マルサンパントリー
1,223円
・商品説明 熱湯に溶かすだけ!簡単ゼリーの素です フルーツなどを加えて、お好みのぜリーをお楽しみください! 【作り方】(約6人分) 1.80℃以上の熱湯500~550mlを用意します ※お好みで熱湯の量を加減してください。また違った食感でお楽しみいただけます 2.1袋(100g)を熱湯に入れ、泡だて器で1分間よく溶かします 3.カップや型に流し固めます。常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やすと一層おいしくなります ※火にかけて煮立てると、固まらなくなりますのでご注意ください ※調理中のやけどにご注意ください ※調理後はお早めにお召し上がりください ・原材料 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、粉飴、コーヒー、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料 ・サイズ 500g(100g×5袋) 約30人分(約6人分×5袋分) ※2021年9月より規格変更致しました ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください ・栄養成分表示(1人分(16.7g)当たり) エネルギー 65kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0g 炭水化物 16.1g 食塩相当量 0.03g
451円
・メーカー 伊那食品工業 ・商品説明 熱湯に溶かすだけ!簡単ゼリーの素。 90mlカップ約13個分 ・原材料 糖類(ぶどう糖・砂糖)・寒天・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料・ビタミンC・アナトー色素・クチナシ色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
・メーカー 伊那食品工業 ・商品説明 熱湯に溶かすだけ!簡単ゼリーの素。 90mlカップ約13個分 ・原材料 糖類(ぶどう糖・砂糖)・寒天・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料・ビタミンC・クチナシ色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
・メーカー 伊那食品工業 ・商品説明 熱湯に溶かすだけ!簡単ゼリーの素。 90mlカップ約13個分 ・原材料 糖類(ぶどう糖・砂糖・粉飴)・寒天・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・ビタミンC・ブドウ果皮色素・香料 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
・メーカー 伊那食品工業 ・商品説明 熱湯に溶かすだけ!簡単ゼリーの素。 90mlカップ約13個分 ・原材料 糖類(ぶどう糖・砂糖)・寒天・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料・ビタミンC・紫コーン色素 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
428円
粒ジャムについての詳しい説明はこちら 商品説明 ★パンやお菓子の生地に混ぜ込んで焼き上げるだけ!粒ジャムが溶けてコーヒー風味のパンが出来上がります★ レーズンなどを加えるのと同じタイミングで生地に混ぜ込んで焼成することで、ジャム化します。 ※パンに混ぜ込む場合は、対粉20%を目安にしてください。 (小麦粉250gの場合、粒ジャム50gを目安に入れてください。) ※必ず焼成してからお召し上がりください。 サイズ:直径約5mm ■使用上の注意 ホームベーカリーでパン作りを楽しまれる方は、粒ジャムを混合する時は必ず生地をパンケースから取り出して作業台の上で混ぜ合わせて下さい。 自動投入機能を利用すると、釜を傷つけたり、回転羽に粒ジャムが挟まり、故障の原因になるおそれがあります。 名称 コーヒー糖加工品 原材料名 糖類(中国製造)、澱粉、コーヒーエキス、食物繊維/カラメル色素(I型) 本品製造ラインでは、卵、乳、オレンジ、バナナを含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所に保管し、湿気には十分ご注意ください開封後の冷蔵保管可 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 333kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.0g 炭水化物 90.1g 食塩相当量 0.0g
3,089円
粒ジャムについての詳しい説明はこちら 商品説明 ★パンやお菓子の生地に混ぜ込んで焼き上げるだけ!粒ジャムが溶けてコーヒー風味のパンが出来上がります★ レーズンなどを加えるのと同じタイミングで生地に混ぜ込んで焼成することで、ジャム化します。 ※パンに混ぜ込む場合は、対粉20%を目安にしてください。 (小麦粉250gの場合、粒ジャム50gを目安に入れてください。) ※必ず焼成してからお召し上がりください。 サイズ:直径約5mm ■使用上の注意 ホームベーカリーでパン作りを楽しまれる方は、粒ジャムを混合する時は必ず生地をパンケースから取り出して作業台の上で混ぜ合わせて下さい。 自動投入機能を利用すると、釜を傷つけたり、回転羽に粒ジャムが挟まり、故障の原因になるおそれがあります。 名称 コーヒー糖加工品 原材料名 糖類(中国製造)、澱粉、コーヒーエキス、食物繊維/カラメル色素(I型) 本品製造ラインでは、卵、乳、オレンジ、バナナを含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所に保管し、湿気には十分ご注意ください開封後の冷蔵保管可 製造者・製造所 株式会社日本サイト 千葉県白井市白井228-3 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 333kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.0g 炭水化物 90.1g 食塩相当量 0.0g
393円
・メーカー --- ・商品説明 新鮮なストロベリー風味のエッセンスです。ストロベリーゼリーやアイス、シャーベットなどにどうぞ!
