ワタショウプレミアムショップ
1,398円
タイの代表的な調味料のひとつのナンプラーは、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。 旨みが非常に強く、料理をコク深く仕上げます。タイカレーをはじめ、炒め物や煮物の隠し味に。 肉野菜炒めのソースにもぴったりです。タイ料理のイメージが強いですが、カタクチイワシのだしがしっかりでているので、スープのベースとしてもお使いいただけます。 唐揚げの下味にお醤油の代わりに使っていただいたり、ライスペーパーのたれとしてもOK。
タルタルーガ
3,720円
カタクチイワシの内臓と頭を取り除き 約6か月間熟成させ塩蔵アンチョビに仕上げ、 袋に詰めてろ過しています。 ろ過の工程を10回繰り返して出来た 純度の高いコラトゥーラ (魚醤)です。
シェフレピ
4,682円
【商品説明】コラトゥーラとはイタリア伝統の魚醤のこと。レストランや料亭だけでなく、大使館や飛行機のファーストクラスでも使用される、注目の国産コラトゥーラです。山口県佐賀漁港で10月末から12月末頃までに水揚げされた新鮮で上質のカタクチイワシのみを使用しております。カタクチイワシの中でも皮が薄く骨が柔らかい、白口イワシという最高級の品種を使用した、まさに幻の調味料。塩だけでなく酒粕を使い、なんと3年もの月日をかけ発酵・長期熟成し、瀬戸内コラトゥーラは出来上がります。魚醤独特の臭みがなく、濃厚な旨味を料理に加えます。
ハイ食材室
3,850円
■スタッフレビューでました!不揃い品ではない、大振りで状態の良いイワシのフィレを、一つ一つ丁寧に瓶詰めした贅沢な逸品が遂に登場!アンチョビのメッカと言われる、シチリアの南シャッカ近海で水揚げされたカタクチイワシをトラパーニ海塩を使用し塩漬けを行い、ゆっくりと90日間かけて熟成する、旨味と良質な海の味わいをご堪能下さいませ! ■INFORMATION商品名:アンチョビ・ひまわり油漬け 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、約2ヶ月 サイズ:580g(固形量320g) 原材料: カタクチイワシ、ひまわり油、塩 保存方法:冷暗所で保管して下さい。 発送方法:常温/全温度帯発送可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
みぞたオンラインストア楽天市場店
65,318円
★代引きは不可となります。ご注文の際、お支払い方法に「代金引換」を選択された場合、ご注文はキャンセルとさせて頂きますのでご了承下さい。 希望小売価格:1,200円×80袋 96,000円(税別) 瀬戸内海産カタクチイワシ使用。 カルシウムたっぷりのアーモンドフィッシュ。 卸価格でご提供です。 ちょっと口さみしいとき、気軽に食べられて栄養満点なのが小魚を使ったおやつ。カロリーが低く、不足しがちなカルシウムが補えるので、お子さん用に常備している方も多いようです。 おやつ用小魚によく使われるカタクチイワシは、100gあたりおよそ2200mgものカルシウムを含有しています。 小魚にアーモンドをプラスしたアーモンドフィッシュは、学校給食でも提供されるほどバランスのいい組み合わせ。 アーモンドには健康の維持に役立つ、ビタミンEやミネラル類が豊富に含まれています。 〇便利なチャック付き 商品名 アーモンド小魚 メーカー名 扇屋食品株式会社 内容量 1袋 255g 賞味期限 商品パッケージに記載 原材料 アーモンド(アメリカ産)、カタクチイワシ煮干(カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩)、砂糖、いりごま、還元水飴、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿はお避けください。 備考 ・数量がご希望に添えない場合がございますのでその際は当店からご連絡させていただきます。 JANコード 4970765152862■メーカー終売等について ご注文済みの商品が終売、名称変更等がメーカの都合上、急遽される場合があります。 その際は、大変申し訳ございませんが同等の商品への変更(シリーズ、味等の変更)もしくはお客様のご希望でキャンセルとなってしまう 場合がございますので予めご了承ください。 ■食品商品の賞味期限について メーカー表記の賞味期限に近い商品を発送するように心がけて...
