有機家
1,620円
★地元石川・能登で採れるかき貝を厳選したサラダ油でカラッと揚げ、米酢・しょうゆベースの味付けであっさりと仕上がっています。素材の味を活かした一品です。 [ 原材料 ] かき貝(能登産)、玉ねぎ、米酢、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、菜種油、砂糖、みりん、小麦粉、ごま油、日本酒、味唐辛子 [ 保存方法 ] 要冷凍-18℃以下で保存してください。 賞味期限:冷凍180日アジの南蛮漬けなど魚をお酢で調理する料理は日にちが経っても美味しいですね。能登産牡蠣を菜種油とゴマ油でカラッと揚げ、米酢・丸大豆醤油などであっさりと味付けした、とても美味しい酒の肴です。
有機家
1,642円
遺伝子組換えされていない菜種原料の圧搾一番搾り油のみを100%使用しています。 ☆なたね油には体内で作り出すことのできない必須脂肪酸(リノール酸、リノレン酸、オレイン酸)が含まれています。 ☆遺伝子組換え原料不使用、一番搾りのなたねサラダ油です。 ☆「湯洗い」によって油の不純物を取り除いています。 ☆揚げ油として継ぎ足して繰り返し使え、経済的です。 ☆紙パック入りですので、使用後のパッケージは小さくたためます。 ◎原材料:食用なたね油(なたね種子(オーストラリア)、遺伝子組み換えでない) 賞味期限・開封前:18ヶ月(冷暗所)
有機家
1,518円
国産では貴重な菜種を使った油です。揚げ物などに何度も使用できるので沢山使う時には便利です。 ■湯洗い法で精製 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングに幅広く利用できる ○原材料:食用なたね油(北海道・九州産)
有機家
1,663円
圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗い製法など化学溶剤を使用せず、脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】常温で1年 【調理法・使用方法】揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できる 【栄養成分表示】大さじ1杯(14g)当たり/エネルギー 126kcal/タンパク質 0g/脂質 14g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g 【その他の栄養成分】コレステロール0mg
有機家
1,296円
日本初の国産菜種使用のなたねサラダ油 北海道・滝川産の「キザキノナタネ」の原料を使用し、一番搾り(圧搾法)の油のみを独特の製法でサラダ油に仕上げました。 ☆自給率が低い希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合(北海道滝川市)の菜種を限定使用。 ☆品種は国内で開発された低エルシン酸品種「キザキノナタネ」です。滝川産のキザキノナタネはオレイン酸たっぷり。もちろん遺伝子組み換えの心配はありません。 ☆搾油は圧力だけで搾り、ノルマルヘキサンは使用しておりません。湯洗い法で精製しておりますので、精製にリン酸・シュウ酸・苛性ソーダは使用しておりません。 ☆JAS認定工場から生まれた日本初の国産菜種使用の菜種サラダ油です。 ※サラダ油は日本農林規格(JAS)により規格が定められています。JAS認定工場で製造され、品質検査を 受けて合格したものでなければ『サラダ油』を名乗ることはできません。 ◎原材料:食用なたね油(なたね:北海道産) ・賞味期限:1年半
有機家
1,274円
国産菜種を100%使用し、化学合成薬品を使わない「湯洗い洗浄(製法特許取得)」で精製及び脱臭により製造した一番しぼりなたね油です。サラダなどの生食にも、揚げ物にも使えます。 ○国産の遺伝子組み換えしていないなたね種子を100%使用しています。 ○機械で圧搾し、化学合成薬品を使わない「湯洗い洗浄(製法特許取得)」で精製及び脱臭により製造した一番しぼりなたね油です。 ○サラダなどの生食にも、揚げ物にも使えます。 ◎原材料:食用なたね油(なたね(遺伝子組み換えでないものを分別)(国産))
有機家
1,814円
網走産のズワイガニと自社で製造したクリームで作りました。あたためるだけで本格的な味わいが楽しめます。 [ 原材料 ] ズワイかに、クリーム(ひらめブイヨン、小麦粉、バター、生クリーム、全脂粉乳、カツオエキス)、パン粉、サラダ油、小麦粉、ソフリット [ 使い方 ] 冷凍のままオーブンもしくは電子レンジで加熱してお召し上がり下さい。 ◎賞味期限:冷凍90日冷凍食品に限らず、日本では海外に比べて多くの添加物が使用されています。添加物には食感を良くするもの、長期間保存できるようにするもの、見た目や味を良くするものなどがあります。中には発がん性の認められるものもあり、避けたいところです。この冷凍惣菜は添加物を使わず、国産や有機素材、植物性などにこだわって、実績のある工場で製造されています。ですから、お子様にも安心して食べさせてあげてください。
有機家
1,095円
国内で栽培された希少な菜種(なたね)種子を、化学溶剤を使用しない、昔ながらの圧搾製法で 搾った一番しぼりなたね油です(数量限定生産品)。 〇素材の風味を活かすため、焙煎をして おりませんので、まろやかでコクのある 風味をお楽しみいただけます。 〇焙煎していない透明感のある黄金色の色調は、 お料理の仕上がりの色味をより引き立てます。 〇揚げ物・炒め物にはもちろん、生のまま サラダドレッシングやマリネなどにも幅広く お使いいただけます。 〇本品加工地:愛知県 ○原材料:食用なたね油 (北海道・青森県産菜種種子:遺伝子組換えでない、 平成22年産)
有機家
1,080円
スペイン南部アンダルシア、そこで一つ一つ手で摘まれた有機栽培オリーブを使用した、エキストラバージンオリーブ油です。 ☆有機JAS認定商品です。原産国名:スペイン ☆スペイン南部アンダルシア、そこで一つ一つ手で摘まれた有機栽培オリーブを使用しています。 ☆化学薬品や熱を一切加えず果実を搾ったオイルをバージンオリーブオイルといいます。エキストラバージン オリーブオイルはバージンオリーブオイルの中でも酸度やオイルに含まれる成分、専門家による味・香りと いった官能検査により最高の評価を受けたオリーブオイルです。 ※250ml=230g ○原材料:食用オーガニックオリーブ油☆サラダやパスタなとの料理の仕上げにかけてください。 ☆パンにつけて…。 ☆炒め物、揚げ物にも…。栄養成分(100g当たり) エネルギー900kcal タンパク質0.1g 脂質100.0g 炭水化物0g ナトリウム検出せずレビューより 加熱しても酸化しないのはオリーブオイルだけなんです! 今までは750cc位で1000円未満の商品を使ってましたが、 価格の差が気になり試しに買ったんです。 香り味とも全然ちがってました。 オイルと言うよりジュースと言った感じでした! 他の油は加熱によって酸化し、体の細胞膜がやられます。 酸化した油ばかり使ってると連鎖反応で 細胞膜がやられていくんです。 怖いですよ〜! だから私は子供の為にもオリーブオイルしか使ってません。 健康が一番です!
