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1,306円
【INAUDI バジルペースト】 本場リグーリア州のレシピに基づいて作られたペーストです。 新鮮なバジルの葉をふんだんに使い、伝統的な原材料である松の実を使用しているのが特徴です。 肉や魚のグリルやソテー、魚介のカルパッチョによく合います。もちろんそのままパスタソースとしてもお使いいただけます。 スープやミネストローネの香りづけとしても重宝します。 じゃがいもなど茹でた野菜と和えてお洒落れなサイドディッシュとなります。 原材料 オリーブオイル、バジル、松の実、チーズ、 塩、にんにく 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOKイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」(マイスター)が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。
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372円
この商品の賞味期限は2024年7月2日です。 【グリーンオリーブブルスケッタ】 グリーンオリーブの豊かな味わいにケッパーや白ワインなどを加え更に引き立てた粗い粒のペーストです。 パンやクラッカーに、パスタソースにご利用下さい。肉や魚料理のトッピングにも合います。 ●ブルスケッタとは、イタリア料理の軽食の一つで、おつまみや前菜として用いられるもの。 最近はトマト、ガーリック、ハーブ、オリーブオイルを混ぜ合わせたソースもブルスケッタと呼ばれています。 名称 調味用グリーンオリーブ(油漬け) 原材料 オリーブ、ひまわり油、ケッパー、 白ワインビネガー、食用オリーブ油、にんにく、 食塩、パセリ 内容量 170g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK1989年に設立されたコンパニア社は、イタリアリグーリア州インペリア県にあるキウザーニコに拠点を置くイタリア食材の専門メーカーです。ペースト、ブルスケッタの人気ブランドのクラスの工場は、1万平方メートルの敷地を保有し年間3000万本の製品を出荷しています。また自社研究室では、原料と完成品を合わせて一日500件にも及ぶ化学検査・微生物検査を継続して実施するなど、その品質に対する姿勢は世界中から評価されています。
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784円
3倍濃縮トマト“トリプロ"は料理に彩り、風味、コクを与えます。煮込み料理などのトマトの甘みを生かす料理に最適。肉料理やスープ、またサバやイワシ、アンチョビなどを使った料理にも。 1キロの3倍濃縮トマトペーストには新鮮なトマトが7キロも使用されています。 開封後は冷蔵庫で保管し20日以内にご使用下さい。 原材料名 トマト、食塩 内容量 185g 原産国名 イタリア 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存ください。 カードOKムッティ本社はエミリア・ロマーニャ州のパルマにあり、ここは食品生産が盛んで美食の町としても有名です。 トマトを最高の状態に育てることがムッティの使命として、それを120年続けてきました。 ムッティは良質な製品を作るためトマト製品に専念。 幅広い料理のバリエーションにお答えするために最高品質のトマトだけを加工しています。
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646円
【スカーリア社】 イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。 シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。 すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。 【アンチョビペーストの特徴】 内臓・頭・背骨を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、 定温で数ヶ月間熟成したアンチョビをペースト状にしました。 アンチョビそのものの味に自信があるから、ペーストにするときも食酢やハーブなどを加えません。 【使い方】 パスタや野菜炒めの隠し味に。 ピザソースやカナッペ、サンドイッチ、ドレッシングにも。 【ペーストが出にくい場合】 本体チューブの底部より、開口部に向かって順に押し出してください。 開封する際は、しっかりと穴を丸く開けて下さい。 原材料 かたくちイワシ、ヒマワリ油、食塩 内容量 60g 原産国 イタリア(シチリア) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存して下さい。 カードOK
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2,376円
