とスパイシーでフルーティーな風味が広がります。流動性が良いため細かい型抜きやカバーリングはもちろん、ガナッシュやムース、氷菓など幅広くご利用いただけます。ベリー系やトロピカルフルーツ系フルーツとの相性が良いです。タンザニアで採れるクリオロ種とトリタニオ種がブレンドされたカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない希少なカカオ豆です。1911年に8,000kg、1912年に11,840kgのカカオ豆が既にタンザニアからドイツに輸出されていた記録があります。カカオ豆の品種は大きく分けてクリオロ(風味に優れるが栽培が難しい、世界の生産量の1%未満といわれる希少種)、フォラステロ(耐病性が強く収量が多い、生産量の約90%を占めるといわれる品種)、トリニタリオ(クリオロとフォラステロの交配種で風味の良さと丈夫さを併せ持つ、生産量の10%程度を占めるといわれる品種)という3つがありますが、タンザニアのカカオ豆はトリニタリオが多いと言われています。フォラステロ種を導入して生産量を増やす、という方向に舵を切らなかったため、風味の良いトリニタリオが多く栽培されています。また、タンザニアではカカオの栽培が産業化されておらず、ほとんどが小規模農家によって栽培されています。ベリー系のフルーティな香りと爽やかな酸味がタンザニアのカカオ豆の特徴です。成分カカオ分:75%脂肪分:45%カカオ豆産地:タンザニア原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり...

ローストカカオニブガーナ 1KG 丸菱ホールディングス丸菱ホールディングスカカオチョコチョコレート製菓製パン材料業務用

スイートキッチン

5,037円

ローストカカオニブガーナ 1KG 丸菱ホールディングス丸菱ホールディングスカカオチョコチョコレート製菓製パン材料業務用

概要ガーナ産カカオ豆をローストし、細かく砕いたカカオニブです。カカオ豆はカカオフルーツから取り出した果肉と種子を一緒に発酵・乾燥させることでできます。カカオニブとは、カカオフルーツはカカオポッドとも呼ばれていて、中には果肉(カカオパルプ)と種子(カカオビーンズ)が入っています。カカオ豆独特の苦味があり、生地に練りこんだり、チョコレートやキャラメルがけしてもご使用できます。製菓だけでなく料理の仕上げのトッピングにも利用されています。※ロースト済アイテムです。原産国日本原材料【原材料】カカオ豆(ガーナ)【添加物】なし内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…567kcal脂質…46.7gたんぱく質…13.6g炭水化物…32.6g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なしコンタミネーション同一加工場で小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチンを含む製品を小分けしています保存方法高温多湿を避け、涼しい場所で保管(推奨:気温16-18度、湿度60%以下) 発送方法常温製造者丸菱ホールディングス丸菱ホールディングス販売者丸菱ホールディングス丸菱ホールディングス発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

大東カカオパータグラッセキャラメルノンテンパリングコーティングチョコレート 2kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

5,005円

大東カカオパータグラッセキャラメルノンテンパリングコーティングチョコレート 2kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

メーカー大東カカオ株式会社原材料植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤、香料、着色料(カロチノイド) 生産国日本内容量 2kg 保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵商品説明お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。カカオ分の配合を高めたビタータイプです。高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

【お得な2個セット】バンホーテンエキストラダークチョコレート 70.4% 1kg×2袋計2kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインハイカカオ高カカオカカオ70%以上最短翌営業日発送...

スイートキッチン

4,924円

【お得な2個セット】バンホーテンエキストラダークチョコレート 70.4% 1kg×2袋計2kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインハイカカオ高カカオカカオ70%以上最短翌営業日発送...

商品のパッケージは事前のご案内なく変更することがあり、サイト画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。商品説明【特徴】苦みと、カカオ本来の酸味とがベストなバランスで調和したチョコレートです。【成分】カカオ分:70.4% 脂肪分:38.9% 【テンパリング推奨温度】融解温度:40~45℃ 結晶温度:27~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。内容量・入り数・サイズ 1kg×2袋計2kg 原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター【添加物】乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) 【原産国】日本栄養成分 (100gあたり) エネルギー…541kcal 脂質…39.2g ナトリウム…7.5mg たんぱく質…8.8g 炭水化物…49g 食塩相当量…0.02g アレルゲン乳、大豆コンタミネーション本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。賞味期限製造日から360日発送の目安最短翌営業日発送製造者バリーカレボージャパン株式会社販売者片岡物産株式会社 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

バンホーテンエキストラダークチョコレート 70.4% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインハイカカオ高カカオカカオ70%以上最短翌営業日発送ビタークーベルチュールカカオマス...

スイートキッチン

2,592円

バンホーテンエキストラダークチョコレート 70.4% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインハイカカオ高カカオカカオ70%以上最短翌営業日発送ビタークーベルチュールカカオマス...

商品のパッケージは事前のご案内なく変更することがあり、サイト画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。商品説明【特徴】苦みと、カカオ本来の酸味とがベストなバランスで調和したチョコレートです。【成分】カカオ分:70.4% 脂肪分:38.9% 【テンパリング推奨温度】融解温度:40~45℃ 結晶温度:27~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター【添加物】乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) 【原産国】日本栄養成分 (100gあたり) エネルギー…541kcal 脂質…39.2g ナトリウム…7.5mg たんぱく質…8.8g 炭水化物…49g 食塩相当量…0.02g アレルゲン乳、大豆コンタミネーション本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。賞味期限製造日から360日発送の目安最短翌営業日発送製造者バリーカレボージャパン株式会社販売者片岡物産株式会社 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナハイカカオチョコレート P125 クールドグアナラフェーブ型 1kg 125% (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン高カカオビターダークチョコバローナおやつスイーツ...

スイートキッチン

6,878円

ヴァローナハイカカオチョコレート P125 クールドグアナラフェーブ型 1kg 125% (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン高カカオビターダークチョコバローナおやつスイーツ...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆,砂糖,バニラエキス,乳化剤(大豆由来),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 1kg 成分カカオ分125% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください発送方法夏季冷蔵備考当製品製造施設内で,卵,落花生,小麦,クルミ,オレンジを含む製品を製造しています。商品説明チョコレートの歴史上初めてカカオ100%を越えた,P125クールドグアナラ,本品はチョコレートの油脂分が原因で今までなしえなかった全ての課題に対し,ヴァローナ社が世界ではじめてのテクノロジーを使うことで完成した商品です。カカオは2つのパーツでできており従来のチョコレートは,油脂比率が固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリー口どけやカカオ感が得られず,チョコレートやカカオマスの使用量を増やしても実際に必要な「味・香・色」は効率よく増えませんでした。しかし,本商品はこの比率を逆転(油脂分42.5%:固形分57.5%)させることでカカオのパワーは効率よく発揮され食感や口どけの悪さを解消し,かつ,「味わい・香り・色」においてカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートになりました。特にその機能を発揮するのは,ガナッシュ,ビスキュイ,スフレ,クレーム・パティシエール,氷菓,ドリンク,味わい,香り,色に大きな差を実感。さらには食感が飛躍的に向上します。お菓子の製造方法・結果におおきな革命をもたらし,「油が少ない=軽くなる」という想像をはるかに超えた魅力を発揮します。カカオ125%に値する味わい,香り,鮮烈な色を是非! 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います...

