神戸スパイス
8,089円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
神戸スパイス
2,192円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
神戸スパイス
1,782円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
神戸スパイス
5,411円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
神戸スパイス
1,696円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
神戸スパイス
15,541円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
神戸スパイス
1,523円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
4,255円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 2kg (1kg×2袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
1,858円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
2,484円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
7,700円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
14,893円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
10,098円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 6kg (1kg×6袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
2,236円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
5,000円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
14,699円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 9kg (1kg×9袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
11,632円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 7kg (1kg×7袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください
神戸スパイス
1,674円
カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドフライドオニオン/Fried Onion カリッとした歯ざわりが特徴のフライドオニオンです。サラダ、スープやカレー等にそのまま振りかけてお召し上がりください ※本州・四国・九州は送料無料 ※北海道、沖縄・周辺離島につきましては本州・四国・九州の送料の差額を頂戴致します。 ※北海道はクール便・通常便200円、沖縄はクール便1,400円、通常便は1,700円の追加料金を頂戴致します。 ※離島・遠隔地などについては中継料がかかる場合があります。 ■あす楽対象商品の配送方法:常温便または冷蔵便・クール便限定となっております。お届け日数がかかるため「ゆうメール便・ゆうパケット便」はあす楽の対象外となっております。 予めご了承くださいませ。
神戸スパイス
9,540円
商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワンシード 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 アジョワン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:セリ科 和名:アジョワン 学名:Carum ajowan BENITH 英語名:Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。 カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。
神戸スパイス
76,250円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
神戸スパイス
24,160円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ■使い方:いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 商品詳細 商品名 クローブパウダー 原材料名 クローブ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル
神戸スパイス
10,206円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
神戸スパイス
38,610円
※こちらのスターアニスはクラフト用ではなく香辛料として原料で仕入れているため、割れているものが多くあります。予めご了承下さいませ。 商品詳細 商品名 スターアニスホール 原材料名 スターアニス 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国、ベトナム品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:シキミ科 和名:はっかく(八角)、大ういきょう(茴香)、とうしきみ 学名:Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉(ウーシャンフェン)の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。
神戸スパイス
9,140円
商品詳細 商品名 フェネグリークシード 原材料名 フェネグリークシード 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 フェネグリーク Fenugreek /Sicklefruit fenugreek 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:マメ科 和名:ころは(胡廬巴) 学名:Trigonella foenum-graecum L. 使い方 カレーの香りを作る、カレーには欠かせないスパイス。チャツネにも使われます。
神戸スパイス
19,429円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 ※こちらの商品は原料品の為去雑物が混入している場合がございます。予めご了承下さい。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
神戸スパイス
47,261円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ■使い方:いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 商品詳細 商品名 クローブパウダー 原材料名 クローブ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル
神戸スパイス
23,101円
商品詳細 商品名 ブラックペッパー 粗挽き 原材料名 ブラックペッパー 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
神戸スパイス
2,700円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
神戸スパイス
