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グリュエ ド カカオ カカオ 100% ロースト 800g ヴェイス社 フランス産 カカオのロースト

輸入食材マルシェ

9,396円

グリュエ ド カカオ カカオ 100% ロースト 800g ヴェイス社 フランス産 カカオのロースト

炒って砕いたカカオ豆 原材料:カカオ豆 賞味期限:18ヶ月 保存方法:温度16-18度 湿度65%以下 内容量:800g レシピ例 グルコース100g 牛乳100cc バター250g グラニュー糖300g グリュエ・ド・カカオ300g 作り方 グルコース、牛乳、バター、グラニュー糖をボールに入れて106℃に加熱する。 グリュエ・ド・カカオを加えてオーブンペーパに薄く延ばし冷蔵庫で寝かせる 160℃で12分焼く さくさくした上品な味。 そのままで、ケーキの飾りやムースに添えて。 アイスクリームに添えて 商品は予告無く終了する場合がございます。素晴らしい味と香りの、大きさの揃ったカカオ豆を煎って砕き、ふるいにかけて作ります。 デザートやケーキにふりかけて チョコレートムースやスポンジに混ぜても!!
フォンデット カカオマス カカオ100%チョコレート 1kg ヴェイス社

輸入食材マルシェ

6,804円

フォンデット カカオマス カカオ100%チョコレート 1kg ヴェイス社

純粋なカカオ100%のパート アフリカ産のカカオ豆 2cmほどの円形状なので使いやすい。 原材料:カカオ100% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 甘味が一切無しのチョコレートです。 クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 食事の前に少し食べると満腹中枢が刺激され、お腹がすかなくなるらしいです。商品は予告無く終了する場合がございます。
タブレット カカオ100% 甘くない! 板チョコレート フランス産

輸入食材マルシェ

1,890円

タブレット カカオ100% 甘くない! 板チョコレート フランス産

タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ100%のチョコレートです。 その他の材料、砂糖も一切加えてい ない、パワフルでビターなタブレット 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
タブレット カカオ72% エベヌ 板チョコレート フランス産

輸入食材マルシェ

1,890円

タブレット カカオ72% エベヌ 板チョコレート フランス産

タブレットは板チョコレートです。 90g入り カカオ72%のチョコレートです。 力強い味わいと、ふくよかで滑らか な後味の、正統派チョコレート。レ シチン不使用。 チョコレートダイエットにも? チョコレートダイエットにはカカオ70%以上が良いとか・・・ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
フォンデット アカリグア カカオ70% 1kg

輸入食材マルシェ

5,616円

フォンデット アカリグア カカオ70% 1kg

賞味期限:製造後2年間 内容量:1kg カカオ産地:コートジボワール、エクアドル、ベネズエラ、コートジボワール等 ベルベットのような舌触りにフルーティなベリーの風味を併せ持つクーベルチュール! ヴェイス定番の風味です!! 1882年、ウジェーヌ・ヴェイスは異なる山地のカカオ豆のブレンド技術を産み出しオートクチュールチョコレートを発眀しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有のまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールに発展しました。今日のヴェイスは、豆の焙煎からチョコレート製造のあらゆる工程を自社で管理するチョコレート工場としてはフランスで唯一の企業です。 商品は予告無く終了する場合がございます。
タブレット マンディアンチョコレート(カカオ64%) フランス産

輸入食材マルシェ

1,890円

タブレット マンディアンチョコレート(カカオ64%) フランス産

コートジボワール トリニダードトバゴ エクアドル バレンシア産アーモンド マダガスカル産レーズン90gカカオ64%の調和のとれたチョコレートに、ナッツと甘酸っぱいレーズンの味が心地よいチョコレート。 カカオ64%のチョコレートに、レーズン、アーモンド、ピスタチオを練り込んであります。 洋酒(ウイスキー・ブランデー)にもピッタリ!! カカオ64%です。 商品は予告無く終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ダーク カカオ61% 2.5kg シンガポール産

