メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「カレースパイス」検索結果。

カレースパイスの商品検索結果全8,492件中1~60件目

札幌スープカレー マジックスパイス スープカレーの素 40箱セット

北海道グルメマート

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札幌スープカレー マジックスパイス スープカレーの素 40箱セット

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 明治[Meiji]札幌発スープカレー■マジスパ スープカレーの素2人前 40箱 濃厚スープ70g:特製ペースト5g×2袋:特製スパイスミックス2g×2袋[マジックスパイスの辛さは7段階]覚醒/瞑想/悶絶/涅槃/極楽/天空/虚空※お好みでペースト&スパイス![北海道ご当地カレー/お取り寄せシリーズ]※お届けの形状は簡易箱での梱包となります。注)ギフト箱入りではありません。パッケージは変更になる場合が御座います。 ■ 原材料 《濃縮スープ》 魚醤(魚介類)・発酵調味料・砂糖・食塩・清酒・香辛料・カレー粉・でん粉・乳糖・鶏油・濃縮ライム果汁・濃縮レモン果汁・デキストリン・バジル・酵母エキス・オニオンエキスパウダー・オリーブオイル・チリソース・チキンエキスパウダー・粉末醤油・調味料(アミノ酸等)・香料・着色料(カラメル、クチナシ)・酸味料・(原材料の一部に小麦を含む) 《特製ペースト》 香辛料・植物油脂・水あめ・異性化液糖・醸造酢・食塩・でん粉・えびみそ・増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)・酸味料 《特製スパイスミックス》 赤唐辛子・その他香辛料 ■ 賞味期限 製造より、1年間 ■ 名称 スープカレーの素 ■ 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■ 販売者 (株)明治 ■商品お届けについて ご注文より、4日以降のお届けとなります。ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。(詳しくはこちら) ■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。 但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない 商品が御座います。同梱については、こちらをご覧ください。 ■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。 父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月...

マジックスパイス スープカレーの素 84g

eプロダクツジャパン楽天市場店

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マジックスパイス スープカレーの素 84g

◎濃厚スープと秘伝のペースト&スパイスでつくる旨味と辛味、チキンと野菜をベースにしたスープに十種類のスパイス魚醤などを加えたインドネシア風スープカレーの素です。 内容量:84g /明治商品説明「マジックスパイス スープカレーの素 84g」は、濃厚スープと秘伝のペースト&スパイスでつくる旨味と辛味、チキンと野菜をベースにしたスープに十種類のスパイス魚醤などを加えたインドネシア風スープカレーの素です。マジスパ特製ペースト&スパイスミックス付。2人前。調理タイプ。中辛-激辛。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。お召し上がり方作り方:材料(2皿分)【用意するもの】鶏もも肉(1口大にカット)・・・300g、にんじん(短冊切り)・・・中1/2本(60g)、たまねぎ(厚めスライス)・・・中1/4個(60g)、キャベツ(大きめざく切り)・・・1/8個(80g)、サラダ油・・・大さじ1、水・・・3カップ(600ml)【入っているもの】濃縮スープ:1袋、特製ペースト:2袋、特製スパイスミックス:2袋【作り方】(1)鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を表面の色が変わるまでじっくり焼きます。(2)水3カップを加えて切っておいた野菜をすべて入れ、フタをしないで弱火-中火で約15分間煮込みます。(3)いったん火を止めて「濃縮スープ」を入れ、再び火をつけてひと煮たちさせて出来上がりです。【召し上がり方】(1)スープカレーを深めの器に盛り、「特製ペースト」をお好みの量入れよく混ぜます。「特製スパイスミックス」を少しずつ入れてお好みの辛さに仕上げます。(非常に辛味が強いので加減してお使いください。)(2)ごはんを別皿に盛ります。(3)ごはんをスプーンですくい、スープカレーに浸しながら食べたり、ごはんとスープカレーを交互に食べたり...

