パンとお菓子材料のマルコ
774円
【特徴】 一袋に対し牛乳5カップ(1L)、水4カップ(800ml)、卵8ヶ、サラダ油大さじ4杯で簡単にクレープの生地を作ることができます。 クレープミックスを使った楽天レシピ 【メーカー】 森永製菓 【原材料】 小麦粉、じゃがいもでん粉、米粉、砂糖、脱脂粉乳、ぶどう糖、乳糖、小麦でん粉、粉末油脂、食塩、ホエイパウダー、ショートニング、ベーキングパウダー、香料(一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 【保存方法】 乾燥した所に保存してください。
530円
【特徴】 ベルギー産クーベルチュールチョコレート使用。 (※カカオ分の54%がベルギー産チョコレート由来) ココアパウダーを使用している通常のチョコレートソースに比べ、チョコレート生地を使用している本格派です。 ソフトクリーム、アイスクリーム、ヨーグルト、クレープ、パン、ケーキなど各種デザートに幅広くご利用いただけます。 内容成分の一部が沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。 よく振ってからご使用ください。 【メーカー】 日世株式会社 【原材料】 ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴、還元水飴、チョコレート生地、ココアパウダー、食塩、乳化剤、増粘剤(ペクチン)、香料 【保存方法】 高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。
740円
【特徴】 本品1袋に対し、水800〜850mlでホットケーキを作ることができます。また、牛乳を使うと更においしく、卵を使うとふくらみが良くなります。 ホットケーキミックスを使った楽天レシピ 【原材料】 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、じゃがいも澱粉、ベーキングパウダー、カゼインNa、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(ビタミンB2) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
3,700円
【特徴】 テンパリング不要の上掛け商材です! 人気のピスタチオフレーバーを様々な用途に使用可能! 【メーカー】 森永商事株式会社 【原材料】 植物油脂、砂糖、乳糖、ピスタチオペースト(アーモンド含む)、全粉乳、テキストリン/着色料(紅花黄、クチナシ青色素、)、乳化剤(大豆由来) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。
【特徴】 テンパリング不要の上掛け商材です! 人気のフランボワーズフレーバーを様々な用途に使用可能! 軽量しやすく溶かしやすいキューブ型です! 【メーカー】 森永商事株式会社 【原材料】 植物油脂、砂糖、乳糖、ラズベリーパウダー、全粉乳、、テキストリン/乳化剤(大豆由来)、酸味料、ベニコウジ色素 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。
2,430円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 【7つの魅力】1.加熱・加水が不要 熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 2.高い透明性 「AngeClair:アンジュクレーツ(天使の透明感)」という名前にふさわしい透明度で美しい光沢をあたえ、お菓子やパンを引き立てます。 3.保存料不使用 安心してお使いいただけます。 4.優れたセット力と作業性 塗りやすく、うすくきれいにのびる上に、素早くセットしダレません。 5.包装は使いやすいキャップ付きパウチ 使用や保管に非常に便利です。 6.表面が固まらない なめらかな食感が得られます。 7.優れた耐冷性 解凍後も光沢が維持されます。 【メーカー】 森永商事 【原材料】 オリゴ糖・砂糖・洋酒・増粘剤(ペクチン)・加工澱粉・酸味料 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
2,300円
200gはコチラ→ミックスフルーツ 200g 【特徴】 レーズン、砂糖、クランベリー、パパイヤ、パイナップル入り。いろいろな味が楽しめるミックスフルーツです。 【メーカー】 正栄食品工業株式会社 【原材料】 レーズン、砂糖、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩) 【原産地】 レーズン・・・アメリカ、中国 クランベリー・・・アメリカ パパイヤ・・・タイ パイナップル・・・タイ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
