富澤商店 楽天市場店
7,178円
カカオ分75%タブレットタイプ。タンザニア産のカカオを使用しています。ほのかなフルーティさと酸味が特徴です。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より24ヶ月 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー584 kcal たんぱく質8.1 g 脂質46.9 g 炭水化物39.2 g 食塩相当量0.018 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,794円
3,489円
※この商品は業務用です チョコレートを砂糖と澱粉で包み銀箔でコーティングした直径約6mmのアラザンです。管理番号:240211-1■名称:菓子材料■原材料名:砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、とうもろこしでん粉、水あめ、ゼラチン/糊料(加工デンプン)、着色料(銀箔)、乳化剤(大豆由来)、酢酸、香料■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー470 kcal たんぱく質3.9 g 脂質17.2 g 炭水化物75.0 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 開封後は密封して保存し、すみやかに使用してください。* 原料のとうもろこしでん粉は遺伝子組み換え作物が混入しないように管理されたものを使用しています。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
4,826円
※この商品は業務用です 1枚のサイズ:75×25mmヘーゼルナッツ入りの焼込み用チョコレートです。管理番号:240211-1■名称:準チョコレート■商品寸法(WXDXH):220×90×H80mm■原材料名:砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオマス、植物油脂、全粉乳、乳糖/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光を避け、20℃以下に保管。臭い移りのおそれのない場所に保管。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本製品で使用している原材料の一部はアーモンドを使用した設備で製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー575 kcal たんぱく質7.2 g 脂質37.0 g 炭水化物53.4 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
123円
使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 チョコレートを砂糖と澱粉で包み銀箔でコーティングした直径約6mmのアラザンです。管理番号:240211-1■名称:砂糖菓子■商品寸法(WXDXH):147×H45mm■原材料名:砂糖(国内製造)、全粉乳、ココアバター、カカオマス、とうもろこしでん粉、水あめ、ゼラチン/糊料(加工デンプン)、着色料(銀箔)、乳化剤(大豆由来)、酢酸、香料■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー470 kcal たんぱく質3.9 g 脂質17.2 g 炭水化物75.0 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
4,950円
カカオ分50%タブレットタイプ。甘みと苦みが絶妙なバランスでカカオの風味がしっかりとしたチョコレートです。ガトーショコラなどに。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):160×80×H280mm■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー507 kcal たんぱく質5.9 g 脂質29.2 g 炭水化物61.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
5,198円
※この商品は業務用です カカオ分58%なめらかで軽く洗練された味わいで、生菓子から焼き菓子まで幅広くお使いいただけます。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー565 kcal たんぱく質5.3 g 脂質39.5 g 炭水化物53.3 g 食塩相当量0.01 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です カカオ分44%80mmサイズのバトンショコラです。管理番号:240211-1■名称:チョコレートバー■商品寸法(WXDXH):290×85×H85mm■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー497 kcal たんぱく質5.00 g 脂質25.6 g 炭水化物57.2 g ナトリウム4.30 mg 食塩相当量0.011 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
21,040円
※この商品は業務用です φ6×H6mmのドロップ型チョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より2年■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー508 kcal たんぱく質6.0 g 脂質29.0 g 炭水化物62.9 g 食塩相当量0.01 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
28,219円
※この商品は業務用ですカカオ分29% 白い絹のような光沢があり、なめらかなチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート(ホワイト)■原材料名:砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より547日 200g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。(5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー567 kcal たんぱく質6.1 g 脂質34.8 g 炭水化物57.3 g 食塩相当量0.16 g ■詳細:◆1粒当たり:φ15mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
3,217円
※この商品は業務用です 洋菓子やアイスクリームなどのトッピングに。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):200×40×H280mm■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー553 kcal たんぱく質4.4 g 脂質31.5 g 炭水化物62.7 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。万一不良品の場合は、お取り替え致します。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
3,279円
安定性に優れ、卵を使用せずに、牛乳と砂糖を加えるだけで簡単にカスタードクリームが作れます。お好みで全卵又は卵黄を使用するとリッチな仕上がりになります。管理番号:240211-1■名称:カスタード用パウダー■原材料名:とうもろこしでん粉、砂糖/安定剤(加工デンプン)、ゲル化剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(βーカロテン、リボフラビン)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より730日 1kg、100g:365日■コンタミネーション:* 同一製造工場にて小麦、卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン、大豆を含む製品を製造しています。(5kg)* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) (1kg、100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー354 kcal たんぱく質0.4 g 脂質0.1 g 炭水化物87.8 g 食塩相当量0.02 g ■詳細:安定性に優れ、出来上がった製品は冷凍可能です。■ご利用方法: 作り方 ・材料 牛乳500g、グラニュー糖 80g、プードルアクレーム 50g、全卵 100g(または卵黄 80g)1.牛乳400gを鍋に入れ、グラニュー糖の半量を加えて火にかけ沸騰させる。 2.グラニュー糖の残り半分とプードルアクレームをホイッパーで混ぜ、そこに卵を加えてダマのないように混ぜた後、残りの牛乳100gを加えよく混ぜ合わせる。 3.2に沸騰した牛乳の半量を注ぎ入れて混ぜ、漉して、火からはずした鍋に戻す。再度鍋を火にかけ、底面が焦げ付かないようにホイッパーでよくかき混ぜながらしっかり煮立てる。 4.火からはずして、ボールまたはバットに空け...
