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3,149円
・商品説明 全く砂糖の入っていないチョコレート。苦味やチョコレートの風味を強く出したい場合に混ぜてご使用ください。最新鋭のLBCTラインによってローストされた、ガーナ豆100%のカカオマスです。 ・原材料 カカオマス ・内容量 1kg ・保存方法 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したり召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。 ・メーカー 大東カカオ
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1,176円
商品説明 クーベルチュールチョコレート カカオ分44%のミルクチョコレートです。 殻がついた状態で繊細に焙煎しており、カカオの香りと風味が引き立つ仕上がりになっています。 流動性が極めて高いため、コーティングに使いやすいです☆ 口溶けが良く、まろやかな味わいで甘みを感じられます。 ■使用上の注意 保存温度が高いと、冷え固まった際にチョコレートの表面に油脂分が浮き出すことがあります。(ファットブルーム現象) ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス/レシチン、バニラ香料、(一部に乳成分を含む) 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フィリピン 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)資料値 エネルギー 586kcal たんぱく質 8.3g 脂質 40.8g 炭水化物 46.3g 食塩相当量 0.2g
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1,330円
商品説明 クーベルチュールチョコレート カカオ分30%のホワイトチョコレートです。 殻がついたまま焙煎し、カカオの香りと風味が引き立つ仕上がりになります。 しっかりとミルキー感があり、口溶けが良くさっぱりとした甘みが感じられるため万人受けしやすい味わいに☆ ■使用上の注意 保存温度が高いと、冷え固まった際にチョコレートの表面に油脂分が浮き出すことがあります。(ファットブルーム現象) ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 チョコレート(ホワイト) 原材料名 砂糖、ココアバター、全粉乳/バニラ香料、レシチン ■アレルギー:乳 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フィリピン 販売者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)資料値 エネルギー 568kcal たんぱく質 6.7g 脂質 35.4g 炭水化物 55.4g 食塩相当量 0.2g
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1,058円
商品説明 クーベルチュールチョコレート カカオ分66%のビターチョコレートです。 殻がついた状態で繊細に焙煎しており、カカオの香りと風味が引き立つ仕上がりになっています。 フルーティーかつ酸味があるのが特徴で、柑橘系と合わせるのもおすすめです☆ カカオ単独のしっかりとした風味ながら、お菓子だけでなくお料理にもお使いいただけます。 ■使用上の注意 保存温度が高いと、冷え固まった際にチョコレートの表面に油脂分が浮き出すことがあります。(ファットブルーム現象) ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター/バニラ香料、レシチン、(一部に乳成分を含む) 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フィリピン 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)資料値 エネルギー 587kcal たんぱく質 6.4g 脂質 39.1g 炭水化物 52.1g 食塩相当量 0.0g
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3,540円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 カカオ分:57% 砂糖ゼロ(0)糖類ゼロ(0)カカオ分57%のダークチョコレート 砂糖の代わりに糖アルコールのマルチトールを使用した、砂糖ゼロ(0)、糖類ゼロ(0)、カカオ分57%のチョコレート。 華やかでフルーティーなフレーバービーンズと幅広い焙煎温度のベースビーンズを組み合わせ、トップからラストまで続くカカオ感を引き出しました。 砂糖を使用した一般的なチョコレートと同様に、さまざまな用途にご使用いただけます。 ※糖類ゼロとは、食品表示基準によりチョコレート100g中に「糖類(単糖類およびショ糖を含む二糖類)」が0.5g未満であることを言います。 ※受注発注商品のため、入荷まで1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 ・原材料 カカオマス、マルチトール、ココアバター、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存してください。 ・お願い 一度に多量に食べると、体質によりお腹がゆるくなる場合があります。 召し上がった際にシャリシャリとした食感がある場合がございますが、チョコレート原料由来です。 形状や大きさにバラツキがありますが、品質には問題ございません。
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2,090円
商品説明 カカオの味をしっかりと感じられる、カカオ分66パーセントのクーベルチュールダークチョコレートです。 フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わいで、焼き菓子への練り込み、コーティングにはもちろん、ムースやガナッシュなどにもピッタリ。 カカオ感を最後まで力強く感じられるのも魅力です。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラシュガー/乳化剤(一部に乳成分、大豆を含む) 添加物:乳化剤 アレルギー:大豆、乳(製造ラインで乳を含む製品の製造) 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所で保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 (株)松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100あたり)推定値 エネルギー 597kcal たんぱく質 7.8g 脂質 41.4g 炭水化物 48.4g 食塩相当量 0g
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1,746円
・商品説明 クラッシックなセミスイートチョコレート。エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のほのかな酸味が特徴です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなど幅広くご使用いただけます。 ・豆原産地 エクアドル ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料(一部に乳成分・大豆を含む) ・サイズ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 573kcal たんぱく質 6.3g 脂質 37.0g 炭水化物 53.7g 食塩相当量 0.013g
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1,140円
商品説明 カカオ分:57% 砂糖ゼロ(0)糖類ゼロ(0)カカオ分57%のダークチョコレート 砂糖の代わりに糖アルコールのマルチトールを使用した、砂糖ゼロ(0)、糖類ゼロ(0)、カカオ分57%のチョコレート。 華やかでフルーティーなフレーバービーンズと幅広い焙煎温度のベースビーンズを組み合わせ、トップからラストまで続くカカオ感を引き出しました。 砂糖を使用した一般的なチョコレートと同様に、さまざまな用途にご使用いただけます。 ※糖類ゼロとは、食品表示基準によりチョコレート100g中に「糖類(単糖類およびショ糖を含む二糖類)」が0.5g未満であることを言います。 ■ご注文前の確認事項 夏季(5-10月)はクール便配送となります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、マルチトール、ココアバター、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100あたり)推定値 エネルギー 494kcal たんぱく質 6.6g 脂質 38.6g 炭水化物 63g 食塩相当量 0g
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1,515円
商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
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2,043円
・メーカー ヴァローナ社(フランス) ・商品説明 バランスの良いあじわいです。カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさがあります。 ・豆原産地 カリブ諸島原産 ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆レシチン)、香料(天然バニラ)(一部に乳成分、大豆を含む) カカオ分:66% 糖分34% ・オススメ ポイント ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。 ・形態 形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ※受注発注につき2週間程いただく場合がございます ※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 590kcal たんぱく質 8.2g 脂質 40.0g 炭水化物 49.3g 食塩相当量 0.05g
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1,753円
