ウルトラミックス
184円
大麦麦芽を粉末化した食品素材です。 麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りがつき、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いております。 本品は粉1kgに対し、1〜2gが目安です。 ・名称:製菓材料 ・原材料:麦芽粉末(ドイツ) ・内容量:20g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・加工者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5
ウルトラミックス
248円
京都府産の宇治抹茶を使用。 キメが細かく溶けやすいパウダーです。 抹茶の豊かな風味をお楽しみいただけます。 シフォンケーキ、クッキーなどのお菓子の生地や、クリームに混ぜ込むのにおすすめです。 ケーキやアイス、生チョコ、トリュフなどにまぶしたり、飲料にもお使いいただけます。 原材料名:宇治抹茶(京都府産) 内容量:15g(5g×3) 原産国;日本 賞味期限:商品下部に記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 加工者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
ウルトラミックス
302円
ピスタチオの細かいダイスカットタイプで、ホイップクリームや焼き菓子への トッピングなどとしてお使いいただけます。 また、他トッピング材と 併せて差し色としてもご活用いただけます。 オーブンなどで加熱してからご利用ください。 ・名称:製菓材料(種実加工品) ・原材料:ピスタチオナッツ ・内容量:10g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにご使用ください。 ・加工者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。※コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。
ウルトラミックス
1,490円
クルミ科のナッツで渋みが少なくまろやかな味わいがあります。ブラウニー、クッキーやパイのつめものに、カットして混ぜたり、丸ごと生地にのせて焼いたりします。この商品は未加熱のピーカンナッツです。 ・名称:製菓材料(種実類) ・原材料:'ピーカンナッツ(アメリカ産) ・原産国:アメリカ ・内容量:200g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。新鮮さを保つため、脱酸素剤が入っております。脱酸素剤は食べられません。 ・加工者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
ウルトラミックス
529円
北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際にできる バターミルクを濃縮・乾燥させたものです。 パンケーキ、スコーンなどのお菓子やスキムミルクの代用として、 パン生地にご使用いただくとふんわりとした仕上がりになります。 原材料:生乳(北海道産) 内容量:150g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存 加工者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
ウルトラミックス
432円
いちごの果汁をそのままスプレードライでパウダー状にしました。 いちご本来の優しいピンク色をした、甘酸っぱい香りと風味が特徴のパウダーです。 【スプレードライ製法】【濃縮倍率4.3倍】【香料・着色料不使用】 原材料:デキストリン(国内製造)、いちご果汁 内容量:20g 原料原産国:日本 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所でで保存 製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5
ウルトラミックス
421円
小麦タンパクを粉末にしたものです。 ボリュームの出にくい国産小麦や米粉パンに混ぜると 生地の弾力が増しふんわりとしたソフトなパンに仕上がります。 小麦粉の場合2〜3%、米粉パンの場合米粉分量の10〜20%を置き換えてお使い下さい。 ・名称:粉末状植物性たん白 ・原材料:小麦粉(オーストラリア産) ・内容量:150g・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
ウルトラミックス
906円
生アーモンドを薄切りにしたもので、もっとも応用範囲が広い形です。 ローストしてお料理に散らしたり、衣代わりに使用したりするほか、 パイ生地の上に敷き詰めてパイの具で生地が湿るのを防ぐような使い方もあります。 マフィンやクロワッサンのトッピングなどにもおすすめです。 ・名称:製菓材料 ・原材料名:アーモンド(アメリカ) ・内容量:150g・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
ウルトラミックス
286円
油分や水分を吸収しにくいココアパウダーです。 トリュフにまぶしたりシフォン、ティラミスの仕上げに ふりかけたりと、デコレーションに最適です。 ・名称:調整ココアパウダー(ココアバター分10〜12%) ・原材料::ココアパウダー、乳化剤 ・内容量:40g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦2-21-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
ウルトラミックス
1,355円
パンやお菓子の生地に練りこんで使用します。 写真のような桜色のパンケーキを作るには、 ウルトラミックスパンケーキミックス200gに対して、 桜パウダー大さじ1を加えて生地を作ってください。 ホイップクリームに混ぜて、桜色のクリームを作ったり、 桜色アイシングを作ってデコレーションすることも出来ます。 材料 ・ウルトラミックスパンケーキミックス 200g ・卵 1個 ・桜パウダー 大さじ1(10g) ・牛乳(または豆乳や植物性ミルク) 220ml 原材料:デキストリン(国内製造)、桜ペースト(桜花塩漬、桜葉塩漬)、寒天、砂糖/安定剤(加工澱粉)、着色料(コチニール)、香料 内容量:50g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存 製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5