1,485円
国産さつまいもを100%使用しています。葛餅、葛まんじゅうなどに。管理番号:240211-1■名称:甘藷でん粉■原材料名:甘藷(鹿児島県産、宮崎県産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー332 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.2 g 炭水化物82.0 g 食塩相当量0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
5,445円
※この商品は業務用です チョコレートに水飴などを加えて柔らかくし、チョコ飾りなどを作りやすいようにした細工用チョコシートです。抹茶やストロベリーパウダーなどで色付けする事も出来ます。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造、外国製造)、ココアバター、水飴、全粉乳、ゼラチン、コーンスターチ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より365日 100g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー497 kcal たんぱく質3.9 g 脂質27.6 g 炭水化物61.2 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項:* 表面の白い粉はコーンスターチです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
7,673円
※この商品は業務用です 便利な粉末タイプ。管理番号:240211-1■名称:寒天■原材料名:海藻(紅藻類(輸入、国産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から200g:365日 1kg:製造より3年■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー4 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.3 g 炭水化物80.7 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 1kgはメーカーパッケージです。* 酸味のあるものを加える場合は火を止めてから加えて下さい。* 本品を熱湯に直接入れる場合はあらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れて下さい。* 使用する水に対する寒天の濃度は3%以下でご使用下さい。3%を超えた場合は溶けにくくなります。■ご利用方法:水600ccに粉末寒天5gを入れ火にかけます。よくかきまぜながら沸騰させ、さらに中火で2分程煮立てたら、お好みの型に流し入れ冷やし固めます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,299円
うるち米ともち米を加工しました。簡単にお団子が作れます。管理番号:240211-1■名称:米粉加工品■原材料名:うるち米(国産)、もち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から240日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー350 kcal たんぱく質6.0 g 脂質0.7 g 炭水化物80.7 g 食塩相当量0.03 g ■ご利用方法: 作り方 (約23個分)1.だんごの粉200gに水140ccを加え、耳たぶ位の固さになるまでこねます。 2.ひとくち大に丸め沸騰した湯に入れゆでます。 3.浮きあがってきてから、さらに3分程ゆでたらできあがりです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,462円
小さな円錐状のほろ苦いチョコチップです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から240日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー538 kcal たんぱく質7.2 g 脂質32.2 g 炭水化物57.9 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:※砂糖の製造地は、製造年の使用計画順によるものです。■詳細:1粒の直径:約8mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,115円
ココアドリンク、また、焼き菓子やアイスクリームなどにも幅広くご利用いただけます。(ダッチカカオ社)管理番号:240211-1■名称:ココアパウダー(ココアバター22〜24%)■原材料名:カカオ豆■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から240日■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー398 kcal たんぱく質22.1 g 脂質21.7 g 炭水化物43 g 食塩相当量0.03 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です チョコレートに水飴などを加えて柔らかくし、チョコ飾りなどを作りやすいようにした細工用チョコシートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート菓子■原材料名:砂糖(外国製造、国内製造)、水飴、ココアバター、全粉乳、カカオマス、ゼラチン、コーンスターチ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より365日 100g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー467 kcal たんぱく質5.0 g 脂質23.1 g 炭水化物62.7 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項:* 表面の白い粉はコーンスターチです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,251円