・ブランド ヴァローナ社(フランス) ・商品説明 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレートです。 甘さを非常に抑えた風味です。オススメポイント:パッションフルーツ、マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・デコール・ナパージュに特におすすめです。 ・原材料 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ・成分 カカオ分:40% 形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・保存方法 直射日光、埃、強い臭い、高温多湿を避けて保管してください ・お願い ※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 ※夏季(5-10月はクール便でのお届けになります) ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 594kcal たんぱく質 7.3g 脂質 41.0g 炭水化物 48.9g 食塩相当量 2.9g
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13,055円
商品説明 乳製品・乳糖不使用!100%植物由来原料でヴィーガン、ベジタリアンの方にもお楽しみいただけるチョコレートです。 人工的な香料・着色料は不使用で、天然のバニラとカカオの豊潤な香りが楽しめるダークチョコレート。 甘さとクリーミーさがちょうどいいバランスで、ミキシングやフレーバー付けなどに使用いただけます。 ※受注発注商品のため、1~2週間ほどお時間をいただきます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料 保存方法 12~20℃、湿度70%以下の臭いのない冷暗所で保管し、開封後は封をして速やかにご使用ください 原産国名 ドイツ 輸入者 双日食料株式会社 東京都港区六本木3丁目1番1号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 557kcal たんぱく質 5.1g 脂質 37.7g 炭水化物 55.0g 食塩相当量 0.01g
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2,994円
・商品説明 直径6ミリ銀の粒 お菓子のデコレーションに。 ・原材料 砂糖・全粉乳・カカオマス・ココアバター・植物油脂(パーム油)・澱粉・水飴・着色料(銀箔)・乳化剤・香料・ゼラチン ・エネルギー 468kcal/100g ・保存方法 定温20〜22度 ※添加物:着色料(銀箔)・乳化剤(レシチン)・香料(バニリン)
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10,146円
商品説明 無糖ココア(ヴァンホーテン) 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 輸入者 片岡物産株式会社東京都港区新橋6-21-6 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
マルサンパントリー
2,578円
商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
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2,169円
商品説明 繊細なカーブと保形性とを両立させたトッピング用チョコレートです。 ケーキにトッピングしたり、トリュフのまわりにまぶしたりと仕上げのデコレーションにお使いください。 アイスクリームなどデザートにパラっとかけるのもかわいいですよ♪ 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて20℃以下で保存 製造者・製造所 有限会社プラム東京都青梅市千ヶ瀬町5-672-12 販売者 大東カカオ株式会社東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 585kcal たんぱく質 5.7g 脂質 38.2g 炭水化物 54.5g 食塩相当量 0.1g
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1,736円
商品説明 約1cm状のダイスカットチョコレートです。 しっかり焼き残りするタイプ。大きめなのでチョコレート好きにはたまらない!! ガーナ産カカオ豆を使用。 焼き菓子、パン等幅広くご使用いただけます。 ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 準チョコレート 原材料名 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、とうもろこしでん粉/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー 大豆、乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存 製造者・製造所 最終加工地 茨木県 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 564kcal たんぱく質 5.5g 脂質 34.3g 炭水化物 58.2g 食塩相当量 0.003g
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5,056円
★1kgを単品で2袋購入するより1袋あたり50円お得です。★ 商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
マルサンパントリー
4,623円
商品説明 独自のローストにより香ばしさを持たせたノワゼット(ヘーゼルナッツ)ペーストと、ほどよい酸味とミルクのコクを持ち合わせたチョコレートをバランスよく配合し、 存在感のあるジャンドゥヤに仕上げました。 ボンボンショコラ、焼き菓子のサンドクリーム、アイスのトッピングなど多目的にご使用いただけます。 国産メーカーならではのローストしたてで芳醇なノワゼットの香りとなめらかな口溶けが特徴です。 テンパリングの必要はございません。 名称 チョコレート 原材料名 ヘーゼルナッツペースト、砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ/乳化剤(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) ■コンタミ:アーモンド 保存方法 冷暗所にて保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 626kcal たんぱく質 9.2g 脂質 47.2g 炭水化物 41.0g 食塩相当量 0.2g
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15,723円
・ブランド 森永乳業 ・商品説明 直径約7mmのチップ状のチョコレート。パン・クッキー等の焼き菓子に適した、焼き残りが特徴。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 540kcal/100g ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け28度以下で保存 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 540kcal たんぱく質 3.6g 脂質 30.1g 炭水化物 63.6g ナトリウム 4g 食塩相当量 0.01g
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5,441円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 カカオ豆から取れた脂肪分。カカオマスから作られたナチュラルタイプのココアバターです。 ・原材料 ココアバター(カカオバター) ・エネルギー 900kcal(100gあたり) ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。※精製済み
マルサンパントリー
618円
2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g
マルサンパントリー
618円
2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。 大人気のキャラメル風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター/乳化剤、香料、着色料(カロチノイド)(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 595kcal たんぱく質 1.9g 脂質 39.7g 炭水化物 57.4g 食塩相当量 0.1g
マルサンパントリー
439円
商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
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4,752円
商品説明 カカオ分44% 焼成しても溶けにくい、焼きこみ用の棒状チョコレートです。 クロワッサンやパン・オ・ショコラ、焼菓子にも最適です☆ ■ご注文前の確認事項 異物混入を防ぐ為、事前に開封して検品はしておりません。 梱包には十分注意しておりますが、配送中の衝撃などにより割れや欠けが生じる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 チョコレートバー 原材料名 砂糖、カカオマス、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)メーカー資料値 エネルギー 497kcal たんぱく質 5.0g 脂質 25.6g 炭水化物 65.7g 食塩相当量 0.01g
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1,520円
商品説明 巻チョコ スィート スイートチョコを薄く巻いた、小枝形のトッピング用チョコレートです。 サイズ:長さ5.5cm、直径5mmの棒状 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪/乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー:乳、大豆 保存方法 15℃~21℃ 製造者・製造所 株式会社 たちばな埼玉県和光市白子1-29-10 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 543kcal たんぱく質 4.6g 脂質 35.2g 炭水化物 57.8g 食塩相当量 0.01g