■ クローブ パウダー 500g Clove Powder ■【 丁字 ちょうじ スパイス ミックス ハブ ハーブ インド ネパール アジアン 料理 食品 食材 食 エスニック 香辛料 調味料...

輸入雑貨グリハマート

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■ クローブ パウダー 500g Clove Powder ■【 丁字 ちょうじ スパイス ミックス ハブ ハーブ インド ネパール アジアン 料理 食品 食材 食 エスニック 香辛料 調味料...

肉料理に大活躍 しっかりとした香り! スイートピクルスの味付けでもおなじみの通り、お肉料理や、お肉料理の付け合せの味と香り付けにぴったりの「クローブ」のパウダータイプです。日本では丁字(ちょうじ)の名でも知られています。 しっかりとした香りで、ローストポーク、ミートソース、ビーフシチューなどにおすすめです。また乳製品の臭みを和らげるのでパニールやギー、生クリームを使った料理にも。お菓子作りにもよく使用され、アップルパイやジンジャクッキーには欠かせない存在。またサングリアなどの飲み物、チャイに入れるスパイスとしても使用されます。 クローブは特に味と香りの強いスパイスで、さらにパウダータイプは成分が出やすくなっております。少量からお試しください。 ワンポイント クローブには抗菌作用があり、インドではのどが痛いときにクローブを煎じたぬるま湯でうがいをすると言われています。また、歯が痛い時にはお湯でやわらかくしたクローブホールを詰めて痛み止めとして使うこともあります。 ************************************ 【商品詳細】 ●【名称】: クローブ パウダー ●【原材料名】:クローブ ●【生産地】: インド ●【内容量】: 約500g(パッケージ記載) ●【賞味期限】: 各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ************************************

カレー&スープカレースパイスセット

Amazon

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カレー&スープカレースパイスセット

お得なこのセットで流行の「スープカレー」「タイカレー」「インドカレー」「キーマカレー」「カレーピラフ」などなど、色んなカレーが楽しめちゃいます。 オリジナルの詳しいレシピが7メニュー付いているので調理はどなたでも簡単、激辛好きもちょっと苦手な方も別袋のチリパウダーの増減で自由自在。 本格カレーに欠かせない風味の深みをプラスするオリジナルの「ガラムマサラ」付き。 手作り本格カレーを一度食べたらもう戻れない美味しさです。オリジナルレシピ付きなのでどなたでも簡単調理!豪華なセット内容は下記の通り 1.カレーパウダー(100g) 2.スープカレースパイスセット(100g+20g) 3.クミンホール(20g) 4.赤唐辛子(中辛パウダー)(20g) 5.ココナッツクリームパウダー(60g) 6.ガラムマサラ(30g) 賞味期限:充填日より12ヶ月(ココナッツクリームパウダーの賞味期限は入荷日により前後します)【 ご注意 】 ・クロネコメール便発送、他商品同梱不可・日時指定不可、発送日の2~4日後のお届け・代金引換不可商品(手渡し配達ではなくお届け先ポストに投函のため) 【カレーパウダー原材料】クミン、コリアンダー、ターメリック、しょうが、にんにく、たまねぎ、カルダモン、赤唐辛子、黒胡椒、マスタード、シンナモン、クローブ、ローレル、フェンネル、チンピ、オールスパイス、ガラムマサラ、ナツメッグ、セロリシード、フェネグリーク、ディル。【スープカレー原材料】・コクと深み(パプリカ、ジンジャー、クローブ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、ローレル、フェネグリーク、ターメリック、赤唐辛子、マスタード、ナツメグ、セロリ、オニオン)・香りづけ(シナモン、フェンネル、バジル、スターアニス、カルダモン、タイム、セージ)...

■シナモン/パウダー/袋1kg [Cinnamon]【select/セレクト/業務用スパイス/お買い得/お徳用/SB香辛料/製菓/調味料/肉桂/にっけい/ニッケイ/S&B/エスビー/楽天/通販】...

e-エスビーフーズ

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■シナモン/パウダー/袋1kg [Cinnamon]【select/セレクト/業務用スパイス/お買い得/お徳用/SB香辛料/製菓/調味料/肉桂/にっけい/ニッケイ/S&B/エスビー/楽天/通販】...