【INAUDI 森の黒真珠】 黒トリュフ、黒オリーブ、マッシュルームで作った商品で、フタを開けた瞬間にトリュフの豊かな香りが広がります。 卵や肉料理、乳製品との相性がよく、生クリームと森の黒真珠を合わせたソースは、オムレツやソテーした肉・白身魚などによく合います。またラーメンのトッピングや、小篭包(ショーロンポー)の具材にもお奨めです。 その黒い粗みじんのペーストは、見た目にもトリュフの濃厚なイメージをかきたてます。 原材料 マッシュルーム、オリーブオイル、黒トリュフ、 黒オリーブ、塩、人参、玉葱、香草、 香辛料、香料 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK トリフイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」(マイスター)が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。
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721円
Marie Sharp'sのペパーソースは世界でもっとも辛いトウガラシであるハバネロペパーを使用して作られています。と言っても、マリーシャープスはただ辛いだけのペパーソースではありません。野菜の旨みを生かした、100%ナチュラル・無着色、手作りの正真正銘のハバネロペパーソースです。ベリーズに住む女性・Marieの手によって作り出された、既存のペパーソースとは一線を画すまったく新しいこのハバネロペパーソースは「ベリーズの食文化そのもの」と言えるほど愛されています。この度ついに日本上陸を果たした『マリーシャープス ハバネロペパーソース』を是非ご賞味下さい。 【Green Hotの特徴】 ウチワサボテンが醸し出す絶妙な風味のGREEN(グリーン)はサラダや卵料理(オムレツ、スクランブルエッグ等)と相性抜群! レッドハバネロにはない独特な辛さでお料理の味を引き立てます。さらにラー油のかわりに、餃子や包子に合わせるとまたひと味違った食感が楽しめます。洋食、和食、中華と幅広く使っていただけるソースです。 品名 グリーンハバネロソース 原材料名 唐辛子(グリーンハバネロ)、サボテン、 玉ねぎ、にんにく、ライム、食酢、 食塩、カラシ抽出物 内容量 148ml 原産国 ベリーズ 保存法法 直射日光を避け冷暗所に保存 カードOK【グリーンハバネロソース 中辛 (148ml)】 マリーシャープスGreen-HOT 辛さの中に旨味がある、『ハバネロソース 中辛 (148ml) ⇒』はもちろん、 「激辛タイプはないの!?」とのご要望にお応えして、 『ハバネロソース 大辛 (148ml) ⇒』 『ハバネロソース 激辛 (148ml) ⇒』もラインナップ。 お好みにあわせて、ぜひ、お買い求めください♪ すべてのメキシカンはこちらへ♪ 【ハバネロとは?】...
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3,482円
イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させたドライトマトです。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。 業務用の500gパックです。 品名 ドライトマト 原材料 トマト、食塩 原産国 イタリア 内容量 500g 保存方法 冷暗所に保存 カードOK
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480円
イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させたドライトマトです。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。 品名 ドライトマト 原材料 トマト、食塩 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所に保存 カードOK
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2,052円
一粒一粒が鮮やかなグリーンでつやつやと輝き、見ているだけで惚れ惚れするほど美しく、 肉厚なので食べ応えがあり、そのまま食べてもしょっぱくなく塩気もありません。 くせのないとても優しい味なので、オリーブが苦手な方にもオススメできるオリーブです。 開封後、中の塩水を捨てて水でオリーブを洗ってそのままお召し上がりください。 名称 オリーブ塩水漬け(大粒) 原材料 オリーブ(種付)、食塩 /pH調整剤、酸化防止剤(V.C) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 要冷蔵10℃以下 ラロッカ カードOKプロ用【グリーンオリーブ大粒(500g)】種入り 大粒で肉厚!!しかもとってもジューシーだから そのまま丸かじりで食べていただきたい『グリーンオリーブ』 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼ ありがとうございます!おかげさまでみなさまからご感想をいただきました!!
