プロフーズ
4,873円
商品特長 本場のナポリピッツァを日本でも手軽に再現したい・・・そんな思いで開発されたカプート冷凍ピザ生地は、ナポリで多くのピッツァ職人たちに支持されているカプート社の小麦粉「サッコロッソ」を100%使用。 「小麦粉、酵母、塩、水のみで生地をつくる」という、真のナポリピッツァ協会で定義されたナポリピッツァの条件をクリアしています。 常温発酵が可能な生地を玉状にして冷凍してあるので、並べておくだけで仕込みが完了!発酵後も生地の状態が長持ちしてとっても便利!サッコロッソ特有の伸ばしやすさも魅力的です。 『カプート社のサッコロッソ粉を100%使用』 サッコロッソの特性を活かし、コシの強さと弾力のバランスが良く伸ばしやすい生地を実現。 粉本来の旨みと香り、軽い食感が楽しめます。長時間の発酵に耐えるという特長も。 『クリシトを加えてより風味豊かに』 伝統的なピッツァ作りで使われてきたリビエト・マードレ(生地の元種)の粉末「クリシト」を加えました。 旨みが増すだけでなく、冷めても生地が硬くなりにくい仕上がりになります。 『ミネラル豊富なシチリアの海塩使用』 塩もイタリアにこだわりました。ミネラルと旨みがぎゅっと詰まった海塩がピッツァの味わいと香りをより豊かにしてくれています。 仕様 ■名称:ピザ生地 ■原材料名:小麦粉、食塩、パン酵母 ※本品製造ラインでは、小麦、卵、乳、大豆を含む製品を生産しています。(国内製造品) ■内容量:2400g(160g×15玉) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。 ■凍結前加熱の有無:加熱してありません。 ■加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。 ■販売者:モンテ物産株式会社 NTM(東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号) 配送形態 冷凍 ...
ラッピングストア(コッタ cotta)
15,351円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]25kg 小麦カプート社は、1924年にイタリア・ナポリで創業された製粉会社です。世界各国の原料小麦を厳選し、独自の手法でブレンドしています。人工的な酵素や添加物を一切加えていません。厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。発酵を必要とするお菓子つくりにも適しています。タンパク:14%、灰分:0.6%
ラッピングストア(コッタ cotta)
14,561円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]25kg 小麦カプート社は、1924年にイタリア・ナポリで創業された製粉会社です。世界各国の原料小麦を厳選し、独自の手法でブレンドしています。人工的な酵素や添加物を一切加えていません。低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピザやデニッシュなど、様々な用途にお使いいただけます。タンパク:13.5%、灰分:0.5%
プロフーズ
799円
商品特長 カプート社は、1924年創業のナポリにある製粉会社です。小麦を時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉し、小麦本来の風味を感じられる上質な小麦粉を生産しています。 サッコロッソ クオーコは、弾力のあるグルテンがある小麦粉です。生地の強さ、伸び、弾力のバランスがよく、低温での長時間の発酵にも耐えられるため伝統的なナポリピッツァ作りに最適です。 ※包装の紙袋は構造上密封されていないため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れることがあります。製品不良ではございませんので、予めご理解のうえお買い求めください。 仕様 ■品名:小麦粉 ■種類名:00粉 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿を避けて保存してください。 ■原産国名:イタリア ■輸入者:モンテ物産(東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《カプート》クラッシカ【1kg】 《カプート》パスタフレスカ・エ・ニョッキ【1kg】
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,680円
イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でブレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。 ITEM INFORMATION 冷めてもさくっとした食感が長持ち 生地の発酵を助ける食品 CAPUTO Criscito カプート クリシト 発酵補助食品 ナポリのピッツァ職人やパン職人のニーズに応える為に開発された、生地の発酵を助ける製品です。 タイプ0の小麦粉を水で練り、酵母、乳酸、微生物の働きによって発酵させたものを乾燥させ、粉状にしたもので、ピッツァやベーカリー製品の生地の発酵を促します。 小麦粉1kgに対して、20g~50gのクリシトを通常お使いのイーストと一緒に加えてください。 クリシトを使用するによって焼きあがった生地は酸味の少ない味わいで、冷めてもさくっとした食感が長持ちします。 ※イーストではありません。イーストの発酵を助ける食品です。 商品仕様・スペック 生産者カプート 生産地イタリア/ナポリ 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
17,500円
パンやピッツァなど用途に合わせて柔軟にお使い頂ける小麦粉です。水和性が高く風味の良いやわらかい生地にしあがります。 【原材料名】小麦粉 【内容量】25kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送
タルタルーガ
3,200円
名称 小麦粉 内容量 5kg 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ※本商品の包装の紙袋は構造上、密封されておりません。 押されたり振った場合、隙間から小麦粉が吹きこぼれる事がありますが破損ではございません。 ご理解ご了承下さいますようお願いいたします。ピッツァ、パン作りにぴったりの小麦粉です。100%の生地はもちろん、他のお好みの小麦粉と混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。 長年小麦粉を扱うカプート社の経験から誕生したティーポ・ウノ。選び抜かれた小麦には食物繊維が豊富な胚芽や外皮が多く含まれており、古き良きイタリアの味です。 長時間の発酵も可能です。パン、ピッツァ、ドルチェなど、幅広くお使いいただけます。ティーポ・ウノ 100%の生地はもちろん、他のお好みのカプート小麦粉と約 20% ~ 30%の割合で混ぜても美味しく仕上がります。 ティーポ・ウノ粉は 00 粉よりしっかりした小麦の風味が感じられます。
くまの中谷商店
13,910円
商品情報商品名【冷凍】カプート ピザ生地 サッコロッソ粉 100% 約160g×15玉 2.4kg×4個商品説明 イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社のサッコロッソ・リンフォルツァートを100%使用した冷凍タイプのピザ生地です。軽さがありながらも、もちもちとした食感と小麦粉本来の旨みが楽しめます。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
ラッピングストア(コッタ cotta)
812円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg 小麦カプート社は、1924年にイタリア・ナポリで創業された製粉会社です。世界各国の原料小麦を厳選し、独自の手法でブレンドしています。人工的な酵素や添加物を一切加えていません。低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピザやデニッシュなど、様々な用途にお使いいただけます。タンパク:13.5%、灰分:0.5%カプート サッコロッソ・リンフォルツァート 25kgを1kgの小分けにしたものです。
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,540円
イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でブレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。 ITEM INFORMATION 選び抜かれた穀物と 豊かな小麦胚芽を含み 長時間の熟成が可能 CAPUTO TIPO 1 カプート ティーポ ウノ 小麦粉 長年小麦粉を扱うカプート社の経験から誕生したティーポ・ウノ。 選び抜かれた穀物と豊かな小麦胚芽を含み長時間の熟成が可能です。 パン、ピッツァ、ドルチェにお使いいただけます。 商品仕様・スペック 生産者カプート 生産地イタリア/ナポリ 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料小麦粉(ティーポ・ウノ粉) 主な用途ピッツァ、パン用 内容量5kg ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円...