■パイやケーキ類に使われるほか、カレー粉、ソース、ケチャップの原料など広く使われています。 ■使用例:クッキー、ケーキ、アップルパイ、コーヒー、紅茶、スイートポテト、和菓子など ■産地により色々な名称でよばれており、形状、風味もそれぞれかなり違いがあります。 ■こちらの商品のシナモンの品種は「カシア」でございます。 一般的に「シナモン」と呼ばれているものには大きく分けて2種類ございます。 ※他にも産地により、数種の「シナモン」がございます。 〇 セイロンシナモン セイロン肉桂。 主な産地はスリランカ。 樹皮が薄く、柑橘のような繊細な香りが特徴で、刺激味はほとんどありません。 〇 カシア 中国肉桂。 主な産地は中国・ベトナム。 樹皮が厚く、甘く濃厚な香りが特徴で、刺激味がございます。 1kgのお徳用袋サイズ。 【原材料】 シナモン 【桂皮 けいひ(ケイヒ)】【肉桂 にっけい(ニッケイ)】【カシア(かしあ)】 納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください 商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。 ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。 ※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。

★まとめ買い★ ニチフリ 天ぷらをおいしく食べるお塩 12P ×10個【イージャパンモール】

イージャパンアンドカンパニーズ

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★まとめ買い★ ニチフリ 天ぷらをおいしく食べるお塩 12P ×10個【イージャパンモール】

【イージャパンモール】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※配送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。 ※本商品は発送までに4営業日ほどかかる場合がございます。4つの味で天ぷらをもっと美味しく! 化学調味料不使用。 ゆず塩:ゆず陳皮のパウダーを使用しています。 ゆずの爽やかな風味で天ぷらをさっぱりといただけます。 梅塩:梅粉末を使用しています。 梅の香り、酸味を強めることで、より梅らしくなりました。 抹茶塩:抹茶を使用しています。 抹茶塩は天ぷら屋さんのつけ塩としてよく使用されています。 抹茶の含有量を増 やし、抹茶の風味を強めました。 カレー塩:11種類以上のスパイスをブレンドしたカレー粉を使用しています。 オニオン粉末の含有量を増やし、旨味をアップしました。 ●原材料名 ゆず塩:食塩、乳糖、ゆず、砂糖、香料、酸味料 梅塩:食塩、小麦粉、梅粉末、酸味料、紅麹色素、香料 抹茶塩:食塩、抹茶、砂糖 カレー塩:食塩、乳糖、カレー粉、砂糖、オニオン粉末、ガーリック粉末、酵母エキス、カラメル色素 ●本品に含まれるアレルギー物質 ゆず塩:乳 梅塩:小麦 抹茶塩:なし カレー塩:乳 ※本品製造ラインでは、卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 (※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入、お召し上がりの際には...