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4,503円
商品説明 くちどけが良く、食べやすい準チョコレート。 サイズは標準58mm×27mm×5mmです。 大きさは約8.5gの板状のチョコレートです。 パフェやソフトクリームのトッピング用にお使いいただけます。 焼成用としても使えます。 焼き菓子やパンのデコレーションにぴったり! お菓子の材料としてはもちろん、そのまま食べるのもOK! 名称 準チョコレート 原材料名 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオマス、バターオイル、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー:乳・大豆 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 製造者・製造所 茨城県(最終加工地) 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 560kcal たんぱく質 7.8g 脂質 34.1g 炭水化物 55.4g 食塩相当量 0.3g
マルサンパントリー
2,246円
商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 中井工場 神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 549kcal たんぱく質 0.0g 脂質 30.6g 炭水化物 68.3g 食塩相当量 0.01g
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2,495円
・商品説明 フレークタイプのチョコレートです。 ・原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む。)※食品添加物:乳化剤(植物レシチン)、香料 ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。) ・成分 エネルギー:564kcal/100g当り
マルサンパントリー
992円
商品説明 クーベルチュールチョコレート カカオ分58%のビターチョコレートです。 殻がついた状態で繊細に焙煎しており、カカオの香りと風味が引き立つ仕上がりになっています。 ほんのりと苦みのあるどこかウッディーな味わいが特徴で、クセが少ないので様々なお菓子にお使いいただけます。 ■使用上の注意 保存温度が高いと、冷え固まった際にチョコレートの表面に油脂分が浮き出すことがあります。(ファットブルーム現象) ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター/バニラ香料、レシチン、(一部に乳成分を含む) 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フィリピン 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)資料値 エネルギー 574kcal たんぱく質 4.7g 脂質 37.4g 炭水化物 54.7g 食塩相当量 0.0g
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499円
・商品説明 トッピングに最適な、吸湿しにくいココアです。チャック付きで便利な袋を使用しました。 ・原材料 カカオ豆98% ・原産国 南アフリカ等 ・エネルギー 262kcal/100g ※食品添加物:乳化剤シュガーエステル2% (産地日本)
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12,378円
商品説明 乳製品・乳糖不使用!100%植物由来原料でヴィーガン、ベジタリアンの方にもお楽しみいただけるチョコレートです。 牛乳の代わりにチュファというスーパーフードを使用していて、ミルクチョコレートのようなクリーミーな甘さが特徴です。 人工的な香料・着色料は不使用で、天然バニラの自然な香りが広がります。 ※受注発注商品のため、1~2週間ほどお時間をいただきます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、カカオマス、チュファ(カヤツリグサ)パウダー、難消化性デキストリン/レシチン、香料 保存方法 12~20℃、湿度70%以下の臭いのない冷暗所で保管し、開封後は封をして速やかにご使用ください 原産国名 ドイツ 輸入者 双日食料株式会社 東京都港区六本木3丁目1番1号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 563kcal たんぱく質 3.2g 脂質 39.0g 炭水化物 55.33g 食塩相当量 0.01g
マルサンパントリー
4,419円
商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料、酸味料(一部に乳成分、大豆を含む ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 595kcal たんぱく質 0.9g 脂質 39.7g 炭水化物 58.5g 食塩相当量 0.04g
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2,792円
商品説明 とろける食感の寒天が生み出す、「絹」のようになめらかなミルクデザートの素です。 寒天の常識を覆す滑らかな新食感を楽しめます。 シルキーコッタはあらゆる応用が可能です。 くずしても離水が少なく、保形性に優れているため、絞り出す事も出来ます。 素材との相性を選ばない為、身近な材料を加えてお好みのアレンジをお楽しみください。 ■ご注意 果汁など酸味が強い物を加えると凝集することがあります。 ■ご注文前の確認事項 受注発注の為、納期2週間程度いただきます。 名称 プリンの素 原材料名 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、脱脂粉乳、粉末油脂、ココアパウダー、粉末油脂、カカオエキスパウダー、寒天、ゼラチン、ミルクカルシウム、食塩、羅漢果粉末/乳化剤、香料、酸味料 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 製造者・製造所 製造者:伊那食品工業株式会社 製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 413kcal たんぱく質 14.6g 脂質 7.4g 炭水化物 72.0g 食塩相当量 0.6g
マルサンパントリー
713円
・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 カカオ分:32.5%※商品名の47.3%とはEU基準とコーデックス規格に沿って計算した数値です。美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴のチョコレート。 着色料もフルーツのフレーバーも入っていません。 ※注意※ ルビーチョコは天然の色のため、アルコールや卵などのアルカリ性の素材、水分や砂糖、クリームを加えると色が変色するので、ご注意ください。 ガナッシュを作る場合はクエン酸やラズベリーピューレを加えることで変色を抑えることができます。 きれいな色をそのままに、味をダイレクトに感じることのできる、ボンボンショコラやチョコレートバー、タブレットなどにお使いいただくことをお勧めします。 ■受注発注商品■入荷まで2週間ほどお時間をいただく場合がございます。 ・原材料 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、クエン酸、香料 アレルギー物質:乳、大豆 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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202円
・商品説明 直径6ミリ銀の粒 お菓子のデコレーションに。 ・原材料 砂糖・全粉乳・カカオマス・ココアバター・植物油脂(パーム油)・澱粉・水飴・着色料(銀箔)・乳化剤・香料・ゼラチン ・エネルギー 468kcal/100g ・保存方法 定温20〜22度 ※添加物:着色料(銀箔)・乳化剤(レシチン)・香料(バニリン)
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618円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 カカオ豆から取れた脂肪分。カカオマスから作られたナチュラルタイプのココアバターです。 ・原材料 ココアバター(カカオバター) ・エネルギー 921kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。※精製済み
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998円
商品説明 ペルーで有機栽培されたクリオロ種のカカオ豆の胚乳部分を砕いたものです。 ロー(低温加工)タイプなので風味豊かで苦みもマイルドです。 シリアルやヨーグルト、スムージーのトッピングに、ナッツやドライフルーツと混ぜてスナックとして、また、クッキーなどの焼き込みにお使いください。 名称 有機カカオニブ 原材料名 有機カカオ豆 ■アレルギー 本品製造工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者 株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2丁目27番38号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 586kcal たんぱく質 14.3g 脂質 42.7g 炭水化物 35.8g 食塩相当量 0.0g
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225円
商品説明 頬を赤くして見上げているサンタさんのメレンゲです♪ クリスマスケーキの飾りにいかがですか? ■サイズ:35×48mmH 名称 砂糖菓子 原材料名 砂糖(外国製造)、澱粉、ゼラチン、水飴、植物油脂/着色料(赤102、黄4、黄5、カカオ) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 410kcal たんぱく質 1.4g 脂質 3.5g 炭水化物 93.2g 食塩相当量 0.04g
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185円