コリア・タウン
1,650円
商品説明 商品説明 商品名イワシエキス(ハソンジョン) 原材料名イワシ、食塩水、葡萄糖、調味料(アミノ酸等 ) 内容量2.5kg 賞味期限別途記載 保存方法直射日光を避け、湿気のない涼しい場所で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。 原産国韓国 特長韓国沿岸で捕れたイワシを長期間醗酵させたイワシの原液です。 キムチを作るときの必需品◎ その他※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。
いいもの一番館
2,160円
ちりめん200g袋入り 原産地:徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 (ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。) ●ちりめんは"ちりめんじゃこ"とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●ちりめんは乾燥しておりますが干上がった状態ではなく、程よい柔らかさが残る程度に乾燥しております。 ●保存は、店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1週間程度を目安にお召し上がり下さい。(冷凍にすると長期保存が可能ですが真っ白くなり風味が落ちます) ●おなかの赤いちりめんは"赤腹"とも呼ばれています。その中身はちりめんが食べたエビのプランクトンで、白いものより"うまみ"があり重宝されております。京都の老舗佃煮屋では"赤腹"のみを選りすぐり高級佃煮として商品化されています。 【クール代金について】【クール】表示の商品につきましては送料とは別途に1ヶ口あたりクール代金【1ヶ口当り300円+消費税】が掛かります。発送案内時に加算してご連絡申し上げます。 内容量 200g 原材料名 カタクチイワシ(仔魚)、食塩 保存方法 冷蔵庫に入れて保存してください。 製造者名 株式会社 モリタケ八百秀
いいもの一番館
1,188円
かえりちりめん200g袋入り 原産地:徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 (ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。) ●ちりめんは"ちりめんじゃこ"とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●かえりちりめんとはちりめんがいりこに育つちょうど中間。 体に銀色が出て、稚魚に変わり始めることから、「かえりちりめん」と呼ばれるようになりました。 大きさは、2.5〜4cm前後。 もちろん大きくなるほどカルシウムなどの栄養も豊富になっていきます。 食べ方はそのまま食べる「おかずちりめん」、甘辛くたいて佃煮、かきあげ等にしていただいても美味しく召し上がれます。ちりめん同様大根すりに醤油、スダチなどかけてご飯と一緒に食べても美味しいです。 ●保存は、店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1ヶ月程度を目安にお召し上がり下さい。(冷凍にすると半年くらいの長期保存が可能です。) 内容量 200g 原材料名 カタクチイワシ(稚魚)、食塩 保存方法 出来るだけ冷蔵庫に入れて保存してください。 製造者名 株式会社 モリタケ八百秀
いいもの一番館
3,240円
ちりめん290g化粧箱入り 原産地:徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 (ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。) ●ちりめんは"ちりめんじゃこ"とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●ちりめんは乾燥しておりますが干上がった状態ではなく、程よい柔らかさが残る程度に乾燥しております。 ●保存は、店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1週間程度を目安にお召し上がり下さい。(冷凍にすると長期保存が可能ですが真っ白くなり風味が落ちます) ●おなかの赤いちりめんは"赤腹"とも呼ばれています。その中身はちりめんが食べたエビのプランクトンで、白いものより"うまみ"があり重宝されております。京都の老舗佃煮屋では"赤腹"のみを選りすぐり高級佃煮として商品化されています。 【クール代金について】【クール】表示の商品につきましては送料とは別途に1ヶ口あたりクール代金【1ヶ口当り300円+消費税】が掛かります。発送案内時に加算してご連絡申し上げます。 内容量 290g 原材料名 カタクチイワシ(仔魚)、食塩 保存方法 冷蔵庫に入れて保存してください。 製造者名 株式会社 モリタケ八百秀
いいもの一番館
1,080円