5kg:箱入 全粒粉(グラハム粉)を練りこみ丸型に焼き上げたビスケットを軽く割ったものです。ケーキ等のトッピングやチーズケーキの土台やトッピングなどに。管理番号:240211-1■名称:ビスケット■原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、小麦全粒粉、ショートニング、マーガリン(乳成分を含む)、鶏卵、食塩/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カロテン)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より10ヶ月 150g・1kg:240日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー471 kcal たんぱく質6.7 g 脂質17.6 g 炭水化物71.5 g 食塩相当量0.6 g ■注意事項:* 表面の黒い粒は小麦ふすまに由来するものです。* 乾燥剤が入っておりますので誤ってお召し上がりにならないようご注意下さい。(1kg、150g)■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
21,659円
※この商品は業務用です ベルコラーデ カカオ分34%コインタイプ。 キャラメルテイストのクーベルチュール。テンパリングしてご使用下さい。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー(乳製品)、乳糖/乳化剤(大豆由来)、香料■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より18ヶ月 150g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー573 kcal たんぱく質6.8 g 脂質36.6 g 炭水化物54.2 g 食塩相当量0.2 g ■詳細:直径28mm前後(ばらつき有り)・5kgは業務用表示です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
3,043円
【冷蔵便でのお届けとなります】加水・加熱が不要な透明タイプの上がけ用シロップです。輝きが良いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:上がけ用ナパージュ■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/グリセリン、増粘剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、酸味料■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):1kg、140g:冷蔵(10度以下)で保存 5kg:乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg、140g:180日 5kg:製造より365日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、140g)* 同一製造工場にて卵、乳成分、大豆、バナナ、桃を含む製品を製造しています。(5kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー246 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物64.3 g 食塩相当量0.17 g ■注意事項:* 開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。(5kg)* できるだけ早めにご使用下さい。■ご利用方法:ムース、ガルニチュール、シャルロットなどに。軽くかき混ぜてから上がけして下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
11,510円
※この商品は業務用です 安定性に優れ、卵を使用せずに、牛乳と砂糖を加えるだけで簡単にカスタードクリームが作れます。お好みで全卵又は卵黄を使用するとリッチな仕上がりになります。管理番号:240211-1■名称:カスタード用パウダー■原材料名:とうもろこしでん粉、砂糖/安定剤(加工デンプン)、ゲル化剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(βーカロテン、リボフラビン)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より730日 1kg、100g:365日■コンタミネーション:* 同一製造工場にて小麦、卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン、大豆を含む製品を製造しています。(5kg)* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) (1kg、100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー354 kcal たんぱく質0.4 g 脂質0.1 g 炭水化物87.8 g 食塩相当量0.02 g ■詳細:安定性に優れ、出来上がった製品は冷凍可能です。■ご利用方法: 作り方 ・材料 牛乳500g、グラニュー糖 80g、プードルアクレーム 50g、全卵 100g(または卵黄 80g)1.牛乳400gを鍋に入れ、グラニュー糖の半量を加えて火にかけ沸騰させる。 2.グラニュー糖の残り半分とプードルアクレームをホイッパーで混ぜ、そこに卵を加えてダマのないように混ぜた後、残りの牛乳100gを加えよく混ぜ合わせる。 3.2に沸騰した牛乳の半量を注ぎ入れて混ぜ、漉して、火からはずした鍋に戻す。再度鍋を火にかけ、底面が焦げ付かないようにホイッパーでよくかき混ぜながらしっかり煮立てる。 4.火からはずして...