464円
・メーカー --- ・商品説明 新鮮なメロン風味のエッセンスです。メロンゼリーやアイス、シャーベットなどにどうぞ!
458円
・メーカー --- ・商品説明 オレンジの柔らかい風味が特徴のエッセンスです。オレンジゼリーやシャーベット、アイスなどにどうぞ!
422円
・商品説明 コロンビア産の厳選されたコーヒー豆をそのまま超微粉砕し、コーヒー豆の特質をそのまま活かした「カフェリーヌ」シリーズのエスプレッソ。 抽出などの工程は不要で、コーヒー本来の芳醇な香りやコク、苦みが口の中に広がります。 ※こちらはインスタントコーヒーではないため、液体に混ぜても完全には溶けませんので、ご注意ください。 最終加工地:群馬県渋川市 ・原材料 レギュラーコーヒー(コロンビア、ブラジル) ・保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 ・サイズ 25g
773円
・メーカー GABAN ・商品説明 クスノキ科の常緑樹の樹皮で、爽快な香りと少しの甘味があります。 ・使用例 アップルパイ・スパイスケーキ、紅茶・コーヒー、トーストなどに。 ・原産国 マレーシア
1,676円
416円
・メーカー 伊那食品工業 ・商品説明 海藻から作られた寒天が主原料の植物性ゼリーの素。 ・原材料 ぶどう糖・寒天・こんにゃく粉・増粘多糖類 ・エネルギー 36kcal/1袋(10g) ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
641円
・メーカー 山眞産業株式会社 ・商品説明 桜の花が美しく浮かぶ、桜花のシロップ漬けです。 和菓子材料としてはもちろん、シャンパンやゼリー、ケーキのトッピングなどにもおすすめです! ・特徴 塩抜きの必要がなく、花の形が美しいのが特徴です。 ・原材料 砂糖、桜花塩漬け(中国)、梅酢、赤キャベツ色素 ・保存方法 冷暗所保存・夏季要冷蔵
594円
・商品説明 ゼリー用複合製材。熱湯に混ぜる・蒸すだけで、お手軽に作れる冷凍保存可能な葛食感ゼリーの素です。 ・特徴 スチームコンベクションオーブンでの調理にも対応。冷凍解凍後で出来立ての食感を維持し、離水を起こしません。短時間の調理で手軽にぷるぷるの葛食感のゼリーやプリンが作れます。冷凍対応タイプですので、大量の作り置きが可能です。 ・原材料 葛粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)、乳化剤 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ・成分 332kcal/100当たり ・使用方法 水や牛乳などを鍋に用意し、95℃以上まで加熱し火を止めたあと『イナアガーK』を投入して2分ほどかき混ぜ、お好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 ●ごま豆腐の作り方 材料 ・イナアガーK 80g ・だし汁 800g ・練りごま 150g 作り方 1)鍋にだし汁、練りごまを入れて火にかけ、95℃以上まで加熱します。 2)火を止め、イナアガーKを入れて約2分間かき混ぜます。 3)容器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます ※牛乳や豆乳のような固形分の高い液体に溶かす場合は、温めた液体にイナアガーKを混ぜ合わせ、さらに軽く沸騰するまで加熱してください
2,376円
・ブランド マルサンパントリーオリジナル商品です。 ・商品説明 愛媛県産の清見全果実と清見果汁を使用しソース状にしたピューレです。 ムースやゼリー、ババロアなどに使いやすい濃縮タイプ。 加熱しても色が変わらず、風味・発色に優れています。 ・原材料 清見果汁(愛媛県産)、清見全果実ピューレ、グラニュー糖、クエン酸、ペクチン ※アレルギー・・ペクチン(りんご由来) ・保存条件 -18℃以下で冷凍保存 ・内容量 1kg
891円
・商品説明 「ふじ」と「つがる」の2種類をブレンドし、さらさらと口どけ良く、甘みと酸味が絶妙なパウダーにしました。 シャーベットやゼリー、紅茶に溶かしてフレーバーティにもお勧めです。 ・原材料 濃縮りんご(青森県産ふじりんご、青森県産つがるりんご)、デンプン分解物 本品は着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 本品工場では、小麦を含む製品を製造しています。 りんごアレルギーの方はお控え下さい。 ・保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保存
737円
