メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「サラミ」検索結果。

サラミの商品検索結果全1,422件中1~60件目

ソシソン・オ・ポワブル フランスのサラミ

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2,160

ソシソン・オ・ポワブル フランスのサラミ

商品説明名称ソシソン・オ・ポワブル 原材料名豚肉、食塩、糖類、ブラックペッパー、にんにく、ナツメグ、炭酸Ca、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)※原材料の一部に小麦を含む 商品規格約200g 原産国フランス 保存方法冷蔵 概要粗く挽いた黒コショウを表面にまぶしたスパイシーな風味です。 Saucisson Au Poivre  ソシソン ポワブル 約200g 2000円(税別・再計算商品)  ブルターニュ地方でブルターニュ産豚肉のみを使用し生産される黒胡椒の薫りが癖になるサラミです。「ソシソン」はソーセージの意味ですが、イタリアで言うサラミのようなもの。フランスのソシソンはイタリアのサラミよりも赤身の割合が多く噛むほどに赤身の旨味が溢れ出してきます。ブルターニュ産の豚肉に独自のレシピでスパイスを混ぜ込み数時間置いて馴染ませてから腸詰めされます。数週間乾燥・熟成することで旨味が多く、脂の少ない製品ができ上がります。また、発酵作用によりコクのある風味豊かな味わいに仕上がっています。フルボディーの赤ワインやクラフトビールにも良く合います。 どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり。他にも小さくカットして炒め物やパスタに入れれば旨味が滲みだしてきて料理をワンランク上げてくれます。薄くスライスする方が美味しい生ハムやサラミは家庭用の包丁でも簡単にカットできるので、薄くカットすれば口どけがよく香りが立ち上がりやすくなります。カットしたてよりも、カットしてから30分から1時間程度、常温になじませることで美味しくいただけます。室温に戻すことで、脂と肉が柔らかくなり...

ソシソンセック フランスのサラミ

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1,944

ソシソンセック フランスのサラミ

商品説明名称ソシソン・セック 原材料名豚肉、食塩、糖類、ブラックペッパー、にんにく、ナツメグ、炭酸Ca、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)※原材料の一部に小麦を含む 商品規格約200g 原産国フランス 保存方法冷蔵 概要豚肉の旨味が詰まったスタンダードなソフトタイプです。 Saucisson Sec   ソシソン セック 約200g 1800円(税別・再計算商品)    「ソシソン(Saucisson)」とは、サラミのような乾燥ソーセージのこと。一般的には豚肉の挽き肉に塩や香辛料を混ぜて、腸につめたものです。熟成期間は、4~10週間のものが多くみられます。イタリアのサラミと比べて赤身の割合が多いため噛むごとに赤身の旨味が溢れ出してきます。ソーセージの回りの白い粉は、フランス語でフルール(fleur)と呼ばれるもの。製造過程でつけた微生物によるもので、フルール(fleur)がきれいについたソーセージは、味わいが増すと言われており、現地の人にも人気なんだとか。ソシソンはブルターニュ産豚肉のみを使用し生産されます。独自のレシピで数週間乾燥・熟成することで旨味が多く、脂の少ない製品ができ上がります。また、発酵作用によりコクのある風味豊かな味わいに仕上がっています。ソシソン セックは豚肉の旨味が詰まったスタンダードなタイプです。どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり。他にも小さくカットして炒め物やパスタに入れれば旨味が滲みだしてきて料理をワンランク上げてくれます。薄くスライスする方が美味しい生ハムやサラミは家庭用の包丁でも簡単にカットでき...