有機家
2,408円
スペイン南部アンダルシアで一つ一つ手で摘まれた有機栽培オリーブを使用した、エキストラバージンオリーブ油です。 ☆有機JAS認定商品です。原産国名:スペイン ☆スペイン南部アンダルシア、そこで一つ一つ手で摘まれた有機栽培オリーブを使用しています。 ☆化学薬品や熱を一切加えず果実を搾ったオイルをバージンオリーブオイルといいます。エキストラバージン オリーブオイルはバージンオリーブオイルの中でも酸度やオイルに含まれる成分、専門家による味・香りと いった官能検査により最高の評価を受けたオリーブオイルです。 ※500ml=460g ○原材料:食用オーガニックオリーブ油☆サラダやパスタなとの料理の仕上げにかけてください。 ☆パンにつけて…。 ☆炒め物、揚げ物にも…。栄養成分(100g当たり) エネルギー921kcal タンパク質0g 脂質100.0g 炭水化物0g ナトリウム0gレビューより 加熱しても酸化しないのはオリーブオイルだけなんです! 今までは750cc位で1000円未満の商品を使ってましたが、 価格の差が気になり試しに買ったんです。 香り味とも全然ちがってました。 オイルと言うよりジュースと言った感じでした! 他の油は加熱によって酸化し、体の細胞膜がやられます。 酸化した油ばかり使ってると連鎖反応で 細胞膜がやられていくんです。 怖いですよ〜! だから私は子供の為にもオリーブオイルしか使ってません。 健康が一番です!
有機家
1,890円
コールドプレス製法一番搾り 上品なナッツの風味と軽い口当たり ■栄養機能食品(n-3系脂肪酸) ■n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。 ■αリノレン酸(オメガ3)約16%含有、脂肪酸のバランスが良い ■そのまま飲むほか、加熱をしない料理に ■1日10gを目安に 【原材料】有機麻の実(カナダ) 【開封前賞味期間】常温で1年4ヶ月 【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 ・1日10g(大さじに軽く1杯)を目安に召し上がりください。そのまま飲むほか、サラダにかけたり、納豆に混ぜても美味しく召し上がれます。熱に弱いため、スープなど加熱料理の際は仕上げにお使いください。 【栄養成分表示】1日摂取目安量(10g)(当たり) ・エネルギー 90kcal/タンパク質 0g/脂質 10g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g 【その他の栄養成分】 ・飽和脂肪酸0.9g、n-3系脂肪酸1.6g、n-6系脂肪酸5.1g、トランス脂肪酸0g、コレステロール0g、αリノレン酸(n-3系)1.6g、リノール酸(n-6系)4.8g、γ-リノレン酸(n-6系)0.3g、オレイン酸(n-9系)1g
有機家
3,186円
コールドプレス製法一番搾り 上品なナッツの風味と軽い口当たり ■栄養機能食品(n-3系脂肪酸) ■n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。 ■αリノレン酸(オメガ3)約16%含有、脂肪酸のバランスが良い ■そのまま飲むほか、加熱をしない料理に ■1日10gを目安に 【原材料】有機麻の実(カナダ) 【開封前賞味期間】常温で1年4ヶ月 【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 ・1日10g(大さじに軽く1杯)を目安に召し上がりください。そのまま飲むほか、サラダにかけたり、納豆に混ぜても美味しく召し上がれます。熱に弱いため、スープなど加熱料理の際は仕上げにお使いください。 【栄養成分表示】1日摂取目安量(10g)(当たり) ・エネルギー 90kcal/タンパク質 0g/脂質 10g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g 【その他の栄養成分】 ・飽和脂肪酸0.9g、n-3系脂肪酸1.6g、n-6系脂肪酸5.1g、トランス脂肪酸0g、コレステロール0g、αリノレン酸(n-3系)1.6g、リノール酸(n-6系)4.8g、γ-リノレン酸(n-6系)0.3g、オレイン酸(n-9系)1g
有機家
940円
遺伝子組換えされていない菜種原料の圧搾一番搾り油のみを100%使用しています。 ☆なたね油には体内で作り出すことのできない必須脂肪酸(リノール酸、リノレン酸、オレイン酸)が含まれています。 ☆遺伝子組換え原料不使用、一番搾りのなたねサラダ油です。 ☆「湯洗い」によって油の不純物を取り除いています。 ☆揚げ油として継ぎ足して繰り返し使え、経済的です。 ☆紙パック入りですので、使用後のパッケージは小さくたためます。 ◎原材料:食用なたね油(なたね種子(オーストラリア)、遺伝子組み換えでない) 賞味期限・開封前:18ヶ月(冷暗所)
有機家
1,756円
使用している野菜は国産有機など、調味料は添加物を含まないものを使用しています。お子様でも、安心して美味しく食べていただけるお惣菜に仕上げています。有機栽培無農薬の農作物、畜水産物並びに添加物を含まない調味料などの素材にこだわって作った惣菜を地道に35年以上作ってきた工場で製造しています。 [ 原材料 ] 豆乳(大豆国産有機:遺伝子組み替えていない小麦粉(北海道産)、人参(国産)いんげん(国産)、とうもろこし(北海道産)だし(ムソー)、パン粉(味輝 天然酵母使用 国産有機小麦)サラダ油(鹿北精油:オーストラリア産)食塩(伯方の塩)、胡椒(向井珍味堂:マレーシア産) 【調理方法】 ●解凍し、袋から出してオーブンで600W10分〜13分温めてからお召し上がり下さい。 ※調理時間には機種により多少異なります。冷たい場合は10秒ずつ追加加熱して下さい。 ●破裂防止のため、電子レンジはご使用にならないでください。 [ 保存方法 ] 冷凍保存 ◎賞味期限:冷凍180日冷凍食品に限らず、日本では海外に比べて多くの添加物が使用されています。添加物には食感を良くするもの、長期間保存できるようにするもの、見た目や味を良くするものなどがあります。中には発がん性の認められるものもあり、避けたいところです。この冷凍惣菜は添加物を使わず、国産や有機素材、植物性などにこだわって、実績のある工場で製造されています。ですから、お子様にも安心して食べさせてあげてください。
有機家
572円
国産のりんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングにおすすめの商品です。 ☆香りがよく、りんごの旨味と酸味、甘味の調和がとれています。 ☆りんご果汁からアップルワインをつくってから酢にした本格品の果実酢です。 ☆酸度:4.5% 〇原材料:りんご果汁(国内製造) 〇賞味期限:開封前:2年 開封後:なるべく早く(冷暗所にて保存) 〇使用方法 ・バーモントドリンクに純りんご酢1に蜂蜜2を加えてシロップを作り、水や炭酸水で4〜5倍にうすめてお飲みください。 ・サラダドレッシングに 油と酢は3:1、あとはお好みにより塩・コショウ・各種スパイスで味を整えます。
有機家
972円
日本初の国産菜種使用のなたねサラダ油 北海道・滝川産の「キザキノナタネ」の原料を使用し、一番搾り(圧搾法)の油のみを独特の製法でサラダ油に仕上げました。 ☆自給率が低い希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合(北海道滝川市)の菜種を限定使用。 ☆純国産種の「キザキノナタネ」を使用しています。 ☆一番搾り(圧搾法)の油のみを、お湯で不純物を洗い流す独特の製法で仕上げました。まろやかな味わいと風味をお届けします。 ☆焙煎菜種の香りと、琥珀色をそのまま残した風味豊かな良質の食用油です。 ◎原材料:食用なたね油(なたね:北海道産) ・賞味期限:1年半日本初の国産菜種使用のなたねサラダ油 北海道・滝川産の「キザキノナタネ」の原料を使用し、一番搾り(圧搾法)の油のみを独特の製法でサラダ油に仕上げました。