952円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 北海道産メロンピューレを使用したなめらかな状態のフラワーペーストです。 保存料不使用。 菓子パン、デニッシュ等の包み込み、注入、サンドなどにご使用ください。 ※※流通状況により、賞味期限が残り2週間ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ 【メーカー】 田中食品興業所 【原材料】 水あめ、しょ糖型液糖、バーム油、メロンピューレ、小麦粉、乳清たん白、脱脂粉乳、砂糖、でん粉、乾燥卵白、加糖卵黄、加工でん粉、グリシン、香料、pH調製剤、着色料(アナトー、紅麹)、増粘多糖類、乳化剤 ※アレルギー物質:乳・卵・小麦 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
9,155円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 水曜日発注、土曜日納品/発送 「チュロスミックス」はスペインの揚げ菓子です。外側はさっくりとした軽い歯触り、中はしっとりとした食感に仕上がります。1kgで約40本出来上がります。絞り袋と口金があれば作成可能。絞り出した生地の冷凍保存が可能です。 【チュロスの材料】 チュロスミックス 500g、水 575ml、サラダ油 15g絞り袋、口金8切9号 【作り方】(長さ約30cm、20本分) 1.チュロスミックス、水、サラダ油を混ぜ合わせこねる。2.絞り袋に8切9号の口金をつけ、生地を入れて絞る。(ここで生地がかたく絞りにくいようなら、さらに生地をこねる。)絞り出してから揚げるまでに時間がかかる場合、形が崩れないように冷凍庫へ入れる。3.180℃で3分30秒程度揚げる。4.粗熱が取れたら冷めないうちにシナモンシュガーやグラニュー糖などをまぶす。 ※お好みで生地にチョコやキャラメルソースを入れるのもおすすめです。 【メーカー】 奥本製粉株式会社 【原材料】 でん粉(国内製造)、コーンフラワー、小麦粉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、全卵粉末、大豆子粉、食塩、脱脂粉乳、粉末油脂、卵白粉末/加工でん粉、セルロース、炭酸カルシウム、膨張剤、増粘多糖類、酵素※アレルギー物質(小麦、卵、乳成分、大豆) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
4,880円
【特徴】 ココアバター分22〜24% チョコレートに近い赤味の濃い色調でしっかりとしたチョコレート(ココア)感とコクを有したココアパウダー。 【メーカー】 森永商事 【原産国】 マレーシア 【保存方法】 直直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存して下さい。
790円
【特徴】 みたらし団子、柏餅、草餅などにお使い下さい。 【原材料/原産国】 うるち米(アメリカ)、でん粉(アメリカ、南アフリカ) 【生産国】 日本 【原産国】 アメリカ(生産国 日本) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
531円
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【使用方法】 甘露煮を作るときに使用すると煮崩れを防ぎ、また、ナスの漬物では色素を安定化して紫色を保つ働きがあります。加工時の型崩れ防止・保存のための添加物としても使用できます。 別名・・・硫酸アルミニウムカリウム
475円
【特徴】 アルカリ性の膨張剤。膨張力に最も優れます。 ふくらし粉として使用する場合は小麦粉の3〜4%を目安にお使い下さい。 ※別名 タンサン、重曹、重炭酸ナトリウム、ベーキングソーダ。 【原材料】 炭酸水素 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開封後は密閉して保管して下さい。
1,420円
【原材料】クエン酸(結晶) 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開封後は密閉して保存して下さい。 ハードゼリーに酸味をプラスしたい時や乳酸飲料を作る時にご使用下さい。
16,000円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 トッピングやクッキー、マフィンの練りこみなどにお使い下さい。オーブンで焼いた後も形が残ります。 少量サイズはコチラ→チップチョコ(チョコチップ) 200g 1kgサイズはコチラ→チップチョコ(チョコチップ) 1kg 【原材料】 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤(大豆レシチン)、香料※同一製造ラインにて乳製品含む製品を製造しております。 【保存方法】 冷暗所にて(夏場は冷蔵で)保存して下さい。
645円
【特徴】 高純度のグラニュー糖を独自の特殊加工により、顆粒状に仕上げた砂糖。 上白糖、グラニュー糖、粉糖などと比べ、吸湿しにくく、また、固結もしにくい砂糖です。 クリーム類のホイッピングの際には、短時間でふくらみが良くなります。 (生クリーム、メレンゲ、スポンジ生地、マカロン作りにオススメ) 冷たい水にもサッと溶け、ソフトな甘さです。 アイスコーヒーや冷たい飲み物にお使いいただけます。 生クリームなどの練りこみ、フォンダンなどのお菓子づくりにもおすすめです。 【メーカー】 日新製糖株式会社 【原材料】 グラニュー糖 【保存方法】 直射日光を避けて涼しい所に保存して下さい。