サルシッチャサルダ/イタリアのサラミ/サルディーニャのソーセージという名のサラミ

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サルシッチャサルダ/イタリアのサラミ/サルディーニャのソーセージという名のサラミ

  Slsiccia Sarda   サルシッチャ サルダ 約 1890円(再計算商品) ◆サルデーニャとは日本ではまだまだマイナーな存在であるサルデーニャはよく南イタリアの部類に入れられていますが実際にはローマの西南に位置します。シチリアに次いで地中海で2番目に大きい島です。形はちょうどシチリアを縦にした感じの縦長で四国の約1,3倍程度の大きさがあります。 全世界のセレブがバカンスで訪れるリゾート地でもあり、運が良ければハリウッドスターといった大物に会えるかもしれません。19世紀の半ばにイタリアの行政下に入るまではアフリカ、アラブ、スペイン、またイタリア本土の都市国家などに支配されていたため、いろんな国の文化が交錯し、それらがイタリア本土とは全く異なるサルデーニャ独特の文化となっています。例えば言葉ひとつとってみても、サルドSardo語(サルデーニャの方言)はイタリア語とは全く違う言語になります。さらにサルデーニャの中でもまた、地方により方言が異なり、カタラーニャ語、リグーリア語なども話されています。そんなサルディーニャのサラミ、「サルシッチャサルダ」、サルシッチャはイタリアではソーセージの事、サルダはサルディーニャのこと。サルディーニャのソーセージという名前のサラミです。馬蹄型のさらみで、スパイスがしっかり利いていて、野生的ながらも味わい深いサラミ。包丁で簡単にスライスできますので、お好みで薄く切ったり厚く切ったりして楽しんで下さい。パスタなど調理にも使えるサラミです。どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり...

サラミセット

信州ハム公式オンラインショップ

3,402

サラミセット

信州ハムのサラミセットです。 ビールのおつまみにおすすめです!常温保存可能なのでストックしておきたい品です。4種類の味が楽しめるセットです。 【セット内容】 ■爽やか信州軽井沢 腸詰サラミ 60g×3 ■爽やか信州 一味唐からし入腸詰サラミ 60g×3 ■爽やか信州 安曇野わさび入腸詰サラミ 60g×3 ■サラミソーセージ100g 商品説明 名称 サラミ 原材料名 【腸詰サラミ(プレーン)】 豚肉、豚脂肪、還元水あめ、食塩、大豆たん白、糖類(粉末水あめ、砂糖)、かつお節エキス、香辛料/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉・大豆を含む) 【わさびサラミ】 豚肉、豚脂肪、還元水あめ、わさび、食塩、糖類(粉末水あめ、麦芽糖水あめ、砂糖)、大豆たん白、植物油脂、かつお節エキス、ペッパー、ナツメグ/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、香料、(一部に豚肉・大豆を含む) 【一味サラミ】 豚肉、豚脂肪、還元水あめ、食塩、大豆たん白、糖類(粉末水あめ、麦芽糖水あめ、砂糖)、唐辛子、かつお節エキス、ペッパー、パプリカ、ガーリック/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉・大豆を含む) 【サラミソーセージ】畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、麦芽糖、大豆たん白、食塩、発酵調味料、焼酎、香辛料、たん白加水分解物/カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) アレルゲン 【爽やか信州】豚肉、大豆 【サラミ】豚肉、牛肉、大豆、乳 内容量 60g×3(爽やか信州) 100g(サラミ) 賞味期限 90日 保存方法...