商品説明 さくらの季節にぴったりなふんわりと優しいピンク色が特徴のチョコレートです。 ひな祭りや入園、入学シーズンに花を添えてくれる桜の花びらが可愛いですね♪ ケーキやタルトなどのトッピングにいかがですか♪ サイズ:22×35mmH 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(サトウキビ(豪州、タイ他))、カカオバター、全粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料(バニリン)、着色料(ベニバナ赤) ■アレルギー:乳、大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 600kcal たんぱく質 5.5g 脂質 41.7g 炭水化物 50.4g 食塩相当量 0.19g
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164円
商品説明 立体的なツリーがアクセント☆ クリスマスケーキをおしゃれに仕上げてくれます。 サイズ:30×80mm 名称 チョコレート菓子 原材料名 砂糖(国内製造、外国製造)、水飴、ココアバター、全粉乳、カカオマス/シェラック、レシチン、香料、着色料(クチナシ黄、クチナシ青) ■アレルギー:乳、大豆 ■コンタミ:本品製造工場では、ゼラチンを含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)成分値 エネルギー 507kcal たんぱく質 3.5g 脂質 26.2g 炭水化物 65.1g 食塩相当量 0.03g
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164円
商品説明 淡い色のクリスマスツリーが可愛いホワイトチョコプレートです。 クリスマスツリーのオーナメントの模様がちりばめられていてクリスマスケーキを可愛く仕上げてくれますよ☆ 天然色素を使用しています。 サイズ:30×80mm 名称 チョコレート菓子 原材料名 砂糖(国内製造、外国製造)、水飴、ココアバター、全粉乳、カカオマス/シェラック、レシチン、香料、着色料(クチナシ黄、クチナシ青) ■アレルギー:乳、大豆 ■コンタミ:本品製造工場では、ゼラチンを含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)成分値 エネルギー 507kcal たんぱく質 3.5g 脂質 26.2g 炭水化物 65.1g 食塩相当量 0.03g
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855円
・商品説明 チョコレート風味のパリッと固まるアイス用コーティング素材。 ・原材料 植物油脂・砂糖・ココアパウダー・乳糖・全粉乳・カカオマス・乳化剤(大豆由来)・香料・酸化防止剤(V.E.V.C) ※アレルゲン物質:乳、大豆 ・内容量 320g ・保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。(保存条件:常温) ・賞味期間 240日 ・使用上の注意事項 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・低温で固まります。ご使用の前に50度以下の湯で5分ほど湯せんし、良く振ってからご使用ください。 ・保管中に油脂分が分離する場合がございますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。 ■栄養成分詳細 分析単位 100gあたり 熱量(Kcal) 626 水分 0.6 タンパク質(g) 3.5 脂質(g) 47.0 炭水化物(g) 47.3 灰分 1.6 ナトリウム(mg) 67 食塩相当量(g) 170.2
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6,763円
オランジェットを作るにはビターなチョコがおすすめ♪スタッフおすすめはカカオ分70%のエクアトゥール♪ ・メーカー サバトン ・商品説明 製菓用(チョコレートがけなどに)。お菓子のデコレーションやフラージュなど、その他ショコラに浸してエギュイエットなどに。 ステッィク状にカットしたオレンジの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けしました。色が鮮やかで香り高く、柔らかな食感です。 受注発注の為、納期2週間程度いただく場合がございます。 ・原材料 オレンジの皮、グルコースシロップ(小麦を含む)、砂糖 ・保存方法 乾燥した冷暗所に保存 ・成分 熱量317cal タンパク質0.5g 脂質0.4g 炭水化物77.8g 食塩相当量0.03g(100g当たり推定値)
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178円
商品説明 ほんのりビター感のあるココアビスケットです。 砕いてバターと混ぜチーズケーキの台にしたり、クリームチーズと合わせたり、アイスクリームのトッピングとしてお使いいただけます。 そのまま添えたり、砕いて混ぜたりと色々とアレンジががきます♪ 名称 ビスケット 原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、異性化液糖、コーンフラワー、カカオマス、食塩/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料 ■コンタミ:本品製造工場では、乳・卵を含む製品を生産しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 製造者・製造所 株式会社ブルボン 新潟南工場 新潟県新潟市南区西萱場610番地 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 481kcal たんぱく質 7.0g 脂質 20.1g 炭水化物 70.0g 食塩相当量 1.2g
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3,219円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:38%中南米産のフレーバービーンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュール。形状:粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤(植物レシチン)、香料 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火 を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
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4,337円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:66%希少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。「果樹園」の意を持つ名にふさわしく、独特の果実感を持ったショコラです。芳醇なワインのごとく、熟成したフルーティな風味(酸味)が特徴です。チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。ガトーショコラ作りにもオススメです! ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はあり ません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
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3,706円
・ブランド 大東カカオ ・原材料 カカオ分:37% ココアバター、全粉乳、砂糖、乳化剤 アレルギー物質:乳、大豆 ・商品特徴 高品質なチョコレートを認定する国際的な品評会で受賞 インターナショナルチョコレートアワード2016受賞 アメリカ&アジア太平洋大会 銅賞 ロンドン世界大会 銅賞 北海道産の全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドした、コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来るホワイトチョコレートです。 全粉乳と砂糖の配合バランスやチョコレートの製法に試行錯誤し、脱臭脱色されたココアバターを使用することで濃い乳感を全面に押し出しました。 型抜き、コーティング、デコレーションに最適です。 ガナッシュ、ムース、練り込み、氷菓にもどうぞ。 ・お願い 5-10月はクール便発送となります。
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3,077円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:55% 中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが見事に調和したスイートタイプのクーベルチュール 形状:約25mmのタブレット状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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3,480円
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。 ■相性の良い素材 和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 594kcal たんぱく質 ...
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3,285円
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 ドミニカ共和国より大東カカオ社が指定した発酵・乾燥条件のオリジナルのカカオ豆を調達し、使用しております。(カカオマス中) さらに、砂糖は昔ながらの鉄釜で炊きあげられたブラウンシュガーを使用(砂糖中70%) 作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 濃厚でコクのあるレーズンのような果実感があります。 ■相性の良い素材 エキゾチックフルーツ、洋酒、カシス等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖(ブラウンシュガー、てんさい糖)、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 582kcal たんぱく質 8.1g 脂質 38.5g ...
