有機家
7,193円
原材料はカカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダーの4つだけ。すべて有機の材料で作られています。そのままチョコレートとしてお召し上がりいただくのはもちろん、ビタータイプなのでお菓子づくりにもぴったりです。酸味がほどよく抑えられ、カカオの味がしっかりと感じられます。 ◎原材料:有機カカオマス, 有機砂糖, 有機ココアバター, 有機ココアパウダー, カカオ分70% 〇原産国:ペルー 〇賞味期限:10ヶ月 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇添加物:無し *アレルギー表示:本品製造工場では卵、乳を含む製品を製造しております。 〇成分情報:15g あたり ・カロリー: 90kcal ・たんぱく質: 1g ・脂質: 6g ・炭水化物: 7g ・食塩相当量: 0gなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★
有機家
1,323円
キャロブに含まれるミネラルやカルシウム、鉄分など栄養価もありながら、砂糖不使用で、添加物のないリッチなキャロブの風味のチョコレートのようなお菓子です。アーモンドのつぶつぶが入ってしっかりした食感です。◎原材料:全粉乳、カカオバター、キャロブバター、アーモンド、香料(バニラ、マルトデキストリン)、乳化剤(大豆由来)◎原産国:キャロブキッチン(オーストラリア)
有機家
1,323円
キャロブに含まれるミネラルやカルシウム、鉄分など栄養価もありながら、砂糖不使用で、添加物のないリッチなキャロブの風味のチョコレートのようなお菓子です。ココナッツの風味がさらにリッチな風味に仕上げています。 ◎原材料:全粉乳、カカオバター、キャロブバター、ココナッツ、乳化剤(大豆由来)、香料(バニラ、マルトデキストリン) ◎原産国:キャロブキッチン(オーストラリア)
有機家
1,037円
[ 原材料 ] チョコレート(粗糖、ココアバター、全粉乳カカオマス、)(ドイツ製造)、コーヒー豆 [ 保存方法 ] 直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください 賞味期限:冷暗所6ヶ月オーガニックやフェアトレードの原材料を使用 原材料のチョコレートをはじめ、ドライフルーツ・ナッツ、コーヒー豆など、フェアトレードやオーガニック(有機栽培)の原材料を使用しています。 国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。カカオ(カカオマス、ココアバター)・粗糖・全粉乳だけの、シンプルな原材料でできています。フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。 極上の口どけと香り 通常では12時間程度の工程を、最長72時間もかけ、 じっくり練り上げることで、乳化剤を使わずに、 なめらかな口どけに仕上げています。 この工程によりカカオのえぐみが抜けて、 キャラメル・ナッツのような香りが増し、 チョコレートの上質な風味を引き出せるのです。 添加物不使用 乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。 白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。 職人の熟練技 日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。 添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。
有機家
3,969円
キャロブはカフェインが含まれておらず、低カロリーで果肉自体に甘みがあるため、チョコレートやココアのような優しい苦味と甘みをカフェインレスで楽しむことができます。 キャロブバー ココナッツ 80g キャロブに含まれるミネラルやカルシウム、鉄分など栄養価もありながら、砂糖不使用で、添加物のないリッチなキャロブの風味のチョコレートのようなお菓子です。ココナッツの風味がさらにリッチな風味に仕上げています。 〇原材料:全粉乳、カカオバター、キャロブバター、ココナッツ、乳化剤(大豆由来)、香料(バニラ、マルトデキストリン) 〇原産国:キャロブキッチン(オーストラリア) 〇賞味期限:24ヶ月 キャロブバー ミルク 80g キャロブに含まれるミネラルやカルシウム、鉄分など栄養価もありながら、砂糖不使用で、添加物のないリッチなキャロブの風味のチョコレートのようなお菓子です。ミルクが全体をまろやかに包んでいます。 〇原材料:全粉乳、カカオバター、キャロブバター、香料(バニラ、マルトデキストリン)、乳化剤(大豆由来) 〇原産国:キャロブキッチン(オーストラリア) 〇賞味期限:24ヶ月 キャロブバー アーモンド 80g キャロブに含まれるミネラルやカルシウム、鉄分など栄養価もありながら、砂糖不使用で、添加物のないリッチなキャロブの風味のチョコレートのようなお菓子です。アーモンドのつぶつぶが入ってしっかりした食感です。 〇原材料:全粉乳、カカオバター、キャロブバター、アーモンド、香料(バニラ、マルトデキストリン)、乳化剤(大豆由来) 〇原産国:キャロブキッチン(オーストラリア) 〇賞味期限:24ヶ月