※この商品は業務用です 溶けやすく艶が良く、甘味を抑えた明るい透明感のあるナパージュ。加水・加熱し、煮溶かして使用するタイプです。管理番号:240211-1■名称:製菓用つやがけシロップ■商品寸法(WXDXH):φ214×H200mm■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジを含む、アルギン酸Na)、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光をさけ、20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から720日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー250 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物62.5 g 食塩相当量0.2 g ■ご利用方法:ナパージュ1kgを加水(100〜300g)後、弱〜中火で加熱して煮溶かし、粗熱を取って刷毛で塗ります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
6,683円
※この商品は業務用です 大東カカオ社製 良質なミルクとココアバターを使用。クリームではなく牛乳系のミルク感。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー630 kcal たんぱく質6.9 g 脂質48.0 g 炭水化物42.5 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* ココアバターの製造地は、製造年度の2~3年度前の使用実績順。ロットは製造年月日を示す。* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
18,317円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です 洋菓子、デザートなどに3〜5%を目安にご使用下さい。管理番号:240211-1■名称:製菓材料■原材料名:砂糖、澱粉/バニラ香料■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より3年 100g:360日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー371 kcal たんぱく質0.0 g 脂質0.0 g 炭水化物95.9 g 食塩相当量0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
3,774円
※この商品は業務用です カカオ分70%タブレットタイプのクーベルチュール(エキストラビター)です。バニラ香料を一切使用していません。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):190×90×H250mm■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー595.00 kcal たんぱく質9.30 g 脂質41.20 g 炭水化物46.70 g ナトリウム1.00 mg ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。* 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いように品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
7,983円
※この商品は業務用です カカオ分48%約480本入(1本のサイズ:80×9×4mm) 有機カカオマスをブレンドし、しっかりとしたカカオ感と甘さをバランスよく仕上げました。パンオショコラ、菓子パンの焼きこみに。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■商品寸法(WXDXH):461×331×219mm■原材料名:有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー562 kcal たんぱく質8.6 g 脂質34.3 g 炭水化物54.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用ください。■詳細:* 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバターの原料はFair For Life認証を取得したフェアトレード原料です。Biopartenaireが生産した農産原料100%を使用。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,970円
※この商品は業務用です ホワイトチョコレートをそのままパウダー状にしました。パウダーなのでチョコレートを溶かす手間がなくお菓子やクリームに練り込むことができるので、手軽にチョコレートの風味とコクが出せます。粉糖の代わりのトッピングや、牛乳に溶かしてチョコレートドリンクなどにも最適です。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):1kg:110×90×280mm■原材料名:砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂/香料、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より365日 40g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー528 kcal たんぱく質7.1 g 脂質28.0 g 炭水化物62.0 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。* 製品の性質上、温度差等により固まりが出来る場合があります。篩などにかけてほぐしてから使用して下さい。*砂糖の製造地は、製造年度の2〜3年度前の使用実績順。■詳細:◆1kgパッケージ商品名:ショコラプードル ブランシュ■ご利用方法:焼き菓子へ練り込んだり、粉糖の代わりにトリュフのトッピング、牛乳に混ぜてチョコレートドリンクとしても。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,534円
薯蕷まんじゅう用のキメの細かい米粉です。管理番号:240211-1■名称:うるち米加工品■原材料名:うるち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー356 kcal たんぱく質6.1 g 脂質0.9 g 炭水化物77.1 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
新潟県産もち米を使用した白玉粉。なめらかな白玉に仕上がります。管理番号:240211-1■名称:白玉粉■原材料名:もち米(新潟県産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■成分表示:(100g当たり) エネルギー369 kcal たんぱく質6.3 g 脂質1.0 g 炭水化物80.0 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 開封後はお早めにお召し上がりください。* 油で揚げるお菓子などを作る時は、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。揚げ菓子へのご利用はレシピの安全性を確認の上、十分にご注意ください。■ご利用方法:[1] 本品1袋に対し、水約900mlを徐々に加えながらよくこねます。(耳たぶ位の固さを目安に水を調整します)[2] 手のひらで適当な大きさにまるめます。沸騰したお湯の中に生地を入れ、ゆでます。[3] 浮き上がってから1〜2分ほどゆで、冷水にとります。[4] ざるに移し、水をきってお召し上がりください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