タルタルーガ
660円
商品名 カプート ファッリーナ ティーポ 00 コンフィツイオーネ クラッシカ 1kg 原材料名 小麦粉 内容量 1kg 保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい 原産国 イタリア 本商品の包装の紙袋は構造上、密封されておりません。 押されたり振った場合、隙間から小麦粉が吹きこぼれる事がありますが破損ではございません。 ご理解ご了承下さいますようお願いいたします。国内外問わず絶大な支持を受けているイタリア・ナポリのカプート社製小麦粉 カプート ファッリーナ ティーポ 00 コンフィツイオーネ クラッシカ1kg カプート社について 1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。 三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。 商品概要・用途 【ファッリーナ ティーポ 00 コンフィツイオーネ クラッシカ】 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。発酵がよりスムーズに進むので、軽い仕上りの生地でお菓子用に適しています。 ケーキのスポンジはもちろん、パンやタルトに適し、食パンも作れます。 他にはない風味のおかげで、どのようなレシピでも最大限においしくなります。 また、粒子の大きさが均等なので口当たりがいいので、調理後も口当たりが良く風味を損なうことがありません。
富澤商店 楽天市場店
903円
25kg 紙袋入 蛋白13.0±0.5%灰分0.50% ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月(25kg)、180日(2.5kg、1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の製造工場では、卵、乳を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質13.00 g 脂質1.20 g 炭水化物71.30 g ナトリウム0.00 mg 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
くまの中谷商店
16,510円
商品情報商品名カプート サッコロッソ 小麦粉 25kg×1個商品説明 低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
SHOWELL
3,548円
商品情報 商品の説明 商品の説明 イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社のサッコロッソ・リンフォルツァートを100%使用した冷凍タイプのピザ生地です。軽さがありながらも、もちもちとした食感と小麦粉本来の旨みが楽しめます。 原材料・成分 小麦粉、食塩、パン酵母 主な仕様 カプート社のサッコロッソ100%使用!クリシトを加えてより風味豊かに!ミネラル豊富なシチリアの海塩使用! 原材料名:小麦粉、食塩、パン酵母 内容量:2.4kg(160g×15個) 保存方法:-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】解凍後は再凍結しないでください。 こちらの商品は冷凍クール便の発送になります。他温度帯の商品(冷蔵・常温)との同梱での発送は出来ませんので、ご了承下さい。 関連商品JCピザクラスト パリッともちもち 24cm 5枚入 ピザ生地...味の素 業務用 チキンライス 250g×5袋セット...1,911円2,050円Appletiser(アップルタイザー) アップルタイザー 275ml...KIRKLAND カークランド シグネチャートイレットペーパー2枚重ね...3,550円3,548円山形県産 つや姫 特別栽培米 特A 1等米 白米 令和5年度産 (無洗...山形県産 無洗米 庄内米 つや姫 特別栽培 白米 特A お米 令和5...3,548円3,548円山形県産 つや姫 特別栽培米 特A 1等米 白米 令和5年度産 (5k...bibigo ビビゴ ヤンニョムチキン 300g 5袋セット ヤンニョ...3,548円3,390円ハインツ (HEINZ) チャンキーサルサ サルサソース 業務用 1,...日東ベスト New 青りんごゼリー×40個 【冷凍食品】...3,550円3,550円
ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
6,804円
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 本場ナポリでも高いシェアを誇る、 精製度が高く香り高い小麦粉です。 発酵がよりスムーズに進むのでパンやタルトに適しています。粒子の大きさが均等なので口当たりが良く風味を損ないません。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずカプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。 産 地 イタリア・カンパーニャ州 製 造 カプート社 発酵時間 12時間以上
くまの中谷商店
10,150円
商品情報商品名カプート セモラ リマチナータ セモリナ パスタ粉 1kg×10個商品説明 細挽きのセモリナ粉で手打ちパスタやパン作りに。またピッツァの打ち粉としてもお使いいただけます。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
くまの中谷商店
16,510円
商品情報商品名カプート サッコブルー ピッツェリア 小麦粉 25kg×1個商品説明 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。質のよいでんぷんとグルテンを含み安定した生地作りを叶えます。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
くまの中谷商店
8,450円
商品情報商品名カプート ティーポ ウノ 小麦粉 5kg×2個商品説明 長年小麦粉を扱うCaputo社の経験から誕生したティーポ・ウノ。選び抜かれた穀物と豊かな小麦胚芽を含み長時間の熟成が可能です。パン、ピッツァ、ドルチェにお使いいただけます。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
くまの中谷商店
16,900円
商品情報商品名カプート リッカ 小麦粉 25kg×1個商品説明 パンやピッツァなど、用途に合わせて柔軟にお使い頂ける小麦粉です。水和性が高く、風味の良いやわらかい生地に仕上がります。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
くまの中谷商店
18,860円
商品情報商品名カプート クリシト 発酵補助 1kg×10個商品説明 ナポリのピッツァイォーロやパン職人のニーズに応える為に生み出した生地の発酵を助ける製品です。タイプ0の小麦粉を水で練り、酵母、乳酸、微生物の働きによって発酵させたものを乾燥させ、粉状にしたもので、ピッツァ、パンなどの生地の発酵を促します。小麦粉1kgに対して、20g?50gのクリシトを通常お使いのイーストと一緒に加えてください。クリシトを使用するによって焼きあがった生地は酸味の少ない味わいで、冷めてもさくっとした食感が長持ちします。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ...
