有機家
777円
石臼挽き玄米粉100%使用 もっちりとした食感が美味 ■玄米100%使用のパスタ 玄米の各種ビタミン、ミネラル、 食物繊維を多く含む ○原材料:カリフォルニア米(アメリカ産)
有機家
711円
有機とうもろこし粉・米粉使用 ほんのり甘く、もちっとした食感有機とうもろこし粉と有機米粉のみを使用したシンプルなグルテンフリーのパスタです。ほんのり甘く、もちっとした食感で、どんなパスタソースにも合います。◎原材料:有機とうもろこし粉・米粉(イタリア産)
有機家
777円
石臼挽き玄米粉100%使用 もっちりとした食感が美味 ■玄米100%使用のパスタ 玄米の各種ビタミン、ミネラル、 食物繊維を多く含む ○原材料:カリフォルニア米(アメリカ産)
有機家
1,209円
赤・緑・オレンジとカラフルな色の パスタです。茹で時間は7〜8分。 原材料:有機デュラムセモリナ粉・有機ほうれん草パウダー・ 有機人参パウダー・有機ビーツパウダー 原産国:アメリカ
有機家
762円
ラ・テラ・エ・イル・チェロ特製の ブロンズ金型で、パスタの表面に ざらざらした仕上げをほどこすことにより、 ソースが絡みやすく かつソースの水分が浸透しすぎないため、 アルデンテの状態を比較的 長く保てるという特徴があります。 このためパーティーなどのパスタ料理には、 ブロンズパスタがお薦めです。 【おすすめレシピ】アマトリチャーナ 幅:2.8mm スパゲッティーを 少し押した様な、 楕円形の切り口のロングパスタ。 茹で時間:6〜8分表面がザラザラしていて ソースが絡みやすく 美味しい! アマトリチャーナが おススメ 表面の粉のように見えるものが ブロンズでつけたザラザラです。
有機家
1,281円
カラフルな色合いのデザインパスタ、自然の着色だから お母さんも安心、子供が喜ぶかわいい形のパスタです。 トマトベースのスープやサラダに合います。 原材料:デュラム小麦粉・ビーツ・ほうれん草・人参 原産国:アメリカ 嬉しいお客様のお便りです 2008/01/31 埼玉県のOさまより 先日アルファベットパスタを注文させていただき 早速商品が届きました。 ありがとうございました。 早速ゆでて子供のお弁当に使ってみたところ とても喜びました。 これからもお弁当やスープに使ってあげたいと思います。 なくなったらまたリピしちゃうかも(笑)お客様に投稿頂きました。 キャラ弁が更に可愛く♪ レビュー通りすごく小さいです(笑) 茹でてもほとんど大きさが変わらないのでキャラ弁にピッタリ♪ カラフルで可愛いです☆
有機家
330円
カラフルな色合いのデザインパスタ、自然の着色だから お母さんも安心、子供が喜ぶかわいい形のパスタです。 トマトベースのスープやサラダに合います。 原材料:デュラム小麦粉・ビーツ・ほうれん草・人参 原産国:アメリカお客様に投稿頂きました。 キャラ弁が更に可愛く♪ レビュー通りすごく小さいです(笑) 茹でてもほとんど大きさが変わらないのでキャラ弁にピッタリ♪ カラフルで可愛いです☆ お客様に投稿頂きました。 お弁当にも! 朝食用のコンソメスープに入れてみたら彩りもよく、子供達が喜んでいました。食感は多少ざらつきがありますが全粉粒ビスケットのお味が嫌いでない方でしたら大丈夫かと思います。英字一粒の大きさが数ミリ程度ですので小さなお子さんでも食べ易いのでは。せっかく英字なので、お弁当飾りにもしてみました!大きさ参照に・・・。 【注】合成着色料ではなく自然の色なので発色はあくまで自然色です。キラキラではありません。
有機家
378円
イタリア北部産スパゲッティのためコシが強く、歯ごたえがしっかりしています。ソースともよく絡み、少し辛みのあるオリーブオイルとも相性が良いです。 ・イタリア国ロンバルディア州カルヴァトーネ県産小麦使用 ・コシの強い本格パスタ ・太さ:1.7〜1.8mm ・茹で時間7〜9分 ○原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産)
有機家
373円
イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。ゆで時間8分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げたショートパスタです。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 〇蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタ。ゆで時間8分。 〇原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア) 〇保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存。 〇おいしいゆで方:大き目の鍋にたっぷりのお湯、食塩を加えて約8分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g) ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。