7,054円
※この商品は業務用です カカオ分70%チョコレート本来の苦味と、持続性のある香りが特徴のチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー596 kcal たんぱく質8.3 g 脂質42 g 炭水化物46.1 g 食塩相当量0.03 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,746円
大東カカオ社製 カカオ分65% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。深みのあるカカオ風味と程よい酸味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー584 kcal たんぱく質8.3 g 脂質38.7 g 炭水化物50.5 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,450円
さつま芋の乾燥フレークです。管理番号:240211-1■名称:さつま芋フレーク■原材料名:甘藷(国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー361 kcal たんぱく質4.1 g 脂質0.2 g 炭水化物86.3 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。■ご利用方法: 使用方法 フレーク50gに水100ccを混ぜ合わせると裏ごし状になります。* 上記は目安の配合です。お好みで調整し、ご利用下さい。100gでさつまいも約320g分です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です カカオ分70%タブレットタイプ。ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリアージュが感じられます。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■商品寸法(WXDXH):200×80×H280mm■原材料名:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管してください。■賞味期限(未開封時):製造日から730日■アレルギー:特定:乳成分 ■ご利用方法:ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング等。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 小麦粉(薄力粉)の代替として使用できる米粉。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど、さまざまなお菓子に、また料理にも幅広くお使い頂けます。小麦粉のスポンジ生地に比べ、しっとりもちもちした食感になります。管理番号:240211-1■名称:米粉■商品寸法(WXDXH):215×H300mm■原材料名:うるち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から12ヶ月■コンタミネーション:* 本製品の製造工場では、大豆を含む製品を製造しております。■成分表示:(100gあたり) エネルギー356 kcal たんぱく質6.0 g 脂質1.0 g 炭水化物80.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 油で揚げる菓子を作る際には、破裂を防止する為、米粉100gに対してベーキングパウダーを3gと砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。* 料理中のやけどには十分注意してください。* 開封後はお早くお召し上がりください。* 本製品は和菓子の用途にはご使用できません。■ご利用方法: ロールケーキの作り方(天板30cm×30cm 1枚分) [1] ボールに全卵3個(180g)とグラニュー糖60g、蜂蜜6gを入れて合わせます。40℃位のお湯で湯煎して温め、もったりするまでしっかり泡立てます。(比重0.16〜0.2位) [2] リ・ファリーヌ60gを加え、ヘラで切るように混ぜ合わせます。 [3]牛乳15gを40℃くらいで湯煎して温めてから、2に混ぜ合わせます。 [4] 天板にセパレイトペーパーを敷き、生地を流して平らにします。天板を軽く持ち上げて落とし、生地中の空気抜きをします(約5回繰り返します)。上下160℃のオーブンに入れて12分前後焼きます。...
1,670円
佐賀県産のヒヨクモチ米を胴搗(どうづき)粉砕しました。きめの細かい餅粉です。ぎゅうひや、うぐいす餅等に。管理番号:240211-1■名称:もち米粉■原材料名:もち米(ヒヨクモチ)(佐賀県産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から240日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー364 kcal たんぱく質7.2 g 脂質0.5 g 炭水化物81.9 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
6,843円
※この商品は業務用です カカオ分35%ミルクとバニラの繊細な香り、甘さを抑えたなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー592 kcal たんぱく質5.2 g 脂質40 g 炭水化物52.8 g 食塩相当量0.2 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,125円
ドライイーストで発酵させて作る、ベルギータイプのワッフルミックス粉。卵、バター、インスタントドライイースト(耐糖性がおすすめ)、牛乳があれば、ご自宅で焼きたてのベルギーワッフルをお楽しみいただけます。バターがたっぷり入るリッチなベルギーワッフルは、おやつや朝食にぴったり。甘みがほとんどついていないので、生地にパールシュガーを混ぜたり、焼き上がりにメープルシロップをかけて熱々をお召し上がりください。管理番号:240211-1■名称:ミックス粉■原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、マーガリン、脱脂粉乳、食塩、植物性たん白/乳化剤、イーストフード、ビタミンC、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・魚油(魚介類)を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー410 kcal たんぱく質9.2 g 脂質10.6 g 炭水化物69.5 g 食塩相当量1.0 g ■ご利用方法:【作り方】8個分(約10cm) 発酵時間除く出来上がりまで35分 材料 ベルギーワッフルミックス 200g、卵 50g(Mサイズ1個)、無塩バター 60g、インスタントドライイースト(耐糖性がおすすめ)3g、牛乳 40cc* 牛乳を人肌に温めておきます。1.無塩バター以外の材料を全てボールに入れ、ヘラでこねるように混ぜる。(約5分)2.溶かした無塩バターを3回に分けて加え、ヘラでさらに混ぜ合わせる。(約10分)3.できあがった生地(べとべとした状態のまま)をひとまとめにする。28度で60分発酵させる。...