有機家
500円
◎生産者:さんぶ野菜ネットワーク(千葉県山武市)農薬0回・化肥0回サニーレタスをちぎって 材料を混ぜるだけ。 ツナ缶1個、ごま油小さじ1、塩昆布小さじ1、醤油小さじ1/2 ごま(小さじ1)を散らしてできあがり。 サニーレタスは苦味が無く、やわらかく生で食べやすいのが特徴です。βカロテンはレタスの10倍、ビタミンCが3倍、ミネラルが2倍以上です。サラダで食べるのための野菜とも言えます。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
945円
圧搾法一番搾り 軽くあっさりとした風味 ■湯洗い製法など化学溶剤を使用せず、脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに 【原材料】なたね(オーストラリア産) 【開封前賞味期間】常温で1年6ヶ月 【調理法・使用方法】揚げ油・炒め油・調味料として使用可能 【栄養成分表示】大さじ一杯(14g)当たり エネルギー 126kcal/タンパク質 0g/脂質 14g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g
有機家
1,663円
ココナッツ由来の中鎖脂肪酸油100% 蒸留製法 無味無臭でクセがない 開封後も鮮度と美味しさを保つ ■便利なフレッシュキープボトル入り ■押し加減で注ぐ量が調整でき、液だれしない ■飲み物やスープにかけるほか、加熱をしない調理に 【原材料】中鎖脂肪酸油 【開封前賞味期間】常温で3年 【開封後の保存方法】3〜6ヶ月を目安にご使用ください。 【調理法・使用方法】 加熱せず、そのまま料理にかけたり混ぜたりして召し上がりください。 バターコーヒー、サラダ、スープ等にご使用いただけます。 1回の使用量は小さじ(5ml)〜大さじ1杯(15ml)、1日1〜3回を目安に召し上がりください。 バターコーヒーの作り方 〇材料:コーヒー1杯(250ml)、ギーまたはグラスフェッドバター大さじ1、MCTオイル大さじ1 1,コーヒーにギーを入れる(より溶けやすいようにコーヒーは熱々が理想) 2,MCTオイルを入れる 3,ミルクフローサーで拡販する(30秒〜1分) ※ミルクフローサーは100円ショップでも購入可能 ギーとMCTオイルが乳化したら完成 ・ポイントは各材料をしっかり混ぜ合わせること。全ての成分が混ざり合うことでその効能が発揮される ・時間がたつと油が分離してしまうため、温かいうちに飲み切る ・コーヒーの代わりに紅茶や純ココアでも 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 900kcal/タンパク質 0g/脂質 100g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g健康志向の方に人気のココナッツ。母乳にも含まれる中鎖脂肪酸(効率良くエネルギーへ分解され体内に蓄積されません)が多く含まれているため、体脂肪の燃焼を促進し体に脂肪がつきにくいと言われています。 健康に、ダイエットに 積極的に利用しましょう。
有機家
762円
香り高いネパール産フェアトレードスパイスを使用しています。 4種のきのこ(しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ)の旨味と、国産トマトの酸味、スパイスの香りが調和し、サラリとしているのに奥深い味わいが楽しめます。 動物性原料不使用です。中辛。 ○製造者の(有)とりもとは、ハンディある人たちの働き場でもある ◎原材料:玉ねぎ、トマトピューレ、えのき、しめじ、生しいたけ、ジャガイモ、エリンギ、スパイスミックス(コリアンダー、クミン、ガーリック、ジンジャー、ターメリック、ガラムマサラ、パンチフルナ、チリ)、小麦粉、サラダ油、黒糖、塩、人参、醤油、コーンパウダー ◎賞味期限:180日 *開封後はその日のうちにお召し上がりください。 【注】写真の白いご飯はついていません。4種のきのこ(しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ)の旨味と、国産トマトの酸味、スパイスの香りが調和し、サラリとしているのに奥深い味わいが楽しめます。
有機家
691円
国内産白胡麻を洗い、乾燥させて焙煎しています。和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 ☆焙煎していますのでそのままご使用いただけます。 ☆再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 〇原材料:ごま(国内産) 〇賞味期限:開封前:180日 開封後:なるべくお早目にご利用ください。ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
有機家
432円
国産うるち米100%使用 旨みが凝縮された藻塩の風味と軽い食感 ■浜御塩の藻塩で味付け ■無選別(割れ入り) ■砂糖不使用 【原材料】うるち米(国産)、なたねサラダ油、藻塩(長崎県) 【開封前賞味期間】常温で4ヶ月 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 428kcal/タンパク質 5.9g/脂質 7.8g/炭水化物 83.5g/食塩相当量 1.45g
有機家
810円
酸味を抑えてありますので、野菜嫌いのお子様にもサラダの ドレッソングとして、また、魚介類、 しゃぶしゃぶのたれなどにもお使いいただけます。 原材料:植物油、胡麻、醸造酢、しょうゆ(本醸造)、三温糖、卵黄
有機家
486円
サラのチーズテーブルロールはパルメザンチーズの香りとバターの風味が食欲をそそり、ランチにぴったりです。 お好きな具材をサンドすれば、片手で食べられて栄養も満点の贅沢サンドウィッチになります。 パルメザンチーズチーズの塩味と白神こだま酵母のほのかな甘みの程よいバランスが食材のうま味を引き立ててくれます。 そのままでパスタやスープ・サラダと一緒に食べてもOKです。 気分に合わせて様々な楽しみ方ができます。 [ 原材料 ] 小麦粉(小麦(国産))、チーズ、米油、さとうきび糖、白神こだま酵母、食塩、あおさ [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 ★製造:サラ秋田白神★賞味期限:常温4日※お届け後は2日以内にお食べ下さい。チーズテーブルロールはパルメザンチーズの香りとバターの風味が食欲をそそり、ランチにぴったりです。 国産あおさのりを練りこんだ香り高い食事パンです。 お好きな具材をサンドすれば、片手で食べられて栄養も満点の贅沢サンドウィッチになります。 パルメザンチーズチーズの塩味と白神こだま酵母のほのかな甘みの程よいバランスが食材のうま味を引き立ててくれます。 そのままでパスタやスープ・サラダと一緒に食べてもOKです。 気分に合わせて様々な楽しみ方ができます。 白神こだま酵母 世界自然遺産白神山地で発見された野生酵母。 酵母の発酵力強化は行わず、自然のままに。 添加物や化学物質も入っておりません。 白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりもちもち。 噛めば噛むほどやさしい甘味が広がります。 サラ専用小麦粉 パンを最高に美味しくする為に作られました。 「春よ恋・はるきらり・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ・つるきち」のオリジナルブレンド。...