マルサンパントリー
5,429円
・商品説明 カカオ分57% 形状:ブロックタイプ 流動性に優れており、コーティングに最適です。口どけも良いです。 ※商品の梱包には十分に気を付けておりますが、配送途中に商品が割れる場合がございます。 品質には問題ありませんので、あらかじめご了承いただきますようお願い致します。 ・原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ・使用上の注意 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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1,711円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 ノーテンパリングタイプながら焼き残り耐性は維持。直径約5mmとやや小さめな円錐形です。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保管
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3,016円
商品説明 煮詰めてカラメル化した砂糖とローストアーモンドをローラーに掛けてペースト化した製菓・製パン用原料です。 なめらかな食感と香り高いのが特徴のプラリネマッセです。 ■使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 また、固形分が底に沈殿しますので、都度撹拌し均一にしてからご使用ください。 ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。 名称 種実加工品 原材料名 アーモンド(外国製造)、砂糖 ■アレルギー:アーモンド ■コンタミ:カシューナッツ 保存方法 冷暗所にて保存 製造者・製造所 筑波乳業株式会社 玉里工場 茨城県小美玉市上玉里2232-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 541kcal たんぱく質 13.2g 脂質 33.3g 炭水化物 50.1g 食塩相当量 0g
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4,218円
・商品説明 クルミよりも渋みが少なく食べやすいのが特徴のナッツ。パンやお菓子にはもちろん、炒め物にもおすすめです。コリッとした歯ざわりと香ばしい香りは特にチョコレートと相性抜群です。ローストしてからご使用ください。※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ・原材料 ピーカンナッツ100% ・原産国 アメリカ産 ・エネルギー 711kcal/100g ・保存方法 直射日光を避け、7〜12℃、湿度55〜65%で保管し開封後はなるべく早くご使用下さい。 ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし
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7,698円
・メーカー 明治(日本) ・商品説明 カカオ分:21% 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から「西尾抹茶」を12%も配合。コクと苦味がバランスよく配合された濃厚な味わいです。 約1cmのキューブ状になっており、計量しやすく、非常に溶かしやすいです。 焼菓子、ガトーショコラ、生チョコにどうぞ ・原材料 砂糖・ココアバター・植物油脂・バターミルクパウダー・抹茶・全粉乳・乳化剤(大豆を含む)・香料・酸化防止剤(V.C) ※アレルギー物質 乳・大豆 ・エネルギー 505kcal ・保存方法 直射日光を避けて10度以下で保存してください。開封後は早めにご使用下さい。夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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992円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:55% 中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが見事に調和したスイートタイプのクーベルチュール 形状:約25mmのタブレット状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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1,729円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:55% 中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが見事に調和したスイートタイプのクーベルチュール 形状:約25mmのタブレット状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
マルサンパントリー
1,753円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:38%中南米産のフレーバービーンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュール。形状:粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤(植物レシチン)、香料 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火 を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
マルサンパントリー
327円
・商品説明 木の葉の形をしたチョコ。デコレーションに。 ・サイズ 約20mm×35mm ・原材料 砂糖・水飴・ココアバター・全粉乳・着色料(黄4・青1)・レシチン(大豆由来)・香料 ・保存方法 高温多湿を避け、19〜21℃で保存。
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2,449円
商品説明 全粉乳、脱脂粉乳未使用のホワイトチョコレート。 バターミルクパウダーを使用していて、すっきりとしたミルクの味わいが感じられます。 ミルキーな風味なのに他の素材の味を邪魔せず、しっかりと引き立ててくれます。 キューブ状なので必要な分だけ溶かして使いやすいのも魅力的。 そのまま食べても十分に美味しく、パンにお菓子にと幅広くご使用いただけます。 名称 チョコレート 原材料名 ココアバター、砂糖、乳糖、バターミルクパウダー/乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳成分・大豆 保存方法 23℃以下の涼しい場所で保存し、開封後は早めにご使用ください 製造者・製造所 株式会社 明治 東京都中央区京橋2-2-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 590kcal たんぱく質 4.8g 脂質 39.1g 炭水化物 54.7g 食塩相当量 0.15g
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1,676円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 コインタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料(一部に乳製品、大豆を含む) ・保存方法 直射日光を避け、20℃以下で保管。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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986円
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。 ■相性の良い素材 和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 594kcal たんぱく質 8...