クリームサラミ【新食感の極上生サラミ】

へんじんもっこ

1,296

クリームサラミ【新食感の極上生サラミ】

1,296円(新税率8%) 税抜価格1,200円 口の中でとろけてなくなるクリームサラミ、ファイネメトヴルスト。 テーヴルスト(Teewurst)と同じで文字通り、ドイツではティータイムに パンに(今でも?)塗って食べている(いた?)もの。 強い薫製をかけていますので、日本では写真のように盛り合わせて ワイン、焼酎、ビールなどのお酒の肴に最高です。 切り方は冷蔵庫から出したソーセージの真空フィルムを取り、 商品を包んでいるフィルムごと輪切りにしてからフィルムをはずし、 小皿にのせデコレーションしておきます。 食べる時にはカラー楊枝やミニフォークで写真のように8分割程度にして 召し上がるだけの商品です。 非加熱醗酵ソーセージですので熟成中原材料としてのお肉のアミノ酸量を 有用細菌(乳酸菌等)の力で更に細かく分解し、非常に吸収されやすい アミノ酸に飛躍的に増量されているものと思われます。 最近の研究結果では花粉症などのアレルギーを緩和する乳酸醗酵食品は 非常に注目を集めています。 そのような意味で、へんじんもっこの作るサラミもまたたいへん注目を 集めています。 量 目:1本150g 原 材 料 :豚肉、牛肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法、賞味期限:10℃以下で60日、開封後はお早めに・・・。 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、...

フェラリーニ サラミウンゲレーゼスライス 150gサラミ生ハム

ランド オブ ハーベスト

1,188

フェラリーニ サラミウンゲレーゼスライス 150gサラミ生ハム

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。ウンゲレーゼとはハンガリーが発祥であることが、この名の由来。極細挽きタイプなので、口どけが滑らか。ブナの木で燻製されており、グルテン由来の添加物がないのが特徴です。 名称ソフトサラミソーセージ(スライス)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、ココナッツ、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、くん液内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫...

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チョリソー サラミ 1パック 約250g手作り ハム ソーセージ の 腸詰屋 辛い ドライサラミ

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1,980

チョリソー サラミ 1パック 約250g手作り ハム ソーセージ の 腸詰屋 辛い ドライサラミ

結構辛めのチョリソードライサラミ、おつまみにぴったりです また 焼くとあとから辛味がくるのでちがった味が楽しめます ☆ 名称 チョリソーサラミ ☆ 内容量 1パック 約250g ☆ 賞味期限 約30日 ☆ 調理方法 たこ糸を外してケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい。 ☆ 保存方法 開封後は清潔なキッチンペーパーでよく水分を拭き取り、新しいペーパーでくるんで、ラップして、タッパーなどに入れて冷蔵保存すると15日程保存できます 冷凍保存はあまりおすすめできません。 ☆ 原材料名 畜肉(豚肉、牛肉)食塩、香辛料、ラム酒、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸Na) ☆ 27品目アレルギー表示:豚肉、牛肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程、前後しますので、ご了承下さい ※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが、味、伝統を守るために、一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい ☆ 製造者 (株)ぐんらく(腸詰屋) 住所 〒373-0817 群馬県太田市飯塚町672-3

【メディアで紹介】たまとろサラミ【一番人気の極上生サラミ】

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1,296

【メディアで紹介】たまとろサラミ【一番人気の極上生サラミ】

ドイツの肉屋が造るサラミ!ドイツ名:ツビーベルメトブルスト ただ単に豚の挽肉みたいに見えますが、これでなんと乾燥も燻製もしていない玉ねぎ風味のサラミの仲間です。 絶対にあなたの未体験の味に突入、と同時に病み付きになること請け合いです。 乳酸発酵させてあるのと、たんぱく質の多い赤身のところが健康にグ?。 女性に大人気です。生のままでお召し上がりください。写真のようにきれいに切るには、ケーシング(袋)ごと1cm位に厚めに切り、後でフィルムを外します。好みで、オリーブオイルや黒コショー、小葱のみじん切りをトッピングしてください。量 目:1本160g原 材 料 :豚肉(新潟県産つなんポーク使用)、食塩、香辛料(ブドウ糖)、発色剤(亜硝酸Na)保存方法、賞味期限:10℃以下で30日、開封後はお早めに・・・。 サラミは食肉加工品の中では一番難しい。ほんのちょっとのミスが時間の経過とともにどんどん拡大してゆく。また、私たちの作るヨーロッパスタイルのサラミは乳酸菌が生きている生サラミである。鮮度の肉、脂身、食塩、乳酸菌、スモーク、白カビの組み合わせに気温や湿度を含めたその土地の気候風土と作る人の情熱が芸術的ともいえる完璧な味を醸し出す。