輸入食材マルシェ

7,020円

最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ダーク カカオ61% 2.5kg シンガポール産

アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 主な産地:アフリカおよびミナミメリカ 複数の産地からのカカオ豆を組み合わせることによってナッツの香りが引き立ち、力強い風味が感じられる。 後味は柔らかなフルーツの余韻が残る。 FAT38%COCOA61% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
コイン型 ショコラノワール リ・チュ カカオ64% ヴェイス 1Kg チョコレート ピュアオリジン

輸入食材マルシェ

6,696円

コイン型 ショコラノワール リ・チュ カカオ64% ヴェイス 1Kg チョコレート ピュアオリジン

カカオ64%ベトナム産 明るい赤色のチョコレートで他のクーベルチュールとは一味違います。 素朴なチョコレートの味はバニラやドライフルーツ、そしてかすかな甘草の香りをともない、酸味を思わせる爽やかか香りが次に現れ、長い余韻が残ります。 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 商品は予告無く終了する場合がございます。
コイン型 フォンデット クーベルチュール ノワール エベヌ カカオ72%チョコレート 1kg ヴェイス社

輸入食材マルシェ

5,940円

コイン型 フォンデット クーベルチュール ノワール エベヌ カカオ72%チョコレート 1kg ヴェイス社

カカオ72% ベネズエラ・エクアドル・コートジボワール・トリニダッド産のカカオ豆のブレンド 原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg苦味の強いチョコレートです。チョコレートムースには最適だと思います。 クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 食事の前に少し食べると満腹中枢が刺激され、お腹がすかなくなるらしいです。商品は予告無く終了する場合がございます。
フォンデット コイン型 オリカオ カカオ58% チョコレート 5kg ヴェイス

輸入食材マルシェ

24,300円

フォンデット コイン型 オリカオ カカオ58% チョコレート 5kg ヴェイス

賞味期限:製造後2年間 内容量:5kg カカオ産地:アフリカ等 力強いダークチョコレートのクーベルチュール!新鮮さとまろやかさの素晴らしいコンビネーション!繊細な配合により官能的かつ力強いカカオの風味がいつまでも口の中に広がります!! 1882年、ウジェーヌ・ヴェイスは異なる山地のカカオ豆のブレンド技術を産み出しオートクチュールチョコレートを発眀しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有のまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールに発展しました。今日のヴェイスは、豆の焙煎からチョコレート製造のあらゆる工程を自社で管理するチョコレート工場としてはフランスで唯一の企業です。 商品は予告無く終了する場合がございます。
クーベルチュール ノワールレコルタ(カカオ55%チョコレート) ヴェイス 1Kg

輸入食材マルシェ

5,184円

クーベルチュール ノワールレコルタ(カカオ55%チョコレート) ヴェイス 1Kg

カカオ55% アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ヴェネズエラ産のカカオ豆のブレンド 原材料:カカオ、カカオバター、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!!商品は予告無く終了する場合がございます。
最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ダーク カカオ74% 2.5kg シンガポール産

輸入食材マルシェ

7,560円

最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ダーク カカオ74% 2.5kg シンガポール産

アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 主な産地:アフリカ(ブレンド) フルーティーかつ微かなローストナッツの風味が味覚を優しく刺激する味わい。 FAT43%COCOA74% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ミルク カカオ40% 2.5kg シンガポール産

輸入食材マルシェ

6,804円

最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ミルク カカオ40% 2.5kg シンガポール産

アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 フルーツのきりりとしたアクセントが、コクのあるミルクのクリーミーさに包まれ、バランスの取れた風味となっている FAT38%COCOA40% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
コイン型 フォンデット クーベルチュール ネヴェア ホワイト チョコレート(カカオ29%) ヴェイス 1Kg

輸入食材マルシェ

6,696円

コイン型 フォンデット クーベルチュール ネヴェア ホワイト チョコレート(カカオ29%) ヴェイス 1Kg

ホワイト 原材料:砂糖、全粉乳、カカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg ホワイトチョコレート クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!!商品は予告無く終了する場合がございます。
最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ホワイト カカオ32% 2.5kg シンガポール産