ちりめん100g 袋入り 原産地:徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 (ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。) ●ちりめんは"ちりめんじゃこ"とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●ちりめんは乾燥しておりますが干上がった状態ではなく、程よい柔らかさが残る程度に乾燥しております。 ●保存は、店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1週間程度を目安にお召し上がり下さい。(冷凍にすると長期保存が可能ですが真っ白くなり風味が落ちます) ●おなかの赤いちりめんは"赤腹"とも呼ばれています。その中身はちりめんが食べたエビのプランクトンで、白いものより"うまみ"があり重宝されております。京都の老舗佃煮屋では"赤腹"のみを選りすぐり高級佃煮として商品化されています。 【クール代金について】【クール】表示の商品につきましては送料とは別途に1ヶ口あたりクール代金【1ヶ口当り300円+消費税】が掛かります。発送案内時に加算してご連絡申し上げます 内容量 100g 原材料名 カタクチイワシ(仔魚)、食塩 保存方法 冷蔵庫に入れて保存してください。 製造者名 株式会社 モリタケ八百秀
いいもの一番館
2,160円
ちりめん190g化粧箱入り 原産地:徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 (ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。) ●ちりめんは"ちりめんじゃこ"とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●ちりめんは乾燥しておりますが干上がった状態ではなく、程よい柔らかさが残る程度に乾燥しております。 ●保存は、店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1週間程度を目安にお召し上がり下さい。(冷凍にすると長期保存が可能ですが真っ白くなり風味が落ちます) ●おなかの赤いちりめんは"赤腹"とも呼ばれています。その中身はちりめんが食べたエビのプランクトンで、白いものより"うまみ"があり重宝されております。京都の老舗佃煮屋では"赤腹"のみを選りすぐり高級佃煮として商品化されています。 【クール代金について】【クール】表示の商品につきましては送料とは別途に1ヶ口あたりクール代金【1ヶ口当り300円+消費税】が掛かります。発送案内時に加算してご連絡申し上げます。 内容量 190g 原材料名 カタクチイワシ(仔魚)、食塩 保存方法 冷蔵庫に入れて保存してください。 製造者名 株式会社 モリタケ八百秀
ひろしまグルメショップ
4,320円
原材料:アーモンド(アメリカ産)、カタクチイワシ煮干(カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩)、砂糖、いりごま、還元水あめ、食塩 内容量(1袋あたり):244g 保存方法:高温多湿、直射日光をお避け下さい アレルギー物質:アーモンド、ごま 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:496Kcal たんぱく質:31.4g 脂質:30.3g 炭水化物:30.4g 食塩相当量:1.8g カルシウム:710mg この表示値は目安です。 ポリポリやみつき!食べだしたら止まらない! 瀬戸内産のカタクチイワシを使用。 100%瀬戸内海産にこだわった片口いわしは、獲ってすぐに煮干しにするため、高品質でとっても美味しいです 甘い味付けで 頭からしっぽまで骨ごと食べることが出来ます。 ローストした香ばしいアーモンドと相性抜群です。 おすすめの食べ方:甘くて食べやすいので小さいお子様でも頭からしっぽまでまるごとお召し上がりいただけます。 健康的なおやつとしても、またお酒のおつまみとしてもピッタリなのでご家族で一緒に楽しめます。 ※沖縄・離島は別途送料がかかる場合がございます。
ひろしまグルメショップ
8,220円
原材料:アーモンド(アメリカ産)、カタクチイワシ煮干(カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩)、砂糖、いりごま、還元水あめ、食塩 内容量(1袋あたり):244g 保存方法:高温多湿、直射日光をお避け下さい アレルギー物質:アーモンド、ごま 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:496Kcal たんぱく質:31.4g 脂質:30.3g 炭水化物:30.4g 食塩相当量:1.8g カルシウム:710mg この表示値は目安です。 ポリポリやみつき!食べだしたら止まらない! 瀬戸内産のカタクチイワシを使用。 100%瀬戸内海産にこだわった片口いわしは、獲ってすぐに煮干しにするため、高品質でとっても美味しいです 甘い味付けで 頭からしっぽまで骨ごと食べることが出来ます。 ローストした香ばしいアーモンドと相性抜群です。 おすすめの食べ方:甘くて食べやすいので小さいお子様でも頭からしっぽまでまるごとお召し上がりいただけます。 健康的なおやつとしても、またお酒のおつまみとしてもピッタリなのでご家族で一緒に楽しめます。 ※沖縄・離島は別途送料がかかる場合がございます。
元氣になれ通販部
3,240円