ヴィスマラ サラミ ソプレサッタ ピカンテ 180g

ランド オブ ハーベスト

1,296

ヴィスマラ サラミ ソプレサッタ ピカンテ 180g

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 唐辛子で「ピカンテ」(=辛み)を効かせた、小型のサラミです。ピリッとしたテイストの中にも、肉の旨みと甘味が際立ちます。 スライスしてビールやワインとともにお楽しみください。刻んでパスタやサラダに加えても旨味と辛味が刺激的なよいアクセントになります。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、米粉、胡椒、唐辛子パウダー、糖類(砂糖、ブドウ糖)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量180g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ...

イベリコ・チョリソ/スペインのサラミ

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3,780

イベリコ・チョリソ/スペインのサラミ

商品説明名称イベリコ・チョリソ 商品規格ハーフカット 約500g原産国スペイン ギフエロ保存方法冷蔵概要 パプリカの赤が特徴的なサラミです。 Chorizo Iberico Bellota チョリソ イベリコ ベジョータ 約500g 3000円(再計算商品) イベリコ豚は成長するのが遅く、育てる事が難しいためスペインでもごく一部でしか飼育されていません。その中でも、自然に近い環境でストレスなく充分な運動をしながら、人工飼料を一切与えず、天然のどんぐりや牧草、香草だけを食べて育ったイベリコ豚が、本物のイベリコ豚であるベジョータと呼ばれます。 べジョータは貴重なイベリコ豚全体の中でも約10%しかいません。 ベジョータの定義は、イベリコ豚の血統が75%以上。そしてモンテネラ期に放牧し、ドングリを食べて育っていることです。飼育日数も約16ヶ月と長く育てられているのもひとつです。Chorizo チョリソそんなイベリコの、しかもベジョータを使ったサラミ・・・たべてみたくないですか?チョリソ と はスペインが発祥の豚肉のソーセージで挽かずに切った豚肉と、ニンニクやパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰めて作る赤い色をしたドライソーセージです。16世紀にスペインが中南米を征服してから、チョリソも伝わり、メキシコ料理などの中南米の食文化にも欠かせないものとなっている。例えば、メキシコではトルティーヤにチョリソを挟んで食べることが多く人気です。現在日本で入手できるチョリソの多くは辛いものが多いが、スペインのチョリソは辛みが少ない。これは、チョリソがメキシコに伝わってから唐辛子系の調味料が多く使われるようになり、日本にはメキシコの料理として紹介された為、日本でも辛いチョリソが多いのです。 このため日本では...

伊藤ハム 吟生 生サラミ(ソフトサラミソーセージ ブロック) 200g×3本

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3,300

伊藤ハム 吟生 生サラミ(ソフトサラミソーセージ ブロック) 200g×3本

伊藤ハム 吟生 生サラミ(ソフトサラミソーセージ ブロック) 200g×3本 北海道 小樽工場製造 やわらかな食感の本格サラミです。 豚肉・牛肉を使用し、じっくり旨みを引き出しました。 お好みの厚さに切って、オードブルはもちろん、料理の素材にもお使いいただけます。 非加熱食品製品 名称:ソフトサラミソーセージ(ブロック) 内容量:200g×3本 賞味期限:表面記載 水分活性:0.91未満 保存方法:10℃以下で保存してください。 製造者:伊藤ハムデイリー 株式会社 小樽工場 北海道小樽市朝函 特定原材料7品目に関し、本品は乳、卵、小麦、えびやかにを含む原材料を使用した設備で生産しています。 ※開封後、そのまま切ってお召し上がりいただけます。 ※風味を保持するため、表面にサラダ油がぬってあり、冷蔵で保存した場合白く固まることがありますが品質には問題はありません。 ※0℃近くの保存では白い結晶が表面に発生することがありますが、品質には問題ありません。 ◎賞味期限は未開封、10℃以下の状態で設定されています。開封後は早目にお召し上がりください。 特定原材料に準ずるもの牛肉、豚肉 ※本品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 ※パッケージデザインが変更になりことがあります。 パッケージ等材質:PE,PA

