メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「グラニャネージ」検索結果。

グラニャネージの商品検索結果全13件中1~13件目

グラニャネージ トロフィエ 500g 【16P03Nove15】

タルタルーガ

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グラニャネージ トロフィエ 500g 【16P03Nove15】

パスタ発祥の地グラニャーノにある、 昔ながらの製法を守り、手作りにこだわった、 唯一「ガンベロロッソ」にイタリアNo.1と 認められているメーカー。グラニャネージ トロフィエ 500g 【茹で時間】 約10分 【内容量】 500g 【ブランド名】 グラニャネージ社 【品名】 トロフィエ 【名称】 スパゲッティ類 【原産国】 イタリア 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ粉100% 【保存方法】 直射日光と高温多湿を避け、常温で保存。   ・伝統的な低温長時間乾燥により 生パスタに近い触感で人気! 【グラニャネージ(GRAGNANESI)社とは】 パスタ発祥の地であるグラニャーノにある、昔ながらの製法を守り手作りにこだわるパスタメーカーです。天日乾燥製法に近い、低温長時間乾燥にこだわって、1834年から続く工場で生産されいます。 パスタの小麦粉は、最上級のデュラム小麦と、最高のセモリナ粉のブレンドを使用しています。この小麦粉は、灰分の含有率が低く、グルテンの割合が高く、プロテインも豊富です。 36度での一次乾燥と、46度での二次乾燥に約3日かけることにより、小麦粉のグルテンに火が入らない状態で製品を完成するため、茹で上げた時の食感が生パスタに近いという特徴があります。

グラニャネージ パッケリ 500g 【16P03Nove15】

タルタルーガ

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グラニャネージ パッケリ 500g 【16P03Nove15】

グラニャネージ社は、 パスタ発祥の地であるグラニャーノにある、 昔ながらの製法を守り手作りにこだわるパスタメーカーです。 パスタの小麦粉は、最上級のデュラム小麦と、 最高のセモリナ粉のブレンドを使用しています。 この小麦粉は、灰分の含有率が低く、 グルテンの割合が高く、プロテインも豊富です。 茹で時間9~10分。グラニャネージ パッケリ 500g 【茹で時間】 約9~10分 【内容量】 500g 【ブランド名】 グラニャネージ社 【品名】 パッケリ 【名称】 マカロニ類 【原産国】 イタリア 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ粉100% 【保存方法】 直射日光と高温多湿を避け、常温で保存。   ・伝統的な低温長時間乾燥により 生パスタに近い触感で人気! 【グラニャネージ(GRAGNANESI)社とは】 パスタ発祥の地であるグラニャーノにある、昔ながらの製法を守り手作りにこだわるパスタメーカーです。天日乾燥製法に近い、低温長時間乾燥にこだわって、1834年から続く工場で生産されいます。 パスタの小麦粉は、最上級のデュラム小麦と、最高のセモリナ粉のブレンドを使用しています。この小麦粉は、灰分の含有率が低く、グルテンの割合が高く、プロテインも豊富です。 36度での一次乾燥と、46度での二次乾燥に約3日かけることにより、小麦粉のグルテンに火が入らない状態で製品を完成するため、茹で上げた時の食感が生パスタに近いという特徴があります。

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イタリア/トスカーナ:ファブリ社製パスタ1.5mm【500g】【常温/全温度帯可】【D+1】

ハイ食材室

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イタリア/トスカーナ:ファブリ社製パスタ1.5mm【500g】【常温/全温度帯可】【D+1】

COMMENTS ファブリはトスカーナ地方フィレンツェ郊外のストラーダ・イン・キャンテイという小さな町にあります。1800年代後半に創立以来親から子に受け継がれ、今はレンツォと息子のジョバンニのよって運営されています。スパゲッテイの品質はその材料である小麦粉、練る時に用いる水、成型する時の型(ダイス)の材質、そして乾燥方法に左右されます。ファブリではこのダイスがブロンズとテフロン両方のもので製造していますがどちらも乾燥温度40度という低温乾燥です。小さな工房で多いブロンズで低温乾燥のパスタは珍しくはあろませんが、テフロンでこういった低温乾燥を今でも行っているのは、他にあまりみられません。 稲垣商店より INFORMATION 名称 ファブリ社 パスタ1.5mm 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g 原産国 イタリア 原材料名 デュラムセモリナ小麦 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者