味の素 鍋キューブ スープカレー鍋 8個入 パウチ【楽天24】

楽天24

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味の素 鍋キューブ スープカレー鍋 8個入 パウチ【楽天24】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「味の素 鍋キューブ スープカレー鍋 8個入 パウチ」は、チキンブイヨン、香味野菜の味わいと20種以上の香辛料を合わせて作ったスープカレー鍋の素です。辛さの目安は、カレールゥの中辛並みです。キューブに香りとコクとうま味が詰まっているので、香り立つスパイスが効いた芳醇な味わいが楽しめます。お鍋はもちろん、カレー風味のスープ、ピラフ、リゾットなどもおいしく作ることができます。キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができます。8個入り(個包装)。原材料に含まれるアレルギー物質小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンお召し上がり方【材料の一例 (3-4人前)】水:720ml、鍋キューブ(R):4個(水180mlにキューブ1個が目安)、鶏もも肉(ひと口大):350g、ベーコンブロック:(ひと口大):100g、キャベツ(ひと口大):1/4個(200g)、玉ねぎ(くし形切り):1個(200g)、にんじん(短冊切り):1本(150g)、じゃがいも(ひと口大):1個(200g)、ぶなしめじ(小房に分ける):1パック(100g)■ちょい足しでアレンジ:すりおろし生姜を少し足すと深みがアップします。またバター・生クリームを加えると、マイルドになります。【作り方】1.鍋に水を入れて、火にかけ、火の通りにくい材料から順に入れます。※水180mlにキューブ1個が目安2.「鍋キューブ(R)」を加えて煮込み、キューブが完全に溶けて、材料に火が通ったら出来上がり。(最後にキューブを入れることで、スパイスの香りが楽しめます。)【より美味しく仕上げるコツ】お肉・野菜を油で炒めてから煮込むと、コクと香ばしさがアップします。ご注意...

バーモントカレー 甘口(6皿)

ファインフーズマーケット

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バーモントカレー 甘口(6皿)

マイルドなスパイスの風味が特徴のカレーパウダーがベースです。 100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレーが味わえます。 パッケージ裏面に、アレルギー情報をわかりやすく表示しています。 メーカー産地 ハウス 原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、トマトパウダー、チーズ加工品、はちみつ、ポークエキス、ごまペースト、チーズ、粉乳小麦粉ルウ、粉末ソース、トマトエキス、バナナペースト、ココア、バターミルクパウダー、りんごペースト、ガーリックパウダー、麦芽糖、しょう油加工品、ぶどう糖、脱脂大豆、酵母エキス、ローストオニオンパウダー、玉ねぎエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に鶏肉を含む) 容量・規格 115g・6皿分 送料(1梱包:25kgまで:クール便は+200円) 北海道 900円 東北地方 700円 関東~関西地方 500円 中国地方 600円 四国地方 700円 九州地方 800円 沖縄 1000円 同梱について 25kgまでは1梱包で配送いたします。 各商品の重量を目安にしてください。 ご注文を頂いた際の最初のメールで、 総重量と送料はご案内させていただきます。 クールの商品と常温商品の混載の場合は、 クール便での配送になりますので +200円となります。

【辛さ控えめ・有機・無添加】子供にも本格カレーを!チリ抜きオーガニックカレーミックス粉100g メール便OK (カレーパウダー)/スリランカカレー

ナチュラル食材マート マンゴーズ

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【辛さ控えめ・有機・無添加】子供にも本格カレーを!チリ抜きオーガニックカレーミックス粉100g メール便OK (カレーパウダー)/スリランカカレー

※常温でお届けします。 開封後は冷蔵庫で保存し、3カ月以内にお召し上がりください。 お届けについて こちらの商品は、2個まではメール便でお届けを致します。 3個以上ご注文の場合は、宅配便でのお届けになります。 ※メール便でのお届けの場合、ご注文画面の[配送方法]欄で「メール便」を選択して下さい。 ※送料についての詳細は、画面上部の「お支払・配送・送料」をご確認下さい。 メール便OK 無添加・オーガニック子供も食べられる!チリ抜きカレースパイス 絶妙の配合でブレンドされた、有機スパイス100%のカレーミックス! 本格的なカレースパイスを使ったカレーは辛くて、子供が食べられない・・・ でも、子供にも本格的なオーガニックスパイスで作った安全でおいしいカレーを食べさせたい! 市販のカレールーは一般的に多くの油や添加物が含まれますが、 このカレーミックスは100%オーガニックスパイス、もちろん添加物は一切不使用なので、 本格志向の美味しいカレーを楽しみたい方はもちろん、 お子様や、ダイエット中の方など、無添加で健康的なカレーを安心して食べたい方にもオススメです。 また、スパイス全般の持つ整腸作用や消化作用はもちろん、 各スパイスの持つ、免疫UPや抗酸化作用、脂肪燃焼のサポートなど、 これからの季節に嬉しい効果が期待できます。 暑さに負けないパワーを与えてくれる、オーガニックスパイスたっぷりの本格カレーで、 ご家族を喜ばせてみませんか? 使い易いパウダー状だから、色々なお料理に活用できます。 塩や砂糖等の調味料も入っていないので、味付け・アレンジ自由自在! お子様やお年寄りも食べられるよう、チリを抜きました。 全部で9種類ものスパイスを配合。(コリアンダー、クミンシード、ターメリック、フェヌグリーク、カレーリーフ、黒コショウ、 カルダモン...