1,039円
簡単な工程ですぐに焼きたてが楽しめるスコーンミックス。外はサックリ、中はふっくらしっとり、口溶けのよいスコーンが手軽に作れます。必要な材料は、卵、牛乳、そしてバター。焼きたてにバターやジャムをたっぷり付けて食べても、レーズンやチョコチップ、ナッツといった具材を混ぜて焼き上げてもおいしくいただけます。管理番号:240211-1■名称:ミックス粉■原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩、粉末麦芽/膨張剤、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー385 kcal たんぱく質9.3 g 脂質8.1 g 炭水化物68.5 g 食塩相当量1.2 g ■注意事項:* 本品はスコーン専用粉ですので、ドーナツ、アメリカンドッグなどの揚げ物料理には使用しないでください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。■ご利用方法:スコーン【材料】(約10個分) 出来上がりまで40分・スコーンミックス 400g ・全卵 2個・牛乳 おおさじ4・無塩バター 50g・強力粉(打ち粉) 適量【作り方】[1] ボウルに卵を入れホイッパーでほぐし、牛乳、溶かしておいたバターを加えてよく混ぜる。[2] スコーンミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで切るように混ぜる。[3] 生地を手でひとまとめにする。[4] 打ち粉をした台の上に生地をおき、めん棒などで1.5cmの厚さにのばす。[5] 4の生地を抜き型で抜き...
4,084円
※この商品は業務用です 焼成に適した濃い色合いのココアパウダーです。ダークブラウンの色合いはそのままで生地への色付きが良いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:ココアパウダー(ココアバター22%〜24%)■商品寸法(WXDXH):130×85×H190mm■原材料名:カカオ豆■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):温度11〜20℃、湿度70%以下の冷暗所で保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■成分表示:(100gあたり) エネルギー412 kcal たんぱく質22.0 g 脂質24.0 g 炭水化物40.7 g 食塩相当量0.05 g ■ご利用方法:* 深く濃いレデッシュブラウンの色合いを備えた焼成に最適なココアパウダー■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
5,346円
カカオ分55% 凝縮したカカオの風味を持つチョコレートに仕上げました。さっぱりとした甘味のチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より24か月 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー555.00 kcal たんぱく質5.10 g 脂質37.30 g 炭水化物55.70 g 食塩相当量0.01 g ■詳細:◆1粒当たり:φ15mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ケシ科の植物の種子。煎ると特有の香ばしい香りがあります。管理番号:240211-1■名称:ポピーシード■原材料名:ブルーポピーシード■原産国名:トルコ■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から100g:270日 1kg:製造より1年■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー567 kcal たんぱく質19.3 g 脂質49.1 g 炭水化物21.8 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
5,569円
カカオ分38% カカオの香りが強く濃い色合いが特徴的なミルクチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート(ミルク)■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、食塩/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より18ヶ月 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー578.00 kcal たんぱく質8.00 g 脂質39.70 g 炭水化物49.4 g 食塩相当量0.22 g ■詳細:◆1粒当たり:φ15mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,918円
白玉だんごやぎゅうひに。管理番号:240211-1■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー369 kcal たんぱく質6.3 g 脂質1.0 g 炭水化物80.0 g 食塩相当量0.01 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
7,549円
※この商品は業務用です カカオの油脂分と固形分の比率を逆転させ油脂分が減ったことで、カカオ本来の味・香・色が効率よく発揮。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵・小麦・クルミ・オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー573 kcal たんぱく質14 g 脂質38 g 炭水化物43.7 g 食塩相当量0.03 g ■詳細:1粒:約3g■ご利用方法:チョコレートケーキやガナッシュに使うとカカオの香り濃厚に出来上がります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
6,188円
カカオ分70%タブレットタイプ。70%としてはクセがなく甘味がありそのままでも美味しいチョコレートです。 フォラステロ種とクリオロ種の交配によって生まれたイスパニョーラ種のカカオを使用しています。肥沃な土壌からの恵みにより栽培されたこのカカオにはワイン風味、果実、スパイシーな香りが豊かなだけでなく、こくや力強さをも併せもつタイプです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より730日 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー569 kcal たんぱく質7.6 g 脂質43.1 g 炭水化物46.5 g 食塩相当量0.02 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,537円
大東カカオ社製 カカオ分56% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。なめらかな口溶けとシャープな苦味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー599 kcal たんぱく質6.5 g 脂質41.6 g 炭水化物49.7 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
6,559円