イタリア/グラニャーノ/ナポリ産:ファエッラパスタ(クラシコ1.8mm)ナポリ最古のパスティフィーチョ(パスタ工場)!【1kg】【ima】【常温品/全温度帯可】【D+0】

ハイ食材室

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イタリア/グラニャーノ/ナポリ産:ファエッラパスタ(クラシコ1.8mm)ナポリ最古のパスティフィーチョ(パスタ工場)!【1kg】【ima】【常温品/全温度帯可】【D+0】

パスタの聖地グラニャーノ産『ファエッラ』のキュっと弾力のある口当たりにグルテンがタップリのモッチモチ感、フンワリ漂うセモリナの香り漂うをお楽しみ下さい 【茹で方】水の量はパスタ1人分(約100g)に対して1Lにお塩10g標準茹で時間:6分(フライパンで熱してソースと絡める場合は4分程度)ややしょっぱ目がお勧めです。(様子を見て後から足して下さい)お鍋の真ん中でパスタを握ってねじり“ギュッ、パッ!"と開くと 放射線状に綺麗に開きます。再沸騰したらほぐします。茹ですぎは粉の風味を損ねますのでご注意くださいね。 お届け後未開封で約1年 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 1kg/1.8mm (※2.0mm、リングイネ) イタリア/ナポリ産 デュラムセモリナ小麦 クロネコヤマト宅急便(常温)にて カットトマト! 105円/1個当り クラリタグランソーレ 720円(2550g) 無添加パルメザン 1,480円(500g)いつもご来店頂き、誠にありがとうございます♪ お伝えしたいグラニャーノ産のパスタがまた新たにラインナップさせて頂きました。当店ではとにかくグラニャーノ産パスタに集中して皆様にその美味しさをお届けして参りたいと思っております。さて、今回はカンパーニャ州ナポリの中心地、マッケローニ広場に拠点を置く、創業120年を越える自家伝統の手作りパスタを手掛けるファエッラ製品をご紹介させて頂きたく、ご案内させて頂きます。 本物の歯応え、香りを求めるお客様にお届けして参ります。 ※この製品はグラニャーノ認定品(グラニャーノチタデッラパスタ)商品となります。その基準は100%純粋なイタリア産デュラムセモリナ粉を使用しているという証となります。...

イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(2mm)【500g】【ina】【常温品/全温度帯可】【D+0】

ハイ食材室

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イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(2mm)【500g】【ina】【常温品/全温度帯可】【D+0】

INFORMATION 名称 パスタ マルテッリ 2mm 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g 原産国 イタリア/トスカーナ 原材料名 デュラムセモリナ小麦 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可能】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者マルテッリは1926年、トスカーナ州ピサ丘陵に中世の面 影を残す小さな町、ラーリに設立され、それ以来乾燥パスタにおいては最高の品質であると専門家たちに高く評価されてきました。 最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、近代的な機械乾燥によらない昔ながらの伝統的なアルティザンによる製法を未だに守り続けていることが、マルテッリの製造の秘訣といえるでしょう。1950年代経済成長の影響で多くのパスタメーカーが近代的な設備に切り替えたなか、ディーノとマリオのマルテッリ兄弟はあえて伝統と品質を選びました。この小さなパスタメーカーはまるで40年代でとどまっているかのようです。いまでは息子のロレンツォも加わり、セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く練合わせ、ブロンズ製の型で成型し、50時間ほど自然にまかせて乾燥させ、彼らの妻ルチアとヴァレリーアによって袋詰めされます。 このようにイタリアで最も伝統的なパスタは今もなおマルテッリ兄弟夫婦によって作り続けられています。 低温自然乾燥のパスタの表面は、高温機械乾燥のもののようにガラス質ではなく、多孔質で小麦粉そのものの香りが高く、表面がざらざらしていてソース等の絡みもよくなります。なおその反面 高温多湿には弱く...

イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(2mm)【1ケース/20個入】【540円/1個当り】【常温/全温度帯可】【D+1】

ハイ食材室

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イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(2mm)【1ケース/20個入】【540円/1個当り】【常温/全温度帯可】【D+1】

INFORMATION 名称 パスタ マルテッリ 1.6mm ケース販売/20個入り 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g×20 原産国 イタリア/トスカーナ 原材料名 デュラムセモリナ小麦 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可能】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者マルテッリは1926年、トスカーナ州ピサ丘陵に中世の面 影を残す小さな町、ラーリに設立され、それ以来乾燥パスタにおいては最高の品質であると専門家たちに高く評価されてきました。 最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、近代的な機械乾燥によらない昔ながらの伝統的なアルティザンによる製法を未だに守り続けていることが、マルテッリの製造の秘訣といえるでしょう。1950年代経済成長の影響で多くのパスタメーカーが近代的な設備に切り替えたなか、ディーノとマリオのマルテッリ兄弟はあえて伝統と品質を選びました。この小さなパスタメーカーはまるで40年代でとどまっているかのようです。いまでは息子のロレンツォも加わり、セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く練合わせ、ブロンズ製の型で成型し、50時間ほど自然にまかせて乾燥させ、彼らの妻ルチアとヴァレリーアによって袋詰めされます。 このようにイタリアで最も伝統的なパスタは今もなおマルテッリ兄弟夫婦によって作り続けられています。 低温自然乾燥のパスタの表面は、高温機械乾燥のもののようにガラス質ではなく、多孔質で小麦粉そのものの香りが高く、表面がざらざらしていてソース等の絡みもよくなります...

ルスティケーラ パスタ リングイネ 500g[常温/全温度帯可]【3~4営業日以内に出荷】【6個購入で送料無料】

セレスト(cerest)

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ルスティケーラ パスタ リングイネ 500g[常温/全温度帯可]【3~4営業日以内に出荷】【6個購入で送料無料】

ITEM INFORMATION 名称 ルスティケーラ リングイネ 500g 原材料名 小麦 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷暗所に保存 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 お届け日 商品名記載の日程で出荷します。 配送料 972円 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 備考 ※6個購入で送料無料!! (ただし北海道別途350円、沖縄別途3200円、離島別途送料が必要。) ※複数個購入で送料無料の商品をご注文の際、別途送料が発生する旨記載がありますが、弊社からの注文内容確認にて送料無料のご案内をさせて頂いております。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※同一商品は20個まで一配送でお届け可能です。 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。

イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(1.6mm)【ケース販売/20個入】【540円/1個当り】【常温/全温度帯可】【D+1】

ハイ食材室

11,664

イタリア/伝統の味!パスタ・マルテッリ(1.6mm)【ケース販売/20個入】【540円/1個当り】【常温/全温度帯可】【D+1】

INFORMATION 名称 パスタ マルテッリ 1.6mm ケース販売/20個入り 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 開封後は、吸湿、湿気を防ぐ為、パスタポット(保存容器)又は密封チャック又は輪ゴム等でしっかり袋口を閉め、冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g×20 原産国 イタリア/トスカーナ 原材料名 デュラムセモリナ小麦 配送方法 発送温度帯 【基本常温/全温度帯発送可能】 同梱包 すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者マルテッリは1926年、トスカーナ州ピサ丘陵に中世の面 影を残す小さな町、ラーリに設立され、それ以来乾燥パスタにおいては最高の品質であると専門家たちに高く評価されてきました。 最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、近代的な機械乾燥によらない昔ながらの伝統的なアルティザンによる製法を未だに守り続けていることが、マルテッリの製造の秘訣といえるでしょう。1950年代経済成長の影響で多くのパスタメーカーが近代的な設備に切り替えたなか、ディーノとマリオのマルテッリ兄弟はあえて伝統と品質を選びました。この小さなパスタメーカーはまるで40年代でとどまっているかのようです。いまでは息子のロレンツォも加わり、セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く練合わせ、ブロンズ製の型で成型し、50時間ほど自然にまかせて乾燥させ、彼らの妻ルチアとヴァレリーアによって袋詰めされます。 このようにイタリアで最も伝統的なパスタは今もなおマルテッリ兄弟夫婦によって作り続けられています。 低温自然乾燥のパスタの表面は、高温機械乾燥のもののようにガラス質ではなく、多孔質で小麦粉そのものの香りが高く、表面がざらざらしていてソース等の絡みもよくなります...