名称魚介乾製品・アーモンド原材料名アーモンド(米国産)、かたくちいわし(国内産)、砂糖、ごま、醤油(大豆・小麦を含む)、澱粉分解物、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等) ●同一工場で卵・乳・落花生・えびを含む製品を製造しています。 ●本製品で使用しているかたくちいわしは、えび、かにを食べています。内容量280g(7g×40袋)×3袋賞味期間製造より6ヵ月(※在庫状況によっては残存期間2ヵ月未満の商品が届く可能性がございます。何卒ご了承ください。)保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。販売者株式会社フジサワ 埼玉県熊谷市問屋町2-5-5加工所株式会社藤沢商事 埼玉県熊谷市問屋町3-1-17栄養成分表示(1袋7gあたり)エネルギー:34kcal たんぱく質:2.3g 脂質 :1.7g 炭水化物 :2.3g 食塩相当量:0.1g学校給食に採用されている≪アーモンドフィッシュ≫です子どもたちが大好き!子どもの頃食べた!という方に人気の、フジサワの≪アーモンドフィッシュ≫です。 もちろん今のお子さんたちにも人気です。 カタクチイワシと、ローストして刻んだアーモンドが合わさって ごまと甘い味付けで美味しく仕上がっています。 虫歯になりにくいトレハロースを使用しています。小袋1袋に7g入り。イワシ、アーモンド、ごまの絶妙な硬さも人気の秘密です子どもも大人も、良く噛むおやつは毎日食べたいですね! ≪アーモンドフィッシュ≫のイワシ、アーモンド、ごまの取り合わせは、栄養面だけでなく、良く噛んで食べるおやつとしても優等生です。大好きな≪アーモンドフィッシュ≫が1袋に40個入り、3袋セットで120個入りです!毎日のご家族皆さんのおやつに。 ちょっと小腹のすく時間帯に。 勉強しながら。 ≪アーモンドフィッシュ...
いいもの一番館
5,400円
ちりめん490g化粧箱入り 原産地:徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 (ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。) ●ちりめんは"ちりめんじゃこ"とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●ちりめんは乾燥しておりますが干上がった状態ではなく、程よい柔らかさが残る程度に乾燥しております。 ●保存は、店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1週間程度を目安にお召し上がり下さい。(冷凍にすると長期保存が可能ですが真っ白くなり風味が落ちます) ●おなかの赤いちりめんは"赤腹"とも呼ばれています。その中身はちりめんが食べたエビのプランクトンで、白いものより"うまみ"があり重宝されております。京都の老舗佃煮屋では"赤腹"のみを選りすぐり高級佃煮として商品化されています。 【クール代金について】【クール】表示の商品につきましては送料とは別途に1ヶ口あたりクール代金【1ヶ口当り300円+消費税】が掛かります。発送案内時に加算してご連絡申し上げます。 内容量 490g 原材料名 カタクチイワシ(仔魚)、食塩 保存方法 冷蔵庫に入れて保存してください 製造者名 株式会社 モリタケ八百秀
シェフレピ
1,832円
【商品説明】 コラトゥーラは、カタクチイワシで作られたイタリアの伝統的な魚醤です。内臓などを丁寧に取り除いているため、繊細でクセがないのが特徴です。パスタをはじめとするイタリア料理はもちろん、サラダやスープなど、醤油の代わりに使えば濃厚な旨味とコクを料理に加えます。 ・品名:調味料 ・原材料名:かたくちイワシ、塩 ・内容量:100g ・原産国名:イタリア(シチリア州) ・賞味期限:ラベル枠内記載 ・保存方法:高温多湿を避け冷暗所に保存 ・輸入者:光が丘興産株式会社
カタクチ商店
13,434円
商品情報ブランドラ・モリサーナLA MOLISANA開封前温度帯常温内容量500g×24個原材料デュラム小麦のセモリナこの商品は ラ・モリサーナ ブカティーニ・ブロンズ(No.12)/500g×24個 ポイント 中が空洞になっているパスタ。ローマ風にアマトリチャーナやシチリア風にイワシとフェンネルのソースで。 La Molisana 2012年に創業100年を迎えたラ・モリサーナ社は、地域に根ざした伝統あるパスタメーカーです。自社に製粉会社を擁しているため製粉からパスタの製造まで一貫して自社で行い、安定した品質を保っています。また、水源の豊富なモリーゼ州に位置しており、パスタの品質を決定づける要素である水にも恵まれています。これらの恵まれた環境と努力で作られる、小麦の風味豊かなパスタ。品揃えも充実させました。 ショップからのメッセージ 納期について 4
ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
1,458円
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 古代ローマから伝わる万能調味料! カタクチイワシの内臓と頭を取り除き約6ヶ月間熟成させて塩蔵アンチョビに仕上げ、袋に詰めてろ過しています。ろ過の過程を10回繰り返してできた純度の高いコラトゥーラ(魚醤)です。約25kgのカタクチイワシから約1リットルのコラトゥーラしか作ることができません。 産 地 イタリア・カンパーニャ州 製 造 デルフィーノ社 その他 パスタソースやサラダ、肉料理や魚料理にと広くお使いいただけます。リゾットやピザにもぴったり!
