メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ケッパー」検索結果。

ケッパーの商品検索結果全165件中1~60件目

シチリア/ケイパー・カペリ・ディ・パンテレリア【200g】

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シチリア/ケイパー・カペリ・ディ・パンテレリア【200g】

I.G.P. が付いているということは、パンテレリア島産が保証されているということ。イタリア最南端の活火山パンテレリア島産のケッパーは最高級品として、その香りの強さで、イタリア産のものの中でも群を抜いて高品質なものです。日本でケッパーと言うと酢漬けのものが一般的。でもこのケッパーは塩漬けだからケッパー本来の風味が生きていて、高品質なケッパーの味と香りがそのまま楽しめます。古代から栽培され食されてきたケッパーは、たった一日しか咲かないケッパーの花の蕾部分。まだ小さく柔らかい蕾には花の香がギュッと詰められていて、なんとも贅沢な食材。さらに、パンテッレリアのケッパーは、昔から島に自生する固有種。大粒で風味が強く、それをシチリア産の塩で塩漬け・熟成しています。塩の中で乳酸菌熟成されているため風味が増幅しておりますが、このまま使うにはちょっと塩辛い。さっとお水で塩抜きして、そのままツナと一緒にサラダに入れたりマリネやカルパッチョに加えたり。刻んだトマトとピスタチオのパスタに入れても、最高の「パンテレリア風」パスタになっちゃいます。ケッパーを入れた料理は「パンテレリア風」 是非ケッパーの本来の味を味わってほしいのです!

ケーパース 酢漬け 70g ケッパー 酢漬けケーパース 酢漬けケッパー 瓶詰 ギャバン CAPERS 業務用 【GABAN】【食品】

イーワールドマーケット雑貨&食材

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ケーパース 酢漬け 70g ケッパー 酢漬けケーパース 酢漬けケッパー 瓶詰 ギャバン CAPERS 業務用 【GABAN】【食品】

※食品の配送・納期に関しまして ・営業日の朝9時までにご注文頂いた商品で在庫のあるものは基本的に即日出荷とさせて頂いております。(土・日・祝・店舗休業日を除く) ・当店は複数店舗で販売を行っておりますので、ご注文を承った時点で在庫状況が変動し、 お届けまでにお時間を頂くか、または完売となり商品をお届けできない場合もございます。 ・在庫の無いものはメーカーよりお取り寄せとなりますので、発送までにお時間(3~5営業日)がかかってしまいます。 ※お急ぎの際はお気軽にメール、お電話にてお問い合わせください。 ※常温便とクール便の同梱に関しまして、詳しくはこちらをご覧ください。 お支払方法・配送について ケッパー(ケーパー)は、南ヨーロッパや北アフリカが原産の高さ1mほどに育つフウチョウソウ科の小潅木です。 料理に利用するのは蕾(つぼみ)の部分ですが、乾燥すると風味を失うので、ピクルスにしたものを使用します。 独特のさっぱりとした風味を持つので、スモークサーモンに添えたり、バター料理などのほかに刻んでタルタルソースやケイパーソースに使ったり、また、アンチョビの油漬けになどにも利用されています。 商品の詳細 品名 ケーパース酢漬け 原材料 ケーパース塩水漬け、漬け原材料(食酢、食塩)、調味料(アミノ酸) 内容量 70g 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保管してください。 使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保管してください。 ツボミの表面の白・赤の斑点はケーパース特有の現象でカビではありません。 原料原産地名 モロッコ 販売者 株式会社ギャバン>>缶詰TOPはコチラをクリック ケーパース 塩漬け ケーパース 酢漬け

信州自然王国 ドライトマトとケッパーのペースト 160g

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信州自然王国 ドライトマトとケッパーのペースト 160g

信州自然王国 ドライトマトとケッパーのペースト 160g 天日で干し上げた甘味の強いドライトマトに酸味と香り豊かなケッパーを加え、ワインでじっくりと煮詰めました。 素材の持つ旨味が生かされていて、ブルスケッタやオードブルのトッピング、さらに鶏料理のソースやパスタにも最適なペーストです。 商品情報 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 名称 トマト調味料 原材料名 トマト(サンマルツァーノ、ドライトマト)、食用オリーブオイル、玉ねぎ、ワイン、麹、ケッパー、食塩、香辛料、鳥エキススープ 内容量 160g 賞味期限 枠外蓋上部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 有限会社信州自然王国K 長野県飯田市座光寺6115 JAN/4909442116880 栄養成分(100g当たり) エネルギー 255kcal タンパク質 1.4g 脂質 20g 炭水化物 10.7g ナトリウム 1240mg 注意 開栓後は必ず冷蔵庫に保存してください。(10℃以下) 野菜をおいしく食べよう! バーニャカウダ バケットやクラッカーにのせて ブルスケッタ のせて食べるオリーブペースト タプナード 信州自然王国の商品はこちらから!(有)信州自然王国のこだわり 『美味・安心・安全の食品類をお届けします!』 有機農業を志す農家の生産出荷組合としてスタートし、青果物の出荷の傍ら農産加工場を創り、化学合成された添加物を一切使用しない本物の味造りを目指して、約200品目の調味料・ジャム・お惣菜類の瓶詰製品を製造しています。 手造り製造のため、少量多品種の生産に徹するとともに、オリジナリティ溢れる製品造りに邁進しています...

