北の逸品・北海道
540円
魚肉とイカを混ぜ合わせたすり身を、極細切りにして乾燥させました。 食感がソフトで、噛む程にイカの旨みが口の中に広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 とろろするめ(110g)×1個 【原料原産地】国内産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】魚肉、澱粉、いか、食塩、ソルビット、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、植物性たん白 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便とろろするめ 魚肉とイカを混ぜ合わせたすり身を、極細切りにして乾燥させました。 食感がソフトで、噛む程にイカの旨みが口の中に広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・とろろするめ(120g)×1個 ・原料原産地: 国内産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・魚肉、澱粉、いか、食塩、ソルビット、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、植物性たん白 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)
北海道産の帆立のミミ(貝紐)を味付けして乾燥させました。 噛めば噛む程に帆立の甘辛な味わいと、凝縮された旨みが広がります。 お酒や、ビール、ワインなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 帆立貝ひも(50g)×1個 【原料原産地】北海道産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】帆立、砂糖、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便帆立貝ひも 北海道産の帆立のミミ(貝紐)を味付けして乾燥させました。 噛めば噛む程に帆立の甘辛な味わいと、凝縮された旨みが広がります。 お酒や、ビール、ワインなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・帆立貝ひも(55g)×1個 ・原料原産地: 北海道産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・帆立、砂糖、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日) ・長期保存する場合は、ビニール袋などに入れて密封し、冷凍してください。
いかを砂糖、食塩などで味付けして、そうめん状にカットし、乾燥させました。 噛めば噛むほど、いかの旨みが口の中に広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 するめ千本(ソーメン・100g)×1個 【原料原産地】北海道産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】いか、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便するめ千本(ソーメン) いかを砂糖、食塩などで味付けして、そうめん状にカットし、乾燥させました。 噛めば噛むほど、いかの旨みが口の中に広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・するめ千本(ソーメン・100g)×1個 ・原料原産地: 北海道産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・いか、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)
エイのひれを薄めに味付けして乾燥させました。軽く炙ると柔らかくなり、芳ばしい味醂の香りと、独特のコリコリ感がある逸品です。 お酒や、ビール、ワインなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 えいみりん(80g)×1個 【原料原産地】ベトナム産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】えいひれ(ベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便えいみりん エイのひれを薄めに味付けして乾燥させました。 軽く炙ると柔らかくなり、芳ばしい味醂の香りと、独特のコリコリ感がある逸品です。 お酒や、ビール、ワインなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・えいみりん(80g)×1個 ・原料原産地: ベトナム産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・えいひれ(ベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日) ・長期保存する場合は、ビニール袋などに入れて密封し、冷凍してください。
1,080円
北海道の前浜で水揚げした真ほっけを、新鮮なまま干し上げて燻製にしました。 甘辛く味付けして旨味を引き出した、風味豊かな一品です。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 ほっけ燻製(180g)×1個 【原料原産地】北海道産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、甘味料(ソルビトール)、グルタミン酸ナトリウム、pH調整剤 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便ほっけ燻製 北海道の前浜で水揚げした真ほっけを、新鮮なまま干し上げて燻製にしました。 甘辛く味付けして旨味を引き出した、風味豊かな一品です。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・ほっけ燻製(180g)×1個 ・原料原産地: 北海道産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、甘味料(ソルビトール)、グルタミン酸ナトリウム、pH調整剤 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)
17,500円
北洋で水揚げした、鱒の生筋子(鱒卵)を、醤油漬けにしました。 通常は、小分けして店頭販売する、業務用の2kg詰をそのままお送りします。 おにぎりの具や、ほかほかご飯にのせて味わってください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 業務用・ます筋子醤油漬 2Kg ※業務用商品です。(通常は小分けして店頭販売するものです。) 【原料原産地】アメリカ、ロシア産【製造元】オカムラ食品、極洋 【原材料】 鱒卵(アメリカ、ロシア産)、粉末水あめ、食塩、醤油、発酵調味料、リンゴ酢、グラニュー糖、かつおエキス、昆布エキス、たん白加水分解物、チキンエキス、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、赤色102号、黄色4号、発色剤(亜硝酸Na)、原材料の一部に、小麦、大豆、鶏肉、りんごを含む。 ●保存方法 半解凍状態にして小分けし、ラップなどにくるんで冷凍保存してください。 開封後は、冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 冷凍商品との同梱が可能です。■ 業務用・鱒(マス)筋子の発送期間 ■通年してお届けしています 北洋アラスカで水揚げした、鱒の生筋子(鱒卵)を、醤油漬けにしました。 鮮やかな紅赤色の鱒の筋子は、とろりとした食感で、濃厚な旨味があり、ほかほかご飯に良く合う食材です。 業務用の2kg詰めは、通常は、小分けして店頭販売されますが、当店では、業務用(2kg)をそのままお送りしています。...