有機家
680円
濃厚なカカオの風味とやさしい甘さ■有機カカオ75%■甘みは有機ココナッツシュガーを使用■乳化剤不使用○原材料:有機カカオマス(パナマ産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア産)、有機カカオバター(ドミニカ共和国・パナマ・タンザニア産)甘みは低GI食品と知られる 有機ココナッツシュガーを使用 チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
475円
カカオ58%以上 本格的な味わいのビター・チョコ。 昔ながらの農法で栽培されたカカオを使った 食べる貴方に、つくる人に、そして環境にやさしい オーガニック&フェアトレードのチョコレート。 原材料:有機カカオマス・有機砂糖・ 有機ココアバター フェアトレードカンパニー 原産国:スイスチョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
907円
風味豊かなヘーゼルナッツ・パウダーを 練りこんだチョコクリーム入りの ミルクチョコレート。 原材料名:砂糖(黒糖)、ココアバター、 粉状へーゼルナッツ、全粉乳、カカオマス、乳脂肪ココアへ フェアトレードのチョコレートへ
有機家
475円
甘酸っぱく香り高いヨーロッパ産ラズベリーのつぶつぶ果肉がたっぷり。甘みと酸味のバランスがよく 〇原材料:黒糖, ココアバター, 全粉乳, カカオマス, 粉状ヘーゼルナッツ, 乾燥ラズベリー, レモンパウダー, カカオ分32% 〇原産国:スイス 〇賞味期限:12ヶ月
有機家
475円
甘酸っぱいレモンの風味と、ピール(果皮)の 食感が楽しめるビターチョコレート。 昔ながらの農法で栽培されたカカオと黒砂糖を使った 食べる貴方に、つくる人に、そして環境にやさしい オーガニック&フェアトレードのチョコレート。 原材料:カカオマス、砂糖(黒糖)、砂糖、 ココアバター、小麦シロップ、レモンの皮、レモン油 フェアトレードカンパニー 原産国:スイス
有機家
594円
ドイツの老舗チョコレートメーカーが作った「BeantoBar」チョコレート。ミルクチョコレートをベースにザクザク食感の香ばしいキャラメルクリスプと、ピンクソルトを使用した塩味がアクセント。 〇原材料:ココヤシシュガー、カカオマス、ココアバター、全粉乳、キャラメルクリスプ(砂糖、コーンシロップ、バターオイル、食塩)、クリームパウダー、食塩/有機バニラ香料 〇原産国:ドイツ 〇賞味期限:18ヵ月
有機家
680円
砂糖・乳製品・乳化剤不使用 滑らかな口当たり カカオ本来の濃厚な味わいが楽しめる ご好評いただいているVIVANIシリーズの新商品です。有機カカオ99%とチョコレート好きにはおすすめの商品です。 カカオ本来の濃厚な味わいの中で広がる芳醇な香りは一度味わうとクセになります。 ◎原材料:有機カカオマス(パナマ産)、有機カカオバター(ドミニカ共和国・パナマ・タンザニア産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア産) *乳製品は使われておりませんが同じ工場ラインで乳製品がつくられておりますので、乳成分が含まれます。チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。 商品パッケージが変更になりました(2018.11)
有機家
632円
乳製品、砂糖を使用せず、ココナッツネクターでまろやかに甘みを付けたチョコレート。まろやかな口当たりの塩キャラメル味。フェアトレードカカオを使用。 〇原材料名:有機カカオバター, 有機ココナッツネクター, 有機カシュー, 有機ココナッツ, 食塩, 有機ヘーゼル, 有機アーモンド 〇原産国:オーストラリア 〇賞味期限:2年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
有機家
475円
