鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵
6,500円
塩引鮭とは越後 村上の郷土料理です。 先人から継承されてきた製法と、村上地域の気候風土によって生み出される独特な味わい深さが特長です。◆ ◇ ◆ 弊社の「塩引鮭(塩引き鮭)」は雄の秋鮭と塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。 内蔵・エラなど腐敗を招きやすい部分を取り除き、手作業で塩をすり込んで下処理を行い、塩を引いて馴染ませます。「塩を引く=塩をすり込む」のは貴重品だった塩を無駄なく使うためで、この作業が名の由来になったと云われており、丁寧な仕込みによって美味しく仕上げるためには欠かせない工程です。◆ ◇ ◆ その後「洗い」という工程での水洗いを経て仕上げの寒風干しとなりますが、美味しく仕上げる為に最も重要な要素が当地特有の冬の季節風です。 鮭が凍結しない適度な低温と多湿な冬の季節風に晒し、ゆっくりと余分な水分を取り除きながら旨みの凝縮・熟成を促し生鮭にはない風味を生み出します。◆ ◇ ◆ この旨味こそが塩引鮭(塩引き鮭)の最大の特長です。 名称 鮭塩干品 原材料 秋鮭(国産)、食塩 内容量 漁獲時4kg前半の鮭を使った半身 賞味期限 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。...
越前名産工房
7,020円
●商品内容 ・紅鮭 米国又はカナダ産 (塩鮭ではありません) ・サイズの目安 1尾当り 重さ 約1.2kg-1.6kg 「1尾まるごとで切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、12-18切身が目安(切身数のご指定不可) また、切り身にした場合に限り「振り塩」(切り身に軽く塩を振る)のご指定ができます ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます
鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵
6,200円
名称鮭・いくら調味加工品詰合せ 原材料【秋鮭の粕漬】秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、(一部にさけを含む)【筋子の粕漬】秋さけ卵(アメリカ・カナダ・ロシア産)、食塩、酒粕、味醂風調味料、清酒、上白糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 内容量秋鮭の粕漬 切り身×4切筋子の粕漬 200g 賞味期間冷凍60日 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。 配送方法クール(冷凍) 製造者株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 栄養成分表示(100gあたり) 【秋鮭の粕漬】 エネルギー:129kcal / たんぱく質:23.9g / 脂質:3.2g / 炭水化物:1.1g / 食塩相当量:0.7g 【筋子の粕漬】 エネルギー:266kcal / たんぱく質:25.1g / 脂質:7.8g / 炭水化物:13.6g / 食塩相当量:5.2g ※この表示値は、目安です こんな用途にもおすすめ ギフト 夏ギフト 冬ギフト プレゼント 贈答品 御祝 お祝い 御祝い お礼 御礼 内祝い 内祝い お返し 引き出物 お見舞い 歳暮 お歳暮 御歳暮 中元 お中元 御中元 お盆 暑中見舞 残暑見舞 年賀 お年賀 御年賀 年始 お年始 御年始 結婚記念日 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 母の日 父の日 敬老の日 記念日 記念日ギフト 記念品 誕生日 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 お土産 手土産 引越祝い 新築祝い 開店祝い 就職 就職祝い 昇進 昇進祝い 退職 退職祝い 転職 転職祝い 詰め合わせ セット 取寄せ 取り寄せ お取り寄せ グルメ ご当地グルメ 食品 通信販売 通販 包装 包装無料 ラッピング のし対応 配送日指定 魚
鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵
7,500円
名称鮭・魚卵調味加工品詰合せ 原材料【秋鮭の粕漬】秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、(一部にさけを含む)【筋子の粕漬】秋さけ卵(アメリカ・カナダ・ロシア産)、食塩、酒粕、味醂風調味料、清酒、上白糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部にいくら含む)【たら子の粕漬】助宗鱈卵(アメリカ産)、食塩、酒粕、味醂風調味料、清酒、上白糖、トレハロース、酵母エキス/酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア、甘草)、ポリリン酸Na、ナイアシン、PH調整剤(クエン酸)、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量秋鮭の粕漬 ×5切筋子の粕漬 170gたらの子の粕漬 170g 賞味期間冷凍60日 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。 配送方法クール(冷凍) 製造者株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 栄養成分表示(100gあたり) 【秋鮭の粕漬】 エネルギー:129kcal / たんぱく質:23.9g / 脂質:3.2g / 炭水化物:1.1g / 食塩相当量:0.7g 【筋子の粕漬】 エネルギー:266kcal / たんぱく質:25.1g / 脂質:7.8g / 炭水化物:13.6g / 食塩相当量:5.2g 【たらの子の粕漬】 エネルギー:125kcal / たんぱく質:26.4g / 脂質:0.5g / 炭水化物:6.8g / 食塩相当量:3.5g ※この表示値は、目安です こんな用途にもおすすめ ギフト 夏ギフト 冬ギフト プレゼント 贈答品 御祝 お祝い 御祝い お礼 御礼 内祝い 内祝い お返し 引き出物 お見舞い 歳暮 お歳暮 御歳暮 中元 お中元 御中元 お盆 暑中見舞 残暑見舞 年賀 お年賀...