8,856円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
神戸スパイス
38,960円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 5kg(1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
神戸スパイス
8,500円
商品詳細 商品名 マンゴーパウダー 原材料名 マンゴー 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 マンゴー(アムチュール) 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ウルシ科マンゴー属 和名:マンゴー(檬果、芒果) 学名:Mangifera indica 英語名:Mango 使い方 菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいう。マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。酸味を加えるためのスパイスとして使われています。ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。
神戸スパイス
5,411円
商品詳細 商品名 フェンネルシード 原材料名 フェンネルシード 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 フェンネル Fennel 科目 セリ科・ウイキョウ属 どんなハーブ? 全体的にディルに似ていますが、ディルよりも大きく、日本ではウイキョウとも呼ばれます。 使い方 インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。ソース、カレー粉などの原料にもされます。
神戸スパイス
27,100円
商品詳細 商品名 ポピーシード 原材料名 ポピーシード 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、トルコ品名 ポピーシード Poppy Seed 科目 ケシ科 ケシ属 どんなハーブ? 和名:ケシ(芥子)、おおぞく(罌粟) 学名:Papaver somniferum L. 使い方 あんぱんの上によく載っています。加熱すると香ばしい香味があるので、ケーキやクッキーなど、お菓子類によく使われます。
神戸スパイス
1,706円
商品詳細 商品名 神戸スパイス チャナマサラ100g&ひよこ豆1kg 原材料名 コリアンダー、食塩、ドライマンゴー、乾燥ザクロの種、赤唐辛子、クミン、マスクメロン、黒胡椒、ブラックソルト、フェヌグリークリーフ、クローブ、ミント、ナツメグ、乾燥しょうが、シナモン、ブラウンカルダモン、キャラウェイ、メース、グリーンカルダモン ひょこ豆:ひよこ豆 内容量 チャナマサラ100g、ひよこ豆1kg 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 チャナマサラ:インド、ひよこ豆:アメリカ、カナダ、インド、アラブ首長国連邦神戸スパイス チャナマサラ
神戸スパイス
24,430円
商品詳細 商品名 ブラックペッパーパウダー 原材料名 ブラックペッパー 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
神戸スパイス
17,604円
商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワンシード 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 アジョワン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:セリ科 和名:アジョワン 学名:Carum ajowan BENITH 英語名:Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。 カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。
神戸スパイス
11,880円
商品詳細 商品名 チリホール 原材料名 唐辛子 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
神戸スパイス
10,616円
世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
神戸スパイス
6,670円
■ショウガ(生姜、生薑、薑。 ■学名はZingiber officinale ■目安: 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 ■使い方:日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★ 生姜飴、生姜糖、葛湯、冷やし飴(飴湯)、ジンジャーエール、生姜茶(センガンチャ)などの材料として、甘い味と合わせてることも多くあります。 また、生姜を加えた葛湯は、体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の民間療法によく用いられています。 」 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 しょうが 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が ショウガオールという別の成分に変化します。 ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、 深部の熱を作り出す働きがあります。 乾燥しょうがはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで 全身を温めることができるといわれています。
神戸スパイス
21,081円
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:シキミ科 和名:はっかく(八角)、大ういきょう(茴香)、とうしきみ 学名:Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉(ウーシャンフェン)の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。
神戸スパイス
34,657円
黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。 そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ブラックペッパーホール 原材料名 ブラックペッパー 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、スリランカ、ベトナムブラックペッパー black pepper 品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型...
神戸スパイス
16,880円
商品詳細 商品名 チリパウダー 粗挽き 原材料名 唐辛子 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 チリパウダー 粗挽き Chile Corsa 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
神戸スパイス
19,490円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
神戸スパイス
78,246円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 グリーンカルダモンホール 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 グアテマラ品名 グリーンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 使い方 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり
神戸スパイス