くまの中谷商店
19,390円
商品情報商品名カプート ヌーヴォラ 小麦粉 25kg×1個商品説明 ふんわりとした高いコルニチョーネのピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などのコンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。イタリア語で"雲"を意味するNuvolaは雲のように水分と空気を多く含む、ふわふわの軽い生地に仕上がります。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
16,700円
優れたタンパク質をより多く含んでいるマニトバはパネトーネやババなどイースト発酵させる菓子の生地作りに適しています。気温の変化の影響をきわめて受けにくく、夏の時期でもちがよく重宝させれています。発酵時間はやや長めをお勧めします。00タイプに比べて表皮部分が多く含まれている為、さっくりと生地が仕上がります。 【原材料名】小麦粉 【内容量】25kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送
イタリア屋 タニーチャ
1,091円
商品名 小麦粉 クラッシカ ドッピオ ゼロ 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。 原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号 配送方法 常温便『小麦粉 カプート社 クラッシカ ドッピオ ゼロ』 ナポリを中心として多くのピッツェリアではこのカプートの小麦粉を愛用しています。 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によってよくなじみます。 軽い仕上がりの生地でお菓子用に適しています。 ケーキのスポンジはもちろん、食パンも作れます。 イタリアのプロが認めるその品質をご家庭で! タニーチャレストランで人気のおかわりOK美味しいフォカッチャは、毎日でも食べたくなるシンプルで優しい味。。。 シンプルでご家庭でも簡単に作れるんです♪ 発酵がよりスムーズに進むのでタルトにも適しています。粒子が均等なので口当たりがよく風味を損ないません。 より小麦の中心部(胚乳)が多く粒子は細かいです。北部では手打ちパスタに使用されてます。。 CAPUTO 社について ピッツァの本場ナポリで4世代に渡って続く老舗小麦粉メーカー「CAPUTO」社(カプート社)。ヨーロッパ各自から選りすぐりの小麦粉を厳選に厳選を重ねてこだわりのブレンド。最先端の技術を備えた工場で良質のタンパク質を壊さないようにゆっくりと製粉しています。
タルタルーガ
660円
商品名 カプート サッコロッソ ティーポ クオーコ Cuoco“00"1kg 原材料名 小麦粉 内容量 1kg 保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい 原産国 イタリア 本商品の包装の紙袋は構造上、密封されておりません。 押されたり振った場合、隙間から小麦粉が吹きこぼれる事がありますが破損ではございません。 ご理解ご了承下さいますようお願いいたします。 国内外問わず絶大な支持を受けているイタリア・ナポリのカプート社製小麦粉 カプート サッコロッソ ティーポ クオーコ Cuoco“00"1kg カプート社について 1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。 三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。 商品概要・用途 【サッコロッソ・クオーコ】 カプート社のロングセラー。 本場ナポリのピザ職人に支持されるカプート社のピザ用強力粉です。 たんぱく質をより多く含んでいるので、長めの発酵時間をおくことにより最高のパフォーマンスを発揮します。 伝統的なナポリピッツァ、デニッシュなど様々な用途にお使い頂けます。 00番は一番精製度が高い小麦粉で香りが強く風味があるのが特徴です。
タルタルーガ
660円
商品名 カプート パスタ フレスカ&ニョッキ 1kg 原材料名 小麦粉 内容量 1kg 保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい 原産国 イタリア 本商品の包装の紙袋は構造上、密封されておりません。 押されたり振った場合、隙間から小麦粉が吹きこぼれる事がありますが破損ではございません。 ご理解ご了承下さいますようお願いいたします。国内外問わず絶大な支持を受けているイタリア・ナポリのカプート社製小麦粉 カプート パスタ フレスカ&ニョッキ1kg カプート社について 1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。 三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。 商品概要・用途 【パスタ・フレスカ&ニョッキ】 でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。 水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。 粉の粒度が均一なので、茹でて口に入れたとき、口どけの良いパスタに仕上がります。 灰分の含有量を抑えているためより白く、仕上がりの色を損ないません。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