シチリア産 有機パスタギフトセット(スパゲッティーニ、チェリートマトのソース330g、黒オリーブケッパー入りソース)

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シチリア産 有機パスタギフトセット(スパゲッティーニ、チェリートマトのソース330g、黒オリーブケッパー入りソース)

【有機スパゲッティーニ】 エトナ山の肥沃な溶岩土壌と温暖な気候が生み出すシチリア産最高品質デュラム小麦を使用したスパゲッティーニ。100年以上受け継がれる伝統製法と製粉から24時間以内にパスタ製造を行うことにより、小麦本来の香りと栄養分を保持。一般的なパスタでは感じることのできない特別な味わい。 【有機チェリートマトのソース】 トマトとオリーブオイルだけのシンプルなトマトソース。パスタソースはもちろん、冷やしてそのままスープにも。 【有機チェリートマトのソース黒オリーブケッパー入り】 オリーブ、ケッパーに加え、アクセントのフェンネルシードの甘みとほろ苦さが、トマトソースをより深い本場シチリアの味わいに仕上げています。パスタはもちろん淡白な白身魚にも大変よく合います。 シチリアの山間の小高い丘の上、水はけが良好で風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチェリートマトは育てられ、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。ハウス栽培ではなく、太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チェリートマトが、ソース用として収穫される時には、なんと11℃以上の糖度。そんな貴重なチェリートマトだけで作るから、サレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。シチリアでも高価なチェリートマトだけでソースを作る生産者は非常に少ないとのこと。オイルの1滴まで原料はすべて自社のオーガニック農園で作られたものを使用するといったこだわりの逸品です。

ケッパー塩漬け 35g イル・モンジェット社 イタリア産 (Italian Caper by il mongetto)

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ケッパー塩漬け 35g イル・モンジェット社 イタリア産 (Italian Caper by il mongetto)

原材料のケッパーはサリーナ島で収穫。 この島は、「ケッパー祭り」が開催される程のケッパー産地として有名。 そこでケッパーを手摘みで収穫し、自然塩に漬け込んで仕上げたケッパーです。 添加物は不使用なので、ケイパー本来の華やかな味と香りを楽しめます。 【保存料・着色料不使用】 そもそもケイパーは花のつぼみ。 口の中で広がる豊かな花の香りが、何とも言えず魅力的です。 ケイパーは、何より塩漬けにして保存したものが美味しいとされています。 召し上がる際は、まず水にさらして塩を抜き、水分を切ってお使いください。 そのままサラダに混ぜたりパスタソースに加えても美味しい! スモークした魚などに添えても相性抜群です。 ■ワンポイント!! サラダなどで、そのまま使う場合は塩分が強いため、 ご使用の際には1時間~2時間程度、多めの真水に浸し、 塩分を抜いてからご使用ください。 また、塩を加えるような料理に使用する場合は、塩を入れないで、代わりにケッパーの 塩分を活かすようにしてみてください。 ケッパーから深みある塩味が加わり、料理がひと味、美味しくなります。

シチリア産有機チェリートマトのソース 黒オリーブ・ケッパー入り 250g

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シチリア産有機チェリートマトのソース 黒オリーブ・ケッパー入り 250g