※この商品は業務用です バニラビーンズの抽出物を主体とした耐熱性バニラオイル。上品で風格のある正統派バニラで、焼き菓子には欠かせない存在です。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ90×H235mm■原材料名: 成分及び重量% プロピレングリコール40%、エタノール19%、グリセリン3%■保存方法(未開封):冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から(品質保証期限)730日■注意事項:【危険有害性情報】* 引火性液体及び蒸気* 強い眼刺激* 発がんのおそれ* 生殖能又は胎児への悪影響のおそれ* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害(肝臓)* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害のおそれ(中枢神経)【注意書き】* ご使用前にSDSをお読みください。* 火気厳禁。電気機器類、静電気、スパークなどによる着火源を生じないようにする。* 保護手袋、保護メガネ等を着用すること。* 換気の良い場所で使用し、揮発成分の蒸気(ペーパー)・粉じんの吸入を極力避けること。* 取扱い後は充分に手洗いをすること。* 皮膚や衣服に付着した場合、多量の水と石けんで洗うこと。* 眼に入った場合、水で数分間注意深く洗うこと。* ばく露又はばく露の懸念がある場合、医師の診断・手当てを受けること。* 換気のある冷暗所(又は指定の場所)に密閉して適切に保管すること。* 残余内容物・容器等は産業廃棄物として適正に廃棄すること。■詳細: 食品添加物 香料製剤◆第四類第二石油類 危険等級III 火気厳禁 水溶性■ご利用方法:【使用基準】本品は着香の目的以外には使用できません。* よく振ってお使いください。* 開封後はお早めにお使いください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
5,507円
カカオ分64% 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味があります。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より2年 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー572 kcal たんぱく質6.3 g 脂質42.2 g 炭水化物49.2 g 食塩相当量0.01 g ■詳細:◆1粒当たり:φ15mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
877円
米粉特有の食感、ほのかで自然な甘みをお楽しみいただけます。他に「米粉パン用小麦たんぱく」が必要です。管理番号:240211-1■名称:米粉■原材料名:うるち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質5.9 g 脂質1.0 g 炭水化物81.6 g 食塩相当量0.1 g ■ご利用方法: 基本配合 (ホームベーカリー1斤分)製パン用米粉200g、米粉パン用小麦たんぱく80g、砂糖20g、塩6g、スキムミルク15g、バター25g、水210cc、ドライイースト4g* ホームベーカリー各機種共に早焼きコース又は米粉パンコースを使用して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
10,025円
※この商品は業務用です 甘みのある暗褐色の水あめです。風味の強いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:水飴■原材料名:甘藷澱粉(国内製造)、大麦麦芽■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より365日 200g:270日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) (200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー339 kcal たんぱく質0.0 g 脂質0.0 g 炭水化物84.7 g 食塩相当量0.04 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,471円
※この商品は業務用です コインタイプ ホエイの塩味がミルク感を引き立て、甘さが後に残らないホワイトチョコです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、ホエイパウダー/レシチン、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より15ヶ月 150g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー577 kcal たんぱく質6 g 脂質37 g 炭水化物55 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 臭いの強いものと一緒に保管しないで下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
6,312円
※この商品は業務用です カカオ分56%まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分・大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵・小麦・クルミ・オレンジ・アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー573 kcal たんぱく質6.3 g 脂質37 g 炭水化物53.7 g 食塩相当量0 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,722円
大東カカオ社製 カカオ分44% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。なめらかな口溶けとマイルドなミルク風味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー608 kcal たんぱく質7.7 g 脂質43.7 g 炭水化物45.9 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粒子が細かいため小麦粉感覚でご使用いただけます。 お菓子作り等に。 管理番号:240211-1名称米粉 原材料名うるち米(新潟県産) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギーなし(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 372kcal たんぱく質 6.0g 脂質 1.3g 炭水化物 80.4g 食塩相当量 0.01g *この表示値は、目安です。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,104円