築地魚群
1,944円
【内容(量)】しらす 300g 【原材料(産地)】カタクチイワシ等(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2ヶ月国産のしらすです。豊洲に入荷するしらすは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。しっとりとしている方が、しらす干しになります。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。 袋に入れてお届け 袋に入れてお届けします。一袋300gです。 しらす・ちりめんじゃこの現場 しらすやちりめんじゃこは豊洲(旧 築地)市場の塩干の競り場で取り扱われます。温度管理された乾き物を扱う場所でしらすやちりめんじゃこは管理されます。
築地魚群
9,720円
【内容(量)】ちりめんじゃこ1kg 【原材料(産地)】カタクチイワシ等(国産) 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月、解凍後5日豊洲に入荷するちりめんじゃこは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。乾燥がすすんでいるちりめんじゃこは、魚の旨味がギュッとつまっています。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。 業務用箱入り 業務用箱に入っています。 しらす・ちりめんじゃこの現場 しらすやちりめんじゃこは豊洲(旧 築地)市場の塩干の競り場で取り扱われます。温度管理された乾き物を扱う場所でしらすやちりめんじゃこは管理されます。
楽天24
604円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 和風だし 創健社 純和風だし (6g*8袋入)【創健社 純和風だしの商品詳細】花かつお・荒節(静岡県焼津で水揚げされた鰹使用)、いりこ(九州で水揚げされたカタクチイワシ使用)、北海道の昆布を風味豊かにブレンドした微粉末タイプのだしです。食塩、砂糖、化学調味料、たんぱく加水分解物、エキス等の調味料は加えておりません。サッと混ざりやすく、お料理の食感を損ないません。ティーバッグに入れた煮出しタイプではありませんので、だしの旨みと栄養成分をまるごとお召し上がり頂けます。風味を保ち使いやすいアルミ個包装入り。【使用方法】沸騰させたお湯に粉末だしを入れ、約30秒間加熱して下さい。ご使用量目安:1袋(6g)当たり味噌汁:600mL(約4杯分)、煮物:800mL(3-4人分)、鍋物:1000mL(4-5人分)※粉末だしの量はお料理に合わせてお好みで調節してください。※塩加減、甘み等は、塩、砂糖、醤油、みりん等で調節して下さい。様々なお料理の下味作りにはもちろん、サッと混ざる微粉末ですので、お料理の仕上げや一味足りない時、適宜加えてもお使い頂けます。また、そのままお召し上がり頂けますので、野菜のおひたしや温野菜・焼きそば・お好み焼き・和風パスタなどの薬味やご飯にまぶしておにぎり作りなど幅広くお使い頂けます。【品名・名称】粉末だし【創健社 純和風だしの原材料】鰹節粉末、いりこ粉末、昆布粉末【注意事項】本品製品工場では「乳」、「小麦」、「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。だしの溶け残りが気になる場合は上澄みを別の容器に移してご使用ください。開封した個包装のだしを保管される場合は、口をしっかりと閉め、冷蔵庫に保管の上、なるべくお早めにご使用ください。【原産国】日本【ブランド】創健社【発売元、製造元...