商品説明 杏のシロップ漬けです。 鮮やかなオレンジカラーと程よい硬さが特徴です。 デザートのトッピング、ゼリーなどにご使用いただけます。 内容量:825g 固形量:490g 名称 果実加工品 原材料名 あんず、砂糖/塩化カルシウム 保存方法 常温で保存 原産国名 南アフリカ共和国 輸入者 正栄食品工業株式会社 東京都台東区秋葉原5-7 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 78kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.0g 炭水化物 19.1g 食塩相当量 0.03g
1,307円
・商品説明 マンゴーの最大生産国インドにおいて、「キング・オブ・マンゴー」と呼ばれるアルフォンソーマンゴー。 この完熟果肉だけを原料に使ったピューレです。アルフォンソー特有の濃厚な味と芳醇な香りを生かして、プリン、ゼリー、アイスクリームなどの製菓材料として特にお勧めします。 ・原材料 マンゴー(アルフォンソー種)インド産 ※砂糖、添加物不使用 ・保存方法 要冷凍(−18℃以下) 解凍後はできるだけその日のうちにご使用下さい。 ごくまれに小さな黒い粒子が混じることがありますが、原料由来の物質ですので品質には問題ありません。
862円
商品説明 加糖10% フランス、ブルターニュ地方を代表するフルーツ加工メーカー、ラ・フルティエール社のカシスピューレです。 ムースやゼリー、アイスなど様々にお使いいただけます。 ■使用上の注意 加熱の必要はございません。 名称 カシスピューレ 原材料名 カシス、砂糖 保存方法 要冷凍 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン東京都武蔵野市吉祥寺本町1-35-14-401 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 89kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.8g 炭水化物 21.9g 食塩相当量 0.01g
494円
・商品説明 柑橘王国愛媛の自慢の一品〜!!瀬戸内の温暖な気候の中で育った鮮度の良いぽんかんをシーズンパックにしました。みかんより甘みが強いコクのある味わい☆濃厚な甘い香り☆柔らかい果肉☆が特徴です。果汁が少なめなぶん甘みがギュッと詰まっています。ゼリーなどの冷菓やタルトのトッピングにしたり、そのままヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです。 ・原材料 ぽんかん・砂糖・酸味料・環状オリゴ糖 ・内容量 内容総量:295g固形量:170g ・保存条件 開缶後は酸化しますので、ガラスなどの容器に移し替えて下さい。
商品説明 加糖10% フランス、ブルターニュ地方を代表するフルーツ加工メーカー、ラ・フルティエール社のラズベリー(フランボワーズ)ピューレです。 ムースやゼリー、アイスなど様々にお使いいただけます。 ■使用上の注意 加熱の必要はございません。 名称 ラズベリーピューレ 原材料名 ラズベリー、砂糖 保存方法 要冷凍 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン東京都武蔵野市吉祥寺本町1-35-14-401 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 72kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0.0g 炭水化物 18.8g 食塩相当量 0.0g
828円
商品説明 加糖10% フランス、ブルターニュ地方を代表するフルーツ加工メーカー、ラ・フルティエール社のストロベリー(フレーズ/いちご)ピューレです。 ムースやゼリー、アイスなど様々にお使いいただけます。 ■使用上の注意 加熱の必要はございません。 名称 ストロベリーピューレ 原材料名 ストロベリー、砂糖 保存方法 要冷凍 原産国名 フランス 輸入者 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン東京都武蔵野市吉祥寺本町1-35-14-401 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 68kcal たんぱく質 0.6g 脂質 0.0g 炭水化物 16.8g 食塩相当量 0.0g
808円
商品説明 黄桃のシロップ漬けです。 鮮やかなオレンジカラーと程よい硬さが特徴です。 デザートのトッピング、ゼリーなどにご使用いただけます。 内容量:825g 固形量:480g 名称 果実加工品 原材料名 黄もも、砂糖/クエン酸 保存方法 常温で保存 原産国名 南アフリカ共和国 輸入者 正栄食品工業株式会社 東京都台東区秋葉原5-7 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 65kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.0g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 0.02g