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2,052円
イタリア、シチリア州 トラーパニ近郊で採れるカステル・ベデラーノ(シチリア原産種)。 一粒一粒が鮮やかなグリーンでつやつやと輝き、見ているだけで惚れ惚れするほど美しく、肉厚なので食べ応えがあり、そのまま食べてもしょっぱくありません。クセのないとても優しい味わいなの で、オリーブが苦手な方にもオススメできるオリーブです。淡塩水に漬け ただけなので、純粋に「オリーブ本来の味」を楽しめ、尚且後味が爽やかです。 開封後水洗いし、そのままお召し上がりください。 品名 グリーンオリーブ小粒 原材料名 オリーブ(種付)、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(V.C) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 要冷蔵(10℃以下) ラロッカ カードOK
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356円
お豆は高たんぱく・低カロリーのヘルシーフード。地中海ダイエットの基本とされています。 ひよこ豆は主に南イタリアで親しまれ、ホクホクとした食感が特徴。 サラダやスープ、カレーなど、幅広い料理にお使いいただけます。 そのまま食べても、煮込み料理などに使っても美味しい、便利な水煮です。環境にやさしい紙パック入り。 久美子店長より一言! ダール・カレーやミネストローネに♪ 品名 ひよこ豆の水煮 原材料 ひよこ豆、食塩、酸化防止剤(アスコルビン酸) 固形量 230g 内容総量 380g 原産国 イタリア 保存方法 常温で保存のこと 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 82kcal たんぱく質 4.6g 脂質 1.3g 炭水化物 10.7g ナトリウム 286mg アスコルビン酸について アスコルビン酸は変異原性、発ガン性ともに認められていません。一日摂取量の制限もない安全な酸です。 カードOK ガルバンゾービーンズのラインナップはコチラ♪
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691円
edamとは? オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさらりとした味です。マイルドで後味にかすかな酸味があります。 すりおろしたパウダータイプはグラタンやキッシュなどのオーブン料理、パスタ、シチュー、カレーなどのお料理に、パン、ケーキ、チーズクッキーなどの洋菓子の材料として幅広くお使いいただけます。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース 原産国名 オランダ 保存方法 要冷蔵(10度以下) カードOK
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1,868円
マスカルポーネはイタリア・ロンバルディア地方発祥の生クリームから作られるフレッシュチーズ。 デリケートで生クリームの香りと甘さが特徴です。 ソフトできめ細やか。ペーストのように使うことができます。 チーズケーキなどのドルチェ作りには欠かせません。ティラミスの原料として有名。 やや苦味のあるものと合わせると引き立ちます。 甘口のワイン、スプマンテ、コーヒー、紅茶と一緒に。 品名 マスカルポーネ 種別名 ナチュラルチーズ 原料 クリーム、生乳、pH調整剤 原産国 イタリア 内容量 500g 保存方法 10度以下で要冷蔵 カードOK マスカルポーネチーズチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
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797円
マスカルポーネはイタリア・ロンバルディア地方発祥の生クリームから作られるフレッシュチーズ。 デリケートで生クリームの香りと甘さが特徴です。 ソフトできめ細やか。ペーストのように使うことができます。 チーズケーキなどのドルチェ作りに。ティラミスの原料として有名。 やや苦味のあるものと合わせると引き立ちます。 甘口のワイン、スプマンテ、コーヒー、紅茶と一緒に。 品名 マスカルポーネ 原料 生乳、クリーム、クエン酸※ 原産国 イタリア 内容量 250g 保存方法 10度以下で要冷蔵 クエン酸:リンゴや梅干しに含まれる私達にも身近な酸味成分として知られており、安全性に問題ない成分です。 カードOK マスカルポーネチーズチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
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1,836円
マスカルポーネはイタリア・ロンバルディア地方発祥の生クリームから作られるフレッシュチーズ。 デリケートで生クリームの香りと甘さが特徴です。 ソフトできめ細やか。ペーストのように使うことができます。 ティラミスの素材やスパゲティに入れて。また、パンにぬって食べても美味です。 やや苦味のあるものと合わせると引き立ちます。 甘口のワイン、スプマンテ、コーヒー、紅茶と一緒に。 原料 クリーム/クエン酸 原産国 イタリア 内容量 500g 保存方法 4度以下で要冷蔵 カードOK マスカルポーネチーズチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
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464円
【グリルドベジタブルブルスケッタ】 赤ピーマン、黄ピーマン、なすやズッキーニなどをグリルして仕上げた粗い粒のペーストです。パンやクラッカーに、パスタソースにご利用下さい。肉や魚料理のトッピングにも合います。 パンやクラッカーに、パスタソースにご利用下さい。肉や魚料理のトッピングにも合います。 ●ブルスケッタとは、イタリア料理の軽食の一つで、おつまみや前菜として用いられるもの。 最近はトマト、ガーリック、ハーブ、オリーブオイルを混ぜ合わせたソースもブルスケッタと呼ばれています。 久美子店長より一言! プライベートで即買いでした(^o^;)いろいろなお野菜と調味料が織り成すバツグンの旨さです♪ 名称 調味用野菜(酢漬け) 原材料 ひまわり油、赤ピーマン、黄ピーマン、なす、 バジル、ズッキーニ、濃縮トマトペースト、 白ワインビネガー、食塩、食用オリーブ油、 にんにく、たまねぎ、果糖、じゃがいも、 パセリ、とうがらし、香料 内容量 170g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK1989年に設立されたコンパニア社は、イタリアリグーリア州インペリア県にあるキウザーニコに拠点を置くイタリア食材の専門メーカーです。ペースト、ブルスケッタの人気ブランドのクラスの工場は、1万平方メートルの敷地を保有し年間3000万本の製品を出荷しています。また自社研究室では、原料と完成品を合わせて一日500件にも及ぶ化学検査・微生物検査を継続して実施するなど、その品質に対する姿勢は世界中から評価されています。