ウルトラミックス
400円
ポンテケージョとは、ブラジルの家庭で作られているもちもち食感のチーズパンです。 約15g前後で30個分が簡単に作れます。 必要な材料:全卵1個、水72cc、サラダ油18cc、粉チーズ30g 混ぜて焼くだけ!発酵不要です。 原材料名:澱粉(国内製造)、油脂、脱脂粉乳、食塩/加工でん粉、カゼインナトリウム、膨張剤、(一部に小麦、乳成分を含む) 内容量:125g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 加工者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL 045-773-4802 ※ 本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ※ コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。
ウルトラミックス
275円
苦味と濃い色彩が特徴です。ケーキやクッキーの生地に混ぜたり、 ティラミスやチョコレートケーキの上がけやチョコレートクリームにも最適です。 名称:ココアパウダー 原材料:ココアパウダー(マレーシア製造) 内容量:40g 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:マレーシア 製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5'
ウルトラミックス
3,996円
販売期間限定商品です ※在庫がなくなりましたら販売期間中でも終売となります。 八重桜の塩漬け。 塩抜きをしてから、ケーキや 蒸しパンにのせたり、桜茶などに お使いください。 着色料は使用しておりません。 ・名称:さくらの花(塩漬け) ・原材料名:桜の花、食塩、梅酢、酸味料(リンゴ酸)、ミョウバン ・内容量:500g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け15℃〜20℃前後の冷暗所て保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 ※この商品は、ご注文後(あるいはご入金後)にお取寄せとなります。 メーカーに在庫があった場合7〜10営業日くらいでお客様にお届けいたします。 この商品はお取り寄せ品につき返品はご遠慮いただいております。 あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。 〇商品概要:桜の花の塩漬け500g【お取寄せ品】【手作りキット】/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_菓子材料セット_和菓子_(業務用)桜の花 (業務用)桜の花
ウルトラミックス
313円
紫芋の粉末です。パン生地、生クリーム、白玉粉、白あんなどに 全体の1割程度混ぜると鮮やかな紫色とほのかな甘さが楽しめます。 ※卵と一緒にご使用になると紫芋の色素(アントシアニン)が反応し 青緑色に変色する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・名称:製菓材料 ・原材料:さつま芋(国産) ・内容量:20g・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※パッケージが予告なく変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
ウルトラミックス
389円
淡い色味のミニミンツで、ケーキなどのデコレーションを鮮やかに彩れます。 アイスやケーキなどのデコレーションとしてお使いいただけます。 名称:焼き菓子 内容量:50g 原材料:グラニュー糖(国内製造)、コーンスターチ/着色料(アカビート、紅花 黄、クチナシ青色素、アナトー)、安定剤(アラビアガム)、タルク、光沢 剤 原産国:日本 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 加工者:株式会社パイオニア企画 神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。
ウルトラミックス
367円
桜の花をフリーズドライにしたものです。 ほんのりと桜の香りと味があります。 ケーキやお菓子、お花見弁当の仕上げにトッピングしてお使いください。 ※製造の仕様上、フレークの細かなものや大き目のものがございます。ご了承くださいませ。 名称:製菓材料 原材料:桜の花、食塩/PH調整剤 内容量:3g 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
ウルトラミックス
544円
生地に混ぜるだけで、 高貴なアールグレイの風味に♪ キーマンの茶葉に優雅な ベルガモットの香りをつけた アールグレイを粉末にしました。 シフォンケーキや焼菓子の生地など に混ぜ込んでご使用ください。 粉に対して、3〜5%が目安です。 名称原材料名:紅茶(スリランカ)/香料 内容量:20g 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保存。 製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5
ウルトラミックス
1,069円
サイダーカラー&味のざらめです。 綿菓子や焼き菓子の トッピングに。 目安使用量:わたがし1本に色ざらめ15〜20g ・名称:色ざらめ ・原材料:白双糖(国内製造)、グラニュー糖/香料、着色料(青1) ・内容量:500g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
ウルトラミックス
1,069円
グレープカラー&味の ざらめです。 綿菓子や焼き菓子の トッピングに。 目安使用量:わたがし1本に色ざらめ15〜20g ・名称:色ざらめ ・原材料:白双糖(国内製造)、グラニュー糖/香料、着色料(赤3、青1) ・内容量:500g・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
ウルトラミックス
1,069円
ストロベリーカラー&味のざらめです。 綿菓子や焼き菓子の トッピングに。 目安使用量:わたがし1本に色ざらめ15〜20g ・名称:色ざらめ ・原材料:白双糖(国内製造)、グラニュー糖/香料、着色料(赤3) ・内容量:500g・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。