395円
【特徴】 海の恵-にがりをほどよく残した風味のよい塩です。 漬物、料理全般にどうぞ。 【原材料】 天日海塩(メキシコ)、海水(日本) 【原材料】 湿気の少ないところで保存して下さい。
4,580円
【特徴】 優しく上品な香り、スッキリした後味に甘さに加え、とてもヘルシーなメープルシュガー。 カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、身体によい天然ミネラルを多く含んでいます。 ホットケーキやところてんのシロップに、またはマドレーヌなどの焼き菓子にお使い下さい。 【メーカー】 株式会社メープルファームズジャパン 【原材料】 カエデの樹液 【保存方法】 直射日光を避けて涼しい所に保存して下さい。
1,720円
【特徴】 キャッサバというイモの澱粉から作ったものです。 直径約6mm。 ココナッツミルクなどに入れてデザートに。 【原産国】 マレーシア 【メーカー】 株式会社ギャバン 【原材料】 タピオカ澱粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
648円
【特徴】 砂糖と合わせて水で炊くと、簡単にわらび餅をつくることができます。 《わらび餅 レシピ》 材料 分量 赤菱わらび粉 100g 水 500cc グラニュー糖 200g きな粉 50g 作り方 1. ボウルにわらび粉、水、グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせて漉す。 2. 1を鍋に入れて、火にかけ、焦げないように混ぜ、粘りが出てきたら火からおろす。 3. 蒸し器に濡れ布巾を敷き、2を広げて入れ20分蒸す。 4. 蒸しあがったら蓋を取り、5〜10分置き、あら熱を取り冷水で冷やす。 5. 適当な大きさのサイコロ状に切り、きな粉と砂糖を合わせたものをまぶす。 【原材料】 さつまいも(鹿児島産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
864円
米粉のあんパンレシピ 米粉ベーグルレシピ 【特徴】 “れいほく"地域は四国の中央部に位置し、美しい棚田が広がるなど豊かな自然に恵まれています。 古くから良質の米作りで知られ、環境保全と安全・安心にこだわった米づくりに取り組んでいるれいほく地域に四国初の米粉工場が整備されました。 パンやめん製品など、地産地消に貢献する食材として注目されている米粉。 粉の細かさは200〜250メッシュ。 ホームベーカリーや手作りで簡単にケーキ、食パン等が作れます。 その他お好み焼、チヂミ、うどん、餃子の皮、ピザなど色々なお料理作りが可能です! もちもち、しっとり食感をお試し下さい。 米粉独特の食感と風味はクセになります。 小麦グルテンを添加していますので、小麦アレルギー対応ではありません 【製造元】 土佐れいほく農業協同組合 【原材料】 米82%(高知県・れいほく産)、小麦グルテン(豪州 他)18% 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けた場所に保管して下さい。
2,641円
【特徴】 当店では油分の発生を防ぎよりよい状態で商品をお届けするため、夏場はクール(冷蔵)便にて発送させていただいております。 ※その他のご注文にクール便対応の商品がない場合、通常便発送をご希望の際は、備考欄に「通常便希望」とご記入下さい。送料を訂正し、ご返信致します。 【注文後取り寄せ商品】ご注文から1〜2日いただく場合がございます ケーキやクッキーにコク・香ばしさが増し、しっとりとした焼き上がりになります。 皮むき(皮なし)に比べ、よりアーモンド風味とコクが出ます。 色がつきますのでアーモンドの強調に適しています。 【原材料】 アーモンド(アメリカ産)、コーンスターチ(非遺伝子組換) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所(15℃以下)に保存して下さい。
2,584円
【特徴】 パン生地、菓子生地に練りこむ他、チョコレートでコーティングしてもおいしくお召し上がりいただけます。 また油と相性がいいので、中華料理などにお使い下さい。 ↓湿気を防止!保存にオススメ容器はコチラ↓ 密閉可能 保存容器 【原材料】 カシューナッツ(インド産) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所(15℃以下を推奨)で保存して下さい。
1,930円
【特徴】 トッピングやクッキー、マフィンの練りこみなどにお使い下さい。オーブンで焼いた後も形が残ります。 少量サイズはコチラ→チップチョコ(チョコチップ) 200g 【原材料】 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤(大豆レシチン)、香料※同一製造ラインにて乳製品含む製品を製造しております。 【保存方法】 冷暗所にて(夏場は冷蔵で)保存して下さい。
1,980円