D'autore / サラミ ノストラーノ

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8,100

D'autore / サラミ ノストラーノ

商品説明熟成・タイプ36日以上熟成 中粗挽き(柔らかめ)内容量 約1,5kg こちらの商品は実際の重量で再計算させていただきます。最終の金額はメールにてご連絡させていただきます。 原産国イタリア 保存方法冷蔵保存 開封後はラップなどで密封して下さい。備考 常温商品と同時にご注文頂いた場合は同梱包・冷蔵発送対応とさせていただきます。 Salami Nostrano サラミ ノストラーノ 約1.5kg 7500円(再計算商品) エミリア・ロマーニャ地方は、ボローニャをはじめ、モデナ、パルマ、フェラーラといったルネサンス都市が所在し、文化・観光の中心地である。食品産業が盛んで、パルミジャーノ・レッジャーノやバルサミコ酢、パルマハムやボローニャソーセージなどの産地である。また、フェラーリやランボルギーニなどが本社を置く自動車産業の中心地でもある。そんなエミリア・ロマーニャ地方の伝統的なサラミ「ノストラーノ」。見た目はミラノサラミに似ていますが、違いはノストラーノの方がミラノサラミに比べて少し粗挽きにし、熟成されています。口当たりもしっとり柔らかく、日本人好みの非常に食べやすい味わいです。食べる時は、少し粗挽きなので口に含んでしばらく噛んでいるとフワ—ッと熟成による香りがやってきてミラノサラミとは違う何とも言えない美味しさがあります。ミラノサラミ好きの方に是非試していただきたい豊かな食文化の町の伝統的なサラミ「ノストラーノ」です。 どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり。他にも小さくカットして炒め物やパスタに入れれば旨味が滲みだしてきて料理をワンランク上げてくれ...

D'autore / ミラノサラミ

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7,560

D'autore / ミラノサラミ

商品説明熟成・タイプ36日以上熟成 細引き(柔らかめ)内容量 約1,5kg こちらの商品は実際の重量で再計算させていただきます。最終の金額はメールにてご連絡させていただきます。 原産国イタリア 保存方法冷蔵保存 開封後はラップなどで密封して下さい。備考 常温商品と同時にご注文頂いた場合は同梱包・冷蔵発送対応とさせていただきます。 Salami Milano  サラミ ミラノ 約1.5kg 7000円(再計算商品) ミラノはイタリア北部のロンバルディア州にある大都市で、ファッションとデザインの世界的な中心地です。また、イタリアの証券取引所がある金融街でもあり、高級なレストランやショッピング スポットでも有名です。そんなミラノでつくられる、イタリアで最も有名といってもいいくらいイタリアを代表するサラミがミラノサラミです。サラミといえばミラノサラミといわれるくらいスタンダードなサラミで、直径が10cmくらいのサラミで非常に食べやすくしっとりとしていて、口に含んだ時に鼻から抜ける心地よい香りがたまりません。見た目は細かく挽いた豚肉と脂肪がきれいな霜降りになっているのが特徴です。 前菜としてそのままでも、チーズやクラッカーと合わせるのもお勧めです。朝食にサンドイッチとしても非常に美味しく、使い勝手の良い一番人気のサラミです。 どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり。他にも小さくカットして炒め物やパスタに入れれば旨味が滲みだしてきて料理をワンランク上げてくれます。薄くスライスする方が美味しい生ハムやサラミは家庭用の包丁でも簡単にカットでき...