南イタリア定番の食材を使ったパスタソース。オリーブ、ケッパーに加え、アクセントのフェンネルシードの甘みとほろ苦さが、トマトソースをより深い本場シチリアの味わいに仕上げています。パスタはもちろん淡白な白身魚にも大変よく合います。 『貴重なチリエジーノ(チェリートマト)だけで作られるトマトソース。』 シチリアの山間の小高い丘の上、水はけが良好で風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチリエジーノ(チェリートマト)は育てられます。ハウス栽培ではなく、太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チリエジーノを使って、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。そのため、サレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。 シチリアでも高価なチリエジーノだけでソースを作る生産者は非常に少ないとのこと。家族で生産を行っているサレミピーナは、この特別なトマトの、最も美味しい完熟時の味わいを徹底して活かすべく、手作りの良さを守りながら比類なきソースを作り上げています。 『原料はすべて自社のオーガニック農園で』 10ヘクタールに及ぶその農場では、良い商品を作りたいという情熱と共に、自然のサイクルを守りながらオーガニック農法により様々な野菜やオリーブの樹が栽培されています。それらは完全に熟した状態で収穫され、保存料・着色料・添加物など一切使用せず、数時間のうちに新鮮さを保ったまま加工されます。原料には、自社農園で獲れるオリーブの実から作られたオリーブオイルを使用しています。

ケイパー (ケッパー) 塩漬 50g コンティ社 イタリア産 (Italian sea salted caper by conti)

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ケイパー (ケッパー) 塩漬 50g コンティ社 イタリア産 (Italian sea salted caper by conti)

小粒で香りが凝縮された美味しいケイパー 「海塩漬け」のケッパー。 よく目にするスモークサーモンの付け合せ酢漬けケッパーとは、まったく別の物。 シチリア島からさらに南に渡った、地上の楽園パンテレッリア島。 そこに育つ野性のケイパーは、島の強風によって鍛えられ、小粒で実がぎゅっとしまっています。 そもそもケイパーは花のつぼみ。口の中で広がる豊かな花の香りが、何とも言えず魅力的。 ケイパーは、何より塩漬けにして保存したものが美味しいとされています。召し上がる際は、 まず水にさらして塩を抜き、水分を切ってお使いください。 そのままサラダに混ぜたりパスタソースに加えても美味しい!スモークした魚などに添えても相性抜群です。 そもそもケイパーは花のつぼみ。 口の中で広がる豊かな花の香りが、何とも言えず魅力的です。 ケイパーは、何より塩漬けにして保存したものが美味しいとされています。 召し上がる際は、まず水にさらして塩を抜き、水分を切ってお使いください。 そのままサラダに混ぜたりパスタソースに加えても美味しい! スモークした魚などに添えても相性抜群です。 ■ワンポイント! サラダなどで、そのまま使う場合は塩分が強いため、 ご使用の際には1時間~2時間程度、多めの真水に浸し、 塩分を抜いてからご使用ください。 また、塩を加えるような料理に使用する場合は、塩を入れないで、代わりにケッパーの 塩分を活かすようにしてみてください。 ケッパーから深みある塩味が加わり、料理がひと味、美味しくなります。 シチリア島からさらに南に渡った地上の楽園パンテレッリア島。強風によって鍛えられたため、普通よりも小粒で実がしまった野生ケイパーです。海塩に漬けて保存されるものが美味しいとされています。そもそも花のつぼみなので、口の中で広がる豊かな花の香りが非常に魅力的。...

ケーパース 塩漬け 100g ケッパー 塩漬けケーパース 瓶詰 ギャバン SALTED CAPERS 業務用 【GABAN】【食品】

イーワールドマーケット雑貨&食材

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ケーパース 塩漬け 100g ケッパー 塩漬けケーパース 瓶詰 ギャバン SALTED CAPERS 業務用 【GABAN】【食品】

※食品の配送・納期に関しまして ・営業日の朝9時までにご注文頂いた商品で在庫のあるものは基本的に即日出荷とさせて頂いております。(土・日・祝・店舗休業日を除く) ・当店は複数店舗で販売を行っておりますので、ご注文を承った時点で在庫状況が変動し、 お届けまでにお時間を頂くか、または完売となり商品をお届けできない場合もございます。 ・在庫の無いものはメーカーよりお取り寄せとなりますので、発送までにお時間(3~5営業日)がかかってしまいます。 ※お急ぎの際はお気軽にメール、お電話にてお問い合わせください。 ※常温便とクール便の同梱に関しまして、詳しくはこちらをご覧ください。 お支払方法・配送について 岩場や、石垣にイバラの様な状態で野生するフウチョウソウ科の灌木で、白又はピンク色のきれいな花が咲きそのツボミを採取し塩漬けにしたものです。 肉料理、魚料理に又タルタルソース、サラダにお使い下さい。 商品の詳細 品名 ケーパース塩漬 原材料 ケーパース、漬け原材料(食塩) 内容量 100g 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 原料原産地名 モロッコ 販売者 株式会社ギャバン>>缶詰TOPはコチラをクリック ケーパース 塩漬け ケーパース 酢漬け

