うまいっす
600円
■商品名:有機玄米塩麹■内容量:170g■原材料:有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) ■賞味期限:製造日より1年■有機JAS認定■有機玄米と「海の精」を使用し、こだわりの安全・安心な原料だけで作った塩こうじです■魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに。素材の旨みを引き出します
うまいっす
139円
■商品名:一口ようかん塩■メーカー:光陽■内容量:58g■賞味期限:製造日より1年■原材料:水飴、生餡、砂糖、寒天、食塩■商品詳細:てんさい糖とあずき餡をじっくり煮詰め上げた塩がきいた一口サイズの塩ようかんです。
うまいっす
660円
■商品名:石垣の塩■内容量:180g■メーカー:オーシャンカンパニー■賞味期限:製造日より長期保存可■原材料:海水(沖縄産)■商品詳細:〇日本最南端の八重山諸島石垣島の海水を100%使用しました。〇豊かな自然環境で育まれた、まろやかな旨みのある塩です。
うまいっす
410円
■商品名:天塩 塩胡椒■内容量:65g■原材料:天日塩(オーストラリア)、黒胡椒(マレーシア)、ガーリックパウダー(にんにく:中国産・乾燥小麦粉:アメリカまたはカナダ)、生姜(中国)、でん粉(タイ)、粗製海水塩化マグネシウム(オーストラリア)■賞味期間:製造日より3年■厳選した黒胡椒と天塩をひとつにして顆粒状に仕上げました。原料が片寄らないようにバランス配合にも心がけました。粉末ではなく顆粒状のために防湿性が高められています。■アレルゲン:小麦
うまいっす
644円
■商品名:奄美 さんご塩■内容量:200g■原材料:海水(与論島)■珊瑚礁に囲まれた与論島の天然のさんごの砂でろ過された海水を原料に、昔ながらの釜で製塩しているまろやかなお塩です。■奄美さんご塩は、与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から造られました。■釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。■珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。■低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。■万全を期しておりますが、ごくまれに若干の夾雑物(藻類、貝類、などの自然物)が含まれる可能性があります。無害ですが、必要に応じ除去してお使いください。■海水をそのまま製塩しておりますので、まれに固まる場合がありますが、品質に問題はありません。
うまいっす
302円
■商品名:こだわりのごま塩■容量:50g■メーカー:いい友■賞味期限:製造日より300日■原材料:黒ごま、塩(海水)■保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。■商品詳細:風味豊かな黒ごまにミネラル豊富な宮古島の塩をブレンドしました。おにぎり、お赤飯、ご飯にふりかけてお使いください。ごま塩おにぎりを一口食べると、香ばしい香りが口いっぱいに広がり、懐かしい味わいをお楽しみいただけます。
うまいっす
1,620円
■商品名:イヤシロソルト(240g)■内容量:240g■原材料:海塩(佐賀県産)、竹炭(鹿児島県産)■開封前賞味期限:製造日より長期保存可■国内産原料100%使用。■ミネラルバランスによるまろやかな味■通常の焼き塩と違い、還元高温焼成することにより、還元力が強いです。■食用のほか、洗顔、入浴剤として、マッサージに、お花の水やりにも。色々な用途でご使用いただけます。※商品の中の黒いつぶつぶは、良質な竹炭が混ざっているためです。安心してお召し上がりください。
うまいっす
680円
■商品名:VIVANI オーガニックダーク塩チョコレート75%■内容量:80g■開封前賞味期間:製造日より冷暗所で2年■原材料:有機カカオマス(パナマ産)、有機ココナッツシュガー、有機カカオバター、食塩■メーカー:ニコウトレーディング■商品詳細:濃厚なカカオの風味マヨルカ海塩がチョコレートの甘みを引き立てる砂糖不使用有機カカオ75%甘味料に有機ココナッツシュガー使用乳化剤不使用11月~3月限定品
うまいっす
390円
■商品名:塩吹き昆布■メーカー:道南伝統食品協同組合■内容量:30g■開封前賞味期間:製造日より常温8ヶ月■原材料:真昆布(北海道産)、醤油、てんさい含蜜糖(北海道産)、食塩(シママース)、米酢■アレルゲン:小麦、大豆■コンタミ:小麦、大豆、ごま、さけ、いか■商品詳細:○昔ながらの素朴な塩昆布○天然醸造調味料使用○温かいごはんにのせて食べるほか、パスタやサラダなどにも○北海道函館産真昆布を天然醸造調味料で炊き上げた、塩吹き昆布です。そのまま温かいごはんにのせて、お茶漬けに。刻んでパスタやサラダに入れて、万能調味料としてアレンジ料理も楽しめます。
うまいっす
2,910円
■商品名:海の精 漬物塩■キャッチコピー:伊豆大島産海水100%梅干や白菜漬けに便利■メインコピー:■粒子は細かいが均一ではないため浅漬向きしっとりしている■塩味は強いがまろやかで旨味がある後味も良い■手作り味噌にも■内容量:1.5kg■賞味期間:製造日より長期保存可■原材料:海水(伊豆大島産)国産の伝統海塩!野菜の自然な甘さと旨さを引き出す 「海の精 漬物塩」 春版 【浅漬け】 冬版 【白菜漬け】 海の精のこだわり産地は日本国内に厳選! 原料産地、製造産地とも日本国内とする。 ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除きます。食品添加物は使用しない!遺伝子組み換えの原料は使わない! 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。 水産物は近海の天然ものを使用する。 畜産物は原則として使用しない。 食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。昔ながらの伝統的・自然的・物理的製法を用いる!伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。 近代的・人工的・化学的な製法は用いない。 機械による省力化をする場合も基本的な工程は変えないものとする。素材が持つ成分バランスを大切にする!抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。自然に沿って素材がもつ成分バランスを大切にする。素材がもつ本来の味を大切にする!調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。素材が持つ本来の味を大切にする。「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」の原理を順守する! 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も...
