男の台所
2,883円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス【エシレ村】の隣村自然豊かなパムプリー村で良質なミルクの旨みをそのまま活かして作られたバターです。 有塩タイプには世界的に有名な塩の産地【イル・ド・レ】産のフルール・ド・セルのみ使用されています。 フランス最高峰の熟成士が認めているバターで、フランス国内の一流レストランやホテルで多く使われています。 名 称 ポワトゥシャラン産AOC発酵バターパムプリー 無塩タイプ 内容量 250g サイズ:128mm×54mm×40mm 原産国名 フランス ポワトゥシャラン 賞味期限 商品に別途記載 フレッシュバターですので通常商品としては お客様へ到着後 2週間〜4週間を目安としています。長期保存の御場合は 小分けにして冷凍保存されることをお勧めします。 保存方法 冷蔵保存(長期保存の場合は冷凍してください。) 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵・冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:BAフランスより数量限定で直輸入。 バターでAOCに認定されたエシレの隣村パムプリーのフランス最高峰の熟成士が唯一バターで認めております フランス産のバターは、やはりフランスパンとの相性が抜群です。 【バターの賞味期限について】 当店で取り扱っておりますバター(冷蔵)の賞味期限は最長で2ヶ月でございます。 しかし、輸入商社の関係で入荷がが不定期となっており、入荷のタイミングによっては欠品してご迷惑おかけすることもしばしばございます。 その為、常に2ヶ月の賞味期限のあるバターをお送りする事ができません。 最低でも2週間の賞味期限があるものをお送りするようにはいたしてして...
918円
無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージヴァイスブルスト 内 容 1パック200g(3本入り) 原産国 日本 原材料 豚肉(国産)、牛肉(イタリア産仔牛肉)、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)、澱粉、菜種油、コーンパウダー/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物(一部に豚肉、牛肉、乳成分含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」について ドイツで修業をし「ケゼレー(職人資格)」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA(ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市)で5種すべて金賞受賞しました。 ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感。 ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。 人々の生活に深く馴染んだ、ミュンヘンのソウルフードのようなソーセージです。 ◎おすすめの召し上がり方 1.大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める 2.完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする 3.お湯から出したら、そのまま数分おいて肉汁を落ち着かせてからお召し上がりください。 ※皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。 ※焼いても美味しく頂けます。 「ヴァイスブルスト」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と仔牛肉...
1,049円
国産 生ハム(6カ月熟成パンチェッタ)(スライス) 60gの詳細 名 称 乾燥食肉製品【生ハム(6カ月熟成パンチェッタ)】 内 容 60g 原産国 国内 原材料 豚肉ばら(フランス)、食塩、香辛料、(一部に豚肉を含む) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 スライスしてそのままアンティパスタに、パスタやスープなど、お料理に。 製造者 SALUMI FATTO(株)谷野(大阪府和泉市室堂町481-1 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 国産 生ハム(6カ月熟成パンチェッタ)(スライス) 60gについて イタリアの製法で、フランス産豚バラ肉を使用して、塩と香辛料のみで「乾燥食肉製品」にまで乾燥熟成させた6ヵ月熟成の無塩せきパンチェッタ ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは、食肉の保存で使われる「発色剤」と呼ばれる亜硝酸ナトリウムなどの化学的な人工保存料を用いずに製造することです。 時間をかけて乾燥熟成させるパンチェッタを「無塩せき」で仕上げるのは非常に手間暇のかかることですが、 「発色剤」を使用しない乾燥熟成パンチェッタを是非味わっていただきたいという思いから、無塩せき製法を追求しています。 パンチェッタの特徴 カルボナーラにはこれ 豚バラ肉を塩漬け熟成(生ベーコン) 料理に旨みを足す食材 ノンスモークなので余計な味がしない イタリア料理には欠かせない食材 お家で本格イタリアンが作れる カルボナーラにはこれ 豚肉の旨味が凝縮 スープに入れると良い出汁がでる...