ベジチョコの“ ベジ"は、野菜や果実など植物からつくられているチョコという意味を込めました。ビターチョコベースの新しい仲間たちです。 カカオ分60% 以上のビターチョコに、甘酸っぱいザクロゼリーのフルーティなアクセント。 原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、ザクロゼリー(ザクロ果汁、リンゴ果汁、米粉)、バニラ香料、増粘剤(ペクチン) フェアトレードカンパニー 原産国:スイス
有機家
864円
カカオの香り豊かなオーガニックチョコレートとココナッツで味付けをしたチョコレートグラノーラです。そのままお菓子としても美味しくお召し上がりいただけます。 〇原材料名:有機オーツ麦フレーク、有機砂糖、有機ヒマワリ油、有機乾燥ココナッツ、有機スペルト小麦パフ、有機ココアパウダー、有機チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラパウダー) 〇開封前賞味期限:1年
有機家
475円
砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません 原材料:砂糖(黒糖)・ココアバター・全粉乳・カカオマス ヘーゼルナッツ ボリビアの有機カカオとフィリピンで栽培されたマスコバト黒糖を 使い、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりの チョコレートです。 【注】パッケージにはスイスのBIO-INSPECTAのオーガニック認定の 記載はありませんのご了承ください。 詳しい理由は当店および製造元へお尋ねください。 フェアトレードカンパニー 原産国:スイス
有機家
799円
砂糖・乳化剤不使用 酸味が少なく、苦みまろやか スティックタイプ ■有機カカオ100% ■フェアトレード認証カカオ豆使用 ■便利なチャック付袋 ※保存時の温度変化により、表面が白くなったり、白い斑点が浮いた状態になることがあります。 食しても害はありません。 【原材料】有機カカオマス(ペルー)、有機ココアバター 【開封前賞味期間】冷暗所で1年6ヶ月 【開封後の保存方法】26℃以下の涼しい場所で保存し、開封後はお早めに召し上がりください。 【栄養成分表示】1袋(55g)(当たり) エネルギー 345.4kcal/タンパク質 5.2g/脂質 34.1g/炭水化物 4g/食塩相当量 0gチョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
475円
砕いたカシューナッツのサクサク感と レーズンの酸味が、ミルクチョコとが 奏でるハーモニー。 原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、 カカオマス、レーズン、粒状カシューナッツ、 ヘーゼルナッツ、脱脂粉乳、乳脂肪、バニラ香料
有機家
680円
キャラメルクリスプとマヨルカ海塩のカリッとした食感 まろやかな甘みと塩味 ・有機カカオ62% ・11月〜3月限定品 【原材料】有機カカオマス(ドミニカ共和国産)、有機砂糖、有機カカオバター、有機キャラメルクリスプ(有機砂糖、有機グリコースシロップ、有機カカオバター、食塩)、食塩/乳化剤 【開封前賞味期間】冷暗所で2年 【調理法・使用方法】そのまま召し上がりください。 【栄養成分表示】80g(当たり) ・エネルギー 452kcal/タンパク質 3.4g/脂質 31.8g/炭水化物 36g/食塩相当量 0.52gチョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なのです。 ダイエットの強敵ですね。 ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 太る心配もなさそうです。
有機家
475円
牛乳の代わりに有機ヘーゼルナッツを絞った植物ミルクを使用、濃厚な満足感とさっぱりした後味。コクが加わり奥深い味わい。 〇原材料:有機粗糖, 有機ココアバター, 有機ヘーゼルナッツ, 有機イヌリン, 食塩, (一部に乳成分を含む), カカオ分27% / バニラ香料 〇原産国:スイス 〇賞味期限:12ヶ月
有機家
680円
オレンジの爽やかな香りと上品なカカオの風味オレンジの爽やかな香りと上品なカカオの風味がバランスよくマッチしたViVANIシリーズのチョコレートです。オレンジの香りが引き立つように厚めに仕上げられています。いつものチョコレートとはちょっと違う大人の味わいを楽しめます♪・オレンジの香りが引き立つよう厚めに仕上げた ・有機カカオ70%使用 ・乳化剤不使用 ・12月〜数量限定◎原材料:有機カカオマス(ドミニカ共和国・ペルー産)、有機砂糖(ブラジル・アルゼンチン・パラグアイ産)、有機カカオバター(ドミニカ共和国・ペルー・タンザニア・スペイン・オランダ産)、有機オレンジ精油(イタリア産)◎開封前賞味期限:冷暗所で2年チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