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1,165円
・ブランド 大東カカオ ・原材料 カカオ分:37% ココアバター、全粉乳、砂糖、乳化剤 アレルギー物質:乳、大豆 ・商品特徴 高品質なチョコレートを認定する国際的な品評会で受賞 インターナショナルチョコレートアワード2016受賞 アメリカ&アジア太平洋大会 銅賞 ロンドン世界大会 銅賞 北海道産の全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドした、コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来るホワイトチョコレートです。 全粉乳と砂糖の配合バランスやチョコレートの製法に試行錯誤し、脱臭脱色されたココアバターを使用することで濃い乳感を全面に押し出しました。 型抜き、コーティング、デコレーションに最適です。 ガナッシュ、ムース、練り込み、氷菓にもどうぞ。 ・お願い 5-10月はクール便発送となります。
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4,396円
商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g
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641円
・メーカー 山眞産業株式会社 ・商品説明 桜の花が美しく浮かぶ、桜花のシロップ漬けです。 和菓子材料としてはもちろん、シャンパンやゼリー、ケーキのトッピングなどにもおすすめです! ・特徴 塩抜きの必要がなく、花の形が美しいのが特徴です。 ・原材料 砂糖、桜花塩漬け(中国)、梅酢、赤キャベツ色素 ・保存方法 冷暗所保存・夏季要冷蔵
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1,996円
・商品説明 深い苦味と持続性の強い香りが特徴のブラックチョコレートです。 ガナッシュ・ムース・ソース・氷菓類・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなどに特にオススメです。 ・豆原産地 中南米・アフリカ他産をブレンド ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来) ・サイズ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・成分 カカオ分70.5% 糖分29.0% 油脂分42.5% ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
マルサンパントリー
138円
商品説明 かわいい目玉のメレンゲが登場しました! 青、紫、緑の3色セットです。 プチケーキやマフィンの飾りつけにピッタリ☆ いろんなハロウィンスイーツでお楽しみください!! サイズ:2.4×2.4cm 名称 菓子 原材料名 砂糖(国内製造)、コーンスターチ、澱粉、水飴、植物油脂、ゼラチン/着色料(赤色102号、黄色4号、青色1号、赤色106号)、香料 ■コンタミ:本製品の製造工場では、小麦、卵、乳成分、りんごを含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 396kcal たんぱく質 1.3g 脂質 2.4g 炭水化物 93.0g 食塩相当量 0.01g
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5,703円
・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ豊潤な香りとココアバターが多く入った流動性を高めたスイートチョコレートです。ヨーロッパで最も好評のグレートです。 オススメポイント:カレボーの他商品より粘度が高めなので、シェルモールドに向いています。 ・特徴 豆原産地:西アフリカ・東南アジア・中南米 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料 ・保存方法 温度12〜20度、湿度70%以下 ・成分 カカオ分54.5%形態:粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・お願い ※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。開封後はお早目にお召し上がり下さい。※夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
マルサンパントリー
12,522円
・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 ■受注発注商品■2週間ほどお時間をいただく場合がございます。カカオ分:32.5%※商品名の47.3%とはEU基準とコーデックス規格に沿って計算した数値です。美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴のチョコレート。 着色料もフルーツのフレーバーも入っていません。 ※注意※ ルビーチョコは天然の色のため、アルコールや卵などのアルカリ性の素材、水分や砂糖、クリームを加えると色が変色するので、ご注意ください。 ガナッシュを作る場合はクエン酸やラズベリーピューレを加えることで変色を抑えることができます。 きれいな色をそのままに、味をダイレクトに感じることのできる、ボンボンショコラやチョコレートバー、タブレットなどにお使いいただくことをお勧めします。 ・原材料 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、クエン酸、香料 アレルギー物質:乳、大豆 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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950円
・商品説明 4〜5cmのクッキーが約30〜40枚分が作れるセットです。 ・特徴 混ぜて焼くだけのシンプルな工程で、オーブン・ホイッパー・ゴムベラなど基本的な道具のみで作れるので、『今日が初めてのお菓子作り!』という方にも安心でオススメです!クッキーが30枚以上出来るので、たくさんのお友達にプレゼント出来ます!チョコチップとオートミールの絶妙な食感と香ばしい味わいをお楽しみいただけます! ・原材料 【このセットに含まれる材料】 薄力粉(クーヘン) 200g グラニュー糖 100g チョコチップ 100gオートミール 160g 【ご家庭でご準備いただく材料】無塩バター(無塩マーガリン) 160g 全卵 2個塩 ひとつまみ ・サイズ 厚さ1cm、直径4〜5cmのクッキー(約30〜40枚分)
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11,785円
※お取り寄せ商品の為、お届けまでに数日かかる場合がございます。ご了承ください ・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコレート 上品なバニラの香りとライトなミルクの風味が好バランスで、セミスイート・スイートチョコとあわせればお好みのミルクチョコが出来上がります。 ・原材料 砂糖(EU製造)ココアバター、全脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料(天然バニラ) ・形状 粒状(直径約11mm)計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・おすすめ 紅茶や抹茶とあわせても風味が引き立ちます。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 569kcal たんぱく質 6.0g 脂質 35.8g 炭水化物 55.6g 食塩相当量 0.22g
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345円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 細長いスプレー状のデコレーション用のチョコレート。 ・原材料 砂糖・カカオマス・ココアバター・植物油脂・乳化剤・香料 ・食品添加物 乳化剤(大豆レシチン)・香料 ・エネルギー 539kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
マルサンパントリー
987円
・商品説明 クルミよりも渋みが少なく食べやすいのが特徴のナッツ。パンやお菓子にはもちろん、炒め物にもおすすめです。コリッとした歯ざわりと香ばしい香りは特にチョコレートと相性抜群です。ローストしてからご使用ください。※製菓製パン用ですので【生】です。 そのまま食べられる際には、ローストをお願い致します。 ・原材料 ピーカンナッツ100% ・原産国 アメリカ産 ・エネルギー 711kcal/100g ・保存方法 直射日光を避け、7〜12℃、湿度55〜65%で保管し開封後はなるべく早くご使用下さい。 ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし
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124円
商品説明 かわいい猫の目を模したメレンゲが登場しました! プチケーキやマフィンの飾りつけにピッタリ☆ いろんなハロウィンスイーツでお楽しみください!! サイズ:2.1×2.7cm 名称 菓子 原材料名 砂糖(国内製造)、コーンスターチ、澱粉、水飴、植物油脂、ゼラチン/着色料(炭末色素、黄色4号)、香料 ■コンタミ:本製品の製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 396kcal たんぱく質 1.3g 脂質 2.0g 炭水化物 93.4g 食塩相当量 0.01g
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350円
商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 549kcal たんぱく質 0.0g 脂質 30.6g 炭水化物 68.3g 食塩相当量 0.01g