1,188円
・ブランド 富士商事 ・商品説明 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ・特徴 ・透明度・弾力性・光沢に優れたゼリーが作れます。 ・出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温(15〜25℃)で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ・糖度が高いほど高温で固まります。 ・無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。 ・原材料 ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材エネルギー ・保存方法 常温で湿気を避けて保存 ・サイズ 200g ・使用方法 ◎パールアガーを出来上がり全体量に対して1.5%〜3%が標準使用量になります。 (ゼラチンと置き換える場合、同量または1.5倍を目安にお使いください。) ・パールアガー8はあらかじめ砂糖とよく混ぜてご使用ください。砂糖と混ぜたパールアガー8に沸騰水を少しずつ加えながら溶かします。 粉末の砂糖を使用しない場合は、水にパールアガーを少しずつ混ぜながら加え、混ぜながら75℃〜80℃の温度まで加熱しながら溶かします。 ・果汁や洋酒、酸味の強いものを加える場合は、パールアガー8が過熱溶解したあと加えてください。 ・できあがったゼリー液を容器に流す前に固まった場合は、ゼリー液を60℃〜70℃まで再加熱・溶解したものをすぐ容器に流してください。 酸性ゼリーの場合、溶解温度を下げすぎるとゼリーの強度が落ちますのでご注意ください。 ※発酵乳や乳酸菌飲料を用いた乳酸ゼリーは作ることができません。 酸味の強いものや酵素が含まれる果汁は固まりづらいので、ご注意ください。
2,852円
・ブランド 富士商事 ・商品説明 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ・特徴 ・透明度・弾力性・光沢に優れたゼリーが作れます。 ・出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温(15〜25℃)で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ・糖度が高いほど高温で固まります。 ・無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。 ・原材料 ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材エネルギー ・保存方法 常温で湿気を避けて保存 ・サイズ 500g ・使用方法 ◎パールアガーを出来上がり全体量に対して1.5%〜3%が標準使用量になります。 (ゼラチンと置き換える場合、同量または1.5倍を目安にお使いください。) ・パールアガー8はあらかじめ砂糖とよく混ぜてご使用ください。砂糖と混ぜたパールアガー8に沸騰水を少しずつ加えながら溶かします。 粉末の砂糖を使用しない場合は、水にパールアガーを少しずつ混ぜながら加え、混ぜながら75℃〜80℃の温度まで加熱しながら溶かします。 ・果汁や洋酒、酸味の強いものを加える場合は、パールアガー8が過熱溶解したあと加えてください。 ・できあがったゼリー液を容器に流す前に固まった場合は、ゼリー液を60℃〜70℃まで再加熱・溶解したものをすぐ容器に流してください。 酸性ゼリーの場合、溶解温度を下げすぎるとゼリーの強度が落ちますのでご注意ください。 ※発酵乳や乳酸菌飲料を用いた乳酸ゼリーは作ることができません。 酸味の強いものや酵素が含まれる果汁は固まりづらいので、ご注意ください。
5,013円
・ブランド 富士商事 ・商品説明 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ・特徴 ・透明度・弾力性・光沢に優れたゼリーが作れます。 ・出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温(15〜25℃)で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ・糖度が高いほど高温で固まります。 ・無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。 ・原材料 ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材エネルギー ・保存方法 常温で湿気を避けて保存 ・サイズ 1kg ・使用方法 ◎パールアガーを出来上がり全体量に対して1.5%〜3%が標準使用量になります。 (ゼラチンと置き換える場合、同量または1.5倍を目安にお使いください。) ・パールアガー8はあらかじめ砂糖とよく混ぜてご使用ください。砂糖と混ぜたパールアガー8に沸騰水を少しずつ加えながら溶かします。 粉末の砂糖を使用しない場合は、水にパールアガーを少しずつ混ぜながら加え、混ぜながら75℃〜80℃の温度まで加熱しながら溶かします。 ・果汁や洋酒、酸味の強いものを加える場合は、パールアガー8が過熱溶解したあと加えてください。 ・できあがったゼリー液を容器に流す前に固まった場合は、ゼリー液を60℃〜70℃まで再加熱・溶解したものをすぐ容器に流してください。 酸性ゼリーの場合、溶解温度を下げすぎるとゼリーの強度が落ちますのでご注意ください。 ※発酵乳や乳酸菌飲料を用いた乳酸ゼリーは作ることができません。 酸味の強いものや酵素が含まれる果汁は固まりづらいので、ご注意ください。
・商品説明 奄美諸島産さとうきび100%使用!天然ミネラル豊富なからだに優しいお砂糖です。天然のミネラルを残す独自の製法で自然結晶させました。マイルドで自然なコクと香りがコーヒーや紅茶・お菓子・お料理を引き立てます。 ・原材料 奄美諸島産さとうきび100% ・エネルギー 383kcal/100g ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
333円
・商品説明 クチナシの果実より得られる色素です。 付属の小スプーン山盛り1杯で約0.1gが計れます。 和洋菓子、冷菓(ゼリーなど)、キャンディ、飲料等にご利用ください。 ※少量の水に溶かしてから、お好みの色でお楽しみください。 ・原材料 クチナシ黄色素(色価600)(台湾)、デキストリン ・保存方法 本品は吸湿性が高いため、開封後は中栓とキャップをしっかりと締め、箱に入れて湿気の少ない冷暗所にて保管してください ・特徴 注意事項 本品は営業目的で下記の食品に使用することはできません。 1.昆布類、食肉、豆類、野菜、わかめ類) (これらの加工食品は除きます) 2.鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類
・商品説明 ビートの根より精製した色素です。 付属の小スプーン山盛り1杯で約0.1gが計れます。 和洋菓子、冷菓(ゼリーなど)、キャンディ、飲料等にご利用ください。 ※少量の水に溶かしてから、お好みの色でお楽しみください。 ・原材料 ビートレッド(色価80)(EU、トルコ)、デキストリン ・保存方法 本品は吸湿性が高いため、開封後は中栓とキャップをしっかりと締め、箱に入れて湿気の少ない冷暗所にて保管してください ・特徴 注意事項 本品は営業目的で下記の食品に使用することはできません。 1.昆布類、食肉、豆類、野菜、わかめ類) (これらの加工食品は除きます) 2.鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類
1,377円
商品説明 ※2023年12月より、規格変更になりました※ でん粉を糊状にし乾燥させ、粉末に加工したものです。 グミ・ゼリー菓子・和菓子などが つっくかないよう取り粉として表面にまぶすなどしてご使用ください。 名称 粉末オブラート 原材料名 ばれいでんしょ粉(国内製造、遺伝子組換えでない) 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 360kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 90.3g 食塩相当量 0g
453円
・商品説明 クチナシの果実より得られる色素です。 付属の小スプーン山盛り1杯で約0.1gが計れます。 和洋菓子、冷菓(ゼリーなど)、キャンディ、飲料等にご利用ください。 ※少量の水に溶かしてから、お好みの色でお楽しみください。 ・原材料 クチナシ青色素(色価300)(台湾)、デキストリン ・保存方法 本品は吸湿性が高いため、開封後は中栓とキャップをしっかりと締め、箱に入れて湿気の少ない冷暗所にて保管してください ・特徴 注意事項 本品は営業目的で下記の食品に使用することはできません。 1.昆布類、食肉、豆類、野菜、わかめ類) (これらの加工食品は除きます) 2.鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類
636円