うまいっす
713円
■商品名:EM塩麹■内容量:150g■原材料:白米(国産)、食塩、微生物培養エキス(EMX GOLD)■メーカー:EM生活■商品詳細:塩麹は、米麹に塩と水を加えて発酵・熟成させて作られる調味料。シンプルな材料だからこそ、原材料のこだわりが味を左右します。EM塩麹は、天然麹菌による発酵の力でお米の旨みと甘みが最大限に引き出され、自然のミネラル分を活かした国産天日塩「EMてぃだの生塩」が味に深みを加えています。大切なお米や水にもこだわり、雑味のない発酵の味をお楽しみいただけます。お肉やお魚などの料理の下味としてはもちろん、そのままサラダのドレッシングにしたりと、様々な料理にお使いください。栽培期間中 農薬・化学肥料不使用のEM栽培米自家採取の蔵付き麹菌仕込み醤油麹は有機醤油、塩麹は自然ろ過の地下水仕込みEMX GOLD、EMてぃだの生塩入り保存方法:直射日光と多湿を避けて、冷暗所にて保存
うまいっす
242円
■商品名:オーサワの有機黒ごま塩 40g■賞味期限:製造日より常温6ヶ月■原材料:有機黒胡麻(ボリビア産)、食塩(海の精)■メーカー:オーサワジャパン株式会社■商品詳細:有機黒ごまと海の精を使用した有機ごま塩です。黒すりごまの豊かな香りと程よい塩味が玄米ごはんによく合います。
うまいっす
594円
■商品名:浜御塩(はまみしお)■キャッチコピー:長崎・対馬産海水100%■壱岐対馬国定公園に認定されている綺麗な海岸より汲み上げている■釜炊き製法■粒子は中くらい。しっとりタイプ■塩味とわずかな苦味後で甘さが広がる■料理全般に■内容量:400g■賞味期間:製造日より長期保存可■原材料:海水(長崎・対馬産) 【メール便(ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便)の注意点 ※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、 宅配便に変更(宅配便の送料に変更)、または、別途追加料金が発生する場合がございます。※ 「ゆうパケット送料無料」と書かれた商品と宅配便の商品を同時にご注文された場合には、ゆうパケットで送れないため、宅配便でまとめてお送りします。 その際、表記上は「送料無料」と表示されますが、のちほど送料加算のご連絡をさせていただきます。 ※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。メール便の詳細はこちら(「メール便(ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便)について」をご確認下さい)
うまいっす
432円
■商品名:浜御塩えこそると(藻塩)■内容量:120g■原材料:海水(長崎産)、海藻抽出物(国内産)■開封前賞味期限:製造日より-
うまいっす
700円
■商品名:黒ごま塩■内容量:100g■原材料名:黒胡麻、塩■賞味期限:製造日より6ヶ月※原材料に含まれるアレルギー物質:ごま■商品詳細:「黒ごま塩 100g」は玄米ごはんと相性の良いごま塩です。化学調味料や添加物を使用せず、シンプルに、黒ごまと塩をブレンドしました。黒胡麻の香ばしさと、程よい塩加減が特徴です。野菜と和えれば、簡単な胡麻和えとしてもお使いいただけます。
うまいっす
500円
■商品名:無添加・山田錦せんべい袋入・塩■内容量:25枚■原材料:うるち米(国産山田錦)、米油、塩、昆布粉末、鰹節粉■賞味期限:開封前:製造日より常温150日開封後:お早めにお召し上がり下さい。■メーカー:アリモト■商品詳細:日本一の酒造米である「山田錦」の原料にこだわり、やさしい味のお煎餅に仕上げました。「山田錦」は至高の日本酒を生み出す最高の原料として、酒造メーカーから高く評価されており、中でも大吟醸酒・吟醸酒を造るには、これしかないと言われているほどです。そんな最高のお米でおせんべいを焼き上げました。お酒の味はしませんが、お米本来の味を大切にしつつ、後を引く美味しさのシンプルなサラダ味に仕上げました。「加工でん粉」や「でん粉」を使用せず、お米自身の膨張力だけでサクッとした食感を実現しています。食べやすい一口サイズ。また、一枚一枚が個包装されており、分け合いやすいことも人気です。味付けは伊豆大島の天日塩「海の精」を使用した贅沢なサラダ味。
うまいっす
1,468円
■商品名:黒ごま塩■内容量:100g×4個セット■原材料名:黒胡麻、塩■賞味期限:製造日より6ヶ月※原材料に含まれるアレルギー物質:ごま■商品詳細:「黒ごま塩 100g」は玄米ごはんと相性の良いごま塩です。化学調味料や添加物を使用せず、シンプルに、黒ごまと塩をブレンドしました。黒胡麻の香ばしさと、程よい塩加減が特徴です。野菜と和えれば、簡単な胡麻和えとしてもお使いいただけます。