あずさ屋
6,858円
鮭の旨味とピリ辛なラー油で思わずご飯が進む美味しさ!ニンニク入りでスタミナたっぷり◎、男の人にもおすすめです。【原材料名】植物油脂、鮭(日本・ロシア)、粒状大豆蛋白、鮭エキスパウダー、にんにくの芽、ごま、醤油、フライドガーリック、砂糖、豆板醤、魚介エキス、食塩、酵母エキス、食物繊維/調味料(アミノ酸等)、着色料(カロテノイド、赤102、黄4、銅葉緑素)、酸味料、乳化剤、香辛料、酸化防止剤(V,E)、(一部に小麦・大豆・さけ・ごま・ゼラチンを含む)【内容量】200g×10個セット【賞味期限】製造日より300日【保存方法】直射日光を避け常温で保存。こちらはラー油鮭ン10個セットのページです ガツンと旨いご飯のお供! 卵・ご飯と一緒に炒めれば簡単「炒飯!」ニンニク入りでスタミナたっぷり◎、男の人にもおすすめです。鮭の旨味とピリ辛なラー油で思わずご飯が進む美味しさ! ▲数量違いの商品もございます▲
ギフト広場 楽天市場店
7,980円
商品名 焼鮭ほぐし・絶品鮭フレーク・1瓶130g×12個セット・ご飯のおともにシャケのお惣菜 家庭用 送料無料 お届けの目安 2〜4日前後のお届けです。※収穫状況によって申込締切・配達予定を変更する場合があります。 配送に関しまして 送料無料※沖縄・離島は別途 内容量 1瓶130g×12個セット 賞味期限:製造日より1年 (高温多湿・直射日光を避け、常温にて保存) 加工地 北海道 原材料 さけ(国産)、植物油(大豆を含む)、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5、赤102) 変更手数料について ◆◆◆【配送業者の「お届け先変更・転送」有料化についてのご案内】◆◆◆ ご注文頂きました内容で「お届け先住所」などのご変更、又は訂正のある場合は、 ご注文後、速やかにご連絡いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 ※産地出荷後に「お届け先変更」、又は「転送」については「別途一般向け送料」がかかることになりました。予めご了承下さいませ。 ※転送された場合、お受取人様に代引きでご請求される運送業者もございますので予めご了承ください。 ※長期不在・又は配送業者の期限でメーカーや農園に戻った場合も往復の送料がかかります。 ※参考片道送料 常温便 ⇒ 770円〜1300円 ※参考片道送料 クール便 ⇒ 1250円〜2850円 ※よくあるお問い合わせ例: 引っ越しなどで住所が変わった、相手先の住所を入れ忘れた、住所が間違っていたなど。ご飯のおともに、ワンランク上の焼鮭! 商品情報■商品名: 焼鮭ほぐし・絶品鮭フレーク・1瓶130g×12個セット・ご飯のおともにシャケのお惣菜 家庭用 送料無料 ■お届けの目安: 2〜4日以内の出荷予定です ※収穫状況によって申込締切・配達予定を変更する場合があります。 ※食品製造メーカー「直送品...
PASSIOS
7,280円
▼こちらの商品は 【出荷までの目安】 【ラッピングOK】 【のしがけOK】 【常温便NG】 【冷蔵便NG】 【冷凍便OK】 となります。カネト水産 北海道 古平町前浜産 鮭の塩麹漬け(1切)10個セット 秋鮭 前浜で獲れた秋鮭を、塩麹漬けにしました。 溶けたらキッチンペーパー等でさっと拭いて焦げない様に焼いて下さい。 内 容 鮭の塩麹漬け 1切身 10個セット 原材料 鮭(北海道)、米こうじ、食塩/酒精 保存方法 要冷凍(-18度以下) 発送種別 冷凍便 ご用途 お祝い・お中元・内祝い・お歳暮などのギフトに。 【プレゼント・父の日・母の日・御祝・御祝い・御中元・内祝・御歳暮・贈り物・贈物・贈りもの おくりもの・北海道・お土産・みやげ・プチギフト・ご褒美・バレンタイン・ホワイトデー 】
フーズランド北海道
6,998円
■名称 醤油漬けいくら ■原材料名 秋鮭卵(北海道産)、水飴、醤油、米発酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、 (一部に小麦・いくら・大豆を含む) 他、入荷状況でメーカー変更の際は当表示と異なる場合がございますので直接商品ラベルをご確認ください。 事前に確認が必要な際は当店までお問合せください。 ■内容量 500g ■賞味期限 パッケージ記載 ■保存方法 要冷凍-18℃以下 ■加熱処理の必要性 加熱の必要はありません ■発送温度帯 冷凍 ■同一梱包発送 冷凍品は可能 冷蔵品は不可 常温品は可能(農産品不可) ■販売者 株式会社 丸源後藤水産 北海道旭川市忠和6条7丁目5-18 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 還暦(かんれき) 61歳 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 進学内祝い 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物...