築地魚群
2,916円
【内容(量)】ちりめんじゃこ 300g 【原材料(産地)】カタクチイワシ等(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2ヶ月豊洲に入荷するちりめんじゃこは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。乾燥がすすんでいるちりめんじゃこは、魚の旨味がギュッとつまっています。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。 袋に入れてお届け 袋に入れてお届けします。一袋300gです。 しらす・ちりめんじゃこの現場 しらすやちりめんじゃこは豊洲(旧 築地)市場の塩干の競り場で取り扱われます。温度管理された乾き物を扱う場所でしらすやちりめんじゃこは管理されます。
カタクチ商店
476円
商品情報名称バーニャカウダソース原材料名オリーブ油、にんにく、アンチョビ(イワシ:宮城県)、脱脂粉乳、(原材料の一部に乳を含む)内容総量80g賞味期限製造日より1年間保存方法直射日光を避け常温(25℃以下)にて保存この商品は 国産。しかも、石巻。アンチョビのバーニャカウダソース ポイント国産/アンチョビのバーニャカウダソース/80g/バーニャカウダ/国産しかも石巻 ショップからのメッセージ 納期について 4
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,790円
【商品特徴】自然の恵みを〇ごとシリーズの4袋セットです。 そのまま食べるかつお 自慢の特許製法で仕上げた、しっとりとした味わいの半生タイプが楽しめる新食感かつおぶし。 化学調味料不使用で、かつお本来の香りとうまみが活き自然の美味しさを実現しました。 小さめの食べる海老 国内産のアキアミを使用。 骨や歯、貧血予防や血液をサラサラにする栄養素がたくさん入り毎日食べる習慣に最適です。 小さめの食べる煮干し 約3cm程度の小さめなカタクチイワシを使用。 また未成熟のため、肝も大きくなく苦みも少なめ! 骨も未発達で硬すぎない! 小さめの食べるきびなご 約4〜5cm程度の小さめのきびなごを使用。 肝も大きくなく苦みも少なめで、骨格も未発達。 硬すぎず食べやすいにこだわりました。 商品説明県名 原材料 【かつお】:かつおのふし(鹿児島県枕崎製造)、発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、魚醤(魚介類) 【煮干し】:かたくちいわし 【海老】:あきあみ(えび) 【きびなご】:きびなご サイズ 286×21×195(mm) 原産国 日本 内容量 かつお:30g、きびなご:40g、海老:25g、煮干し:40g アレルギー表示 小麦・大豆・えび 温度帯 常温 メーカー名 株式会社岡商店鹿児島県鹿児島市玉里団地1-4-9
シェフレピ
1,890円
【商品説明】 新鮮なカタクチイワシを塩漬けにし、熟成させてペーストにしたものです。 添加物不使用のため、凝縮したシンプルなイワシの旨味を味わえます。 ペースト状になっているため、パスタや炒め物にそのまま加えるだけで旨味とコクをプラスできます。 ・名称: アンチョビペースト ・原材料名: カタクチイワシ、食塩、オリーブオイル ・内容量: 300g ・賞味期限: ラベル枠内記載 ・保存方法: 10℃以下で保存 ・原産国名: イタリア ・輸入者: モンテ物産
輸入食材マルシェ
4,968円
アルカン社 13世紀頃からコラトゥーラ・ディ・アリーチ(アンチョビのろ過液という意味)が作られました。 塩漬けしたカタクチイワシを熟成させ、壷の底に溜まった液体とよく熟成したイワシを濾します。 チェターラではこの貴重な液体が、何世紀間もクリスマス料理などに多用されてきました。デルフィノでは、この塩漬けして熟成したアンチョビをプレスして得られるアリーチをボトル詰めしています。 パスタのソースに加えて、あるいは最後に仕上げとしてひと振り加えてお使いください。商品は予告無く終了する場合がございます。
タルタルーガ
1,550円
コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮させた、天然の調味料です。内臓も発酵させたガルムとは異なり新鮮なカタクチイワシの内臓を丁寧に取り除いてから塩漬けにし抽出します。 50キロの魚からわずか1000mlしか取れない、幻の調味料です。 スカーリア社の商品は旨味が非常に強く、生臭みが無いため少量でシッカリと風味が付くので経済的。 オリーブオイルと混ぜれば、ドレッシングやカルパッチョ、焼魚や肉のソースにもなります。 野菜との相性も良く、コクを付けるのに重宝します。
夢オフィス 家具マート
3,240円
塩漬けにして熟成発酵させたカタクチイワシのエキスから作られたタイの醤油です。炒め物、スープ、煮込みなど、様々な料理にお使いいただけます。サイズ個装サイズ:13×17.5×14cm重量個装重量:2000g仕様賞味期間:製造日より720日生産国タイfk094igrjs
ゴールドスター
25,868円
国産のカタクチイワシを乾燥させてそのまま焼き上げました。 便利な個包装タイプになります。カルシウムも補給できます。 2476340 2023年冬号 148ページ 特別ご提供単価(税別) \ 499 申込単位 48箱(12×4カートン) パッケージサイズ 21×11×6cm 荷姿 化粧箱入り 備考 ※48箱単位でご注文ください。 賞味期間 150日間(常温) 保証賞味期間 出荷時残日数90日以上
イオン九州オンライン
1,296円
メーカー名 岡商店 内容量・内容物・重量 かつお:30g、きびなご:40g、海老:25g、煮干し:40g 賞味期限 (製造日より)180日 アレルゲン 小麦、大豆、えび 商品説明 自然の恵みを〇ごとシリーズの4袋セットです。そのまま食べるかつお自慢の特許製法で仕上げた、しっとりとした味わいの半生タイプが楽しめる新食感かつおぶし。化学調味料不使用で、かつお本来の香りとうまみが活き自然の美味しさを実現しました。小さめの食べる海老国内産のアキアミを使用。小さめの食べる煮干し約3cm程度の小さめなカタクチイワシを使用。また未成熟のため、肝も大きくなく苦みも少なめ!骨も未発達で硬すぎない!小さめの食べるきびなご約4~5cm程度の小さめのきびなごを使用。肝も大きくなく苦みも少なめで、骨格も未発達。硬すぎず食べやすいにこだわりました。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い...