燻仕立てで柔らかく仕上げました。 香りがよく、ジューシーな食感で、食べるとクセになる逸品です。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 くんさきいか(100g)×1個 【原料原産地】国内産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】いか、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便くんさきいか 燻仕立てで柔らかく仕上げました。 香りがよく、ジューシーな食感で、食べるとクセになる逸品です。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・くんさきいか(100g)×1個 ・原料原産地: 国内産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・いか、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)
かわはぎを味付けし、天日干しにした後ほぐして、焼き上げました。風味豊かな逸品です。 お酒や、ビール、ワインなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 かわはぎロール(70g)×1個 【原料原産地】国内産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】かわはぎ、砂糖、食塩、水飴、発酵調味料、ソルビトール、リン酸塩(Na)、香辛料、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便かわはぎロール かわはぎを味付けし、天日干しにした後ほぐして、焼き上げました。 風味豊かな逸品です。 お酒や、ビール、ワインなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・かわはぎロール(70g)×1個 ・原料原産地: 国内産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・かわはぎ、砂糖、食塩、水飴、発酵調味料、ソルビトール、リン酸塩(Na)、香辛料、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日) ・長期保存する場合は、ビニール袋などに入れて密封し、冷凍してください。
タコと鱈のすり身で作ったかまぼこを、薄くスライスしました。 柔らかく、しっとりとした味わいです。 野菜サラダ、酢の物にたこかまを入れるだけで料理がさらに美味しくなります。 マヨネーズを付けて、お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 たこかま(85g)×1個 【原料原産地】国内産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】鱈すり身、小麦でん粉、たこ、食塩、植物油脂、いか、ソルビトール、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便たこかま タコと鱈のすり身で作ったかまぼこを、薄くスライスしました。 柔らかく、しっとりとした味わいです。 野菜サラダ、酢の物にたこかまを入れるだけで料理がさらに美味しくなります。 マヨネーズを付けて、お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・たこかま(100g)×1個 ・原料原産地: 国内産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・鱈すり身、小麦でん粉、たこ、食塩、植物油脂、いか、ソルビトール、調味料(アミノ酸等) 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)
6,200円
羅臼海洋深層水を使用し下処理をしたのち、低温で熟成させ、旨みを引き立てました。 3種の切身の食べ比べをお楽しみください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 甘塩紅鮭切身2切(計160g)×2パック 甘塩沖獲り鮭切身2切(計160g)×2パック 甘塩秋鮭切身2切(計160g)×2 パック 【生産地】ロシア、北海道産 【加工地】北海道(札幌市・タカヒロ製造) 【発送期間】在庫が無くなり次第販売を終了します。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) (解凍後はお早めにお召し上がりください。) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。羅臼海洋深層水を使用し下処理をしたのち、低温で熟成させ、旨みを引き立てました。 3種の切身の食べ比べをお楽しみください。
440円
黒千石大豆のほのかな甘みと風味、独特の食感を「そのままカリッと」フリーズドライに仕上げました。 おやつに、ビールやお酒のおつまみに。 炊きたてのご飯に混ぜて豆ご飯に。 商品の詳細情報 ●商品内容 黒千石フリーズドライ(35g) 【販売元】 【原料生産地】北海道北海道北竜町など10市町村(2015年現在) 【特別栽培大豆】 ・農薬:北海道基準5割減 ・化学肥料(窒素成分):北海道基準5割減 ・栽培責任者:黒千石事業協同組合(理事長 高田幸男) ・住所:北海道雨竜郡北竜町字碧水31番地の1 ・連絡先:Tel 0164-34-2377 ・確認責任者:特栽黒千石生産組合(代表 辻正昭) ・住所:北海道雨竜郡北竜町字碧水31番地の1 ・連絡先:Tel 0164-34-2377 Fax 0164-34-2388 ●保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限別途、商品に記載。(製造日から常温8か月) ●発送時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 【同梱不可】出荷元直送のため、他の商品との同梱は、同じ出荷元(黒千石事業協同組合)の商品に限ります。■ 黒千石大豆の発送期間 ■通年してお届けしています 黒千石大豆(くろせんごくだいず)は、1941年(昭和16年)以降、北海道十勝地方の緑肥大豆として、30年間以上にわたって栽培された品種です。 限定優良品種として奨励された黒千石大豆ですが、栽培に手間がかかりすぎることや、極小粒のため収穫量が少ないことなどから1970年代には生産が中止され、以来、忘れられた品種となりました。 通常の黒大豆(左)と小粒の黒千石大豆(右)...