有機家
778円
まぐろを野菜スープとローストオニオン、食塩で調味したまぐろ油漬けです。オイルは口当たりの軽い国産米油を使用しています。 ☆サラダ、サンドイッチ、巻寿司、スパゲティー、オードブル等に。 ※注意:切り口で手を切らない様取り扱い注意! あけ方:リングは左右にねじらないで垂直に起こす親指を缶のフタにあて人指し指でリングを上の方へ 引き上げる様にあける ○原材料:まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩1日1食 青魚を食べましょう 青魚には血中のコレステロールを 下げるEPA(エイコサペンタエン酸)や 脳の働きを活性化させる DHA(ドコサエキサエン酸)を 多く含んでいます。 この「缶詰」は ★放射能検査済 ★酸化防止剤不使用 ★防カビ剤不使用 ★化成調味料不使用 なので安心安全です。
有機家
1,080円
李さんの手作り済州みそだれは 人気で生産が間に合わなくて ネットには初登場です ヘルシー\(^o^)/ にんにくが好きな人は 特にお薦めです 韓国料理食べ方のご紹介 ★温野菜 もやし、白菜、キャベツゆでて、 ドレッシングとしてかけて食べると最高です ★白身魚漬け焼き ★しゃぶしゃぶ、焼き肉を付けて 食べると美味しくて止まりません ★餃子、中華点心のたれはピッタリ ○原材料:こうじ味噌、酢、ごま、ごま油、みりん、 唐辛子にんにく、生姜、酒、 辛さ:★★ お取り寄せしてみませんか 賞味期限は冷蔵保存で約3か月 尚、クール便でのお届けとなります。にんにくが好きな人は 特にお薦めです。 食べ方のご紹介★温野菜、もやし、白菜、キャベツゆでて、ドレッシングとしてかけて食べます★白身魚漬け焼き★しゃぶしゃぶ、焼き肉を付けて食べる★餃子、中華点心のたれ ●いただいたレビューより サラダに、茹で野菜に、冷ややっこに、何にでも合います。想像していたほど味が濃くないし、全然辛くないので、これをベースに酢やトウガラシ、海苔、ゴマを足してアレンジを楽しむのも美味しいですよ。 イーさんのキムチランキング 1位 白菜キムチ 2位 チャンジャー(タラ) 3位 大根キムチ 4位 テンジャン(万能味噌) 5位 タコキムチ
有機家
551円
【注】震災前収穫ではありません。震災前ツナは終了いたしました。 ○旬にとれた'びん長まぐろ'だけを選び、オレイン酸75%(脂肪酸 中)含む、ヘルシーな「べに花一番オレインE」に漬け込みました。 ○びん長まぐろは脂肪含量が非常に少なく、まぐろ類の中で最も賞味さ れています。 ○サラダを始め、サンドイッチ、カレー、ハンバーグ、スパゲティー, ピラフ、オムレツ、炊き込みごはん、コロッケ、ピザ、まきずし、オー ドブル等各種お料理に幅広くお使い頂けます。 ○化学調味料を始め、合成食品添加物は加えておりません。 原材料:びん長まぐろ(小笠原近海)、 べに花油(アメリカ又はメキシコ)、 食塩(メキシコ、徳島)
有機家
540円
国内産原料100% もち麦をベースに穀物・豆をブレンド 素材の自然な味わい 甘味料・食塩・油脂不使用 もち麦を中心に国産原料のみでグラノーラをつくりました。 砂糖や油を使用していないので、サラダやスープなど 料理のトッピングにもピッタリです。 香ばしく、サクサクとした食感が楽しめますので、 是非様々なアレンジでお試しください。 ・食物繊維が豊富(1食40g当たり3.7g) ・豆乳やライスミルクなどをかけて、ヨーグルトやサラダのトッピングにも ◎原材料:もち麦(徳島・岡山産)、玄米(国内産)、大豆(福井・石川・新潟産)、押麦(香川・愛媛産)、黒大豆(北海道産)国内産原料100% もち麦をベースに穀物・豆をブレンド 素材の自然な味わい 甘味料・食塩・油脂不使用 もち麦を中心に国産原料のみでグラノーラをつくりました。 砂糖や油を使用していないので、サラダやスープなど 料理のトッピングにもピッタリです。 香ばしく、サクサクとした食感が楽しめますので、 是非様々なアレンジでお試しください。 ・食物繊維が豊富(1食40g当たり3.7g) ・豆乳やライスミルクなどをかけて、ヨーグルトやサラダのトッピングにも ◎原材料:もち麦(徳島・岡山産)、玄米(国内産)、大豆(福井・石川・新潟産)、押麦(香川・愛媛産)、黒大豆(北海道産)
有機家
648円
愛媛県産無漂白・天日干しのしらすをふんだんに搗き込みました。 しらすの塩気と焼き塩のみの味付けでさっぱりと仕上げています。 ◎原材料:もち米(長野県産)、米サラダ油(抽出法)、しらす(愛媛県産)、塩(海の精) ○賞味期間:製造日より90日 ○開封後は、お早めにお召し上がりください。愛媛県産無漂白 天日干しらすを使用。 しらすと塩の、 さっぱり風味です。 「次の世代の子供たちへ 米の味がする煎餅を」 そんな思いで作り続けている煎餅です。 使用している素材は、ひとつひとつの材料が そのまま食材として使っても美味しいものを 煎餅の材料として使っています。 それらの素材をいかし職人がすべて手作業で作っています。 愛媛県産無漂白・天日干しのしらすを ふんだんに搗き込みました。 しらすの塩気と焼き塩のみの味付けで さっぱりと仕上げています。
有機家
540円
国内産原料100% はと麦をベースに穀物・豆をブレンド 素材の自然な味わい 甘味料・食塩・油脂不使用 はと麦を中心に国産原料のみでグラノーラをつくりました。 砂糖や油を使用していないので、サラダやスープなど料理のトッピングにもピッタリです。 香ばしく、サクサクとした食感が楽しめますので、是非様々なアレンジでお試しください。 ・食物繊維が豊富(1食40g当たり3.8g) ・豆乳やライスミルクなどをかけて、ヨーグルトやサラダのトッピングにも ◎原材料:はと麦(栃木・島根・北海道産)、玄米(国内産)、大豆(福井・石川・新潟産)、押麦(香川・愛媛産)、黒大豆(北海道産)甘味料は 入っておりません。 牛乳・豆乳・ヨーグルトなどと お召上がりください。 ゆっくりよく噛んで 召し上がってください。 さすれば少量で ご満足いただけるはずです。 繊維質や栄養的に優れた 健康食ですので 一気に大量に召し上がられなければ ダイエット&健康が期待できます。
有機家
540円
日本一の酒造米である「山田錦」の原料にこだわり、やさしい味のお煎餅に仕上げました。素朴なサラダ味。袋入りのお徳用サイズです。 ☆日本一の酒造米である「山田錦」の原料にこだわり、やさしい味のお煎餅に仕上げました。 ☆「山田錦」は至高の日本酒を生み出す最高の原料として、酒造メーカーから高く評価されており、中でも大吟醸酒・吟醸酒を造るには、これしかないと言われているほどです。そんな最高のお米でおせんべいを焼き上げました。 ☆お酒の味はしませんが、お米本来の味を大切にしつつ、後を引く美味しさのシンプルなサラダ味に仕上げました。 ☆「加工でん粉」や「でん粉」を使用せず、お米自身の膨張力だけでサクッとした食感を実現 〇原材料:うるち米(国産山田錦)、米油、塩、昆布粉末、鰹節粉 〇賞味期限:開封前:常温150日 開封後:お早めにお召し上がり下さい。
有機家
518円