うまいっす
3,888円
■商品名:オーサワの手づくり玄米味噌セット(有機煮大豆・有機玄米麹使用)(樽なし)■メーカー:オーサワジャパン■内容量:1セット(煮大豆1kg、麹500g、塩200g)■開封前賞味期間:製造日より常温で有機煮大豆:4ヶ月有機玄米乾燥麹:5ヶ月■原材料:有機煮大豆[有機大豆(青森・島根産)]、有機玄米乾燥麹[有機玄米(島根・滋賀・秋田・岡山産)、麹菌]、食塩(天海の塩)■アレルゲン:大豆■コンタミ:大豆■カロリー(Kcal):有機煮大豆180kcal/100g、有機乾燥玄米麹377kcal/100g■商品詳細:○国内産有機大豆を圧力釜で柔らかく蒸した「有機煮大豆」○有機玄米を使用した「オーサワの有機乾燥玄米こうじ」○高知県室戸沖海洋深層水100%の「天海の塩」○中辛口仕上げ○仕上り味噌量:約1.85、塩分:約11%○つくり方説明書つき○1月中旬~数量限定品○「オーサワの手づくり玄米味噌セット」の樽なしが新登場!中辛口の味噌が約1.8kg作れます。昨年樽つきセットをご購入された方はお得なこちらがおすすめです♪自分で作る味噌は味も格別!手前味噌とはこのことですね!ぜひお試しください♪
うまいっす
3,479円
■商品名:新・召しませ日本・玄米塩おかき■メーカー:アリモト■内容量:50g×12個セット■賞味期限:製造日より120日■原材料:もち玄米(岡山県産)、塩■商品詳細:〇国産の原料にこだわり塩のみで味付けした素朴なあっさり素焼塩味、食べやすい一口サイズのおかきに仕上げました。
うまいっす
526円
伊豆大島産海水100% 高温で焼いた古式本格焼塩■粒子は細かいが大小様々な大きさサラサラしている ■塩味が強く甘味もある ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに■内容:150g
うまいっす
410円
■商品名:赤穂の天塩■内容量:1kg■原材料:天日塩(オーストラリア・シャクベイ)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)■メーカー:天塩■商品詳細:輸入天日塩にオーストラリア産にがりを加えた、ミネラル豊富なお塩です。海水の微量ミネラルをバランスよく含んでいます
うまいっす
572円
■商品名:杵つき玄米もち■内容量:240g■原材料:餅米、塩■賞味期限:製造日より90日■メーカー:吉田ふるさと村■商品詳細:ほどよい塩加減であとを引く一品です。奥出雲の恵まれた環境で育った餅米を玄米のままで塩を加えて、杵でつき上げたお餅です。適度な塩加減と、玄米の素朴な香りが口の中で広がり、とてもおいしくいただけます。オーブントースターやホットプレートなどで ふっくら焼いて、そのままお召し上がり下さい。
うまいっす
400円
■商品名:ポンおこし(プレーン)■内容量:45g■賞味期限:製造日より180日■原材料:米(大分県)、砂糖、水飴、塩(沖縄県宮古島)、米油■メーカー:大徳■商品詳細:昔ながらのポン菓子を固めたおこしです。お米は自然豊かで水がきれいな大分県玖珠産米ひとめぼれの新米の一等米、塩はミネラルが豊富な宮古島の塩を使用しております。ポンおこしはサクサク食感で食べやすく、唾液でふやけてくるので、小さなお子様やお年寄りの方にも安心してお召し上がりいただけます。
うまいっす
9,300円
※こちらは予約注文の商品です。入荷次第の発送となりますので、ご了承のうえご注文下さいませ。また、他の商品を同時にご購入される場合は、予約注文商品が入荷次第、全て揃えての発送となりますのでご注意下さいませ。※注意※必ずお読み下さい。■商品名:海の華■内容量:300g×30個セット■原材料:天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)、海水(沖縄産)■シママースをから炒りし、さらさらと使い易く仕上げました。輸入天日塩(メキシコまたはオーストラリア)を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮詰めて作る「沖縄の塩シママース」の焼塩です。■さらさらしているので、スイカやサンドイッチ、野菜サラダ等にふりかけ、食卓塩としてご利用下さい。
うまいっす
770円
■商品名:ヒマラヤ岩塩■内容量:300g■メーカー:健康フーズ■賞味期限:製造日より賞味期限なし ■原材料:岩塩■商品詳細:○太古の海、環境汚染もない時代の海水は、大陸の中に閉じ込められました。○何億年も前の途方もない時間を地中深くの蔵の中で眠ってきた一切の汚染のないお塩です。○ミネラル成分が多く、味わい深いまろやかなお塩です。