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120円
・商品説明 キャヌレの形のバースデープレート。金色で「Happy Birthday」の文字入りです。サインチョコ・デコペンなどでお名前などが書き込めます。 ・原材料 砂糖、ココアバター、カカオマス、、全粉乳、脱脂粉乳、乳糖、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(二酸化チタン、黄4、黄5) ・保存方法 直射日光を避け、18℃〜23℃にて保存してください。 ・サイズ 直径67mm
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1,295円
・商品説明 約5mmサイズのミルキーで美味しいホワイトチョコレートチップです! パンやお菓子の生地にざっくり混ぜて焼成してください。焼き菓子に加えるなど加熱しても溶けにくくなっています。 ※ホームベーカリーで使用するなど、長時間熱を加えると溶けてしまう場合がありますのでご注意ください。 ・原材料 砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料、甘味料 ・保存方法 強急激な温度変化を避け、15〜28度の湿度の少ない冷暗所にて保管してください。 ・アレルギー 乳、大豆
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1,295円
商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 549kcal たんぱく質 0.0g 脂質 30.6g 炭水化物 68.3g 食塩相当量 0.01g
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1,485円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 細長いスプレー状のデコレーション用のチョコレート。 ・原材料 砂糖・カカオマス・ココアバター・植物油脂・乳化剤・香料 ・エネルギー 539kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28度で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 ・溶解方法 直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55度以下にて行ってください。 ※食品添加物:乳化剤(大豆レシチン)・香料
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1,830円
・商品説明 「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。 型とり、アントルメ用ガナッシュ、ボンボン・ショコラ用ガナッシュ、アイスクリーム、エクレア、シュー、ドーナツなどに特におすすめです。 ・原材料 砂糖、カカオバター、キャラメル(脱脂粉乳、乳清、砂糖、バター、香料(キャラメル))、全粉乳、カカオ豆、乳化剤(大豆由来)、香料 ・豆原産地 中南米、アフリカ他 ・成分 カカオ分:36% 糖分29.5% キャラメル22% ・オススメ ポイント シンプルなレシピで、リッチなキャラメル風味に仕上がります。 ・形態 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。
マルサンパントリー
618円
2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 ンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、乳糖、きな粉、脱脂粉乳、ココアバター/乳化剤、香料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 600kcal たんぱく質 3.7g 脂質 41.1g 炭水化物 53.8g 食塩相当量 0.1g
マルサンパントリー
618円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 ンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ・原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料、酸味料 アレルギー:大豆、乳、オレンジ(精油)原料の一部に乳成分、大豆を含む 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 ・保存方法 直射日光を避け、28℃以下で保管。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
マルサンパントリー
345円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 白、黒の他、赤、橙、黄、ピンク、緑のチョコレートが入ったカラフルなスプレーチョコレート。 ・原材料 砂糖・カカオマス・植物油脂・ココアバター・全粉乳・脱脂粉乳・乳化剤・着色料(赤3・黄4・黄5・青1)・香料・光沢剤 ・食品添加物 乳化剤(大豆レシチン)・着色料・香料・光沢剤 ・エネルギー 519kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は出来るだけ早くご使用下さい
マルサンパントリー
166円
・商品説明 用途はいろいろ、お好きなメッセージを書き込んでお使い下さい!! サインチョコやデコペンなどでお名前などが書き込めます。 ・原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む)
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12,129円
・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 暖かな薄い琥珀色のゴールドカラー 色素や香料の添加物の使用一切なしの本物のキャラメルチョコレート トフィー、バタークリームのフレーバーにわずかな塩味が特徴 ※受注発注商品のため、1〜2週間ほどお時間をいただきます。 ・原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、乳糖、ホエイパウダー(乳成分)、脱脂粉乳、カラメル化シュガー、食塩、レシチン(大豆由来)、バニラ アレルギー物質:乳、大豆 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
マルサンパントリー
166円
・商品説明 用途はいろいろ、お好きなメッセージを書き込んでお使い下さい!! サインチョコやデコペンなどでお名前などが書き込めます。 ・原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む)
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1,140円
・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 豊潤な香りとココアバターが多く入った流動性を高めたスイートチョコレートです。ヨーロッパで最も好評のグレートです。 オススメポイント:カレボーの他商品より粘度が高めなので、シェルモールドに向いています。 ・特徴 豆原産地:西アフリカ・東南アジア・中南米 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料 ・保存方法 温度12〜20度、湿度70%以下 ・成分 カカオ分54.5%形態:粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・お願い 開封後はお早目にお召し上がり下さい。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
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446円
・商品説明 桜の花と葉のパウダーを入れた、桜薫るキューブチョコレートです。 焼き残りますので、菓子パンなどのトッピングに最適です。 キューブ大きさ1辺約7mm ・原材料 植物油脂、乳糖、砂糖、全粉乳、ココアバター、澱粉、脱脂粉乳、塩漬け桜の葉パウダー、梅酢漬け桜の花パウダー、着色料(紅花色素)、乳化剤(大豆由来)、香料 ・保存方法 直射日光を避け、20度以下で保存
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1,604円
・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 暖かな薄い琥珀色のゴールドカラー 色素や香料の添加物の使用一切なしの本物のキャラメルチョコレート トフィー、バタークリームのフレーバーにわずかな塩味が特徴 ・原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、乳糖、ホエイパウダー(乳成分)、脱脂粉乳、カラメル化シュガー、食塩、レシチン(大豆由来)、バニラ アレルギー物質:乳、大豆 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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1,207円
楽天レシピにて桜の花ミンチを使用した「春待ち♪桜&ホワイト生チョコ」 レシピをご紹介しています♪ ・メーカー 山眞産業株式会社 ・商品説明 桜花の塩漬けを軽く塩抜きし、細かいミンチ状にしました。 焼き菓子に混ぜ込んで「桜マドレーヌ」や「桜パウンドケーキ」にしたり、パン生地やあんの混ぜ込みにもおすすめです! ・特徴 桜の花と葉のミンチが適度に残っており、そのままご使用いただけます。 ・原材料 桜の花(中国)、食塩、梅酢 ・保存方法 冷暗所保管・夏季要冷蔵
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1,170円