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1,674円
厳選したイタリア・リグーリア産ブラックオリーブを塩水に漬けています。 品名 ブラックオリーブ塩水漬け 原材料 黒オリーブ、漬け材料(塩) 内容(固形)量 180g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOKアルドイノ社はイタリア北部フランスとの国境にあり地中海に面するリグーリア州インペリアで 1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。 小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。 アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。 ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。 この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。 他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。 アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。
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1,935円
【INAUDI バーニャカウダ】 上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、アンチョビとガーリックのペースト。 本品とオリーブオイル(または生クリーム)を1:3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的なバーニャカウダソースが出来上がります。 生野菜や茹で野菜のディップにどうぞ。 その他、お好きな調味料と合わせてサラダや和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。工夫次第で使い道の多い優れものです。 原材料 アンチョビ、にんにく、食用オリーブ油、食塩 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOKイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」(マイスター)が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。
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1,987円
西リグーリアでしか栽培されていない貴重な高級オリーブのタッジャスカ種を塩水に漬けています。 タッジャスカ種100% 品名 ブラックオリーブ塩水漬け 原材料 黒オリーブ、漬け材料(塩) 内容量 300g 内容(固形)量 180g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避けて常温保存 カードOK タジャスケ タジャスカ タッジャスカアルドイノ社はイタリア北部フランスとの国境にあり地中海に面するリグーリア州インペリアで 1870年に創業した老舗オリーブ製品メーカーです。 小規模ながらその名前はとても高い品質で世界中に知れ渡っています。 アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。 ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。 この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみの無い上質のオイルを抽出することができます。 他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。 アルドイノのオリーブオイルは世界中で「最高峰」と賞賛され、多くのプロシェフが好んで使用していることもうなずけます。
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713円
なめらかな口当たりとコクのある風味。程よい塩味が特徴のグリーンオリーブです。 このままおつまみやサラダ、パスタなどに幅広くご利用下さい。 品名 オリーブ(種抜き) 原材料名 オリーブ、食塩 固形量 170g 内容総量 415g 原産国 アメリカ合衆国 保存方法 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 カードOK 業務用 ライプオリーブピテット
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432円
edamとは? オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさらりとした味です。マイルドで後味にかすかな酸味があります。 マイルドで穏やかなチーズ。脂肪が少なめで香りが高く、さらりとした味わいが特長です。 オススメの食し方 パスタやカレーに。スライスしておつまみやサラダに最適。 軽い白ワイン、フルーティなカクテル、ビールのおつまみにピッタリです。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 100g 原産国名 オランダ 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 335kcal たんぱく質 25.3g 脂質 23.9g 炭水化物 2.3g 食塩相当量 2.0g カードOK★食べ比べおススメチーズ★ 左は長期熟成の【エダム・ハード】VS 右は熟成が浅く柔らかな【エダム・ソフト】 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 お買い得価格のプロ用サイズ 『エダム・ハード(約1.6kg) ⇒ 』 もご用意しました。 使い切りサイズのカットチーズ 『エダム・ハード(100g) ⇒ 』 熟成の浅いソフトタイプ 『エダム・ソフト(100g) ⇒ 』 もございます。 ぜひ、お好みのサイズをお買い求めください♪ チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