有機家
373円
イタリアの有機栽培デュラム小麦の粗挽き(セモリナ粉)を使用し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。ゆで時間8分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げたショートパスタです。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 〇らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。ゆで時間8分。 〇原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア) 〇保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存。 〇おいしいゆで方:大き目の鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約8分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。
有機家
373円
イタリアの有機栽培デュラム小麦(全粒粉)をセモリナ挽き(粗挽き)し、じっくり時間をかけて乾燥しました。表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタ。ゆで時間8分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げた全粒粉ペンネです。小麦本来の濃い味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 〇有機全粒粉のみを使用し、そばにも似た食感と、濃い小麦の風味をお楽しみ頂けます。ゆで時間8分。 ◎原材料:有機デュラム小麦のセモリナ[全粒粉(イタリア)]
有機家
517円
イタリアのアルチェネロ農業協同組合認定の 有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみ使用。 そばにも似た食感と味わいがお楽しみいただけます。 太さ1.7mmの食べやすいスタンダードなタイプです。 ○イタリアのアルチェネロ農業協同組合の 生産農家と組合に認定された、 生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。 ○粒の一番外側の皮層だけを取り除き、 食物繊維の多い内側のふすまと 胚 芽を残した全紛粒紛の風味とおいしさ、 そして栄養素を壊さない様に 26時間かけて低温で乾燥して仕上げました。 ○そばにも似た食感と有機栽培が 本来持っている味わいを、お楽しみ頂けます。 ○食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ ビタミンB6が豊富に含まれており、 よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。 ○太さ1.7mmの食べやすいスタンダードタイプです。 ○原材料:有機デュラム小麦のセモリナ
有機家
432円
北海道産の小麦と国内産の小麦グルテンで作りました。デュラム小麦粉を使用したマカロニと比較すると、ソフトな食感です。 〇原材料名:小麦粉(北海道産)、小麦グルテン(国内産) 〇開封前賞味期限:2年
有機家
421円
北海道産の小麦と国内産の小麦グルテンで作りました。デュラム小麦粉を使用したマカロニと比較すると、ソフトな食感です。 〇原材料名:小麦粉(北海道産)、小麦グルテン(北海道産等) 〇開封前賞味期限:2年
有機家
373円
イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、風味を損なわないようゆっくりと長時間乾燥しました。表面に筋がありソースの絡みもよく、ペン先に似た形から名づけられたショートパスタの定番です。ゆで時間8分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げたペンネです。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 ○ペン先に似た形から名づけられたショートパスタの定番です。ゆで時間8分。 ○原材料:有機デュラム小麦のセモリナ 〇おいしいゆで方:大き目の鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約8分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。
有機家
745円