・商品説明 主原料は海藻から抽出・精製された多糖類とゼラチンで、両方の特性を利用したババロア・ムースの素です。 ・特徴 ふやかす必要がなく、牛乳や果汁で溶かすことができます。型抜きが容易にでき、食感もなめらか!綺麗なゼリーやムースができます。ゼラチン製品よりも保型性がよく、室温でもだれにくく便利です。 ・原材料 ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム ・保存方法 常温で湿気を避けて保存 ・アレルギー ゼラチン ・使用方法 液体に対してニューパールアガー16を3〜4%添加してください。 80℃以上の温度で加熱してください。 出来上がりの固さはニューパールアガーの使用量の増減で調整してください。 作業時、液温を下げすぎて固まり始めた場合は、軽く湯煎してご使用ください。 容器に流し、冷蔵庫で冷やし固めてください。 型から出すとき、離れにくい場合は型の回りを温めたタオルで覆い、少し温めると離れやすくなります。
2,079円
・ブランド マルサンパントリーオリジナル商品です。 ・商品説明 ※2021年6月よりパッケージがスタンドパックに変更になりました みずみずしい完熟白桃をピューレにしました。白桃の自然な甘味をお楽しみください。安心の国内産です。 40メッシュ(細かすぎない)の粗さが桃らしい食感を演出してくれます。 ムース・ゼリー・ババロアのソースにいかがですか? ・原材料 白桃(愛媛県・香川県)、グラニュー糖、ビタミンC、クエン酸、香料 ※アレルギー・白桃 ・保存条件 -18℃以下で冷凍保存 ・内容量 1kg ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 75kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 18.0g 食塩相当量 0.0g
・商品説明 クチナシ黄・青を調製した色素です。 付属の小スプーン山盛り1杯で約0.1gが計れます。 和洋菓子、冷菓(ゼリーなど)、キャンディ、飲料等にご利用ください。 ※少量の水に溶かしてから、お好みの色でお楽しみください。 ・原材料 クチナシ黄色素(色価360)(台湾)、クチナシ青色素(色価240)、デキストリン ・保存方法 本品は吸湿性が高いため、開封後は中栓とキャップをしっかりと締め、箱に入れて湿気の少ない冷暗所にて保管してください ・特徴 注意事項 本品は営業目的で下記の食品に使用することはできません。 1.昆布類、食肉、豆類、野菜、わかめ類) (これらの加工食品は除きます) 2.鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類
1,045円
・商品説明 ハーシーの起源であるキャラメルのシロップタイプ。当時の濃厚でクリーミーなキャラメルフレーバーをお楽しみいただけます。パンケーキやパフェのトッピングや、コーヒー等ドリンクの風味付けにもおすすめ。 ・原材料 コーンシロップ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、脱脂粉乳、食塩/リン酸Na、カラメル色素、pH調整剤、香料、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)※本品は乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。 ・内容量 623g ・原産国 マレーシア
2,840円
商品説明 高級砂糖。和三盆糖にしかない、独特の風味があり、スーッと溶ける口溶けの良さ、淡白さなど、他の砂糖にはない特質を持っています。他にもカルシウム、鉄分などミネラル分が含まれおり、在来品種である「竹糖」(細黍)と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている、数少ない国内産の砂糖です。 干菓子やまぶし物に。 その他、料理やカステラ・クッキーなどの菓子に。 コーヒーや紅茶などの砂糖として。 名称 砂糖 原材料名 グラニュー糖(外国製造)、さとうきび脱酸素剤・乾燥剤封入 保存方法 香りの強いものの近くを避けて温度変化の少ない冷暗所にて密封保存。 加工者 株式会社松山丸三松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 399kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 99.7g 食塩相当量 0g
820円
商品説明 いろいろな杏仁スイーツが作れます。 杏仁は栄養豊富な食品。 杏仁豆腐の香り付けに使用する他、独特の甘く芳しい風味は、ミルクやコーヒーなどの飲料にもよく合います。 名称 杏仁霜(きょうにんそう) 原材料名 砂糖(台湾産)、ぶどう糖、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳/香料(一部に乳成分を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 ユウキ食品株式会社 東京都調布市富士見町1-2-2 加工者 栃木ユウキ食品工業株式会社 栃木県那須郡那珂川町大山田下郷1848 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 404kcal たんぱく質 2.9g 脂質 5.3g 炭水化物 86.2g 食塩相当量 0.06g