1,998円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オッチェッリ 無塩バターの詳細 名 称 オッチェッリ 無塩バター 内 容 100g 原産国 イタリア ピエモンテ地方 原材料 生乳 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷蔵保存 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます オッチェッリ 無塩バターについて エレガントなこくと甘みある、余韻の残るバターです。 ワインスペクターをはじめ世界のコンクールでも認められたオッチェリ社の無塩バターは、昔ながらのバターチェーンを回して、限りなく手作りに近い形で作られています。 このように丁寧につくられたバターは、とてもクリーミー。 ミルクのデリケートな風味と舌にのせるとスッと溶ける軽い口どけが特徴です。 カリッと焼き上げたグリッシーニや、パンド・カンパーニュにのせて、粗塩をパラリ。バターがメインの「のせて食べる」バターをお試しください。 オッチェッリ無塩バターの特徴 限りなく手作りに近い形で作られる 添加物不使用 バターチャーンによる製造 クリーミィーでデリケート 1個ずつ木型で成型 軽い口どけ エレガントなバター 軽いミルクの風味 ほのかな酸味 後味がすっきり クドさがない パン好きさんに好評 / オッチェリ オッチェリー おすすめ利用シーン トースト バゲット グリッシーニ お料理 パン作り お菓子作り 朝食というファンの多い、オッチェッリのバターのご予約を承ります。 カリッと焼き上げたパンやグリッシーニにのせていただくのが最高の食べ方。 また大胆にカットしたバターを、パンド・カンパーニュにのせて、粗塩をパラリ。 バターがメインの、パンに...
1,819円
レスキューレ A.O.Pバター 食塩不使用 250gの詳細 名 称 レスキューレ A.O.Pバター 食塩不使用 250g 内 容 250g 原材料 牛乳 原産国 シャラント=ポワトゥ 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのまま振りかける。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 解凍後は冷蔵 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 レスキューレ A.O.Pバター 食塩不使用 250gについて 3,500に及ぶ酪農家と契約し、シャラント=ポワトゥで育った牛から搾乳したミルクだけを用いてバター作りを行っています。 鮮度を保つため搾乳から72時間以内に集乳、ミルクからとれたクリームは、ゆっくりと時間をかけて、少なくとも16時間にわたり熟成されます。 この工程によって香りに一層の広がりが生まれ、滑らかでクリーミーな食感のバターが出来上がるのです。 シャラント=ポワトゥのバターは初めてAOP認定され、その中でもレスキューレはAOP付与された最も古いバターです。 買い シャラント=ポワトゥは陸と海に挟まれた地域。その豊穣な土壌と温暖な気候が栄養豊富な飼料を育て、その飼料を食べて育った牛が出すミルクに独特の風味を与えているのです。 ことに、レスキューレは1884年に、レオン・レスキュール男爵により設立された、フランスでも老舗の乳製品ブランドです。1890年にはパリで開催された万国博覧会で金メダルを獲得しました。 羊乳チーズの特徴 シャラント=ポワトゥで育った牛のミルクを使用 搾乳から72時間以内に集乳され、鮮度抜群 ゆっくりと時間をかけて、16時間も熟成 滑らかでクリーミーな食感のバター レスキューレはAOP付与された最も古いバター シャラント=ポワトゥ独自の風土から 独特の風味のバターが生まれる 老舗の乳製品...
1,036円
北欧チーズ&パンチェッタの詳細 名 称 北欧チーズ&パンチェッタ 内 容 55g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ(生乳(ノルウェー)、食塩)、パンチェッタ、(豚肉ばら、食塩、黒胡椒)、香辛料、(一部に乳成分・豚肉を含む) 原産国 国産 製造者 株式会社谷野大阪府大阪市生野区巽南 賞味期限 商品に別途記載(製造後29日) 発送方法 冷蔵 召し上がり方 このまま、又は、フライパンやオーブンで焼いて 保存方法 冷蔵凍保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 北欧チーズ&パンチェッタについて ノルウェーのセミハードチーズ(ノルヴェジア)に、自家製無塩せき長期熟成パンチェッタを巻きました このままでもお召し上がりいただけます。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただいても、美味しいおつまみになります。 トースターや電子レンジで、30秒程度温めるだけでも、チーズのトロっとした食感を楽しむことができます。 ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ使用 この商品に使われているのは、製造元が自社製造した無塩せきパンチェッタです。 パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは、食肉の保存で使われる「発色剤」と呼ばれる亜硝酸ナトリウムなどの化学的な人工保存料を用いずに製造することです。 時間をかけて乾燥熟成させるパンチェッタを「無塩せき」で仕上げるのは非常に手間暇のかかることですが、 「発色剤」を使用しない乾燥熟成パンチェッタを是非味わっていただきたいという思いから、無塩せき製法を追求しています。...