・メーカー カレボ社(ベルギー) ・商品説明 カカオ分33.6%ミルクの風味が豊かで色合いも美しく、最もポピュラーなミルクチョコレートです。 ・原材料 砂糖(EU製造他)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤(大豆由来)、香料 ・豆原産地 西アフリカ・東南アジア・中南米 ・保存条件 温度12〜20度 湿度70%以下 ・オススメ ポイント シェルモールド・コーティングどちらにもご使用いただけます。 ・形態 粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。
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618円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 ンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ・原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、ココアバター、宇治抹茶、添加物:乳化剤、香料アレルギー:大豆、乳、原料の一部に乳成分、大豆を含む 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
マルサンパントリー
2,056円
・商品説明 優れた冷凍耐性を持つグラサージュショコラです。 コーティング直後の美しい艶が、解凍の翌日、翌々日も保たれます。 赤みのある、高級感のある色調、香料を抑えた素材を活かす風味が特徴です。 ※写真2枚目はイメージ ・原材料 砂糖、水あめ、ココアパウダー、デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、乳化剤、乳酸Ca、香料、水 ・保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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3,089円
商品説明 卵、加熱不要のカスタードクリームミックス。 牛乳または冷水を加えて混ぜるだけで簡単にカスタードクリームが出来ます。 牛乳または冷水1Lに対し、クリミビット(PJ)350gを加えます。 クリミビット(PJ)と牛乳を約2分充分に混ぜると基本的なカスタードクリームが仕上がります。 デニッシュや冷凍デザートなど様々な用途にお使いいただけます。 名称 カスタードクリームミックス 原材料名 砂糖(国内製造)、脱脂粉乳、食用精製加工油脂/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(β-カロテン、クチナシ黄色素)、香料 保存方法 直射日光を避け25℃以下、相対湿度65%以下で保存。開封後は要密閉。 加工者 (株)松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 432kcal たんぱく質 4.4g 脂質 10.2g 炭水化物 80.6g 食塩相当量 0.9g
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1,782円
・メーカー 谷尾食糧工業 ・商品説明 無糖のため甘さ・固さ調節可能 ・原材料 小豆約63.4%・竹小豆27.3%・いんげん豆9% ・原産国 中国産 ・保存方法 直射日光を避け湿気の少ない冷暗所に保存 ※食品添加物不使用※表示対象アレルギー物質なし 使用方法 【1】乾燥あん:水=1:1.5の割合で混ぜると「生あん」の状態になります。 【2】砂糖を乾燥あん1kgに対して1.8〜2kg加え、好みの固さになるまで炊き込みます。「おしるこ」の状態から段々固形に変化していきます。 ※炊き込む時間の長さは量と仕上げたいあんの固さにより異なります。 ※水をやや多めにして長時間炊き込むほどなじみが良くなり、舌触りの良いあんに仕上がります。 ※途中味見をしながら砂糖を追加するなど調整を行ってください。(目安の糖度は55度前後) 【3】炊きあがったあんは2日以内を目安にお召し上がりください。 使用方法(アレンジ) ☆即席しるこ・乾燥あん 100g・砂糖 90g・コーンスターチ(片栗粉) 25g・湯 600ml1)湯600mlに予め混ぜておいた乾燥あん、砂糖、コーンスターチを加え溶かします。2)一度沸騰させてから、火からおろせば出来上がりです。※塩を少し加えると味が引き立ちます。
マルサンパントリー
749円
商品説明 重たい生地(クッキー生地やパウンドケーキやバターケーキ)に最適な粉糖です。 トッピングなどには「溶けない粉糖」をお勧めいたします。 名称 粉糖 原材料名 グラニュー糖(国内製造)/マルトデキストリン 保存方法 香りの強いものとの併置を避け、常温、低湿度、非圧縮で管理 加工者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 386kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 99.7g 食塩相当量 0g
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1,865円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 ミルクチョコレートをスライスした、菓子の仕上げに使えるチョコレートコポーです。洋菓子のデコレーションに。 ・原材料 砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・脱脂粉乳・植物油脂・ココアパウダー・乳化剤(大豆由来)・香料 ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく、温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
マルサンパントリー
3,980円
商品説明 100ccに対して2.5~3gを目安にお使いください。 ■原料について 本商品は、残留農薬等に関する制度(ポジティブリスト制度)に適合しています。 原料の一部に使用されている牛骨はBSE非発生国及び評価済み国の原料を使用しています。 名称 ゼラチン 原材料名 ゼラチン(国内製造) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 製造者・製造所 新田ゼラチン株式会社大阪府大阪市浪速区桜川4丁目4番26号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 357kcal たんぱく質 89g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.5~0.6g
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3,267円
商品説明 地中海産の風味高いアーモンドを使用した本格的なローマジパンです。 「ローマジパン・ローマッセ」とはアーモンドと砂糖を2:1の割合でペースト状にしたものです。 焼き菓子やチョコレートボンボンなどにどうぞ。 名称 種実加工品 原材料名 アーモンド、砂糖、転化糖/アルコール、インベルターゼ 保存方法 冷暗所にて保存開封後は速やかにご使用ください。 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社 前田商店大阪市中央区瓦屋町1-4-5 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 462kcal たんぱく質 9.7g 脂質 29.0g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 0.0g
マルサンパントリー
1,135円
・メーカー キユーピータマゴ ・商品説明 マカロンなどのお菓子作りに便利新鮮な鶏卵から分離した卵白を冷凍させた商品です。 ・特徴 起泡性に優れており、安定した起泡力で腰の強い泡を作ることが出来ます。 また加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心してお使い頂けます。 ・原材料 鶏卵(卵白)、環状オリゴ糖、食塩 ■アレルギー物質:卵 ※原材料に含まれる【環状オリゴ糖】は、商品の品質安定のために添加されておりますので、通常の卵白と同様にお使いいただけます。 ・保存方法 冷凍庫で保管してください。 解凍後は速やかにお使いください。
マルサンパントリー
831円
・メーカー --- ・商品説明 保色・アクぬきなどに ・原産国 日本 ・保存方法 湿気を避けて保管してください。また臭いを吸収しやすいので臭いのあるもののそばを避けて保管して下さい。 ・性質 酸性です。塩素系のものとの混合はお控えください。 ※アレルギー物質なし
マルサンパントリー
7,484円
・商品説明 皮付きピスタチオ100%のプードルです。 ピスタチオの香りとこのグリーンが特徴です。 いつもの材料のアーモンドプードルと混ぜたり置き換えて使ってください。 いつもの焼き菓子とは違った香りと色合いを楽しんでください。 フィナンシェやシフォンなど、焼き菓子にお使いください。 ・原材料名 ピスタチオ100% ・内容量 1kg ・保存方法 退色を防ぐため直射日光を避け、冷暗所(15℃以下推奨)で保存してください。 開封後は早めにご使用ください。 ・原産地 アメリカ産※イタリア、シシリー産の高級ピスタチオに比べ、緑色の鮮やかさは劣りますが、非常にお手頃な価格となっております。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 550kcal たんぱく質 20.5g 脂質 43.2g 炭水化物 29.1g 食塩相当量 0.0g
マルサンパントリー
1,664円
・メーカー 株式会社八宝商会 ・商品説明 製菓用気泡剤製剤スポンジケーキをきめ細かく泡立てることができます。エステルは卵に加え、湯煎で人肌くらいに温めよく溶かし混ぜてご使用ください。添加量:粉・砂糖・卵の総量の1〜2%を基準に添加 ・成分 ショ糖脂肪酸エステル10%・グリセリン脂肪酸エステル10%・ソルビタン脂肪酸エステル6%・プロピレングリコール脂肪酸エステル1%・D-ソルビトール22%(D-ソルビトール液32%)・エタノール6%・炭酸水素ナトリウム0.05%・dl-α-トコフェロール0.0008%・水35% 食品への添加物表示事項:乳化剤 ・注意事項 室温(10〜35℃)、暗所で保管 開封後は速やかにご使用下さい。製品をこねすぎると機能が低下する可能性があります。