411円
商品説明 上白糖より結晶の粒が大きく、サラサラしてショ糖純度も高いのが特長です。 そのクセのないさっぱりした淡泊な甘さから、デリケートな風味を持つコーヒーや紅茶や他の飲料に好まれるほか、お菓子や料理など幅広い用途に使われています。 名称 砂糖 原材料名 原料糖 保存方法 固結糖発生を防ぐため急激な温度変化、高温多湿、直射日光を避け、移り臭を防ぐため臭いのある物の側を避けて保管してください。 製造者・製造所 関門製糖株式会社福岡県北九州市門司区大里本町1-2-1 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 394kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 100g 食塩相当量 0g
713円
・商品説明 自然な甘さで後味スッキリ♪砂糖の代わりに、飲み物、お菓子、料理作りに♪ アガベシロップはメキシコ原産の植物・ブルーアガベの根茎から採れる植物性の甘味料でGI値21です。 GI値(血糖上昇指数)がリンゴより低く、【低GI食品】として注目されています。 GI値とは、食品を食べた際にどれだけ血糖値が上がるかを示す指標で、55以下が低GI商品と言われています。 ヨーグルト・コーヒー・紅茶・パン・野菜ジュース・食酢などにお使い下さい。 ・原材料 有機ブルーアガベ ・保存方法 直射日光を避け常温で保存。 ・栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 308kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 77.8g (糖質76.8g、食物繊維1g) 食塩相当量 0.024g
商品説明 欧州産の苺の加糖ピューレです。ムースやゼリー、アイスなど様々にお使いいただけます。 欧州を拠点に収穫地から高品質のフルーツを選りすぐり、世界各国へ良質なフルーツ加工品を供給するボワロン社製品です。 ■使用方法 冷蔵庫で24時間以上、お急ぎの場合は湯せんで解凍ください。常温での解凍も問題ございません。 1kgをそのまま解凍いただき混ぜ合わせてからご使用いただくと均質な状態でご使用いただけます。 名称 フルーツピューレ 原材料名 苺、転化糖シロップ ■同一製造工場内でオレンジ、キウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品を製造しています 保存方法 -18度以下で保存解凍後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早くご使用ください 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社兵庫県神戸市中央区御幸通り5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)メーカー資料値 エネルギー 76kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.0g 炭水化物 19.4g 食塩相当量 0.0g
1,758円
・メーカー ドーバー洋酒酒造 ・商品説明 ドーバー洋酒酒造 厳選した地中海産のレモンを搾汁濃縮し、スペインから直輸入して瓶詰めした無添加の濃縮レモン果汁です。 生レモンのフレッシュ感をそのままに、レモンのみずみずしい芳香を強化したプロ向けのレモン果汁です。 搾りたて間隔を大切に、果肉入りで仕上げた究極のレモン果汁です。 チーズケーキ、マドレーヌ、フィナンシェなど焼き菓子にはもちろん、ゼリーやチーズを使用したお菓子にもおすすめです。 また、ドレッシングやサラダ、ドリンクやシャーベットなど、幅広い用途にご使用いただけます。 ・原材料 レモン【原産国:スペイン】 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避ける。使用後は密封する。 開栓後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。 レモンの種の一部が入っている場合があります。また、レモンの果肉が沈殿しますので、よく振ってご使用ください。 ・栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 36kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 8.7g ナトリウム 2.5mg 食塩相当量 0.0g
1,961円