475円
ミルクチョコに、ピリリと辛口なジンジャーの刺激とレモンの爽やかな風味。レモン・クリスプのジャリっとした歯ごたえも楽しい、甘くてドライな大人のチョコです。 〇原材料名:有機粗糖, 有機ココアバター, 有機全粉乳, 有機カカオマス, 有機生姜, 有機粉状ヘーゼルナッツ, 有機脱脂粉乳, 有機乳脂肪, 有機バニラ / レモン香料, *カカオ分量35% 〇原産国:スイス 〇賞味期限:12ヶ月ココアへ フェアトレードのチョコレートへ
有機家
680円
濃厚なカカオの風味 マヨルカ海塩がチョコレートの甘みを引き立てる ・砂糖不使用 ・有機カカオ75% ・甘味料に有機ココナッツシュガー使用 ・乳化剤不使用 ・11月〜3月限定品 【原材料】有機カカオマス(パナマ産)、有機ココナッツシュガー、有機カカオバター、食塩 【開封前賞味期間】冷暗所で2年 【調理法・使用方法】そのまま食べる 【栄養成分表示】80g(当たり) ・エネルギー 482kcal/タンパク質 5.2g/脂質 40.4g/炭水化物 21.6g/食塩相当量 0.62gチョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なのです。 ダイエットの強敵ですね。 ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 太る心配もなさそうです。
有機家
680円
甘みは低GI食品と知られる 有機ココナッツシュガーを使用 乳製品・砂糖不使用 カカオ本来の濃厚な味わい ■有機カカオ92% ■甘みは有機ココナッツシュガーを使用 ■乳化剤不使用 ■季節限定品(11月〜4月) ◎原材料:有機カカオマス(パナマ産)、 有機カカオバター(ドミニカ・ペルー・タンザニア産)、 有機ココナッツシュガー(インドネシア産) 栄養成分表示(80gあたり) ○熱量:518kcal ○たんぱく質:6.8g ○脂質:47.6g ○炭水化物:10.6g 食塩相当量:0.02g *乳製品は使われておりませんが同じ工場ラインで乳製品がつくられておりますので、乳成分が含まれます。甘みは低GI食品と知られる 有機ココナッツシュガーを使用 チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
799円
砂糖・乳化剤不使用 濃厚なカカオの風味とほろ苦さ スティックタイプ ■有機カカオ85% ■甘味料に有機アガベシュガー使用 ■フェアトレード認証カカオ豆使用 ■便利なチャック付袋 ※保存時の温度変化により、表面が白くなったり、白い斑点が浮いた状態になることがあります。 食しても害はありません。 【原材料】有機カカオマス(ペルー)、有機アガベシュガー、有機ココアバターー 【開封前賞味期間】冷暗所で1年6ヶ月 【開封後の保存方法】26℃以下の涼しい場所で保存し、開封後はお早めに召し上がりください。 【栄養成分表示】1袋(58g)(当たり) エネルギー 342.8kcal/タンパク質 4.6g/脂質 30.7g/炭水化物 12.2g/食塩相当量 0gチョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
475円
カカオ分75%の本格ハイカカオチョコ。意外にもまろやかな味わいで、後を引くおいしさ! ビターベースのベジチョコライン。ベジチョコの“ ベジ"は、野菜や果実など植物からつくられているチョコという意味を込めました。 原材料:有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、バニラ香料、(原材料の一部に乳成分を含む)/有機JAS 認証 フェアトレードカンパニー 原産国:スイス ※「ベジチョコライン」の主要原材料には、乳製品を不使用。ただし、同じ設備で原材料の一部に乳成分を含むものを製造しており、製造工程上、完全に取り除くことが難しいため、食物アレルギーをお持ちの方に向けた注意喚起をしています。
有機家
821円
カットしたドライいちじくをチョコでコーティング いちじくとカカオの芳醇な香り、プチプチとした食感 ■有機カカオ61%使用 ■乳化剤・光沢剤不使用 ■11月〜3月限定品 【原材料】有機いちじく(トルコ産)、有機チョコレート[有機カカオマス(ドミニカ共和国産他)、有機砂糖、有機ココアバター(ドミニカ共和国産他)]、バニラビーンズ(マダガスカル産他) 【開封前賞味期間】冷暗所で7ヶ月 【調理法・使用方法】そのまま召し上がりください。 【栄養成分表示】1袋(60g)(当たり) ・エネルギー 212kcal/タンパク質 2.6g/脂質 6.9g/炭水化物 39.2g/糖質 31g/食物繊維 8.2g/食塩相当量 0.05g