うまいっす
1,410円
■キパワーソルト(230g)(卓上容器入り)■内容量:230g■開封前賞味期間:製造日より長期保存可■原材料:天日塩(韓国産)■伝統製法で作られた塩を800度以上で高熱焼成■美しい自然環境が残された多島海に広がる、世界最大規模の干潟の塩田で製造■粒子が細かい■ゆでたまごのような味■あらゆる料理や下ごしらえに。水に溶かして飲んでも
うまいっす
310円
■商品名:召しませ日本・海老ぽんせんべい■内容量:25g■賞味期限:開封前:120日■メーカー:アリモト■原材料:ううるち米(国産)、干海老、塩、米油■商品詳細:主原料の米はもとより、干海老、塩など調味料に至るまで、極力国産のものを使用し、無添加でやさしくどこかなつかしい味に仕上げました。素朴なあっさりサラダ味が食べやすいパリパリ薄めのぽんせんべいです。塩は海の精を使用しています。古来より穀物食を基本としてきたわれわれ日本人の伝統食を見直し、日本でとれた旬のものをいただくという原点に帰って、かなえられる限り日本や日本近海でとれたものを材料にしてお菓子づくりをしました。
うまいっす
9,077円
※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。お好きな塩をお使いになりたい場合には、単品でご注文くださいませ。※ こちらの商品はエンバランスの保存容器付きです。味噌の出来高6kgに適したサイズです。 ■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 中辛 白米タイプ マルカワみそ ■原材料: ○塩切り麹(国産蔵つき有機麹 2,050g+赤穂の天塩 750gを混ぜたもの) ○有機大豆 1.3kg(国産) ○手造り味噌秘伝の書 1冊 ■出来高:約6kg ■賞味期限:製造日より4ヶ月 ■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管 作りやすい出来高約6kgの味噌作りセットです。手作り味噌の初心者の方にはこちらがおすすめでございます。 ※ ただいま、北海道の大豆を使用しておりますが、北海道の天候不良のため、虫食いの被害粒がみられます。ご了承くださいませ。
うまいっす
162円
■商品名:有機玄米セラピー 素焼き■内容量:30g■カロリー:120.9kcal■原材料:有機玄米(国内産)、有機黒ゴマ(中国・ボリビア産他)、塩■賞味期限:開封前4ヶ月■メーカー:アリモト■商品詳細:国内産有機玄米使用1袋で茶碗半分の玄米ごはん素朴な風味と軽い口あたり有機JAS認定品ノンオイルで、塩は隠し味程度スナックや食事がわりのシリアルとして
うまいっす
1,410円
■キパワーソルト(250g)■内容量:250g■開封前賞味期間:製造日より長期保存可■原材料:天日塩(韓国産)■伝統製法で作られた塩を800度以上で高熱焼成■美しい自然環境が残された多島海に広がる、世界最大規模の干潟の塩田で製造■粒子が細かい■ゆでたまごのような味■あらゆる料理や下ごしらえに。水に溶かして飲んでも韓国の豊かな生態系に恵まれた美しい海から誕生した塩 「キパワーソルト」8月上旬、韓国で昔ながらの製法で塩を作っているキパワーソルトの塩田。 場所は韓国全羅南道新安郡にある都草島。 韓国の塩田がある島々の海は、世界五大干潟に数えられるほど、干潮時には島と島が連なるほどの広大な干潟に固まれています。 韓国の先陣達は、このミネラルの宝庫といわれている生きた干潟の上に塩田を作ったのです。 このような塩田は、韓国以外にはありません。 海から島の貯水池に入れた海水を、数十枚もの蒸発塩田に流し込み、数十枚の塩田を通る中で、太陽と風だけで水分を蒸発させ、塩分濃度が26~36%になると結晶塩田に移します。 一時間もすると水面に凹凸ができます。これを「塩の花」といいます。(写真) 海水から塩が結晶するまで、約20日間以上かかります。キパワ-ソル卜の結晶体を顕微鏡で見ると(写真)表面にミネラル化合物が付着しています。このミネラルの豊富さがキパワーソルトなのです。韓国の先陣達は、自然のままのミネラルを豊富に塩に含ませる技を心得ていたのです。●自然のままのミネラルバランス 原料の粗塩は、伝統的な製塩法により海の生命に満ち溢れた黄海に面した韓国離島にある塩田から生まれます。豊かな生態系に恵まれた自然環境の中で手作りで作られた塩は自然のままのバランスで塩類を含んでいます。キパワーソルトと他の塩の塩類の違いは、自然の塩類か、添加された塩類かの違いです...