カマンベール&パンチェッタの詳細 名 称 カマンベール&パンチェッタ 内 容 65g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ(生乳(デンマーク)、食塩)、パンチェッタ、(豚肉ばら、食塩、黒胡椒)、香辛料、(一部に乳成分・豚肉を含む) 原産国 国産 製造者 株式会社谷野大阪府大阪市生野区巽南 賞味期限 商品に別途記載(製造後29日) 発送方法 冷蔵 召し上がり方 このまま、又は、フライパンやオーブンで焼いて 保存方法 冷蔵凍保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 カマンベール&パンチェッタについて クリーミーなカマンベールに、自家製無塩せき長期熟成パンチェッタを巻きました このままでもお召し上がりいただけます。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただいても、美味しいおつまみになります。 ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ使用 この商品に使われているのは、製造元が自社製造した無塩せきパンチェッタです。 パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは、食肉の保存で使われる「発色剤」と呼ばれる亜硝酸ナトリウムなどの化学的な人工保存料を用いずに製造することです。 時間をかけて乾燥熟成させるパンチェッタを「無塩せき」で仕上げるのは非常に手間暇のかかることですが、 「発色剤」を使用しない乾燥熟成パンチェッタを是非味わっていただきたいという思いから、無塩せき製法を追求しています。 カマンベール&パンチェッタの特徴 カマンベール使用 無塩せき国産パンチェッタ使用 発色剤不使用 焼いても美味しい...
2,160円
煙突の燻製生ハムの詳細 名 称 煙突の燻製生ハム(ジャンボン チュエ クリュ) 内 容 85~89g 原産国 日本(岐阜県) 原材料 骨付き豚モモ肉(国産)、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na)(一部に乳製品・豚肉を含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのまま召し上がれます。バゲットにはさみサンドイッチにしたり、無塩バターと共召し上がるのがおすすめ。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 煙突の燻製生ハムについて 鹿児島黒豚の腿肉を香辛料、塩漬け後、燻製し12か月以上寝かせました。 フランスの煙突のある田舎家の風景が目に浮かぶような香り漂う逸品です。 無塩バターと共にお召し上がり下さい。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル特に選りすぐった鹿児島黒豚の腿肉に、香辛料 塩漬け後、燻製し12か月以上寝かせました。 フランスの煙突のある田舎家の風景が目に浮かぶような香り漂う逸品です。 無塩バターと共にお召し上がり下さい。
1,177円
トミーノパンチェッタの詳細 名 称 トミーノのパンチェッタ巻き 内 容 100g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、パンチェッタ、(豚肉ばら、食塩、黒胡椒)、香辛料、(一部に乳成分・豚肉を含む) 製 造 日本 製造者 株式会社谷野大阪府大阪市生野区巽南 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 召し上がり方 このままでも召し上がれますが、フライパンやオーブンで焼くのがおすすめ。 保存方法 冷蔵凍保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 トミーノパンチェッタについて イタリア産の白カビチーズに、自家製無塩せき長期熟成パンチェッタを巻きました このままでもお召し上がりいただけますが、フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただくと、 パンチェッタのカリっと食感とトミーノチーズのトロっと食感が合わさって美味しさ倍増。 美味しいおつまみになります。 フライパンで焼く場合、フライ返しなどでチーズをフライパンに押し付けながら焼くとパンチェッタがカリカリになります、 パンチェッタの両面が少し焦げるくらい焼き色を付けるのがおすすめです。 ◎トミーノチーズとは イタリアで親しまれている、カマンベールのような小さな白カビチーズです。 口当たりはマイルドでクリーミー。加熱すると中身がとろりと溶けだします。 パンや野菜と相性抜群! ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ使用 この商品に使われているのは、製造元が自社製造した無塩せきパンチェッタです。 パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは...
1,738円
地中海風小型生ハム(プティ ジャンボン メディテラネアン ) 名 称 地中海風小型生ハム(プティ ジャンボン メディテラネアン ) 内 容 約80gスライスパック 原産国 日本(岐阜県) 原材料 豚肉(腿肉)、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉部含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 地中海風小型生ハム(プティ ジャンボン メディテラネアン )について 小さい乍ら風格ある型と色調は骨董品を想わせます。無塩バターを添え、秘密めいた味覚をお試し下さい。 召し上がり方 オードブルとしてパンに添えてお召し上がりください。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 地中海風小型生ハム(プティ ジャンボン メディテラネアン ) 腸詰めした豚腿肉をじっくり寝かせてコクと香りを出しました。小さい乍ら風格ある型と色調は骨董品を想わせます。無塩バターを添え、秘密めいた味覚をお試し下さい。