おつまみ専門 神戸伍魚福
1,045円
■魚の宝庫、淡路島で水揚げされた活きの良いカタクチイワシを使用しています。 小さな体につまった「おいしさ」は、まさに「海の恵」です。 ■ 内容説明 名称 佃煮 原材料名 カタクチイワシ(兵庫県産)、砂糖、醤油、味醂、山椒、水飴、(一部に小麦、大豆を含む) 内容量 75g 賞味日数 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 販売者 株式会社 伍魚福 神戸市長田区海運町8丁目6番地 お客様相談室TEL:078-731-5735 ●本品に含まれるアレルギー物質 【小麦、大豆】 ■栄養成分表示(75g当たり) 熱量 213kcal たん白質 16.4g 脂質 1.4g 炭水化物 33.7g 食塩相当量 4.2g (推定値) ※開封後はできるだけ早くお召し上がり下さい。 ※本製品で使用している原材料は、かに・えびが混ざる漁法で採取しています。 ※食品に触れても問題のない品質保持剤の袋が入っております。 伍魚福のおつまみは さまざまなシーンでご利用いただけます。 ■伍魚福(ごぎょふく)は1955年創業の「おつまみ専門店」です。 一番人気!ビールのすすむおつまみイカ天「ピリ辛さきいか天」をはじめ、約400種類のおつまみ、酒の肴を揃えています。国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」、ワインにぴったりなチーズ、生ハム。ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。毎日の晩酌から、自分へのごほうび、パーティー、イベントまで、おつまみでお酒との時間を盛り上げます! ご自宅用以外には、種類豊富なこだわりの味わいを楽しめるギフトセットもおすすめです。おつまみの詰め合わせはお父さんの誕生日プレゼントをはじめ、お酒好きな方に喜ばれること間違いなし!伍魚福自慢のおつまみセットを是非、ご利用ください。 【お酒をともにする人...
築地魚群
6,598円
【内容(量)】アンチョビ・フィレ油漬 550g 【原材料(産地)】かたくちイワシ(イタリア)、ヒマワリ油、塩 【賞味期限】常温保存で2年 【注意点】高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。イタリア・シチリアのスカリア・バルドーさんが作ったアンチョビ。鰯の頭や内蔵を取り除き、1年間も熟成させてあります。生臭さを取り除く為のハーブ類やお酢類は一切使用していません。大量生産ではなく一本一本情念を込めて作ったアンチョビは、世界中の一流料理人から認められています。 商品形態 瓶詰めです。発泡箱に入れてお届けします。
シェフレピ
5,198円
【商品説明】言わずと知れたスカーリアさんのアンチョビ。シチリアで水揚げされた新鮮なカタクチイワシを、その日のうちに丁寧に下処理・加工します。その後長期熟成により、濃厚な旨みと生臭みのないアンチョビが完成します。こちらはフィレのため、パスタソースやアヒージョ、オリーブに詰めるのに最適。三ツ星シェフも認める豊かで深い味わいをぜひ体験してみてください。
酒類の総合専門店 フェリシティー
821円
シチリア島、パレルモ近郊の海沿いの町、アスプラにあるバリストレーリ・ジローラモ社。 目の前の漁港で揚がる新鮮なアンチョビをすぐに処理し、地元の天然海塩に漬けて数ヶ月熟成させた後、オリーブオイルに漬け込みます。 なかでも、最高級品だけにつけられる“ヴァチカン"ブランドは、原料を選ぶバリストレーリ氏の目利きと、魚を処理する熟練したマンマ達の見事な腕前によって、輝くばかりのアンチョビのオイル漬けが生み出されています。 シチリア島アスプラの漁港で水揚げされたカタクチイワシは、丁寧に手作業で下処理されて塩漬けにされます。 