ヴァローナチョコレート純ココアカカオパウダー 3kg (常温) 手作りバレンタインココアカカオパウダー粉末製菓用製パン用デコレーションコーティング材料大容量業務用

スイートキッチン

13,733円

ヴァローナチョコレート純ココアカカオパウダー 3kg (常温) 手作りバレンタインココアカカオパウダー粉末製菓用製パン用デコレーションコーティング材料大容量業務用

メーカーヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ100% 生産国フランス内容量 3kg 成分カカオ分100% 油脂分21% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。発送方法常温商品説明ヴァローナ社のカカオパウダーです。純度が高く,カカオの風味が強く, 赤褐色の色をしています。焼き菓子などに使用しても焼成後,色落ちしません。菓子の配合の材料に,デコレーションに,そしてホットチョコレートとしてもお使い頂けます。※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

バリーカレボークーベルチュールピストールアルトエルソル 65% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオ有機カカオマスオーガニックバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り...

スイートキッチン

7,061円

バリーカレボークーベルチュールピストールアルトエルソル 65% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオ有機カカオマスオーガニックバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り...

概要【特徴】ペルーのリオ・アビセオ国立公園の中心部にアルトエルソルの農園で栽培された、クリオロ種とアマゾニア種(トリニタリオ種)のカカオを使用したシングルオリジンのオーガニック(有機)チョコレートです。赤い果実の香りと強い酸味が印象的な、口の中で驚くほど長くフルーティーな香りが特徴です。アルトエルソル農園はペルーのサン・マルティン県にあるリオ・アビセオ国立公園にあり、この地域は数多くの動植物が生息、アメリカ先住民の遺跡が多く有ることから、1990年には世界遺産に登録されています。この国立公園内にあるカカオ農園で収穫されるカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレートがアルトエルソルです。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。 2021年有機JAS認証を取得しています。指定農園だけで収穫されたオーガニックカカオ豆のみを使用した「プランテーション・シリーズ」の一つで、ワインのようにヴィンテージ(収穫年)ごとに変化するカカオのアロマをお楽しみいただけます。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。【成分】カカオ分:65% 脂肪分:37% 【テンパリング推奨温度】融解温度:45~50℃ 結晶温度:28~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】有機カカオマス、有機砂糖...

【お得な2個セット】ヴァローナハイカカオチョコレート P125 クールドグアナラフェーブ型 1kg×2個 125% (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン高カカオビターダークチョコ...

スイートキッチン

12,264円

【お得な2個セット】ヴァローナハイカカオチョコレート P125 クールドグアナラフェーブ型 1kg×2個 125% (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン高カカオビターダークチョコ...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆,砂糖,バニラエキス,乳化剤(大豆由来),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 1kg×2個成分カカオ分125% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください発送方法夏季冷蔵備考当製品製造施設内で,卵,落花生,小麦,クルミ,オレンジを含む製品を製造しています。商品説明チョコレートの歴史上初めてカカオ100%を越えた,P125クールドグアナラ,本品はチョコレートの油脂分が原因で今までなしえなかった全ての課題に対し,ヴァローナ社が世界ではじめてのテクノロジーを使うことで完成した商品です。カカオは2つのパーツでできており従来のチョコレートは,油脂比率が固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリー口どけやカカオ感が得られず,チョコレートやカカオマスの使用量を増やしても実際に必要な「味・香・色」は効率よく増えませんでした。しかし,本商品はこの比率を逆転(油脂分42.5%:固形分57.5%)させることでカカオのパワーは効率よく発揮され食感や口どけの悪さを解消し,かつ,「味わい・香り・色」においてカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートになりました。特にその機能を発揮するのは,ガナッシュ,ビスキュイ,スフレ,クレーム・パティシエール,氷菓,ドリンク,味わい,香り,色に大きな差を実感。さらには食感が飛躍的に向上します。お菓子の製造方法・結果におおきな革命をもたらし,「油が少ない=軽くなる」という想像をはるかに超えた魅力を発揮します。カカオ125%に値する味わい,香り,鮮烈な色を是非! 発送の目安 1〜4営業日以内 ...

ヴァローナチョコレート純ココアカカオパウダー 150g (チャック袋)(常温) 手作りバレンタインココアカカオパウダー粉末製菓用製パン用デコレーションコーティング材料...

スイートキッチン

930円

ヴァローナチョコレート純ココアカカオパウダー 150g (チャック袋)(常温) 手作りバレンタインココアカカオパウダー粉末製菓用製パン用デコレーションコーティング材料...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ100% 生産国フランス内容量 150g 成分カカオ分100% 油脂分21% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。発送方法常温商品説明ヴァローナ社のカカオパウダーです。純度が高く,カカオの風味が強く,赤褐色の色をしています。焼き菓子などに使用しても焼成後,色落ちしません。菓子の配合の材料に,デコレーションに,そしてホットチョコレートとしてもお使い頂けます。 ※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

Cacao Barry (カカオバリー) バトンショコラチョコバー 44% 500本(夏季冷蔵) チョコレートショコラカカオ手作りバレンタイン焼きこみ用製菓用製パン用お菓子手作り...

スイートキッチン

4,776円

Cacao Barry (カカオバリー) バトンショコラチョコバー 44% 500本(夏季冷蔵) チョコレートショコラカカオ手作りバレンタイン焼きこみ用製菓用製パン用お菓子手作り...

概要焼成しても溶けにくい、焼きこみ用のバトンショコラです。クロワッサン、パン・オ・ショコラに。原材料砂糖,カカオペースト、カカオバター、レシチン(大豆由来)、香料内容量 1.6kg (500本) 約80mm 保存方法直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。開封後は密封性の高い容器に入れお早めにお使いください。発送方法夏季冷蔵製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安最短翌日お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

バリーカレボークーベルチュールピストールオコア 70% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオカカオマスバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り材料業務用

スイートキッチン

6,230円

バリーカレボークーベルチュールピストールオコア 70% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオカカオマスバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り材料業務用

概要【特徴】純粋で上質なカカオ感とキレのある酸味が特徴のチョコレートです。カカオバターとカカオ固形分を絶妙のバランスで配合されていて、薄く艶やかで角のたったコーティングが可能で、理想的な流動性と粘度をもちます。しっかりとしたチョコレート感がセンターやフィリングの風味を引き立てます。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。【成分】カカオ分:70% 脂肪分:38% 【テンパリング推奨温度】融解温度:45~50℃ 結晶温度:28~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…549kcal 脂質…40.2g ナトリウム…7.1mg たんぱく質…8.4g 炭水化物…48.3g 食塩相当量…0.018g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法夏季冷蔵製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安最短翌日お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ベリーズ製菓用チョコクーベルチュールハイカカオ EXビターチョコレート 75% 1kg (夏季冷蔵)(PB) ガーナ産ビター高カカオダークチョココーティングお菓子材料おやつ...

スイートキッチン

2,571円

ベリーズ製菓用チョコクーベルチュールハイカカオ EXビターチョコレート 75% 1kg (夏季冷蔵)(PB) ガーナ産ビター高カカオダークチョココーティングお菓子材料おやつ...