有機家
799円
砂糖・乳化剤不使用 程よい甘みで食べやすい スティックタイプ ■有機カカオ70% ■甘味料に有機アガベシュガー使用 ■フェアトレード認証カカオ豆使用 ■便利なチャック付袋 ※保存時の温度変化により、表面が白くなったり、白い斑点が浮いた状態になることがあります。食しても害はありません。 【原材料】有機カカオマス(ペルー)、有機アガベシュガー、有機ココアバター 【開封前賞味期間】冷暗所で1年6ヶ月 【開封後の保存方法】26℃以下の涼しい場所で保存し、開封後はお早めに召し上がりください。 【栄養成分表示】1袋(62g)(当たり) エネルギー 365.8kcal/タンパク質 5.1g/脂質 27.9g/炭水化物 19.8g/食塩相当量 0gチョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
907円
香り高い九州産抹茶をたっぷり使った濃厚なクリームフィリングをまろやかな黒糖のチョコでコーティング。ほろ苦くコクのある抹茶の深い余韻が広がります。 ◎原材料:有機黒糖, 有機全粉乳 , 有機ココアバター, 有機粗糖, 有機カカオマス, 有機ひまわり油, 有機抹茶, 有機粉状ヘーゼルナッツ, 有機乳脂肪, 有機バニラ ◎原産国:スイス ◎賞味期限:12ヶ月 ◎保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限:開封後すぐにお召し上がりください。ココアへ フェアトレードのチョコレートへ
有機家
842円
冬季限定の人気チョコ ウインターチョコレートも他のチョコレート同様、 スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに 長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りと カカオ本来の香りを引き出しています。 また、農薬や化学肥料を使わずに栽培された 原材料だけを使用し製造されたことを、 国際的な認証機関が認証したチョコレートでもあります。 シナモンとコリアンダーがかもしだす 深い味わいと口どけは、一度食べたら忘れることはできません! パッケージも、かわいいのでプレゼントにもピッタリです。 〇原材料:有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機ヘーゼルナッツ粉、有機カカオマス、有機黒糖、有機シナモン、有機コリアンダー、有機バニラ 本品は小麦・落花生、大豆を含む製品と共通の 設備で製造しています。 高い評価を得ている地球食のチョコレート。 厳選された素材と高度な加工技術から生まれる滑らかな風味が自慢です。 カカオ本来の味わいがたっぷり詰まったチョコレートは、 通をも唸らせる味わい。お菓子に使えば、 コクと風味が加わったワンランク上のおいしさです。 今年は新登場のココナツミルクチョコレートが加わった 7種類のラインナップでお届けします。 地球食のチョコレートは、スイスの有機認証団体の認証を受けています。 チョコレートは、混合された原料を微粒化したあと 「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程を経て作られます。 乳化剤を添加する場合には24時間程度で練り上げますが、 地球食のチョコレートは乳化剤を使用せず、 「コンチング」に72時間もかけることで、 素材本来のおいしさを追求した、 こだわりのチョコレートです。
有機家
432円
国産うるち米由来の米粉を主原料の生地に有機ココアパウダー、有機オートミール、有機チョコチップを加え、スティック状に焼き上げました。 カリッと香ばしい食感で歯ごたえのよさが特徴のクッキーです。無香料、無着色。 ◎原材料名:米粉(うるち米(国産))、米飴、植物油脂(菜種油)、砂糖(てん菜(国産))、有機ココアパウダー、有機オートミール、有機チョコチップ(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー)、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(国産))、食塩/膨張剤(重曹) 〇賞味期限:120日
有機家
680円