輸入食材マルシェ

7,020円

最高級チョコレート アルティザン クーベルチュール ホワイト カカオ32% 2.5kg シンガポール産

アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 クリーミーな風味が際立つ、あらゆるレシピに応用が利く使い勝手のよいホワイトチョコレート FAT38%COCOA32% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
フォンデット(ミルク) レ・シュプレーム カカオ38% 1,8kg入

輸入食材マルシェ

8,100円

フォンデット(ミルク) レ・シュプレーム カカオ38% 1,8kg入

賞味期限:製造後2年間 内容量:1,8kg カカオ産地:アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ベネズエラ等 絶妙なカカオバランスとミルキーな風味にバニラが上品に香るミルククーベルチュール! ココア風味の繊細な味わいでミルククーベルチュールの定番です!! 1882年、ウジェーヌ・ヴェイスは異なる山地のカカオ豆のブレンド技術を産み出しオートクチュールチョコレートを発眀しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有のまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールに発展しました。今日のヴェイスは、豆の焙煎からチョコレート製造のあらゆる工程を自社で管理するチョコレート工場としてはフランスで唯一の企業です。 商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス産 DGF カカオマス(100%) 2kg チョコレート コイン状

輸入食材マルシェ

9,288円

フランス産 DGF カカオマス(100%) 2kg チョコレート コイン状

厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ100% コイン1粒=約1g 原産国: フランス 内容量: 2kg 原材料名: カカオマス 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
タブレット キャラメラッテ フルール・ド・セル カカオ35% 板チョコレート フランス産 パッケージ変更

輸入食材マルシェ

1,890円

タブレット キャラメラッテ フルール・ド・セル カカオ35% 板チョコレート フランス産 パッケージ変更

タブレットは板チョコレートです。 90g入り ミルクチョコレートとソフトキャラ メルの優しい甘さとゲランド産フ ルール・ド・セルの塩味が絶妙なバ ランスのチョコレート 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
タブレット ノワール オレンジチョコレート(カカオ67%) フランス産

輸入食材マルシェ

1,890円

タブレット ノワール オレンジチョコレート(カカオ67%) フランス産

カカオ67% オレンジ皮コンフィ 90g厳選されたカカオの豊かな香りと、相性抜群のオレンジのフレッシュな酸味が見事なコラボレーション。カカオ分67%のブラックチョコレートに香り豊かなオレンジピールを贅沢に練り込みました。若い方からお年寄りまで、全ての人に愛されるチョコレートです。 商品は予告無く終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
ナポリタン トリバゴ 高級一口チョコレート(4.5g×444個入り)64%カカオ フランス産

輸入食材マルシェ

29,160円

ナポリタン トリバゴ 高級一口チョコレート(4.5g×444個入り)64%カカオ フランス産

ナポリタンは一口サイズの小さな板チョコレートです。 4.5g(444個入り)おしゃれなパッケージ入り 贈りものにお勧め! 口に含んだとたん、カカオのアロマとフルーティーなバランスが絶妙な味わいダークチョコレートの洗練された深みのある味 一口サイズのチョコレートはパッケージもカワイイ♪ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
コイン型 ショコラノワール バッサム (カカオ69%) ヴェイス 1.8Kg チョコレート ピュアオリジン

輸入食材マルシェ

9,720円

コイン型 ショコラノワール バッサム (カカオ69%) ヴェイス 1.8Kg チョコレート ピュアオリジン

カカオ69%コートジボワール産 ピュアチョコレートでありながらその苦みと酸味は軽やかに、バランスの取れたチョコレート バニラやココナッツ、スパイシーなニュアンスを持つドライフルーツの香りが加わり長い余韻が楽しめます。 コートジボワール産 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1.8kg 商品は予告無く終了する場合がございます。
コイン型 フォンデット クーベルチュール レ シュプレーム(ミルクチョコレート)カカオ38% ヴェイス社 1kg

輸入食材マルシェ

5,616円

コイン型 フォンデット クーベルチュール レ シュプレーム(ミルクチョコレート)カカオ38% ヴェイス社 1kg

アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ヴェネズエラ産のカカオ豆のブレンド 原材料:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス産 DGF クーベルチュール ラクテコンフィザー (カカオ35%) 2.5kg板状 チョコレート