2,070円
こちらの商品はピッツァ、自家製のパンや、酵母を使用するお菓子のための生地の発酵を促進させるものです。クリシトを使用して作られたパン、ピッツァ、お菓子はより良い性質と、保存性、伸びの良さ、消化の良さといった様々な長所を持ちます。普段お作りになっているレシピに、キロあたり30gから50gのクリシトを加えて仕込んでください。いつもの生地がよりよく仕上がります。イタリアのピッツェリアではリエビト・マードレと言って、発酵したピザ生地の一部を取っておいて、それを種にして発酵させます。それと同じことがこのクリシトで出来るって便利ですよね! ※普段ご使用の使い慣れたイーストに代わるものではありません。イーストの発酵を助け、よりよい生地にするものであり、生イーストやドライイーストと同様に使用されましても発酵しませんのでご注意ください。 【内容量名】小麦粉、イースト 【内容量】1kg 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送
イタリア屋 タニーチャ
1,082円
商品名 小麦粉 パスタフレスカ・エ・ニョッキ タイプ00 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。 原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号 配送方法 常温便『小麦粉 カプート社 パスタフレスカ・エ・ニョッキ タイプ00 イタリア産 1kg』 ナポリを中心として多くのピッツェリアではこのカプートの小麦粉を愛用しています。 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によってよくなじみます。 軽い仕上がりの生地でお菓子用に適しています。 ケーキのスポンジはもちろん、食パンも作れます。 イタリアのプロが認めるその品質をご家庭で! タニーチャレストランで人気のおかわりOK美味しいフォカッチャは、毎日でも食べたくなるシンプルで優しい味。。。 シンプルでご家庭でも簡単に作れるんです♪ 発酵がよりスムーズに進むのでタルトにも適しています。粒子が均等なので口当たりがよく風味を損ないません。 TIPO "00" (ティーポゼロゼロ)より小麦の中心部(胚乳)が多く粒子は細かいです。北部では手打ちパスタに使用されてます。。 CAPUTO 社について ピッツァの本場ナポリで4世代に渡って続く老舗小麦粉メーカー「CAPUTO」社(カプート社)。ヨーロッパ各自から選りすぐりの小麦粉を厳選に厳選を重ねてこだわりのブレンド。最先端の技術を備えた工場で良質のタンパク質を壊さないようにゆっくりと製粉しています。
業務用食品問屋アールズ
6,534円
商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量1kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温(直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート サッコロッソ クオーコ 1kg 10袋 CAPUTO パン ピザ 小麦粉 業務用 上質な小麦粉 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。原料の小麦はイタリア各地や北部ヨーロッパで生産された小麦を厳選し、独自の手法でブレンド。人工的な酵素や添加物は一切加えません。このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産できるのです。弾力のあるグルテンがある小麦粉です。長時間の発酵にも耐えられます。伝統的なナポリピッツァつくりやデニッシュ等にも最適です。 1〜4営業日以内に発送予定 1
酒類の総合専門店 フェリシティー
651円
イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でブレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。 ITEM INFORMATION 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊か 伝統的なナポリピッツァを作るのに 理想的な小麦粉 CAPUTO Pizzeria Tipo 00 カプート ピッツェリア 小麦粉 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。 質の良いでんぷんとグルテンを含み安定した生地づくりを叶えます。 商品仕様・スペック 生産者カプート 生産地イタリア/ナポリ 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料小麦粉(ティーポ・00粉) 主な用途ピッツァ用 内容量1kg ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望...