国産かつお節と有明海産の酸処理されていない秋芽一番摘みの海苔と、発酵調味料(味の母)、国産丸大豆しょうゆ(遺伝子組換えでない)、粗糖(鹿児島・種子島)などの基本調味料だけで味付けした完全無添加の自家製ふりかけです。 [ 原材料 ] かつおぶし(国産)、しそふりかけ、乾のり(有明海産)、梅肉、ごま、発酵調味料、?油、砂糖(一部に小麦、大豆を含む) [ 使い方 ] おにぎり、チャーハン、パスタ、サラダ、お茶漬け [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
有機家
680円
濃厚なゴマの風味と香り サラダやゴマだれに 卵・乳製品不使用 ■添加物不使用 卵黄・マヨネーズ等動物性原料不使用 練り胡麻をベースに梅干しと りんご酢を加えてさっぱりと仕上げた ■ゆでた野菜、生野菜、冷しゃぶ、ごまあえ、 フライ、鍋物のたれ等に ■胡麻と梅干、りんご酢の風味豊かなドレッシング ○原材料:菜種油(オーストラリア産)、 洗双糖(国内産)、練り胡麻、発酵調味料(味の母)、 梅酢、米酢・りんご酢、本醸造醤油、梅干し
有機家
648円
干し柿を生地に混ぜ込み、砂糖は控えめ。 干し柿の優しく懐かしい甘味を活かしています。 [ 原材料 ] 鶏卵(国産)、小麦粉、なたねサラダ油、砂糖、干柿、小麦でん粉、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。国産小麦 ポストハーベストの心配のない長野産小麦を使用。 安心国産鶏卵 自家配合飼料と山の天然水などで育てた健康的な鶏の卵を使用。 濃厚な味が特徴です。 国産きび糖 ミネラル豊富なさとうきびから作られたやさしい味の砂糖を使用。 干し柿を生地に混ぜ込み、砂糖は控えめ。 干し柿の優しく懐かしい甘味を活かしています。
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778円
まぐろを野菜スープとローストオニオン、食塩で調味しています。オイルを添加していないのでカロリーが気になる方にお勧めです。 ☆サラダ、サンドイッチ、巻寿司、スパゲティー、オードブル等に。 ※注意:切り口で手を切らない様取り扱い注意! あけ方:リングは左右にねじらないで垂直に起こす親指を缶のフタにあて人指し指でリングを上の方へ 引き上げる様にあける ○原材料:まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩1日1食 青魚を食べましょう 青魚には血中のコレステロールを 下げるEPA(エイコサペンタエン酸)や 脳の働きを活性化させる DHA(ドコサエキサエン酸)を 多く含んでいます。 この「缶詰」は ★放射能検査済 ★酸化防止剤不使用 ★防カビ剤不使用 ★化成調味料不使用 なので安心安全です。
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410円
北海道の雄大な自然環境で育まれた香り高く美味しいわかめを使用しました。国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げました。厳選した調味料使用。★原材料:わかめ(北海道北斗市産)・だし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道函館産)、醤油(本醸造)、食塩、発酵調味料、赤しそ(国内産)、米酢、菜種油(北海道産)北海道産わかめを 美味しいだしでと しその風味で仕上げました。 暖かいごはんに サラダや大根おろしに そうめんやざるそばのつゆに ★中国産原材料不使用★食品添加物無添加★国産原材料100%★安定剤不使用★保存用防カビ剤不使用★合成着色料無添加 なのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。
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518円
化学調味料を使わず、香り豊かな高知県産ゆず果汁と丸大豆醤油、国産たまねぎ、醸造酢をブレンドし、マイルドな酸味に仕上げました。 ゆず果汁を贅沢に配合したドレッシングですので、サラダは当然のこと、カルパッチョや冷奴などにもおすすめです! マイルドな酸味に仕上げておりますので、小さいお子様や酸っぱい味付けが苦手な方でも美味しく召し上がれます! 〇原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、菜種油、砂糖、醸造酢、たまねぎ、ゆず果汁、ごま、食塩、でん粉、酵母エキス、魚介エキス、水 〇賞味期限(開栓前):製造より6ヶ月 〇栄養成分 15g当たり ・熱量 34kcal ・たんぱく質 0.3g ・脂質 2.4g ・炭水化物 2.9g ・食塩相当量 0.7g★
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464円
国内産のひじきを自家製だしでふっくら炊き上げ、こだわりぬいた調味料で味付けし、さわやかな梅しそ風味に仕立てました。有機白ごまで香ばしく風味豊かに仕上げたふりかけです。 ■国内産ひじきを使用したしっとりタイプのふりかけです。 ■国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げ、厳選した調味料で味付けし、乾燥梅肉と赤しそふりかけで香り豊かに仕立てました。 ■厳選した調味料使用。砂糖(北海道甜菜含蜜糖)、醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、発酵調味料(味の母)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(菜種:国産)。 ■北海道産根昆布で風味良く、有機白ごまで香ばしく仕上げております。 ■化学調味料・香料等の添加物は一切使用しておりません。 ・あたたかいご飯にそのままかけるのはもちろん、おにぎりやお弁当、パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて調味料としてもお使いいただけます。 ・豆腐とあわせて白和えにも。 ・毎日でも食べたくなる、くせになる味です。 〇原材料:ひじき(国内産)、だし(鰹節、真昆布、椎茸、乾帆立貝柱)、砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、乾燥梅肉、食塩、醗酵調味料、赤しそふりかけ、米酢、菜種油(菜種(国産)) 〇開封前賞味期限:6カ月 *開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。ひじきのカルシュウムは 牛乳の14倍 血糖値を抑えるアルギン酸も豊富 お子様の 丈夫な骨や歯の ための安全な フリカケです。 お子様にも人気の美味しさです。 ひじきを手軽に 食べれるように しそとごまの風味を 生かして、 しっとりとソフトに 仕上げました。 暖かいごはんに サラダや大根おろしに そうめんやざるそばのつゆに より品質を向上させて リニューアルいたしました。 科学調味料・香料等の添加物は...
