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カカオ 100の商品検索結果全24件中1~24件目

イボワール200g カカオ分31% クーベルチュール ホワイトチョコレート フランス ペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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イボワール200g カカオ分31% クーベルチュール ホワイトチョコレート フランス ペック社 *

【商品詳細】製菓材料用 板状ホワイトチョコレート カカオ分約31%コートジボワールやガーナ等産のカカオバターに、フランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用フランスの牛乳のおいしさは日本のものとは比較になりませんガナッシュに使っても、生クリームに20%ほど加えても、他の素材のおいしさを本当に引き立ててくれます○1kgサイズもございます【変更】バニラ成分について: 香料(エッセンス)から天然(バニラパウダー)へ成分が変更したことに伴い、 色味が以前よりグレーがかった商品となります。※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用ホワイトチョコレート 原材料 砂糖、カカオバター、全脂粉乳、脱脂粉乳、 バニラパウダー、レシチン(大豆由来) 内容量 200g 生産国 フランス 輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ アレルギー 乳、大豆由来の乳化剤 保存方法 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 588kcal 炭水化物 53.0g たんぱく質 6.7g 食塩相当量 0.2g 脂質 39.0g

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プラリネアマンド粗挽きS200g フランス ペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,447

プラリネアマンド粗挽きS200g フランス ペック社 *

【商品詳細】製菓材料用 アーモンド・ペースト(粗挽き) ※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたアーモンドを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに細かく挽いてあります味わいとしては粗挽きの方が豊かで、慣れると粒の舌ざわりも味わいの一部としておいしく感じられます生クリームやカスタードクリームに混ぜると、とてもおいしいクリームになります ○細挽き T 200gサイズ、○細挽き T 1kgサイズ、○粗挽き S 1kgサイズもございます ※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用アーモンド・ペースト(粗挽き) 原材料 砂糖、アーモンド 生産国 フランス 輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ 内容量 200gビン詰め アレルギー アーモンド 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※よく混ぜてからご使用ください ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 509kcal 炭水化物 59.4g たんぱく質 11.0g 食塩相当量 0g 脂質 26.0g

プラリネノワゼット細挽きT200g フランス ペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,447

プラリネノワゼット細挽きT200g フランス ペック社 *

【商品詳細】製菓材料用 へーゼルナッツ・プラリネ・ペースト(細挽き) ※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたヘーゼルナッツを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに細かく挽いてあります味わいとしては粗挽きの方が豊かで、慣れると粒の舌ざわりも味わいの一部としておいしく感じられます生クリームやカスタードクリームに混ぜると、とてもおいしいクリームになります ○細挽き T 1kgサイズ、○粗挽き S 200gサイズ、○粗挽き S 1kgサイズもございます ※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用ヘーゼルナッ・ペースト(細挽き) 原材料 砂糖、ヘーゼルナッツ 生産国 フランス 輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ 内容量 200gビン詰め アレルギー ヘーゼルナッツ 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※よく混ぜてからご使用ください ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 553kcal 炭水化物 58.0g たんぱく質 8.9g 食塩相当量 0g 脂質 31.0g

プラリネアマンド細挽きT200g フランス ペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,447

プラリネアマンド細挽きT200g フランス ペック社 *

【商品詳細】製菓材料用 アーモンド・ペースト(細挽き) ※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたアーモンドを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに細かく挽いてあります味わいとしては粗挽きの方が豊かで、慣れると粒の舌ざわりも味わいの一部としておいしく感じられます生クリームやカスタードクリームに混ぜると、とてもおいしいクリームになります ○細挽き T 1kgサイズ、○粗挽き S 200gサイズ、○粗挽き S 1kgサイズもございます ※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用アーモンド・ペースト(細挽き) 原材料 砂糖、アーモンド 生産国 フランス 輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ 内容量 200gビン詰め アレルギー アーモンド 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※よく混ぜてからご使用ください ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 509kcal 炭水化物 59.4g たんぱく質 11.0g 食塩相当量 0g 脂質 26.0g