バーモントカレー 甘口

ファインフーズマーケット

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バーモントカレー 甘口

マイルドなスパイスの風味が特徴のカレーパウダーがベースです。 100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレーが味わえます。 パッケージ裏面に、アレルギー情報をわかりやすく表示しています。 外箱は賞味期限・作り方・原材料情報等を、使い残したルウと共に保存できる「折りたたみ型」になっています。 メーカー産地 ハウス 原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、トマトパウダー、チーズ加工品、はちみつ、ポークエキス、ごまペースト、チーズ、粉乳小麦粉ルウ、粉末ソース、トマトエキス、バナナペースト、ココア、バターミルクパウダー、りんごペースト、ガーリックパウダー、麦芽糖、しょう油加工品、ぶどう糖、脱脂大豆、酵母エキス、ローストオニオンパウダー、玉ねぎエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に鶏肉を含む) 容量・規格 238g 送料(1梱包:25kgまで:クール便は+200円) 北海道 900円 東北地方 700円 関東~関西地方 500円 中国地方 600円 四国地方 700円 九州地方 800円 沖縄 1000円 同梱について 25kgまでは1梱包で配送いたします。 各商品の重量を目安にしてください。 ご注文を頂いた際の最初のメールで、 総重量と送料はご案内させていただきます。 クールの商品と常温商品の混載の場合は、 クール便での配送になりますので +200円となります。

【500g】ジンジャースライスカットスパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【500g】ジンジャースライスカットスパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:500g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

サフランホール【15g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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サフランホール【15g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:25g 原産国:中国・スペイン 原材料:サフラン 形態:箱入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 サフラン (Saffron 日本名:番紅花・サフラン アヤメ科の多年草 クロッカスの花の雌しべ スパイスの中でもっとも高価なスパイスで、 昔、黄金と天秤に釣り合うほどの価値をもっていました。 今現在でも非常に高価でキロ15万~30万円で売買されています。 サフランの開花期は約2週間と短く、開花後直ちに鮮やかな赤色の三本の柱頭(雌しべ)を手で摘み取り、 天日または機械乾燥を行います。 100gのサフランを取るのに雌ずい5万本が必要で、すべての花をひとつひとつ手で摘みます。 サフランは高温で開花するが熱帯気候では生育せず、南フランスや、中東、カシミール、中国にもみられます。 極上のものはスペインのバレンシアのもので、際立った香りと苦味をおびたハチミツのような甘味をもち、 食物を濃い黄色にします。 粉末は変質しやすいのでできれば原型を買うほうがよい。 香味よりも着色性を主体として、スパイシーな独特の芳香と若干の苦味をもちます。 薬用として鎮痛、鎮痙薬、発汗薬、通経薬、風邪薬、健胃薬等に広く用いられます。 湯に浸し、軽くしごき、その汁を調理の終わり頃に加える またはサフランを砕いて料理に直接加える 色をつけるためでしたらば一つまみも使用するべ十分ことを得られます。 スペインなど地中海沿岸の国、中東、中国、では重要なスパイスで、米料理に特に用いられます。 甘辛両方に使用し、伝統的な料理ではスペインのバレンシア風パエリャやフランスのブイヤベース、イギリスではケーキやパン の香り着けとしても使用します。 店長から インド人がサフランをたくさん買っていくのでそ...