ポレンタ ベルガマスカ 500g 【常温】

スイートキッチン

540

ポレンタ ベルガマスカ 500g 【常温】

品名 とうもろこし粉 原産国名 イタリア 原材料 とうもろこし(遺伝子組み換えではない) (同一製造工場内でそばを原料とした製品を製造しています。) 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 使用上の注意 パッケージの切り口で手を切らないようご注意ください。 開封後はお早めにお使い下さい。 ・イタリアン・フレンチ ・中国・韓国・朝鮮 ・エスニック ・カレーコーナー ・パスタコーナー ・スープコーナー ・世界のチーズ ・世界のはちみつ ・専門店ペースト ・ドリンク類 ・日本の食材 ・その他食材トップページ 世界の食材 イタリアン・フレンチ ポレンタ・ベルガマスカ 500g 北イタリアの伝統的な料理ポレンタを作るときに使用する 本場ベルガも産のとうもろこしの粉です。 作り方 材料(4人分):ポレンタ粉150g、水600cc、塩少々 1、厚手の鍋に水を沸騰させて塩をし、 木ベラ等でかき混ぜながらポレンタ粉を少しずつ加える。 2、だまにならないようかき混ぜながら30~40分間煮込む。 (15分程度でも食べられますが、よく煮込んだほうがおいしさが増します。) 3、魚介や肉のソースとあわせてこのままお召し上がるか、 またはバットに広げて冷やし固め、スライスしてグリルし、 ハムやソース等とあわせてもおいしく召し上がれます。

【ポイント5倍】パスタ・マンチーニ社 マッケローニ 500g / Pasta Mancini イタリア産

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

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【ポイント5倍】パスタ・マンチーニ社 マッケローニ 500g / Pasta Mancini イタリア産

もう一皿食べたくなる! もう一皿食べたくなるパスタ・・・。小麦の旨味・甘味を実感でき、モチモチとしながらもコシのある食感。 ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。 日本でもお馴染みのショートパスタ「マカロニ」 デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。 日本の軟水で茹でても、コシがあり簡単にのびることはございません。冷めても美味しいパスタです。 モチモチとした食感しながら、重量感があり食べごたえがございます。 パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがなく、ソースを選びません。 ブロンズ・ダイス仕上げで表面がざらついているため、ソースの絡み具合も抜群です。 標準ゆで時間9-11分。 そこへオリーブオイルをかければ風味も増し、オイルのフレッシュかつフルーティーな香りを引き立ててくれます。 さらに削りたてのパルミジャーノチーズをかけると、チーズの塩気と小麦の甘味が一段とアップし、ますます美味しくなってきます。 シンプルながら、十分に美味しさを楽しめます。是非一度お試し下さい。 たかがパスタ、されどパスタ。パスタってこんなに美味しかったんだ!と実感できる、そんなパスタです。 商品名 マッケローニ / Pasta Mancini(パスタ・マンチーニ社) 生産者 Pasta Mancini(パスタ・マンチーニ社) 原料 デュラムセモリナ粉100% 製造・産地 イタリア 内容量 500g 保存方法 直射日光を避け乾燥した場所で保存 備考 配送は宅配便で御座います。ヤマトメール便の規格外です。

【ポイント5倍】パスタ・マンチーニ社 フジッリ 500g / Pasta Mancini イタリア産

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

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【ポイント5倍】パスタ・マンチーニ社 フジッリ 500g / Pasta Mancini イタリア産

もう一皿食べたくなる! もう一皿食べたくなるパスタ・・・。小麦の旨味・甘味を実感でき、モチモチとしながらもコシのある食感。 ねじった形のショートパスタ。 ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。 そこへオリーブオイルをかければ風味も増し、オイルのフレッシュかつフルーティーな香りを引き立ててくれます。 さらに削りたてのパルミジャーノチーズをかけると、チーズの塩気と小麦の甘味が一段とアップし、ますます美味しくなってきます。 標準ゆで時間9-11分。 シンプルながら、十分に美味しさを楽しめます。是非一度お試し下さい。 たかがパスタ、されどパスタ。パスタってこんなに美味しかったんだ!と実感できる、そんなパスタです。 商品名 フジッリ / Pasta Mancini(パスタ・マンチーニ社) 生産者 Pasta Mancini(パスタ・マンチーニ社) 原料 デュラムセモリナ粉100% 製造・産地 イタリア 内容量 500g 保存方法 直射日光を避け乾燥した場所で保存 備考 配送は宅配便で御座います。ヤマトメール便の規格外です。