150gはコチラ→ アーモンドホール150g 【特徴】 生の皮付きのアーモンドです。 ローストするとカリッとした食感と香ばしさが出ます。【ローストの目安】 色のつき具合を確認しながら160〜180℃のオーブンで約10分。天板に均一に並べ、途中でかき混ぜるとむらなくローストできます。余熱で焦がさないよう充分ご注意ください。 フライパンでローストする場合は弱火で混ぜながら薄いきつね色になる位まで空煎りします 。 【アーモンドの欠けについて】 アーモンドは元々殻に入っておりこれを機械で殻を割って取り出す際にアーモンドが欠けることがございます。 予めご了承下さい。 アーモンドを使った楽天レシピ ↓湿気を防止!保存にオススメ容器はコチラ↓ 密閉可能 保存容器 【原材料】 アーモンド(アメリカ産) 【品種】 ノンパレール種 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。
5,173円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 「とろ〜り食感」の洋菓子用寒天。 乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。 温度の変化にもダレにくく、一般的な寒天と違い、沸騰して1分間または熱湯溶解が可能で、ダマになりにくいです。 生クリーム・牛乳などに直接溶解でき、口の中でとろける食感のプリンやムースができます。 寒天でありながら寒天のようにカチカチに固まらないのが特徴です。 パイナップル等の酵素を含んだ食品も固められます。 水分量に対して、2〜2.5%を目安にお使い下さい。 【使用例】 なめらかマンゴープリン、とろ〜りチョコデザート、モンブランクリーム、クレームブリュレ、ジェノワーズ生地 【メーカー】 伊那食品 【原材料】 粉あめ、寒天 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
6,120円
【特徴】 国産の新鮮なかぼちゃをボイル・乾燥し、粉末にしたものです。 自然の甘みとかぼちゃの風味が生きています。 パンやお菓子の混ぜ込み、スープなどにご活用ください。 パンプキンパウダー(かぼちゃ粉末)100gはコチラ 【メーカー】 ギャバン 【原材料】 かぼちゃ(国産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
2,100円
【特徴】 北海道産100%の良質な生乳を原料としてできたバターミルクを、濃縮、乾燥させた、風味豊かなパウダーです。 コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用でき、お菓子に使用すると、軽くふわっとした仕上がりになります。 スキムミルクとほぼ同等にご利用いただけます。スキムミルクの代わりに使用すると、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 ※バターミルクとは、クリームからバターを製造する時に得られる液体のことです。 【メーカー(製造者)】 よつ葉乳業株式会社 【賞味期限】 270日(製造日を除く) 【原材料】 生乳 【原産国】 日本 【保存方法】 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
1,762円
【特徴】 難しくて時間がかかるというイメージを一新!! 簡単にきれいな、おいしいマカロンができあがります。 通常のマカロン作りに必要な乾かす時間も必要ありません。 ラビッドマカロン100gで直径4cmのマカロン約60枚分(組み合わせて30個分)できます。 【マカロンの材料】 ラビッドマカロン100g、水65g、アーモンドプードル100g、粉糖100gオススメの口金→口金丸#10 色粉や水のかわりにフルーツピューレを加えると、色だけでなく風味をつけることが出来、バリエーションを楽しめます。 【メレンゲの補強に!】卵白に対し本品8%を加えると、泡立ちの良いフレンチメレンゲになります。 ラピッドマカロン200gはこちら ココアマカロンレシピはこちら 【原材料】 砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
756円
1kgはコチラ→ミックスフルーツ 1 kg 【特徴】 いろいろな味が楽しめるミックスフルーツです。 【メーカー】 正栄食品工業株式会社 【原材料】 レーズン、砂糖、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩) 【原産地】 レーズン・・・アメリカ、中国 クランベリー・・・アメリカ パパイヤ・・・タイ パイナップル・・・タイ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