食源探訪 瀬戸内 天然真鯛のアクアパッツア(C-2404) 洋食・オードブル類 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

10,800

食源探訪 瀬戸内 天然真鯛のアクアパッツア(C-2404) 洋食・オードブル類 ごっつお便 お取り寄せ

魚介と野菜のエキスたっぷり、天然真鯛のアクアパッツア。 白身魚をメインに、魚介類と野菜を水と白ワイン、オリーブオイルで煮込んだ魚介類のスープです。瀬戸内海産の天然真鯛とあさりを使い、香り高く仕上げました。ドライトマトやオリーブ、ケッパーの風味豊かなスープでご堪能ください。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

送料無料
箱買い【ケッパーベリー・12瓶】ケッパーの実の酢漬けです。お酒のキュートなおつまみに。

CASA IBERICO カサ・イベリコ

9,850

箱買い【ケッパーベリー・12瓶】ケッパーの実の酢漬けです。お酒のキュートなおつまみに。

ケーパーの花が咲き終わった後に成長した果実を漬け込み自然発酵させたものです。程よい酢加減と塩加減、シャキっとした歯ごたえで、ワインにもよく合います。一度食べだすと止まらなくなる、大人のおつまみ。脂っこいお料理の添え物にも最適です。「ケッパーベリー」1個単位でのお買い求めはこちら⇒■品名:ケッパーベリー ( Alcaparrones finos en vinagre )■原材料:ケッパーの実、水、塩、食酢、酸化防止剤■内容量:350g(固形量:160g)×12瓶■原産国:スペイン■お届け:常温便でお届けします。【ケイパー】【ケッパーベリー】【ケーパー】【業務用】【canned】【el faro】【wholesale】【バー】【バル】【バール】【お通し】【パーティー】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】 【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】ピンチョスとは、スペイン語で「楊枝」という意味で、ひとくちサイズのお料理を楊枝に刺したり、パンにのせて手で食べられるようにしたおつまみのことです。ナイフ・フォークを使わずスマートに食べられるので、最近ではパーティーに取り入れられることも増えています。楊枝に刺す。パンにのせる。ただそれだけのことなのに、そこに作り手のセンスやアイデアが発揮されて、手軽なのに手抜きに見えない、頼もしいメニューなのです。おうちで楽しむ晩酌や、急なおもてなしにも大活躍。地中海の香りあふれる食材たちで、あなただけのオードブルを演出してください♪

スペイン産 ケッパー(ケイパー)の酢漬け 1600g リリビュット

輸入食材マルシェ

7,344

スペイン産 ケッパー(ケイパー)の酢漬け 1600g リリビュット

直径約5mm以内・950g、プラスティックバケツ この「リリプット」は南スペインにある11の小さなケイパー生産者によって作られているもの。手摘みで収穫後、簡単に選別して洗浄し、塩釜(塩水)に 入れます。 約2ヶ月漬け込んでおき、すすいで異物排除の作業後、最後にサイズ分けをし、ガラスビンに入れ、ワインビネガーに漬けます。 生産過程で使用される原料のすべてが自然のもので、保存料や色素などは一切入っていません。 商品名:ケイパーリリビュット 品名:ケイパーの酢漬け 固形料1000g 内容総量1600g 原材料名:ケイパー、ワインビネガー、食塩 保存方法:直射日光のあたらない、冷暗所に保存 原産国:フランス 商品は予告無く終了する場合がございます。塩やビネガー、ワインなどに漬けた風鳥草の花のつぼみをケイパー、実をケイパーベリーと呼びます。おもに地中海沿岸に生育する野生の風鳥草から収穫されて います。 この「リリプット」は南スペインにある11の小さなケイパー生産者によって作られているもの。手摘みで収穫後、簡単に選別して洗浄し、塩釜(塩水)に 入れます。約2ヶ月漬け込んでおき、すすいで異物排除の作業後、最後にサイズ分けをし、ガラスビンに入れ、ワインビネガーに漬けます。生産過程で使用される原料のすべてが自然のもので、保存料や色素などは一切入っていません。

INAUDI【ケッパー 塩漬け(75g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

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INAUDI【ケッパー 塩漬け(75g)】

【INAUDI ケッパー 塩漬け】 シチリアの北、地中海に浮かぶエオリア諸島リーパリ島産の7~9mmの粒ぞろいのケッパーを、シチリアの海塩に漬けました。 塩抜きしてからご使用ください。 アクアパッツァやサラダ、パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。 ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパーそのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けがお薦めです。 原材料 ケッパー、塩 内容量 75g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK ケーパー ケイパーイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」(マイスター)が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。

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