【ポイント5倍】パスタ・マンチーニ社 トレネッテ 1.3mm(スパゲッティ)500g 【箱入り】 贅沢 平麺 / Pasta Mancini イタリア産【平麺】

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

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【ポイント5倍】パスタ・マンチーニ社 トレネッテ 1.3mm(スパゲッティ)500g 【箱入り】 贅沢 平麺 / Pasta Mancini イタリア産【平麺】

もう一皿食べたくなる! もう一皿食べたくなるパスタ・・・。小麦の旨味・甘味を実感でき、モチモチとしながらもコシのある食感。 ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。 そこへオリーブオイルをかければ風味も増し、オイルのフレッシュかつフルーティーな香りを引き立ててくれます。 さらに削りたてのパルミジャーノチーズをかけると、チーズの塩気と小麦の甘味が一段とアップし、ますます美味しくなってきます。 シンプルながら、十分に美味しさを楽しめます。是非一度お試し下さい。 たかがパスタ、されどパスタ。パスタってこんなに美味しかったんだ!と実感できる、そんなパスタです。 商品名 トレネッテ(スパゲッティ) 1.3mm / Pasta Mancini(パスタ・マンチーニ社) 生産者 Pasta Mancini(パスタ・マンチーニ社) 原料 デュラムセモリナ粉100% 製造・産地 イタリア 内容量 500g [箱入り] 保存方法 直射日光を避け乾燥した場所で保存 備考 配送は宅配便で御座います。ヤマトメール便の規格外です。

パンタネッラ スパゲッティ No.5[1.65mm]3kg[常温/全温度帯可]【3~4営業日以内に出荷】

セレスト(cerest)

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パンタネッラ スパゲッティ No.5[1.65mm]3kg[常温/全温度帯可]【3~4営業日以内に出荷】

ITEM INFORMATION 名称 パンタネッラ スパゲッティ No.5[1.65mm] 商品詳細 スパゲッティNO.5は太さ1.65mmの日本人にも馴染みやすいパスタで、テフロンダイスを使用することにより、茹でやすく様々なソースに絡みやすいのが特徴です。どんなソースにも絡みやすいですが、つるっとなめらかに仕上げるのでペペロンチーノ等のオイル系ソースや和風スパゲッティに特によく合います、シコシコとしたコシのある歯ごたえ、喉越しの良さをご賞味ください!! ゆで時間目安:6~7分 原材料名 デュラム小麦のセモリナ 内容量 3kg 賞味期限 お届け後3か月以上 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アーク 東京都中央区日本橋小伝馬町4-2 第23中央ビル8階 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。Pantanella パンタネッラ 1882年ローマのVIA DEI CERCHIで創業され、現在では産業記念物となっている非常に歴史が有るパスタブランドです。 その伝統をファヴェラート社が継承・維持し、イゼルニアに近代的な工場において、質の高い機械を使い、ゆっくりと乾燥させる事により、イタリア産デュラム小麦100%の風味豊かな味わいのある高品質パスタを製造しています。 伝統的な味と革新的なプロセスの組み合わせで、生産効率のよい美味しいパスタをご家庭で召し上がっていただけます。 イタリア産デュラム小麦100% パンタネッラ スパゲッティ No.5[1.65mm]3kg ■...

【ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社】ペンネ/500g パスタ スパゲティ ペンネ 麺 高級レストラン 500g ギフト 贈呈

業務用食材の いわてや

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【ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社】ペンネ/500g パスタ スパゲティ ペンネ 麺 高級レストラン 500g ギフト 贈呈

Detail 【名称】 ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社 ペンネ 【原産国】 イタリア カンパーニャ州 グラニャーノ州 【内容量】 500g 【原材料】 モリサナ粉(イタリア産) 【容器】 ビニール袋 【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。 【賞味期限】 2015./6/7 【茹で時間】 10分 【商品詳細】 ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発症の地の グラニャーノで、3代に渡り家族経営でパスタを作り 続けている小さな会社です。 家族経営(現在は3兄弟で経営)なので、量産は できませんが、近隣の農家のイタリア産にこだわった セモリナ粉しか使用しません。 ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法により 作られたパスタは低温でじっくりと乾燥されます。 【店長の声】 サラダは勿論だけど、太めのペンネなので肉系の ソースがよく絡みます。 ポピュラーなtころでは、ボローニャソース (ミートソース)、きのこクリームソースなど。 真ん中の空洞へソースが入り込んでなんとも美味しい! サラダにするときは、パスタを冷ますので、少し長めに ゆでて、柔らかくしたほうが美味しく仕上がります。 店長は恵那どりのモモをハーブと塩コショウでワイン蒸し にしたものを小さく切って野菜と共にサラダ仕立てに するのが大好き。 種なしオリーブもどっさり入れますし、ワイン蒸しした ソースも入れちゃいますよ! サラダというより、冷製パスタといった感じです。 ボリューミーで主役張れます! ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社シリーズ ●スパゲッティ 価格:640円 ●ペンネ 価格:640円 ●フリッジ・ハンドメイド 価格:960円 >>一味もふた味も違う!おいしいパスタはこちら >>やみつき!パスタソースはこちらから♪