810円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 食塩とベーキングパウダー以外は全て、北海道産の原料を100%使用。 バターミルクパウダーを配合している為、しっとりとした食感と軽いくちどけのパンケーキになります。ベーキングパウダーの原材料にはアルミニウムを使用しておりません。 ※バターミルクとは、クリームからバターを製造する時に得られる液体のことです。 【原材料名】 小麦粉(北海道産)、砂糖(北海道産)、バターミルクパウダー(北海道産)、食塩/ベーキングパウダー ※この製品の製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
1,635円
【特徴】 必要分をカットして伸ばすタイプの冷凍パイ生地です。 144層。 18cmのアップルパイ約3台分です。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【原材料】 小麦粉、マーガリン、粉乳、食塩、カロチノイド色素、乳化剤、香料、クエン酸、(原料の一部に乳製品を含む) 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
3,240円
【特徴】 冷凍のマンゴのピューレです。 【メーカー】 日仏商事株式会社 【原産国】 フランス 【原材料】 マンゴー同一製造工場内で、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品をせいぞうしております。 【加熱調理の必要性】 加熱料理の必要はありません。 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保存、できるだけ早く使用し、再冷凍はお避けください。
955円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 辛味の王様ハバネロパウダーとガラムマサラで辛味をつけた、とびきり辛いカレーフィリング。 ビーフエキスなどで旨みもあり、クセになります。 カレーパンやピザ作りなどにご使用いただけます。 ※※流通状況により、賞味期限が残り2週間ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ 【メーカー】 田中食品興業所 【原材料】 たまねぎ、カレールウ、パン粉、牛肉、砂糖、人参、小麦粉、カレー粉、でん粉、醸造酢、ビーフエキス、脱脂粉乳、ブイヨン、菜種油、しょうが、にんにく、香辛料、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、着色料(カラメル)、(原材料の一部に卵を含む) ※アレルギー物質:小麦、牛肉、乳、卵 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。
2,760円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 トッピング用のカラフルなチョコスプレーです。ケーキやアイス、トリュフのトッピングなどにお使いください。 温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームがおきたチョコレートは食べても害はありません。 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、植物油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、着色料(赤3・黄4・黄5・青1)、香料、光沢剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管。開封後はできるだけ早くご使用下さい。
1,880円
【特徴】 約1cm角の大粒のキューブ(ダイス)チョコレート。チップチョコとはまた違い、ゴロゴロとチョコレート感が強く感じられるパンやお菓子ができます。 マフィン、スコーン、クッキーなどの焼き菓子など、生地にまぜて見た目と食感をお楽しみください。 ※耐熱性がある商品ではないため、加熱すると融解いたします。 【原材料】 砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)※本品製造工場では、小麦、卵、落花生を含む製品を生産しています。 【カカオ分】 40% 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけ、25℃以下にて保存してください。
580円
【特徴】 吹雪饅頭生地ほか、蒸し菓子、餃子の皮などにご使用下さい。 【成分】 小麦澱粉(アメリカ、カナダ、オーストラリア 産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
1,944円
200g入りははコチラ→ スキムミルク 200g 3kg入りはコチラ→ 脱脂粉乳 3kg 【特徴】 スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 パン作りはもちろん、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 形状:顆粒(顆粒状は粉末に比べ、溶けやすいのが特徴です) 【メーカー(製造者)】 雪印メグミルク株式会社 【賞味期限】 製造より365日 【原材料】 脱脂粉乳100% 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