原産国マレーシア原材料カカオマス(スイス製造)、砂糖、カカオバター、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、重炭酸ナトリウム、香料(同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり熱量:562kcal たんぱく質:9.1g 脂質:35.6g 炭水化物:51.4g 食塩相当量:0.2g 保存方法直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵輸入者株式会社丸菱発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。製菓用チョコレートベリーズクーベルチュール EXビターチョコレート 75% 1kg ベリーズのチョコレートは高カカオでとても食べやすい程よい苦味と甘み。飽きない美味しさにハマる方が多い商品です。

ドロップショコラ・ブラック 6kg 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

24,287円

ドロップショコラ・ブラック 6kg 手作りバレンタイン業務用

概要特徴しっかりとした力強いカカオの風味、ほのかに感じるバニラの香りが特徴の焼き込み用ドロップショコラ(スイート)。チョコレート規格なので口溶けも滑らかで、そのまま食べてもリッチなカカオの風味をお楽しみいただけます。サイズは小粒で、焼成しても程良く焼き残ります。色味もクーベルチュールのチョコレートとほぼ同じような濃い色をしています。マフィン、スコーン、クッキーなど焼き菓子の生地に混ぜ込んだり、トッピングチョコレートとしてもお使いいただけます。成分カカオ分:52%うちカカオマス:48.0%低脂肪カカオパウダー:4.4%砂糖:47.0%カカオ豆産地:中南米、アフリカ他主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、低脂肪カカオパウダー【添加物】乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む) 内容量 6kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…524kcal脂質…27gたんぱく質…7.6g炭水化物…62.7g食塩相当量…0.025g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳コンタミネーション当製品製造施設共有ラインで、乳成分、小麦を含む製品を製造しています。当製品製造施設内でアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃~18℃で保管してください。発送方法常温製造者ヴァローナ販売者ヴァローナジャポン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ピストールフォルス・ノワール 50% 1KG 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

4,984円

ピストールフォルス・ノワール 50% 1KG 手作りバレンタイン業務用

概要特徴酸味、甘みのバランスの良い濃厚なカカオ風味が特長の、幅広いお菓子に使える万能なチョコレート。ガトーショコラの要となる非常に使いやすい商品で、全ての特徴を兼ね備えたショコラです。クーベルチュールに比べカカオバター分が少ないため、カカオの風味が強く、焼き菓子やムースに最適です。焼き込みなどに使用してもチョコレートの風味が後味までしっかりと残ります。エリテージ・シリーズの一つで、カカオバターの配合比率を下げることによりカカオの風味を強化し、焼き菓子やムースの仕込みに特化したスイートチョコレートです。クーベルチュールに比べるとカカオバター分を低く設定しているので、流動性が弱く型抜きやカバーリングには不向きなのでご注意下さい。成分カカオ分:50%脂肪分:27%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)【原産国】内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…507kcal脂質…29.2gナトリウム…5.1mgたんぱく質…5.9g炭水化物…61.7g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法常温製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます...

(PB)丸菱製菓用チョコショコランテガーデナーハイカカオダークチョコレート 72% 1kg(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

3,291円

(PB)丸菱製菓用チョコショコランテガーデナーハイカカオダークチョコレート 72% 1kg(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

原産国ベトナム原材料カカオマス,砂糖,ココアバター,乳化剤(大豆由来),バニラ香料商品形状ドロップ状(ボタン状) 内容量 1kg 成分カカオ分72%(カカオマス62%,ココアバター分10%) 保存方法直射日光高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵栄養成分(100g当たり) エネルギー 596kcal たんぱく質 8.90g 脂質 41.20g 炭水化物 47.40g ナトリウム 9.20mg 灰分 2.20g 水分 0.30g 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

大東アンセムピュアドミニカ 65% 1KG (夏季冷蔵) ドミニカ共和国産製菓用チョコレート手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

3,585円

大東アンセムピュアドミニカ 65% 1KG (夏季冷蔵) ドミニカ共和国産製菓用チョコレート手作りバレンタイン業務用

概要特徴最高品質のドミニカ共和国産のカカオ豆を使用し、香料不使用のカカオ分65%の純チョコレートです。濃厚でコクのある甘みと豊かなカカオ感から始まり、ドミニカ共和国豆特有のミドルにかけて力強くもスッキリとしたレーズンのような酸味が広がり、その後、重厚なカカオの風味が広がるチョコレートです。カカオ豆の特徴でもある濃厚で深い味わいが際立つように、従来よりも浅煎りのローストをしています。また、砂糖にもこだわり、昔ながらの鉄釜で炊き上げたブラウンシュガー(70%)と甜菜糖を合わせることで、すっきりしつつも濃厚な甘みを出すことができます。力強いカカオの風味と深い奥行が特徴ですので、エキゾチックフルーツや洋酒、カシスなどとの相性が良く、幅広くご使用いただけます。成分カカオ分:65%カカオバター分:7.0%テンパリング推奨温度溶解温度:約50℃結晶温度:約25~27℃作業温度:約29℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国日本原材料【原材料】カカオマス(ドミニカ共和国)、砂糖、ココアバター【添加物】乳化剤内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…582kcal脂質…38.5gたんぱく質…8.1g炭水化物…50.7g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆コンタミネーション本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。保存方法急激な温度差を避け、湿度の少ない25°C以下の冷暗所に保存して下さい。発送方法冷蔵製造者大東カカオ販売者大東カカオ発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は...

マドング70% 1.5kgカカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

スイートキッチン

9,072円

マドング70% 1.5kgカカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

概要特徴火山性土壌のパプアニューギニアで栽培されているトリニタリオ種のみを使用したクーベルチュール。オペラ社が誇る独特なアイテムで、人の本能を刺激する調和した風味、新緑豊かな草木、革製品を彷彿させる風味が特徴です。トリニタリオ種はクリオロとフォラステロの交配種。野性的かつスパイシーな刈りたての草や革などの官能的なアロマを備えています。ショコラトリー・ド・オペラは、世界で初めてプロユーザー向けにシングルオリジン・クーベルチュールを開発したフランスの製菓用チョコレートメーカーです。「オペラ」ブランドの「ピュアプランテーション・シリーズ」は、格付け認証された単一カカオ豆(シングルビーンズ)を使用したクーベルチュールで、各国で生産された優良カカオ豆の個性を活かした製品です。成分カカオ分:70%カカオ豆産地:パプアニューギニア(トリニタリオ種) 原産国ドミニカ共和国原材料記載なし内容量 1.5kg 栄養成分(100gあたり) 記載なしアレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なしコンタミネーション記載なし保存方法記載なし発送方法冷蔵製造者オペラ販売者アルカン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

【お得な2個セット】大東カカオパータグラッセキャラメルノンテンパリングコーティングチョコレート 2kg×2個 (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

9,010円

【お得な2個セット】大東カカオパータグラッセキャラメルノンテンパリングコーティングチョコレート 2kg×2個 (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

メーカー大東カカオ株式会社原材料植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤、香料、着色料(カロチノイド) 生産国日本内容量 2kg×2個保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵商品説明お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。カカオ分の配合を高めたビタータイプです。高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

森永ハイビターチョコST 72% 5KG (夏季冷蔵) ガーナ産製菓用ビターチョコレートハイカカオ手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

10,508円

森永ハイビターチョコST 72% 5KG (夏季冷蔵) ガーナ産製菓用ビターチョコレートハイカカオ手作りバレンタイン業務用

概要特徴カカオ72%で非脂肪カカオ分が多いビターチョコレートです。ガーナ産カカオ豆のみを使用しており、カカオ本来の強力な風味が特徴のアイテムです。ハイカカオですが、脂肪分は一般的なクーベルチュールと変わらないので乳化がしやすく、形もペレット状ですので、作業性が良いアイテムです。生地の練り込みなどに最適なアイテムです。成分カカオ分:72%非脂肪カカオ分:33%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国日本原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター【添加物】乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…582kcal脂質…39.1gたんぱく質…10.1g炭水化物…47.3g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆、乳コンタミネーションなし保存方法直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。開封後は密閉して保存し、すみやかに使用してください。発送方法常温製造者森永商事販売者森永商事発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