【SALE】ディ・マルティーノ ヴェルミチェッリ(2.1mm) No5 500g/ベルミチェッリ

輸入食材のお店【ラポルティ】

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【SALE】ディ・マルティーノ ヴェルミチェッリ(2.1mm) No5 500g/ベルミチェッリ

賞味期限:2018年8月 ディ・マルティーノ ヴェルミチェッリ(2.1mm) No5 500g infomation もっちり、かみごたえ、小麦のうまさを味わうなら!この「ヴェルミチェッリ」2.1mmの太めパスタがおすすめ! 美味しいパスタといえば、イタリアのグラニャーノ産!そこで100年の歴史をもつ「ディ・マルティーノ社」 (グラニャーノは、イタリア、カンパニア州ナポリにある村のひとつです。パスタの聖地といわれ、美味しい高級パスタを生産する村です) 伝統製法を守り、イタリア産100%のデュラム小麦を使用、低温でじっくり乾燥させた、もっちり小麦の風味が広がるパスタです。 彼らのパスタは、IGP認証を取得! *IGPとは、限定された場所でその地域の製法に基づいて生産された商品のみに与えられる「地理的表示保護制度」のことです。 パッケージは販売当時のオリジナルデザインをそのまま使っています。パッケージの一部に半透明の窓があり中身が見えるようになっているのは、創業当時の油紙のような半透明の紙で包んでいた雰囲気を残しているためです。 【太さ:2.1mm / 茹で時間:約10分】 【使い方】 カルボナーラ、クリーム、お肉、しっかり味ソース *2分ほど早く上げて、フライパンでソースを吸わせながら1分、お好みの固さに仕上げると、パスタに味がしみこんで、小麦の美味しさも、ソースの美味しさもどちらもしっかり絡んで美味しいです 内容量:500gl 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 Di MARTINO(ディ・マルティーノ)について 今からちょうど100年前の1912年に、パスタの聖地グラニャーノで誕生。 この町は500年以上前からパスタ作りを続けている非常に古い歴史があり...

送料無料
【常温便送料込(北海道・沖縄除く)】【賞味期限6ヶ月以上】マルテッリ(Martelli)スパゲッティ(2.0mm/2mm)500g■■■6袋■■■【駅伝_東_北_甲】

上質を金沢から Liquor Shop UMANO

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【常温便送料込(北海道・沖縄除く)】【賞味期限6ヶ月以上】マルテッリ(Martelli)スパゲッティ(2.0mm/2mm)500g■■■6袋■■■【駅伝_東_北_甲】

トスカーナ州ピサ丘陵の中世の面影を残す 小さな町ラーリに、マルテッリは1926年に設立され、 それ以来乾燥パスタにおいては最高の品質であると 専門家たちに高く評価されてきました。 最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、 近代的な機械乾燥によらない昔ながらの 伝統的なアルティザンによる製法を未だに 守り続けていることが、マルテッリの美味しさの 秘訣といえるでしょう。 1950年代経済成長の影響で多くのパスタメーカーが 近代的な設備に切り替えた中、 ディーノとマリオのマルテッリ兄弟はあえて 伝統と品質を選びました。 この小さなパスタメーカーはまるで 40年代でとどまっているかのようです。 いまでは息子のロレンツォも加わり、 セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く 練合わせ、ブロンズ製の型で成型し、 50時間ほど自然にまかせて乾燥させ、 彼らの妻ルチアとヴァレリーアによって 袋詰めされます。 このようにイタリアで最も伝統的なパスタは 今もなおマルテッリ兄弟夫婦によって 作り続けられています。 低温自然乾燥のパスタの表面は、 高温機械乾燥のもののようにガラス質ではなく、 多孔質で小麦粉そのものの香りが高く ソース等の絡みもよくなります。

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