味噌庵
3,200円
味噌庵の人気スイーツ「白みそアイス」と新スイーツ「白みそキャラメル」をセットにしました。ご進物、ご贈答にもオススメです。 【白みそ生キャラメル】 原材料:生クリーム、砂糖、水飴、白辛口味噌 賞味期限:7日〜10日 【白みそアイス】 原材料:牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、卵黄、脱脂粉乳、白辛口味噌、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) 賞味期限:半年 【お願い】生キャラメル、アイス、生チョコレートは「冷凍便」で配送いたしますので、生キャラメル、アイス、生チョコレート以外の商品は別にご注文下さいますようお願いいたします。(生キャラメル、アイス、生チョコレート以外は「クール便」配送なので一緒にして配送出来ない為。)
3,800円
味噌庵の人気スイーツ「白みそアイス」「白みそキャラメル」と新スイーツ「白みそ生チョコレート」をセットにしました。ご進物、ご贈答にもオススメです。 【白みそ生キャラメル】 原材料:生クリーム、砂糖、水飴、白辛口味噌 賞味期限:7日〜10日 【白みそアイス】 原材料:牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、卵黄、脱脂粉乳、白辛口味噌、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) 賞味期限:半年 【白みそ生チョコレート】 原材料:砂糖、クリーム、ココアバター、全粉乳、カカオマス、白辛口味噌(大豆、米麹、塩)、脱脂粉乳、洋酒、バターオイル、ココアパウダー、粉糖、乳化剤(大豆由来)、香料 【お願い】生キャラメル、アイス、生チョコレートは「冷凍便」で配送いたしますので、生キャラメル、アイス、生チョコレート以外の商品は別にご注文下さいますようお願いいたします。(生キャラメル、アイス、生チョコレート以外は「クール便」配送なので一緒にして配送出来ない為。)
1,400円
「白みそアイス」「白みそ生キャラメル」に続くスイーツ第3弾は、チョコレート! 茶(ミルク)はアイボリーコースト産、白(ホワイト)は、西アフリカ産のカカオを厳選。岡山県蒜山(ひるぜん)の栄養価が高く濃厚な牛乳をたっぷりと使いました。 この商品、チョコレート作りで定評のあるお店とコラボレートし、構想2年の試行錯誤を経てようやく完成。難しかったのは、チョコレートと白辛口味噌の味のバランス。配合を変えた何種類ものチョコレートを作り、試食を何十回と繰り返しました。それだけに完成品はまさに自信の出来ばえ! まろやかな風味と味わい、上品さを兼ね備えた新しい感覚のチョコレートが生まれました。絶妙な割合で味噌が入ることで全体にコクが生まれ、より一層美味しさを引き立てています。 厳選された国内産大豆、昔ながらの素材で熟成される麹、大原の里に湧き出る地下水で作られた「味噌庵」の白辛口味噌が入っているのは、人気商品の「白みそアイス」「白みそ生キャラメル」といっしょ。 チョコレートのなかに見えるツブツブは麹の米の粒になります。 スイーツ好きの方はもちろん、ひかえめな甘さは多くの方の好みに合うはず。 3時のおやつや、運動後の疲労回復に、またお酒のおつまみとして、ワインや焼酎、洋酒にもぴったりです。ちょっと珍しいギフトとして、新しいもの好きのあなたに自信を持ってオススメします! 原材料:原材料:砂糖、クリーム、ココアバター、全粉乳、カカオマス、白辛口味噌(大豆、米麹、塩)、脱脂粉乳、洋酒、バターオイル、ココアパウダー、粉糖、乳化剤(大豆由来)、香料 賞味期限:1ヶ月 【お願い】生キャラメル、アイス、生チョコレートは「冷凍便」で配送いたしますので、生キャラメル、アイス、生チョコレート以外の商品は別にご注文下さいますようお願いいたします。(生キャラメル、アイス...
700円
「白みそアイス」「白みそ生キャラメル」「白みそ生チョコレート」に続く白みそスイーツ第4弾は、今度は和風に「あめ」です! 「白みそあめ」は京都の老舗の飴屋さんにご協力いただいて商品開発した飴です。味はもちろん、透明感のある見た目も大事にしました。入れる味噌の量が多過ぎると白くなってしまい、かと言って少なくすると味噌の風味がなくなってしまうので、絶妙なバランスで味噌の風味は残しつつ透明感のあるように練り込んであります。このあたりは飴屋さんのノウハウがないと思ったように出来上がりません。 味は、口に入れた瞬間柔らかい味噌の風味が広がって、かと言って味噌の風味が強すぎない、なぜか懐かしく感じる素朴な味わいになっています。 原材料:砂糖、水飴、味噌(大豆、米麹、塩) 賞味期限:1年
