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1,516円
しあわせ牧場のヤギミルクを使用したプレミアムクリームパンです。 ヤギミルクでじっくり炊いたカスタードクリームにヤギバターを入れて濃厚なコクと風味をプラス、小麦の風味を生かすために卵不使用のブリオッシュ生地で包みました。 【名称】パン 【原材料名】山羊乳、小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜、塩、バニラビーンズ/パン酵母、(一部に小麦・乳成分を含む) 【保存方法】-18℃以下で保存 【賞味期限】(製造後約30日) 【召し上がり方】常温で4〜5時間解凍してお召し上がり下さい。電子レンジで20秒程温めて戴くとより一層美味しいく召し上がれます。 【製造者】グロースパートナーズ株式会社(岩手県宮古市崎山第三地割112-70) 【製造所】POST BAKERY(岩手県宮古市末広町7-29)
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2,449円
しあわせ牧場のヤギミルクを使用したプレミアムクリームパンです。 ヤギミルクでじっくり炊いたカスタードクリームにヤギバターを入れて濃厚なコクと風味をプラス、小麦の風味を生かすために卵不使用のブリオッシュ生地で包みました。 【名称】パン 【原材料名】山羊乳、小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜、塩、バニラビーンズ/パン酵母、(一部に小麦・乳成分を含む) 【保存方法】-18℃以下で保存 【賞味期限】(製造後約30日) 【召し上がり方】常温で4〜5時間解凍してお召し上がり下さい。電子レンジで20秒程温めて戴くとより一層美味しいく召し上がれます。 【製造者】グロースパートナーズ株式会社(岩手県宮古市崎山第三地割112-70) 【製造所】POST BAKERY(岩手県宮古市末広町7-29)
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1,404円
芳醇なシナモンが香りとレーズンの甘みが人気のベーグル。ずっしりとした食感は、発芽小麦を使用しているから。クリームチーズがとっても良く合います。 原材料: 発芽小麦, 小麦粉, レーズン, はちみつ, 発酵小麦粉, イースト, 大麦麦芽, 小麦グルテン, 食塩, シナモン , 全粒小麦粉, オールスパイス / 酵素, ビタミンC 原産国:アメリカ 賞味期限:冷凍12ヶ月 認定団体:QAI ※海外で認証を受けたオーガニック商品です。
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767円
【食べ方・使用方法】☆薄めにスライスしてそのままどうぞ。またクリームチーズをのせても美味しくなります。【保存方法・その他】※直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存してください【原材料】・小麦粉(国産)・小麦全粒粉(国産)・有機レーズン・有機くるみ・天然酵母・食塩【アレルゲン】小麦・くるみ 【消費期限】商品発送から2〜3日です。
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3,834円
ムーンダラ クリームチーズです。穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴でそのまま、パンやベーグルに塗るのオススメです。【原産国】 オーストラリア【保存方法】 冷蔵
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3,834円
ムーンダラ クリームチーズです。穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴でそのまま、パンやベーグルに塗るのオススメです。蜂蜜を混ぜた甘いクリームチーズにピスタチオをまぶしたデザートチーズ。 【原産国】 オーストラリア【保存方法】 冷蔵
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3,834円
ムーンダラ クリームチーズです。夏の新フレーバー味、レモンのさっぱりさとココナッツの食感が特徴のデザートソースそのまま、パンやベーグルに塗るのオススメです。【原産国】 オーストラリア【保存方法】 冷蔵
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4,504円
生クリームをたっぷり使っていますので、ほのかな酸味と甘みが口の中で溶けあいます。 チーズの中でも非常に味が良いと評価の高いクリームチーズです。 なめらかで他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群。 プロに定評のある風味のよさが特徴です。 チーズケーキはもちろん、パンのトッピングにもオススメです。 種類別:プロセスチーズ 原材料名:生乳、クリーム、乳たん白、食塩、乳化剤、pH調整剤 内容量:1kg 保存方法:10℃以下で冷蔵してください 原産国名:フランス
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12,236円