輸入食材マルシェ

8,208円

フランス産 DGF クーベルチュール ラクテコンフィザー (カカオ35%) 2.5kg板状 チョコレート

豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
コイン型 カカオ34% フォンデット クーベルチュール レ アネオ ホワイトチョコレート ヴェイス社 1Kg

輸入食材マルシェ

7,776円

コイン型 カカオ34% フォンデット クーベルチュール レ アネオ ホワイトチョコレート ヴェイス社 1Kg

カカオ34% まっさらな雪のように明るい色味のホワイトチョコレート ほのかな甘みのフレッシュでクリーミーなミルクの風味と、バランス良く配合されたマダガスカルバニラのフローラルアロマ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送)(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)ご予約頂ければ確実でございます。*生鮮以外
コイン型 フォンデット ギャラクシー ノワール カカオ67% チョコレート 業務用チョコレート 1Kg ヴェイス社 フランス産

輸入食材マルシェ

5,508円

コイン型 フォンデット ギャラクシー ノワール カカオ67% チョコレート 業務用チョコレート 1Kg ヴェイス社 フランス産

カカオ67% 軽やかな酸味や木の香りからビターへと変化します。 ドライフルーツのアロマが調和し、余韻が長く続きます。 なめらかでリッチな舌触りは用途万能です。 アフリカ、トリニダード・バゴ、パプアニューギニア、ガーナ産等のカカオ豆のブレンド 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送) (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
フランス産 DGF クーベルチュール スーペリュール (カカオ38%) 2.5kg板状 チョコレート

輸入食材マルシェ

9,720円

フランス産 DGF クーベルチュール スーペリュール (カカオ38%) 2.5kg板状 チョコレート

豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
フランス産 DGF クーベルチュール コンフィザー (カカオ55%) 2.5kg板状 チョコレート

輸入食材マルシェ

7,560円

フランス産 DGF クーベルチュール コンフィザー (カカオ55%) 2.5kg板状 チョコレート

豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: 砂糖、カカオマス、ココアバター、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
コイン型 フォンデット ギャラクシーレ ミルク カカオ41%チョコレート 業務用チョコレート 1Kg ヴェイス社 フランス産

輸入食材マルシェ

5,508円

コイン型 フォンデット ギャラクシーレ ミルク カカオ41%チョコレート 業務用チョコレート 1Kg ヴェイス社 フランス産

カカオ41% 爽やかなミルク風味とカカオ味が結び付き、ビター味を形成 温かでビスケットを思わす風味 口の中で余韻が長く感じられる アフリカ、ベネズエラ、エクアドル、マダガスカル産等のカカオ豆のブレンド 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送) (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
フランス産 DGF クーベルチュール エクストラ・ビター (カカオ64%) 2.5kg板状 チョコレート

輸入食材マルシェ

8,640円

フランス産 DGF クーベルチュール エクストラ・ビター (カカオ64%) 2.5kg板状 チョコレート

豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
ナポリタン グランノワール 高級一口チョコレート(4.5g×444個入り)57%カカオ フランス産

輸入食材マルシェ

29,160円

ナポリタン グランノワール 高級一口チョコレート(4.5g×444個入り)57%カカオ フランス産

ナポリタンは一口サイズの小さな板チョコレートです。 4.5g(444個入り)おしゃれなパッケージ入り 贈りものにお勧め! 優しい口どけと優雅なブルボン、バニラが味わい深いチョコレートヴェイスの伝統的なチョコレート 一口サイズのチョコレートはパッケージもカワイイ♪ 商品は予告なく終了する場合がございます。パレフランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。 ナポリタン一口サイズの小さな板チョコレートです。タブレット板チョコレートです。 中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。 パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。 なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。 輸入元から直接だからこの金額!!! 結構しっかり食べ応えあり!!
フランス産 DGF クーベルチュール スーパー・エクストラ・ビター (カカオ72%) 2.5kg板状 チョコレート