リパブリカデルカカオエクアドル・ミルク・チョコレート 40% キャラメライズ 1kg 製菓用チョコバレンタイン手作りキット業務用 (夏季冷蔵) 業務用

スイートキッチン

4,525円

リパブリカデルカカオエクアドル・ミルク・チョコレート 40% キャラメライズ 1kg 製菓用チョコバレンタイン手作りキット業務用 (夏季冷蔵) 業務用

商品説明【特徴】南米・エクアドルにしか生息しない貴重なアリバ種のカカオ豆で作られたミルクチョコレートです。まず驚くのは、ミルクの香ばしさ。口に含むとローストナッツやビスケットのような風味が感じられます。このミルクは、アスアイ県、カニャール県、チンボラソ県、モロナサンチアゴ県といった、エクアドル各地の酪農家で生産されたもの。その他砂糖など、原材料の全てがラテンアメリカ産の「シングルオリジン」チョコレートです。【リパブリカデルカカオ」について】 2005年、エクアドル人のチリボカ兄弟はフランス・パリのチョコレート店を訪れ「これが世界一の味だ」と勧められたチョコレートを試食しました。そのあまりの美味しさと、それが故郷エクアドル最大の都市・グアヤキルで採れたカカオ豆によって作られたものであるという事実は二人を驚愕させます。この出来事をきっかけに兄弟はラテンアメリカの美味しいカカオ豆を使ったチョコレートづくりにのめり込み、ブランド創設へと至りました。「リパブリカデルカカオ」では、全製品にラテンアメリカ産のカカオ豆が使われています。また豆の加工からチョコレートの製造までの行程もすべてエクアドルで行うなど、ラテンアメリカ発のチョコレートブランドとして意志の強い取り組みが続けられています。内容量 1kg 原材料【原材料】砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス【添加物】乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国エクアドル栄養成分 (100gあたり) エネルギー…594kcal 脂質…42g ナトリウム…135mg たんぱく質…9g 炭水化物…44.9g 食塩相当量…0.343g アレルゲン乳、大豆コンタミネーション当該製品製造施設共有ラインで、乳成分を含む製品を製造しています。当該製品製造施設内で落花生...

ピストールショコラ・アメール 60% 5KG 製菓用チョコレート

スイートキッチン

27,000円

ピストールショコラ・アメール 60% 5KG 製菓用チョコレート

概要繊細なフルーツの香りが凝縮された芳醇なカカオ感のチョコレートです。アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦味が特徴です。カカオ分は60%ですが、あえてカカオバター分の比率を減らすことにより力強く持続性の有るカカオ風味にアレンジされたスイートチョコレートです。繊細なフルーツの香りとパンチの有るカカオの風味をお楽しみいただけます。菓子にしっかりとしたコクと苦味を出したい時にご使用いただけます。油脂分の比率が少ないので、チョコレートを配合した生地の仕込みの安定感が増します。ガナッシュやムースはもちろん、フランスではショコラショ(ホットショコラ)の材料としても利用されています。コイン状のため溶かしやすく作業性の良いアイテムです。クーベルチュール・タイプの製品に比べてカカオバター分を少なく調整しているため、コーティングには向きませんのでご注意ください。原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…522kcal脂質…33.7gナトリウム…6.3mgたんぱく質…7.5g炭水化物…55.9g食塩相当量…0.016g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法常温製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ピュラトスベルコラーデノワール・プール・アメール 73% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

4,274円

ピュラトスベルコラーデノワール・プール・アメール 73% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

概要特徴ハイカカオのダーク・クーベルチュール。カカオ分73.5%とカカオ分が多く砂糖分を抑えてあるので、カカオの苦味を強調したい最終商品に最適です。ローストカカオの香ばしさと重厚な苦味、ほのかな酸味が余韻に残ります。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性が上がるアイテムです。ベルギーを意味する`België'と、チョコレートを意味する`chocolade'から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分:73%ココアバター分:42%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(カカオマス、砂糖、ココアバター)【添加物】乳化剤、バニラ香料内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…594kcal脂質…41.2gナトリウム…3mgたんぱく質…9.6g炭水化物…46.2g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆※乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。コンタミネーション小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチン保存方法直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法常温製造者ピュラトス販売者丸菱ホールディングス発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます...

クーベルチュールピストールパプアジィ 35% 1KG 業務用 (夏季冷蔵) 製菓用チョコホワイトチョコ手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

6,126円

クーベルチュールピストールパプアジィ 35% 1KG 業務用 (夏季冷蔵) 製菓用チョコホワイトチョコ手作りバレンタイン業務用

概要 1842年創業のカカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、パプアニューギニア産カカオ豆のみで加工したミルクチョコレートです。美しい赤銅色をしたこのカカオ種は、シナモン、カラメル、クルミ等の風味があり、特にタヒチ産のバニラの香りが際立っています。軽いスパイスと香りのハーモニーをお楽しみいただけます。パプアニューギニアはかつて世界でも有数のカカオ量産国でした。しかしながら2008年から2012年にかけて発生した農業害虫により、農家に壊滅的な被害が出ました。その後、政府やカカオ生産企業、世界銀行の支援によってカカオ再生産に着手し、数十万もの苗を植え直すことによって再建を試みています。成分カカオ分:35%ミルク分:23%脂肪分:36%テンパリング推奨温度融解温度:40~45℃結晶温度:27℃作業温度:29~30℃カカオ豆産地:パプアニューギニア原産国フランス原材料【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)【原産国】内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…572kcal脂質…38.4gナトリウム…92mgたんぱく質…7.9g炭水化物…50.01g食塩相当量…0.234g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法常温製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

カボスドールショコラノワール 56% ガーナ 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

2,484円

カボスドールショコラノワール 56% ガーナ 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

概要特徴程よい苦味と流動性に優れた使いやすが特徴のカカオ分56%のチョコレートです。カカオ豆はガーナ産を100%使用しおります。程よい苦味がありながらも、食べやすいカカオ感のチョコレートです。カボスドールは、長年チョコレートに深く携わってきたサンエイト貿易のノウハウを活かし、日本のお客様のニーズに応え、アールスト社の協力を得て開発したオリジナルチョコレートです。原産国シンガポール原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター乳糖【添加物】レシチン、バニラ香料内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…567kcal脂質…35.5gたんぱく質…10.0g炭水化物…51.8g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション工場内で小麦、アーモンドを使用しております。保存方法直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃~23℃で保管してください。開封後はお早めにご使用ください。発送方法常温製造者 Aalst Chocolate 販売者サンエイト貿易発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ミルクチョコレート 2665 32.9% 1.5KG 製菓用チョコバレンタイン手作りキット業務用 (夏季冷蔵) 業務用