生乳から作った無糖タイプの練乳です。コーヒーや紅茶用のクリーマー、ベシャメルなどの料理用クリームソースをはじめ、ミルク風味のお菓子やパンなどを作る時の材料としてお役立てください。業務用の大容量1個当たり411g入り。缶切りで開けるタイプとなっております。種類別 無糖練乳原材料名生乳 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分
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1,404円
シガリオ独自の特殊製法「ホロニックス・テクノロジー」で、玄米を高熱焙煎・微粉末化しています。焙煎済みですのでそのまま飲食も可能です。香ばしい焙煎が特徴の深焙りタイプです。姉妹品に浅い焙煎タイプ「ホワイト」もあります。使いやすいチャック付き袋です。 原材料:玄米(国産) 召し上がり方: カップに大さじ1~3杯のリブレフラワーを入れます。リブレフラワーが浸るぐらいの水またはお湯を注ぎ1分程待ちます。リブレフラワーが水分を吸収したらよくかき混ぜます。お好みの量のお湯や水、豆乳などを注いでかき混ぜれば完成です。 ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに。その他、小麦粉代わりに、いろいろなお料理やお菓子にご利用いただけます。パン作り、クッキー、スープ、シチュー
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23,395円
なめらかで作業性がとてもよいクリームチーズです。チーズケーキなどのお菓子はもちろん、カット適性に優れ色の白さも特長となっているため、デニッシュやベーグルサンドなどの製パンにもおすすめです。「ネージュ(Neige)」とは、フランス語で「雪」という意味です。雪のような白いチーズであることから、このネーミングが付けられました。原材料名 ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、アメリカ製造)、バター、乳たん白、食塩/乳化剤、pH調整剤(一部に乳成分を含む) アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分 栄養成分表示 100g 当たり エネルギー355kcal たんぱく質 10.7g 脂質 30.9g(飽和脂肪酸19.1g) 炭水化物 2.2〜8.5g(糖質 2.0〜8.3g食物繊維 0.2g)食塩相当量 0.94g
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2,059円
パンプリーバターのおいしさの秘密 FRESH 〈フレッシュ〉 しぼりたての牛乳を使用しているため、新 鮮で上質な味わいです。 CHURNED〈攪拌〉 伝統的な製造工程により、生のクリームから2時間かけて作りあげた バターは手づくりの懐かしい風味が味わえます。 TASTY 〈風味〉 ほのかなノワゼットの香りが仕上がりに上品さを与えます。Beurre AOP パンプリー酪農協同組合は、110年以上にわたり高品質のAOP シャラント・ポワトゥーバターを製造しています。この酪農協同組合 は、1905年創業のドゥー・セーヴルの小さな村パンプリーにおい て、生産農 家のノウハウを注ぎつつ、シェフのこだわりを反映しな がら、優雅さとテロワールの表現のバランスを探求しています。 パンプリーの品質の特徴としては、 - クリームのゆっくりとした成熟を伴う伝統的なかく乳の独自の製 造プロセス - 工場から30キロメートル以内で搾られた牛乳を使い、12時間以 内に製品化 - 地元の伝統を受け継いだ真似のできない職人のノウハウ 今日、スターシェフや、Culinaire de Franceのメンバーからの信 頼を勝ち得て、高品質なバターを生み出す第一人者として認めら れています。
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2,059円
パンプリーバターのおいしさの秘密 FRESH 〈フレッシュ〉 しぼりたての牛乳を使用しているため、新 鮮で上質な味わいです。 CHURNED〈攪拌〉 伝統的な製造工程により、生のクリームから2時間かけて作りあげた バターは手づくりの懐かしい風味が味わえます。 TASTY 〈風味〉 ほのかなノワゼットの香りが仕上がりに上品さを与えます。Beurre AOP パンプリー酪農協同組合は、110年以上にわたり高品質のAOP シャラント・ポワトゥーバターを製造しています。この酪農協同組合 は、1905年創業のドゥー・セーヴルの小さな村パンプリーにおい て、生産農 家のノウハウを注ぎつつ、シェフのこだわりを反映しな がら、優雅さとテロワールの表現のバランスを探求しています。 パンプリーの品質の特徴としては、 - クリームのゆっくりとした成熟を伴う伝統的なかく乳の独自の製 造プロセス - 工場から30キロメートル以内で搾られた牛乳を使い、12時間以 内に製品化 - 地元の伝統を受け継いだ真似のできない職人のノウハウ 今日、スターシェフや、Culinaire de Franceのメンバーからの信 頼を勝ち得て、高品質なバターを生み出す第一人者として認めら れています。
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7,504円