輸入食材マルシェ

9,720円

フランス産 DGF クーベルチュール スーパー・エクストラ・ビター (カカオ72%) 2.5kg板状 チョコレート

豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、ココウパウダー、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
コイン型 フォンデット サンタレム ノワール (カカオ65%チョコレート) 業務用チョコレート 5Kg ヴェイス社 フランス産

輸入食材マルシェ

29,160円

コイン型 フォンデット サンタレム ノワール (カカオ65%チョコレート) 業務用チョコレート 5Kg ヴェイス社 フランス産

カカオ65% 濃いスモーキーの香りや褐色のたばこの香りのユニークなチョコレート 緑茶の強さを思わせる植物的なニュアンスもあります。 パプアニューギニア、ガーナ産等のカカオ豆のブレンド 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:5kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送) (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
最高級チョコレート ジャンジュジャ ヴェイス クーベルチュールミルク&ピエモンテ産ノワゼット 1Kg

輸入食材マルシェ

6,480円

最高級チョコレート ジャンジュジャ ヴェイス クーベルチュールミルク&ピエモンテ産ノワゼット 1Kg

濃味 クーベルチュールミルク&ピエモンテ産ノワゼット 原材料:砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、カカオ、全粉乳、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 規格:1kg 商品は予告無く終了する場合がございます。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ ディボ(40%) 1.5kg アフリカ

輸入食材マルシェ

8,100円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ ディボ(40%) 1.5kg アフリカ

理想的なカカオとミルク のバランス 流動性が良く、理想的なカカオとミルク のバランスがまろやかな口溶けで今まで にない新鮮な後味を演出する。カカオ40% クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ミルク、 カカオ豆・フォラステーロ、 溶融 ・42-45℃、 冷 ・27-28℃、 融点 ・29-30℃ 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ レガート(57%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

5,994円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ レガート(57%) 1.5kg

ほんのりした甘さの中に良質なカカオ豆本来の特徴を実感する クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ ラルゴ(70%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

7,668円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ ラルゴ(70%) 1.5kg

とても力強いカカオ感を持ちレモンやベリー系との相性の良いチョコレート クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
ウィッタカー ダークガーナチョコレートバー 50g ニュージーランド産

輸入食材マルシェ

378円

ウィッタカー ダークガーナチョコレートバー 50g ニュージーランド産

ウィッタカー ダークガーナチョコレートバーは、手軽に食べられるバータイプ!! ガーナ産ココアを72%使用した、ビタースウィートなチョコレートバーです。 甘さ控えめ、ほんのり苦いカカオ味が楽しめます。 ウィッタカーのチョコレートは、“Beans to Bar"ニュージーランドで唯一のカカオ豆の仕入れから完成までの全工程を自社で行っている、ニュージーランドの国民的チョコレートです。 最も重要な拘りは、ココアバターのみ使用し、植物油脂やパーム油を使用していません。豆の仕入れや、全ての工程を自ら行うことで、味のクオリティを維持できます。 また長年培った技術と、設備投資や品質を維持するための努力は惜しみません。 最も難しい部分は、ガーナ産の状態のよいカカオ豆を仕入れることです。ニュージーランドでは、原材料を全て調達できないため、世界中から品質の良い物を厳選し、仕入れています。 これらの要素が高い品質と美味しさを作り出しています。 パッケージデザインが変更になることがございます。商品は予告無く終了する場合がございます。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ パッショナート(62%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

6,588円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ パッショナート(62%) 1.5kg

スパイスとタンニンの一言で言い表せない洗練されたアロマ クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ アダージオ(40%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

7,344円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ アダージオ(40%) 1.5kg

カカオとミルクの風味を持つ低糖なチョコレート クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ミルク、 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
ブッシュ・ド・ノエル用 ビューシュ モンターニュ型 10枚入り フランス製