8,330円
ハンバーグやミートローフ、ミートソースなどのひき肉を使った料理にナツメグは欠かせない香辛料といえます。また、パンに入れたり、焼き菓子などに加えたりすると、ナツメグの甘い香りが引き立ちます。 商品詳細 商品名 ナツメグホール 原材料名 ナツメグ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 ナツメグ Nutmeg 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
神戸スパイス
2,000円
商品詳細 商品名 神戸スパイス チャートマサラ 原材料名 食塩、ドライマンゴー、ブラックソルト、クミン、マスクメロン、黒胡椒、コリアンダー、ミント、乾燥しょうが、ナツメグ、イエローチリ、キャラウェイ、レースフラワー、クローブ、アサフェティーダ 内容量 500g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス チャートマサラ
神戸スパイス
15,595円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ■使い方:いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 商品詳細 商品名 クローブパウダー 原材料名 クローブ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル
神戸スパイス
33,610円
※こちらの黒コショウ粗挽きは挽き加減によって粗めと細かめが混ざっています。 予めご了承ください。 商品詳細 商品名 ブラックペッパー 粗挽き 原材料名 ブラックペッパー 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。 ※こちらの黒コショウ粗挽きは挽き加減によって粗めと細かめが混ざっています。 予めご了承ください。
神戸スパイス
20,250円
商品詳細 商品名 カロンジ 原材料名 カロンジ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カロンジ(ニゲラ、ブラッククミン) 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:キンポウゲ科クロタネソウ属 和名:黒種草 学名:Nigella 英語名:Devil-in-a-bush, Love in a mist 使い方 野菜や豆の料理に使われ、ナンの生地にも入っています。ベンガル地方のミックススパイス、「パンチフォロン」にも使います。
神戸スパイス
6,037円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
神戸スパイス
16,762円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
神戸スパイス
2,600円
商品詳細 商品名 神戸スパイス キッチンキングマサラ 原材料名 コリアンダー、クミン、赤唐辛子、ターメリック、黒胡椒、クローブ、フェヌグリークリーフ、食塩、ナツメグ、乾燥しょうが、ブラウンカルダモン、シナモン、フェンネル、キャラウェイ、マスタード、ガーリックフレーク、オニオンフレーク、メース、グリーンカルダモン、アサフェティーダ、マスクメロン 内容量 500g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス キッチンキングマサラ
神戸スパイス
9,385円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
神戸スパイス
5,610円
サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。 商品詳細 商品名 サフラン 原材料名 サフラン 内容量 5g (1g×5個) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン■科目:アヤメ科・クロッカス属 ■どんなハーブ?:開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。 ■使い方:香味付け、黄色い染料として サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。
神戸スパイス
2,970円
商品詳細 商品名 乾燥ザクロの実 原材料名 ザクロ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 乾燥ザクロの実 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ザクロ科 和名:ザクロ(石榴、柘榴、若榴) 学名:Punica granatum 英語名:Pomegranate 使い方 種衣の付いたザクロの実を乾燥させたものです。インドでは酸味を加えるためのスパイスとして使われています。
神戸スパイス
1,021円
商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワンシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 アジョワン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:セリ科 和名:アジョワン 学名:Carum ajowan BENITH 英語名:Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。 カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。
神戸スパイス
1,728円
商品詳細 商品名 ガーリック 粗挽き 原材料名 にんにく 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
神戸スパイス
10,720円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:☆☆☆☆☆ シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。 主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。 また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。 肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。 世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。 インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。 商品詳細 商品名 クミンシード 原材料名 クミンシード 内容量 3kg (1〓×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド クミン粉 クミン粉末 クミン種 クミン種子クミンシード と呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。 主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。 また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。 肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ...
神戸スパイス
23,220円
商品詳細 商品名 チリホール 原材料名 唐辛子 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
神戸スパイス
38,130円
商品詳細 商品名 ナツメグパウダー 原材料名 ナツメグ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 ナツメグパウダー Nutmeg powder 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