4,450円
【特徴】 料理からデザートまであらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 においが少なく、素材の持ち味を存分生かします。 ダマにならずきれいに溶ける為、使いやすいゼラチンです。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 【使用方法】使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、焼く10分間ふやかします。 ふやけたゼラチンパウダーを、50〜60℃の液に入れ溶かします。 ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2〜3時間入れて下さい。 ※標準的なゼリーを作る場合の使用量は液体に対し2〜3%です。 ※パイナップルやキウイのようなタンパク質分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。使用の際は果実を短時間に手から使用するか、缶詰・瓶詰の物をご使用ください。 【簡単レシピ】 材料:ゼラチンパウダー8.5g、水50cc(ふやかす水)、コーヒー液350cc、砂糖30g 作り方:1.水にゼラチンパウダーを振り入れ焼く10分間ふやかします。2.コーヒー液に砂糖を溶かし、50〜60℃になったら1のふやけたゼラチンを入れて溶かします。3.粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固め出来上がりです。 【メーカー】 新田ゼラチン会社 【内容量】 1kg 【原材料】 牛骨、牛皮 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。
850円
【特徴】 北海道産小麦「きたほなみ」を石臼挽きした全粒粉です。 全粒粉は小麦をまるごと挽いた(粗挽きした)ミネラル・食物繊維たっぷりの粉です。 石臼挽きなので小麦本来の旨みや風味や栄養価がそのまま粉末になっています。 蛋白量が低く、お菓子作りに相性がいい薄力〜中力タイプの全粒粉です。 全粒粉を使った楽天レシピ 【原材料】 北海道産小麦100% 【原材料】 灰分1.75%以下粗蛋白11.2±1.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
138円
【サイズ】 150×135×高さ70mm 【材質】 紙 【特徴】 フタと底2点が1セットになっております。※油分水分が付着するとシミになりやすいためご注意ください。
980円
【特徴】 あんこの甘味を出したい時やあんパンなどにご使用していただけます。 【原材料】 白いんげん(ミャンマー)、砂糖、寒天、食塩 【保存方法】 冷暗所保管(15℃以下)開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
1,250円
【特徴】 かのこ豆の粒感が残る、ミルクのやさしい甘さのあるあんこです。 季節限定。 普段のあんこを使用したパンやお菓子作りに、風味や見た目を変えてお楽しみいただけます。 【メーカー】 有限会社 深澤製餡所 【原材料】 白いんげん豆、砂糖、鹿の子豆(小豆、砂糖)、加糖練乳、水飴、バター、加糖卵黄、(一部に乳成分・卵を含む) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
2,280円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 濃い紫色で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンやビタミンCまたミネラル類も豊富に含んでいます。 甘酸っぱく、ケーキの飾りやジャム、牛乳やヨーグルトと一緒にジューサーにかけてドリンクとしてもおすすめです。 【メーカー】 ボワロン社(フランス) 【原産国】 フランス 【原材料】 カシス(黒すぐり) 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 解凍して使用し、再凍結はお避け下さい。
3,720円
【特徴】 コイン状で溶かしやすい、いちご風味のコーティング用チョコレートです。 チョコバナナ以外にもご使用いただけます。 チョコバナナに使用する際は、1袋で約50本分です。 ※バナナの大きさやチョコレートの付け方でできる数量は変わります。エクレアや、チョコレートケーキ、ドーナツや、シュークリーム、クッキー、フルーツの上掛けに使用できます。ケーキなどの焼き菓子やチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。夏祭り、イベント、学園祭、縁日などにもご活用ください。 【原材料】 砂糖(オーストラリア製造)、植物油脂、乳糖、全粉乳、ココアバダー、ストロベリーパウダー/乳化剤m、着色料(ビートレッド)、酸味料、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)※本品製造工場では、卵、乳成分、小麦を含む製品も製造しています 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