輸入食材マルシェ

11,000円

ブッシュ・ド・ノエル用 ビューシュ モンターニュ型 10枚入り フランス製

※受注発注商品 ブッシュドノエル用 大きさ:540mm×70mm、高さ80mm 規格:10枚入り 28℃から30℃に温めたカカオバターとチョコレート1:1をピストレでスプレーしてから型に流し込みます。 冷蔵庫で冷ました後、60℃のお湯に2秒間通すときれいに外れます。 ※受注発注商品 (フランスに発注後、約3週間かかります) こちらの商品はキャンセルできません。ご了承ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
ブッシュ・ド・ノエル用 ビューシュ トレゾール型 4枚入り フランス製

輸入食材マルシェ

20,350円

ブッシュ・ド・ノエル用 ビューシュ トレゾール型 4枚入り フランス製

※受注発注商品 ブッシュドノエル用 大きさ:200mm×80mm、高さ72mm 規格:4枚入り 28℃から30℃に温めたカカオバターとチョコレート1:1をピストレでスプレーしてから型に流し込みます。 冷蔵庫で冷ました後、60℃のお湯に2秒間通すときれいに外れます。 ※受注発注商品 (フランスに発注後、約3週間かかります) こちらの商品はキャンセルできません。ご了承ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
ブッシュ・ド・ノエル用 ビューシュ オンド型 10枚入り フランス製

輸入食材マルシェ

11,000円

ブッシュ・ド・ノエル用 ビューシュ オンド型 10枚入り フランス製

※受注発注商品 ブッシュドノエル用 大きさ:540mm×70mm、高さ80mm 規格:10枚入り 28℃から30℃に温めたカカオバターとチョコレート1:1をピストレでスプレーしてから型に流し込みます。 冷蔵庫で冷ました後、60℃のお湯に2秒間通すときれいに外れます。 ※受注発注商品 (フランスに発注後、約3週間かかります) こちらの商品はキャンセルできません。ご了承ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ コンチェルト(32%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

7,560円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ コンチェルト(32%) 1.5kg

ミルクの味とバニラの香りの絶妙なハーモニー 嫌味がなく、くせになる甘さで、 ミルクの味とバニラの香りの絶妙なハーモニー。カカオバター32% クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。 タイプ ・ホワイト、 溶融 ・42-45℃、 冷 ・27-28℃、 融点 ・29-30℃ 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ ディアパゾン(33%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

8,100円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ ディアパゾン(33%) 1.5kg

全体的に甘さを抑え最高のミルク感を感じるホワイトチョコレート クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ホワイト、 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ メッツォ(38%) 1.5kg

輸入食材マルシェ

6,696円

最高級チョコレート ショコラトリー・ド・オペラ メッツォ(38%) 1.5kg

柔らかいココア色で濃縮ミルクを感じるミルクチョコレート クラッシックシリーズ(ドロップ状) 上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的とした商品。 最上級のカカオ豆をブレンドし、豆に合わせた浅めのロースト タイプ ・ミルク、 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月 【開封前保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 【開封後保存方法】 直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 ※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。 シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。
フランス産 DGF ロワイヤル マララクテ(41%)3kg チョコレート コイン状

輸入食材マルシェ

10,800円

フランス産 DGF ロワイヤル マララクテ(41%)3kg チョコレート コイン状

DGFのコイン状製菓用チョコレート。カカオ41% 口溶けが良く、ほのかなキャラメルの風味が特徴です。 DGFのシェフが改良を重ね、従来のロワイヤルシリーズを、よりカカオの風味豊かに仕上げたコイン状のチョコレートです。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: 砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
フランス産 DGF ロワイヤル カラ ノアール(70%)3kg チョコレート コイン状

輸入食材マルシェ

14,796円

フランス産 DGF ロワイヤル カラ ノアール(70%)3kg チョコレート コイン状

DGFのコイン状製菓用チョコレート。カカオ70% フローラルな香りとロースト風味が特徴です。 DGFのシェフが改良を重ね、従来のロワイヤルシリーズを、よりカカオの風味豊かに仕上げたコイン状のチョコレートです。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: カカオマス,砂糖,ココアバター,レシチン,香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
フランス産 DGF ル ノアール(72%) 3kg チョコレート クーベルチュール コイン状