うまいっす
713円
■商品名:有機あわせみそ(スパウト)(マルカワみそ)■内容量:345g■原材料:有機大豆、国産米、有機大麦、食塩(塩田結晶塩と天外天日塩)■開封前賞味期限:製造日より7か月■生みそ■味噌日本と麦みそを混ぜあわせた合わせ味噌■米の甘味と麦の香りの両方を楽しめるお味噌■あわせ味噌は味噌汁にした時に、万人受けしやすいオールラウンドなお味噌
うまいっす
226円
■商品名:オーサワのひとくち小豆ようかん■内容量:1本(58g)■メーカー:オーサワジャパン■開封前賞味期限:製造日より常温で1年■カロリー:162kcal/本■原材料:麦芽水飴(国産)、生餡[小豆(北海道産)]、寒天(南米・地中海・東アジア産)、食塩(石垣の塩)■商品詳細:食べやすい一口タイプのようかんです。石垣の塩を入れることで、すっきりとした甘さに仕上げています。お茶請けやおやつにどうぞ。
うまいっす
260円
■商品名:スイートコーン■内容量:230g■賞味期限:製造日より3年■メーカー:ムソー■原材料:とうもろこし(北海道)、食塩(海の精)■商品詳細:北海道特別栽培とうもろこしを海の精の塩で味付け(塩分1.2%)したスイートコーン品種はハニーバンダム種。粒の大きくしっかり、シャキシャキした食感が楽しめます。とうもろこしを実が熟す8-9月頃に収穫。早朝に収穫したとうもろこしをすぐに工場へ運び、最良の粒を缶に詰めます。味付けは海の精の塩のみ。とうもろこし自体の甘味を引き出します。
うまいっす
3,189円
■商品名:有機ドライトマト■内容量:500g■原材料:トマト、塩(2012年4月より一時的に塩を少量添加したものに変更)■原産国:アメリカ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■賞味期限:製造日より6ヶ月■トマトの煮込みやパスタソースに使用すると風味が増します。そのまま刻んで、または水にもどしたり、オイル漬けにしてどうぞ。※価格は、天候・収穫状況により変動する可能性があります。※業務用サイズには石・木の葉等の異物が入っている可能性があります。予めご了承下さい。
うまいっす
310円
■商品名:召しませ日本・ひとくち海老せんべい■内容量:70g■賞味期限:開封前:150日■メーカー:アリモト■原材料:うるち米(国産)、米油、塩、干海老、昆布粉末、鰹節粉■商品詳細:国産の原料にこだわった、素朴なあっさりサラダ味が食べやすい一口サイズのお煎餅です。主原料の米はもとより、干海老、塩など調味料に至るまで、極力国産のものを使用し、無添加でやさしくどこかなつかしい味に仕上げました。味付けは素朴なあっさりサラダ味、食べやすい一口サイズのお煎餅に仕上げました。塩は海の精を使用しています。古来より穀物食を基本としてきたわれわれ日本人の伝統食を見直し、日本でとれた旬のものをいただくという原点に帰って、かなえられる限り日本や日本近海でとれたものを材料にしてお菓子づくりをしました。
うまいっす
629円
■商品名:とっておき旨しお海苔■内容量:8切40枚(板のり5枚)■原材料:乾海苔(鹿児島出水産)、胡麻油、食塩(浜御塩焼塩)■開封前賞味期限:製造日より常温で6ヶ月■メーカー:光海■商品詳細:鹿児島県出水の小さな浜で、酸処理せずに丁寧に育てられた海苔を、ごま油と塩だけで味付けした韓国風の海苔です。ごま油の香りと、程よい塩味があとを引きます。・化学調味料不使用・酸処理なし
うまいっす
1,512円
■自然栽培みそ 未来 マルカワみそ ■内容量:400g ■原材料:有機米、有機大豆、塩田結晶塩、キパワーソルト ■開封前賞味期限:製造日より7か月 ■自然栽培の原料のみを使った限定味噌 ■原料は自然栽培の大豆と米、食塩はキパワーソルトと塩田結晶塩 ■食塩相当量:10.9g ■生みそ ■自然栽培の原料で、一年に一度しか仕込まない限定の甘口みそ。特に女性やお子様に人気です。 【お問い合わせ】加熱していない生の味噌でしょうか? →加熱をしていないお味噌になります。
うまいっす
470円
■商品名:オイル不使用オ ーツナフレーク 90g■原材料: びん長まぐろ(国産)(日本太平洋中部)、食塩[天日塩(イタリア)]■賞味期間:製造日より1080日■保存方法・注意事項:破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないで下さい。 缶の切り口で手を傷つけないようにご注意下さい。■包材:缶:スチール、ラベル:紙■商品詳細:旬にとれたびん長まぐろを、「地中海の天日塩」のみでまろやかに水煮にしました。油を使わず塩分控えめ、素材の風味を大切にして、野菜スープ・魚介エキス・化学調味料は使用しておりません。使いやすいフレークタイプですので、サラダ・サンドイッチ・パスタなど幅広くお使いいただけます。「地中海の天日塩」とは、南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法(海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法)で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。
うまいっす
333円
■商品名:伊勢志摩産 糸わかめ■内容量:15g■原材料:わかめ(鳥羽市菅島産)■賞味期間:製造日より1年■伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを一本一本丁寧に仕上げた商品です。
うまいっす
423円
■商品名:オーサワのこしあん■内容量:350g■開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月開封後の保存方法:開封後、冷蔵保存でお早めに召し上がりください。■原材料:生あん[小豆(北海道)]、麦芽水飴、有機アガベシロップ、食塩(天日塩)■メーカー:オーサワジャパン■商品詳細:「オーサワのつぶしあん」が好評なことから、「こしあん」を発売しました!塩を加えることで味が引き締まり、上品な甘さが際立つように仕上げました。滑らかな口当たりがつぶしあんとは違った美味しさを味わえます。北海道産小豆100%使用砂糖不使用口当たり滑らか、上品でやさしい甘さ甘みには麦芽水あめとアガベシロップを使用そのままあんとして使うほか、お菓子やパンづくりにもおはぎ、おしるこにも
うまいっす
1,667円
■商品名:アーモンドバター(無塩)■内容量:170g■原材料:アーモンド■原産国:メリディアン(英) 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■賞味期限:製造日より15ヶ月■アーモンドをローストしペーストにしました。トーストやクラッカーと一緒に召し上がったり、お料理にもどうぞ。オイルとアーモンドが分離していたらよくかき混ぜてお召し上がり下さい。塩無添加タイプ※塩添加タイプより切り替わっています※注意点:こちらの商品は、原材料にこだわって作っており、乳化剤が入っていないため分離しやすく、中身のオイルが染み出ることが稀にございます。品質に問題はございません。商品の性質上、この点をご理解ご了承の上、ご注文お願い致します。なお、状態がひどい場合は必ずご連絡下さいませ。
うまいっす
346円
■商品名:宮崎県産生姜甘酢漬け■内容量:60g■原材料:しょうが、漬け原材料〔砂糖、米酢、はちみつ、食塩、赤しそ、梅酢、昆布だし〕■原料原産地名:宮崎県■賞味期限:開封前:製造日より120日■メーカー:上沖産業■商品詳細:宮崎県産の生姜を薄くスライスし、さっぱりとした酸味と甘さが楽しめる特製の甘酢で漬け込みました。着色料不使用の、自然な色合いの甘酢漬けです。厳選した漬け原材料を使用。砂糖・・・北海道産のてんさいから作られたビートグラニュー糖です。米酢・・・鹿児島県福山町の壺仕込みの米酢です。食塩・・・天日塩を溶解し、平釜で炊きなおした塩を使用しています。赤しそ、梅酢、昆布だし・・・国産原料を使っています。
うまいっす
600円
■商品名:国内産特別栽培南高梅梅干 しそ漬■内容量:120g■原材料:梅(奈良、和歌山、三重)、漬け原材料(しそ:和歌山、食塩)■賞味期間:製造日より1年■国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めたにがりを残した塩と国内産しそを使用し丁寧に漬け込み、天日干しした梅干。
うまいっす
6,024円
■味噌道楽 マルカワみそ ■内容量:600gx6■原材料:国産有機米、国産大豆、食塩(海水塩)■開封前賞味期限:製造日より7か月■麹を17割使った甘口でまろやかな味噌道楽■マルカワみそのロングセラー商品■生みそ■何十年間も、マルカワみその地元福井で永くお引き立ていただいている甘口味噌
うまいっす
448円
■商品名:わかめごはんの素■メーカー:ハヤシ食品工業■内容量:30g■開封前賞味期間:製造日より常温で3ヶ月■原材料:わかめ(鳴門産)、てんさい糖(北海道産)、食塩(伯方の塩)、昆布粉末(北海道産)■商品詳細:○炊いたごはんに混ぜるだけ○鳴門産わかめ使用○磯の風味豊か
うまいっす
454円
■商品名:宮崎県産ピリ辛らっきょう■内容量:100g■賞味期限:製造日より4カ月■原材料:らっきょう、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩、唐辛子)■原料原産地名:宮崎県■メーカー:上沖産業■商品詳細:大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、九州産とうがらしと漬け込みました。漬け原材料は、北海道産ビートグラニュー糖、鹿児島県福山町の壺仕込みの米酢、天日塩を溶解し、平釜で炊きなおした塩を使用しています。宮崎県都城産のらっきょうを乳酸発酵によりじっくりと熟成しました。こだわりの漬け液に九州産の唐辛子を加え、ピリっとした辛みが引き立つよう仕上げました。厳選した漬け原材料を使用。らっきょう本来の風味歯切れを十分に生かしながら、唐辛子の辛みをきかせました。
うまいっす
1,070円
■商品名:有機ねり梅(しそ入り)■内容量:300g■賞味期限:製造日より冷暗所で1年■メーカー:竹内農園■原材料:有機梅・紫蘇(和歌山産)、漬け原材料[食塩(天日塩)]■商品詳細:潰したての梅干しをそのまま詰め込んであるので、自然な梅の味がしてとても美味しいです。種をとる手間もなく、おにぎりに入れたり和え物に加えたりと、大変便利です。
うまいっす
380円
■商品名:有機たかな漬■内容量:180g■原材料:有機高菜(山口県産)、漬け原材料[食塩、有機砂糖、有機米酢]/うこん色素■賞味期限:製造日より90日■メーカー:大黒屋■商品詳細:有機たかな漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された高菜を原料としています。塩やうこんで半年以上漬込み、発酵熟成させ出来上がります。
うまいっす
9,320円
※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。お好きな塩をお使いになりたい場合は単品でご注文くださいませ。 ■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 中辛 玄米タイプ マルカワみそ ■原材料: ○塩切り麹(国産蔵つき有機麹 2,050g+赤穂の天塩 750gを混ぜたもの) ○有機大豆 1.3kg(国産) ○手造り味噌秘伝の書 1冊 ■出来高:約6kg ■賞味期限:製造日より4ヶ月 ■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管 作りやすい出来高約6kgの味噌作りセットです。手作り味噌の初心者の方にはこちらがおすすめでございます。 ※ただいま、北海道の大豆を使用しておりますが、北海道の天候不良のため、虫食いの被害粒がみられます。ご了承くださいませ。 ■商品名: EMBALANCE FOOD CONTAINER 6L (エンバランスフードコンテナ6L) ■容量:6L ■サイズ:直径24.5x高さ19.5cm ■重さ:約364g ■カラー:本体 グレー ■素材:本体 ポリプロピレン(EMB加工)/ フタ ポリエチレン(EMB加工) ■耐熱温度:本体 -10℃~120℃/フタ -30℃~70℃ ■日本製 ■商品詳細: 本体に持ち手があり、持ち運びもしやすく、フタが柔らかいので、開け閉め楽々です。 ぬか床を、混ぜるときに手が入れやすい広がった開口部。 味噌や梅干しなど、発酵食品づくりにご活用ください。
うまいっす
7,518円
■有機麦みそ マルカワみそ ■内容量:600gx6■原材料:国産有機大麦、国産有機大豆、塩田結晶塩■開封前賞味期限:製造日より7か月■生みそ■有機栽培される貴重な国産有機大麦をたくさん使った麦味噌■麦味噌は米みそと違い、麦の香りが非常に良いです■麦みそのお味噌汁は非常に香りが豊かで、食欲をそそる香りがします
うまいっす
3,594円
■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 中辛 (約3kg)玄米麹タイプ■メーカー:マルカワみそ■出来高:約3kg■賞味期限:製造日より4ヶ月■原材料:塩切り麹(蔵つき有機麹1,025g「有機米(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。」+赤穂の天塩375g)有機大豆650g(北海道産)手造り味噌秘伝の書1冊■商品詳細:全国的に珍しい玄米麹は甘み以外の旨味があり、有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管
うまいっす
302円
■商品名:オーガニック小麦のもっちりパンプレーン■内容量:1個■原材料:有機小麦粉(国内製造)、含みつ糖、小麦たん白、パン酵母、ごま油、小麦食物繊維、食塩、(一部に小麦・ごまを含む)■賞味期限:製造日より180日■メーカー:ノースカラーズ■商品詳細:オーガニック小麦粉使用ヴィーガン対応パン。動物由来を一切使用しない商品で保存料、着色料、化学調味料などの添加物も使用しないデイリーパン。パン本来の味と食感を追求したシンプルな味わいの飽きのこない製品です。塩は天日塩(シママース)、砂糖はてんさい糖を使用。
うまいっす
228円
■商品名:だしつゆストレート■原材料:醤油、かつおぶし、みりん、砂糖、塩、(原材料の一部に小麦、大豆、鯖を含む)■賞味期限:製造日より1年■商品説明:かつおぶしをふんだんに使いだしをとり味付けしました。ストレートタイプ。■お召し上がり方:解凍しただし汁を温めてからご使用下さい。
うまいっす
1,751円
■商品名:純正濃口しょうゆ ■内容量:1.8 L ■原材料:大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩 ■賞味期限 開封前:2年■メーカー名:ヤマヒサ ■国内産丸大豆・国内産小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた、天然醸造醤油です。
うまいっす
645円
■商品名:有機ねり梅 ■内容量:100g ■賞味期限:開封前:1年 ■メーカー:ムソー ■原材料:有機梅 (国内産)、食塩 ■商品説明: 有機JAS認定商品です。(JONA) 国産有機梅を天日塩のみで漬けた白干し梅干しの種を取り、なめらかなペースト状にしています。 昔ながらの梅干しを、種抜きなどの手間なく手軽に利用できるペーストにしました。 使いやすいスタウトパウチ入りです。
うまいっす
1,400円
■商品名:減塩醤油■内容量:500mL■原材料:大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩、アルコール 枠外 本品は、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。■賞味期限:製造日より1年■国内産丸大豆・小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた、塩分が半分の天然醸造醤油です。
うまいっす
1,004円
■味噌道楽 マルカワみそ ■内容量:600g■原材料:国産有機米、国産大豆、食塩(海水塩)■開封前賞味期限:製造日より7か月■麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽■マルカワみそのロングセラー商品■生みそ■何十年間も、マルカワみその地元福井で永くお引き立ていただいている甘口味噌
うまいっす
1,274円
こちらの商品はクール便となります。クール代別途がかかります。■有機みそ 自然栽培白味噌(400g) マルカワみそ ■内容量:400g■原材料:成澤氏のササニシキ、秋場氏の白目大豆、 食塩(海の精100%)米:宮城県 大豆:北海道 塩:伊豆大島■開封前賞味期限:製造日より7か月■自然栽培と伝統海塩海の精で仕込んだ白みそ■自然栽培の米や大豆を使用した白みそ。塩は海の精■生みそ■口当たりがよく、甘みが非常に強い白みそ【お問合せ】 熟成期間をおしえてください。→メーカーへ確認したところ、1週間とのことでございました。
うまいっす
1,253円
■商品名:有機麦みそ ■内容量:600g ■原材料:有機大麦(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。有機大豆(国産) ※時期により産地が変わります。産地は)「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。食塩(塩田結晶塩) ■賞味期限:製造日より7ヶ月 ■メーカー:マルカワみそ ■商品詳細: 麦味噌は、四国や九州地方などの西日本で特に親しまれているお味噌です。 当店の「有機麦みそ」は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹と、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。
うまいっす
11,701円
※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。お好きな塩をお使いになりたい場合は単品でご注文くださいませ。※ こちらの商品はエンバランスの保存容器付きです。味噌の出来高7kgに適したサイズです。 ■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 甘口 玄米タイプ マルカワみそ ■原材料: ○塩切り麹(国産蔵つき有機麹 3kg+赤穂の天塩 850gを混ぜたもの) ○有機大豆1.3kg(国産) ○手造り味噌秘伝の書 1冊 ■出来高:約7kg ■賞味期限:製造日より4ヶ月 ■保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 麹が優しく薫る甘口の味噌作りセットです。国産の有機米、国産の有機大豆を使用しており素材の旨みがでてきます。甘めのタイプのお味噌は育ち盛りのお子様や女性の方に非常に受けがよく、飲みやすい味噌汁になります。 ※ただいま北海道の大豆を使用しておりますが、北海道の天候不良のため、虫食いの被害粒がみられます。ご了承くださいませ。