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881円
滋賀産大豆使用の生ゆば 生ゆばを何層にも重ね、食べやすいサイズにカット やわらかな食感と大豆の自然な甘み ・適度な歯ごたえがあり食感がよい ・そのままわさび醤油で食べるほか、天ぷら、揚げだし、カプレーゼなどに ・比叡山延暦寺御用達 【原材料】大豆(滋賀産) 【開封前賞味期間】冷蔵で2ヶ月 【調理法・使用方法】そのまま、またはお好みの大きさにカットして、お刺身、お寿司、天ぷら、揚げだし、カプレーゼなどに 〇お刺身:そのままわさび醤油で 〇お寿司:生ゆばといくら、ウニなどをのせて軍艦巻きに 〇天ぷら:外はさっくり、中は柔らかい食感に。揚げたてを塩または天つゆで 〇カルパッチョ:オリーブオイルと塩で。またはごま油と塩で生レバー風に。サラダにも 【栄養成分表示】1パック(180g)当たり/エネルギー 252kcal滋賀産大豆使用の生ゆば とろけるような食感と大豆の自然な甘みとろける様な柔らかい生ゆばです。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばで、近江大豆(滋賀産)に限定して製造しています。大豆の自然な甘みと旨味が濃縮されていて、そのまま食べたりご飯・そばにかけていただくのはもちろん、メープルシロップなどをかけてデザートとしてもおいしく食べられます。・湯葉をゆっくりと製膜させる独自製法・きめが細かく、とろけるようなやわらかい食感で大豆の自然な甘みが感じられる・そのまま前菜に、またはご飯やそばにかけて・メープルシロップなどをかけてデザートにも ・比叡山延暦寺御用達◎原材料:大豆(滋賀産)
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950円
*漁穫から製造加工までを一貫して行っていますので加工までの鮮度が抜群です。 *ちりめんはミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 *漂白剤、添加物などは一切使用していません。天然の風味を生かした仕上がりになっています。 漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いています。塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。 [ 原材料 ] 小魚(ちりめん)、食塩 [ 使い方 ] *だいこんおろしをのせて、酢醤油で。 *たっぷりのごま油でカリッと揚げて、最後に醤油をたらす、これをレタス・豆腐にかけてちりめんのカリカリサラダに。 *ちりめん、ごまとご飯を混ぜておにぎりにして味噌かもろみをのせ、シソでくるむ [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所にて保存 ◎賞味期限:冷蔵30日祇園丸では漁獲から加工までを一貫して生産しています。 ちりめんは小さく鮮度が落ちやすいため、 優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工します。 早朝に出港して漁獲があれば超特急で加工場へ運んで 即座に茹で上げ、輝く太陽の下、 潮風にさらして程好く干しあげます。 祇園丸では漂白や添加を行わず、 ちりめんをボイルするのに海水を用いていますので、 塩分は控えめで、弾力があり、 ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。 ★
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1,714円
最北端の漁場で活躍する北海道稚内、丸共水産のほっけです。 [ 原材料 ] 北海道産ほっけ、食塩 [ 使い方 ] 冷蔵庫などで自然解凍後グリル等で焼いてお召し上がりください。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。保存料などは一切使用していません。 解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍180日稚内前浜産の新鮮なほっけを塩のみで乾燥した無添加の干物です。 日本海の北部漁場は豊かで、獲れる魚も美味しい! 若い漁師さんも活躍する北の丸共水産さん。
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732円
新鮮な三陸わかめの「芽かぶ」と呼ばれる根の部分を、ボイル後を刻みました。とろろのような粘りケ気があります。解凍後、?油で味付けをしてご飯にかけたり、お味噌汁におすすめです。 [ 原材料 ] わかめ芽かぶ(三陸産) [ 使い方 ] 自然解凍後、そのままご飯にかけて芽かぶご飯やお味噌汁の具などにおすすめです。 賞味期限:冷凍60日 [ 保存方法 ] 要冷凍-18℃以下で保存してください。 賞味期限:冷凍品ですがお早めにおめしあがりください。 簡単おつまみめかぶ納豆 ※楽天レシピより 納豆に酢を加えてふわふわになるまでかき混ぜます。 めかぶと小ねぎを混ぜ合わせお皿に盛り、鰹節と生姜のすりおろしをのせ出来上がり。ねばねばで猛暑対策。 めかぶはヨウ素やカルシウム、 マグネシウムなどのミネラルを 豊富に含んでいます。 お子様の成長にも 大切な栄養素です。 新鮮な三陸わかめの「芽かぶ」と呼ばれる根の部分を、ボイル後を刻みました。とろろのような粘りケ気があります。解凍後、?油で味付けをしてご飯にかけたり、お味噌汁におすすめです。 つるんとさっぱりめかぶ豆腐 ※楽天レシピより 絹ごし豆腐に、めんつゆとゴマ油をかけて涼味おつまみ完成です。
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1,274円
オホーツク海側の鮭を切身にしました。オスのみを厳選して切身にしていますので、身に脂乗りが良いのが特徴です。北海道枝幸産の鮭は、めじか系で肉質も良く、漁獲時期も早い時期のものに厳選しています。 [ 原材料 ] 鮭(北海道産) [ 使い方 ] 解凍して焼いてお召し上がり下さい。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月オホーツク海側の鮭を切身にしました。オスのみを厳選して切身にしていますので、身に脂乗りが良いのが特徴です。北海道枝幸産の鮭は、めじか系で肉質も良く、漁獲時期も早い時期のものに厳選しています。
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1,062円