お中元 佐賀牛ローストビーフ、サラミセット

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7,500

お中元 佐賀牛ローストビーフ、サラミセット

全国でも屈指のブランド牛「佐賀牛」を使用したローストビーフとサラミのセットになります。ローストビーフの原料には佐賀牛の「モモ肉」を使用しています。近年注目されている赤身部位になりますので、さっぱりとお楽しみいただけます。サラミは、キメ細かいなめらかな生地と粗挽きした佐賀牛の食感が後を引く商品です。薄くスライスしてお召し上がり下さい。ビールのおともや贈り物にもおすすめです。佐賀牛の旨味を是非一度お楽しみください。こちらの商品は「お中元商品」です。商品は6月19日以降順次発送いたします。※コンビニ決済・ATM決済の方はご注文後1週間以内にご入金をお願いいたします。 クール冷凍便 賞味期限 ・製造日より180日 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料 ・ローストビーフ牛肉(佐賀県産)、食塩、ぶどう糖、香辛料、水あめ、たん白加水分解物、食用油脂、(原材料の一部に大豆を含む)・佐賀牛サラミ牛肉(佐賀県産)、豚肉(佐賀県産)、豚脂(国産)、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖)/カゼインNa、ピロイン酸四ナトリウム、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、乳化剤、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に乳成分・大豆を含む) お届け内容 佐賀牛ローストビーフ 250g×1本佐賀牛サラミ 300g×1本

イベリコ・サルシチョン/スペインのサラミ

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3,780

イベリコ・サルシチョン/スペインのサラミ

                Salchichon Iberico Bellota           サルシチョン イベリコ ベジョータ 約500g 3000円(再計算商品) イベリコ豚は成長するのが遅く、育てる事が難しいためスペインでもごく一部でしか飼育されていません。その中でも、自然に近い環境でストレスなく充分な運動をしながら、人工飼料を一切与えず、天然のどんぐりや牧草、香草だけを食べて育ったイベリコ豚が、本物のイベリコ豚であるベジョータと呼ばれます。 べジョータは貴重なイベリコ豚全体の中でも約10%しかいません。 ベジョータの定義は、イベリコ豚の血統が75%以上。そしてモンテネラ期に放牧し、ドングリを食べて育っていることです。飼育日数も約16ヶ月と長く育てられているのもひとつです。Salchichon  サルシチョンそんなイベリコの、しかもベジョータを使ったサラミ・・・たべてみたくないですか?イベリコサルシチョンはイベリコ豚の赤身と脂身をバランスよく配合し、ミンチにかけて黒胡椒などの香辛料を加えてケーシングに詰め込み熟成させます。 クセがなくシンプルな作りの食べやすいサラミですが、イベリコ豚が持つ脂のジューシーさや甘さ、旨味を味わえるサラミです。どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり。他にも小さくカットして炒め物やパスタに入れればパンチの効いた旨味が滲みだしてきて料理をワンランク上げてくれます...

フェラリーニ サラミパルマ スライス 150gサラミ生ハムSS2018

ランド オブ ハーベスト

1,188

フェラリーニ サラミパルマ スライス 150gサラミ生ハムSS2018

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。香りと味のバランスがとれた甘い味わい。細挽き肉を使用した柔らかな食感で親しみやすいサラミ。 そのままでも、ピッツァやサラダのトッピングとして。使いやすいスライスパックです。 名称ソフトサラミソーセージ(スライス)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、赤ワイン、砂糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫 【送料無料...