プラリネノワゼット粗挽きS1kg フランス ペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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プラリネノワゼット粗挽きS1kg フランス ペック社 *

【商品詳細】製菓材料用 へーゼルナッツ・プラリネ・ペースト(粗挽き) ※よく混ぜてからご使用くださいフランス産グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたヘーゼルナッツを加え、ペースト状になるまで挽いたものです細挽きは舌に感じないほどに細かく挽いてあります味わいとしては粗挽きの方が豊かで、慣れると粒の舌ざわりも味わいの一部としておいしく感じられます生クリームやカスタードクリームに混ぜると、とてもおいしいクリームになります ○細挽き T 200gサイズ、○細挽き T 1kgサイズ、○粗挽き S 200gサイズもございます ※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用ヘーゼルナッ・ペースト(粗挽き) 原材料 砂糖、ヘーゼルナッツ 生産国 フランス 輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ 内容量 1kg プラスティックバケツ詰め アレルギー ヘーゼルナッツ 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※よく混ぜてからご使用ください ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 553kcal 炭水化物 58.0g たんぱく質 8.9g 食塩相当量 0g 脂質 31.0g

コンパウンドシャンパン100g 小分け フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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コンパウンドシャンパン100g 小分け フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド シャンパン天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○1kgサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 濃縮シャンパン、砂糖、ブドウ糖(小麦を含む)、水/ 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 100g プラ容器 アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 142kcal 炭水化物 36.2g たんぱく質 0g 食塩相当量 0g 脂質 0g

コンパウンドレモン100g 小分け フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,231

コンパウンドレモン100g 小分け フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド レモン天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○1kgサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります。 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、濃縮レモン、水、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖/酸味料、 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 100g プラ容器 アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 260kcal 炭水化物 60.0g たんぱく質 0g 食塩相当量 0.1g 脂質 0.2g

コンパウンドオレンジ100g 小分け フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,501

コンパウンドオレンジ100g 小分け フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド オレンジ天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○1kgサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、濃縮オレンジ、水、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖/酸味料、 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 100g プラ容器 アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 285kcal 炭水化物 70.2g たんぱく質 0.5g 食塩相当量 0.1g 脂質 0.2g

コンパウンドローズ100g 小分け フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,468

コンパウンドローズ100g 小分け フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド ローズ天天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○1kgサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります。 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、砂糖、水、ブドウ糖(小麦を含む)、ローズオイル 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 100g プラ容器 アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 300kcal 炭水化物 74.2g たんぱく質 0g 食塩相当量 0.1g 脂質 0g

コンパウンドアップル100g りんご 小分け フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

1,458

コンパウンドアップル100g りんご 小分け フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド アップル天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○1kgサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、濃縮青りんご、ブドウ糖(小麦を含む)、水、ショ糖/ 酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 100g プラ容器 アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 285kcal 炭水化物 70.4g たんぱく質 0.2g 食塩相当量 0.1g 脂質 0.1g

コンパウンドローズ 1kg フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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コンパウンドローズ 1kg フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド ローズ天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○100gサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、砂糖、水、ブドウ糖(小麦を含む)、ローズオイル 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 1kg プラボトル アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 300kcal 炭水化物 74.2g たんぱく質 0g 食塩相当量 0.1g 脂質 0g

コンパウンドアップル 1kg フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

11,165

コンパウンドアップル 1kg フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド アップル天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○100gサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、濃縮青りんご、ブドウ糖(小麦を含む)、水、ショ糖/ 酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 1kg プラボトル アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 285kcal 炭水化物 70.4g たんぱく質 0.2g 食塩相当量 0.1g 脂質 0.1g

コンパウンドオレンジ 1kg フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

13,150

コンパウンドオレンジ 1kg フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド オレンジ天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございます。br>また、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○100gサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、濃縮オレンジ、水、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖/酸味料、 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 100g プラ容器 アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 285kcal 炭水化物 70.2g たんぱく質 0.5g 食塩相当量 0.1g 脂質 0.2g