スイートキッチン

16,044円

ミルクチョコレート 2665 32.9% 1.5KG 製菓用チョコバレンタイン手作りキット業務用 (夏季冷蔵) 業務用

概要特徴明るい色合いで口当たりもまろやかな風味が特徴のミルクキャラメルチョコレート。完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国(コートジボワール、ガーナ、エクアドル)から調達したカカオ豆がブレンドされています。流動性を持ち、マイルドなカカオの風味とクリーミーな甘さに柑橘系の香りが溶け込んでいます。乳製品やチーズとの相性が良いです。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分カカオ分:32.9%ミルク分:24.3%脂肪分:37.5% 原産国ベルギー原材料【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス【添加物】乳化剤、香辛料抽出物、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)【原産国】内容量 1.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…572kcal脂質…37.5gナトリウム…96.7mgたんぱく質…7.9g炭水化物…51.6g食塩相当量…0.24g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーションなし保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。発送方法冷蔵製造者バリーカレボー販売者前田商店発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナバイべ・ラクテ 46% 3KG (夏季冷蔵) ドミニカ共和国産クーベルチュールミルク製菓用チョコレート手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

19,764円

ヴァローナバイべ・ラクテ 46% 3KG (夏季冷蔵) ドミニカ共和国産クーベルチュールミルク製菓用チョコレート手作りバレンタイン業務用

概要特徴ドミニカ共和国産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ、グラン・クリュ・テロワールの製菓用クーベルチュール(ミルク)。バイベラクテはカカオ分が46%。ミルクチョコレートでありながらスイートチョコレートに近いカカオ・フレーバーを持っています。ヴァローナでは最もカカオ分が高いミルクチョコレートです。カカオ豆の力強いカカオ感、やさしいミルクの風味、フルーティーな酸味と繊細な苦味がバランス良く調和しています。すっきりとした甘さがカカオの風味を邪魔せず、ミルク風味が最後まで持続するのでマイルドな味わいを堪能できます。スイートチョコレートとミルクチョコレートの良いところを兼ね備えた、有りそうで無かった絶妙なバランスのクーベルチュールです。バイベ・ラクテ(BAHIBE LACTEE)の名前の由来はドミニカ共和国の国花、ロサ・デ・バジャイーベから。カリブ海の島国であるドミニカ共和国は降水量・日照時間など好条件が揃っており、カカオ栽培に最も適した自然環境を有します。ヴァローナは、「カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定する」と考えており、現地農園を全面バックアップ(カカオ豆の栽培から収穫、発酵・乾燥までの全工程を管理・指導)することにより、世界最高品クラスのカカオ豆を誕生させることに成功しました。成分カカオ分:46%テンパリング推奨温度融解温度:45~48℃結晶温度:27~28℃作業温度:29~30℃カカオ豆産地:ドミニカ共和国主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆【添加物】乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む) 内容量 3KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…598kcal脂質…42gナトリウム...

ドロップショコラ・ホワイト 6kg 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

30,754円

ドロップショコラ・ホワイト 6kg 手作りバレンタイン業務用

概要特徴ショコラのエキスパートが開発したカカオの風味が広がる焼き込みに最適な粒状ショコラ(ホワイト)です。サイズは直径が約5ミリほどの小粒で、焼成しても程良く焼き残ります。食感にコントラストを与えたり、彩りや味を強調したり、用途に応じてご活用いただけます。味わいと機能性が共存し、繊細な甘さと豊かなバニラの風味が特徴のカカオ分24%のアイテムです。チョコレート規格の為、そのまま食べてもホワイトチョコレートの美味しさを十分お楽しみいただけます。マフィン、スコーン、クッキーなど焼き菓子の生地に混ぜ込んでお使い下さい。トッピングチョコレートとしてもお使い頂けます。成分カカオバター分:24%カカオバター原産国:中南米、アフリカ、アジア主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】砂糖、カカオバター、全粉乳、乳糖、脱脂粉乳【添加物】乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む) 内容量 6kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…538kcal脂質…30gたんぱく質…7.4g炭水化物…59.5g食塩相当量…0.229g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳コンタミネーション当製品製造施設共有ラインで、小麦を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で、アーモンドを含む製品を製造しています。保存方法直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃~18℃で保管してください。発送方法冷蔵製造者ヴァローナ販売者ヴァローナジャポン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

(PB)丸菱製菓用チョコガーナ産チップチョコ小粒 1kg(夏季冷蔵) 業務用

スイートキッチン

2,290円

(PB)丸菱製菓用チョコガーナ産チップチョコ小粒 1kg(夏季冷蔵) 業務用

原材料砂糖、カカオマス(ガーナ産100%)、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料(原材料の一部に乳成分を含む) アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳・大豆コンタミネーション記載無し内容量 1kg 1粒:約0.05g/1g:約20粒直径:約4〜5mm JANコード - 栄養成分 (100gあたり) (100gあたり) エネルギー…552kcal 脂質…32.6g ナトリウム…5.0mg たんぱく質…4.2g 炭水化物…60.5g 食塩相当量…0.01g 保存方法直射日光、高温多湿を避け保管してください。理想的な保存条件は20±3℃・60%RH以下の冷暗所保存です。商品説明リッチな"カカオ感"のある製品作りに最適なピュア【特徴】・ピュアなチョコレートカカオマスには、ガーナ産カカオ豆を100%使用し、パンチのあるカカオ感を実現しました。油脂分はカカオバターのみで、他の植物性油脂は使用していません。・最適な粒の大きさ 1粒:0.05g/1g:20粒の小粒なので、生地にチョコチップがたくさん入り量感が出せます。カカオ感がしっかりと味わえます【利用方法】製菓製パン向け、練り込みトッピング材【使用上の注意】開封後は袋口をしっかり閉じ、すみやかに使用してください。【原産国】ガーナ発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

(PB)ガーナ産チョコチップチップチョコ 200g(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

621円

(PB)ガーナ産チョコチップチップチョコ 200g(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

原材料砂糖、カカオマス(ガーナ産100%)、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料(原材料の一部に乳成分を含む) アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳・大豆コンタミネーション記載無し内容量 200g 1粒:約0.05g/1g:約20粒直径:約4〜5mm JANコード - 栄養成分 (100gあたり) (100gあたり) エネルギー…552kcal 脂質…32.6g ナトリウム…5.0mg たんぱく質…4.2g 炭水化物…60.5g 食塩相当量…0.01g 保存方法直射日光、高温多湿を避け保管してください。理想的な保存条件は20±3℃・60%RH以下の冷暗所保存です。商品説明リッチな"カカオ感"のある製品作りに最適なピュア【特徴】・ピュアなチョコレートカカオマスには、ガーナ産カカオ豆を100%使用し、パンチのあるカカオ感を実現しました。油脂分はカカオバターのみで、他の植物性油脂は使用していません。・最適な粒の大きさ 1粒:0.05g/1g:20粒の小粒なので、生地にチョコチップがたくさん入り量感が出せます。カカオ感がしっかりと味わえます【利用方法】製菓製パン向け、練り込みトッピング材【使用上の注意】開封後は袋口をしっかり閉じ、すみやかに使用してください。【原産国】ガーナ ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ベルコラーデグレン・ノワール・セレクシオン 50% 5KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

20,935円

ベルコラーデグレン・ノワール・セレクシオン 50% 5KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用

概要特徴焼成用のチョコレート・チップ(大きさ約5mm)。植物油脂不使用ながら焼成後も粒がきれいに残り、チョコレート風味が飛びにくいのが特徴です。バランスの取れた風味とほどよい甘さ、カカオ本来の香りが生きています。焼菓子、パンのほか、マフィン、スコーンなど、幅広くお使いいただけます。ベルギーを意味する`België'と、チョコレートを意味する`chocolade'から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分:50%ココアバター分:27%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(カカオマス、砂糖)【添加物】乳化剤、バニラ香料内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…539kcal脂質…29.3gナトリウム…5mgたんぱく質…7.3g炭水化物…61.4g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション記載なし保存方法直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法常温製造者ピュラトス販売者ピュラトスジャパン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