神戸スパイス
27,000円
サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。 商品詳細 商品名 サフラン 原材料名 サフラン 内容量 25g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン■科目:アヤメ科・クロッカス属 ■どんなハーブ?:開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。 ■使い方:香味付け、黄色い染料として サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。
神戸スパイス
1,112円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
神戸スパイス
1,101円
商品詳細 商品名 カロンジ 原材料名 カロンジ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カロンジ(ニゲラ、ブラッククミン) 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:キンポウゲ科クロタネソウ属 和名:黒種草 学名:Nigella 英語名:Devil-in-a-bush, Love in a mist 使い方 野菜や豆の料理に使われ、ナンの生地にも入っています。ベンガル地方のミックススパイス、「パンチフォロン」にも使います。
神戸スパイス
734円
商品詳細 商品名 マンゴーパウダー 原材料名 マンゴー 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 マンゴー(アムチュール) 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ウルシ科マンゴー属 和名:マンゴー(檬果、芒果) 学名:Mangifera indica 英語名:Mango 使い方 菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいう。マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。酸味を加えるためのスパイスとして使われています。ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。
神戸スパイス
788円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
神戸スパイス
9,250円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 5kg 【1kg×5袋】 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
神戸スパイス
2,106円
商品詳細 商品名 神戸スパイス ハイデラバディビリヤニマサラ 原材料名 シナモン、黒胡椒、ブラウンカルダモン、赤唐辛子、クローブ、キャラウェイ、グリーンカルダモン、メース 内容量 50g×3箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス ハイデラバディビリヤニマサラ
神戸スパイス
2,020円
商品詳細 商品名 神戸スパイス ボンベイビリヤニマサラ 原材料名 食塩、コリアンダー、乾燥プラム、赤唐辛子、フェンネル、ドライマンゴー、シナモン、マスクメロン、ターメリック、クミン、クローブ、ガーリックフレーク、黒胡椒、ブラウンカルダモン、グリーンカルダモン、ナツメグ、メース 内容量 100g×3箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス ボンベイビリヤニマサラ
神戸スパイス
2,106円
商品詳細 商品名 神戸スパイス デギーミルチ 原材料名 赤唐辛子 内容量 100g×3箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス デギーミルチ
神戸スパイス
16,643円
商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー
神戸スパイス
12,604円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 ※こちらの商品は原料品の為去雑物が混入している場合がございます。予めご了承下さい。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
神戸スパイス
1,620円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
神戸スパイス
1,361円
商品詳細 商品名 神戸スパイス タンドリーバーベキューマサラ 原材料名 コリアンダー、赤唐辛子、クミン、フェヌグリークリーフ、食塩、黒胡椒、乾燥しょうが、クローブ、ナツメグ、シナモン、ブラウンカルダモン、ドライマンゴー、ガーリックフレーク、マスクメロン、オニオンフレーク 内容量 100g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス タンドリーバーベキューマサラ
神戸スパイス
1,404円
商品詳細 商品名 神戸スパイス デギーミルチ 原材料名 赤唐辛子 内容量 100g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス デギーミルチ
神戸スパイス
2,657円
商品詳細 商品名 ガーリックペースト 原材料名 にんにく、食塩、酢酸、増粘剤(キサンタンガム) 内容量 1kg 商品形態 ガラス瓶、常温(クール便商品とは同梱できません) 賞味期限 商品に記載 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドガーリックペースト
神戸スパイス
10,552円
【モリンガ】 北インド原産の「スーパーフード」と呼ばれるモリンガ。ワサビノキ科唯一の属であるワサビノキ属の1種。モリンガは「奇跡の木(ミラクルツリー)」との別名もあります。 モリンガには90種類以上の栄養素が含まれ、300種類もの効能・効果があると言われており、特にビタミンやミネラル、アミノ酸などがバランスよく含まれているのが魅力。 モリンガは苦みや匂いがなく、緑茶・抹茶に近い味と言われています。他の食材との相性も気にせずにお使いいただけますよ。 野菜が苦手な方や、カフェインが含まれていないのでお子様にもおすすめです。 暮らしの中にモリンガを取り入れてみてはいかがですか? ◇色々なお料理にチョイ足し!簡単栄養バランスUP! ・ドレッシングに混ぜたり、お料理に加えたり ・スイーツやヨーグルトにトッピング いろいろなお召し上がり方をお楽しみ下さい♪ 【注意事項】 ※粒子が粗く、水溶性のない粉末です。 料理に混ぜた場合も、食感が舌に残ります。 商品詳細 商品名 モリンガパウダー 原材料名 モリンガ 内容量 5kg (1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
神戸スパイス
7,992円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンホール 原材料名 シナモン(カシア) 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ベトナム、インド
神戸スパイス
9,191円
商品詳細 商品名 セロリシード 原材料名 セロリシード 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 セロリ Celery 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:セリ科 和名:オランダミツバ、せりにんじん 使い方 葉茎を野菜として食べ、種を香辛料として使います。セロリの香りには食欲増進効果があり、強い香りなので、肉や魚の臭み取りや、ピクルス、ブーケガルニとしてシチューやスープのベースにも。
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