コンパウンドレモン 1kg フランス セバロム社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

8,957

コンパウンドレモン 1kg フランス セバロム社 *

【商品詳細】製菓材料用 ナチュラルコンパウンド レモン天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドですお菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいですお菓子の全体量の3%〜5%を目安に加えてくださいメーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございますまた、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございますどちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください○100gサイズもございます※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 商品説明 名称 製菓材料用原材料 原材料 転化糖、濃縮レモン、水、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖/酸味料、 増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム) 生産国 フランス セバロム社 SEVAROME 内容量 1kg プラボトル アレルギー 小麦 保存方法 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 260kcal 炭水化物 60.0g たんぱく質 0g 食塩相当量 0.1g 脂質 0.2g

フォンドスローニュートラル(1kg) ドイツ ドーンフーズ社【受注発注品】

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

7,884

フォンドスローニュートラル(1kg) ドイツ ドーンフーズ社【受注発注品】

【商品詳細】※ご注文いただいてから商品手配いたしますので、納期1週間ほどかかります。予めご了承ください。100gサイズもございます----- 冷凍対応の粉状ムースベース。ゼラチンとは違った食感の凝固剤です。生クリームの保型・安定剤の場合3%、ムース、ババロアの場合5%を目安に、お菓子によって使い分けます。【特色】・水溶性で前処理が無く、必要な時に必要な量をすぐ使用できます。・作業工程が少なく均一な製品が作りやすいので、効率化を図れます。・分散性が高く、冷凍をかけても縮みや離水が少ないため、独特の軽いソフトな食感を保持します。 商品説明 原材料 グルコースシロップ(小麦を含む)、ゼラチン(豚由来)、粉末卵黄、 塩/甘味料(ソルビトール)、安定剤(加工でん粉)、香料(バニリン) 原産国 ドイツ EU 性状 白色 粉末 内容量 1kg 袋入り アレルギー 小麦、卵、ゼラチン 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管してください 開封後は密閉容器に入れ、お早めにご使用ください 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 370kcal 炭水化物 74.7g たんぱく質 17.0g 食塩相当量 1.3g 脂質 1.9g

イル・プルー製菓材料お試しセット リキュール酒・チョコレート・アーモンド *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

2,900

イル・プルー製菓材料お試しセット リキュール酒・チョコレート・アーモンド *

-----・-----・-----・-----・-----・ ・お酒が含まれております ◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません 年齢確認に必要なため、備考欄へ「生年月日」の入力をお願いします ※こちらの商品は4月〜10月クール冷蔵便配送となります -----・-----・-----・-----・-----・ ※お菓子作りに欠かせないリキュール酒・チョコ・ナッツの3点お試しセット お好きなものを1つずつ選んでください 少量の使い切りサイズなので、ご家庭でお菓子を作る方、 イル・プルーの材料を試してみたい方にお薦め! ◆下記商品説明にあって選択ができない商品は、ただいま欠品中となります◆ -----・-----・-----・-----・-----・ 商品説明 リキュール 30ml オランジュ40° (オレンジキュラソー) ビターオレンジの皮をアルコールに長時間漬けて蒸留、熟成させたもの キルシュ さくらんぼの糖分を発酵させ、2度蒸留して熟成させたもの フランボワーズ フランボワーズを発酵させ、2度蒸留して熟成させたもの ポワール ウィリアム種の洋梨(ポワール)を発酵させ、2度蒸留して熟成させたもの ダークラム 砂糖きびの糖分を発酵させ、蒸留して樽で熟成させたもの チョコレート 200g ラクテ・エクストラ (クーベルチュール) カカオ分約37%ミルクチョコレート トリュフ等のトランペ(上掛け)、生クリームと合わせたムース等に アメリカオ (クーベルチュール) カカオ分約72%セミ・スイート 砂糖の甘みを抑えたい時やリッチな味わいを出したい時に スーパー・ゲアキル (クーベルチュール) カカオ分約64%スイートチョコ 南米エクアドル・ゲアキル産カカオ豆をブレンド...

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