カカオバリーピストールミアメール 58% 1kg(夏季冷蔵) 業務用

スイートキッチン

5,400円

カカオバリーピストールミアメール 58% 1kg(夏季冷蔵) 業務用

メーカーカカオバリー原材料カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料(一部に乳成分・大豆を含む) 栄養成分(100gあたり) 熱量:565kcal たんぱく質:5.3g 炭水化物:53.3g 食塩相当量:0.01g(推定値) 生産国フランス保存方法乾燥した冷暗所で保存してください発送方法夏季冷蔵商品説明フランス・カカオバリー社のクーベルチュールチョコレートです。カカオ分が58%で,くせがなく色々なチョコレート菓子にお使い頂けます。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

(最安値に挑戦)【お得な2個セット】大東クイックメルトカカオマスカカオ100% 1kg×2袋計2kg 苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザートスイーツ手作り材料

スイートキッチン

5,812円

(最安値に挑戦)【お得な2個セット】大東クイックメルトカカオマスカカオ100% 1kg×2袋計2kg 苦味無糖シュガーレスおやつ製パンお菓子デザートスイーツ手作り材料

メーカー大東カカオ株式会社生産国日本原材料カカオ豆(ガーナ産、工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 1kg(コイン状 1粒約2.5g) 保存方法直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。発送方法夏季冷蔵栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下水分 2.0以下糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。商品説明カカオ豆100%のカカオマスです。砂糖は入っていませんので、チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。コイン状だから便利です。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナアゼリア 35% 3KG (夏季冷蔵) 製菓用ミルクチョコレート手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

21,934円

ヴァローナアゼリア 35% 3KG (夏季冷蔵) 製菓用ミルクチョコレート手作りバレンタイン業務用

概要特徴ヘーゼルナッツとチョコレートを組み合わせたミルク・チョコレート。ジャンドゥジャに比べ、ヘーゼルナッツの配合比率が抑えられているたミルク・チョコレートなので、粘性が低く口溶けも軽やかです。特徴あるヴァローナのチョコレートと、ローストしたヘーゼルナッツの香りがバランスよく上品に融合しています。コーティングやタブレットなどの型取りにも使用できます。成分カカオ分:35%テンパリング推奨温度融解温度:45~48℃結晶温度:27~28℃作業温度:29~30℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】砂糖、カカオバター、全粉乳、ヘーゼルナッツ、カカオ豆、脱脂粉乳【添加物】乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む) 内容量 3KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…606kcal脂質…44gナトリウム…100mgたんぱく質…9.3g炭水化物…43.1g食塩相当量…0.254g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳コンタミネーション当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。発送方法冷蔵製造者ヴァローナ販売者ヴァローナジャポン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

KAOKA (カオカ) オーガニックチョコダークチョコレートアンブロヤ 58% 200g (旧ドミニカ 59%)(夏季冷蔵) エクアドル産カカオオーガニックチョコフレーバーお菓子材料...

スイートキッチン

1,117円

KAOKA (カオカ) オーガニックチョコダークチョコレートアンブロヤ 58% 200g (旧ドミニカ 59%)(夏季冷蔵) エクアドル産カカオオーガニックチョコフレーバーお菓子材料...

原産国フランス原材料【原材料】有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター【添加物】有機ココアバター、バニラ香料内容量 200g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…590kcal脂質…39.6gナトリウム…2mgたんぱく質…8.2g炭水化物…50.2g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。製造者カオカ輸入者サンエイト貿易配送方法夏季冷蔵発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

GOLD 30.4% 2.5KG カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

スイートキッチン

12,799円

GOLD 30.4% 2.5KG カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

概要特徴キャラメリゼした砂糖やキャラメリゼしたミルクなどの厳選された材料から巧みに作られたチョコレート。タフィー、バター、クリームの豊かな香りと刺激的な塩味がありながらバランスの取れたキャラメルチョコレートの味が特徴的です。色味は独特の暖かなキャラメル色と淡い琥珀色を持ち、黄金色を帯びています。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分カカオ分:30.4%ミルク分:28.3%脂肪分:37%テンパリング推奨温度融解温度:40~45℃結晶温度:24~25℃作業温度:27~28℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】ココアバター、砂糖、全粉乳、乳糖、ホエイパウダー、脱脂粉乳、焦がし砂糖、食塩、レシチン(大豆由来)、香料【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…571kcal脂質…37.1gナトリウム…205mgたんぱく質…8g炭水化物…51.5g食塩相当量…0.51g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション記載なし保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法常温製造者バリーカレボー販売者前田商店発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

大東製菓用チョコスイートチョコフレーク 1kg(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用カカオ 52% チョコレートトッピングバレンタイン製菓用お菓子製パン用手作り材料

スイートキッチン

2,414円

大東製菓用チョコスイートチョコフレーク 1kg(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用カカオ 52% チョコレートトッピングバレンタイン製菓用お菓子製パン用手作り材料

メーカー大東カカオ株式会社原材料砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg カカオ分 52% 発送方法夏季冷蔵商品説明スイートチョコレート純良の扱いやすいフレークタイプです。 ※高温に置くと溶けたり,また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが食べても害はありません。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

【お得な2個セット】大東製菓用チョコスイートチョコフレーク 1kg×2個(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用カカオ 52% チョコレートトッピングバレンタイン製菓用お菓子...

スイートキッチン

4,345円

【お得な2個セット】大東製菓用チョコスイートチョコフレーク 1kg×2個(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン業務用カカオ 52% チョコレートトッピングバレンタイン製菓用お菓子...

メーカー大東カカオ株式会社原材料砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg×2個カカオ分 52% 発送方法夏季冷蔵商品説明スイートチョコレート純良の扱いやすいフレークタイプです。 ※高温に置くと溶けたり,また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが食べても害はありません。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

(お取り寄せ商品)ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型アラグアニ ARAGUANI 72% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインクーベルチュールブラックビターダーク...

スイートキッチン

8,231円

(お取り寄せ商品)ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型アラグアニ ARAGUANI 72% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインクーベルチュールブラックビターダーク...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆(ベネズエラ産),ブラウンシュガー,カカオバター,バニラ,乳化剤(大豆由来),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 1kg カカオ成分カカオ分72% 栄養成分(100g) 555kcal 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください発送方法夏季冷蔵商品説明 ARAGUANI アラグアニヴァローナ「アラグアニ」はカカオ分72%のクーベルチュールブラックチョコレートです。貴重なベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種のカカオのみを使用。カリブ海沿岸部のアンデス山脈麓の2つの異なる農園で収穫されたカカオ豆のアンサンブル。ドライフルーツとローストしたアーモンドの香りの特徴,ほのかな甘草の香りも加わり芳醇なアロマが漂います。個性溢れる風味と高い芳香性,力強い苦味の中にレーズンやマロンの深みのある香りと甘草のようなアロマのバランス良い風味が特徴です。【予約商品】ご注文を受けてからお届けまで1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後のキャンセル,数量のご変更は受けかねますのでご了承下さい。発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナチョコレート PERLES CRAQUANTES NOIR パールクラッカン 1kg (夏季冷蔵) カカオ 55% ブラックビターダークチョコシリアルバローナ手作り...

スイートキッチン

6,942円

ヴァローナチョコレート PERLES CRAQUANTES NOIR パールクラッカン 1kg (夏季冷蔵) カカオ 55% ブラックビターダークチョコシリアルバローナ手作り...