そのまま1年ほど熟成。この間に鮮度の良いアンチョビはしっかりとした風味と深みのある味わい、塩味の中に甘みも感じさせるような味に変わっていきます。 日本で取れるカタクチイワシとシチリアやスペインで取れるカタクチイワシは種類が違い、学名で区別されています。 シチリアとスペイン北部だけで取れるカタクチイワシは、特に身が大きく肉厚で、熟成により長く時間がかかりますが、より風味豊かなアンチョビになります。 ITEM INFORMATION シチリア島の新鮮なイワシを使用 塩漬けよりもマイルドな味わいの オリーブオイル漬け BALISTRERI GIROLAMO Marca Vaticano Filetti di Acciughe in Olio di Oliva バリストレーリ ジローラモ ヴァチカン アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 塩漬けアンチョビの皮と中骨を取り除いてフィレにし、オリーブオイルを充填。 1本1本丁寧に手作業で詰めています。塩漬けよりもマイルドな味わいです。 イタリアではサンピエトロ(聖ペテロ)が漁業の守護聖人であることから、創業当初サンピエトロというブランド名にしようという案もありましたが...
土佐のグルメ すえひろ屋
5,940円
商品内容・ちりめんじゃこ(約200g×5袋)原材料いわしの稚魚(高知県産)、食塩賞味期限冷蔵2日・冷凍1ヶ月高知の目の前、土佐湾で水揚げされたカタクチイワシの子をさっと茹で、天日干にしました。今年の状況も例年どおりで、美味しいちりめんじゃこがお届けいたします。口の中に入れた瞬間「ふわっ」と広がる豊かな風味、ふわふわプリプリの食感は抜群で、そのままつまんでも、お料理に使っても止まらない旨さ!でもやっぱり一番はぬくぬくのごはんのお供が最高です。ちゅっとゆず酢をかけて、アテにしてもよし!ほかほかのごはんの上にのせて、醤油と柚子(お好みでごま油)をちょっと垂らして、ちりめん丼にしてもよし!ねぎも一緒に盛ったら、おいしいよ!キーワード干物,ひもの,セット,ちりめん,チリメン,じゃこ,雑魚,土佐,高知,同梱人気トップ10 続きはこちら Related関連商品 すえひろ屋[すえひろや]ちりめんじゃこ(80g) 486(税込) おすすめアイテム すえひろ屋[すえひろや]おじゃこせっと 3,990(税込) "> すえひろ屋[すえひろや]土佐のびんび干物せっと 3,200(税込) "> すえひろ屋[すえひろや]土佐のびんび干物せっと 3,780(税込) "> すえひろ屋[すえひろや]土佐のびんび干物せっと 4,890(税込) すえひろ屋[すえひろや]釜揚げちりめん+四万十うなぎせっと 4,990(税込)
タルタルーガ
4,980円
名称 調味料 原材料名 カタクチイワシ、食塩 内容量 100ml 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 長期熟成のコラトゥーラ(魚醤)。塩味も柔らかで、臭みがなく、深い味わいをご堪能いただけます。 調理例)スパゲッティ・アッラ・コラトゥーラ・ディ・アリーチ カタクチイワシから作られる魚醤です。コラトゥーラの原料はアマルフィ近海で獲れた朝獲れの物のみを使用。40kgのカタクチイワシからわずか1Lしか出来ません。水揚げしたイワシは加工場ですぐに内臓と頭を落とし、栗の樽に海塩と共に詰められます。早い物では10か月ほどで取り出されますが、アルマトーレのコラトゥーラは通常よりも長い24か月以上熟成の「リゼルヴァ」タイプです。 職人が湿度と温度を管理しながら、じっくりと熟成させているため、コラトゥーラは塩味が柔らかくなり、新鮮な鰯を使っているため臭みも一切ありません。綺麗な琥珀色の液体からは凝縮された魚の旨味エキスを感じていただけます。