輸入食材マルシェ

15,660円

フランス産 DGF ル ノアール(72%) 3kg チョコレート クーベルチュール コイン状

厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ72% 個性豊かな酸味と、フルーティなカカオが特徴です。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
プラリネ・アーモンド50/50 (5Kg)フランス ヴェイス社 業務用

輸入食材マルシェ

43,200円

プラリネ・アーモンド50/50 (5Kg)フランス ヴェイス社 業務用

100% スペイン産(ヴァレンシア産)アーモンド 原材料:アーモンド、砂糖、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:1年間 保存方法:温度17-19度 湿度60%以下 内容量:5kg フランスでは厳しい基準をクリアしたチョコレートのみが「クーベルチュール」と呼ばれています。ヴェイス社では基本のクーベルチュール(ビター、ミルク、ホワイト)のほか、ジャンジュジャ、プラリネ、カカオバターなども伝統的な製法によって作られています。 商品は予告無く終了する場合がございます。
ウィッタカー ココナッツチョコレート 180g(12粒) ニュージーランド産

輸入食材マルシェ

810円

ウィッタカー ココナッツチョコレート 180g(12粒) ニュージーランド産

ニュージーランドの象徴的ブランド」にも選ばれ、3年連続で受賞しました ミルクチョコレートにローストしたココナッツ入り。 内容量: 180g(12粒) 原材料名: チョコレート、砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、レシチン、香料(バニラ風味)、ローストココナツツ 注意事項: 【期限】製造後365日 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(15〜17℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所(15〜17℃)に保存のこと。 温度帯 : 常温 パッケージデザインが変更になることがございます。商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス産 DGF セルヴィス ラクテ(33%) 5kg チョコレート コイン状

輸入食材マルシェ

13,500円

フランス産 DGF セルヴィス ラクテ(33%) 5kg チョコレート コイン状

ハチミツとミルクの風味が引き立っています。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。カカオ33% ハチミツとミルクの風味が引き立っています。。 セルヴィス シリーズ(コイン状) DGFの新しいラボラトリーよりお届けするクーベルチュール。 使い易さ、バランスのとれた風味、コストパフォーマンスの良さを求めるお客様向け商品 原産国: フランス 内容量: 5kg 原材料名: 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径2センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
フランス産 DGF ロワイヤル グアヤ ノアール(64%) 10kg チョコレート コイン状

輸入食材マルシェ

34,020円

フランス産 DGF ロワイヤル グアヤ ノアール(64%) 10kg チョコレート コイン状

バランスのとれた風味 質のよいバニラのような香りが特徴 DGFのシェフが改良を重ね、従来のロワイヤルシリーズを、よりカカオの風味豊かに仕上げたコイン状のチョコレートです。 原産国: フランス 内容量: 10kg 原材料名: カカオマス,砂糖,ココアバター,レシチン,香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
フランス産 DGF ル ラクテ(42%) 3kg チョコレート クーベルチュール コイン状

輸入食材マルシェ

14,904円

フランス産 DGF ル ラクテ(42%) 3kg チョコレート クーベルチュール コイン状

厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ42% クリーミーな口溶けと、キャラメルの風味が特徴です。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: ココアバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
フランス産ブルゴーニュのエスカルゴ(36個入り)400g 缶詰 水煮 *パッケージ変更

輸入食材マルシェ

3,240円

フランス産ブルゴーニュのエスカルゴ(36個入り)400g 缶詰 水煮 *パッケージ変更

原産地:フランス 種類:HELIX POMATIA, ESCARGOTS DE BOURGOGNE 内容量:400g 固形量:250g(約36個) 個装サイズ:75X75X110 賞味期限:4年 水煮になっているエスカルゴです。 伝統的なエスカルゴ・ブルギニョンから新しい料理まで幅広くお使いいただけます。商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス産ブルゴーニュのエスカルゴ(36個入り)400g 缶詰 水煮 12個セット 業務用 パッケージ変更