エコシュリンプの頭を約2時間炊きだし、エビの殻やミソから出た旨みの詰まったスープがベースになり、国産の香味野菜と国産小麦でつくったルーと合わせたコクのある濃厚な味わいです。 ○品名:エコシュリンプ・ビスク(スープ) ○内容量:160g×2パック ○原材料名:エビ(ブラックタイガー養殖) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○原産国名:インドネシア ○輸入者:オルタートレードジャパンこの濃厚なコク! 止みつきになりました。 原料のエコシュリンプは 出来るだけ自然に近い環境で 育てました。 自然に近いプランクトンが主なエサです。 人工飼料は不使用です。 抗生物質やホルモン剤など薬剤は使いません。 海水が出入りする環境で育てます。 エコシュリンプの養殖池では川や海から入り込んでくる他のエビや魚、カニなどと一緒に暮らしています。そのような自然に近い環境の中で、水草を発酵させて発生させたプランクトンや池の中に棲む小さな虫などを食べ、1平方メートルあたり約3尾(集約型養殖池の1/10)というのびのびとした環境の下で、エコシュリンプは育ちます。稚エビが池に放流された後は、一般的なエビに用いられる人工飼料や抗生物質は一切与えられることがないため、水の汚染が極めて少なく、また収穫時には、海水の干満による水流、仕掛け(プラヤン)、網、手づかみによる手法など、最小限の動力を利用して行われます。いわば、環境保全型のエビなのです。 ★
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3,186円
エコシュリンプの頭を約2時間炊きだし、エビの殻やミソから出た旨みの詰まったスープがベースになり、国産の香味野菜と国産小麦でつくったルーと合わせたコクのある濃厚な味わいです。 ○品名:エコシュリンプ・ビスク(スープ) ○内容量:160g×6パック ○原材料名:エビ(ブラックタイガー養殖) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○原産国名:インドネシア ○輸入者:オルタートレードジャパンこの濃厚なコク! 止みつきになりました。 原料のエコシュリンプは 出来るだけ自然に近い環境で 育てました。 自然に近いプランクトンが主なエサです。 人工飼料は不使用です。 抗生物質やホルモン剤など薬剤は使いません。 海水が出入りする環境で育てます。 エコシュリンプの養殖池では川や海から入り込んでくる他のエビや魚、カニなどと一緒に暮らしています。そのような自然に近い環境の中で、水草を発酵させて発生させたプランクトンや池の中に棲む小さな虫などを食べ、1平方メートルあたり約3尾(集約型養殖池の1/10)というのびのびとした環境の下で、エコシュリンプは育ちます。稚エビが池に放流された後は、一般的なエビに用いられる人工飼料や抗生物質は一切与えられることがないため、水の汚染が極めて少なく、また収穫時には、海水の干満による水流、仕掛け(プラヤン)、網、手づかみによる手法など、最小限の動力を利用して行われます。いわば、環境保全型のエビなのです。 ★
有機家
1,062円
エコシュリンプの頭を約2時間炊きだし、エビの殻やミソから出た旨みの詰まったエキスがベースになり、国産の香味野菜と国産小麦でつくったルーと合わせたコクのある濃厚な味わいです。 ○品名:エコシュリンプ・パスタソース ○内容量:140g×2パック ○原材料名:エビ(ブラックタイガー養殖) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○原産国名:インドネシア ○輸入者:オルタートレードジャパンこの濃厚なコク! たまらない旨み。 原料のエコシュリンプは 出来るだけ自然に近い環境で 育てました。 自然に近いプランクトンが主なエサです。 人工飼料は不使用です。 抗生物質やホルモン剤など薬剤は使いません。 海水が出入りする環境で育てます。 エコシュリンプの養殖池では川や海から入り込んでくる他のエビや魚、カニなどと一緒に暮らしています。そのような自然に近い環境の中で、水草を発酵させて発生させたプランクトンや池の中に棲む小さな虫などを食べ、1平方メートルあたり約3尾(集約型養殖池の1/10)というのびのびとした環境の下で、エコシュリンプは育ちます。稚エビが池に放流された後は、一般的なエビに用いられる人工飼料や抗生物質は一切与えられることがないため、水の汚染が極めて少なく、また収穫時には、海水の干満による水流、仕掛け(プラヤン)、網、手づかみによる手法など、最小限の動力を利用して行われます。いわば、環境保全型のエビなのです。 ★
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1,728円
オホーツク海側の鮭を切身にしました。オスのみを厳選して切身にしていますので、身に脂乗りが良いのが特徴です。北海道枝幸産の鮭は、めじか系で肉質も良く、漁獲時期も早い時期のものに厳選しています。 [ 原材料 ] 鮭(北海道産) [ 使い方 ] 解凍して焼いてお召し上がり下さい。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月オホーツク海側の鮭を切身にしました。オスのみを厳選して切身にしていますので、身に脂乗りが良いのが特徴です。北海道枝幸産の鮭は、めじか系で肉質も良く、漁獲時期も早い時期のものに厳選しています。
有機家
1,741円
昔ながらの製法で、天日干しで仕上げました。北海道厚岸の丸々太ったさんま。 [ 原材料 ] さんま(北海道)、食塩 [ 使い方 ] 開封後、焼くだけ。冷蔵庫で解凍してから焼いても良い。 お好みで、大根すりおろし、わさび等かぼすの輪切りをそえます。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。保存料などは一切使用していません。 解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月島源の干物は添加物を一切使用しておりません。 昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、 天然塩を使い太陽の熱を利用し無添加天日干し干物を明治30年から製造しています。
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4,860円
日本海産の秋鮭のいくらを丁寧に塩水でほぐし、 国産丸大豆醤油とこだわり清酒のみで上品に仕上げました。 プチプチ食感が程よく、秋鮭魚卵ならではの 濃厚さを感じられる「イクラ醤油漬け」です。 [ 原材料 ] いくら(日本海産)、醤油(小麦・大豆を含む)、清酒、食塩 [ 使い方 ] 冷蔵庫で解凍後加熱してお召し上がり下さい。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。保存料などは一切使用していません。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍365日いつでも逸品級のイクラ丼を。 日本海産の秋鮭のいくらを丁寧に塩水でほぐし、 国産丸大豆醤油とこだわり清酒のみで上品に仕上げました。 プチプチ食感が程よく、秋鮭魚卵ならではの 濃厚さを感じられる「イクラ醤油漬け」です。 冷凍保存で365日の賞味期限。 食べたいときにいつでもイクラ丼ができます。
有機家
3,024円