商品説明 粘弾性の強いグルテンを中心に取り出した活性粉状小麦たん白です。 原料を厳選し、製造方法も物理的方法のみにて行っているので、従来品よりも色が白くにおいも少なく仕上がっています。 パンや麺などにはもちろん、水産練り製品やハム・ソーセージなど畜肉加工品などにもご使用いただけます。 ■特徴・備考 1.良質の弾力系小麦粉から分離した弾性の強いグルテンです。 2.ゲル形成性が良く、強靭なゼリーを作ります。 3.従来品よりも色が白く、においが少ないグルテンです。 4.飛散性・粘着性が少ないので、らい潰機やカッターなどの清掃が簡単です。 5.小麦粉などとのまざりが良く、程よい硬さの食感の麺になります。 6.主原料(魚肉・畜肉)とのなじみが良く、違和感のない食感に仕上がります。 名称 粉末状植物性たん白 原材料名 粉末状植物性たん白(オーストラリア産) 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 400kcal たんぱく質 70.0g 脂質 7.0g 炭水化物 14.0g 食塩相当量 0.2g
1,287円
商品説明 ※2021年6月よりリニューアルしました。 パン用フィリング 生地45gから50gに対し、25gから30gのフィリングをご使用ください。1kgでカレーパン約34個分!! 通常のカレールーよりも包みやすいように固めのフィリングになっているので、初めての方もカレーパンに挑戦しやすいフィリングになっています。 30種類の香辛料をブレンドしたカレー粉と、野菜等を炒めて作るデミグラスソースのようなデュクセルソースでコクを出したこだわりのカレーフィリングです!! 原材料 牛肉(オーストラリア産、国産)、たまねぎ、カレールウ、小麦粉、砂糖、おろしにんじん、カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップ、パン粉、ビーフエキス、 醸造酒、食塩、デュクセルソース、ブイヨン、粉末コーヒー/加工でん粉、グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロテノイド)、 増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)、乳化剤、酸味料、pH調整剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む) 保存条件 常温(15〜25℃)開封後は賞味期限に関わらず、密封して早めにご使用ください。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 144kcal たんぱく質 5.3g 脂質 6.1g 炭水化物 16.9g 食塩相当量 1.4g
849円
商品説明 独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。 においが極めて少なく無色透明。顆粒ゼラチンの最高級品です。 トップシェフにおすすめ!!人手や時間の省力化に!衛生面でも評価されています。 ■使用方法 50?60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。 標準使用量:1000mlあたり15~20g ■原料について 本商品は、残留農薬等に関する制度(ポジティブリスト制度)に適合しています。 原料の一部に使用されている牛骨はBSE非発生国及び評価済み国の原料を使用しています。 名称 ゼラチン 原材料名 ゼラチン(国内製造) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 347kcal たんぱく質 87.6g 脂質 0.3g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.7g
547円
商品説明 新鮮な生乳からセパレートした脱脂濃縮乳に植物性脂肪分を配合した、まろやかでキレのよい後味の良さが特徴です。 コーヒー、紅茶、洋菓子をはじめ、料理やデザートをよりおいしくします。 ■特徴・備考 ・内容物が分離している場合がありますので缶をよく振ってから開缶してください ・開缶時、缶の切り口で指をきらないようにご注意ください 名称 乳等を主原料とする食品 原材料名 脱脂濃縮乳(国内製造)、植物油脂/乳化剤(大豆由来)、pH調整剤、安定剤(カラギナン)、香料 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください ※高温の場所、0℃以下の場所での保存は避けてください ※開缶後はできるだけフタ付きの容器に移し替えて冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらず早めにご使用ください 製造者・製造所 岩手県岩手郡葛巻町葛巻8-46 守山乳業株式会社 葛巻工場 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 142kcal たんぱく質 6.4g 脂質 8.5g 炭水化物 10.0g 食塩相当量 0.20g