メーカー VALRHONA(ヴァローナ) 原材料カカオ豆,砂糖,シリアル(小麦粉,ショ糖,小麦麦芽,小麦澱粉,パーム油,食塩),カカオバター,バニラエッセンス,乳化剤(大豆由来),膨張剤,香料(バニラ),(原材料の一部に乳を含む) カカオ分 55% 生産国フランス内容量 1kg(1粒約 3〜4mm) 保存方法湿気を避け16〜18℃の冷暗所で保管下さい。発送方法夏季冷蔵商品説明丸い粒上のサクサクとした食感のシリアルをブラック・チョコレートでコーティング。アイスクリームやムースの食感としてご利用いただけます。 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

KAOKA (カオカ) 製菓用オーガニックチョコミルクチョコレートボナオ 37% 1kg (旧アロヨレ)(夏季冷蔵) エクアドル産カカオオーガニックミルクバニラチョコフレーバー...

スイートキッチン

4,735円

KAOKA (カオカ) 製菓用オーガニックチョコミルクチョコレートボナオ 37% 1kg (旧アロヨレ)(夏季冷蔵) エクアドル産カカオオーガニックミルクバニラチョコフレーバー...

概要ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用。まろやかな香りと繊細な酸味が特徴。リッチな香りが穏やかさと力強さのコントラストを引き立てます。 ※本製品は有機JASの認定を受けておりません。原材料有機砂糖,有機ココアバター,全粉乳,有機カカオマス,乳化剤,香料:有機バニラ抽出物内容量 1kg 製造者カオカ輸入者サンエイト貿易配送方法夏季冷蔵発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

バリーカレボークーベルチュールピストールエクセランス 55% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオココアバターバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り材料業務用

スイートキッチン

5,607円

バリーカレボークーベルチュールピストールエクセランス 55% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオココアバターバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り材料業務用

概要【特徴】苦味、酸味、甘味のバランスの取れたチョコレートです。脂肪分が低いため、ガナッシュなど固形性を保つレシピに適しています。芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長です。カカオバリー独自の発酵法『Qーフェルマンタシオン』によって、本来カカオ豆が持つ豊かな香りを最大限に引き出しています。力強いカカオの香りが特徴的なシリーズです。新しく開発された原料のカカオ豆の発酵をより理想的な状態にする新技術によりカカオの風味がクリアになりました。ピストールタイプなので、必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要はありませんので無駄が出ず、作業の効率性が向上します。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称です。【成分】カカオ分:55% うちココアバター分:35% 【テンパリング推奨温度】融解温度:45~50℃ 結晶温度:28~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…555kcal 脂質…37.3g ナトリウム…4.4mg たんぱく質…5.1g 炭水化物…55.7g 食塩相当量…0.011g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法夏季冷蔵製造者...

ベルコラーデレ・エクストラ 32% 5kg カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

スイートキッチン

22,451円

ベルコラーデレ・エクストラ 32% 5kg カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

概要砂糖分を抑えた豊かなミルクの味がいっぱいに広がり、カカオの贅沢な香りが漂う上質なミルク・クーベルチュールです。豊かなミルク風味が特徴です。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性が上がるアイテムです。ベルギーを意味する`België'と、チョコレートを意味する`chocolade'から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分:32%ココアバター分:28%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:26~27℃作業温度:29~30.5℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国ベルギー原材料【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス)【添加物】乳化剤、バニラ香料【原産国】内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…559kcal脂質…35.4gナトリウム…110mgたんぱく質…8.4g炭水化物…51.6g食塩相当量…0.28g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーションなし保存方法直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。発送方法冷蔵製造者ピュラトス販売者ピュラトスジャパン発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

クーベルチュールピストールメキシック 66% 1KG カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

スイートキッチン

6,868円

クーベルチュールピストールメキシック 66% 1KG カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

概要特徴カカオ豆の原産地がメキシコに限定された個性が際立つオリジンシリーズのブラックチョコレートです。ビタースイートでわずかに酸味があり、ナッツや果実の香り、パンデピスやリコリス(甘草)のような繊細なスパイスの香りが特徴です。芳ばしいクリオロ種とフォラステロ種の微妙なブレンドから創り出される洗練された繊細なチョコレート。コイン状タイプなので、必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要がなく無駄が出ないため、作業の効率性を向上します。カカオバリーのオリジンシリーズは、それぞれの地域のカカオ本来の風味を引き出し、原産国の豆の個性溢れるチョコレートを作るためにその国で収穫されるカカオ豆だけが使われています。古代アステカ・マヤ文明の発祥地であるメキシコは多様な自然に恵まれた土地です。カカオはタバスコ地域の肥沃な地で栽培され始め、アステカ民族は、カカオ豆が力と知恵の源である神からの贈り物であると信じており、貨幣としても価値のあるものでした。古代マヤの時代から、タバスコ州周辺に伝わる「ポソレ」というカカオとトウモロコシで作るカカオドリンクは毎日の生活に欠かせません。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分カカオ分:66%脂肪分:37%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:28~29℃作業温度:31...

Mbオーガニック・ロウカカオニブ 1.5kg(夏季冷蔵) カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

スイートキッチン

8,592円

Mbオーガニック・ロウカカオニブ 1.5kg(夏季冷蔵) カカオ豆チョコチョコレート低温加工無添加製菓用製パン用お菓子材料手作り大容量お徳用業務用

概要ペルーで有機栽培されたマイルドな苦味と豊かな香りで有名なクリオロ種のカカオ豆の胚乳部分を砕いたものです。ロー(低温加工)タイプなので風味豊かで苦味もマイルドです。シリアルやスムージーのトッピングに、クッキーなどの焼き込みにおススメです。有機JAS認証機関 JONA 原産国ペルー原材料【原材料】有機カカオ豆(ペルー) 【添加物】なし内容量 1.5kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…586kcal 脂質…42.7g たんぱく質…14.3g 炭水化物…35.7g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なしコンタミネーション弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。お取り扱いの注意原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。商品の包装について賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。包材は、PE、PA 貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。賞味期限は枠外(袋下部)に記載してあります。開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。発送方法夏季冷蔵製造者アルファフードスタッフ販売者アルファフードスタッフ発送の目安最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は...

バリーカレボーホールフルーツピストールエヴォカオカカオ72% 2.5kg (夏季冷蔵) カカオフルーツ手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

27,648円

バリーカレボーホールフルーツピストールエヴォカオカカオ72% 2.5kg (夏季冷蔵) カカオフルーツ手作りバレンタイン業務用

概要特徴カカオバリーホールフルーツチョコレートエヴォカオは、従来のチョコレートが使用しているような砂糖、レシチン、バニラを使用せず、100%カカオフルーツのみから作られたチョコレートです。自然なカカオフルーツの新鮮さが感じられる、他に類を見ないフルーティーな味わいが特徴です。カカオフルーツのなかでこれまで廃棄されてきた果肉の部分、皮の部分を捨てずに再活用=“アップサイクル"し、100%持続可能な方法での調達を実現しました。新たな収入源として、農家の人々の生活の質の向上にもつながります。健康的な楽しみを求めるミレニアル世代やZ世代を満足させたいというシェフやショコラティエ、パティシエたちのニーズに応えることができる商品です。エヴァカオの商品化には世界のシェフ30人以上が開発に参加しました。柑橘系のピリッとした酸味のある明るい味わいをぜひ体験してください。成分カカオ分:72%脂肪分:41%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国スイス原材料【原材料】カカオマス、カカオフルーツパルプジュースパウダー、(一部に乳成分を含む)【添加物】なし内容量 2.5kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…548kcal脂質…42.3gたんぱく質…8g炭水化物…45.65g食塩相当量…0.048g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳コンタミネーションなし保存方法直射日光を避け、清潔で臭気が無く、相対湿度70%以下かつ温度12-20°Cで保管発送方法常温製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。...