糸切り唐辛子【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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糸切り唐辛子【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅は広い。...

十味とうがらし&辛口 3本×2種セット(TT-03) スパイス・調味料 分とく山

西武・そごう

3,240

十味とうがらし&辛口 3本×2種セット(TT-03) スパイス・調味料 分とく山

お好みの辛さを比べて楽しめる十味とうがらしセット。 お料理に合わせて使い分けできる「十味とうがらし」の詰め合わせです。厳選された10種の原料を絶妙なバランスで調合した深い味わい。しっかりした辛みを楽しめる辛口をセットにし、味の違いを食べ比べでもお楽しみいただけます。お友達とのシェアにもおすすめの2種3本セット。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

送料無料
スパイスから作る本格チキンカレーセット【送料無料】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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スパイスから作る本格チキンカレーセット【送料無料】

大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 チリホ-ル-50g シナモンホ-ル-50g カルダモンホ-ル-40g クロ-ブホ-ル-50g シナモンリ-フ-10g クミンシ-ド-100g タ-メリックパウダ-100g コリアンダ-パウダ-100g クミンパウダ-100g カイエンペッパ-パウダ-100g ガラムマサラ-100g フライドオニオン-100g パキスタンバスマティ米-500g 材料 (2~3人前) 【原形スパイス】 チリホ-ル-2本 シナモンホ-ル-(1g) カルダモンホ-ル-6個 クロ-ブホ-ル-4個 シナモンリ-フ-1枚 クミンシ-ド-小さじ2(約5g) 【パウダ-スパイス】 タ-メリックパウダ--小さじ1/2(2g) コリアンダ-パウダ--大さじ2(14g) クミンパウダ--小さじ2(4g) カイエンペッパ-パウダ--小さじ1/2(1g) ガラムマサラ-仕上げに好みの量を 【材料1】 玉ねぎ1/2個-(約120g)細かなみじん切り フライドオニオン-大さじ3(18g) にんにく1片-(5g細かなみじん切) しょうが1片-(5g細かなみじん切 にんにくと同量) トマト-1個(約120g)1cmダイスカット トマトペ-スト-20g ヨ-グルト-50g 塩-(6g) 油-大さじ2 水-(300ml) 【材料2マリネ用】 鶏モモ肉-300~350g(ひとくち大にカット) 塩-ふたつまみ タ-リックパウダ-ひとつまみ クミンパウダ-ひとつまみ 酢-50cc 【材料3】 バスマティライス-250g 水-300ml 【レシピ】2~3人前 1)鶏肉をマリネの材料と合わせてよくもみこみ、20分漬ける。 (ここでは20分以上漬けない。時間になったらペ-パ-で酢を切っておく) 2...

クローブホール【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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クローブホール【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:マダガスカル産・スリランカ産 原材料:クローブ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マダガスカル産 フトモモ科の常緑樹 原産地:モッロッカ諸島(インドネシア) 生産地:モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころに、 この董を収穫し4~5日天日乾燥する。 又、董の色は乾燥すると褐色に変化する。 別名“百里香(遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持つ)" とも言われるほど,香気が強い。 強い刺激臭があるが、甘い八二ラ様の香味を持っており、 この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールである。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用される。 熱帯近くの海岸に生育する常緑樹(丁子)で、13.5mになる。 香りが高く、海風にのって数マイル先にもその香りが伝わるという。 スパイスとしてのクローブは花の菅の部分で、 緑から薄紅に変わった時に摘まれる。 乾燥すると焦茶色になり、小さな釘の形になる。 インドネシアのスパイス・アイランドと呼ばれるモルッカ諸島では 不可欠のスパイスだが、 栽培地域は西インド諸島、ザンジバル、東アフリカの沿岸、 マレーシア、インドネシアと広い。 独特の甘味と刺激があるのでほかのスパイスと区別しやすいが ほかの材料の風味を損わないよう使いすぎに注意する。 シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、 多くのミックス・スパイスに用いる。 ヨーロッパではスープ・ストックやスープには2個使い、 ブーケ・ガルニとして用いる場合には1個で十分脈がひき立つ。 伝統的なイギリス料理ではブレッド・ソースの香りづけに1~2個使うほか、...