輸入食材マルシェ

37,325円

フランス産ブルゴーニュのエスカルゴ(36個入り)400g 缶詰 水煮 12個セット 業務用 パッケージ変更

原産地:フランス 種類:HELIX POMATIA, ESCARGOTS DE BOURGOGNE 内容量:400g 固形量:250g(約36個) 個装サイズ:75X75X110 賞味期限:4年 水煮になっているエスカルゴです。 伝統的なエスカルゴ・ブルギニョンから新しい料理まで幅広くお使いいただけます。商品は予告無く終了する場合がございます。
チョコレート用 色粉 ローズ(ロゼ)色 200g 業務用 フランスPCB社

輸入食材マルシェ

5,885円

チョコレート用 色粉 ローズ(ロゼ)色 200g 業務用 フランスPCB社

内容量:200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類! ローズ(ピンク)、キャラメル、ノワール、紫、苺(赤)、ホワイト、グリーン、卵黄(黄)、ブルーベリー(青)、オレンジ バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット(各色1本づつのセット)がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ(ホイロ)で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
チョコレート用 色粉 紫(バイオレット)色 200g 業務用 フランスPCB社

輸入食材マルシェ

5,885円

チョコレート用 色粉 紫(バイオレット)色 200g 業務用 フランスPCB社

内容量:200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類! ローズ(ピンク)、キャラメル、ノワール、紫、苺(赤)、ホワイト、グリーン、卵黄(黄)、ブルーベリー(青)、オレンジ バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット(各色1本づつのセット)がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ(ホイロ)で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍 フランス産 高級フルーツ ピューレ カシス(ノア デ ブルゴーニュ)(加糖)1Kg ポンティエ社 人工着色料、香料不使用

輸入食材マルシェ

3,240円

冷凍 フランス産 高級フルーツ ピューレ カシス(ノア デ ブルゴーニュ)(加糖)1Kg ポンティエ社 人工着色料、香料不使用

フランス産 冷凍カシスのピューレ原産国はヨーロッパなど 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。 内容量:1kg そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。 朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 オレンジの3〜4倍のビタミンCを始め、ビタミンA、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 ブルーベリーや緑茶などよりも強い抗酸化力を持つ「カシスポリフェノール」フルーツのムースとチョコレートのムース Genoise chocolat(ジェノワーズ) 15個 卵黄 15個 卵白 400g 砂糖 100g カカオプードル 100g 薄力粉 150g 溶かしバター mousse chocolatムース ショコラ 140g chocolat(74%チョコレート) 77g 牛乳 350g creme(クリーム) フルーツムース 250g フルーツのピューレ 50cc レモン汁 13g gelatine(ゼラチン) 250g creme 200g 卵白 400g sucre 100g eau 作り方 ジェノワーズショコラ 1.卵黄、砂糖をまわす 2.バターを溶かす 3.溶けたバターを1で泡立てた卵黄に混ぜながら加える 4.卵白を泡立ててメレンゲを作る 5.3の卵黄にメレンゲを三回に分けて入れる 6.小麦粉、カカオプードルを裏ごしして加える 7.型に生地を流し込んで180℃のオーブンで焼く ムースショコラ 1.牛乳を沸かす 2.沸いた牛乳をチョコレートの入ったボールにいっきに入れてすぐに混ぜる 3.クリームを6分立てにする 4.チョコレートの中に立てたクリームを入れて混ぜる...
チョコレート用 色粉 赤(ルージュ)色 200g 業務用 フランスPCB社

輸入食材マルシェ

5,885円

チョコレート用 色粉 赤(ルージュ)色 200g 業務用 フランスPCB社

内容量:200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類! ローズ(ピンク)、キャラメル、ノワール、紫、苺(赤)、ホワイト、グリーン、卵黄(黄)、ブルーベリー(青)、オレンジ バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット(各色1本づつのセット)がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ(ホイロ)で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
チョコレート用 色粉 オレンジ色 200g 業務用 フランスPCB社

輸入食材マルシェ

5,885円

チョコレート用 色粉 オレンジ色 200g 業務用 フランスPCB社

内容量:200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類! ローズ(ピンク)、キャラメル、ノワール、紫、苺(赤)、ホワイト、グリーン、卵黄(黄)、ブルーベリー(青)、オレンジ バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット(各色1本づつのセット)がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ(ホイロ)で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
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