3,400円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 ※火気注意・子どもの手の届かない所に保管して下さい。 冷菓のお菓子(熱を加えないもの)を作るときに、むいています。 本品は着香の目的以外には使用できません。 【メーカー】 ゴールデンケリーパテント香料株式会社 【成分】 エタノール30.5%グリセリン11.9%プロピレングリコール7.8%カラメル0.3% 【保存方法】 直射日光を避け、開封後は密栓して冷暗所に保存して下さい。
2,359円
【特徴】 アンパンのトッピングやそばクッキーのトッピングなどに。 【メーカー】 有限会社北村商店 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
870円
【特徴】 大島桜の塩漬け桜葉を練り込み、風味豊かであっさりとした餡に仕上げました。 こだわり素材で期間限定販売。 あんこの甘味を出したい時やあんパンなどにご使用していただけます。 【メーカー】 株式会社ナニワ 【原材料】 生あん(国内製造)、砂糖、塩漬桜葉/トレハロース、コチニール色素 【保存方法】 直射日光を避け、常温保管開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用下さい。
1,600円
【特徴】 合成保存料、着色料不使用。北海道で収穫した新鮮な「えびすかぼちゃ」を、何も加えずに蒸して裏ごししたピュアなペーストです。 かぼちゃまんじゅう、かぼちゃパイ、各種生地への練り込み、パンプキンプリン等の製菓・製パン材料として、またパンプキンスープなどの料理用の素材として幅広くご利用いただけます。 【メーカー】 田中製餡株式会社 【原材料】 えびすかぼちゃ(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。冷凍はしないでください。
680円
【特徴】 グラニュー糖を粉末にしたもの。 凝固を防ぐ為に3%のオリゴ糖入り。 固まりにくいという性質をもっています。 風味に癖がなく、ザラつきもありません。 アイシングシュガーとしてもお使いいただけます。 【メーカー】 日新製糖株式会社 【原材料】 グラニュー糖、オリゴ糖 【保存方法】 さらさらした状態でお使いいただく為に、高温多湿を避けて保存して下さい。虫の侵入や化粧品、漬物、石鹸などのにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れて下さい。
129円
【サイズ】 150×90×高さ70mm 【材質】 紙 【特徴】 フタと底2点が1セットになっております。 ※油分水分が付着するとシミになりやすいためご注意ください。
2,630円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 皮むきのアーモンドに砂糖(アーモンド:砂糖=2:1)を混ぜた後、ロール掛けしてあります。 焼き菓子の生地に練り込むことで、アーモンドの「美味しさ」と「風味」、しっとり"感のある生地に仕上がります。 熟成された美味しさを付加します。 パウンドケーキやマドレーヌ、シュトーレンなどの焼菓子にご使用ください。 【メーカー】 正栄食品工業株式会社 【原材料】 アーモンド(アメリカ)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、澱粉分解物 【保存方法】 10℃以下にて保管
2,456円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 食品添加物・餅菓子固化防止剤製剤。 だんご、大福餅、かしわ餅、桜餅、おはぎなど、米・もち米を原料としたもの全般にご使用いただけます。 一般的使用量は餅粉に対し約0.1〜2.5% 蒸煮後、仕上げ搗きの時に必要使用量を振り入れ全体に均一に混合して下さい。 添加温度は75℃以下にして使用して下さい。 使用量は、粉・季節・手水・砂糖ワリ等により異なります。また糖質(ブドウ糖・オリゴ糖など)により、本品の効果が阻害されることがあります。 【メーカー】 愛国産業株式会社 【成分】 β-アミラーゼ(大豆由来)2.16%、メタリン酸ナトリウム5.00%、食品素材(小麦、山芋、大豆を含む)92.84% 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
2,200円
150gはコチラ→ アーモンドプードル 150g 【特徴】 当店では油分の発生を防ぎよりよい状態で商品をお届けするため、クール(冷蔵)便にて発送させていただいております。 ※その他のご注文にクール便対応の商品がない場合、通常便発送をご希望の際は、備考欄に「通常便希望」とご記入下さい。送料を訂正し、ご返信致します。 お菓子を作る際にアーモンドプードルを使うことによって、しっとりとした仕上がりになり、コクや香ばしさがUPします。 また、一度ふるいにかけてからお使いいただきますと、口当たりよく焼き上がります。 アーモンドプードルを使った楽天レシピ 【原材料】 アーモンド(アメリカ産) 【成分】 アーモンド100% 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所(15℃以下)に保存して下さい。