業務用 ガーリックスライス【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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業務用 ガーリックスライス【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:ガーリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガーリック (Garlic 日本名:ニンニク 大蒜) 30cmくらいの葉をもつユリ科の多年草の塊茎 球根から伸びる茎の先端に薄紫または白っぽい花が咲くが、 完全に咲ききらないためガーリックは結実しない。 燐茎は肉厚の偏卵形で乾皮質の白い燐葉をかぶり、 その中に小燐茎を包有しており、 この小燐茎を乾燥したもの 花は淡青色、プロバンスやイタリアでは表皮がピンク色をした優れた品種があり、 多汁の塊茎が初夏にできる ガーリック特有の臭気は中に含まれる酵素の作用によって発現され、 加熱処理を施せば酵素が働かなくなり、不快臭や辛味が感じられなくなる ガーリックの辛味成分には刺激性や駆虫性があり、 健胃薬、整腸薬、呼吸器病薬、肝臓障害治療薬 、利尿薬等の薬効が数多くあげられるほか、十二指腸虫、 回虫、サナダムシ、ギョウチュウ等の駆除薬 伝染性胃腸疾患、動脈硬化症、高血圧症にも用いられ、強壮作用もある。 豚肉やその他の油が多い肉料理によく合います。 ガーリックバター、ガーリックトースト、炒め物等に 用途に合わせてお使い下さい。 非常に多種多様な料理にもちいられます。 用途 肉料理・ソース・多種多様の料理に にんにく ニンニク にんにく粉 ニンニク粉 葫 ガーリック粉 にんにくパウダー ニンニクパウダー

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【送料無料・同梱包可能】チャナダールとムングダールの豆カレーセット【smtb-t】【あす楽対応】ダルカレー ダールカレー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 セット内容 ムングダール100g チャナダール100g クミンシード100g ターメリックパウダー100g チリホール50g コリアンダーリーフ20g ダルカレーレシピ(2~3人前) 材料 ムングダール・50g チャナダール・50g 玉ねぎ・中玉1/4(50g 細かなみじん切り) にんにく・小さじ1(細かなみじん切り) しょうが・小さじ1(細かなみじん切り) トマト・1個(120g)1cm角切り 水・500cc 油・大さじ1 塩・(7g) スパイス クミンシード・小さじ2(約5g) ターメリックパウダー・小さじ1(約2g) チリホール・2本 コリアンダーリーフ・好みで 1)豆は両方混ぜて水洗いしザルに上げ、500ccの水で15分~20分 フタをせず好みの軟らかさになるまで弱火で茹でる。 この時、水分量が最初の量と変わらないように減ったらその都度水を差しながら茹でる。 浮いてくる灰汁は丁寧に取り、浮いてこなくなったらターメリックパウダーを入れる。 茹で上がったら塩の半量を加え、茹で汁ごととっておく。 2)深さのある鍋に油、クミンシード、チリホールを入れて弱火にかける。 クミンの香りが立ち、チリホールがほんのり茶色く色付いた所で、玉ねぎを入れ、 弱火のまま淡いキツネ色になるまで炒める。 3)一度火からおろし、にんにくとしょうがを入れ、香りが立ったら、中火の火にかけて、 茹でておいた豆を茹で汁ごと加えて煮立たせ、弱火にして焦げつかないようたまに混ぜながら煮込む。 4)ムングダールが煮崩れてきたらトマトを入れ、5分程煮て、 残りの塩で味を調え、コリアンダーリーフを加え、ひとまぜして完成。 ポイント ...

業務用 スターアニスホール(ハッカク)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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業務用 スターアニスホール(ハッカク)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

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