4,800円
【10月中旬から発送を開始します】 とうやは、食感が滑らかで、舌ざわりが良いことが特徴です。 メークィンと同じく粘性があるので、煮物やポテトサラダに向いています。旬の味覚をお取り寄せ。ギフトにも。 商品の詳細情報 ●商品内容 とうや(M〜Lサイズ混) 10Kg(80玉程度) 【生産地・生産者】北海道(上川郡剣淵町・VIVAマルシェ) ◆生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。(1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。) ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。 ●配送便■ とうやの発送期間 ■10月中旬〜4月下旬(在庫が無くなり次第販売を終了します) 「とうや」は、1981年(昭和56年)、農水省北海道農業試験場で、病気に強い2種類の品種、「R392-50」と「WB 77025-2」を交配して選抜育成した品種(農林31号)で、1992年(平成4年)に、北海道の奨励品種に決定されました。 育成地が洞爺湖の近くだったため、「とうや」と名づけられましたが、「黄爵」と呼ばれることもあります。 2種類の品種を交配して選抜育成しました 煮物やポテトサラダに向いています とうやは、食感が滑らかで、舌ざわりが良いことが特徴です。メークィンと同じく粘性があるので、煮物やポテトサラダに向いています。 休眠期間が長く...
9,800円
夏場、北太平洋で漁獲されるシロサケは、季節はずれ(本来、サケの漁期は秋)に水揚げされることから、トキシラズ(時鮭)と呼ばれます。 時鮭は、餌となる甲殻類や魚類が豊富な海を回遊しているため、身に脂分が多く旨味に優れています。 現在は、日本の200カイリ内だけで漁獲され、水揚げ量が限られているため、浜値が高騰している高級魚です。 本商品は、ロシア船が北洋で沖獲りした、脂分が多く旨味に優れたシロザケで、「沖獲り天然鮭」と呼ばれます。 商品の詳細情報 ●商品内容 沖獲り天然鮭姿切身(2kg)×1尾 【原料原産地】ロシア産 【発送期間】在庫が無くなり次第販売を終了します。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日)※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お召し上がり方 焼いてお召し上がりください。 ●お届け時期 7月上旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 沖獲り天然鮭の発送期間 ■在庫が無くなり次第販売を終了します 6月から8月にかけて、北の海で漁獲されるシロサケは、季節はずれ(本来、サケの漁期は秋)に水揚げされることから、トキシラズ(時鮭)と呼ばれます。 トキシラズは、餌となる甲殻類や魚類が豊富な海を回遊しているため、身に脂分が多く旨味に優れています。 本商品は、ロシア船が北洋で沖獲りした、脂分が多く旨味に優れたシロザケで、「沖獲り天然鮭」と呼ばれます。 時鮭の塩水への漬け込み作業(根室市) しっとりと脂がのった沖獲り鮭 秋になると、ふるさとの河川へと向かう鮭は、河口近くを回遊して...