有機栽培夏採れトマトを主原料に香ばしく焼いた有機ナスを加えました。温めるだけでおいしいパスタソースです。 ○イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培された夏採れトマトを主原料に香ばしく焼いたナスを加えて昔ながらの優しいマンマ(お母さん)の味に仕上げました。 ◌使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。 ○温めてパスタソースとして、またお好みの野菜を加えてカポナータ、ラタトゥイユなどの野菜の煮込み作りや、肉や魚のソースとして様々なお料理にもご利用いただけます。 ○有機JAS(CCPB)、EUオーガニック、コーシャ認証を受けた商品です。 ○ご使用目安:パスタソースとして約3人分。 ◎原材料:有機トマト、有機なす、有機食用オリーブ油、有機たまねぎ、有機にんじん、有機セロリ、食塩 ◎賞味期間:製造日より1080日
有機家
710円
糖値が気になる方へは パスタ(乾)(GI値65)より 全粒粉のパスタ(GI値50)がおススメです。 オーガニック小麦だけを取り扱う昔ながらの水車小屋の石臼で ゆっくり製粉することにより、有機小麦の持つ力強い味、 素朴な風味、栄養分を損なうことなく製粉できます。 全粒粉パスタはその栄養分や風味、旨みを最大限に生かすため パスタの中でも特にゆっくりと36時間から48時間かけ、 45度以下の低温・長時間乾燥で仕上げています。 こうすることにより、全粒粉特有の味わいのあるパスタが楽しめます。 原材料:デュラムセモリナ小麦100%・水 直径:1.6mm 茹で時間:6〜8分
有機家
710円
オーガニック小麦だけを取り扱う昔ながらの水車小屋の石臼で ゆっくり製粉することにより、有機小麦の持つ力強い味、 素朴な風味、栄養分を損なうことなく製粉できます。 全粒粉パスタはその栄養分や風味、旨みを最大限に生かすため パスタの中でも特にゆっくりと36時間から48時間かけ、 45度以下の低温・長時間乾燥で仕上げています。 こうすることにより、全粒粉特有の味わいのあるパスタが楽しめます。 【おすすめレシピ】納豆とイカのペンネ 原材料:デュラムセモリナ小麦100%・水 茹で時間:6〜8分
有機家
410円
有機デュラム小麦粉100% コシが強く小麦の香り豊か ・ソースのからみやすいショートパスタ ・茹で時間11分 【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産) 【開封前賞味期間】常温で3年 【調理法・使用方法】ペンネ100g当たり1リットル以上の沸騰したお湯に塩小さじ2杯・オリーブオイル適量を加えペンネを入れます。 ペンネを入れたら、すぐにかき混ぜ、泳がすようにゆでるのがポイントです。 【栄養成分表示】100g(当たり) ・エネルギー 350kcal/タンパク質 12g/脂質 1.3g/炭水化物 74.2g/糖質 71g/食物繊維 3.2g/食塩相当量 0g
有機家
821円
生パスタのもちもち食感 生パスタだから味わえる「もちもち食感」。乾麺とは違う本格パスタがご家庭で簡単に楽しめます。 こだわりの国内産小麦粉を使用! 使用する小麦粉は、安心・安全な「国内産原料」を使用。国産志向のお客様にはうってつけの商品です! 茹でミスのない簡単調理 茹で時間4分。主婦には便利なとっても時間要らずの簡単調理なパスタです。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、食塩 [ 使い方 ] 1、1.5リットルの沸騰したお湯に食塩大さじ1杯を加え、パスタをふり入れます。 ※中袋に脱酸素剤が入っています。ゆでる前に取り除いてください。 2、はしで軽くほぐし、約4分茹でます。 3、ゆで上がったら湯切りをし、お好みのソースでお召し上がりください。 *湯切りをする際に、オリーブオイルを入れると麺が絡みにくくなります。 *美味しいパスタソースが作れる茹で汁が取れます。 フィットチーネなど太目のパスタにはこってりしたクリーム系のソースがおすすめです。 カルボナーラやミートソース、ボロネーゼなど相性が〇! [ 保存方法 ] 高温多湿を避けて常温で保存してください。 〇開封前賞味期限:製造日から270日
有機家
517円
イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥して仕上げました。小麦本来の味と香り、強いコシ。ソースに絡みやすく、冷製パスタにも。細めの1.4mm、ゆで時間5分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げたパスタです。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 ○シンプルなトマトソースや軽めの味付け、冷製パスタ料理に合う細めの1.4mm。ゆで時間5分。 〇原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア) 〇賞味期間:製造日より1080日 ○おいしいゆで方:大き目の鍋にたっぷりのお湯、食塩を加えて約5分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。 〇成分データ:100gあたり エネルギー 379kcal たんぱく質 12.2g 脂質 1.9g 炭水化物 73.9g 食塩相当量 0g この表示値は、目安です。