サルチス トリュフサラミ 1本イタリア産 サラミ トリフ トリュフ ブロック 原木パッケージが変更になりました。

ランド オブ ハーベスト

1,922

サルチス トリュフサラミ 1本イタリア産 サラミ トリフ トリュフ ブロック 原木パッケージが変更になりました。

【SALCIS】(サルチス社)サルチス社は、イタリア、トスカーナ州の中央部に位置するし創業1941年です。創業当時から、トスカーナ州の伝統的製法を守り続けています。現在は、2代目のアントニオ氏が、トスカーナサラミやフィノッキオーナなどのサラミにとどまらず、プロシュート(生ハム)やペコリーノチーズなども作っています。トスカーナ産の豚のみを使用し、全体的に塩味が抑えられ肉自体の旨味と香りを感じられ、みじん切りにされ練りこまれたトリフの香りがさらに旨みを引き立てます。食べ終わっても、トリフの香りの余韻を楽しめる、ワインなどとマリアージュを楽しみたい逸品です。名称セミドライソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、糖類(ぶどう糖、ショ糖)、トリフ、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸味料(クエン酸)内容量1本保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品に記載輸入元有限会社アイランドフーズ配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 豚バラ肉を使った生ベーコン。カルボナーラやアンティパストに ヴィスマラ パンチェッタテサ 140g

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父の日 プレゼント サラミ 食べ比べ セット 腸詰屋 詰め合わせ おつまみ お中元 のし

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生サラミ 辛めのチョリソーサラミ チーズサラミ グリーンペッパー入りのドライサラミ 香り豊かなラインバイザー ウィンナーを3日干したミニサラミのセット ☆ 名称 生サラミドライサラミの詰め合わせセット ☆ セット内容 内容量 賞味期限 長期熟成ドイツサラミ×1 約250g 約90日 チョリソーサラミ×1 約250g 約30日 チーズインサラミ×1 約190g 約30日 ハンガリアンサラミ×1 約250g 約30日 ラインバイザー×1 約90g 約20日 ミニサラミ×1 約150g 約15日 ☆ 原材料名(合算表示) 畜肉(豚肉、牛肉)、プロセスチーズ、食塩、赤ワイン、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸Na)、ラム酒、ブランデー、乳酸菌 ☆ 27品目アレルギー表示:牛肉、豚肉、ゼラチン、乳 ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 ミニサラミ、ラインバイザー開封してそのままかじっても、スライスしてもおいしく召し上がれます。ドイツサラミ、チーズインサラミ、チョリソーサラミハンガリアンサラミは、まわりのケーシングを剥がしてそのままスライスしてお召し上がりください。またピザなどに使うと味が一段と良くなります。ドイツサラミは生のサラミで若干の酸味がありますが、乳酸菌の酸味ですので安心してお召し上がりください。 ☆ 保存方法 サラミは未開封の物は、冷蔵保存で賞味期限どおり、開封後は一週間程度、周りの水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存するとより長く保存できます。長期熟成ドイツサラミは1ヶ月程冷蔵で保存できます。またオリーブオイルなどを塗ってラップしておく方法で...

カッチャトーレ【にんにく風味の極上生サラミ】

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カッチャトーレ【にんにく風味の極上生サラミ】

2004ドイツIFFA金賞受賞!プロバイオチックス乳酸菌による生サラミ(発酵サラミ)。健康に良い完全な発酵食品です。ソフトサラミやコッホサラミは加熱商品で、たったの1日で出来ますが、豚腸の32?34ですからこの柔らかさでも、醗酵、乾燥、冷燻、熟成でどんなに急いでも最低18日?3週間かかります。厚めに切って召し上がるか、丸かじりでどうぞ。かすかな乳酸醗酵の酸味、冷燻25℃を長時間かけた香りは絶対にあなたを魅了します。※プロバイオチックス乳酸菌に関しては「へんじんもっこの世界」を検索し、下記にリンクしていますので、どうぞ・・・。○発掘!あるある大事典 第295回『乳酸菌』8月11日(日)21:00?21:54放映されたwww.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunyusankin/nsk_1.html○生サラミなどの発酵食肉食品が体にどのようにいい影響を与えるか、またこれからの日本における醗酵食肉製品の展望と可能性を北里大学有原圭三先生が提案されている。lin.lin.go.jp/alic/month/dome/2001/jun/chousa.htm現在の体重1本65g×2本 計130g原材料:国産豚肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na)保存:発酵食品なので常温に耐えられますが、冷蔵庫へ。保存方法・賞味期限:10℃以下で60日。開封後は早めにお召し上がり下さい。

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