北海道産100%の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク"(※1)を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。 脱脂粉乳(スキムミルク)とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)"は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ(※2)です。 (※1)“バターミルク"とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 (※2)海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 “よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)"は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。 種類別名称 バターミルクパウダー 原材料名 生乳 保存方法 高温多湿を避け常温で保管 栄養成分(100g当たり) エネルギー 390kcal タンパク質 31.0g 脂質 7.3g 炭水化物 50.1g ナトリウム 480mg カルシウム 960mg
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15,008円
北海道産100%の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク"(※1)を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。 脱脂粉乳(スキムミルク)とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)"は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ(※2)です。 (※1)“バターミルク"とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 (※2)海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 “よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)"は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。 種類別名称 バターミルクパウダー 原材料名 生乳 保存方法 高温多湿を避け常温で保管 栄養成分(100g当たり) エネルギー 390kcal タンパク質 31.0g 脂質 7.3g 炭水化物 50.1g ナトリウム 480mg カルシウム 960mg
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150円
アイスクリームの原料は、阿蘇ミルク牧場内の牛舎で飼育している5種類の乳牛からとれる生乳をブレンドした新鮮で安全な生乳から作られる濃厚なアイスクリームです。 大量生産でなく、手作りの味にこだわりながら、衛生面や安全面にも気をくばり、確かな品質をお届けする事をお約束します。 ■チョコアイスアイスクリーム 120ml **この商品は冷凍専用です、冷凍以外の商品と同梱はできません(バターはOKです) 阿蘇ミルク牧場は九州の熊本平野が一望できる草原にある体験型の牧場です。 牛の乳搾りや乗馬、ヤギや羊などたくさんの動物とのふれあいの他、自家製ミルクを使ったパンやウインナーなどを作っています。 最大の特徴は、日本にいる5種類の乳牛が全て揃っていることです。 乳製品の原料は、阿蘇ミルク牧場内の牛舎で飼育している5種類の乳牛からとれる生乳をブレンドした新鮮で安全な牛乳です。 ミルク牧場の牛さんたちは、ストレスがなるべくかからないようになっていて、フリーストールで自由に牛舎内を歩けるようになって、つながれていません。 ミルク工場の清水工場長は、約9種類のチーズを製造販売しておりますが、どれも生乳の段階から清水工場長が手掛ける自家製の物です。 2005年には、第5回オールジャパン ナチュラルチーズコンテストで「牧場のリコッタチーズ」(限定販売)がフレッシュチーズ部門 金賞に輝きました。
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1,824円
乳脂肪分35%の純乳脂タイプです。合わせる素材の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。 【内容量】1000ml 【種類別】乳等を主要原料とする食品 【保存方法】要冷蔵3〜6℃ 【原材料名】乳製品(クリーム(国内製造)、ナチュラルチーズ、脱脂濃縮乳)/乳化剤 【アレルゲン】乳 【成分規格】 乳脂肪分:35.0% 無脂乳固形分:5.0% 【栄養成分表示】 エネルギー : 340 kcal たんぱく質 : 2.0 g 脂質 : 35.5 g 炭水化物 : 3.0 g 食塩相当量 : 0.06 g (100gあたり・推定値)
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561円