2,670円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 トルコ産ヘーゼルナッツの粉末状。 アーモンドプードル使用の焼き菓子等で粉末を10%から50%を目安に使用することで製品の味に変化を与える事が出来ます。 加熱してご使用ください。 食品添加物、遺伝子組み換え、アレルギー物質はございません。 ※メールにてお問合せいただきましたお客様へ ご返信エラーとなりましたので、商品ページにてご案内致します。ご確認よろしくお願い致します。 【メーカー】 株式会社サガミ産業 【原材料】 ヘーゼルナッツ(90%)、コーンスターチ10%(非遺伝子組み換え) 【原産国】 ヘーゼルナッツ:トルコ コーンスターチ:南アフリカ、ブラジル 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
1,630円
200g入りははコチラ→ スキムミルク 200g 3kg入りはコチラ→ 脱脂粉乳 3kg 【特徴】 北海道産100%の良質な生乳を原料とし、風味豊かに仕上がっています。スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 パン作りはもちろん、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 【メーカー(製造者)】 よつ葉乳業株式会社 【賞味期限】 365日(製造日を除く) 【原材料】 生乳 【原産国】 日本 【保存方法】 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
1,200円
【特徴】 原料草を5〜7月に採集してその日のうちに加工し、急速冷凍していますので色、香りともに優れ、品質が安定しています。水で解凍し草もち、草団子などにご使用ください。 【使用方法】 冷凍商品の為、解凍させ水気をよく切ってご使用ください。餅・パン作りの際、香りや色味を見ながら調節してご使用ください。 【メーカー】 株式会社 福一(蔵王工場 製造) 【原材料】 よもぎ(宮城県産) 【凍結前加熱の有無】 加熱してあります。 【保存方法】 18℃以下で保存してください。 解凍後、そのままご使用ください。
2,120円
150gはコチラ→ アーモンドスライス150g 【特徴】 オレイン酸、ビタミンE、カルシウムを豊富に含んでいます。 フロランタン作りや、パン・ケーキのトッピング、ローストしてサラダのアクセントなどにもご使用ください。 アーモンドスライスを使った楽天レシピ 【原材料】 アーモンド(アメリカ産) 【成分】 アーモンド100% 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
1,836円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 マジパンは薄く広げてケーキにかぶせたり、粘土細工のようにして人形・花・動物など立体的にいろいろな形を作ることが出来ます。 色を混ぜるときは少量のマジパンに水どきの食用色粉を混ぜ、これを残り分に混ぜ込むとうまく色の調節が出来ます。 べたべたするので、のばすときは粉砂糖をうちます。 マジパン細工にオススメ道具↓ ニューマジパン細工棒1号はこちら 【メーカー】 大東カカオ 【原材料】 アーモンド、砂糖、水あめ、ソルビトール、香料 【保存方法】 0〜10℃に保管。
630円
【特徴】 通常のグラニュー糖より細かいので溶けやすく、シフォンケーキや冷菓に向いています。 【成分】 微粒グラニュー糖 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。虫の侵入やにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れて下さい。
1,045円
【特徴】 豆の風味がしっかり感じられる甘さ控えめな緑色のあんこです。 パン用作りしやすいように硬さがあり、あんを丸めやすいです。 季節限定。 普段のあんこを使用したパンやお菓子作りに、風味や見た目を変えてお楽しみいただけます。 【メーカー】 有限会社 深澤製餡所 【製造国】 日本 【原材料】 青えんどう豆(カナダ産)、調製砂糖(砂糖、マルチトール)、還元水飴、寒天/着色料(黄4、青1) 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
4,430円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 ※火気注意・子どもの手の届かない所に保管して下さい。 焼き菓子(熱を加えるもの)を作るときに、むいています。 本品は着香の目的以外にはしようできません。 【メーカー】 ゴールデンケリーパテント香料株式会社 【成分】 エタノール30.1%プロピレングリコール23.7%グリセリン4.1%カラメル0.5% 【保存方法】 直射日光を避け、開封後は密栓して冷暗所に保存して下さい。