有機家
517円
イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥して仕上げました。小麦本来の味と香り、強いコシ。ナポリタンに最適の太さ2.1mm、ゆで時間11分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げたパスタです。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 ○ナポリタンに最適の少し太めの2.1mm。ゆで時間11分。 〇原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア) 〇賞味期間:製造日より1080日 ○おいしいゆで方:大き目の鍋にたっぷりのお湯、食塩を加えて約11分間ゆでて下さい。(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整してください。 〇成分データ:100gあたり エネルギー 379kcal たんぱく質 12.2g 脂質 1.9g 炭水化物 73.9g 食塩相当量 0g この表示値は、目安です
有機家
517円
イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥して仕上げました。小麦本来の味と香り、強いコシ。やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。幅3mm、ゆで時間7分。 ○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 ○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げたパスタです。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ○EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。 ○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 ○幅広の形状が特徴的なパスタで、クリーム系の濃い目のソースがおすすめ。幅3mm、ゆで時間7分。 ○原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア) ○賞味期間:製造日より1080日
有機家
853円
[ 原材料 ] デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、ビーツペースト、食塩 [ 使い方 ] ゆで時間:約3分30秒 1袋(100g)につき1L以上の熱湯に食塩を大さじ1加え、パスタをパラパラと少しずつ入れ、茹でてください。 固さはお好みに合わせて加減してください。 湯から上げて、お好みのアレンジでお召し上がりください。 *スープの具材などに使用しますと、ビーツのピンク色が溶け出ます。 [ 保存方法 ] 直射日光及び高温多湿を避けて、保存してください。ビーツの赤。桜満開! 可愛らしい桜の形に、国産の真っ赤なイタリア野菜 「ビーツ」を使用し美しい桜色に仕上げたパスタです。 スープなどに添え、日本の四季を感じさせるワンポイント として使っていただきたい一品です。 茹でてもほんのり桜色が残るので、 トッピングにすると美しい彩りに仕上がります。 低温乾燥にこだわって仕上げているので、 茹でても形が崩れず、モチモチの食感を楽しめます。 お祝い事、合格祈願、就職祝い、結婚式、お花見、 海外へのお土産にもおすすめです。 お弁当や、スープジャーに入れることもできます。 モチモチの食感で、ぜんざいなどのスイーツにも 楽しんでいただけます。 カラフルな色合いのデザインパスタ、 自然の着色だからお母さんも安心、 お子様が喜ぶかわいい形のパスタです。
有機家
551円
お肉のような味わいの国産大豆から作った大豆ミートをスライスし、エリンギと玉ねぎを赤ワインで煮込み深い味わいとコクを引き出したハヤシライス風ソース。 ○植物素材だけで作ったハヤシライス風ソースです。 ○お肉のような味わいの国産大豆から作った大豆ミートをスライスし、エリンギと玉ねぎを赤ワインで煮込み深い味わいとコクを引き出しました。 〇動物性原料不使用。 〇化学調味料、増粘剤、香料、着色料不使用。 〇コレステロールゼロ 〇1人前150g 〇粒状大豆たんぱくの大豆と豆乳の大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。 ●原材料:野菜(エリンギ、玉ねぎ)(国産)、トマトペースト、板状大豆たんぱく(大豆:分別生産流通管理済み)、豆乳(大豆:分別生産流通管理済み)、小麦粉、べに花油、砂糖、ワイン、ウスターソース、トマトケチャップ、野菜エキス、味噌、醤油、食塩、麦芽エキス、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ●賞味期間:540日 ○開封後は一度に使い切って下さい。 ○召し上がり方・使い方 【お湯で温める場合】パウチの封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ5〜7分間沸騰させてから封を切って下さい。 【電子レンジの場合】必ず袋から出して深めの耐熱性容器に移しかえラップをかけてから加熱して下さい。(加熱目安時間500Wの場合約2分) ○成分表:150gあたり ・エネルギー 150kcal ・たんぱく質 6.2g ・脂質 6.5g ・炭水化物 16.8g ・飽和脂肪酸 0.5g ・トランス脂肪酸 0g ・コレステロール 0mg ・食塩相当量 1.4g
有機家
443円
植物性素材でつくったベジパスタソースにカルボナーラ風が仲間入りしました。豆乳ベースのクリームソースに自家製燻製玉ねぎを加えて食欲のそそる風味に仕上げました。ねり粕を隠し味に加えたことで、チーズのようなコクが味わえます。茹でたパスタにからめて召し上がりください。 ・豆乳をベースにしたコクのあるソースに、燻製玉ねぎの風味が食欲をそそる ・隠し味にねり粕とココナッツミルクを使い、奥深い味に仕上げた ・国内産大豆で作った大豆ミート使用 ・国内産玉ねぎ・パプリカ使用 ・卵・乳製品不使用 ・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ・茹でたパスタにからめて ・1人前 ◎原材料:豆乳(国内産)、特別栽培玉ねぎ(国内産)、赤パプリカ(国内産)、燻製玉ねぎ〔玉ねぎ(国内産)、オリーブ油(ギリシャ産)、こしょう(マレーシア産)、食塩(オーストラリア産)〕、小麦粉(国内産)、粒状大豆たんぱく、オリーブ油(イタリア産)、スイートコーンパウダー(国内産)、ココナッツミルク、かぼちゃペースト(国内産)、食塩(海の精)、味噌、有機ねり粕、酵母エキス、メープルシュガー(カナダ産)、黒こしょう(ブラジル産)、おろしにんにく(国内産)
有機家
409円
台湾でオーガニック認定を受けた玄米で作られた玄米ビーフン。きのこスープとかやく付き。沸騰したお湯に麺とスープを入れ数分調理して出来上がり。ノンフライ麺。 ◎原材料:[麺], 玄米, [きのこスープ], し いたけパウダー, 食塩, 白胡麻, [かやく], しいたけ, にんじん, キャベツ, バジル 〇原産国:台湾 〇賞味期限:15ヶ月 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇開封後賞味期限:出来るだけ早く消費 〇認定団体:Eco Garden 〇添加物:無し *アレルギー表示:本品製造工場では卵、乳を含む製品を製造しております。 〇成分情報:60g あたり ・カロリー: 183kcal ・たんぱく質: 3.9g ・脂質: 0.15g ・炭水化物: 41g ・食塩相当量: 1.1g
有機家
986円
有機JAS認定のオーガニックパスタ 全粒粉のファッロ小麦をそのまま ゆっくり石臼で挽いた まさにマクロビオティック食材です。 原材料:精製せずそのまま石臼で挽いた 有機栽培ファッロ小麦 (スペルト:トリティカム・ディコッカム種) 100%、水 茹で時間:5分 ○品名:パスタ(ファッロ・カネストリーネ) ○内容量:500g ○原材料名:全粒粉ファッロスペルト小麦 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:イタリア ○輸入者:(有)ラ・テラ・エ・イル・チェロ・ジャパンファッロ小麦とは ファッロ小麦(スペルト)は、 古くはローマ時代から食されていた穀物で、 栄養価も非常に高く、穀類の始祖と言えます。 ファッロ小麦栽培の最古の記録は、 紀元前7000年にまでさかのぼり、 農耕の歴史上、ごく初期から 栽培されていたことがわかります。 ファッロ小麦はより生産性の高い穀物に押され、 農業シーンからしばらく姿を消しました。 その間、わずかな山岳地帯で生産されてきたものの、 絶滅の危機に瀕していましたが、 有機栽培の農業家達により再評価され、 その高い栄養価と独特でしかも素朴な美味しさから、 再び消費者から注目されるようになりました。 とても古い穀類であるため、人間の手による交配、 選別、その他の遺伝子操作を受けておらず、 薄力粉、強力粉などにアレルギーのある人でも 比較的安心して食べることが出来、 多くの医師からも推奨されています。 triticum dicoccum: 現存するファッロ小麦にも数種類ありますが、 ラ・テラ・エ・イル・チェロで使用しているファッロ小麦、 トリティカム・ディコッカム種は、 その中でもパスタ用の小麦としては最高級な品種で、 パンを作るのにも適しています。...