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281円
チキンの旨みがほどよくきいた、口あたりまろやかなブイヨン。くせがないのであらゆるお料理にお使いいただけます。 お好みの豆や野菜、パスタ、シーフード等を加えれば具だくさんスープに。ポトフ、リゾット、カレー、パスタソース、ピラフなどにお使いください。 お塩は「沖縄糸満海水塩」を使っています。 使い方 水300mlにスティック1本(6g)を目安にご使用ください。 久美子店長より一言! パッケージにミネストローネのレシピ付き。ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、ホールトマト缶があればOK♪ 品名 乾燥スープ(チキンブイヨン) 原材料 食塩,チキンエキス,澱粉,デキストリン*,砂糖 蛋白加水分解物,豚コラーゲン,酵母エキス,玉ねぎ 粉末醤油,乳糖,香辛料(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 30g 保存方法 高温多湿を避け、常温保存 *デキストリンは、ジャガイモからとられる食物繊維で整腸作用があるといわれています。 カードOK化学調味料無添加【チキン・ブイヨン】(顆粒6gx5本) チキンの旨みがきいたサッパリ味、手軽に洋風煮込みが作れます。 「どんな素材にも良くあう」「料理の味がグレードアップする」と大評判で、 皆さまにリピートいただいています。 「様々な種類を試してみたい」とのご要望にお応えして、 『ハーブ・ブイヨン(顆粒6gx5本) ⇒ 』、 『コンソメ(顆粒6gx5本) ⇒ 』、 『フォン・ド・ヴォー(液状30gx3袋) ⇒ 』、 『チキン・ブイヨン(顆粒6gx5本) ⇒ 』、 シーフード・スープストック『フュメ・ド・ポワソン(顆粒6gx5本) ⇒ 』もご用意しました。 すべて、化学調味料無添加です!お好みのタイプをお買い求めください♪ ▼ ありがとうございます!おかげさまで10件以上ものご感想をいただきました!!
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421円
ほどよい酸味と爽やかな口あたりが特長。 チーズケーキの材料やカレー、ポタージュの隠し味、その他ディップやチーズドリンクなどにお使いいただけます。 ↑↑↑↑レシピは上でご紹介しています↑↑↑↑ 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)/安定剤(ローカスト) 内容量 100g 原産国名 オーストラリア 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 安定剤について 安定剤の増粘多糖類は豆を原料に作られるローカストビーンガムが使用されています。食品由来成分で、食品添加物専門家委員会(JECFA)によって安全性が確認されています。 カードOK クリームチーズのディップ2種をご紹介 【下準備】 ○クリームチーズを常温に戻します。レンジで10〜20秒でもOKです。 ○野菜(きゅうり、ニンジン、セロリなどお好みで)をスティック状にカットします。 クラッカーやバゲットを薄くスライスします。 ♪クリームチーズと生ハムのディップ♪ 材料:(2〜3人分)クリームチーズ50g、 生ハム1枚、 ブラックペッパー 作り方:生ハム1枚をできるだけ細かく刻んで、クリームチーズに黒コショウと混ぜ込むだけ。 ♪クリームチーズとアンチョビのディップ♪ 材料:(2〜3人分)クリームチーズ50g、 アンチョビペースト3cmくらい、 ブラックペッパー、あさつき 作り方:クリームチーズにアンチョビペーストを絞り出し、黒コショウ、刻んだあさつきと混ぜ込むだけ。
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3,996円
乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。 形状:2つ割り 品名 ドライトマト・オイル漬 原材料 トマト、植物油、ワインビネガー、 食塩、香草、香辛料 固形量 500g 内容総量 800g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
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1,836円
イタリア シチリア島のオーガニックオリーブオイルです。 オリーブオイル初心者から上級者まで幅広い層におススメの、シチリア産レモンが香る爽やかな味わいです。 【特 徴】 高品質で知られるシチリア島の有機栽培レモンと早摘みグリーンオリーブを丸ごと一緒に搾油します。 レモン香料・精油(エッセンシャルオイル)は一切使用していません。 弱めの苦みと中程度の辛み。グリーンレモンが香る爽やかな味わいです。 【使い方】 サラダ、魚のグリルやパスタ、お刺身に。 天然のレモンの香りが料理に爽やかさをプラスしてくれます。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用: オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート: オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法: オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」: 搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18: アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送: イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70...