酒類の総合専門店 フェリシティー
638円
イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でブレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。 ITEM INFORMATION ケーキのスポンジや食パンなど 軽い仕上がりの生地にオススメ お菓子作りに最適な小麦粉 CAPUTO Classica Doppio Zero Tipo 00 カプート クラッシカ ドッピオ ゼロ 小麦粉 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、ピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド「カプート」。 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。 軽い仕上りの生地で、ケーキのスポンジはもちろん、食パンなどお菓子用に最適な小麦粉です。 商品仕様・スペック 生産者カプート 生産地イタリア/ナポリ 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料小麦粉(ティーポ・00粉) 主な用途ケーキ、パン用 内容量1kg ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
業務用食品問屋アールズ
7,253円
商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量1kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温(直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート パスタフレスカ・エ・ニョッキ 1kg 10袋 CAPUTO 生パスタ ニョッキ 小麦粉 業務用 生パスタやニョッキに!! でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。 1〜4営業日以内に発送予定 1
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
9,400円
ナポリにおいてピッツァ専用粉として市場を独占しているカプート社より新たなセモリナ・リマチナータ(細挽)が入荷しました。 ベストなデュラム小麦のブレンドによるセモリナ・リマチナータはカロチノイドが多く含まれ、独特なコハク色が生まれます。グルテンが多く含まれ、水分保持力が高く、美味しさが長く保てるため、生パスタやパン作りには最適です。また、粒子が粗いため打ち粉として多くのピザ職人に使用されています。 【内容量】1kg×10 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【原産国名】イタリア 【原材料名】デュラム小麦 【発送方法】常温発送 ■手打ちパスタ 1.セモリナ粉を台の上に山形に盛り、中央に凹をつけておく。凹の中に卵を割り入れて塩を加え、フォークで卵をほぐす。 2.卵がほぐれたらフォークの先で卵に粉を少しずつ混ぜ合わせてていく。 3.両手で均等の練粉になるまで10分ぐらい力強く練る。 4.練り粉が滑らかになり弾力がついてきたら、そのまま丸めて表面にオリーブオイルを薄く塗り、ラッピングフィルムで包んで温室で30分以上寝かせる。 5.台の上に打ち粉をして麺棒を使って薄く延ばし、好みの形に切り分けて、そのまましばらく風通しの良いところで乾燥させる。 6.アルデンテに茹で上げて、好みのソースで頂く。 ■セモリナ粉のニョッキ 1.鍋にバター60gを溶かし牛乳、サフランを加え、塩、胡椒、ナッツメグで味を整える。 2.牛乳が沸騰したらセモリナ粉を一気に入れ、ダマになったり、焦げついたりしないように間断なく混ぜ合わせる。 3.2.を水で湿らせた天板に6mmの厚さに均一に広げ、2時間ぐらいそのまま冷やしておく。 4.生地が冷めたら、直径4〜5〓のコップなどを型にしてくり抜く。 5.バターを塗ったらグラタン皿に...
ママの手作りパン屋さん
886円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ナポリに伝わる昔ながらの技とカプート社独自のブレンド術、そして近代的な製粉技術から生まれたピッツァ専用粉です。 柔らかく伸びのよい生地は、ピッツァはもちろんフォカッチャなどのパンにも最適のパフォーマンスを発揮します。また、高タンパクと吸水性の高さにより、安定した発酵が期待できます。 また、先述の通り、品質保持のための空気穴を設けているため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れ出ますが、こちらにつきましても、製品不良ではございません。 合わせて、ご理解、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い申し上げます。 関連レシピはこちら 生地がおいしい!とっておきピッツァ・マルゲリータ 生地がおいしい!とっておきピッツァ・ビアンコ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【常温】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 種類名 00粉 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号 使用上の注意 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、お早めにご使用ください。 バーコード 8014601026354 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 351kcal たんぱく質 13.5g 脂質 1.2g...
ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
6,977円
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 本場ナポリのピッツェリアでは 伝説の小麦粉。 ナポリに伝わる昔ながらの技とカプート独自のブレンド術、そして近代的な製粉技術から生まれるピッツァ専用粉。やわらかく伸びのよい生地は最高のパフォーマンスを発揮するために開発されています。 産 地 イタリア・カンパーニャ州 製 造 カプート社 発酵時間 12時間以上
業務用食品問屋アールズ
8,493円
商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量1kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温(直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート クラッシカ 1kg 10袋 CAPUTO パン ケーキ お菓子作りに 小麦粉 業務用 お菓子作りに適しています きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。軽い仕上りの生地でお菓子用に適しています。ケーキのスポンジはもちろん、食パンも作れます。 1〜4営業日以内に発送予定 1
業務用食品問屋アールズ
16,459円
商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量25kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温(直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート リッカ 25kg CAPUTO パン お菓子作り ピザ 小麦粉 業務用 業務用小麦粉、プロの味 パンやピッツァなど、用途に合わせて柔軟にお使い頂ける小麦粉です。水和性が高く、風味の良いやわらかい生地に仕上がります。 1〜4営業日以内に発送予定 1
ハードリカー 楽天市場店
14,322円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カプート サッコブルー ピッツェリア [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005287]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカプート サッコブルー ピッツェリア [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005287]
業務用食品問屋アールズ
7,749円
商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量5kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温(直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート ティーポ・ウノ 5kg 2袋 CAPUTO パン お菓子作り ピザ ドルチェ 小麦粉 業務用 古き良きイタリアの味です!! 長年小麦粉を扱うカプート社の経験から誕生したティーポ・ウノ。選び抜かれた小麦に食物繊維が豊富な胚芽や外皮を多く含み、古き良きイタリアの味です。長時間の発酵も可能です。パン、ピッツァ、ドルチェなど、幅広くお使いいただけます。ティーポ・ウノ 100%の生地はもちろん、他のお好みのカプート小麦粉と約20% 〜 30%の割合で混ぜても美味しく仕上がります。ティーポ・ウノ粉は 00 粉よりしっかりした小麦の風味が感じられます。 1〜4営業日以内に発送予定 1
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
1,012円
《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《セモラ・リマチナータの特徴》 細挽きのセモリナ粉。 吸水性が高くたんぱく質含量が多い硬質小麦を使っています。 生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。 リマチナータとは細挽きのこと。2度挽きして粒子を細かくしています。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存* カードOK CAPUTO SEMOLA DI GRAND DURO RIMACHINATA 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
6,480円
精製度の高い順(外皮の含有量が低い)に番号がつけられており、00番は一番精製度が高い小麦粉で香りが強く風味があります。 コンフェツィオーネは発酵がよりスムーズに進むのでパンやタルトに適しています。粒子の大きさが均等なので口当たりが良く風味を損ないません。 ■カプート社 カプート社はピッツァ誕生の地と言われるナポリで4世代に渡って続く小麦メーカーの00粉です。ヨーロッパ内各地から選りすぐりの小麦粉を厳選しブレンド、最先端の技術を備えた工場で良質のタンパク質を壊さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずカプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。 【原材料名】小麦粉 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載(約2ヶ月〜4ヶ月前後) 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送
リカータイム2号店 楽天市場店
14,322円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カプート サッコロッソ [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005286]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカプート サッコロッソ [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005286]
ハードリカー2号店 楽天市場店
14,322円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいカプート サッコブルー ピッツェリア [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005287]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカプート サッコブルー ピッツェリア [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005287]
タルタルーガ
3,820円