【お得な2個セット】ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型アラグアニ ARAGUANI 72% 1kg×2個 (夏季冷蔵) 手作りバレンタインクーベルチュールブラックビター...

スイートキッチン

14,816円

【お得な2個セット】ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型アラグアニ ARAGUANI 72% 1kg×2個 (夏季冷蔵) 手作りバレンタインクーベルチュールブラックビター...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆(ベネズエラ産),ブラウンシュガー,カカオバター,バニラ,乳化剤(大豆由来),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 1kg×2個カカオ成分カカオ分72% 栄養成分(100g) 555kcal 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください発送方法夏季冷蔵商品説明 ARAGUANI アラグアニヴァローナ「アラグアニ」はカカオ分72%のクーベルチュールブラックチョコレートです。貴重なベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種のカカオのみを使用。カリブ海沿岸部のアンデス山脈麓の2つの異なる農園で収穫されたカカオ豆のアンサンブル。ドライフルーツとローストしたアーモンドの香りの特徴,ほのかな甘草の香りも加わり芳醇なアロマが漂います。個性溢れる風味と高い芳香性,力強い苦味の中にレーズンやマロンの深みのある香りと甘草のようなアロマのバランス良い風味が特徴です。【予約商品】ご注文を受けてからお届けまで1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後のキャンセル,数量のご変更は受けかねますのでご了承下さい。発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナチョコレートパールショコラ 1kg (夏季冷蔵) カカオ 55% ブラックビターダークチョコバローナ手作りバレンタインデコレーショントッピング粒状製菓用製パン用...

スイートキッチン

4,860円

ヴァローナチョコレートパールショコラ 1kg (夏季冷蔵) カカオ 55% ブラックビターダークチョコバローナ手作りバレンタインデコレーショントッピング粒状製菓用製パン用...

メーカーヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆,砂糖,カカオバター,バニラエッセンス,乳化剤(大豆由来),(原材料の一部に乳を含む) カカオ分 55% 生産国フランス内容量 1kg (一粒約3〜4mm) 保存方法湿気を避け16℃〜18℃の冷暗所で保管下さい。発送方法夏季冷蔵商品説明丸い粒状のブラック・チョコレート。焼きこみやデコレーションに。 ※お取り寄せ商品の為ご注文からお届けまでに1週間程お時間を頂きます。発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

バリーカレボークーベルチュールピストールエキストラビター 64% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオビターバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り材料業務用

スイートキッチン

5,815円

バリーカレボークーベルチュールピストールエキストラビター 64% 1kg (夏季冷蔵) チョコレートチョコカカオビターバレンタイン製菓用製パン用お菓子手作り材料業務用

概要【特徴】コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称です。【成分】カカオ分:64% 脂肪分:40% 【テンパリング推奨温度】融解温度:45~50℃ 結晶温度:28~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…572kcal 脂質…42.2g ナトリウム…5.3mg たんぱく質…6.3g 炭水化物…49.2g 食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法夏季冷蔵製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安最短翌日お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型 GUANAJA グアナラ 70% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインビターダークチョコバローナおやつスイーツ製菓用製パン用...

スイートキッチン

6,481円

ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型 GUANAJA グアナラ 70% 1kg (夏季冷蔵) 手作りバレンタインビターダークチョコバローナおやつスイーツ製菓用製パン用...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ,カカオバター,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 1kg 成分カカオ分 70.5% 糖分 29.0% 油脂分 42.5% 保存方法直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵商品説明グアナラ GUANAJA 70% チョコレートらしい苦みとわずかな酸味が特徴でチョコレート特有の力強く持続性のある風味,濃い褐色となっています。 ※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型アラグアニ ARAGUANI 72% 200g バレンタイン手作りキット (夏季冷蔵) クーベルチュールブラックビターダークチョコ...

スイートキッチン

1,779円

ヴァローナハイカカオチョコレートフェーブ型アラグアニ ARAGUANI 72% 200g バレンタイン手作りキット (夏季冷蔵) クーベルチュールブラックビターダークチョコ...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆,ブラウンシュガー,カカオバター,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 200g 成分カカオ分72.0% 糖分27.5% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵商品説明 ARAGUANI アラグアニヴァローナ「アラグアニ」はカカオ分72%のクーベルチュールブラックチョコレートです。貴重なベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種のカカオのみを使用。カリブ海沿岸部のアンデス山脈麓の2つの異なる農園で収穫されたカカオ豆のアンサンブル。ドライフルーツとローストしたアーモンドの香りの特徴,ほのかな甘草の香りも加わり芳醇なアロマが漂います。個性溢れる風味と高い芳香性,力強い苦味の中にレーズンやマロンの深みのある香りと甘草のようなアロマのバランス良い風味が特徴です。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。お菓子材料調理ポイント消化ポイント消費スイーツギフト父の日プレゼント

KAOKA (カオカ) オーガニックチョコダークチョコレートアンブロヤ 58% 1kg (旧ドミニカ 59%)(夏季冷蔵) 手作りバレンタインエクアドル産カカオオーガニックチョコ...

スイートキッチン

4,631円

KAOKA (カオカ) オーガニックチョコダークチョコレートアンブロヤ 58% 1kg (旧ドミニカ 59%)(夏季冷蔵) 手作りバレンタインエクアドル産カカオオーガニックチョコ...

概要【特徴】ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用しております。赤いフルーツの豊かな香りとフレッシュな酸味が感じられます。【主な用途】ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング等に使用して頂けます。原産国フランス原材料【原材料】有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター【添加物】有機ココアバター、バニラ香料内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…590kcal脂質…39.6gナトリウム…2mgたんぱく質…8.2g炭水化物…50.2g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。製造者カオカ輸入者サンエイト貿易配送方法夏季冷蔵発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

ベリーズ製菓用チョコクーベルチュールハイカカオ EXビターチョコレート 75% 1.5kg ハラル認証(夏季冷蔵)(PB) 手作りバレンタイン最短翌営業日発送ガーナ産ビター高カカオ...

スイートキッチン

3,605円

ベリーズ製菓用チョコクーベルチュールハイカカオ EXビターチョコレート 75% 1.5kg ハラル認証(夏季冷蔵)(PB) 手作りバレンタイン最短翌営業日発送ガーナ産ビター高カカオ...

原産国マレーシア原材料カカオマス(スイス製造)、砂糖、カカオバター、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、重炭酸ナトリウム、香料(同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています) 内容量 1.5kg 栄養成分(100gあたり熱量:562kcal たんぱく質:9.1g 脂質:35.6g 炭水化物:51.4g 食塩相当量:0.2g 保存方法直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。発送方法夏季冷蔵輸入者株式会社丸菱発送の目安最短翌営業日発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。製菓用チョコレートベリーズクーベルチュール EXビターチョコレート 75% 1.5kg ベリーズのチョコレートは高カカオでとても食べやすい程よい苦味と甘み。飽きない美味しさにハマる方が多い商品です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク