JAタウン
2,700円
大分県にある「ひまわり畑」の工場で、作った高菜漬け6種・大根漬け1種のセットです。(ザーサイ高菜、まぜごはんの素、豊後のゆずマヨ高菜、ゆずごしょう高菜、ピリ辛高菜、寒干し大根、旨辛にんにく高菜) 高菜漬は、様々な料理に活用できる優れものです。ごはんのおともにはもちろん、フランスパンなどのハード系パンにトッピングし、トースターでカリッと焼いてクリームチーズを添えれば、おしゃれな一品に。「ピリ辛高菜」はパスタと和えれば、簡単においしいペペロンチーノが作れます。大分産のゆずごしょうをまとった「ゆずごしょう高菜」は、お酒のおともにピッタリ。リピーターが多い「ゆずマヨ高菜」は、おにぎりの具としても人気です。和洋選ばず活躍する高菜漬を、この機会に食べてみてください。。
JAタウン
2,320円
※写真は見本のため実際の商品イメージと多少の誤差がございますのでご了承ください。 コンビニ・ATM決済の方はご入金後に注文受付となります。 着日指定、のしの対応は承れませんのでご了承ください。 中国野菜の代表格 ~青梗菜(チンゲンサイ)~ 浜松市は全国トップクラスの青梗菜生産量を誇っています。 油やお肉と相性が非常に良いので、炒め物など加熱調理に向きます。 アクやクセが少なく、和・洋・中、様々なジャンルの料理に使いやすく、栄養価も高いので積極的に摂取したい野菜です。 保存方法 霧吹きで、全体に軽く水を吹きかけてから新聞紙で包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください。 お早めにお召し上がりください。 調理例 〇青梗菜の簡単キムチ〇 材料 青梗菜:適量(水分が出て目減りするので、多めに用意) キムチの素:適量(好みに合わせて) 作り方 1.青梗菜を葉の付け根の土までしっかりと洗い落とす。 2.一口大(3センチ程)に切る。 3.ビニール袋に切った青梗菜を入れ、キムチの素をふりかける。 4.一晩寝かせる。 〇青梗菜食べるラー油〇 材料(2人分) 青梗菜:1束 油揚げ:1枚 食べるラー油:大さじ2 めんつゆ:小さじ1 作り方 1.青梗菜と油揚げを食べやすい大きさに切る 2.フライパンに食べるラー油を入れて、火にかける 3.青梗菜と油揚げを入れて炒める 4.火が通ったら、めんつゆを入れて混ぜ、炒める JAとぴあ浜松ホームページの掲載レシピは こちら ご注文前に必ずお読みください 注意事項 ご注文・料金について ●1箱に16株の青梗菜が入っています。(1袋2株入り×8袋) ●一度のご注文は2箱までとさせていただきます。ご了承ください。 ●こちらは【冷蔵】商品のため、伊豆諸島(大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く...
カー用品・日用品のホームセンター
3,509円
※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。ポリ袋に刻んだ野菜を入れて、良くかき混ぜて空気を抜いて、冷蔵庫1時間でサラダ感覚のキムチに、さらに漬け込み時間を長くするといっそう美味しいキムチが出来ます。マーボー豆腐・キムチ鍋・豚キムチにも!サイズ190×130×12mm(1個あたり)個装サイズ:13×14×20cm重量100g(1個あたり)個装重量:1150g仕様名称:漬物用調味料 賞味期間:製造日より1年セット内容100g×10製造国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。 生野菜を刻んで漬けるだけ!! 【保管方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存ください。開封後は早めにご使用ください。【製造者】つけもと株式会社奈良県北葛城郡河合町長楽89 ポリ袋に刻んだ野菜を入れて、良くかき混ぜて空気を抜いて、冷蔵庫1時間でサラダ感覚のキムチに、さらに漬け込み時間を長くするといっそう美味しいキムチが出来ます。マーボー豆腐・キムチ鍋・豚キムチにも! 原材料 砂糖、唐辛子、食塩、ぶどう糖、にんにく、パプリカ、甘藷澱粉、玉葱、粉末醸造酢、アキアミエビ、ホタテエキスパウダー、昆布、生姜、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム) アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます) 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ●
酒とキムチの浜田屋楽天市場店
4,400円
迅速発送・品質保証 本格キムチの素 117g×10個 沖縄は1500?2050円 離島は200?1080円送料別途追加 ●韓国キムチ 一覧へ→ ●グルメへ→ 【キムチキーワード】 白菜 イカ タコ チャンジャ 本場の味 美味しい 韓国 日本 お店の味 お返し プレゼント お土産 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 御年始 ギフト 御礼 御祝 父の日 母の日 敬老の日 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 本格キムチの素 117g 10個セット ●原材料名:食塩(国内製造)・砂糖・唐辛子・胡麻・粉末にんにく・でん粉・生姜パウダー・乳糖・かつおぶし粉末・かつおエキス・酵母エキス/調味料(アミノ酸等)※本商品製造工場では、小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン・豚肉を含む製品を製造しています。 ●栄養成分表示(100g当たり)熱量326kcal・たんぱく質13.2g・脂質6.8g・炭水化物53.1g・食塩相当量21.6g ●賞味期限/製造より1年 ●包装ラッピング不可 ●おいしいキムチの素の出合ったことありますか?コレは違う!今までのキムチの素と違う! ●生野菜のまま、2?3時間でおいしいキムチが簡単に出来る。胡麻とにんにくの香りが食欲を誘います。漬けて3?4時間で召し上がるの場合は野菜にそのまま掛けるだけで十分です。2?3日置いてから召し上がる時は一度押しを掛けて水出してから漬けますと大変美味しくいただけます。 ●野菜のキムチばかりじゃありません。いろいろな料理にご利用下さい。 ●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ●到着日時指定OK ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 ■キムチ一覧へ→ ■グルメ一覧へ→
函館えさん昆布の会
1,750円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 松前漬の素 70g×2袋入り 【あなただけのオリジナル松前漬けをつくろう♪】 松前漬けの作り方 調味液(水、醤油、みりん、酒 他お好みで)に 本品を入れ混ぜて、冷蔵庫に数日寝かせるだけの簡単レシピ♪ ※本品はつくりやすいように、いずれも細切りにしてあります。 数の子を入れたり、ベビーホタテを入れたり、つぶ貝を入れたりと ご自宅であなただけのオリジナル松前漬をつくってみませんか♪ 名産地の食材でつくる本格郷土料理にぜひ挑戦ください。 検索ワード:松前漬け わけあり/数の子松前漬け/松前漬け 数の子/函館かずのこ松前漬け/カズノコ/北海道 数の子 松前漬け/北海道 松前漬け/ガゴメ昆布/お歳暮 ギフト/御中元 お歳暮 ギフト/おすすめ お歳暮 ギフト ギフト対応OK(詳細はこちら)商品情報 お召し上がり方 【郷土料理 松前漬のつくりかた】 (1)調味液をつくります。(水(またはだし汁)100cc、醤油100cc、みりん200cc、酒100cc、唐辛子などお好みで) (2) (1)を鍋に入れ、一度沸騰させ、冷やします。 (3)するめとがごめ昆布(お好みで他の海藻や数の子、切干大根や人参)をボールに入れ、よく混ぜます。 (4) (3)のなかに(2)の調味液を入れ、よく混ぜ合わせます。 (5)ボールにラップをして、冷蔵庫にねかせます。 (6)1日2回ほど混ぜ合わせ3〜4日ほどで出来上がります♪ ※上記レシピの調味液の量は、「松前漬の素...
リボン通販
1,057円
山清 鬼からし漬の素はアミノ酸などの化学調味料を一切使用せず、かつお・昆布・サバなどの「だし素材」で味付けをしたからし漬の素です。 白菜・きゅうり・キャベツ・大根・人参・カブなど、お好みのきざんだ野菜600gを一緒に漬けることが出来ます。 ◆山清のからし 昭和30年前半ごろ、これまでの唐辛子製造加工の実績を活かし、からし粉の製造販売をスタートしました。 「お客様に最も愛される最良の商品を提供すること」。これは創業時から変わらず、今も守られ続けている経営方針であり、原点です。当時からし粉の製造をはじめた時から、純粋な辛味をつらぬくことを目指して、山清は試行錯誤してまいりました。 こうしてこだわりぬいた「鬼からし」はいま、全国のお客様に愛され、支えられています。 ◆原材料へのこだわり からし種子は、カナダ産の良質なものを厳選して使用しています。特にこだわったのは、辛みがもっとも強いオリエンタルタイプのからし種子を使うこと。アメリカの有機認定機関QAIの認定を受けた、化学肥料を使わずに作られた種子を使った商品も展開しています。 山清が辛みにこだわった理由は、辛いからしが一番おいしいと思うから。からし種子から油をしぼる工程で辛みを残すにはノウハウが必要ですし、コスト面でも少し割高ではあるのですが、それでも辛みにこだわったのは何よりおいしいからしを造りたいからです。 例えば熊本の名物、からし蓮根。このからし蓮根の主たる有名店でも、山清のからしを長く使っていただいているんですよ。 ◆製法へのこだわり からし粉は、油をしぼったからし種子を粉状にして造られています。まだ製法が今ほど効率的でなかった時代には、からし種子をあたためて袋に入れ、ぎゅっとねじって油を搾っていました。 からしの種には40%あまりの油がふくまれていて...
函館えさん昆布の会
1,290円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 北海道名産 松前漬けの素 国産の「細切りするめ」、旨味豊富な「真昆布」、ネバネバ昆布の「がごめ昆布」を使用した本場「北海道 函館」ならではの松前漬けの素です。 タレが付いてますので手軽に作ることができます。 【松前漬けの作り方】 1. 添付の濃縮タレと水(250cc)を混ぜます。 2. その中に切りスルメと昆布を入れて混ぜます。 3. 冷蔵庫で1〜2時間程度置いて出来上がりです。 お好みでネギ、人参、数の子などを入れますとより一層風味が増します。 ※ 作った後は、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ※ 異物は除去しておりますので水洗いは不要です。 栄養成分(可食部60g当たり):エネルギー125kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.0g、炭水化物18.0g、食塩相当量 5.1g ※目安値 検索ワード:松前漬け わけあり/数の子松前漬け/松前漬け 数の子/函館かずのこ松前漬け/カズノコ/北海道 数の子 松前漬け/北海道 松前漬け/ガゴメ昆布/お歳暮 ギフト/御中元 お歳暮 ギフト/おすすめ お歳暮 ギフト ギフト対応OK(詳細はこちら)商品情報 お召し上がり方 【松前漬けの作り方】 1. 添付の濃縮タレと水(250cc)を混ぜます。 2. その中に切りスルメと昆布を入れて混ぜます。 3. 冷蔵庫で1〜2時間程度置いて出来上がりです。 お好みでネギ、人参、数の子などを入れますとより一層風味が増します。 ※ 作った後は...
函館えさん昆布の会
1,780円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 北海道名産 松前漬けの素 国産の「細切りするめ」、旨味豊富な「真昆布」、ネバネバ昆布の「がごめ昆布」を使用した本場「北海道 函館」ならではの松前漬けの素です。 タレが付いてますので手軽に作ることができます。 【松前漬けの作り方】 1. 添付の濃縮タレと水(250cc)を混ぜます。 2. その中に切りスルメと昆布を入れて混ぜます。 3. 冷蔵庫で1〜2時間程度置いて出来上がりです。 お好みでネギ、人参、数の子などを入れますとより一層風味が増します。 ※ 作った後は、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ※ 異物は除去しておりますので水洗いは不要です。 栄養成分(可食部60g当たり):エネルギー125kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.0g、炭水化物18.0g、食塩相当量 5.1g ※目安値 検索ワード:松前漬け わけあり/数の子松前漬け/松前漬け 数の子/函館かずのこ松前漬け/カズノコ/北海道 数の子 松前漬け/北海道 松前漬け/ガゴメ昆布/お歳暮 ギフト/御中元 お歳暮 ギフト/おすすめ お歳暮 ギフト ギフト対応OK(詳細はこちら)商品情報 お召し上がり方 【松前漬けの作り方】 1. 添付の濃縮タレと水(250cc)を混ぜます。 2. その中に切りスルメと昆布を入れて混ぜます。 3. 冷蔵庫で1〜2時間程度置いて出来上がりです。 お好みでネギ、人参、数の子などを入れますとより一層風味が増します。 ※ 作った後は...
イージャパンアンドカンパニーズ
4,733円
【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文(ご決済)後、3-5営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※本商品は2ケース(12点)ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、簡単便利な浅漬けの素レギュラータイプです。 ●原材料名 還元水あめ、食塩、醤油、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 開栓前は直射日光を避け、常温で保存。 開栓後要冷蔵。 1480g×6個【メーカー・製造または販売元】エバラ食品工業株式会社0120-892-970【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが...
イージャパンアンドカンパニーズ
3,407円
【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール(2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文(ご決済)後、5-10営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。※本商品は2ケース(24本)ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。野菜のおいしさ引き立てるエバラ浅漬けの素。 きざんで、つけて、もむだけでハイ! 出来上がり唐辛子のほどよい辛さのあっさりとした塩味。 野菜のおいしさをそのまま生かす自然な味わいの浅漬け用調味料です。 ●原材料名 還元水あめ(国内製造またはタイ製造)、砂糖調製品(食塩、砂糖)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、醤油/調味料(アミノ酸等)、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) ●本品に含まれるアレルギー物質 小麦・大豆 (※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入...
イージャパンアンドカンパニーズ
3,242円
【イージャパンモール】【キャンセル・返品・交換不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文(ご決済)後、5-7営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。 野菜のおいしさ引き立てるエバラ浅漬けの素。 きざんで、つけて、もむだけでハイ! 出来上がり唐辛子のほどよい辛さのあっさりとした塩味。 野菜のおいしさをそのまま生かす自然な味わいの浅漬け用調味料です。 500ml×12個【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 ...
ひまわりオンラインショップ
3,629円
きざんで、つけて、もむだけ!あっさりとした塩味が特長です。【原材料】還元水あめ(国内製造又はタイ製造)、食塩、砂糖調製品(砂糖、食塩)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、醤油/調味料(アミノ酸等)、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)【内容量】500ml【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】エバラ食品工業合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
5,238円
どんな野菜にもよく合う、簡単便利な浅漬けの素レギュラータイプです。【原材料】還元水あめ、食塩、醤油、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【内容量】 1480g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】エバラ食品工業合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
3,959円
きざんで、つけて、もむだけ!昆布だしの風味豊かなまろやか塩味。【原材料】還元水あめ(国内製造又はタイ製造)、砂糖調製品(砂糖、食塩)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)【内容量】500ml【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】エバラ食品工業合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
漬けるショッピング
1,026円
【野菜約3〜4kg×10回用】 飲食店様や食品メーカー様向けに販売している 【あっさり漬の素1kg 業務用】を数量限定にて個別販売いたします。 1回で3〜4kgの野菜が10回漬けられるお徳用です。 お料理のお漬物に、付け出しに、調味料、隠し味としてご利用いただけます。 塩・昆布・唐辛子をバランス良く配合した、簡単で美味しく漬かる漬物の素です。 季節の野菜をいろいろと混ぜ合わせますと、色合いもよく漬かります。 【商品名】 あっさり漬の素1kg 業務用 【内容量】 1kg(野菜約3〜4kg×10回) 【原材料名】 食塩(国内製造)、昆布、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 【アレルギー品目】 乳成分、大豆、豚肉 【賞味期限】 製造日より25カ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 浅漬けの素 あっさり漬けの素 お漬け物の素 一夜漬け 業務用\本商品(あっさり漬けの素1kg業務用)は令和6年3月末に販売終了とさせていただく事となりました/ 【野菜約3〜4kg×10回用】 飲食店様や食品メーカー様向けに販売している【あっさり漬の素1kg 業務用】を数量限定にて個別販売いたします。 1回で3〜4kgの野菜が10回漬けられるお徳用です。 お料理のお漬物に、付け出しに、調味料、隠し味としてご利用いただけます。 塩・昆布・唐辛子をバランス良く配合した、簡単で美味しく漬かる漬物の素です。 季節の野菜をいろいろと混ぜ合わせますと、色合いもよく漬かります。 【使い方】 材料をよく洗い食べやすい大きさに切り、水気を取ります。 あっさり漬の素を振りかけてよく混ぜ合わせ、材料の目方の同量程の重石をのせて下さい。 2〜4時間ほどで漬け上ります。...
リボン通販
1,560円
オーサワのぬか漬けの素(乾燥)は、特別栽培米のぬか使用 ご家庭で本格ぬか漬けを ◆水と塩を混ぜ、ぬか床に ◆ぬか床を作って一週間ぐらいから、ぬか漬けが楽しめる ◆乾燥唐辛子1本入り ◆化学調味料不使用 ◆ぬか漬け生活はじめませんか おばあちゃんの家に、大きな樽に入ったぬか床はありませんでしたか? 大きな樽の底まで手を入れかき回し、漬物を掘り出すのが楽しかった子どものころの思い出があります。 かつては当たり前のように、各家庭にあったぬか床ですが、匂いや、手入れが面倒などの理由から、ぬか床がある家庭は一時少なくなりました。 しかし、最近では、発酵食品ブームで健康志向が高まりぬか床をつくるご家庭も増えてきているようです。 ご家庭で仕込めば、色々なバリエーションも、漬け加減も自由自在に楽しめます。 おうち時間が増えた今、懐かしの味と健康を求めて""ぬか漬け生活""を始めてみませんか? ◆ぬか漬けの始めどきは春先から初夏がおすすめ どんな季節にもぬか漬けに適した野菜がありますが最初にぬか床を作るのは、きゅうり、なす、セロリなど、みずみずしい野菜が出回る春先から初夏が最適です。 また、20〜25℃の間でぬか床の菌が活発になるので、この時季はぬか床の乳酸菌が定着しやすくなります。 ◆オーサワのぬか漬の素(乾燥) これから長いお付き合いになるぬか床には、ぬかも塩もよいものを選びましょう。 「オーサワのぬか漬けの素」は国産の特別栽培米のぬかを使用しています。 また、平釜焙煎をしているので、香りがよく、おいしく漬かります。 味をひきしめ、防虫効果もある国産の唐辛子も1本入っているので、この1袋で気軽にぬか床を楽しめます。 塩はミネラルが含まれた伝統製法の海水塩がおすすめ。 野菜から出た豊富なミネラルと合わさってぬか床の旨みを引き立てます。 ...
リボン通販
1,360円
マルアイ食品 麹屋甚平 浅漬の素は、米ぬかの旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された、調味料無添加の「浅漬の素」です。 刻んだ野菜を液でもむようにに漬け込むだけで、浅漬が簡単に出来上がります。 マルアイ食品 食べた人の幸せを願う日本食の素晴らしさを伝えたい ・人が生きていく上で大切な要素「衣・食・住」 人が生きていく上で大切な要素「衣・食・住」。どれが欠けても生活は成り立ちませんが、その中でも「食」は命を育む原点です。また、同時に心を育む役割も担っております。 食事の事を「ご飯(ゴハン)」と称する様に、お米は私たち日本人の主食です。茶碗によそわれたホカホカのご飯。優しく握られたおにぎり。美味しかった食事にも、楽しかった食事にもそこに「ご飯」があった場面は多かったと思います。 ・美味しい米と漬物があればいい 今や食文化は様々な発展を遂げ、多様化も進み、私もそれらを楽しんでおりますが、やはり最後には戻ってくるのです。「お米と、漬物のシンプルなご飯(食事)」に。何度か、イヤ、何度も言った事があります。「美味しい米と漬物があればいい。」「この漬物ならご飯何杯でもいけちゃう。」「やっぱりコレ。」…と。 ・軸をぶらさず様々な商品を提供 そして、発酵食品でもある漬物は、腸内環境をも整え、健康な体づくりを手伝ってくれております。この様な素晴らしい日本の食文化の中で育って来た私は、この素晴らしいものを絶やさず、皆様に楽しんで頂けるよう、また、食の先への健康にもこだわり、国産農作物に添加物を使用しないで より美味しい物を作り、召し上がって頂けるよう、その軸をぶらす事なく、様々な商品を作って参りました。 ・健康を願う気持ち 「どうぞ(お食べ)」と、その人がアナタに美味しいご飯を出してくれたのは、それを食べた先にあるアナタの笑顔と...