銀だらは北米大陸の西側、アラスカ州からカナダを挟んで、ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州で多く漁獲されます。その中でも特にアラスカ産の品質が良いとされています。 アラスカ州は他の地域に比べ水温が低いこともあり、脂乗りが良いとされています。 さらにアラスカ産の銀だらは漁獲方法による品質の高さも評価の要因になっています。 [ 原材料 ] 鮭(北海道産) [ 使い方 ] 解凍して焼いてお召し上がり下さい。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月※画像は調理例でイメージです。 銀だらは北米大陸の西側、アラスカ州からカナダを挟んで、ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州で多く漁獲されます。その中でも特にアラスカ産の品質が良いとされています。 アラスカ州は他の地域に比べ水温が低いこともあり、脂乗りが良いとされています。 さらにアラスカ産の銀だらは漁獲方法による品質の高さも評価の要因になっています。
有機家
1,201円
日本海産のお刺身用ホタルイカを、山形県産丸大豆使用の特性醤油タレにじっくり漬け込み丁寧に仕上げました。ごはんのお供に、お酒のおつまみに最高の一品です。 [ 原材料 ] ホタルイカ(日本海産)、醗酵調味料、醤油(小麦、大豆を含む) [ 保存方法 ] 要冷凍-18℃以下で保存してください。 賞味期限:冷凍180日「化学調味料を使えば、どんな味でも作り出せる技術が今の日本にはあると思います。だけど、それは本当の味とは言えませんよね。素材の味そのものを大切にしたいんです」と語る中鉢宏さん。 このように無添加にこだわり、厳選した鮮魚の深い味わいを凝縮した加工品を一品一品職人が作りあげていきます。
有機家
1,008円
汽水湖である宍道湖はミネラルの宝庫です。ミネラルは元来、大地や海水の中にあるものですが、雨が大地よリミネラルを川に流し、川はミネラルを湖に運んでいます。汽水湖である宍道湖の豊富なミネラルを養分にして育った大和シジミです。その日に獲れたシジミを、砂抜き・水洗い・冷凍しています。冷凍の状態からサッと水洗いをしてそのまま調理して下さい。 製造工程では、シジミに砂を出させるために薄い塩水につけ汽水湖と同じ環境を作ります。そして、旨味成分をアップさせるために塩水からあげ異物を取り除いた後、空中放置します。こうすると体内にコハク酸などの旨み成分を作り出して生命を維持しようとします。体内に作り出された旨み成分が最大になったところを急速凍結します。この手間をかけることで出汁がよく出るしじみとなります。 [ 原材料 ] ヤマトシジミ(宍道湖産) [ 使い方 ] 冷凍の状態から調理して下さい。(保存中・調理前は絶対に解凍しないで下さい。) 解凍するとしじみの旨味が出てしまいます。 ※砂抜き、水洗いをしてありますので、そのまま袋などに入れ保存してください。 ※水につけての砂抜きや解凍はしないでください。 [ 保存方法 ] 要冷凍-18℃以下で保存してください。 賞味期限:冷凍180日汽水湖である宍道湖はミネラルの宝庫です。ミネラルは元来、大地や海水の中にあるものですが、雨が大地よリミネラルを川に流し、川はミネラルを湖に運んでいます。汽水湖である宍道湖の豊富なミネラルを養分にして育った大和シジミです。その日に獲れたシジミを、砂抜き・水洗い・冷凍しています。冷凍の状態からサッと水洗いをしてそのまま調理して下さい。 製造工程では、シジミに砂を出させるために薄い塩水につけ汽水湖と同じ環境を作ります。そして、旨味成分をアップさせるために塩水からあげ異物を取り除いた後...
有機家
836円
まぐろの赤身を国産丸大豆醤油と種子島の粗糖で作った特製角煮タレでじっくり丁寧に仕上げました。生姜の風味と甘辛タレがまぐろの旨味をより一層引き立てます。 アツアツご飯のおかずのお供に、お酒のおつまみに、常温で保存しそのまま食べれる簡単便利な一品です。 砂糖は種子島の粗糖を使用。 醗酵調味料は味の母使用。 [ 原材料 ] まぐろ(大西洋産)、生姜、醤油(小麦・大豆を含む)砂糖、清酒、醗酵調味料 [ 使い方 ] そのままお召し上がりいただけます。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ◎賞味期限:常温120日「化学調味料を使えば、どんな味でも作り出せる技術が今の日本にはあると思います。だけど、それは本当の味とは言えませんよね。素材の味そのものを大切にしたいんです」と語る中鉢宏さん。 このように無添加にこだわり、厳選した鮮魚の深い味わいを凝縮した加工品を一品一品職人が作りあげていきます。
有機家
562円
えびの型が大きい春漁(3月〜6月)の原料を使用。 春の強い日差しで乾燥よく鮮やかな桜色に仕上がった天日干し桜えびです ○駿河湾で春漁(3月〜6月)で水揚げされた桜えびを天日乾燥しました。 ○春漁の桜えびは形が大きく、強い春の日差しで 乾燥させることでより鮮やかな桜色に仕上がります。 ○お好み焼きはもちろんの事、天ぷら、おひたしなど幅広くお使い下さい。 ○無着色。 ◎原材料: 桜えび(駿河湾) 温度帯・保存方法・注意事項: 直射日光および高温多湿の所は避けて保存して下さい。 召し上がり方・使い方: お好み焼きはもちろんの事、天ぷら、おひたしなど幅広くお使い下さい。
有機家
1,919円
○品名:尾付きむきエビ(養殖) ○内容量:140g(7〜9尾) ○原材料名:エビ(ブラックタイガー養殖) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○原産国名:インドネシア ○輸入者:オルタートレードジャパン 尾を残して殻を剥き、背ワタを取りました。 脂ハネ防止のために尾の先をカットしてあり、 腹部の筋切りもしてあるので 丸まりづらくなっています。 エビフライや天ぷらなどにご利用ください。エコシュリンプと野菜のオリーブオイルマリネの作り方はこちら 出来るだけ自然に近い環境で 育てました。 自然に近いプランクトンが主なエサです。 人工飼料は不使用です。 抗生物質やホルモン剤など薬剤は使いません。 海水が出入りする環境で育てます。 エコシュリンプの養殖池では川や海から入り込んでくる他のエビや魚、カニなどと一緒に暮らしています。そのような自然に近い環境の中で、水草を発酵させて発生させたプランクトンや池の中に棲む小さな虫などを食べ、1平方メートルあたり約3尾(集約型養殖池の1/10)というのびのびとした環境の下で、エコシュリンプは育ちます。稚エビが池に放流された後は、一般的なエビに用いられる人工飼料や抗生物質は一切与えられることがないため、水の汚染が極めて少なく、また収穫時には、海水の干満による水流、仕掛け(プラヤン)、網、手づかみによる手法など、最小限の動力を利用して行われます。いわば、環境保全型のエビなのです。 材料2人分 エコシュリンプ 殻つき・・・8-10尾 (下処理済みでもOK) パレスチナのオリーブオイル・・・大さじ2 にんにく・・・1かけ 鷹の爪・・・1本 ゲランドの塩・・・適量 パセリ・・・お好みの量 作り方 1・エコシュリンプは解凍。尾は残し、水気をきっておく。 2・エビの背に軽く包丁で切り込みを入れる。 炒めると「くるん...