農薬不使用 三重産モロヘイヤ100%・食物繊維豊富 ■天ぷらやお好み焼き、パン、クッキーなどに ■スープや味噌汁、おかゆなどにそのままふりかけても ■β-カロテン含有量:9850μg/袋 ■カルシウム含有量:750mg/袋 ■食物繊維含有量:15.3g/袋 原材料: モロヘイヤ(三重産) 調理法・使用方法: ・そのままふりかける(ヨーグルト、アイスクリーム、ジュース、味噌汁、ごはん、卵焼き等)。・料理のとき(天ぷら、お好み焼き、おひたし、煮びたし、胡麻あえ、納豆あえ、酢の物、スープ等)。・製造のとき(パン、クッキー、ケーキ、そば、うどん、餅、豆腐、コンニャク、まんじゅう、おかき等)。
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799円
☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた黒胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆黒ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 原材料: 黒胡麻(ミャンマー)
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799円
☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を丹念にすりつぶし、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆白ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 原材料: 白胡麻(グアテマラ)
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3,986円
パンにぬったり、ソースをかけて!手軽に楽しく、お洒落なおもてなしメニューが簡単に作れる、生クリームのようになめらかなチーズです。内容量 114g(チーズ100g、ソース14g)原材料名 【チーズ】生乳(北海道産)/安定剤(増粘多糖類)、保存料(プロピオン酸Ca、ソルビン酸K)、乳酸 【エスプレッソソース】 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、コーヒー、洋酒(ブランデー)/カラメル色素、香料、増粘剤(キサンタンガム)、pH調整剤 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分 栄養成分表示 1包装(チーズ100g+ソース14g)当たり エネルギー 349kcal たんぱく質 1.9g 脂質 32.8g 炭水化物 8.7〜14.2g 食塩相当量 0〜0.10g カルシウム 95mg
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562円
国内で焙煎されたアーモンドを使用しビタミンEたっぷりのとってもソフトなアーモンドクリームです。柔らかいパンにそのまま塗れ、なめらかでふわふわの食感です。無香料、無着色、防腐剤不使用。カルシウム豊富。 原材料: アーモンドペースト(国内製造)、植物油脂、三温糖、デキストリン、脱脂粉乳/貝殻カルシウム
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556円
特製のホワイトソースに北海道産とうもろこしを加えて作りました。原材料:コーン(北海道産)、牛乳、バター、小麦粉、砂糖、食塩、衣(パン粉、小麦粉、米粉)お召し上がり方:冷凍のまま180℃の油で4〜5分揚げて下さい。期限6ヶ月【栄養成分表示(100g当たり)】(推定値) ■エネルギー:173kcal ■たんぱく質:3.4g ■脂質:6.6g ■炭水化物:23.9g ■食塩相当量:0.7g アレルゲン:小麦・乳
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581円
ピーナッツを香り高く焙煎し、ペースト状にしてさとうきびの風味を残した砂糖と塩で味をつけました。厳選された良質の落花生を使用した、まろやかでおいしいピーナッツクリームです。そのままパンにぬって食べられます。そのほかのお料理にもご利用いただけます。水、スターチ(澱粉)等の増量剤は一切使用しておりません。 原材料: 落花生(アメリカ産)、植物油脂(起原原料:なたね・パーム)、砂糖、塩
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455円
黒ゴマを皮付きで香り高く焙煎し、ペースト状にして、さとうきびの風味を残した砂糖と蜂蜜等で味をつけました。そのままパンにぬって食べられます。胡麻和えやドレッシングなどその他の料理にもお使いいただけます。 黒ゴマには抗酸化物質であるゴマリグナン(セサミン等)、アントシアニン、また、体に良いといわれているオレイン酸が脂肪酸組成中に52%も含まれています。さらに、黒ゴマにはビタミン、ミネラル類が多く含まれ、特にカルシウムがリッチです。香ばしい風味と美味しさをご賞味下さい。 原材料: 炒り黒ゴマ(国内製造)、砂糖、植物油脂(起原原料:なたね・パーム)、はちみつ、塩
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799円
有機アーモンド100% 濃厚なコクと旨み 砂糖・食塩・油脂不使用 ■パンにつけるほか、料理の隠し味などに ■まろやかな口当たり 原材料: 有機アーモンド(アメリカ産) 開封前賞味期間:常温で1年6ヶ月 調理法・使用方法: そのままパンやクラッカーにつけたり、アイスクリームにかける他、ドレッシングや様々な料理などに