商品名 【冷凍】カプート ピザホール 200g×15玉 原材料名 小麦粉(イタリア製造)、食塩、パン酵母 内容量 3000g(200g×15玉) 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 モンテ物産株式会社 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。カプート社のサッコロッソ・リンフォルツァートを100%使用した冷凍タイプのピザ生地です! 【冷凍】カプート ピザホール 200g×15玉 軽さがありながらも、もちもちとした食感と小麦粉本来の旨みが楽しむことが出来ます! イタリア・ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社のサッコロッソ・リンフォルツァートを100%使用した冷凍タイプのピザ生地です。 サッコロッソは、グルテンやたんぱく質を壊さない独自の粉挽き技術から生み出される上質な小麦粉で、本場ナポリでもピッツァ職人から高い評価を受けています。 軽さがありながらも、もちもちとした食感と小麦粉本来の旨みが楽しめます! 生地の元種であるクリシトとシチリアの海塩を使用し風味豊かに仕上げているのが特徴です。 解凍&発酵18〜25℃前後の常温で、12時間!(3時間解凍、9時間発酵が目安です) 発酵後6時間も生地の状態を保つことができます。
ハードリカー 楽天市場店
14,322円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カプート サッコロッソ [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005286]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカプート サッコロッソ [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005286]
ハードリカー2号店 楽天市場店
14,322円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいカプート サッコロッソ [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005286]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカプート サッコロッソ [袋] 25kg 25000g[モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005286]
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
15,900円
香り、味わい、食感を追及して厳選した小麦粉とカプート社のサッコロッソをミックスした冷凍ピッツァ生地です。冷蔵庫での解凍発酵が可能です。噛むほどに広がる旨味と軽い食感をお楽しみください。(国内加工) ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】 【内容量】160g×24玉×3P 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】国産 【発送方法】冷凍発送
ビューティーツー
1,090円
カプート セモラ・リマチナータ は、細挽きのセモリナ粉で手打ちパスタやパン作りに。 粉の粒子が大きく、生地についた粉を払いやすいので、ピッツァの打ち粉としても最適です。 カプート 1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。 三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。 職人達の厚い信頼の証です。 カプート社のこだわり カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。 これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。 ■商品名:小麦粉 パスタ 手打ちパスタ カプート セモラ・リマチナータ セモリナ粉 細挽き パン 打ち粉 ■内容量:1kg ■原材料名:小麦粉 ■メーカー或いは販売者:カプート ■賞味期限:12ヶ月 ■保存方法: 高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。 ■区分...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
19,800円
イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社の小麦粉100%使用して国内でつくられたピザ玉です。軽さもありながら、もちもちとした食と小麦粉本来の旨みが楽しめます。伝統的なピッツァ作りで使われてきたリエビト・マードレ(生地の元種)の粉末“クリシト"を加えました。ピザ玉がくっつかないようにバットにならべて、アルミホイルに穴を開けてかぶせて、25度前後で約12時間~14時間解凍・発酵させて(目安は直径12cm~13cm位になるまで)からご使用下さい ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】小麦粉、食塩、パン酵母 【内容量】200g×60個 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】国産 【発送方法】冷凍発送
酒類の総合専門店 フェリシティー
651円
イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でブレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。 ITEM INFORMATION ツヤの良いモッチリした食感を実現 口どけの良いパスタに仕上がる 生パスタやニョッキ専用小麦粉 CAPUTO Pasta Fresca e Gnocchi Tipo 00 カプート パスタフレスカ エ ニョッキ 小麦粉 でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキに最適な小麦粉です。 水と混ぜることでツヤのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。 粉の粒度が均一なので、茹でて口に入れたとき、口どけの良いパスタに仕上がります。 商品仕様・スペック 生産者カプート 生産地イタリア/ナポリ 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料小麦粉(ティーポ・00粉) 主な用途生パスタ、ニョッキ用 内容量1kg ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
スイートキッチン
902円
メーカー カプート社 原材料 小麦 原産国 イタリア,フランス他 成分 タンパク質含有量12.5%,灰分0.5% 内容量 1kg 保存方法 直射日光,高温多湿を避け,常温で保存して下さい。 商品説明 本格的なナポリピッツァに最適な小麦粉です。 ヨーロッパ各地から選りすぐりの小麦を厳選しブレンド,良質のタンパク質を逃さないようにゆっくりと製粉しています。 ナポリを中心に,数多くのピッツエリアでは必ずと言っていいほど,このカプート社の小麦粉を愛用しており,その品質には厚い信頼が寄せられています。 また吸水性が高いので安定した発酵が期待できます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ハードリカー 楽天市場店
8,621円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カプート セモラ リマチナータ [袋] 1kg 1000g x 10袋[ケース販売][モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005298]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカプート セモラ リマチナータ [袋] 1kg 1000g x 10袋[ケース販売][モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005298]