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864円
ドロゲリア・アリメンターリ社は北イタリア・フローレンスにおいて、1880年発足。 現在は、イタリア国内はもとより、アメリカ、日本など世界各地に向けスパイスを販売しています。 いつでも挽き立ての香りを楽しんで頂けるよう頭にミルを付けました。 (※注…ミルは使い捨てです。中身の交換は出来ません。) 【4色ペッパーの特徴】 ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクの鮮やかなペッパーの挽きたての香りがより一層料理を引き立てます。 テーブル胡椒としてお使い下さい。 久美子店長より一言! スパイスは何と言っても 挽きたてがイチバン! 荒挽きコショウをプチッと噛んだ時の じわっ辛! って美味しいですよね〜。 原材料名 胡椒 内容量 35g 原産国 ブラジル 保存方法 常温で保存 カードOK
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1,728円
イタリア シチリア島のオリーブオイルです。 アルベルトのオリーブオイルの中では、まろやかでフルーティーな味わいです。 【特 徴】 辛み・苦みともに弱め。 まろやかでフルーティーな味わい。 【使い方】 野菜サラダ、刺身、豆腐に 【品 種】 ビアンコリッラ種 シチリア島に昔から根付いている土着品種で青りんご系のフルーティな香りが特徴。 ≪アルベルトさんのスゴイ所!≫ ◆「早摘みグリーンオリーブ」を使用: オリーブの表皮が緑または赤紫に色付き始めたタイミングで手摘みします。早摘みの実には完熟した実よりもポリフェノールが多く含まれています。 ◆ 収穫後3時間以内に搾油をスタート: オリーブは枝から離れた瞬間に劣化が始まるため、迅速に搾油することが大切です。 ◆ 低温圧搾法: オイルを抽出する工程で温度を27℃以下に保ち、酸化を防ぐと同時に香りや鮮度をキープします。 ◆ ノンフィルター「ナチュラルデカンタ製法」: 搾油後のオリーブオイルに残るわずかな澱(おり)は、フィルターを通さず自然に沈殿させて取り除く「ナチュラルデカンタ製法」を採用。オリーブの味わいや栄養分を十分に残します。 ◆ 酸度0.18: アルベルト社のオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会(IOC)規定のエキストラヴァージンオリーブオイルの酸度(0.8以下)をはるかに下回る0.18。酸度の低さが品質の高さの証です。 ◆ リーファーコンテナ輸送: イタリアから日本へは温度管理が可能なリーファーコンテナで定温輸送し、熱劣化を防ぎます。 一般のコンテナでは赤道直下を通る際、 庫内温度が70℃近くまで上昇する場合があります。日本到着後も倉庫内で厳しく温度管理されています。 カードOKアルベルト社のオリーブオイルは、イタリアのオリーブ文化の原点ともいわれるシチリア島で生...