※この商品は業務用です カカオ分56%コインタイプ。複数の国のカカオ豆をブレンドする事でコクを引き出しました。繊細でなめらかなチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアマス、砂糖、ココアバター、無水乳脂肪レシチン(大豆由来)、バニリン、(一部に乳成分を含む)■原産国名:シンガポール■保存方法(未開封):温度15〜20℃ 湿度70%以下■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー573 kcal たんぱく質7 g 脂質37 g 炭水化物53 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 臭いの強いものと一緒に保管しないで下さい。* 開封後はお早めにご使用下さい。■詳細:1粒当たり:φ16mm、約0.5g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 北海道産生乳100%使用。管理番号:240211-1名称 脱脂粉乳 商品寸法(WXDXH) 210×40×H300mm 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法(未開封) 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限(未開封時) 製造日から365日※製造日を起点とした期限です アレルギー 特定:乳 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 356kcal たんぱく質 35.6g 脂質 0.7g 炭水化物 51.8g ナトリウム 432mg 注意事項 * 開封後は湿気を吸いやすいのでお早めにご使用下さい。 * 開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお召し上がりください。 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
混ぜて焼くだけの簡単な工程で、ふっくらとやわらかいパウンドケーキを作れるミックス粉。ソフトな口当たりで、どんな素材とも相性のよいケーキができあがります。必要な基本の材料は、卵、バター、牛乳。牛乳を生クリームに置き換えると、さらにリッチな味わいに仕上がります。この基本の材料に、ドライフルーツやナッツを加えたり、チョコレートを合わせたり、リキュールで風味をつけたり、お好みでさまざまなアレンジをお楽しみください。管理番号:240211-1■名称:ミックス粉■原材料名:砂糖(国内製造)、小麦粉、でん粉、ショートニング、粉末油脂、脱脂粉乳、食塩、乾燥卵白、乾燥卵黄、植物油脂/膨張剤、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所ではそば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー406 kcal たんぱく質4.6 g 脂質7.3 g 炭水化物80.4 g 食塩相当量1.1 g ■ご利用方法:【用意する材料】紙製パウンド型16cm1台分・パウンドケーキミックス 120g・全卵 50g(Mサイズ1個)・無塩バター 50g・牛乳 10ml(小さじ2)【作り方】(1)ボウルにパウンドケーキミックスと卵、溶かしたバターと牛乳を入れて、ホイッパーで1〜2分、生地が白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。(2)型に(1)を入れ、表面を平らにする。(3)170℃に温めておいたオーブンに入れて、30〜35分焼き上げる。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければOK。■販売者:株式会社富澤商店...
3,156円
※この商品は業務用です トッピングにおすすめの吸湿しにくいココアパウダーです。ケーキのデコレーションや、ティラミスや生チョコ、アイスクリームなど水分の多いお菓子のトッピングなどにご利用下さい。管理番号:240211-1■名称:ココアパウダー(ココアバター15〜17%)■原材料名:ココアパウダー(オランダ製造)/乳化剤■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:12ヶ月 80g:270日■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(80g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー420 kcal たんぱく質20.9 g 脂質17.2 g 炭水化物45.4 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,945円
大東カカオ社製 カカオ分40% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。クリームではなく牛乳系のミルク感。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー630 kcal たんぱく質6.9 g 脂質48.0 g 炭水化物42.5 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。* ココアバターの製造地は製造年度の3年度前から2年間の使用実績順。ロットは製造年月日を示す。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
7,240円
※この商品は業務用です カカオ分66%ローストナッツを思わせる香ばしさとバランスの良い風味が特徴のビターチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分・大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー590 kcal たんぱく質8.2 g 脂質40 g 炭水化物49.3 g 食塩相当量0.1 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
4,641円
※この商品は業務用です カカオ分61%タブレットタイプ。フルーツの繊細な香りが特徴の、ライトボディのクーベルチュール。マイルドな風味が、合わせる素材を引き立てます。エクアドル・サントメ・ドミニカの3ヶ国のカカオ豆を主にブレンドしています。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■原材料名:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター/乳化剤、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■ご利用方法:バランスの取れた粘性と流動性により、コーティングに最適です。またガナッシュ、ボンボン、モールディングなど、あらゆるタイプのお菓子に適しています。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,289円
※この商品は業務用です 缶入 マロンをなめらかなクリーム状に加工し、バニラ、砂糖を加えたもの。クレームシャンティやヨーグルトなどに。管理番号:240211-1■名称:マロン(栗)クリーム■商品寸法(WXDXH):φ75×H58mm■原材料名:糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))、栗/バニラ香料■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所■賞味期限(未開封時):製造日から製造より3年■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー258.00 kcal たんぱく質1.40 g 脂質0.80 g 炭水化物61.30 g 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。■ご利用方法:・トーストやクレープに、その他クレーム・シャンティなどと合わせてお召し上がり頂けます。・お好みでリキュールを加えるとさらに風味が豊かになります。 簡単モンブランクリーム マロンピューレ1:マロンクリーム1:7分立て生クリーム1■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
6,163円
※この商品は業務用です カカオ分40%まろやかさとカカオらしさを合わせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー594 kcal たんぱく質7.3 g 脂質41 g 炭水化物48.9 g 食塩相当量0.2 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