砂糖不使用 カカオの濃厚な風味と苦み サクサクとしたカカオニブの食感 ViVANIならではの滑らかな口当たりとカカオの濃厚な味わい、カカオニブのサクサクとした食感が絶妙な一品です。 ■有機カカオ100%チョコレートにカカオニブを練り込んだ ■乳化剤不使用 ■534kcal/80g ■11月〜4月限定品 ◎原材料:有機カカオマス(ドミニカ共和国・ペルー産)、有機カカオバター・カカオニブ(ドミニカ共和国・ペルー・タンザニア・スペイン・オランダ産) 〇開封前賞味期限:冷暗所で2年チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、 鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが バランスよく含まれています。 またポリフェノールもたっぷり含まれていて 美容や健康にとても良いのです。 本当に注意すべきなのは甘くする時に使う砂糖なので ギリギリまで砂糖成分を抑えたカカオ成分の高い ダークかビターオーガニックチョコレートがお勧めです。 また太る心配もなさそうです。
有機家
475円
たっぷりのミルクと濃厚なココアバターに、砕いたアーモンドの食感と香ばしさがマッチ! 原材料:粗糖、ココアバター、全粉乳、アーモンド、脱脂粉乳、バニラ香料 フェアトレードカンパニー 原産国:スイス ※小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。
有機家
561円
クランベリー、チェリー、マルベリー、三種類のベリーの酸味とバニラの甘い風味がよく合います。有機JAS認定品。◎原材料:デーツ, アーモンド, レーズン, チェリー, カシュー, クランベリー, マルベリー, バニラ◎原産国:デンマーク
有機家
561円
アップルの酸味とデーツの甘さのコンビネーションにシナモンがアクセントを加えています。ハイキングでのエネルギー補給にどうぞ。◎原材料:デーツ, アーモンド, アップル, レーズン, カシューナッツ, シナモン, バニラ◎原産国:デンマーク
有機家
702円
添加物不使用 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート 毎年1位に輝く大人気フレーバー。 ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、なめらかな口どけのフェアトレードチョコレートです。 糖蜜やミネラルを多く含む砂糖が、ミルクの豊かな風味を引き立てます。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約38%。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用 乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません ●最長72時間のコンチングから生まれる、極上の口どけと香り 通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる(コンチング)ことで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。 この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。 〇原材料:有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス...
有機家
475円
主に九州産の本格抹茶を使用した、深みのある味わい。抹茶本来の香りと伝統的なスイスのチョコレートのハーモニーを堪能ください。 抹茶を練り込んだホワイトチョコに、ライス&キノアパフの食感と香ばしさが広がります! ◎原材料名:粗糖、ココアバター、全粉乳、抹茶、ライスキノアパフ(米粉、キノアパウダー、粗糖)ココアへ フェアトレードのチョコレートへ
有機家
713円
オーガニックバニラの風味にバターが香る自家製ラスク。こだわり素材でサックリ焼きました。 白神こだま酵母をはじめ、オーガニック素材など安心安全な素材のみ使用しています。 白神こだま酵母と干し杏から作った自家製酵母でバゲットを焼き、約8mmにスライス。1枚1枚バターやバニラなどの混合液をしみ込ませて、カリカリになるまで焼き上げています。手間のかかった手作りラスクです。 [ 原材料 ] 小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、牛乳、バーム油、食塩、白神こだ酵母、バニラビーンズ、レモン果汁、干し杏 [ 保存方法 ] 高温多湿と直射日光を避けて保存してください。賞味期限:常温80日オーガニックバニラの風味にバターが香る自家製ラスク。 こだわり素材でサックリ焼きました。 白神こだま酵母をはじめ、オーガニック素材など 安心安全な素材のみ使用しています。 白神こだま酵母と干し杏から作った自家製酵母で バゲットを焼き、約8mmにスライス。 1枚1枚バターやバニラなどの混合液をしみ込ませて、 カリカリになるまで焼き上げています。 手間のかかった手作りラスクです。