北海道のニシン番屋に、古くから伝わる製法で造った、本格的なニシンの燻製珍味です。 時間をかけて燻製にしたニシンは、香ばしい風味と噛むほどに味が出るおつまみです。 柔らかく程よい弾力があり、にしんの旨味をじっくり味わえます。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 にしんの薫製(200g)×1個 【原料原産地】アイスランド、ノルウェー、ロシア産【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】にしん、砂糖、食塩、ソルビトール、グリセリン、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na)、酸味料、甘味料(ステビア) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便にしんの薫製 北海道のニシン番屋に、古くから伝わる製法で造った、本格的なニシンの燻製珍味です。 時間をかけて燻製にしたニシンは、香ばしい風味と噛むほどに味が出るおつまみです。 柔らかく程よい弾力があり、にしんの旨味をじっくり味わえます。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・にしんの薫製(200g)×1個・原料原産地: アイスランド、ノルウェー、ロシア産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・にしん、砂糖、食塩、ソルビトール、グリセリン、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na)、酸味料、甘味料(ステビア) 【賞味期限】・別途、商品に記載。...
10,600円
脂ののりのよいロシア産の紅鮭に、羅臼海洋深層水を使用し下処理をしたのち、低温で熟成させ、旨みを引き立てました。 商品の詳細情報 ●商品内容 熟成紅鮭姿切り身(1.6kg・甘塩)1尾(個包装) 【原料原産地】ロシア産 【加工地】北海道(札幌市・タカヒロ) ●発送期間在庫が無くなり次第販売を終了します。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 焼いてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 北洋紅鮭の発送期間 ■11月上旬〜12月下旬 北太平洋の冷たい海を回遊する紅鮭は、身にしっかりと脂をつけ、寒さから身(特に内臓)を守っています。 この海域は、紅鮭の餌となる甲殻類(エビやカニ)や魚類が豊富なため、脂分が多く、旨味の濃い紅鮭が育ちます。 鮮やかな紅色の身に、旨味をたっぷりと含んだ北洋紅鮭は、天然鮭の中では最上の味わいです。 塩水への漬け込みは、味を決める大切な工程です 木箱詰めの前に傷の有無などを点検します 選別した紅鮭を大きさごとに木箱に詰めていきます 紅色の身肉には旨味をたっぷりと含んだ脂が 紅鮭は、ロシアを流れる河川を遡上するため、北海道の沿岸では、水揚げできません。 このため、毎年夏季に、漁業協定に基づき、ロシアの漁業専管水域である北太平洋海域へ出向いて、沖流し網漁で漁獲してきました。 2016年1月からは、資源管理のため、沖流し網漁が禁止され、北洋の沖獲り紅鮭は、姿を消すことになりました。
1,480円
オランダ・ドイツ産の数の子を、本漬けする前に、約20時間下漬けして、しっかりと味をしみ込ませた、ひと手間かけた味付け数の子です。 これを更に、牡蠣エキスなどの旨味タレに、2日間漬け込んで仕上げました。 オランダ・ドイツ産のカズノコは、粒が柔らかいことが特徴で、食感はサクサクとしています。 商品の詳細情報 ●商品内容 味付数の子二度仕込み(120g)×1個 【原料原産地】オランダ・ドイツ産 【加工地】北海道(赤平市・北食製造) 【原材料名】 数の子(ロシア産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、カキエキス、醸造酢、食塩、カツオエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等 )、保存料(ソルビン酸K) ●賞味期限 【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から360日)要冷凍保存(-18℃以下) ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。発送の際は、メールにてご連絡いたします。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 ● 味付数の子(二度仕込み)の発送期間 ● 在庫が無くなり次第、販売を終了します ひと手間かけた味付け数の子です オランダ・ドイツ産の数の子を、本漬けする前に、約20時間下漬けして、しっかりと味をしみ込ませた、ひと手間かけた味付け数の子です。 これを更に、牡蠣エキスなどの旨味タレに、2日間漬け込んで仕上げました。 オランダ・ドイツ産のカズノコは、粒が柔らかいことが特徴で、食感はサクサクとしています。 数の子の加工は清潔な加工場で行われます 北海道赤平市にある。北食の加工場では、海外から輸入した原卵を、サイズや状態ごとに選別し、雑物を取り除いた後、約1週間かけて血抜き処理を行ないます。 その後うす皮をむき...