八代楽天市場店
8,000円
商品説明 年末年始に頂く年取り魚(年越魚、正月魚)は、「栄える」に通じる鮭や出世魚のブリが多く用いられます。当店は今年、千年の伝統を誇る「鮭の町」新潟県村上市の郷土料理『塩引き鮭』をご用意致しました! こちらは扱いやすい切り身(約100g前後×10枚)。 新巻鮭や他で作られる塩引き鮭とは異なる独特の製法と、村上市独自の気候に育まれた、手間を惜しまない伝統製法で造られる職人こだわりの逸品。 村上でしか作られない為、全国的に根強い人気を誇る村上特産塩引き鮭。独特の風味をお楽しみください。 産地 新潟県村上市 内容量 切り身 約100g 前後10枚 個包装 原材料 秋鮭(北海道産、新潟村上加工)食塩 賞味期限 受注日から80日以上 ※自宅冷凍庫(-18度)保管 どんなシーンにもご利用いただけます。 季節の節目として御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 70歳 古希(こき) 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿(きじゅ) 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿(さんじゅ) 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿(べいじゅ) 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿(そつじゅ) 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿(はくじゅ) 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿(ひゃくじゅ・ももじゅ) 祝百寿 紀寿(きじゅ) 108歳 茶寿(ちゃじゅ) 祝茶寿 茶寿御祝 不枠(ふわく) 111歳 皇寿(こうじゅ) 川寿...
八代楽天市場店
6,500円
商品説明 当店オリジナル調合の西京味噌に漬け込んだ、こっくり甘い西京漬ギフトセットをご用意しました。 当店が吟味を重ねて選び出した、脂乗りも良く西京味噌と相性抜群のお魚は、ギフトに最適。焼くだけで美味しいおかずが食卓にもう一品!4種各2枚ずつの豪華なボリュームで、どんな方にも喜んで頂けること請け合いです。 八代の看板である漬け魚は、出来合いの味噌・粕を塗り込んだだけの漬け魚とはワケが違います! 長年に渡り研究を重ね、魚種それぞれに一番合った漬け込み法を調節した、社内でも限られた数人しか知らない門外不出の調合。こだわり抜いた八代の味を、ぜひご賞味ください。 骨無しなのでお子様や介護食などにも安心、食べやすいです。お魚好きな方はもちろん、お魚が苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けること間違いなし! 当店自慢の逸品です。 産地 【銀鱈】アメリカ産 【金目鯛】ニュージーランド 【本鰆】韓国 【銀鮭】チリ、養殖 ※国内加工 ※原産地は仕入れの状況により変更となる場合がございます。ご了承ください。 内容量 各2枚(1枚あたり70g~80g):計8枚 原材料 【西京味噌】京味噌(味噌・酒粕・発酵調味料・甘味料・調味料等・ウコン色素)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、塩 賞味期限 受注日から80日以上 ※自宅冷凍庫(-18度)保管 備考 ※1枚毎の個別冷凍ではありません。 ※骨抜きは人の手で行われています。細心の注意を払い作業を行なっておりますが一部残在する場合も御座いますのでご了解ください。 どんなシーンにもご利用いただけます。 季節の節目として御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬...
ギフト広場 楽天市場店
6,880円
商品情報■商品名:北海道産秋鮭使用 塩引き鮭 切身詰合せ(7切)ギフト セット 遅れての敬老の日プレゼント 贈物 海産物 北海道 シャケ お歳暮 送料無料 NT-01 ■お届けの目安: 土日祝を除く5~15日前後の出荷予定 (指定日不可) ※天候などの理由によりキャンセルさせて頂く場合もございます。 ※お急ぎの方はご注文をご遠慮願います。※沖縄・北海道・離島は配送不可 ■内容量: 1箱 塩引き鮭1切真空包装(約70g)×7(国産秋鮭使用)|エネルギー:131kcal / たんぱく質:24.3g / 脂質:3.3g /炭水化物:1.0g / 食塩相当量:2.7g ※この表示値は、目安です|【賞味期限】冷凍60日解凍後、冷蔵で7日。 ■配送方法: 冷凍 ■備考: 塩引鮭とは越後 村上の郷土料理です。 先人から継承されてきた製法と、村上地域の気候風土によって生み出される独特な味わい深さが特長です。 新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切つかわず、 昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。村上特有の冬の季節風が塩引鮭 をつくるには適温で、雪を降らせる多湿な風は急激な乾燥を抑え、ゆっくりと干しあがることで旨みの凝縮・熟成を促し生鮭にはない風味を生み出します。 新潟県最北部に位置する村上市で特有の気候風土のもと古くから受け継がれる 伝統製法に倣いながら創意を凝らした味を皆様へお届けいたします。また、一切れずつ真空包装になっていますので、お好きな時に新潟伝統の味を楽しめます。 ご家庭で本来の風味を楽しんでいただくには、火加減と焼き時間を控えめに。焦げ目が付く少し前ぐらいが目安です。 賞味期限は冷凍60日。解凍後、冷蔵で7日。解凍後は塩味が強くなる場合がございますので、お早めにお召し上がりください。商品名...